Category: Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo chính là chìa khóa cho sự phát triển của trẻ. đặc biệt là về não bộ trong giai đoạn từ chập chững biết đi đến 5 tuổi. Mẹ nên, không nên cho bé ăn gì, uống gì để con phát triển toàn diện. Cùng nghiên cứu nhé!

Hướng dẫn cách nấu cơm nát và 8 thực đơn cơm nát cho bé

Post author By Huỳnh Phong
Post date Tháng Ba 14, 2025

Nội dung bài viết này, MarryBaby chia sẻ cho mẹ 5 cách nấu và 8 công thức cơm nát cho bé, để từ đó mẹ có được nhiều lựa chọn hơn trong khi nấu cơm nát cho bé. Cùng tìm hiểu ngay mẹ ơi.

Cơm nát là gì?

Cơm nát là cơm nấu với nhiều nước hơn bình thường, giúp hạt cơm mềm hơn nhưng vẫn tơi, không bị nhão như cháo. Điều này giúp bé làm quen với thức ăn đặc dần dần, tránh tình trạng nuốt nguyên miếng – thói quen không tốt có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa và nguy cơ hóc nghẹn.

Để biết được thời điểm thích hợp cho bé ăn cơm nát, cha mẹ cần xem xét các yếu tố sau:

Bé đã mọc đủ răng hàm chưa? Răng sữa chủ yếu có chức năng cắn xé thức ăn chứ không dùng để nghiền nát. Nếu bé ăn cơm nát khi chưa mọc đủ răng hàm, bé có thể nuốt trọn thức ăn, khiến hệ tiêu hóa phải làm việc vất vả hơn để xử lý tinh bột trong cơm. Điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu dinh dưỡng và tăng cân của bé.
Mức độ hoàn thiện của hệ tiêu hóa. Khi hệ tiêu hóa chưa phát triển đầy đủ, việc tiêu hóa thức ăn ở dạng thô hơn như cơm nát có thể ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột, làm giảm khả năng hấp thu dưỡng chất.

[summary title=””]

Theo các chuyên gia, thời điểm thích hợp để bé ăn cơm nát là khoảng 24 tháng tuổi (2 tuổi), khi bé đã có đủ 8 răng hàm và hệ tiêu hóa đã phát triển hoàn thiện hơn. Tuy nhiên, mỗi bé có sự phát triển khác nhau, vì vậy cha mẹ cần quan sát và điều chỉnh thời điểm phù hợp với con.

[/summary]

Tại sao mẹ nên học cách nấu cơm nát cho bé?

Cơm và những thực phẩm chứa tinh bột như khoai, mì, ngũ cốc là nguồn cung cấp năng lượng chính cho bé. Trong cơm có carbohydrate giúp bé hoạt động, giúp bé no lâu hơn, giúp duy trì năng lượng và cảm giác thoải mái. Mặt khác, một số loại cơm, ngũ cóc còn chứa hàm lượng chất xơ dồi dào (2g trong mỗi 1/4 cốc gạo lứt) có thể hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón ở trẻ nhỏ.

So với cháo, cơm nát dễ kết hợp với nhiều loại thức ăn khác như thịt, cá, rau củ, giúp bé làm quen với hương vị và kết cấu khác nhau của thực phẩm. Điều này giúp bé ăn ngon miệng hơn, tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng và phát triển toàn diện.

Hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé chi tiết

Cách 1: Nấu cơm nát bằng nồi cơm điện

Nấu cơm nát bằng nồi cơm điện là cách đơn giản, tiện lợi và giúp mẹ tiết kiệm thời gian vì có thể nấu chung với cơm của gia đình. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để mẹ thực hiện đúng cách.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo: Khoảng 3 muỗng canh (có thể điều chỉnh theo nhu cầu ăn của bé).
Nước: Lượng nước nhiều hơn so với nấu cơm thông thường để cơm có độ mềm phù hợp.
Một chén sứ nhỏ chịu nhiệt để đặt vào nồi cơm điện.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lấy một lượng gạo đủ, đem vo nhẹ. Sau đó cho vào chén sứ và thêm nước với tỷ lệ 1 phần cơm với 2 – 2,5 phần nước, nhiều nước hơn so với nấu cơm nhưng ít hơn so với nấu cháo.
Bước 2: Đặt chén gạo đã đong nước vào nồi cơm điện để nấu chung với cơm của gia đình. Khi nồi cơm chín, cơm trong chén cũng đã đạt độ mềm thích hợp.
Bước 3: Kiểm tra độ mềm của cơm nát cho bé, nếu hạt cơm vẫn còn cứng mẹ hãy dằm nhẹ hoặc tán nhuyễn trước khi cho bé ăn.

Cách nấu cơm nát cho bé bằng nồi cơm điện

Cách 2: Nấu cơm nát bằng nồi nấu chậm

Nồi nấu chậm là thiết bị tiện lợi được nhiều mẹ tin dùng để chế biến thức ăn dặm cho bé. Nấu cơm nát bằng nồi nấu chậm giúp cơm mềm, dễ tiêu hóa và giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, mẹ có thể dễ dàng điều chỉnh lượng nước và thời gian nấu để có được thành phẩm phù hợp với khả năng ăn của bé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo: Khoảng 3 muỗng canh (tùy vào lượng ăn của bé).
Nước: Lượng nước nhiều hơn so với nấu cơm thông thường, thường là gấp đôi lượng gạo.
Nồi nấu chậm: Mẹ có thể dùng các loại nồi nấu chậm phổ biến như Bear, BBcooker…
Thố sứ (đi kèm nồi nấu chậm) để đựng gạo khi nấu.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lấy một lượng gạo đủ, đem vo nhẹ. Sau đó cho vào thố sứ của nồi nấu chậm và thêm nước với tỷ lệ 1 phần cơm với 2 – 2,5 phần nước, ít nước hơn so với nấu cháo.
Bước 2: Đổ nước vào nồi nấu chậm đến mức phù hợp và không vượt quá mực nước cao nhất. Đặt thố sứ chứa gạo và nước vào trong nồi, đậy nắp lại và chọn chế độ ‘nấu cháo’ nấu trong khoảng 1 giờ.
Bước 3: Sau khi nấu xong, mẹ kiểm tra độ mềm của hạt gạo, trường hợp chưa đạt được độ nhuyễn mong muốn, mẹ dùng muỗng để tán hoặc dằm nhẹ.

Cách 3: Nấu cơm nát bằng chảo chống dính

Nếu mẹ không có nhiều thời gian hoặc muốn tận dụng cơm đã nấu sẵn của gia đình, cách nấu cơm nát bằng chảo chống dính là một phương pháp nhanh chóng và tiện lợi. Cách này giúp cơm mềm hơn mà không mất quá nhiều công đoạn chuẩn bị.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cơm trắng: Lấy lượng cơm vừa đủ cho bé ăn.
Nước nóng: Khoảng 3 – 5 muỗng canh (tùy vào độ mềm mong muốn).
Chảo chống dính.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tận dụng cơm ăn của gia đình để nấu cơm nát cho bé.
Bước 2: Đổ từ từ 3 – 5 muỗng canh nước nóng vào cơm, tùy vào độ mềm mong muốn. Dùng thìa hoặc đũa trộn đều để nước ngấm vào cơm, sau đó cho lên chảo chống dính để nấu.
Bước 3: Nấu trong khoảng 5 – 7 phút, lâu hơn hoặc nhanh hơn tùy vào độ mềm và độ nát của cơm mà mẹ mong muốn.

Cách 4: Nấu cơm nát bằng lò vi sóng

Nếu mẹ không có nhiều thời gian hoặc cần chuẩn bị cơm nát cho bé một cách nhanh chóng, thì lò vi sóng là một lựa chọn tiện lợi. Tuy không giữ được hoàn toàn chất dinh dưỡng như các phương pháp nấu truyền thống, nhưng đây vẫn là một giải pháp “cứu cánh” khi mẹ cần một bữa ăn dặm đơn giản mà vẫn đảm bảo bé có thể ăn dễ dàng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cơm chín: Một lượng vừa đủ với khẩu phần ăn của bé.
Nước ấm: Khoảng 3 – 5 muỗng canh (tùy vào độ nhuyễn mong muốn).
Chén sứ hoặc bát thủy tinh chịu nhiệt.
Màng bọc thực phẩm (nếu cần)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Lấy một lượng cơm vừa đủ cho vào chén sứ hoặc bát thủy tinh chịu nhiệt, sau đó bóp nhẹ để cơm hơi nát và tơi ra. Đổ thêm 3 – 5 muỗng canh nước ấm vào cơm, tùy vào độ mềm mong muốn.
Bước 2: Đặt chén cơm vào lò vi sóng, chọn mức nhiệt cao nhất và hâm trong khoảng 2 – 3 phút. Nếu muốn cơm mềm hơn thì tiếp tục hâm cho đến khi đạt đến độ mềm mong muốn.
Bước 3: Kiểm tra độ mềm của cơm, nếu cơm vẫn còn cứng mẹ hãy cho thêm một ít nước vào chén và hâm thêm 30 giây là được.

Cách 5: Nấu cơm nát từ cơm đã nấu chín

Nếu mẹ đã nấu sẵn cơm cho cả nhà nhưng muốn làm cơm nát cho bé mà không cần dùng lò vi sóng, thì cách nấu cơm nát từ cơm chín bằng nồi nhỏ sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Phương pháp này giúp cơm mềm, dẻo, giữ được hương vị tự nhiên và không làm mất chất dinh dưỡng nhiều như khi dùng lò vi sóng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cơm chín: Một lượng vừa đủ với khẩu phần ăn của bé.
Nước ấm: Khoảng ½ – ¾ bát con (tùy vào độ mềm mong muốn).
Nồi nhỏ có nắp.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Tận dụng cơm ăn của gia đình để nấu cơm nát cho bé, mẹ bóp nhẹ cơm để cơm tơi ra và có đột nát, sau đó cho vào một cái chảo hoặc nồi tùy ý.
Bước 2: Đổ nước ấm vào nồi sao cho nước xâm xấp mặt cơm, dùng đũa đảo đều, bật lửa nấu đến khi sôi rồi cho nhỏ lửa liu riu, nấu trong 5 – 7 phút là cơm bắt đầu mềm.
Bước 3: Khi nước gần cạn hết, mẹ kiểm tra độ mềm của cơm. Nếu cơm chưa đủ nhuyễn, có thể thêm chút nước và tiếp tục nấu thêm 2 – 3 phút nữa.

Cách nấu cơm nát cho bé bằng cơm đã nấu chín của gia đình

Gợi ý 8 công thức cơm nát với thịt, rau củ cho bé ăn ngon và đủ dinh dưỡng

1. Cơm nát thịt bò xào thơm

Nguyên liệu:

Thịt bò 30 – 50g (nên chọn phần thịt mềm như thăn bò)
Dứa (thơm) 1 – 2 miếng nhỏ (cắt lát mỏng)
Cơm nát: 1 bát nhỏ
Hành tím: 1 củ (băm nhỏ)
Hành lá: 1 nhánh nhỏ (cắt nhỏ)
Dầu ăn: 2 muỗng cà phê (dùng dầu oliu hoặc dầu ăn dặm cho bé)
Gia vị (chỉ dùng cho bé trên 1 tuổi): Một ít muối, hạt nêm (nếu cần)

Cách chế biến:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc thái sợi, ướp với dầu ăn (bé trên 1 tuổi có thể thêm hạt nêm). Dứa gọt vỏ, cắt lát mỏng hoặc băm nhuyễn
Bước 2: Phi thơm hành tím, xào thịt bò trên lửa vừa đến khi chín tái, cho ra chén riêng.
Bước 3: Dùng lại chảo, phi thơm hành tím, xào dứa 1 phút rồi cho thịt bò vào đảo đều. Nêm một lượng nhỏ gia vị nếu bé trên 1 tuổi.
Bước 4: Băm nhỏ hỗn hợp nếu cần, trộn với cơm nát cho bé ăn.

2. Cơm nát trứng hấp tôm

Nguyên liệu:

Cơm nát: 1 chén
Tôm tươi: 1 – 2 con (nên chọn tôm sú hoặc tôm thẻ)
Trứng gà: 1 quả
Nếu bé dưới 1 tuổi, chỉ dùng lòng đỏ để tránh dị ứng.
Cà rốt: 1 khúc nhỏ (khoảng 30g)
Hành tím băm nhuyễn: 1 củ
Mỡ heo, mỡ gà hoặc mỡ cá: 1 muỗng cà phê (giúp bé hấp thu vitamin tốt hơn)
Nước ấm: 50ml
Gia vị (chỉ dùng cho bé trên 1 tuổi): Một ít hạt nêm hoặc nước mắm

Cách chế biến:

Bước 1: Tôm bóc vỏ, rút chỉ, băm nhuyễn. Cà rốt cắt nhỏ hoặc hấp chín rồi nghiền.
Bước 2: Trứng khuấy đều với nước ấm, rây mịn.
Bước 3: Phi hành tím, xào tôm với cà rốt khoảng 1 phút. Trộn hỗn hợp vào trứng.
Bước 4: Hấp khoảng 20 – 30 phút đến khi chín. Kiểm tra bằng tăm, nếu không còn trứng sống là đạt.
Bước 5: Dằm nhỏ hoặc để nguyên miếng, trộn với cơm nát.

3. Cơm nát tôm xào mướp hương

Nguyên liệu:

Cơm nát: 1 chén
Tôm tươi: 1 – 2 con (nên chọn tôm sú hoặc tôm thẻ)
Mướp hương: 1 khúc nhỏ (khoảng 30g)
Hành tím băm nhuyễn: 1 củ
Dầu ăn dặm (dầu oliu, dầu gấc, dầu cá hồi…): 1 muỗng cà phê
Nước lọc: 1 – 2 muỗng canh

Cách chế biến:

Bước 1: Tôm lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn, trộn ít nước để không bị vón khi xào.
Bước 2: Mướp gọt vỏ, cắt nhỏ. Bé chưa ăn thô tốt có thể hấp mềm rồi nghiền.
Bước 3: Phi thơm hành tím, xào tôm đến khi săn lại, thêm mướp hương, đảo đều 3 – 5 phút.
Bước 4: Khi nguyên liệu chín mềm, trộn với cơm nát, dằm nhỏ nếu cần.

4. Cơm nát cá diêu hồng hấp

Nguyên liệu:

Cơm nát: 1 chén
Cá diêu hồng phi lê: 100g
Cà rốt: 1 khúc nhỏ (30g)
Hành tây: 1/4 củ
Hành lá: 2 – 3 cọng
Hạt nêm ăn dặm: 2 muỗng cà phê

Cách chế biến:

Bước 1: Cá rửa nước muối loãng, cắt nhỏ, ướp với ít hạt nêm (bé trên 1 tuổi).
Bước 2: Cà rốt, hành tây cắt sợi, xếp cùng hành lá lên đĩa, đặt cá lên trên.
Bước 3: Hấp 20 – 30 phút đến khi cá chín, dễ tách bằng đũa.
Bước 4: Dằm nhỏ cá, trộn cá hấp cùng với cơm nát để bé thưởng thức, với lại, mẹ cũng có thể nghiền nhuyễn cá với một chút nước canh rau củ để tạo độ mềm hơn.

5. Cơm nát thịt bò củ cải

Nguyên liệu

Cơm nát: 1 chén
Thịt bò xay: 50g
Củ cải trắng: 1 khúc nhỏ (30g)
Tỏi băm nhuyễn: 2 – 3 tép
Mỡ heo (hoặc dầu ăn dặm): 1 muỗng cà phê
Hành lá: 1 nhánh nhỏ
Mè trắng (vừng trắng) rang chín: 1/2 muỗng cà phê
Nước tương (dành cho bé trên 1 tuổi): 1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc cắt sợi dài khoảng 3cm, ướp trong 15 – 30 phút với tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê nước tương và dầu mè nếu bé trên 1 tuổi.
Bước 2: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây hoặc phi thơm.
Bước 3: Nấu cơm nát bằng nồi cơm điện, xếp củ cải và thịt bò lên trên rồi nấu như bình thường. Khi cơm chín, đảo đều để hòa quyện. Có thể rưới thêm nước tương pha loãng cho bé trên 1 tuổi.

6. Cơm nát cá hồi

Nguyên liệu

Cá hồi phi lê: 200g
Cơm nát: 1 chén
Bơ lạt: 30g
Tỏi: 3 tép
Cam ngọt: 2 quả
Muối: 2/3 thìa cà phê
Tiêu xay (dành cho bé trên 1 tuổi): 1/3 thìa cà phê
Bột năng: 1 thìa cà phê
Măng tây (tùy chọn): 2 – 3 cọng

Cách chế biến

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, khử mùi bằng cách ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch rồi ướp với một ít muối tiêu (bé trên 1 tuổi) trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Tỏi thái lát mỏng, vắt nước cam, pha bột năng với nước.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 20g bơ lạt vào đun chảy ở lửa nhỏ, sau đó cho cá hồi vào áp chảo, chiên mỗi mặt khoảng 3 phút, chín đều rối lấy ra để riêng.
Bước 4: Làm sốt cam, phi thơm tỏi với một ít bơ, khi tỏi vàng thì cho nước cam vào, thêm bột năng khuấy đều và để lửa liu riu đến khi hơi sốt cam dần sánh lại là được.
Bước 5: Rưới nước sốt cam lên cá hồi đã áp chảo, có thể trang trí thêm với vài lát cam tươi. Múc cơm nát ra bát nhỏ, đặt cá hồi sốt cam lên trên và dằm nhỏ cá để bé dễ ăn hơn.

Cho 10g bơ còn lại vào nồi nhỏ, đun lửa vừa để bơ tan chảy, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi, đổ nước cam đã vắt vào nồi, khuấy đều và đun sôi. Hạ nhỏ lửa, từ từ cho hỗn hợp bột năng đã pha vào khuấy nhẹ nhàng để tạo độ sánh. Tiếp tục đun đến khi nước sốt có màu vàng sậm, sệt lại thì nêm thêm 1/3 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê tiêu xay (tùy chọn).

7. Cơm nát đậu hũ rán

Nguyên liệu

Cơm nát: 1 chén
Đậu hũ non hoặc đậu hũ trắng: 1 miếng (khoảng 80g)
Bột bắp hoặc bột mì: 1 muỗng canh
Dầu ăn dặm (hoặc dầu oliu, dầu mè): 1 muỗng cà phê
Hành lá (tùy chọn, dành cho bé trên 1 tuổi): 2 – 3 cọng
Nước tương cho bé (hoặc hạt nêm ăn dặm): ½ muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Rửa đậu hũ và để ráo. Nếu dùng đậu hũ non thì cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để tránh bị nát. Nếu dùng đậu hũ trắng, cắt thành lát mỏng hoặc miếng vuông nhỏ khoảng 2 – 3cm.
Bước 2: Cho bột bắp hoặc bột mì ra đĩa, lăn từng miếng đậu hũ qua lớp bột để tạo lớp vỏ giòn nhẹ khi rán.
Bước 3: Chiên đậu hũ với một ít dầu ăn dặm cho đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu. Hoặc mẹ cũng có thể chiên với nầu chiên không dầu.
Bước 4: Pha nước tương cho bé với một ít nước ấm, thêm hành lá cắt nhỏ nếu bé đã trên 1 tuổi để tăng hương vị. Nếu không dùng nước tương, mẹ có thể rắc một ít hạt nêm ăn dặm lên cơm.
Bước 5: Múc cơm nát ra bát, đặt đậu hũ rán lên trên và rưới một ít sốt lên để bé dễ ăn hơn. Nếu bé còn nhỏ, mẹ có thể dùng nĩa dằm nhuyễn đậu hũ và trộn đều với cơm.

8. Cơm nát thịt gà xào nấm

Nguyên liệu

Cơm nát: 1 chén
Ức gà: 1 cái (khoảng 50g)
Nấm đùi gà: ½ cây nhỏ (hoặc có thể thay bằng nấm hương, nấm rơm)
Hành lá: 2 cây
Dầu ăn dặm (dầu oliu, dầu mè, dầu tía tô): 1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu nhỏ, cho vào bát và ướp với nước tương, dầu tía tô, nước khử mùi, đường, tỏi băm và muối trong 5 phút. Tương tự, nấm đùi gà rửa sạch, lau khô rồi cắt hạt lựu; hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho ½ muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng. Cho nấm vào xào sơ khoảng 1 – 2 phút đến khi nấm hơi mềm thì trút ra đĩa.
Bước 3: Dùng lại chảo đó, thêm chút dầu ăn nếu cần, cho thịt gà vào xào với lửa vừa. Đảo đều tay đến khi gà săn lại và chuyển màu trắng đục.
Bước 4: Cho nấm đã xào vào chảo thịt gà, đảo đều thêm 1 – 2 phút cho nguyên liệu hòa quyện. Nếu thấy quá khô, có thể cho thêm 1 – 2 muỗng canh nước ấm để món ăn mềm hơn.
Bước 5: Khi thịt gà và nấm đã chín đều, cho hành lá vào đảo sơ rồi tắt bếp. Múc cơm nát ra bát, xếp thịt gà xào nấm lên trên hoặc trộn đều để bé dễ ăn hơn.

Những lưu ý khi thực hiện cách nấu cơm nát cho bé

Cơm nát là bước chuyển tiếp quan trọng từ cháo sang cơm, giúp bé làm quen với thức ăn có độ thô cao hơn. Để bé ăn ngon miệng và phát triển tốt, mẹ cần lưu ý một số điểm sau:

Chọn loại gạo dẻo, mềm như gạo ST25, gạo tám thơm hoặc gạo Japonica để cơm sau khi nấu có độ mềm vừa phải, dễ nhai và tiêu hóa hơn.
Vệ sinh sạch sẽ dụng cụ nấu ăn trước và sau khi nấu để đảm bảo an toàn thực phẩm cho bé. Nếu có thể, mẹ nên nấu riêng một phần cơm để tránh lẫn gia vị hoặc thực phẩm cứng khó nhai.
Điều chỉnh lượng nước phù hợp với khả năng nhai của bé. Nếu bé mới tập ăn cơm nát, nên nấu cơm mềm hơn với lượng nước nhiều hơn bình thường. Khi bé đã nhai tốt hơn, có thể giảm lượng nước để cơm tơi nhưng vẫn đủ mềm.
Kết hợp cơm nát với thực phẩm dinh dưỡng, đảm bảo đầy đủ chất đạm, tinh bột, chất béo và vitamin từ rau củ. Sự cân bằng này giúp bé phát triển toàn diện và có một chế độ ăn uống hợp lý.

Nếu bé chưa quen với cơm nát và biếng ăn, mẹ có thể quay lại cho bé ăn cháo trong một thời gian ngắn rồi thử lại. Điều chỉnh độ mềm của cơm, thay đổi cách chế biến món ăn để tăng sự hấp dẫn cũng giúp bé hào hứng hơn với bữa ăn.

[summary title=””]

Một mẹo nhỏ là có thể nghiền nhẹ cơm hoặc trộn cơm với nước canh để bé dễ ăn hơn. Việc chuyển từ cháo sang cơm nát cần sự kiên nhẫn và linh hoạt, mẹ hãy theo dõi phản ứng của bé và điều chỉnh dần để bé thích nghi dễ dàng hơn.

[/summary]

Những lưu ý cha mẹ cần nhớ khi nấu cơm nát cho bé

Kết luận

Tập cho bé ăn cơm nát là bước quan trọng giúp bé làm quen với thức ăn thô, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển kỹ năng nhai. Mỗi bé có tốc độ thích nghi khác nhau, vì vậy mẹ cần kiên nhẫn, linh hoạt điều chỉnh độ mềm của cơm và thực đơn phù hợp. Quan trọng là tạo cho bé cảm giác thoải mái, vui vẻ trong mỗi bữa ăn. Chúc mẹ và bé có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng!

Tags cơm nát cho bé, cách nấu cơm nát cho bé, thực đơn com nát cho be mới tập ăn

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Vì sao nói dinh dưỡng được chứng minh lâm sàng giúp bé thông minh hơn?

Post author By Ngân Phạm
Post date Tháng Bảy 3, 2024

Vậy dinh dưỡng ảnh hướng đến sự thông minh của trẻ như thế nào? Vì sao lại nói dinh dưỡng được chứng minh lâm sàng giúp bé thông minh hơn? Bố mẹ hãy cập nhật những thông tin dưới đây để có thêm kiến thức chăm con tốt hơn nhé.

Dinh dưỡng – yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự thông minh ở trẻ

Mách nhỏ với mẹ một sự thật, não bộ của trẻ đã bắt đầu phát triển sau khi thụ thai vài tuần và tiếp tục phát triển trong suốt quá trình trưởng thành [2]. Từ cuối tam cá nguyệt thứ hai trở đi, não bộ sẽ trải qua những giai đoạn quan trọng nhất, không chỉ tăng nhanh về thể tích, trọng lượng mà còn phát triển nhanh đáng kinh ngạc với tốc độ trung bình khoảng 250.000 tế bào thần kinh được hình thành mỗi phút trong suốt quá trình mang thai để bé có thể đạt ngưỡng 100 tỷ tế bào thần kinh khi mới ra đời. [3], [4]

Tuy nhiên, để 100 tỷ tế bào thần kinh này thực sự hoạt động đúng chức năng thì phải có khoảng 100 nghìn tỷ các kết nối não bộ được hình thành nhằm cung cấp nền tảng xử lý và truyền dẫn thông tin một cách hiệu quả [4]. Những năm đầu đời chính là thời điểm mà các kết nối não bộ này hình thành mạnh mẽ bởi mỗi giây trôi qua, não của bé có thể tạo ra hơn 1 triệu kết nối thần kinh mới [5].

Quá trình hình thành kết nối não bộ diễn ra nhanh hay chậm thường có liên quan mật thiết đến sự hình thành các bao myelin xung quanh sợi trục thần kinh giúp các tín hiệu ít bị gây nhiễu và được truyền dẫn tốt hơn trong mạng lưới thần kinh [6]. Vì vậy, tốc độ sản sinh myelin càng nhanh thì tốc độ kết nối cũng diễn ra nhanh hơn và trẻ cũng từ đó trở nên nhanh nhạy, có khả năng học hỏi tốt hơn trong tương lai.

Nhiều nghiên cứu chỉ ra độ bền của các sợi trục thần kinh sau khi được myelin hóa phụ thuộc nhiều vào yếu tố dinh dưỡng [6]. Do đó, để đồng thời duy trì các bao myelin sẵn có và đẩy nhanh tốc độ sản xuất thêm, bố mẹ cần chú trọng cung cấp cho bé một chế độ dinh dưỡng với đầy đủ các dưỡng chất được chứng minh lâm sàng giúp tăng tốc độ sản sinh myelin, giúp tăng tốc độ kết nối não bộ nhanh gấp 2.5 lần như Sphingomyelin, DHA, ARA, Alpha lactalbumin, Sắt, Axit Folic, Vitamin B12, choline và lutein [11] thông qua việc:

Cho bé bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu sau sinh và cho đến khi bé 2 tuổi nếu đủ điều kiện: Sữa mẹ là thực phẩm tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đặc biệt đây còn là nguồn cung cấp các cholesterol quan trọng, cần thiết cho quá trình tổng hợp myelin như DHA và ARA chiếm 20% hàm lượng axit béo trong não; các phospholipid chiếm 10% hàm lượng lipid tạo thành myelin. Ngoài ra, khoảng 40% hàm lượng lipid trong sữa mẹ trưởng thành là sphingomyelin, dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của các bao myelin [8], [9].

Lựa chọn các sản phẩm sữa phù hợp khi bé đã qua giai đoạn bú mẹ: Với các bé đã qua giai đoạn bú mẹ, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia y tế để lựa chọn giải pháp dinh dưỡng thay thế phù hợp, giúp tăng tốc độ sản sinh myelin và tăng kết nối não bộ cho bé.

Dinh dưỡng được chứng minh lâm sàng – “Chìa khóa” giúp bé tăng tốc độ kết nối não

Dinh dưỡng đầu đời là một trong những yếu tố quan trọng có ảnh hưởng đến quá trình myelin hoá và tạo nên sự khác biệt về nhận thức, hành vi, khả năng học hỏi của trẻ trong những năm tiếp theo [9]. Do đó, với các bé đã qua giai đoạn bú mẹ, mẹ sẽ cần thận trọng trong việc lựa chọn các sản phẩm sữa phù hợp để bổ sung cho bé.

Theo đó, dinh dưỡng được chứng minh lâm sàng là tiêu chuẩn vàng bạn nên tham khảo khi chọn sản phẩm sữa cho bé. Nghiên cứu lâm sàng hay thử nghiệm lâm sàng là nghiên cứu được tiến hành trên người để tìm hiểu về độ hiệu quả, an toàn cũng như tác dụng phụ. Qua quá trình thử nghiệm, các nhà chuyên môn sẽ đưa ra kết luận về độ hiệu quả của sản phẩm đối với một số tác dụng như cải thiện trí thông minh, sự nhanh nhạy của trẻ…

Dinh dưỡng không chỉ đảm bảo các hoạt động thể chất cơ bản diễn ra một cách bình thường mà còn ảnh hưởng đến các hệ thống phản ứng phức tạp liên quan đến nhận thức, khả năng học hỏi và hành vi xã hội của con người. Do đó bố mẹ nên lưu vấn đề này để có thể giúp trẻ phát triển một cách tối ưu nhất [10].

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Chín 26, 2023

Vậy trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột? Mỗi loại sữa lại có ưu nhược điểm riêng. Hãy để MarryBaby phân tích cho mẹ ưu nhược điểm đó cũng như giúp mẹ chọn loại sữa phù hợp với độ tuổi, nhu cầu dinh dưỡng của bé và tình hình tài chính của gia đình mình nhé!

1. Sữa tươi và sữa bột công thức khác nhau như thế nào?

Sữa tươi hay sữa bột công thức đều chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp bé phát triển toàn diện. Mỗi loại sữa có ưu nhược điểm khác nhau khiến mẹ băn khoăn không biết nên lựa chọn loại nào phù hợp. Mẹ hãy cùng theo dõi bảng so sánh chi tiết bên dưới để tìm hiểu rõ hơn nhé!

Tiêu chí	Sữa tươi	Sữa công thức
Nguyên liệu sản xuất	Sử dụng sữa tươi từ nguồn động vật tươi sống như bò, dê, cừu	Sữa tươi đã qua công nghệ xử lý
Hàm lượng dinh dưỡng	Chứa nhiều protein tự nhiên, các axit amin cần thiết và enzyme tiêu hóa. Cung cấp canxi, vitamin D và vitamin B12 để hỗ trợ sự phát triển xương và hệ thần kinh. Thường có ít chất béo hơn so với sữa bột công thức.	Được thiết kế để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ, bao gồm protein, carbohydrate, chất béo và các loại vitamin và khoáng chất cần thiết. Có thể điều chỉnh hàm lượng dinh dưỡng để phù hợp với nhu cầu tuổi tác và sức khỏe của bé. Có thể có sự bổ sung thêm các thành phần như DHA, ARA và probiotic để tăng cường phát triển não bộ và hệ tiêu hóa của trẻ.
Cách sử dụng	Dùng trực tiếp mà không cần pha trộn hoặc đun nấu	Pha sữa bột với nước theo tỷ lệ đã quy định
Công dụng	Phát triển chiều cao, ngăn ngừa loãng xương	Bổ sung dinh dưỡng đầy đủ và toàn diện cho trẻ kể cả dưới 1 tuổi
Độ tuổi	Không dùng cho trẻ dưới 1 tuổi	Thích hợp cho trẻ em ở mọi độ tuổi
Hạn sử dụng	Sữa tươi thanh trùng: 7 – 10 ngày Sữa tươi tiệt trùng: 6 tháng – 1 năm	Khoảng 2 – 3 năm
Tính tiện dụng	Dạng hộp tiện lợi	Dạng bột hộp để pha và dạng sữa bột pha sẵn

2. Trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột?

Trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như khả năng tiêu hóa, sức khỏe, nhu cầu dinh dưỡng của bé và tài chính gia đình.

2.1 Xét theo khả năng tiêu hóa

Trẻ trên 1 tuổi thường có khả năng tiêu hóa và chuyển hóa thức ăn tốt hơn so với trẻ nhỏ hơn. Sữa tươi có enzyme tiêu hóa tự nhiên, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa của trẻ. Tuy nhiên, sữa bột công thức có thể được thiết kế để tương thích tốt hơn với hệ tiêu hóa của trẻ.

2.2 Xét về nhu cầu dinh dưỡng

*Trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột? Còn tùy thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng của bé*

Trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột xét theo yếu tố nhu cầu dinh dưỡng? Bé trên 1 tuổi có chiều cao, cân nặng và sức khỏe bình thường có thể sử dụng sữa tươi như một nguồn bổ sung dưỡng chất. Tuy nhiên, nếu bé đang gặp vấn đề như thừa cân, béo phì hoặc thấp còi, suy dinh dưỡng, thì sữa bột là một lựa chọn tuyệt vời.

Nhu cầu dinh dưỡng của bé sẽ khác nhau tùy theo từng độ tuổi. Sữa bột cung cấp đa dạng dòng sản phẩm phù hợp với sự phát triển của bé ở mỗi giai đoạn tuổi, do đó, mẹ có nhiều lựa chọn hơn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé.

2.3 Xét theo điều kiện kinh tế

Khi quyết định trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột, tình hình tài chính của gia đình cũng là một yếu tố quan trọng. Thường thì sữa tươi có mức giá rẻ hơn so với sữa bột, do đó, khi bé trên 1 tuổi, mẹ có thể sử dụng sữa tươi như một phương pháp tiết kiệm chi phí thay cho sữa bột.

Tuy nhiên, mẹ cần cân nhắc kỹ càng và đảm bảo rằng bé vẫn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cần thiết. Nếu bé không gặp vấn đề về cân nặng, chiều cao, và sức khỏe, sữa tươi có thể là một lựa chọn phù hợp để bổ sung dưỡng chất và đồng thời giúp tiết kiệm chi phí gia đình.

Có nên kết hợp sữa tươi và sữa công thức không?

Bên cạnh câu hỏi Trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột thì mẹ cũng có thắc mắc có nên kết hợp sữa tươi và sữa công thức không.

Kết hợp sữa tươi và sữa công thức không gây hại cho sức khỏe của bé. Tuy nhiên, trong 6 tháng đầu đời, mẹ nên ưu tiên cho con bú sữa mẹ để đảm bảo sự phát triển tốt nhất. Trường hợp mẹ không đủ sữa hoặc sữa loãng, có thể bổ sung bằng sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh. Ngoài việc cung cấp sữa, mẹ cũng cần xây dựng cho con một chế độ ăn hợp lý.

Khi bé đạt đến tháng thứ 6, bé đã có thể bắt đầu ăn dặm và tiếp nhận các loại thức ăn phù hợp. Mẹ có thể đa dạng nguồn dinh dưỡng cho bé. Khi bé đạt 1 tuổi, mẹ có thể kết hợp sữa tươi và sữa bột theo tỷ lệ phù hợp để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sự phát triển của bé.

>> Xem thêm: Trẻ 1-3 tuổi uống bao nhiêu sữa mỗi ngày thì tốt cho bé?

[inline_article id=2875]

Trên đây là toàn bộ thông tin về câu hỏi Trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột. Hy vọng mẹ đã có sự lựa chọn phù hợp với bé nhà mình. Chúc bé mau lớn khỏe và thông minh.

Tags trẻ trên 1 tuổi nên uống sữa tươi hay sữa bột, trẻ 1 tuổi uống sữa tươi được không, bé mấy tuổi uống được sữa tươi

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Trẻ mấy tháng ăn được váng sữa, sữa chua và phô mai?

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Bảy 12, 2023

Vậy trẻ mấy tháng ăn được váng sữa? Nên cho trẻ ăn váng sữa như thế nào? Trước khi tìm hiểu trẻ mấy tháng ăn được váng sữa, mẹ nên biết đôi chút về váng sữa là gì nhé!

1. Tìm hiểu về váng sữa

1.1 Váng sữa là gì?

Váng sữa (còn gọi là Milk Skin hay Lactoderm) là một chế phẩm từ sữa, có vị hơi ngọt và béo. Váng sữa tự nhiên được hình thành từ lớp chất đạm nổi lên trên, kết thành một mảng lớn trên bề mặt của sữa khi đun nóng với lửa nhỏ hoặc khi không đậy nắp trong một thời gian.

Váng sữa sau khi được tách ra sẽ dùng để sản xuất thành các chế phẩm khác: bơ, pho mát, sữa chua, whipping cream (kem tươi),…

Theo chuyên gia dinh dưỡng, sản phẩm váng sữa gồm: Thành phần chất béo của sữa, canxi, chất đặc và một số chất khác để chế biến thành những hộp váng sữa bán trên thị trường.

>> Mẹ xem thêm: Bảng ml sữa chuẩn cho bé bú mẹ và sữa công thức theo tháng

1.2 Váng sữa có bao nhiêu loại?

Sản phẩm váng sữa có nguồn gốc châu Âu và có 3 loại phổ biến:

Váng sữa có hàm lượng béo cao nhất, từ 35-50%: Đây là loại nguyên chất, rất béo và cũng rất ít người sử dụng ăn trực tiếp mà chỉ dùng để chế biến thành các món ăn như salad, súp hay món tráng miệng.
Váng sữa thông thường, hàm lượng béo từ 10-30%: Loại này phổ biến trên thị trường hơn và chế xuất thành các sản phẩm thường thấy là: bơ và phô mai.
Váng sữa nguyên kem, hàm lượng béo từ 6-15%: Đây chính là loại váng sữa bán rộng rãi nhất, dùng làm món tráng miệng, ăn bữa xế cho trẻ.

1.3 Hàm lượng dinh dưỡng có trong váng sữa

Váng sữa chứa nhiều dưỡng chất tác động tốt đến hệ tiêu hóa của bé như: vitamin (vitamin A, vitamin E, B2, B12, vitamin C, PP, biotin, beta – carotene…), các axit hữu cơ.

Thành phần khoáng chất trong váng sữa rất phong phú giúp cơ thể bé được khỏe mạnh, tăng cường phát triển xương, răng và trí não; gồm: kali, canxi, clo, phốt- pho, ma-giê, natri, chất sắt, chất kẽm, i-ốt, đồng…

Ngoài ra, trong váng sữa còn có nhiều protein động vật, carbonhydrat, axit béo, đường tự nhiên cung cấp năng lượng cho bé vui chơi cả ngày. Váng sữa cũng chứa ít cholesterol hơn bơ nên có thể được dùng để thay thế trong chế biến thức ăn cho bé.

Với hàm lượng dinh dưỡng trên thì trẻ mấy tháng ăn được váng sữa?

2. Trẻ mấy tháng ăn được váng sữa?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ chỉ nên bổ sung váng sữa sau 12 tháng tuổi; vì lúc này hệ tiêu hóa của bé đã sẵn sàng để hấp thu các dưỡng chất trong sản phẩm váng nữa. Ngoài ra, váng sữa thường có hàm lượng sắt và vitamin C thấp hơn sữa mẹ. Khi mẹ cho bé ăn váng sữa quá sớm, bé có thể bỏ lỡ nguồn dinh dưỡng cần thiết; cho bé ăn váng sữa quá sớm cũng sẽ khiến bé từ chối sữa mẹ, dẫn đến giảm lượng kháng thể từ mẹ.

Thêm vào đó, trong 6 tháng đầu, hệ tiêu hóa và cơ lưỡi của bé chưa hoàn thiện nên nếu mẹ cho bé ăn váng sữa trong giai đoạn này sẽ dễ khiến bé bị tiêu chảy, khó tiêu hoặc bị sặc khi ăn. Váng sữa có hàm lượng chất béo cao nên váng sữa chỉ nên ưu tiên dùng cho các trẻ nhẹ cân hoặc suy dinh dưỡng hoặc các trẻ mới ốm dậy cần bổ sung năng lượng.

[key-takeaways title=”Lưu ý quan trọng:”]

Váng sữa không thể thay thế hoàn toàn nguồn dinh dưỡng trong sữa mẹ hoặc các thực phẩm khác. Mẹ chỉ nên cho bé dùng váng sữa làm bữa ăn phụ, cũng không nên cho bé ăn quá nhiều vì có thể làm bé đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo cao.

[/key-takeaways]

3. Nên cho trẻ ăn váng sữa thế nào?

Mẹ đã biết trẻ mấy tháng ăn được váng sữa. Vậy nên cho trẻ ăn với số lượng thế nào? Số lượng váng sữa cho trẻ ăn mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như độ tuổi, cân nặng và loại váng sữa sử dụng.

Theo bài viết 1 tuần nên cho bé ăn mấy hộp váng sữa, số lượng váng sữa cho bé như sau:

Trẻ từ 12 tháng tuổi, có thể ăn 1/2 – 1 hộp váng sữa/ngày, trẻ trên một tuổi có thể ăn 1- 2 hộp/ngày, các mẹ không nên lạm dụng vì có thể gây đầy bụng, tiêu chảy do hàm lượng chất béo trong váng sữa quá cao.
Trên 1 tuổi có thể cho trẻ ăn váng sữa từ 1 đến 2 hộp mỗi ngày, tùy vào khả năng dung nạp của từng trẻ.

Những nhóm trẻ cha mẹ không nên cho sử dụng váng sữa, đó là:

Trẻ dưới 6 tháng tuổi.
Trẻ đang bị thừa cân, béo phì.
Trẻ đang mắc bệnh tiêu chảy.
Trẻ có tiền sử dị ứng đạm sữa bò.

>> Mẹ xem thêm: Cho trẻ ăn váng sữa đúng cách để bé không thừa cân, béo phì

4. Trẻ ăn váng sữa lúc nào trong ngày là tốt nhất?

Trẻ ăn váng sữa lúc nào trong ngày là tốt nhất phụ thuộc vào độ tuổi của trẻ và tình trạng sức khỏe của trẻ. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, trẻ em nên ăn váng sữa vào các bữa ăn phụ trong buổi sáng và buổi chiều, cách bữa chính khoảng 1-2 giờ.

Váng sữa là một loại thực phẩm giàu năng lượng, chất béo và protein. Do đó, nếu cho trẻ ăn váng sữa trước bữa chính, trẻ có thể sẽ cảm thấy no bụng và bỏ qua bữa chính. Ngoài ra, váng sữa cũng có thể gây đầy bụng, khó tiêu nếu trẻ ăn quá no.

Vì vậy, thời điểm tốt nhất để trẻ ăn váng sữa là vào buổi sáng sau khi ăn sáng khoảng 2 tiếng, hoặc buổi chiều sau khi ăn trưa khoảng 2 tiếng. Lúc này, trẻ đã được ăn no và tiêu hóa thức ăn, nên có thể ăn váng sữa mà không bị đầy bụng, khó tiêu.

Đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, hệ tiêu hóa còn non nớt, nên cha mẹ cần lưu ý cho trẻ ăn váng sữa với lượng nhỏ, từ từ tăng dần theo độ tuổi của trẻ. Ngoài ra, cha mẹ cũng cần lựa chọn váng sữa phù hợp với độ tuổi của trẻ.

5. Lưu ý khi cho trẻ ăn váng sữa

Bảo quản váng sữa trong tủ lạnh, nhiệt độ ổn định, do đây là loại thực phẩm dễ hư hỏng. Không nên để váng ở cánh của tủ lạnh vì không đảm bảo duy trì độ lạnh ổn định, thường đóng mở thường xuyên.
Mẹ nên cho bé sử dụng ngay sau khi mua váng sữa, càng sớm càng tốt.
Mẹ nên mua váng sữa tại những cửa hàng uy tín, điều kiện bảo quản lạnh tốt.
Mẹ cần đọc kỹ hạn sử dụng và thành phần trên hộp váng sữa khi mua và trước khi cho bé ăn.

>> Mẹ xem thêm: Trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không?

Lưu ý khi cho bé ăn — Trẻ mấy tháng ăn được váng sữa? Lưu ý gì khi cho bé ăn váng sữa

5. Cách bảo quản váng sữa đúng cách

Việc cho trẻ mấy tháng ăn được váng sữa, có mang lại lợi ích hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc bảo quản váng sữa. Do đó, cha mẹ nên lưu ý một số vấn đề sau để bảo quản váng sữa đúng cách:

Để hạn chế làm hư hỏng váng sữa, cha mẹ cần bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu không có tủ lạnh, có thể bảo quản trong phòng thoáng mát, nhiệt độ dưới 25 độ C;
Cho trẻ ăn váng sữa càng sớm càng tốt sau khi mua, hạn chế để quá lâu. Khi đã mở hộp thì cần cho trẻ ăn váng sữa ngay, để hạn chế sự xâm nhập của các loại vi khuẩn;
Tuyệt đối không cho trẻ ăn váng sữa đã hết hạn sử dụng hoặc hộp váng sữa có các dấu hiệu hư hỏng như bị phồng, rách, biến dạng…;

[inline_article id=224445]

Hy vọng bài viết trên giải đáp được thắc mắc trẻ mấy tháng ăn được váng sữa của cha mẹ. Bên cạnh trẻ mấy tháng ăn được váng sữa, cha mẹ cũng nên lưu ý chỉ cho trẻ suy dinh dưỡng, thiếu cân ăn váng sữa thôi nhé. Nếu trẻ đủ chất, đủ cân thì không nên ăn.

Tags bé mấy tháng ăn được váng sữa, trẻ mấy tháng ăn được sữa chua, trẻ mấy tháng ăn được váng sữa, váng sữa

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Thực đơn 21 món ăn ngon cho bé 2 tuổi không ngán, dễ làm

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Hai 27, 2023

Để giúp các món ăn cho bé 2 tuổi trở nên hấp dẫn, mẹ nên tham khảo ngay thực đơn các món ăn ngon cho bé 2 tuổi hấp dẫn trong 21 ngày sau đây nhé!

1. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi

Để giúp các món ăn cho bé 2 tuổi trở nên hấp dẫn, bé càng ăn càng thích và cung cấp đủ dưỡng chất cho bé; mẹ cần tuân thủ nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 2 tuổi dưới đây nhé:

1.1 Cho bé ăn đủ và cân bằng các nhóm dinh dưỡng

Điều đầu tiên mẹ cần nhớ khi lên thực đơn cho bé 2 tuổi đó là luôn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng. Mẹ nên đảm bảo các món trong 1 bữa ăn của bé 2 tuổi có chứa đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Cụ thể hơn, trong thực đơn món ăn ngon cho bé 2 tuổi, cha mẹ cần cung cấp đủ:

150 – 200g tinh bột (gạo, mì, khoai, bắp, ngũ cốc, đậu,…).
120 – 150g protein (thịt, cá, trứng, hải sản, sữa, đậu,…).
30 – 40g chất béo (dầu mè, dầu ô liu, dầu cá,…).
150 – 200g rau xanh và trái cây.

Thông thường, trẻ từ 1-3 tuổi cần được tiêu thụ 1,000 and 1,400 calo 1 ngày. Tuy nhiên, số calo nạp vào còn tuỳ thuộc vào chiều cao, cân nặng và tần suất hoạt động của bé. Điều này tương tự với bé 2 tuổi. Mẹ có thể cho bé ăn trong khoảng từ 1000-1400 calo mỗi ngày.

>> Mẹ có thể tham khảo: Trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin gì? Mẹ cần biết để giúp con mau lớn

1.2 Cho bé ăn đủ bữa phụ

Mỗi ngày, ngoài ăn cháo và uống sữa, mẹ cũng nên cho bé ăn cơm mềm 2 bữa/ ngày.

Để kích thích cảm giác thèm ăn của trẻ và bổ sung các chất dinh dưỡng, ngoài 3 bữa chính trong ngày, mẹ sẽ cần thêm cho bé 2-3 bữa phụ. Với bữa phụ (xế), mẹ có thể cho bé dùng các loại chè như chè đậu xanh, bánh ngọt, chè chuối, bánh flan, trái cây,…

Bên dưới là giờ ăn của bữa chính và phụ, mẹ có thể tham khảo:

Bữa sáng (6g30 – 7g30).
Bữa phụ sáng (9g).
Bữa trưa (11g – 11g30).
Phụ xế (14g00 – 14g30).
Chiều (17g00 – 17g30).

>> Mẹ có thể tham khảo: Bữa sáng cho bé 2-3 tuổi nhanh gọn, dễ làm và đầy đủ dưỡng chất

1.4 Đa dạng món ăn mỗi ngày cho bé 2 tuổi

Việc đa dạng hoá nguyên liệu nấu ăn, cách chế biến các món ăn cho bé 2 tuổi cũng vô cùng quan trọng để kích thích bé ăn ngon hơn.

Mẹ có thể linh hoạt thay đổi nguyên liệu nấu trong mỗi buổi. Hoặc mẹ cũng có thể thử kết hợp nguyên liệu cũ với một nguyên liệu mới khác để bé đỡ nhàm chán hơn. Ví dụ, buổi sáng mẹ nấu cháo gà hạt sen; đến trưa mẹ có thể nấu cơm với gà xào cải thìa cho bé 2 tuổi ăn.

>> Mẹ có thể tham khảo: Bé 2 tuổi: Sự phát triển và cách chăm sóc bé toàn diện

1.5 Trang trí các món ăn bắt mắt cho bé 2 tuổi ăn ngon hơn

Việc trang trí món ăn bắt mắt cũng là một cách khiến cho bé 2 tuổi thích thú hơn. Mẹ có thể trang trí các món ăn thành hình con vật, cây cối dễ thương với nhiều màu sắc.

Mẹ có thể tham khảo một số cách trang trí món ăn cho bé 2 tuổi dưới đây:

2. Thực đơn các món ăn ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn trong 2 tuần

Thực đơn số 1

Bữa sáng: Nui hải sản, chuối.
Bữa phụ sáng: Bánh mousse.
Bữa trưa: Cơm mềm, cá hồi sốt chanh dây, măng tây xào, bưởi.
Bữa phụ xế: Sữa chua.
Bữa chiều: Cháo vịt, sữa tươi.

>> Tham khảo ngay Cách nấu cháo vịt thơm ngon, bổ dưỡng!

Thực đơn số 2

Bữa sáng: Bánh mì bơ tỏi, dâu tây.
Bữa phụ sáng: Sữa quả óc chó
Bữa trưa: Cơm rau củ 3 màu, canh khoai sọ, thịt rim, mít.
Bữa phụ xế: Bánh bông lan sẽ là món ăn siêu ngon cho bé 2 tuổi.
Bữa chiều: Cơm mềm, đậu hủ nhồi tôm sốt dầu hào, canh rau dền, ổi.

Thực đơn số 3

Bữa sáng: Yến mạch nấu sữa tươi, chuối, dâu, việt quốc.
Bữa phụ sáng: Sinh tố xoài.
Bữa trưa: Nui sốt bò, cải bó xôi xào tôm, canh bầu, măng cụt.
Bữa phụ xế: Chè bưởi.
Bữa chiều: Cháo lươn, nấm xào dầu hào, bơ.

>> Mẹ đã biết Cách nấu cháo lươn không tanh, ngon miệng cho bé

Thực đơn số 4

Bữa sáng: Bún cá.
Bữa phụ sáng: Sữa chua dâu chuối.
Bữa trưa: Cơm mềm, trứng cuộn Hàn quốc, canh kim chi thịt bò, dưa hấu.
Bữa phụ xế: Bánh bò.
Bữa chiều: Cháo bí đỏ, nghêu hấp, cải bó xôi luộc, quýt.

>> Mẹ xem thêm Hướng dẫn làm cháo bí đỏ cho trẻ chóng tăng cân

Thực đơn số 5

Bữa sáng: Bún bò, nước cam.
Bữa phụ sáng: Rau câu.
Bữa trưa: Cơm mềm, thịt kho hột vịt, canh chua cá lóc, táo.
Bữa phụ xế: Cho bé 2 tuổi ăn món bánh crepe sầu riêng ngon miệng.
Bữa chiều: Cháo trứng, bò xào rau càng cua, lê.

Thực đơn số 6

Bữa sáng: Sandwich trứng thịt xông khói.
Bữa phụ sáng: Sinh tố mãng cầu.
Bữa trưa: Phở bò, dâu tây.
Bữa phụ xế: Sữa chua.
Bữa chiều: Cơm mềm, tôm kho tàu, rau muống xào tỏi, mận.

Thực đơn số 7

Món ăn cho bé 2 tuổi: Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc

Bữa sáng: Hủ tiếu mực, nước ép bưởi.
Bữa phụ sáng: Bánh quy.
Bữa trưa: Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc, gà sốt mật ong, nho.
Bữa phụ xế: Chè đậu xanh.
Bữa chiều: Bún bò Huế, sinh tố bơ.

Thực đơn số 8

Bữa sáng: Cháo lươn, kiwi.
Bữa phụ sáng: Chè sâm bổ lượng.
Bữa trưa: Cơm nát, gà hấp muối tiêu chanh, bí ngô luộc, sữa tươi.
Bữa phụ xế: Sữa chua dâu chuối.
Bữa chiều: Cơm mềm, đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua, cam.

Thực đơn số 9

Món ăn cho bé 2 tuổi: Cháo óc heo — Cháo óc heo – món ăn ngon cho bé 2 tuổi mẹ nào cũng nên biết

Bữa sáng: Nui tôm thịt, sữa hạnh nhân.
Bữa phụ sáng: Sinh tố dâu tây.
Bữa trưa: Cơm mềm, cá saba hấp, canh khoai tây cà rốt, chuối.
Bữa phụ xế: Bánh da lợn.
Bữa chiều: Cháo gà, óc heo luộc, bưởi.

>> Mẹ xem ngay 15 cách nấu cháo gà, bé “ăn là nghiền”

Thực đơn số 10

Bữa sáng: Bún riêu, nước ép lựu.
Bữa phụ sáng: Bánh tiêu.
Bữa trưa: Cơm mềm, thịt viên sốt cà, canh cải bắp, dưa hấu.
Bữa phụ xế: Sinh tố cà rốt.
Bữa chiều: Cơm mềm, cá diêu hồng chưng tương, canh tôm đậu hũ rong biển, dưa gang.

Thực đơn số 11

Bữa sáng: Cháo cá diêu hồng cà chua, lê.
Bữa phụ sáng: Bánh khoai mì nướng.
Bữa trưa: Bánh mì, cà ri cá, táo.
Bữa phụ xế: Bánh bông lan.
Bữa chiều: Cháo hạt óc chó, sữa tươi.

>> Tham khảo Công thức nấu cháo hạt óc chó “chuẩn đầu bếp”

Thực đơn các món ăn ngon cho bé 2 tuổi số 12

Món ăn cho bé 2 tuổi: Cơm nát, cá lóc nướng — Món ăn ngon cho bé 2 tuổi: Cơm nát, cá lóc nướng

Bữa sáng: Bánh ướt, xoài.
Bữa phụ sáng: Sữa tươi.
Bữa trưa: Cơm nát, cá lóc nướng, canh rau củ, cherry.
Bữa phụ xế: Chè bưởi.
Bữa chiều: Cháo hạt vỡ, cá trê chiên, cải thìa hấp, đu đủ.

>> Mẹ đã biết Cách nấu cơm nát cho bé dễ tiêu hóa

Thực đơn các món ăn ngon cho bé 2 tuổi số 13

Bữa sáng: Bánh hỏi tôm cháy, sinh tố dừa.
Bữa phụ sáng: Bánh red velvet.
Bữa trưa: Bánh đa cua, mận.
Bữa phụ xế: Sữa chua.
Bữa chiều: Cơm mềm, tim, gan gà xào rau củ, mận.

Thực đơn số 14

Bữa sáng: Xôi xiêm, nước ép táo.
Bữa phụ sáng: Bánh flan.
Bữa trưa: Bún lứt, cà ri tôm gà, lê.
Bữa phụ xế: Sinh tố chuối, dâu.
Bữa chiều: Cháo óc heo, rau củ luộc, sữa tươi.

>> Xem ngay: Cách chọn óc heo và nấu cháo chuẩn nhà hàng

3. Thực đơn các món ăn ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn

Thực đơn số 1

Bữa sáng: Phở bò, cam.
Bữa phụ sáng: Bánh tiramisu.
Bữa trưa: Cơm mềm, canh cải bó xôi thịt băm, tôm rang mặn ngọt, thanh long.
Bữa phụ xế: Chè đậu trắng.
Bữa chiều: Nui sốt bò, canh mướp thịt băm, xoài chín.

Thực đơn số 2

Bữa sáng: Súp cua trứng cút, ổi.
Bữa phụ sáng: Sữa chua
Bữa trưa: Cháo trai, nấm xào dầu hào, bưởi.
Bữa phụ xế: Bánh bò (một trong các món ăn ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn).
Bữa chiều: Cơm mềm, canh rau dền tôm, chả trứng, sapoche.

>> Xem ngay: Công thức 5 sao để nấu món cháo trai cho bé

Thực đơn số 3

Bữa sáng: Xôi đậu xanh, nước cam.
Bữa phụ sáng: Sữa yến mạch.
Bữa trưa: Cơm mềm, trứng cuộn kiểu Hàn Quốc, canh nghêu đậu hũ cà chua, nho.
Bữa phụ xế: Bánh cheese cake.
Bữa chiều: Cháo cá hồi, thanh long.

Thực đơn số 4

Bữa sáng: Bánh cuốn, bánh su kem.
Bữa phụ sáng: Sữa chua, dâu, hạt dẻ.
Bữa trưa: Cơm mềm, canh sườn nấu nấm rau củ, mực dồn thịt chiên, sinh tố mãng cầu.
Bữa phụ xế: Chè đậu đen.
Bữa chiều: Cơm mềm, canh bắp cải thịt băm, xíu mại, vú sữa.

Thực đơn số 5

Bữa sáng: Cháo trai, sữa chua.
Bữa phụ sáng: Sinh tố bơ.
Bữa trưa: Cơm mềm, canh chua thơm cá lóc, cá basa chiên xù, dưa lưới.
Bữa phụ xế: Sâm bổ lượng.
Bữa chiều: Cơm mềm, canh khoai mỡ nấu tôm, bò kho cà rốt, đu đủ.

Thực đơn số 6

Bữa sáng: Bánh mì ăn kèm mứt trái cây, sữa chua.
Bữa phụ sáng: Bánh mousse.
Bữa trưa: Bún mọc, nước ép táo.
Bữa phụ xế: Sinh tố sầu riêng
Bữa chiều: Cơm mềm, canh bí đỏ thịt băm, thịt gà rim nước dừa, quýt.

Thực đơn số 7

Bữa sáng: Mỳ Ý bò bằm sốt cà chua, chuối.
Bữa phụ sáng: Sữa chua.
Bữa trưa: Cơm mềm, đậu hũ nhồi tôm sốt dầu hào, canh cải ngọt, quýt.
Bữa phụ xế: Bánh da lợn – món ăn ngon làm cho bé 2 tuổi nào cũng thèm thuồng.
Bữa chiều: Cháo bắp tôm thịt, cherry.

>> Đừng bỏ lỡ: 8 công thức nấu cháo bắp giúp bé tăng cân vù vù

4. Cách chế biến một số món ăn cơm cho bé 2 tuổi ngon miệng

4.1 Đậu hũ nhồi tôm sốt dầu hào

Nguyên liệu:

5 miếng đậu hũ chiên sẵn.
200gr tôm tươi.
Nước lạnh.
2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 3 muỗng dầu hào, 1/2 muống tiêu, hành tỏi băm, hành ngò.

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, để ráo nước. Nêm tôm với 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng đường. Trộn đều tay rồi xay nhuyễn.
Bước 2: Đậu hũ xắt miếng rồi nhét tôm xay nhuyễn vào giữa cho đầy. Hấp sơ cho tôm chín.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp. Cho chút dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm.
Bước 4: Pha 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh nước lạnh cho vào chảo hành tỏi. Nấu đến khi sôi thì nêm đường và chút hạt nêm cho vừa.
Bước 5: Cho đậu hũ vào chảo sốt trở đều đậu hũ cho thấm. Trước khi tắt bếp cho hành ngò vào rưới thêm ít dầu mè cho thơm.
Bước 6: Như vậy là bạn đã có món ăn ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm siêu nhanh rồi đấy.

4.2 Nui xào bò

Nui sốt thịt bằm — Món ăn ngon cho bé 2 tuổi: Nui xào bò

Nguyên liệu:

1 muỗng canh dầu ô-liu.
700gr thịt bò.
1 củ hành tây.
1kg cà chua.
300ml sốt cà chua.
400ml nước dùng gà.
1 muỗng canh mù tạt.
450gr nui xoắn.
2 chén phô mai cheddar vụn.
Hành lá, muối, tiêu.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sạch hành tây, cà chua sau đó cắt hạt lựu.
Bước 2: Cho dầu ôliu vào chảo, chờ dầu nóng cho thêm thịt bò, hành tây vào đảo đều đến khi bò vàng. Nêm nếm muối, tiêu vừa ăn.
Bước 3: Thêm cà chua, nước sốt cà chua, nước dùng, mù tạt, nui và 2 chén nước vào đảo đều. Đun sôi, đậy nắp, hạ lửa nhỏ đến khi nui vừa chín tới.
Bước 4: Tắt bếp, cho phô mai vào để khoảng 2 phút cho tan chảy.
Bước 5: Thêm ít cà chua băm và hành lá lên trang trí.

4.3 Canh đậu hũ thanh mát

Nguyên liệu

150gr thịt nạc băm.
2 quả cà chua; 200 gr giá.
2 miếng đậu hũ non.
4 củ hành tím.
Vài nhánh hành lá.
Vài nhánh rau mùi.
220ml nước.
1,5 muỗng hạt nêm.

Cách làm

Bước 1: Hành tím bóc vỏ thái lát
Bước 2: Thịt nạc băm ướp với 1/2 muỗng cà phê bột nêm.
Bước 3: Dầu nóng, cho hành vào đảo thơm, thêm thịt và cà chua vào xào nhừ, cho nước vào nấu sôi, thả đậu hũ vào nêm gia vị vừa ăn.
Bước 4: Sau cùng cho giá, hành lá vào tắt lửa.

(*) Mách nhỏ cho mẹ: Sau khi cho giá vào, mẹ nên tắt lửa ngay. Giá nấu quá mềm sẽ không ngon.

4.4 Trứng cuộn kiểu Hàn Quốc

Trẻ em dù ở độ tuổi nào cũng đều yêu thích đặc biệt với món trứng. Món trứng chiên quen thuộc được biến tấu một chút mới lạ trong nguyên liệu và cách chế biến sẽ mang lại cho bé nhiều bất ngờ thú vị.

Nguyên liệu

5 quả trứng gà
1/4 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng cà phê hạt tiêu
1 muỗng canh sữa
1/4 muỗng cà phê dấm trắng
1/4 chén cà rốt
Cà rốt, hành lá gọt vỏ, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ. Măng tây, nấm hương, hành lá thái nhỏ.
1/4 chén hành tây
1/4 chén hành lá
1/4 chén nấm hương (khoảng 4-5 nấm)
1/4 chén măng tây
Nước dừa

Cách làm

Bước 1: Rửa sạch các loại rau củ quả, sau đó cắt nhỏ.
Bước 2: Cho trứng gà vào chén, đánh đều tay sau đó nêm muối, tiêu, giấm, sữa. Lọc qua rây.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng cho các loại rau vào đảo đều để vừa chín tới. Tắt bếp, đổ rau củ vào trứng trộn đều tay.
Bước 4: Trút hỗn hợp trứng và rau củ vào chảo, chờ trứng hơi chín khoảng 75%, cuộn tròn đều. Dùng thìa gỗ hơi ấn nhẹ để phần bên trong chín.
Bước 5: Trứng sau khi chín, lấy ra cắt khoanh tròn đều vừa ăn.

4.5 Bánh flan nướng thơm béo

Không chỉ xuất hiện trong các món ăn cho bé 2 tuổi, món bánh flan nướng có thể phù hợp với cả những bé nhỏ hơn.

Món ăn cho bé 2 tuổi: Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc — Món ăn ngon cho bé 2 tuổi: Bánh flan nướng thơm béo

Nguyên liệu:

75g đường cát
7 quả trứng gà
400g sữa đặc
380g sữa tươi
Vani hoặc nước cốt chanh.

Cách làm:

Bước 1: Nấu chảy đường caramel cho đến khi đường tan chảy hoàn toàn và có màu cánh gián. Cho 1 lớp mỏng đường vào khuôn bánh. Trước khi cho đường vào, quết 1 lớp bơ mỏng lên khuôn bánh.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp flan bằng cách khuấy sữa đặc với sữa tươi đun nóng. Thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh tan đều. Mẹ có thể thêm vani hoặc nước cốt chanh để tăng thêm hương vị cho bánh. Lọc hỗn hợp qua rây.
Bước 3: Đổ hỗn hợp flan vào khuôn đã rót caramel.
Bước 4: Làm nóng lò ở 170 độ C. Cho nước vào khay lớn, đặt khuôn flan vào, canh nước sao cho nước trong khay ngập 1 nửa khuôn flan.
Bước 5: Cho khay vào lò nướng nướng trong 1 giờ. Chú ý canh châm thêm nước trong khay nếu cần. 15 phút cuối, bạn có thể kiểm tra flan chín bằng cách dùng tăm ghim.
Bước 6: Flan chín mịn, lấy ra để nguội trong 10 phút, sau đó cho vào tủ lạnh cho săn chắc.

>> Mẹ có thể tham khảo: Cách chữa cho bé 2-3 tuổi bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu

Trên đây là thực đơn cùng vô vàn món ăn ngon và cách chế biến cho bé 2 tuổi tha hồ trải nghiệm. Hy vọng bài viết này sẽ giúp mẹ đỡ đau đầu, phiền toái hơn khi nghĩ cho bé 2 tuổi hôm nay ăn món ăn gì.

Tags món ngon cho bé 2 tuổi, món ăn cho bé 2 tuổi, chế biến món ăn cho bé 2 tuổi, các món ăn cho bé 2 tuổi, thực đơn cho bé 2 tuổi, thực đơn ăn cơm cho bé 2 tuổi

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Mách mẹ 100 thực đơn cho bé từ 1-5 tuổi ngon miệng, tăng cân hiệu quả

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Mười Một 22, 2022

Để xây dựng thực đơn cho bé 1 – 5 tuổi biếng ăn tăng cân đầy đủ dưỡng chất, giúp bé tăng trưởng, phát triển tốt nhất thì cha mẹ cần tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng ở từng giai đoạn phát triển của trẻ. Từ đó, lên danh sách các nhóm thực phẩm cần thiết và tìm cách chế biến các món ăn ngon miệng cho bé.

Bé từ 1 tuổi trở đi sẽ có chế độ dinh dưỡng, khẩu phần ăn khác với các bé nhỏ hơn. Lúc này hệ tiêu hóa và hệ thống răng miệng của bé đã hoàn thiện hơn nên có thể ăn được nhiều món ăn đa dạng hơn. Chính vì thế, thực đơn cho bé cũng cần thay đổi để phù hợp với khả năng nhai nuốt, đồng thời đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cho bé phát triển. Bài viết sau đây sẽ gợi ý cho bạn những thực đơn cho bé từ 1 – 5 tuổi vừa ngon miệng vừa đáp ứng đủ dưỡng chất cần thiết, giúp bé cao lớn, khỏe mạnh.

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 1 – 5 tuổi như thế nào?

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng tới sức khỏe và quá trình sinh trưởng, phát triển của bé. Nếu không đáp ứng đầy đủ dưỡng chất cần thiết sẽ dẫn đến chậm phát triển và những thay đổi trong quá trình sinh hóa, dẫn đến những hệ quả bệnh lý do thiếu chất. Ở trẻ em, nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng nạp vào (calories) được tính dựa trên độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của bé.

Từ 1 – 3 tuổi, các bé đã mọc thêm một số răng và khả năng tiêu hóa, hấp thu dưỡng chất tốt hơn. So với lứa tuổi trước 12 tháng thì tốc độ tăng trưởng ở các bé từ 1 – 3 tuổi có giảm đi, đồng thời các hoạt động thể chất bắt đầu tăng lên theo từng độ tuổi như tập đi, chạy nhảy… Do đó, nhu cầu năng lượng của trẻ từ 1 – 3 tuổi vẫn tương đối cao, trung bình khoảng 1.300kcal/ ngày (100kcal/ kg cân nặng/ ngày). Về dinh dưỡng, lượng protein cần thiết là 28g (khoảng 2,5 – 3g/ kg cân nặng), trong đó lượng protein từ động vật nên chiếm 50% tổng số protein nạp vào. Ngoài ra, nguồn dinh dưỡng cần đảm bảo đầy đủ các nhóm chất khác như chất béo, chất xơ, chất đường bột, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, cha mẹ đừng quên bổ sung đủ lượng chất lỏng cho bé mỗi ngày.

Từ 4 – 5 tuổi, tốc độ tăng trưởng của bé vẫn tiếp tục, cân nặng thường tăng thêm 2kg mỗi năm và chiều cao tăng trung bình 7cm mỗi năm. Cùng với đó, hoạt động thể chất của bé ở lứa tuổi này cũng tăng lên và sẽ chuẩn bị chuyển qua giai đoạn đi học tiểu học. Nhu cầu năng lượng cần thiết cho bé từ 4 – 5 tuổi là 1.600kcal/ ngày. Lượng protein cần thiết vào khoảng 36g (tương đương 2 – 2,5g/ kg cân nặng), lượng protein động vật nên đạt 50% tổng số protein. Nhu cầu về các chất dinh dưỡng khác như chất béo, chất xơ, chất đường bột, vitamin và khoáng chất cũng cần đáp ứng mức cần thiết theo các khuyến cáo.

Tỷ lệ cân đối giữa các nhóm chất dinh dưỡng chính trong khẩu phần ăn cho bé từ 1 – 5 tuổi tổng quát như sau:

Chất đạm: chiếm khoảng 10 – 14% tổng nhu cầu năng lượng (trong đó đạm động vật nên chiếm 50%).
Chất béo: chiếm 30 – 40%, trong đó ưu tiên chất béo từ thực vật khoảng 30% tổng lượng chất béo nạp vào.
Chất đường bột: 50 – 60% tổng nhu cầu năng lượng, trong đó đường chỉ nên dưới 30% tổng số lượng chất đường bột tiêu thụ.

Việc bổ sung đầy đủ các nhóm dưỡng chất chính cùng với nhóm vi dưỡng chất (vitamin, khoáng chất) và uống đủ nước hàng ngày sẽ giúp bé phát triển toàn diện về thể chất lẫn tinh thần, để con cao lớn, thông minh, khỏe mạnh.

Gợi ý 100 thực đơn cho trẻ từ 1 – 5 tuổi biếng ăn tăng cân hiệu quả

1. Gợi ý thực đơn cơm nát cho bé 1 tuổi

Thực đơn cơm nát cho bé 1 tuổi cần đảm bảo đủ dinh dưỡng như sau:

Chất đạm (từ thịt, cá, trứng, tôm, các loại đậu): khoảng 100 – 120g
Chất béo (dầu oliu, dầu gấc…): khoảng 30 – 140g
Rau củ, trái cây: khoảng 50 – 100g
Uống đủ 600 – 800ml sữa mỗi ngày (sữa mẹ, sữa tươi).

1.1. Gợi ý thực đơn 30 ngày cho bé 1 tuổi

Các mẹ có thể tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi trong 30 ngày sau đây để có thêm gợi ý về các món ăn phù hợp với bé và đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cần thiết.

Ngày	Thời gian ăn	Món ăn
Ngày 1
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo gà hạt sen + Bưởi Cháo cua rau mồng tơi Sinh tố bơ Cơm nát + Trứng xào súp lơ Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 2
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún riêu cua Cơm nát năm với rong biển, chà bông cá hồi Sữa chua + Dâu tây Cháo ếch đậu xanh Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 3
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Súp thịt bằm khoai tây Cơm nát + Tôm rim + Canh mồng tơi Táo cắt nhỏ Súp thịt bò măng tây Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 4
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Nui xào bò và rau củ Cơm nát + Trứng chiên + Canh cà chua thịt bằm Nho + Sữa chua Bún nấu thịt bằm, nấm và cà chua Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 5
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh canh thịt bằm, cà rốt Súp cua + Phô mai tươi Kiwi cắt nhỏ Cháo thịt bò rau củ Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 6
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Súp cua óc heo nấm Cơm nát + Cá thu sốt cà + Canh rau dền Sinh tố dâu chuối Cháo gà bí đỏ, cà rốt + Xoài cắt nhỏ Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 7
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh mì trứng ốp la Cơm nát + Đậu hũ nhồi thịt + Canh bí đỏ Nước cam Phở gà Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 8
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh canh cua đồng Cháo lươn đậu xanh, cà rốt Sữa chua + Việt quất Cơm nát + Canh rau ngót thịt bằm Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 9
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Mì Ý cắt nhỏ sốt cà chua kèm cá hồi Cháo tôm nấu rau cải xanh Sinh tố chuối Cháo cua nấm rơm Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 10
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo ngũ cốc với trái cây Cơm nát + Thịt bò hầm đậu + Canh bầu Nho + Dâu tây Súp gà nấu trứng, nấm hương, cà rốt Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 11
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh canh cá lóc Cơm nát + Sườn non hầm đậu + Canh súp lơ Sapoche Bún riêu cua Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 12
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo yến mạch với trái cây nghiền Cơm nát + Thịt gà xào nấm, ớt chuông + Canh rau lang Sinh tố mãng cầu Nui xào thịt thăn Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 13
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo thịt vịt nấu cà rốt Cơm nát + Gà nướng + Rau củ xào Mít + Sữa chua Cơm nát + Thịt kho trứng cút + Canh mồng tơi nấu nghêu Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 14
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún chả cá + Dưa hấu Cơm nát + Tôm xào rau củ + canh rau ngót nấu thịt nạc xay Lê Hủ tiếu thịt bằm, tôm, cà rốt, nấm rơm Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 15
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo gạo lứt cá hồi rong biển Cơm nát + Đùi ếch chiên bơ + Canh rau dền tôm khô Táo cắt nhỏ Nui xào tôm, bí đỏ Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 16
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Súp thịt bằm nấu đậu đỏ và rau củ Cơm nát + Thịt viên xốt cà + Canh củ dền Đu đủ cắt nhỏ Cháo óc heo đậu xanh Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 17
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Phở bò Cơm nát + Trứng hấp nấm rơm, thịt bằm + Canh rong biển Sữa chua trái cây Cơm nát + Cá hồi áp chảo + Măng tây xào Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 18
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Súp gà, ngô non và nấm hương Cơm nát + Đậu hũ xốt cà + Tôm nướng + Bưởi Bánh bông lan nho Bánh mì chấm súp lươn nấu đậu xanh Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 19
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Mì gạo nấu thịt gà, nấm rơm Cơm nát + Cá thu áp chảo xé vụn + Canh rau đay Sinh tố dưa gang Cháo thịt bò nấu với ngô ngọt, trứng gà Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 20
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh mì sandwich chấm sữa + Kiwi Cháo thịt bò, khoai tây, cà rốt Sữa chua + Chuối Cơm nát + Cá lóc áp chảo + Súp lơ luộc Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 21
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún riêu cua Cháo sườn heo, hạt sen, bí đỏ Bánh pancake trái cây Súp tôm nấu bí ngòi, khoai tây Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 22
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Súp cua, rau củ, trứng cút + Sinh tố chuối Cơm nát + Tôm rim + Canh cua mồng tơi Sinh tố đu đủ Cháo lươn nấu măng tây Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 23
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún nấu thịt bằm, nấm và cà chua Cơm nát + Lươn áp chảo + Canh rau dền đỏ nấu tôm Nước cam Phở bò + Táo cắt nhỏ Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 24
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo gà nấu nấm, đậu xanh Cơm nát + Cà ri sườn non heo + Canh cải ngọt Ổi cắt nhỏ Hủ tiếu thịt bằm và rau củ Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 25
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Mì Ý cá saba xốt cà chua Cơm nát + Ruốc cá hồi + Canh đậu hũ rong biển Sinh tố xoài Cháo gà đậu xanh, nấm Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 26
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo cua đồng nấu mồng tơi, mướp Cơm nát trộn đậu lăng + Cá hồi + Canh bí đỏ hầm xương Lê cắt nhỏ + Bánh chuối hấp Cháo hàu phô mai Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 27
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bún sườn cà chua Cơm nát + Bò xào rau cần tây + Canh bí xanh nấu tôm nõn Kiwi cắt nhỏ Cháo chim bồ câu đậu xanh Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 28
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Bánh canh tôm, mực Cơm nát + Thịt kho trứng + Canh su su thịt viên Bánh ngọt Cơm nát + Tôm rim + Canh cải thảo thịt bằm Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 29
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Súp gà, nấm, ngô ngọt Cơm nát + Xíu mại + Canh cải ngọt nấu tôm Đu đủ cắt nhỏ, sữa chua Bánh canh cá lóc Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ
Ngày 30
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sữa mẹ hoặc sữa công thức Cháo thịt bò nấu khoai tây, cà rốt + Kiwi Cơm cuộn rong biển + Cá chình kho gừng Nước cam + Bánh táo khoai lang Cơm nát + Cá thu chiên + Canh bí đỏ Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày

Thời gian ăn

Món ăn

Ngày 1

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo gà hạt sen + Bưởi

Cháo cua rau mồng tơi

Sinh tố bơ

Cơm nát + Trứng xào súp lơ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 2

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bún riêu cua

Cơm nát năm với rong biển, chà bông cá hồi

Sữa chua + Dâu tây

Cháo ếch đậu xanh

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 3

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Súp thịt bằm khoai tây

Cơm nát + Tôm rim + Canh mồng tơi

Táo cắt nhỏ

Súp thịt bò măng tây

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 4

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Nui xào bò và rau củ

Cơm nát + Trứng chiên + Canh cà chua thịt bằm

Nho + Sữa chua

Bún nấu thịt bằm, nấm và cà chua

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 5

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bánh canh thịt bằm, cà rốt

Súp cua + Phô mai tươi

Kiwi cắt nhỏ

Cháo thịt bò rau củ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 6

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Súp cua óc heo nấm

Cơm nát + Cá thu sốt cà + Canh rau dền

Sinh tố dâu chuối

Cháo gà bí đỏ, cà rốt + Xoài cắt nhỏ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 7

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bánh mì trứng ốp la

Cơm nát + Đậu hũ nhồi thịt + Canh bí đỏ

Nước cam

Phở gà

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 8

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bánh canh cua đồng

Cháo lươn đậu xanh, cà rốt

Sữa chua + Việt quất

Cơm nát + Canh rau ngót thịt bằm

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 9

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Mì Ý cắt nhỏ sốt cà chua kèm cá hồi

Cháo tôm nấu rau cải xanh

Sinh tố chuối

Cháo cua nấm rơm

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 10

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo ngũ cốc với trái cây

Cơm nát + Thịt bò hầm đậu + Canh bầu

Nho + Dâu tây

Súp gà nấu trứng, nấm hương, cà rốt

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 11

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bánh canh cá lóc

Cơm nát + Sườn non hầm đậu + Canh súp lơ

Sapoche

Bún riêu cua

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 12

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo yến mạch với trái cây nghiền

Cơm nát + Thịt gà xào nấm, ớt chuông + Canh rau lang

Sinh tố mãng cầu

Nui xào thịt thăn

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 13

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo thịt vịt nấu cà rốt

Cơm nát + Gà nướng + Rau củ xào

Mít + Sữa chua

Cơm nát + Thịt kho trứng cút + Canh mồng tơi nấu nghêu

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 14

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bún chả cá + Dưa hấu

Cơm nát + Tôm xào rau củ + canh rau ngót nấu thịt nạc xay

Lê

Hủ tiếu thịt bằm, tôm, cà rốt, nấm rơm

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 15

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo gạo lứt cá hồi rong biển

Cơm nát + Đùi ếch chiên bơ + Canh rau dền tôm khô

Táo cắt nhỏ

Nui xào tôm, bí đỏ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 16

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Súp thịt bằm nấu đậu đỏ và rau củ

Cơm nát + Thịt viên xốt cà + Canh củ dền

Đu đủ cắt nhỏ

Cháo óc heo đậu xanh

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 17

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Phở bò

Cơm nát + Trứng hấp nấm rơm, thịt bằm + Canh rong biển

Sữa chua trái cây

Cơm nát + Cá hồi áp chảo + Măng tây xào

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 18

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Súp gà, ngô non và nấm hương

Cơm nát + Đậu hũ xốt cà + Tôm nướng + Bưởi

Bánh bông lan nho

Bánh mì chấm súp lươn nấu đậu xanh

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 19

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Mì gạo nấu thịt gà, nấm rơm

Cơm nát + Cá thu áp chảo xé vụn + Canh rau đay

Sinh tố dưa gang

Cháo thịt bò nấu với ngô ngọt, trứng gà

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 20

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bánh mì sandwich chấm sữa + Kiwi

Cháo thịt bò, khoai tây, cà rốt

Sữa chua + Chuối

Cơm nát + Cá lóc áp chảo + Súp lơ luộc

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 21

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bún riêu cua

Cháo sườn heo, hạt sen, bí đỏ

Bánh pancake trái cây

Súp tôm nấu bí ngòi, khoai tây

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 22

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Súp cua, rau củ, trứng cút + Sinh tố chuối

Cơm nát + Tôm rim + Canh cua mồng tơi

Sinh tố đu đủ

Cháo lươn nấu măng tây

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 23

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bún nấu thịt bằm, nấm và cà chua

Cơm nát + Lươn áp chảo + Canh rau dền đỏ nấu tôm

Nước cam

Phở bò + Táo cắt nhỏ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 24

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo gà nấu nấm, đậu xanh

Cơm nát + Cà ri sườn non heo + Canh cải ngọt

Ổi cắt nhỏ

Hủ tiếu thịt bằm và rau củ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 25

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Mì Ý cá saba xốt cà chua

Cơm nát + Ruốc cá hồi + Canh đậu hũ rong biển

Sinh tố xoài

Cháo gà đậu xanh, nấm

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 26

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo cua đồng nấu mồng tơi, mướp

Cơm nát trộn đậu lăng + Cá hồi + Canh bí đỏ hầm xương

Lê cắt nhỏ + Bánh chuối hấp

Cháo hàu phô mai

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 27

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bún sườn cà chua

Cơm nát + Bò xào rau cần tây + Canh bí xanh nấu tôm nõn

Kiwi cắt nhỏ

Cháo chim bồ câu đậu xanh

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 28

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Bánh canh tôm, mực

Cơm nát + Thịt kho trứng + Canh su su thịt viên

Bánh ngọt

Cơm nát + Tôm rim + Canh cải thảo thịt bằm

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 29

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Súp gà, nấm, ngô ngọt

Cơm nát + Xíu mại + Canh cải ngọt nấu tôm

Đu đủ cắt nhỏ, sữa chua

Bánh canh cá lóc

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

Ngày 30

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cháo thịt bò nấu khoai tây, cà rốt + Kiwi

Cơm cuộn rong biển + Cá chình kho gừng

Nước cam + Bánh táo khoai lang

Cơm nát + Cá thu chiên + Canh bí đỏ

Sữa mẹ hoặc sữa công thức theo nhu cầu trẻ

1.2 Gợi ý cách nấu 1 số món ngon cho bé

Cách nấu một số món ngon trong thực đơn dinh dưỡng cho bé 1 tuổi như sau:

Cháo thịt bò khoai tây, cà rốt

Nguyên liệu:

Cháo trắng nấu sẵn
Cà rốt băm nhuyễn
Khoai tây cắt nhỏ
Thịt bò băm nhuyễn
Gia vị ăn dặm

Cách chế biến:

Cho cháo trắng vào nồi đun sôi, thêm ít dầu ăn dặm rồi khuấy đều.
Thêm thịt bò băm nhuyễn cùng cà rốt, khoai tây đã chuẩn bị sẵn vào nồi cháo, nêm nếm gia vị phù hợp với bé rồi nấu đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Múc cháo ra chén, để nguội bớt và cho bé ăn khi còn ấm.

Súp gà nấm

Nguyên liệu:

Thịt ức gà
Ngô ngọt tách hạt
Nấm rơm
Cà rốt thái hạt lựu
Bột năng, gia vị ăn dặm

Cách chế biến:

Thịt ức gà đem rửa sạch rồi luộc chín, xé nhỏ vừa ăn cho bé.
Hấp chín phần hạt ngô, cà rốt đã chuẩn bị.
Bắc một nồi nước mới lên bếp, đun sôi rồi cho các nguyên liệu đã chín vào. Hòa 1 muỗng bột năng hòa với 10ml nước rồi cho vào nồi nấu.
Khuấy đều hỗn hợp súp, thêm nấm rơm cắt nhỏ vào, nêm nếm gia vị ăn dặm phù hợp với bé đến khi sôi thì tắt bếp.
Múc súp ra chén, để nguội bớt là có thể cho bé ăn ngay món súp gà nấm thơm ngon.

Cháo sườn cho bé

Nguyên liệu:

Sườn non
Gạo
Gia vị ăn dặm

Cách chế biến:

Gạo vo sạch rồi ngâm với nước trong khoảng 2 giờ.
Sườn non rửa sạch, để ráo, trụng qua nước sôi rồi cho vào nồi ninh lấy nước dùng.
Vớt phần sườn ra khỏi nồi nước dùng, cho phần gạo đã chuẩn bị vào nấu thành cháo.
Gỡ thịt ra khỏi sườn, băm nhỏ.
Khi cháo bắt đầu đặc lại, thêm phần thịt sườn thái nhỏ vào nấu chín.
Nêm nếm gia vị ăn dặm cho bé và đun thêm đến khi sôi bùng thì tắt bếp.
Múc cháo sườn ra chén, để nguội và cho bé ăn khi còn ấm. Bạn có thể nấu thêm rau củ tùy thích để món cháo sườn có nhiều màu sắc và dinh dưỡng hơn.

Bánh pancake trái cây

Nguyên liệu:

Bột mì, bột nở
Đường, muối, vani, bơ
Sữa tươi
Trứng gà
Trái cây tùy thích
Dầu ăn

Cách chế biến:

Cho hết phần bột mì, bột nở, đường, muối vào một tô lớn trộn đều rồi tạo thành một lỗ trống ở giữa tô bột.
Dùng lò vi sóng đun chảy bơ (hoặc có thể đun cách thủy). Đổ phần bơ đã đun chảy cùng vani, sữa, trứng vào lỗ trống ở giữa tô bột.
Trộn đều tất cả nguyên liệu để tạo thành một hỗn hợp bột lỏng dùng để chiên bánh.
Cho chảo chống dính lên bếp, chảo nóng, lần lượt lấy giá múc từng muỗng bột cho vào chảo, áp chảo để bánh chín đều 2 mặt.
Bánh chín để ra đĩa, sau đó có thể rưới một ít sữa đặc và thêm các miếng trái cây cắt nhỏ lên trên bề mặt (như nho, chuối, dâu tây, việt quất…).

2. 10 thực đơn cho bé 2 tuổi ăn ngon miệng tăng cân

Để lên thực đơn cho bé 2 tuổi đầy đủ dưỡng chất mỗi ngày, mẹ nên đảm bảo các món ăn có chứa đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Cụ thể hơn, trong thực đơn cần có đủ:

150 – 200g tinh bột từ gạo, mì, khoai, bắp, ngũ cốc, đậu….
120 – 150g protein từ thịt, cá, trứng, hải sản, sữa, đậu….
30 – 40g chất béo từ dầu mè, dầu ô liu, dầu cá….
150 – 200g rau xanh và trái cây.

Hãy cùng tham khảo các món ngon cho bé 2 tuổi trong các thực đơn tham khảo sau đây nhé!

2.1. Gợi ý 10 thực đơn cho bé 2 tuổi

Ngày	Thời gian ăn	Món ăn
Ngày 1
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Bánh mì yến mạch với chuối và bơ đậu phộng Bánh phô mai Mì Ý bò bằm xốt cà chua + Nước cam Sinh tố dâu tây Cơm nát + Gà nấu nấm + Canh bí ngòi Sữa chua trái cây
Ngày 2
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Nui xào thịt bò, rau củ Sữa quả óc chó Cơm nát + Bò nấu rau củ + Canh khoai môn hầm xương Trái cây dầm Hủ tiếu tôm, mực Sinh tố bơ
Ngày 3
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Phở bò Sinh tố xoài Cơm nát + Cá thu xốt cà chua + Canh mồng tơi Chè đậu trắng Cháo thịt bằm, cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan Chuối
Ngày 4
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Bún cá + Ổi cắt nhỏ Sữa chua trái cây Cơm nát + Thịt gà kho nấm + Canh bí xanh nấu tôm Dưa hấu + Bánh quy Cơm nát + Trứng hấp nấm + Canh hầm rau củ thập cẩm Sữa tươi/ sữa công thức
Ngày 5
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Cháo yến mạch thịt bằm, cà rốt Bánh flan Cơm nát + Salad tôm + Canh mướp Sữa chocolate Miến xào hải sản, rau củ thập cẩm Sinh tố chuối
Ngày 6
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Sandwich trứng thịt heo bằm Sinh tố mãng cầu Cơm nát + Tôm rim + Canh rau đay nấu riêu cua Sữa chua Bún gạo lứt + Cà ri tôm + Lê cắt nhỏ Bơ dầm
Ngày 7
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Cháo lươn + Kiwi Chè sâm bổ lượng Cơm nát + Gà hấp lá chanh + Canh bí đỏ Sữa tươi + Chuối Cơm nát + Đậu hũ nhồi tôm xốt dầu hào + Canh rau dền + Cam Ngũ cốc, sữa tươi
Ngày 8
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Bún riêu + Nước ép táo Bánh pudding Cơm nát + Phi lê cá diêu hồng áp chảo + Canh rong biển Dưa gang Bánh mì + Cà ri bò + Táo cắt nhỏ Sinh tố cà rốt
Ngày 9
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Bánh ướt giò lụa + Xoài Sữa tươi Cơm nát + Phi lê cá lóc nướng + Canh rau củ Chè bưởi Cháo cá + Cải thìa hấp Đu đủ cắt miếng nhỏ
Ngày 10
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa chiều Bữa tối	6 – 7 giờ 8 – 9 giờ 12 giờ 14 – 15 giờ 17 – 17 giờ 30 20 giờ 30	Bánh hỏi tôm cháy + Sinh tố dừa Bánh ngọt Bánh đa cua + Mận Sữa chua Cơm nát + Thịt bò xào hành tây + Canh cải thảo Phô mai tươi

Ngày

Thời gian ăn

Món ăn

Ngày 1

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Bánh mì yến mạch với chuối và bơ đậu phộng

Bánh phô mai

Mì Ý bò bằm xốt cà chua + Nước cam

Sinh tố dâu tây

Cơm nát + Gà nấu nấm + Canh bí ngòi

Sữa chua trái cây

Ngày 2

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Nui xào thịt bò, rau củ

Sữa quả óc chó

Cơm nát + Bò nấu rau củ + Canh khoai môn hầm xương

Trái cây dầm

Hủ tiếu tôm, mực

Sinh tố bơ

Ngày 3

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Phở bò

Sinh tố xoài

Cơm nát + Cá thu xốt cà chua + Canh mồng tơi

Chè đậu trắng

Cháo thịt bằm, cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan

Chuối

Ngày 4

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Bún cá + Ổi cắt nhỏ

Sữa chua trái cây

Cơm nát + Thịt gà kho nấm + Canh bí xanh nấu tôm

Dưa hấu + Bánh quy

Cơm nát + Trứng hấp nấm + Canh hầm rau củ thập cẩm

Sữa tươi/ sữa công thức

Ngày 5

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Cháo yến mạch thịt bằm, cà rốt

Bánh flan

Cơm nát + Salad tôm + Canh mướp

Sữa chocolate

Miến xào hải sản, rau củ thập cẩm

Sinh tố chuối

Ngày 6

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Sandwich trứng thịt heo bằm

Sinh tố mãng cầu

Cơm nát + Tôm rim + Canh rau đay nấu riêu cua

Sữa chua

Bún gạo lứt + Cà ri tôm + Lê cắt nhỏ

Bơ dầm

Ngày 7

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Cháo lươn + Kiwi

Chè sâm bổ lượng

Cơm nát + Gà hấp lá chanh + Canh bí đỏ

Sữa tươi + Chuối

Cơm nát + Đậu hũ nhồi tôm xốt dầu hào + Canh rau dền + Cam

Ngũ cốc, sữa tươi

Ngày 8

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Bún riêu + Nước ép táo

Bánh pudding

Cơm nát + Phi lê cá diêu hồng áp chảo + Canh rong biển

Dưa gang

Bánh mì + Cà ri bò + Táo cắt nhỏ

Sinh tố cà rốt

Ngày 9

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Bánh ướt giò lụa + Xoài

Sữa tươi

Cơm nát + Phi lê cá lóc nướng + Canh rau củ

Chè bưởi

Cháo cá + Cải thìa hấp

Đu đủ cắt miếng nhỏ

Ngày 10

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa chiều

Bữa tối

6 – 7 giờ

8 – 9 giờ

12 giờ

14 – 15 giờ

17 – 17 giờ 30

20 giờ 30

Bánh hỏi tôm cháy + Sinh tố dừa

Bánh ngọt

Bánh đa cua + Mận

Sữa chua

Cơm nát + Thịt bò xào hành tây + Canh cải thảo

Phô mai tươi

Với các thực đơn gợi ý kể trên, mẹ chỉ cần chút biến tấu trong việc xoay tua đổi món là con sẽ có thực đơn 30 ngày vô cùng phong phú. Ngoài ra, mẹ đừng quên đảm bảo lượng sữa mà trẻ cần mỗi ngày nhé.

2.2. Gợi ý cách nấu một số món ngon cho bé 2 tuổi

Việc chế biến các món ăn ngon, bắt mắt có thể giúp các bé 2 tuổi biếng ăn cảm thấy hứng thú hơn. Dưới đây là một số món ngon lạ miệng trong thực đơn cho bé 2 tuổi mà mẹ có thể thử chế biến ngay hôm nay:

Nui xào bò

Nguyên liệu:

Thịt bò
Hành tây
Cà chua
Nui xoắn
Dầu ăn, gia vị, hành lá

Cách chế biến:

Rửa sạch hành tây, cà chua rồi cắt hạt lựu.
Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng rồi thêm thịt bò, hành tây vào đảo đều đến khi thịt bò săn lại, nêm nếm gia vị phù hợp cho bé.
Thêm cà chua, tương cà hoặc xốt cà chua, nui xoắn cùng 2 chén nước lọc vào đảo đều. Đun sôi, đậy nắp, để lửa nhỏ cho đến khi nui chín tới.
Tắt bếp, có thể thêm phô mai vào và trang trí hành lá lên trên là đã hoàn thành xong món nui xào bò đơn giản cho bé.

Đậu hũ nhồi tôm xốt dầu hào

Nguyên liệu:

Đậu hũ chiên sẵn
Tôm tươi
Gia vị, hành tỏi bằm, hành ngò, dầu hào

Cách chế biến:

Tôm rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Sau đó, thêm các gia vị (hạt nêm, đường, tiêu) cho phù hợp với bé.
Đậu hũ chiên cắt thành từng miếng vừa ăn, dồn thịt tôm đã chuẩn bị vào giữa rồi đem hấp sơ cho tôm chín.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành tỏi bằm. Thêm 2 muỗng dầu hào, 3 muỗng nước lọc vào chảo khuấy đều, đun đến khi sôi, có thể nêm đêm chút hạt nêm, đường cho vừa miệng.
Cho phần đậu hũ nhồi thịt tôm đã hấp qua vào chảo xốt dầu hào, đảo đều nhẹ tay cho thấm xốt. Trước khi tắt bếp cho hành ngò cắt nhỏ và rưới thêm ít dầu mè lên trên.

Bánh flan cho bé

Nguyên liệu:

Trứng gà
Đường cát
Sữa đặc
Sữa tươi
Nước cốt chanh hoặc vani

Cách chế biến:

Nấu chảy đường cát thành caramel màu nâu cánh gián rồi đổ 1 lớp mỏng vào đáy khuôn bánh flan. Bạn nên quết 1 lớp bơ mỏng lên lòng khuôn trước khi đổ caramel vào.
Đun ấm sữa tươi và cho sữa đặc vào khuấy đều. Cho hỗn hợp sữa ấm vào lòng đỏ trứng gà rồi đánh đều cho tan hết, có thể thêm vani hoặc nước cốt chanh để tăng thêm hương vị. Lọc hỗn hợp này qua rây.
Đổ hỗn hợp trên vào khuôn đã tráng một lớp caramel rồi đem đi hấp.
Bạn có thể hấp cách thủy hoặc hấp trong lò nướng bằng cách cho nước vào một khay lớn, đặt khuôn bánh flan vào và canh cho mực nước ngập khoảng 1 nửa khuôn bánh flan. Làm nóng lò nướng trước ở 170ºC.
Cho khay vào lò nướng trong 1 giờ. Chú ý canh chừng để châm thêm nước vào khay nếu cần. Bạn có thể kiểm tra bánh flan đã chín hay chưa bằng cách dùng tăm châm vào, tăm không bị dính bột bánh là được.
Bánh flan sau khi chín đem ra để nguội trong 10 phút rồi cho vào tủ lạnh.

3. Thực đơn cho bé 3 tuổi: Gợi ý 30 thực đơn mẫu

Thực đơn cho bé 3 tuổi cũng cần được xây dựng đa dạng, phong phú. Tránh cho bé ăn đi ăn lại một vài món ăn quen thuộc sẽ khiến con có cảm giác chán, biếng ăn. Thực đơn cho bé 3 – 4 tuổi biếng ăn có thể ít món hơn nhưng vẫn phải đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển ở giai đoạn này, gồm:

Tinh bột: cần khoảng 200 – 250g mỗi ngày, tương đương với 3 chén cơm.
Chất đạm: cần khoảng 50 – 200g mỗi ngày, với các nguồn thực phẩm cung cấp đạm chính là thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu,…
Rau xanh: các loại rau sẽ cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Bé 3 tuổi cần ăn khoảng từ 200 – 250g rau xanh mỗi ngày.
Trái cây: nên bổ sung khoảng 200g mỗi ngày để cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Chất béo: khoảng 40g chất béo mỗi ngày.

3.1. Gợi ý 30 thực đơn cho bé 3 tuổi

Sau đây là một số mẫu thực đơn dành cho bé 3 tuổi trong vòng 1 tháng, các mẹ có thể tham khảo và lựa chọn những món phù hợp cho bé yêu nhà mình.

Ngày	Thời gian bữa ăn	Món ăn
Ngày 1
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Bánh mì nướng trứng ốp la + Nước cam Sữa hạt Cơm + Mực nhồi thịt sốt cà + Rau cải xào + Canh rau ngót Sinh tố mãng cầu Cơm + Thịt heo kho tiêu+ Su su luộc + Canh đu đủ Sữa chua trái cây
Ngày 2
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Súp cua trứng cút + Táo Bánh ngọt Cơm + Chả cá chiên + Canh rau dền + Nho Sữa hạnh nhân Cháo gà ác, đậu xanh, hạt sen, cà rốt Bánh quy mềm + Sữa
Ngày 3
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Phở gà + Sữa chua Măng cụt Cơm + Trứng chiên thịt băm, nấm rơm + Canh bí đỏ + Quýt Phô mai tươi Cháo lươn khoai môn + Cải bó xôi luộc + Nước cam Bánh flan
Ngày 4
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Cháo yến mạch + Sữa chua trái cây Bánh mì bơ sữa Cơm + Sườn non kho mềm + Canh riêu cua ray đay Sinh tố sapoche Cơm nát + Thịt bò xào rau củ + Canh cải nấu tôm Trái cây dầm
Ngày 5
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Bún mọc + Xoài chín Sữa chua trái cây Cơm + Thịt gà nấu nấm + Canh củ thập cầm + Nước ép thơm Bánh gạo + Phô mai tươi Cơm + Chim cút chiên bơ + Canh trứng nấu hẹ Sinh tố bơ
Ngày 6
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Nui xào bò rau củ + Nước ép lựu Bánh chuối yến mạch Mì Ý cá hồi xốt kem nấm Sữa chua việt quất Cơm nát + Lươn xào nghệ + Canh rau ngót + Nhãn Ngũ cốc trộn sữa tươi
Ngày 7
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Cháo chim bồ câu hạt sen Sữa tươi + Bánh quy Cơm nát + Tôm nướng phô mai + Canh cải ngọt Bánh giò Mì xào hải sản Rau câu trái dừa
Ngày 8
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Sandwich bơ đậu phộng + Chuối Váng sữa Bánh canh cá lóc + Nho Sinh tố dâu tây Cơm + Tôm nướng phô mai + Canh chua cá lóc Sữa chua trái cây
Ngày 9
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Mì udon trứng + Dưa gang Bánh tiramisu Cơm + Gà nấu đậu + Canh khoai môn Sữa hạt macca Cơm rang rau củ + Tôm cuộn khoai tây đút lò + Canh rong biển Sinh tố xoài
Ngày 10
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Súp tôm nấu nui, bí đỏ + Cherry Bánh táo mật ong Cơm + Thịt bò xốt đậu hũ + Canh mướp nấu tôm Sinh tố dừa Miến gạo xào cua, rau củ thập cẩm Súp gà nấm
Ngày 11
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Bánh mì ốp la + Sữa chua Trái cây dầm Cơm viên chiên xù + Cá hồi áp chảo + Canh rau dền tôm nõn Dâu tây + Bánh ngọt Cơm + Thịt ba chỉ kho trứng cút + Canh bí xanh + Quýt Sinh tố mãng cầu
Ngày 12
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Cháo sườn non rau cải xanh Lê Cơm + Trứng đúc thịt + Canh cá nấu ngót Sinh tố dưa lưới Cơm + Bò lúc lắc + Đậu cô ve xào + Canh bí đỏ Sữa chua nha đam
Ngày 13
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Bánh đa cua + Chuối Ngũ cốc trộn sữa Mì trộn thịt bò băm, rau củ thập cẩm Bánh bao cadé Cơm + Cá lóc kho tộ + Canh rong biển đậu hũ non Sữa chua trộn yến mạch
Ngày 14
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Cháo cá rau muống + Nước ép cà rốt Phô mai tươi Cơm + Mực xào thơm cần + Canh bí ngòi Bánh crepe sầu riêng Cơm cà ri gà hầm nấm, rau củ + Kiwi Sữa mè đen
Ngày 15
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Miến gà + Quả mọng Bánh custard trứng Cơm + Gà kho nấm rơm + Gan xào giá đỗ hẹ + Canh mồng tơi Sinh tố chuối Cơm + Phi lê cá chẽm hấp gừng + Canh gà nấu nấm Sữa bắp
Ngày 16
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Bánh bao xá xíu + Sữa đậu nành Nước ép cà chua Cơm + Thịt viên lăn bột chiên xù + Súp lơ hấp + Canh khoai mỡ Bánh flan phô mai Cơm chiên trứng, lạp xưởng + Canh cải bẹ thịt bằm Chè bưởi
Ngày 17
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Cháo trứng củ sen + Cam Khoai lang mật nghiền sữa tươi Cơm + Gà nướng + Canh đậu hũ non khoai tây Sữa đậu xanh Miến gà + Dưa hấu Bánh dứa
Ngày 18
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Nui nấu thịt nằm Trái cây sấy Cơm + Cá cơm chiên bột + Canh bông cải xanh Sinh tố đu đủ Cơm nát + Đùi ếch chiên bơ + Măng tây hấp + Canh khoai mỡ Sữa chua trộn ngũ cốc
Ngày 19
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Cháo tôm nấu rau củ + Táo xanh Kem bơ Cơm + Thịt bò xào rau củ thập cẩm + Súp miso Chè đậu đen Cơm + Cá basa kho thơm + Canh cải bó xôi Đu đủ dầm
Ngày 20
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Bánh mì phết mứt trái cây + Nước cam Sữa tươi Cơm + Chả cua hấp + Canh mồng tơi + Ổi Bánh bông lan Bún chả cá + Dưa lưới Sữa chua trái cây
Ngày 21
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Miến gà xé + Trứng luộc Táo, lê cắt nhỏ Cơm + Cà ri tôm + Canh củ cải Bánh mì bơ sữa Cơm + Gà hầm đậu + Canh bí đỏ tôm khô Sinh tố bơ chuối
Ngày 22
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Xôi đậu phộng + Sữa đậu nành Phô mai tươi Cơm + Trứng cút xốt cà chua + Canh đu đủ Sinh tố dâu tây Cơm + Phi lê cá chẽm xốt chanh dây + Canh rau củ thập cẩm Bánh pudding trái cây
Ngày 23
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Bún gạo lứt thịt bằm + Táo Bánh bí đỏ Cơm + Chả giò hải sản + Canh khoai sọ Sinh tố dưa hấu Cơm + Mực trứng hấp + Canh cải thảo thịt bằm Sữa tươi
Ngày 24
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Súp trứng gà Bánh quy chocolate Cháo hải sản rau củ + Trái cây dầm Rau câu trái cây Cơm + Thịt bò xào nấm + Canh rau ngót thịt nạc Sữa chua cốm
Ngày 25
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Mì somen rau củ Váng sữa Cơm + Chả tôm chiên + Canh bầu nấu tôm Bánh ngũ cốc Cơm + Lươn áp chảo + Cà rốt luộc + Canh khoai mỡ Sữa tươi
Ngày 26
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Cháo lươn đậu Hà Lan, cà rốt Bánh trứng nướng Cơm + Gà chiên nước mắm + Bắp cải luộc + Canh đậu hũ non Sinh tố sapoche Cơm nát + Bò lá lốt + Canh chua Sữa hạt
Ngày 27
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Phở bò viên + sữa bắp Sinh tố dưa gang Cơm + Cá thu chiên + Đậu que luộc + Canh cải bẹ Bánh bông lan nho Cơm + Chả ốc hấp sả + Rau lang xào + Canh gà nấu nấm Sữa hạnh nhân
Ngày 28
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Hủ tiếu tôm thịt + Nước ép thơm Bánh muffin Cơm + Thịt bò xào ớt chuông + Canh cải xanh Chuối nướng nước cốt dừa Cơm + Cá ngừ chiên + Canh su hào cà rốt Sữa tươi
Ngày 29
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Bánh mì nướng ăn kèm mứt trái cây Bánh pancake nhân đậu đỏ Cơm + Đậu hũ nhồi thịt + Canh rong biển Măng cụt Cơm + Thịt gà hầm rau củ + Rau bí xào + Canh khoai mỡ Sữa chua trái cây
Ngày 30
Bữa sáng Bữa phụ 1 Bữa trưa Bữa phụ 2 Bữa tối Bữa phụ 3	6 – 7 giờ 9 giờ 11 – 12 giờ 15 giờ 17 – 18 giờ 20 giờ	Mì sủi cảo Bánh mì ngọt Cơm + Ruốc cá + Canh khoai từ nấu thịt bằm Bơ dầm sữa đặc Cơm + Bắp cải cuộn thịt bò hấp + Canh hẹ đậu hũ non Sữa hạt

Ngày

Thời gian bữa ăn

Món ăn

Ngày 1

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Bánh mì nướng trứng ốp la + Nước cam

Sữa hạt

Cơm + Mực nhồi thịt sốt cà + Rau cải xào + Canh rau ngót

Sinh tố mãng cầu

Cơm + Thịt heo kho tiêu+ Su su luộc + Canh đu đủ

Sữa chua trái cây

Ngày 2

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Súp cua trứng cút + Táo

Bánh ngọt

Cơm + Chả cá chiên + Canh rau dền + Nho

Sữa hạnh nhân

Cháo gà ác, đậu xanh, hạt sen, cà rốt

Bánh quy mềm + Sữa

Ngày 3

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Phở gà + Sữa chua

Măng cụt

Cơm + Trứng chiên thịt băm, nấm rơm + Canh bí đỏ + Quýt

Phô mai tươi

Cháo lươn khoai môn + Cải bó xôi luộc + Nước cam

Bánh flan

Ngày 4

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Cháo yến mạch + Sữa chua trái cây

Bánh mì bơ sữa

Cơm + Sườn non kho mềm + Canh riêu cua ray đay

Sinh tố sapoche

Cơm nát + Thịt bò xào rau củ + Canh cải nấu tôm

Trái cây dầm

Ngày 5

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Bún mọc + Xoài chín

Sữa chua trái cây

Cơm + Thịt gà nấu nấm + Canh củ thập cầm + Nước ép thơm

Bánh gạo + Phô mai tươi

Cơm + Chim cút chiên bơ + Canh trứng nấu hẹ

Sinh tố bơ

Ngày 6

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Nui xào bò rau củ + Nước ép lựu

Bánh chuối yến mạch

Mì Ý cá hồi xốt kem nấm

Sữa chua việt quất

Cơm nát + Lươn xào nghệ + Canh rau ngót + Nhãn

Ngũ cốc trộn sữa tươi

Ngày 7

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Cháo chim bồ câu hạt sen

Sữa tươi + Bánh quy

Cơm nát + Tôm nướng phô mai + Canh cải ngọt

Bánh giò

Mì xào hải sản

Rau câu trái dừa

Ngày 8

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Sandwich bơ đậu phộng + Chuối

Váng sữa

Bánh canh cá lóc + Nho

Sinh tố dâu tây

Cơm + Tôm nướng phô mai + Canh chua cá lóc

Sữa chua trái cây

Ngày 9

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Mì udon trứng + Dưa gang

Bánh tiramisu

Cơm + Gà nấu đậu + Canh khoai môn

Sữa hạt macca

Cơm rang rau củ + Tôm cuộn khoai tây đút lò + Canh rong biển

Sinh tố xoài

Ngày 10

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Súp tôm nấu nui, bí đỏ + Cherry

Bánh táo mật ong

Cơm + Thịt bò xốt đậu hũ + Canh mướp nấu tôm

Sinh tố dừa

Miến gạo xào cua, rau củ thập cẩm

Súp gà nấm

Ngày 11

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Bánh mì ốp la + Sữa chua

Trái cây dầm

Cơm viên chiên xù + Cá hồi áp chảo + Canh rau dền tôm nõn

Dâu tây + Bánh ngọt

Cơm + Thịt ba chỉ kho trứng cút + Canh bí xanh + Quýt

Sinh tố mãng cầu

Ngày 12

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Cháo sườn non rau cải xanh

Lê

Cơm + Trứng đúc thịt + Canh cá nấu ngót

Sinh tố dưa lưới

Cơm + Bò lúc lắc + Đậu cô ve xào + Canh bí đỏ

Sữa chua nha đam

Ngày 13

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Bánh đa cua + Chuối

Ngũ cốc trộn sữa

Mì trộn thịt bò băm, rau củ thập cẩm

Bánh bao cadé

Cơm + Cá lóc kho tộ + Canh rong biển đậu hũ non

Sữa chua trộn yến mạch

Ngày 14

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Cháo cá rau muống + Nước ép cà rốt

Phô mai tươi

Cơm + Mực xào thơm cần + Canh bí ngòi

Bánh crepe sầu riêng

Cơm cà ri gà hầm nấm, rau củ + Kiwi

Sữa mè đen

Ngày 15

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Miến gà + Quả mọng

Bánh custard trứng

Cơm + Gà kho nấm rơm + Gan xào giá đỗ hẹ + Canh mồng tơi

Sinh tố chuối

Cơm + Phi lê cá chẽm hấp gừng + Canh gà nấu nấm

Sữa bắp

Ngày 16

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Bánh bao xá xíu + Sữa đậu nành

Nước ép cà chua

Cơm + Thịt viên lăn bột chiên xù + Súp lơ hấp + Canh khoai mỡ

Bánh flan phô mai

Cơm chiên trứng, lạp xưởng + Canh cải bẹ thịt bằm

Chè bưởi

Ngày 17

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Cháo trứng củ sen + Cam

Khoai lang mật nghiền sữa tươi

Cơm + Gà nướng + Canh đậu hũ non khoai tây

Sữa đậu xanh

Miến gà + Dưa hấu

Bánh dứa

Ngày 18

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Nui nấu thịt nằm

Trái cây sấy

Cơm + Cá cơm chiên bột + Canh bông cải xanh

Sinh tố đu đủ

Cơm nát + Đùi ếch chiên bơ + Măng tây hấp + Canh khoai mỡ

Sữa chua trộn ngũ cốc

Ngày 19

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Cháo tôm nấu rau củ + Táo xanh

Kem bơ

Cơm + Thịt bò xào rau củ thập cẩm + Súp miso

Chè đậu đen

Cơm + Cá basa kho thơm + Canh cải bó xôi

Đu đủ dầm

Ngày 20

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Bánh mì phết mứt trái cây + Nước cam

Sữa tươi

Cơm + Chả cua hấp + Canh mồng tơi + Ổi

Bánh bông lan

Bún chả cá + Dưa lưới

Sữa chua trái cây

Ngày 21

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Miến gà xé + Trứng luộc

Táo, lê cắt nhỏ

Cơm + Cà ri tôm + Canh củ cải

Bánh mì bơ sữa

Cơm + Gà hầm đậu + Canh bí đỏ tôm khô

Sinh tố bơ chuối

Ngày 22

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Xôi đậu phộng + Sữa đậu nành

Phô mai tươi

Cơm + Trứng cút xốt cà chua + Canh đu đủ

Sinh tố dâu tây

Cơm + Phi lê cá chẽm xốt chanh dây + Canh rau củ thập cẩm

Bánh pudding trái cây

Ngày 23

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Bún gạo lứt thịt bằm + Táo

Bánh bí đỏ

Cơm + Chả giò hải sản + Canh khoai sọ

Sinh tố dưa hấu

Cơm + Mực trứng hấp + Canh cải thảo thịt bằm

Sữa tươi

Ngày 24

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Súp trứng gà

Bánh quy chocolate

Cháo hải sản rau củ + Trái cây dầm

Rau câu trái cây

Cơm + Thịt bò xào nấm + Canh rau ngót thịt nạc

Sữa chua cốm

Ngày 25

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Mì somen rau củ

Váng sữa

Cơm + Chả tôm chiên + Canh bầu nấu tôm

Bánh ngũ cốc

Cơm + Lươn áp chảo + Cà rốt luộc + Canh khoai mỡ

Sữa tươi

Ngày 26

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Cháo lươn đậu Hà Lan, cà rốt

Bánh trứng nướng

Cơm + Gà chiên nước mắm + Bắp cải luộc + Canh đậu hũ non

Sinh tố sapoche

Cơm nát + Bò lá lốt + Canh chua

Sữa hạt

Ngày 27

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Phở bò viên + sữa bắp

Sinh tố dưa gang

Cơm + Cá thu chiên + Đậu que luộc + Canh cải bẹ

Bánh bông lan nho

Cơm + Chả ốc hấp sả + Rau lang xào + Canh gà nấu nấm

Sữa hạnh nhân

Ngày 28

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Hủ tiếu tôm thịt + Nước ép thơm

Bánh muffin

Cơm + Thịt bò xào ớt chuông + Canh cải xanh

Chuối nướng nước cốt dừa

Cơm + Cá ngừ chiên + Canh su hào cà rốt

Sữa tươi

Ngày 29

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Bánh mì nướng ăn kèm mứt trái cây

Bánh pancake nhân đậu đỏ

Cơm + Đậu hũ nhồi thịt + Canh rong biển

Măng cụt

Cơm + Thịt gà hầm rau củ + Rau bí xào + Canh khoai mỡ

Sữa chua trái cây

Ngày 30

Bữa sáng

Bữa phụ 1

Bữa trưa

Bữa phụ 2

Bữa tối

Bữa phụ 3

6 – 7 giờ

9 giờ

11 – 12 giờ

15 giờ

17 – 18 giờ

20 giờ

Mì sủi cảo

Bánh mì ngọt

Cơm + Ruốc cá + Canh khoai từ nấu thịt bằm

Bơ dầm sữa đặc

Cơm + Bắp cải cuộn thịt bò hấp + Canh hẹ đậu hũ non

Sữa hạt

3.2. Gợi ý cách nấu một số món ngon cho bé 3 tuổi

Sau đây là một số công thức nấu các món ngon dành cho bé 3 tuổi cho các mẹ thử nghiệm ngay tại nhà để làm phong phú thêm thực đơn cho con.

Cơm viên chiên xù

Nguyên liệu:

Cơm
Trứng gà
Phô mai mozzarella bào
Bột chiên xù
Gia vị

Cách chế biến:

Trộn đều cơm với trứng gà, nêm nếm thêm hạt nêm ăn dặm, chút tiêu (nếu bé ăn được) và trộn với phô mai mozzarella bào.
Vo hỗn hợp cơm sau khi trộn các nguyên liệu lại thành từng viên tròn nhỏ.
Lăn viên cơm qua một lớp bột chiên xù.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn để nóng rồi cho từng viên cơm vào chiên vàng đều.
Sau khi cơm chiên chín thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Món cơm viên chiên xù này thường được rất nhiều bé yêu thích. Nếu bạn muốn có thêm rau củ, có thể luộc trước các loại rau củ rồi cắt hạt lựu trộn chung với cơm trước khi vo viên chiên hoặc có thể rắc thêm rong biển bên ngoài viên cơm chiên xù.

Canh gà nấu nấm

Nguyên liệu:

Thịt gà
Nấm rơm
Hành tây, tỏi
Gia vị

Cách chế biến:

Thịt gà rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo.
Hành tây, tỏi đem đi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn chờ cho nóng rồi thêm hành tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho thịt gà vào xào chín.
Thêm nước dùng vào đun sôi, cho nấm rơm vào nấu chung, nêm nếm gia vị cho phù hợp với bé.
Canh sôi thì tắt bếp, múc ra tô chuẩn bị cho bé ăn. Bạn có thể nấu thêm cùng nhiều loại rau củ quả khác để món canh thêm bắt mắt như bắp, cà rốt, hạt sen, nấm hương,…

Mì udon trứng

Nguyên liệu:

Mì udon
Nước dùng
Trứng gà luộc sẵn
Ruốc thịt hoặc ruốc cá
Rong biển

Cách chế biến:

Trụng mì udon với nước sôi, để ráo.
Bắc nồi lên bếp nấu nước dùng đến sôi, cho thêm ruốc thịt hoặc ruốc cá để nước dùng có mùi vị ngọt thịt tự nhiên.
Cho phần rong biển đã ngâm sẵn vào nồi nước dùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn với bé.
Lấy mì ra chén, chan nước dùng lên và cắt trứng gà đã luộc để lên trên bề mặt, có thể cho thêm hành ngò.

Thịt bò xốt đậu hũ

Nguyên liệu:

Thịt bò bằm
Đậu hũ non
Hành tây, tỏi
Gia vị

Cách chế biến:

Hành tây, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Đậu hũ non cắt thành từng miếng nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn chờ nóng rồi phi thơm hành tỏi, thêm thịt bò bằm vào xào đều cho chín.
Cho tiếp đậu hũ non vào đảo nhẹ nhàng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn với bé, có thể cho thêm hành lá hoặc hẹ lên trên.
Cuối cùng tắt bếp rồi múc ra chén chuẩn bị cho bé ăn.

4. Thực đơn cho bé 4 tuổi tăng cân: Gợi ý thực đơn cho 1 – 2 tuần

Để bé 4 tuổi phát triển toàn diện, các mẹ cần có thực đơn cho bé 4 tuổi tăng cân, phát triển với đầy đủ dưỡng chất theo khuyến cáo gồm:

3 bữa chính và 2 – 3 bữa phụ (cả ngày): 1/2 khẩu phần trái cây, 2 phần rau củ, 1/2 khẩu phần thịt nạc, các loại hạt và bột nhão từ hạt, các loại đậu, 4 khẩu phần ngũ cốc.
Sữa tươi: khoảng 350 – 500ml.

4.1. Gợi ý thực đơn cho bé 4 tuổi trong 2 tuần

Tuần 1

Ngày	Lịch trình & Gợi ý thực đơn cho bé 4 tuổi
	Bữa sáng (7 giờ)	Bữa phụ 1 (9 giờ)	Bữa trưa (11 giờ)	Bữa phụ 2 (14 giờ)	Bữa tối (17 giờ)	Bữa phụ 3 (20 giờ)
Thứ 2	Bánh xốp trứng nướng + Táo	Sữa chua trái cây	Cơm + Tôm rim thịt ba chỉ + Canh chua cá lóc	Bánh bông lan cam	Cơm + Phi lê cá điêu hồng áp chảo + Rau củ luộc	Sữa tươi
Thứ 3	Bánh cuốn chả tôm	Váng sữa	Cơm + Gà kho gừng + Canh cà chua trứng	Sữa chua ngũ cốc	Cơm + Thịt heo luộc + Canh rau ngót	Bánh flan phô mai
Thứ 4	Bún riêu cua	Sữa tươi	Cơm + Mực xào thơm + Canh cải xanh	Trái cây dầm	Cơm + Thịt bò hầm đậu + Su su xào gan	Rau câu trái cây
Thứ 5	Phở gà + Nước ép dưa hấu	Bánh quy bơ sữa	Cơm + Chả tôm rau củ + Canh mướp	Sữa đậu xanh	Cơm + Đùi gà chiên giòn + Cà tím xào dầu hào	Sinh tố chuối
Thứ 6	Súp cua + Lê cắt nhỏ	Sữa chua nha đam	Cơm + Cá lóc kho tiêu + Canh xương rau củ	Chè đậu đỏ	Cơm + Tôm nướng + Canh khoai mỡ	Sapoche
Thứ 7	Bánh mì trứng, xúc xích + Nước cam	Măng cụt	Cơm + Đậu hũ nhồi thịt + Canh mồng tơi nghêu	Bánh giò	Cơm + Cá thu xốt cà + Canh cải thảo + Quýt	Sữa hạt
Chủ nhật	Hủ tiếu mì thịt viên	Phô mai tươi	Cơm gà + Trứng cuộn + Canh rau ngót thịt bằm	Sữa chocolate	Cơm + Chả mực chiên + Canh xương rau củ	Sinh tố xoài

Tuần 2

Ngày	Lịch trình & Gợi ý thực đơn cho bé 4 tuổi
	Bữa sáng (7 giờ)	Bữa phụ 1 (9 giờ)	Bữa trưa (11 giờ)	Bữa phụ 2 (14 giờ)	Bữa tối (17 giờ)	Bữa phụ 3 (20 giờ)
Thứ 2	Bún bò	Chuối	Cơm + Thịt bò xào măng tây + Canh bầu	Sữa bắp	Cơm + Cá chim nướng + Canh bí đỏ	Trái cây dầm sữa
Thứ 3	Súp gà nấm phô mai	Sinh tố dâu tây	Cơm + Lườn ngỗng áp chảo + Canh rong biển	Bánh mì nướng	Cơm + Sườn rim nước dừa + Cải bó xôi luộc	Sữa tươi
Thứ 4	Bánh pancake mật ong trái cây	Sữa hạt macca	Cơm + Chả mỡ kho + Canh khoai từ	Chè bắp nước cốt dừa	Cơm + Thịt heo cháy cạnh + Canh bắp cải nấm rơm	Bánh tart sữa trái cây
Thứ 5	Xôi mặn + Nước ép lê	Sinh tố bơ	Cơm + Giá đỗ xào gan + Canh khoai sọ thịt bằm	Quả mọng	Cơm + Cá hồi sốt cam + Đậu cove xào tỏi	Sữa đậu nành
Thứ 6	Cháo sườn hạt sen	Đu đủ chín	Cơm + Xíu mại xốt cà chua + Canh rau đay	Kem trái cây	Cơm + Cút chiên bơ + Canh cải thịt bằm	Ngũ cốc trộn sữa tươi
Thứ 7	Hoành thánh tôm thịt	Nước ép lựu táo	Cơm + Trứng đúc thịt + Rau củ xào nấm	Bánh mì ngọt nhân phô mai	Mì xào bò viên, rau củ	Sữa tươi
Chủ nhật	Súp thịt bằm bí đỏ	Sữa chua nha đam	Cơm + Bò viên chiên + Súp lơ xào	Bánh bao	Cháo chim bồ câu đậu xanh, hạt xen	Sữa hạnh nhân

4.2. Gợi ý cách nấu một số món ngon cho bé 4 tuổi

Hãy thử ngay công thức nấu một số món ăn hấp dẫn, dễ làm mà vẫn dinh dưỡng trong thực đơn cho bé tuổi này nhé!

Chả tôm rau củ

Nguyên liệu:

Tôm bạc hoặc tôm sú (to)
Cà rốt, hành tây, hành lá
Bắp (ngô) ngọt
Bột chiên giòn
Dầu mè, gia vị

Cách chế biến:

Cà rốt, hành tây, hành lá rửa sạch, để ráo rồi băm nhỏ. Bắp (ngô) luộc rồi tỉa lấy hạt.
Tôm lột vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch rồi băm nhỏ.
Trộn tôm với các nguyên liệu cà rốt, hành tây, hành lá, bắp trong một tô lớn. Thêm 1 ít gia vị nêm nếm vừa ăn với khẩu vị của bé.
Trộn đều hỗn hợp tôm và rau củ cho thấm gia vị rồi cho bột chiên giòn vào trộn thêm lần nữa. Sau đó, thêm ít dầu mè, tiêu bột vào hỗn hợp này để chuẩn bị phết chả.
Chuẩn bị 1 cái đĩa tròn, phẳng, thoa đều một ít dầu ăn lên bề mặt đĩa.
Lấy từng phần hỗn hợp tôm rau củ cho lên đĩa và phết thành miếng bánh dẹt rồi xếp ra khay. Làm lần lượt từng miếng chả tôm rau củ đến khi hết hỗn hợp thì đem đi chiên vàng.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn chờ nóng rồi cho chả tôm rau củ vào chiên đến khi chín đều, vàng cả 2 mặt thì lấy ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món chả tôm rau củ thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể cho bé chấm tương cà hoặc mayonnaise tùy theo sở thích của con.

Xíu mại xốt cà chua

Nguyên liệu:

Thịt nạc heo xay nhuyễn
Hành tây, cà chua, tỏi
Bột bắp
Gia vị

Cách chế biến:

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ cho vào thịt heo xay để ướp, thêm chút gia vị (muối, đường, nước mắm) và trộn đều.
Cà chua rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ tùy theo ý thích.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn chờ đến sôi rồi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến đổ cà chua vào xào. Trong lúc xào, thêm một ít đường, muối đến khi cà chua mềm ra thì đổ thêm 1 chén nước đầy. Đậy nắp, đun lửa nhỏ cho cà chua chín nhừ.
Chuẩn bị làm xíu mại: Vo viên từng phần thịt heo xay nhuyễn đã ướp gia vị rồi cho vào lò vi sóng ở chế độ hấp khoảng 3 phút. Nếu không có lò vi sóng bạn có thể cho vào nồi hấp cách thủy cho thịt viên chín sơ.
Cho từng viên thịt xíu mại vào chảo xốt cà chua đã chín nhừ, đảo nhẹ đến khi nước xốt sôi lên, thịt chín hoàn toàn thì thêm 1 ít nước mắm.
Cuối cùng, bạn pha bột bắp với chút nước rồi đổ vào chảo để làm cho nước xốt sệt lại. Đun thêm đến sôi thì tắt bếp, có thể rắc thêm tiêu bột và ít hành lá lên trên.

Canh xương rau củ

Nguyên liệu:

Xương heo
Cà rốt
Súp lơ trắng
Bắp (ngô) ngọt
Hành tím, hành lá
Gia vị

Cách chế biến:

Trụng xương heo trong nồi nước sôi cho sạch máu trước khi đem nấu để nước dùng trong hơn.
Bắc nồi nước lên bếp, thêm xương heo vào ninh nhừ, nêm nếm gia vị cho phù hợp với bé.
Khi xương heo gần chín thì vớt bọt rồi thêm cà rốt vào nấu chín.
Khi cà rốt mềm, cho tiếp bắp vào nấu đến sôi thì thêm súp lơ trắng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn với bé.
Canh chín thì tắt bếp, múc ra chén để nguội bớt và cho bé thưởng thức.

Chè bắp bột báng nước cốt dừa

Nguyên liệu:

Bắp nếp tách hạt
Nước dão dừa
Nước cốt dừa
Bột báng (ngâm nước trước)
Đường cát
Vani hoặc lá dứa
Bột bắp/ bột sắn dây

Cách chế biến:

Cho nước dão dừa vào nồi bắc lên bếp rồi thêm nửa bát nước lạnh, đun sôi.
Sau khi nước dão dừa sôi, cho hạt bắp vào nấu đến khi bắp mềm thì cho tiếp bột báng, đường cát vào nấu cho sôi lại.
Tiếp theo, thêm nước cốt dừa vào khuấy đều.
Cuối cùng, nêm một ít muối, pha bột bắp/ bột sắn dây với nước rồi đổ vào nồi nấu cho đặc lại. Khi chè sôi thì thêm vani hoặc nước nấu lá dứa vào để tăng hương thơm.

5. Gợi ý 2 thực đơn 2 tuần cho bé 5 tuổi biếng ăn, tăng cân

Đến mốc 5 tuổi, tốc độ phát triển của bé sẽ chậm lại so với 4 năm đầu nhưng vẫn là giai đoạn cần nhiều chất dinh dưỡng. Lúc này, thực đơn cho bé 5 tuổi phát triển, tăng cân cần đảm bảo:

Nhu cầu năng lượng khoảng 1.600kcal/ ngày.
Bổ sung đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất chính: chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Đồng thời cần đảm bảo bé uống đủ nước.
Đa dạng nhóm thực phẩm, thay đổi linh hoạt cách chế biến các món ăn để kích thích bé ăn ngon miệng, đa dạng nhiều món.
Nên chia nhỏ bữa ăn, thêm bữa phụ cho con ngoài 3 bữa chính để bé không bị ăn quá no trong một lần hoặc quá đói.
Bổ sung thêm khoảng 500ml sữa mỗi ngày.

5.1. Gợi ý thực đơn cho bé 5 tuổi trong 2 tuần

Tuần 1

Ngày	Lịch trình & Gợi ý thực đơn cho bé 4 tuổi
	Bữa sáng (7 giờ)	Bữa phụ 1 (9 giờ)	Bữa trưa (11 giờ)	Bữa phụ 2 (14 giờ)	Bữa tối (17 giờ)	Bữa phụ 3 (20 giờ)
Thứ 2	Cháo sườn nấu củ dền	Sữa tươi	Cơm + Cá diêu hồng hấp + Canh rau đay + Lê	Bánh mì sandwich gà xé	Cơm + Thịt heo quay + Canh cải xanh	Sữa chua trái cây
Thứ 3	Phở bò + Táo cắt miếng	Sữa lúa mạch	Cơm + Trứng đúc thịt + Canh tần ô cá thác lác + Dưa hấu	Bắp xào bơ	Cơm + Tôm rim nước dừa + Canh khoai sọ + Quýt	Sinh tố cà rốt
Thứ 4	Cháo yến mạch thịt bò bằm + Nước chanh	Bánh bèo tôm cháy	Bánh mì bò kho + Thanh long	Bánh quy ngũ cốc	Cơm + Thịt kho trứng cút + Canh mướp xào nấm + Thơm	Sữa chocolate
Thứ 5	Nui nấu thịt heo rau củ	Sinh tố xoài	Cơm + Cá lóc kho tộ + Canh chua + Dâu tây	Bánh su kem	Cơm + Thịt bò xào măng tây + Canh bắp cải cuộn thịt + Nho	Sữa chua phô mai
Thứ 6	Cháo gà nấu nấm + Đu đủ	Sữa đậu nành	Miến cua + Rau củ xào + Dưa gang	Chè long nhãn hạt sen	Cơm + Xíu mại xốt cà chua + Canh mồng tơi nghêu	Trái cây dầm
Thứ 7	Bánh mì trứng ốp la, pate + Việt quất	Tàu hũ	Cơm + Sườn rim me + Canh rong biển + Kiwi	Bánh bông lan cuộn	Cơm + Cá mú hấp xì dầu + Canh cải thìa thịt bằm + Chuối	Sữa bắp
Chủ nhật	Bún riêu cua + Nước ép thơm	Sinh tố bơ	Cơm + Cá hồi nướng + Canh nấm đậu hũ + Đu đủ	Bánh chuối chiên	Cơm + Gà viên sốt chanh dây + Canh khoai tây cà rốt + Na	Sữa hạt

Tuần 2

Ngày	Lịch trình & Gợi ý thực đơn cho bé 4 tuổi
	Bữa sáng (7 giờ)	Bữa phụ 1 (9 giờ)	Bữa trưa (11 giờ)	Bữa phụ 2 (14 giờ)	Bữa tối (17 giờ)	Bữa phụ 3 (20 giờ)
Thứ 2	Bánh bao nhân thịt trứng cút + Nước cam	Váng sữa	Bún sườn bò + Cải bó xôi luộc + Chuối	Ngũ cốc trộn sữa tươi	Cơm + Đậu hũ nhồi tôm băm + Su su luộc	Sữa chua trái cây
Thứ 3	Bún chả cá + Măng cụt	Phô mai tươi	Cơm + Mực xào hành tây, ớt chuông + Canh rau ngót + Xoài	Chè đậu xanh nước cốt dừa	Cơm + Chả lá lốt + Canh bí đỏ + Dưa lưới	Sữa tươi
Thứ 4	Cháo sườn củ dền + Lê	Bánh xốp	Cơm + Mắm tép chưng thịt + Đậu cove xào thịt bò	Sữa chua nếp cẩm	Cơm + Sườn rim me + Canh cải ngọt thịt bằm + Ổi	Sữa hạnh nhân
Thứ 5	Miến lươn + Nước ép cam cà rốt	Bánh flan phô mai	Cơm + Cá thu xốt cà chua + Canh bí đao + Sapoche	Thạch rau câu	Cơm + Gà chiên nước mắm + Rau củ luộc + Thanh long	Sinh tố dâu tây
Thứ 6	Bún chả + Nước ép cóc	Yến mạch trộn sữa tươi	Cơm + Thịt bò hầm rau củ + Bắp cải luộc + Táo	Bơ dầm sữa đặc	Cơm + Cua lột chiên xù + Canh bí xanh + Cherry	Sữa chua ngũ cốc
Thứ 7	Mì xào hải sản + Nước ép lựu	Khoai tây nghiền	Cơm + Thịt heo viên chiên xù + Canh rau dền + Cam	Sâm bổ lượng	Cơm + Trứng cuộn + Canh cà chua h	Sinh tố dưa gang
Chủ nhật	Cháo cá hồi rau cải xanh + Kiwi	Sữa chua	Bún gạo lứt xào thịt heo + Canh su hào, cà rốt, nấm + Nho	Bánh quy chấm sữa tươi	Cơm + Canh cá nấu chua + Mực chiên + Dưa leo	Chè bưởi

5.2. Gợi ý cách nấu một số món ngon cho bé 5 tuổi

Với thực đơn cho bé 5 tuổi trong 2 tuần ở trên để mẹ tham khảo thì đây là hướng dẫn cách chế biến một vài món ngon thực hiện nhanh chóng tại nhà.

Cháo sườn củ dền

Nguyên liệu:

Sườn heo non
Củ dền
Gạo tẻ, gạo nếp
Gia vị

Cách chế biến:

Xay nhuyễn củ dền rồi lọc lấy nước.
Cho gạo tẻ và gạo nếp vào nồi, đổ nước, thêm sườn heo và ninh nhừ thành cháo.
Khi cháo chín thì đổ nước củ dền vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn với bé.
Đun thêm khoảng 5 – 10 phút cho sôi rồi tắt bếp, múc ra chén để nguội bớt và cho bé thưởng thức.

Sườn rim me

Nguyên liệu:

Sườn non ít mỡ
Me
Hành, tỏi băm
Gừng
Gia vị

Cách chế biến:

Rửa sạch sườn, trụng sơ qua nước sôi có thêm vài lát gừng để khử mùi rồi vớt ra để ráo.
Cho me vào chén nước sôi ngâm dằm kỹ để lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.
Sườn đem đi ướp với hạt nêm, tiêu xay, nước mắm, hành, tỏi băm, để khoảng 20 – 30 phút cho thấm gia vị.
Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn đợi nóng thì cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho phần sườn đã ướp gia vị vào đảo đều đến khi chuyển màu hơi vàng. Sau đó, thêm nước cốt me, đường, nước mắm vào chảo, đảo đều và rim nhỏ lửa.
Rim sườn cho tới khi chín mềm, khi sốt sệt lại thì tắt bếp, múc ra chén cho bé ăn với cơm.

Canh cá nấu chua

Nguyên liệu:

Đầu cá lăng nhỏ
Cà chua
Hành tây
Dọc mùng (bạc hà)
Đậu bắp
Hành ngò, hành tím, dầu ăn
Gia vị

Cách chế biến:

Sơ chế sạch đầu cá lăng rồi đem đi luộc chín, gỡ lấy thịt nạc.
Cà chua rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng múi cau.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Đậu bắp, dọc mùng rửa sạch rồi thái mỏng.
Bắc nồi lên bếp, thêm dầu ăn chờ nóng rồi phi thơm hành tím băm xong cho cà chua, hành tây vào xào chín. Đổ thêm nước luộc đầu cá và phần thịt cá vào đun sôi.
Tiếp đến, cho đậu bắp, dọc mùng vào nấu chín, thêm một ít hành ngò cho thơm. Canh sôi thì tắt bếp.
Mẹ cũng có thể chiên vàng thịt cá lăng rồi cho vào canh chua cho bé. Vậy là hoàn thành xong món canh cá nấu chua dễ ăn, ngon miệng dành cho bé 5 tuổi.

Chè long nhãn hạt sen

Nguyên liệu:

Hạt sen tươi
Nhãn lồng tươi
Lá dứa
Bột năng
Đường phèn nhỏ

Cách chế biến:

Hạt sen rửa sạch, lấy hết tim. Bắc nồi nước lên bếp, cho hạt sen và lá dứa đã rửa sạch vào nấu chung trên lửa vừa, cho tới khi hạt sen chín mềm thì vớt ra chén.
Tiếp theo, thêm đường vào nồi nước trên và khuấy đều cho tan hết. Nước sôi, đổ phần hạt sen đã nấu chín lại vào nồi, tắt bếp, ủ trong khoảng 15 phút để hạt sen ngấm đường, vớt hạt sen ra để nguội.
Nhãn lồng bóc vỏ, tách bỏ hạt nhãn, lấy phần cùi nhãn nguyên vẹn rồi nhồi hạt sen vào bên trong.
Pha bột năng với nước, khuấy đều cho tan rồi đổ vào nồi nước nấu chè ở trên, đun nhỏ lửa cho sôi đều.
Cho hết phần nhãn hạt sen đã chuẩn bị xong vào nồi và đun lửa vừa đến khi sôi bùng lên thì tắt bếp. Để chè nguội bớt rồi múc ra chén là đã có ngay một chén chè long nhãn hạt sen hấp dẫn cho bé thưởng thức.

Các thắc mắc thường gặp xoay quanh việc xây dựng thực đơn cho bé từ 1 – 5 tuổi biếng ăn tăng cân tốt

1. Tại sao một số trẻ trong độ tuổi từ 1 – 5 tuổi thường biếng ăn, chậm tăng cân?

Trẻ 1 – 5 tuổi thường biếng ăn dẫn đến chậm tăng cân có thể do một vài lý do như:

Thói quen xấu mà cha mẹ vô tình tạo ra khi cho bé ăn uống, chẳng hạn như cho con ngậm thức ăn trong miệng, kéo dài thời gian bữa ăn, không tập cho con ăn thức ăn dạng thô khiến bé lười nhai…
Cho bé ăn không đúng lúc, đúng thức ăn: ép con ăn khi bé vẫn còn no khiến con có ấn tượng xấu về việc ăn uống hoặc không chế biến thức ăn phù hợp với khả năng nhai của bé, khiến bé cảm thấy không hợp miệng, chán ăn.
Để bé bị xao nhãng trong bữa ăn: cho con xem ti vi, điện thoại hoặc chơi đồ chơi sẽ khiến bé không tập trung vào các món ăn, dẫn đến không có cảm giác ngon miệng cũng như không thấy thèm ăn, không có hứng thú ăn uống.
Không khí bữa ăn căng thẳng: một số cha mẹ nóng giận khi con không chịu ăn và la mắng, quát tháo khiến cho bé có cảm giác sợ hãi, ghét việc ăn uống và gây ra biếng ăn, chậm tăng cân.
Ảnh hưởng từ một số vấn đề sức khỏe: các bé từ 1 – 5 tuổi thường dễ gặp nhiều tình trạng nhiễm trùng do hệ miễn dịch đang dần hoàn thiện, chẳng hạn như bị rối loạn tiêu hóa, nhiễm khuẩn ruột, viêm tai mũi họng, nhiễm trùng hô hấp… khiến bé mệt mỏi, biếng ăn. Thời điểm trẻ mọc răng cũng khiến con khó chịu và không muốn ăn uống.
Yếu tố sinh học và di truyền: các nhà nghiên cứu cho rằng biếng ăn cũng có xu hướng di truyền.
Cách chăm sóc thiếu khoa học của cha mẹ: chẳng hạn như cho bé ăn vặt nhiều trước bữa ăn, ép con uống nhiều sữa làm bé không có cảm giác đói, chế độ ăn thiếu chất xơ… Một số cha mẹ còn trộn thuốc/ thực phẩm chức năng vào thức ăn vì sợ con không chịu uống thuốc nhưng điều này có thể khiến cho bé cảm thấy sợ hãi các món ăn đó và tránh xa thức ăn.

2. Những nguyên tắc nào cần chú ý khi xây dựng thực đơn cho bé 1 – 5 tuổi để con tăng cân, tăng chiều cao tốt?

Hình: Bộ Y tế

Những nguyên tắc cần chú ý khi xây dựng thực đơn cho bé 1 – 5 tuổi tăng cân, tăng chiều cao tốt cũng xoay quanh việc đảm bảo cân bằng các nhóm dưỡng chất thiết yếu và cung cấp đủ nhu cầu năng lượng cần thiết cho bé. Tháp dinh dưỡng cân đối cho bé từ 1 – 5 tuổi thường được chia làm 2 giai đoạn:

Từ 1 – 3 tuổi: đảm bảo đủ 3 nhóm thực phẩm chính cung cấp năng lượng là đường và tinh bột (65%), chất béo (20%), chất đạm (15%). Còn lại, thực đơn của trẻ sẽ cần thêm trái cây, rau củ ở mức vừa phải, gia vị như đường, muối nên hạn chế. Bé cũng cần được uống đủ lượng chất lỏng, có thể bổ sung qua sữa, nước trái cây, nước lọc.
Từ 3 – 5 tuổi: tháp dinh dưỡng gồm 7 tầng thực phẩm cho bé theo từng mức độ ưu tiên, bao gồm: nước (uống đủ 1,3 lít nước/ ngày), ngũ cốc, rau củ quả, chất đạm, sữa và chế phẩm từ sữa, dầu mỡ, gia vị đường và muối.

3. Việc lên thực đơn cho bé 1 – 5 tuổi suy dinh dưỡng cần chú ý điều gì?

Với những bé từ 1 – 5 tuổi bị suy dinh dưỡng, cha mẹ cần cố gắng thử thay đổi nhiều dạng món ăn, cách chế biến, trình bày khác nhau để kích thích hứng thú của con với đồ ăn. Đồng thời, bạn nên đưa con đến gặp bác sĩ dinh dưỡng để được tư vấn cách bổ sung các dưỡng chất phù hợp để phòng ngừa bị thiếu chất, ảnh hưởng đến quá trình phát triển.

Khi lên thực đơn cho bé 1 – 5 tuổi còi xương, suy dinh dưỡng, các bậc phụ huynh nên ưu tiên lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng, bao gồm:

Các thực phẩm giàu vitamin D để tăng cường hấp thu canxi, giúp xương, răng phát triển: trứng gà, gan cá, bơ, cá béo, sữa và các sản phẩm từ sữa…
Dùng thêm các thực phẩm bổ sinh dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ như bánh ăn dặm, cháo dinh dưỡng, bột ngũ cốc tăng cường vitamin và khoáng chất…
Cố gắng cho bé ăn nhiều rau xanh, hoa quả tươi để tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất. Bạn có thể chế biến các thực phẩm này dưới dạng sinh tố, nước ép hoặc ăn kèm cùng bánh ngọt để bé cảm thấy thích thú hơn.
Chế biến thức ăn chín kỹ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, lựa chọn các nguồn thực phẩm tươi ngon, chất lượng cho bé.
Không bắt ép bé ăn liên tục vì có thể tạo ra cảm giác sợ hãi, ám ảnh tâm lý. Hãy thử áp dụng những cách thức thú vị hơn như tạo ra một câu chuyện về các món ăn để kích thích sự tò mò ở bé, cho con tham gia vào việc chọn lựa, chuẩn bị chế biến thức ăn để khám phá các loại thực phẩm…

4. Làm sao để lên thực đơn cho bé 1 – 5 tuổi kén ăn mà vẫn đủ chất?

Dù trẻ có kén ăn thì cha mẹ khi lên thực đơn cho bé từ 1 – 5 tuổi vẫn phải đảm bảo sự đa dạng thực phẩm để cung cấp đủ các nhóm dưỡng chất chính là chất đậm, chất béo, chất bột đường, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, những điểm cần lưu ý khác khi lên thực đơn cho trẻ kén ăn bao gồm:

Thêm các bữa ăn phụ trong ngày để bé không có cảm giác ăn quá nhiều trong 1 bữa gây chán ngán. Các bữa ăn nhỏ cũng giúp bé dễ ăn và hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn. Việc này sẽ đảm bảo bé vẫn nhận được đủ chất và nhu cầu năng lượng cần thiết.
Đa dạng cách chế biến các món ăn để tìm hiểu khẩu vị của bé. Từ đó, cha mẹ cũng dễ dàng lên thực đơn phù hợp cho bé.
Kết hợp các món con thích cùng món chưa thích nhưng tốt cho sức khỏe để bé có thể chấp nhận ăn cùng.
Thay đổi thực đơn cho bé 1 – 5 tuổi mỗi tuần. Bạn nên giới thiệu để con tìm hiểu, khám phá các loại thực phẩm mới trong mỗi bữa ăn để bé hiểu được giá trị của món ăn và có cảm giác hứng thú hơn khi ăn uống.

Tags thực đơn cho bé 4 tuổi, thực đơn cho bé 3 tuổi, thực đơn cho bé 12 tháng, thực đơn blw cho bé 12 tháng, thực đơn ăn dặm cho bé 12 tháng, thực đơn cho bé 2 tuổi, Thực đơn cho bé 15 tháng tuổi, Thực đơn cho bé 12 tháng tuổi, Thực đơn cho bé 18 tháng, thực đơn cho bé biếng ăn tăng câ, thực đơn cho bé 5 tuổi

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Trẻ lười uống sữa phải làm sao? Mách mẹ 3 “tuyệt chiêu” hiệu quả

Post author By Ngân Phạm
Post date Tháng Tám 31, 2022

Nếu bé yêu nhà bạn cũng đang “chán sữa”, mời bạn đọc ngay những chia sẻ sau để hiểu rõ hơn về nguyên nhân trẻ lười uống sữa và “bỏ túi” ngay 3 cách giúp trẻ thích uống sữa.

Trẻ lười uống sữa: Nguyên nhân do đâu?

Đối với trẻ nhỏ, việc uống sữa đóng vai trò rất quan trọng bởi sữa không chỉ cung cấp năng lượng mà còn mang đến cho trẻ các dưỡng chất cần thiết, giúp trẻ phát triển toàn diện. Trong sữa có chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, canxi và vitamin D… là những dưỡng chất rất cần thiết, giúp trẻ phát triển xương và răng khỏe mạnh

Tuy vậy, nếu trẻ trở nên lười hoặc chán uống sữa hơn so với bình thường, bố mẹ cũng đừng quá lo lắng mà hãy tìm ra nguyên nhân. Một số nguyên nhân khiến trẻ lười uống sữa có thể kể đến là:

Hương vị sữa không hợp khẩu vị của bé.

Trẻ cảm thấy bị ép hoặc thấy áp lực khi uống sữa.
Trẻ nhận thấy những người thân xung quanh không uống sữa.
Sữa khiến trẻ cảm thấy khó chịu hoặc uống sữa khiến trẻ bị tiêu chảy.

3 mẹo hay giúp trẻ thích uống sữa mẹ nên biết

Với những trẻ lười uống sữa, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau để phá bỏ rào cản ban đầu và khiến trẻ thích thú hơn với việc uống sữa:

1. Khuyến khích trẻ uống sữa bằng lời nói

Để giúp trẻ lấy lại được hứng thú khi uống sữa, bố mẹ cần bình tĩnh, khuyến khích và động viên trẻ. Tuyệt đối không nên bắt ép hoặc la mắng trẻ vì sẽ gây ra nỗi sợ hãi, khiến trẻ cảm thấy không an toàn và dần dần hình thành thói quen ghét việc uống sữa. Bố mẹ có thể thử sử dụng cách nói ngọt ngào cùng với nét mặt vui vẻ khi khuyến khích trẻ, điều này sẽ giúp trẻ cảm nhận được năng lượng tích cực và từ đó trẻ sẽ yêu thích việc uống sữa hơn.

2. Để trẻ chủ động chọn loại sữa mình thích

Hương vị sữa có thể là một trong những lý do chính khiến trẻ không chịu uống sữa nếu loại sữa hiện tại không hợp khẩu vị. Vì thế, bố mẹ nên lưu ý đến tâm trạng và biểu hiện của trẻ khi uống sữa. Để giải quyết tình trạng này, bố mẹ hãy để trẻ chủ động tự chọn loại sữa hoặc hương vị sữa trẻ thích. Việc này sẽ giúp nâng cao tinh thần khi uống sữa và thậm chí là lượng sữa trẻ uống hằng ngày. Sữa chua uống SuSu cũng được rất nhiều bé yêu thích nhờ sự đa dạng và thơm ngon của hương vị đến từ trái cây như hương táo nho, hương cam hay hương dâu, phù hợp với mọi sở thích của bé!

3. Biến thời gian uống sữa trở nên hào hứng với trẻ

“Tuyệt chiêu” cuối cùng giúp trẻ hứng thú với việc uống sữa là tạo một bầu không khí vui tươi, tích cực trong thời gian uống sữa. Cách này sẽ rất hữu hiệu với những trẻ còn chưa tự giác uống sữa đấy!

Để thực hiện được điều này, bố mẹ hãy cố gắng tìm hiểu những câu chuyện, phim hoạt hình có các nhân vật liên quan đến loại sữa trẻ đang uống. Thường trẻ nhỏ rất hào hứng và thích học theo các nhân vật anh hùng trong phim và truyện, nhờ đó bố mẹ cũng dễ dàng khuyến khích trẻ uống sữa hơn. Ngoài ra, bố mẹ hãy lưu ý thêm thể loại mà bé thích để chọn ra được truyện và phim phù hợp với bé.

Một trong những tựa phim hoạt hình thú vị mà bố mẹ có thể tham khảo cho bé xem là “Vệ binh SuSu và cuộc giải cứu thần kỳ ở Đại tinh Thần thú”. Bộ phim hoạt hình kể về cuộc giải cứu Đại tinh thần thú của đội Vệ binh Susu khỏi tên trùm hắc ín Kara – tên trùm xấu xa với âm mưu hòng biến Đại tinh thành sở thú Karaoke. Đây là bộ phim hoạt hình do Vinamilk đầu tư sản xuất với kinh phí lớn, ứng dụng kỹ thuật và công nghệ làm phim hàng đầu thế giới, âm thanh, hình ảnh và màu sắc sống động với những kỹ xảo hoành tráng. Ngay khi vừa lên sóng, phim đã thu hút đông đảo khán giả nhí và cả các bậc phụ huynh đón xem, hiện đã vượt mốc 35 triệu lượt xem. Bộ phim không chỉ giúp bé khơi gợi lại cảm xúc hứng khởi khi uống sữa mà còn giúp con phát huy phát huy trí tưởng tượng, khả năng sáng tạo khi hòa mình vào một cuộc phiêu lưu thú vị đầy sắc màu.

Qua những chia sẻ trên, hy vọng bố mẹ đã hiểu được những nguyên nhân khiến trẻ lười uống sữa. Bên cạnh đó, Marry Baby cũng mong bố mẹ có thể “bỏ túi” được những mẹo giúp trẻ hứng thú với việc uống sữa.

Tags sữa cho bé, Sữa công thức, Trẻ uống sữa tươi bao nhiêu là đủ?, trẻ lười uống sữa

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin gì? Mẹ cần biết để giúp con mau lớn

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Sáu 24, 2022

Trong đó, vấn đề trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin gì là được phần đông cha mẹ quan tâm. Vậy hôm nay, hãy cũng MarryBaby tìm hiểu ý do trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin là gì, các loại vitamin cần thiết cho trẻ 2 tuổi, trẻ 2 tuổi cần bổ sung các loại vitamin đó để làm gì nhé!

1. Lý do trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin là gì?

Dù quá trình phát triển trẻ 2 tuổi đã bắt đầu diễn ra chậm hơn so với trẻ sơ sinh và trẻ 1 tuổi; nhưng việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ vẫn là điều cần thiết. Đặc việt là vấn đề bổ sung vitamin gì cho trẻ 2 tuổi cũng nên được quan tâm.

Theo chuyên gia, tùy thuộc vào tuổi tác, giới tính, kích thước và mức độ hoạt động, trẻ 2 tuổi cần khoảng 1.000 đến 1400 calo mỗi ngày. Trẻ cần được bổ sung đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng: chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và các khoáng chất. Chế độ ăn của trẻ 2 tuổi cần đáp ứng đủ các dưỡng chất để con phát triển khỏe mạnh bình thường.

Trong giai đoạn đầu đời, con rất cần những chất như như vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D. Bên cạnh đó bé cũng cần bổ sung sắt, kẽm, iốt… Đây là những loại vitamin cho trẻ 2 tuổi mẹ cần chú ý bổ sung cho con.

>> Cha mẹ có thể tham khảo: Bé 2 tuổi: Sự phát triển trí tuệ ở 25 tháng

2. Trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin gì?

2.1 Vitamin A

Trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin A để làm gì? Vitamin A rất cần thiết cho thị lực của trẻ. Nó còn giúp trẻ có làn da khỏe mạnh, chống lại các bệnh về da. Vitamin A còn giúp trẻ phát triển chức năng miễn dịch tốt.

Trẻ có thể bổ sung nguồn vitamin A thông qua các loại thực phẩm có màu vàng đỏ như gấc, cà rốt, rau màu xanh đậm, lòng đỏ trứng, gan động vật… Nhu cầu vitamin A của trẻ 2 tuổi mỗi ngày là 400 microgam.

2.2 Vitamin B

Trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin gì? Chắc chắn là vitamin B.

Vitamin B góp phần không nhỏ trong quá trình trao đổi chất, năng lượng, giúp tim và hệ thần kinh khỏe mạnh. Vitamin B chia thành 5 loại đảm nhận vai trò quan trọng khác nhau trong quá trình bảo vệ sức khỏe cơ thể.

Vitamin B1 (thiamin): Vitamin B1 có trong cá, thịt, chất chiết xuất từ nấm men (như Vegemite), bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên cám và ngũ cốc ăn sáng tăng cường. Vitamin B1 giúp giải phóng năng lượng từ thức ăn, để hệ thần kinh và cơ bắp hoạt động tốt. Lượng vitamin B1 cần thiết cho trẻ 2 tuổi là 0,5 mg mỗi ngày.
Vitamin B2 (riboflavin): Trẻ 2 tuổi hấp thụ vitamin B2 từ sữa, sữa chua, thịt, pho mát, chất chiết xuất từ nấm men, trứng, bánh mì nguyên cám và ngũ cốc ăn sáng tăng cường. Vitamin B2 giúp trẻ giải phóng năng lượng từ thức ăn. Lượng vitamin B2 cần thiết cho trẻ 2 tuổi là 0,5 mg mỗi ngày.
Vitamin B3 (niacin): Vitamin B3 có trong các sản phẩm từ thịt, cá, gà, các loại hạt và nấm men. Vitamin B3 giúp cũng trẻ 2 tuổi giải phóng năng lượng từ thức ăn. Trẻ 2 tuổi cần khoảng 6mg mỗi ngày.
Vitamin B6 (pyridoxine): Vitamin B6 có trong thịt, cá, thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt, rau và các loại hạt. Vitamin B6 giúp trẻ giải phóng năng lượng từ protein, giúp sản xuất hồng cầu và chức năng não. Mỗi ngày trẻ cần khoảng 0,5mg vitamin B6.
Vitamin B12 (cobalamin): Trẻ 2 tuổi hấp thụ vitamin B12 từ thịt, cá, trứng và sữa, cũng như từ một số loại ngũ cốc ăn sáng tăng cường. Vitamin B12 giúp sản xuất hồng cầu và thúc đẩy trẻ tăng trưởng. Trẻ 2 tuổi cần hấp thụ 0,9 microgam vitamin B12 mỗi ngày.

2.3 Trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin C trong thực phẩm gì?

vitamin c cho trẻ 2 tuổi — Trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin gì? Vitamin C

Vitamin C có nhiều trong trái cây và rau quả. Đặc biệt là trái cây họ cam quýt, trái kiwi, ớt chuông và khoai tây. Vitamin C xây dựng collagen, giúp trẻ chống lại nhiễm trùng và giúp trẻ hấp thụ sắt từ thực phẩm. Vitamin C cũng giữ cho răng, xương và nướu khỏe mạnh. Mẹ nên lưu ý khi chế biến món ăn cho bé vì vitamin C có thể mất đi khi nấu món ăn.

2.4 Vitamin D

Vitamin D giúp trẻ hấp thụ canxi để giữ cho xương chắc khỏe. Vitamin D cũng giúp bảo vệ trẻ khỏi bệnh mãn tính sau này. Vậy trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin D trong thực phẩm gì?

Một số loại cá, bao gồm cá hồi, cá thu và cá mòi, là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời, cũng như trứng (D có trong lòng đỏ) và sữa tăng cường. Ngoài ra, cơ thể trẻ cũng tự tạo ra hầu hết lượng vitamin D cần thiết khi nhận đủ ánh nắng trực tiếp trên da. Lượng vitamin D cần thiết cho trẻ 2 tuổi mỗi ngày là 10mcg.

2.5 Vitamin E

Bé 2 tuổi cần bổ sung vitamin gì? Vitamin E giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp phát triển làn da và đôi mắt khỏe mạnh co con. Ngoài ra nó còn hạn chế nguy cơ xơ vữa mạch, ngừa oxy hóa,…

Nhu cầu vitamin E khoảng 5mg mỗi ngày. Nguồn cung cấp có trong quả bơ, rau màu xanh đậm, dầu thực vật như ngô, hướng dương, đu đủ, các loại hạt, quả hạch, lúa mì…

2.6 Vitamin K

Trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin K để làm gì? vitamin K có trong các loại rau xanh như bông cải xanh và rau bina, cũng như từ trứng và đậu. Các vi khuẩn lành mạnh trong ruột của bạn cũng tạo ra vitamin K. Vitamin K rất quan trọng với trẻ 2 tuổi vì nó giúp máu đông. Nhu cầu vitamin K của trẻ 1 đến 3 tuổi là 13 mcg mỗi ngày.

2.7 Bên cạnh vitamin, trẻ 2 tuổi cần bổ sung khoáng chất gì?

Cho trẻ 2 tuổi bổ sung vitamin cũng chưa đủ, cha mẹ cũng cần quan tâm bổ sung khoáng chất gì cho trẻ. Các khoáng chất này cũng góp phần không nhỏ đến sự phát triển của trẻ.

Canxi: giúp xương và răng bé chắc khỏe. Canxi từ các sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát và sữa chua, cá mòi, cá hồi, đậu phụ, cải xoăn và cải ngọt.
I-ốt: cần thiết cho sự tăng trưởng bình thường và phát triển mô của trẻ. Đồng thời i-ốt giúp kiểm soát cách tế bào tạo ra năng lượng và sử dụng oxy. I-ốt có trong hải sản và muối i-ốt.
Sắt: quan trọng đối với chức năng não và sản xuất hồng cầu, đồng thời giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Sắt có trong thịt, gan, gà, hải sản, đậu khô, lòng đỏ trứng và ngũ cốc ăn sáng bổ sung.
Kẽm: giúp tăng trưởng, chữa lành vết thương và chức năng hệ thống miễn dịch của trẻ. Kẽm có trong thịt, gà, hải sản, sữa, hạt, đậu phụ và ngũ cốc nguyên hạt.

>> Cha mẹ có thể tham khảo: 5 món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm siêu nhanh

3. Cần lưu ý gì khi cho trẻ 2 tuổi biếng ăn bổ sung vitamin tổng hợp?

3.1 Khi nào cần bổ sung vitamin tổng hợp cho trẻ 2 tuổi?

Vitamin tổng hợp là thực phẩm chức năng không phải là thuốc; sản phẩm được sử dụng để cung cấp và bổ sung thêm các loại vitamin và khoảng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Một trong những dòng vitamin được ưu tiên bổ sung cho trẻ nhỏ là vitamin A, B, C, D, E và canxi, sắt, kẽm.

Nếu trẻ 2 tuổi đã được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày thì không cần cho trẻ bổ sung vitamin tổng hợp. Nhưng đối với một số trẻ thiếu chất, trẻ trải qua phẫu thuật, ăn chay hoặc biếng ăn, thì vitamin tổng hợp là một trợ tá đắc lực cho bé.

[key-takeaways title=””]

Tóm lại, trẻ 2 cần bổ sung đầy đủ các vi chất cần thiết như: Vitamin A, B, C, E, K, Canxi, I-ốt, Sắt, Kẽm, selen, Crom,… để co thể có đủ chất để nuôi cơ bắp, xương, mắt, có đủ năng lượng hoạt động; cải thiện vị giác, ăn ngon, đạt chiều cao và cân nặng đúng chuẩn, tăng cường đề kháng để ít ốm vặt và ít gặp các vấn đề tiêu hóa.

[/key-takeaways]

3.2 Lưu ý gì khi cho trẻ 2 tuổi bổ sung vitamin tổng hợp?

Khi quyết định cho con bổ sung vitamin bằng các sản phẩm chức năng, cha mẹ nên tham khảo ý kiến các chuyên gia dinh dưỡng để biết con đang thiếu vitamin gì. Như vậy mẹ có thể lựa chọn đúng loại vitamin và liều lượng cho bé.

Cha mẹ nên chọn các nhãn hiệu chất lượng và uy tín. Đồng thời cha mẹ cũng cần lựa chọn các loại vitamin được sản xuất dành riêng cho trẻ em. Cần đảm bảo rằng chúng không chứa hàm lượng vượt quá nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bé.

Trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin gì là vấn đề vô cùng quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ. Mẹ hãy chủ động bổ sung cho con để con được lớn lên khỏe mạnh và bình thường.

[inline_article id=178650]

Tags trẻ 2 tuổi cần bổ sung vitamin gì, vitamin c cho trẻ em 2 tuổi, vitamin d cho trẻ 2 tuổi, vitamin tổng hợp cho trẻ 2 tuổi

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Thực đơn cho bé 20 tháng tuổi giàu dinh dưỡng giúp con nhanh tăng cân

Post author By Đỗ Khánh Linh
Post date Tháng Tư 19, 2022

Trong bài viết, cha mẹ sẽ hiểu con cưng trong độ tuổi này cần những dưỡng chất nào để lên thực đơn cho bé 20 tháng tuổi giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện.

Nhu cầu dinh dưỡng của bé 20 tháng tuổi

Để thiết kế thực đơn cho bé 20 tháng tuổi hợp lý nhất; việc nắm bắt nhu cầu dinh dưỡng của con trong giai đoạn này là rất quan trọng.

Khi bé được 20 tháng tuổi; bé cần ăn nhiều loại thực phẩm lành mạnh và đầy đủ dưỡng chất từ năm nhóm thực phẩm cơ bản: trái cây, rau củ, các loại ngũ cốc, sữa, đạm; và chất béo tốt.

Các dưỡng chất quan trọng cho bé 20 tháng tuổi

Trong thực đơn cho bé 20 tháng tuổi, cha mẹ cần đảm bảo sự cân bằng của những dưỡng chất sau:

Calo: Theo Viện Y học của Học viện Quốc gia, trẻ ở độ tuổi này cần khoảng 1.000 – 1.400 calo mỗi ngày. Tùy thuộc vào cân nặng của con mà ba mẹ xác định lượng calo cụ thể.
Protein: Đây là thành phần xây dựng của cơ thể và rất cần thiết cho trẻ mới biết đi.
Carbohydrate: Giúp cung cấp nhiên liệu cho não, cơ bắp và hệ thần kinh.
Chất xơ: Giúp chuyển động ruột và tiêu hóa thích hợp.
Natri: Bé 20 tháng tuổi sẽ cần khoảng 1g natri mỗi ngày. Bất kỳ sự suy giảm nào cũng có thể cản trở chức năng thần kinh ở trẻ.
Sắt: Cơ thể cần sắt để tạo máu. Sắt được hấp thu tốt nhất khi dùng cùng các thực phẩm giàu vitamin C.
Vitamin D: Giúp hấp thụ canxi và cải thiện sự phát triển của xương. Dưỡng chất này có thể được tìm thấy trong sữa và thông qua việc tiếp xúc đầy đủ với ánh nắng mặt trời.
Nước: Nước giúp ích cho nhiều chức năng của cơ thể như tiêu hóa, tạo nước bọt và điều chỉnh nhiệt độ cơ thể.

Thực đơn cho bé 20 tháng tuổi cơ bản

Mẫu thực đơn 1:

Bữa sáng:

200-250ml sữa đậu nành hoặc sữa bò
1/2 ổ bánh mì

Bữa trưa

2 lưng bát cơm nát.
Hỗn hợp đậu, thịt, trứng viên rán hoặc hấp.
Canh cua mồng tơi rau đay.
1 quả chuối tiêu.

Bữa phụ

Súp thịt bò khoai tây.

Bữa tối

2 lưng bát con cơm nát.
Thịt bò xào giá.
Canh rau ngót nấu thịt.
1 quả hồng xiêm.

[inline_article id = 261105]

Mẫu thực đơn 2:

Bữa sáng

1 bát con cháo thịt gà.
1 quả quýt ngọt.

Bữa trưa

2 bát lưng cơm nát.
Cá sốt cà chua.
Canh cải nấu tôm.
200g xoài chín.

Bữa phụ

Cháo lạc.
Bí đỏ.

Bữa tối

2 bát lưng cơm nát.
Canh cà bung (nấu cà tím, thịt nạc vai, đậu phụ).
Thịt nạc xào su su.
200g đu đủ.

>> Xem thêm Những lưu ý khi cho trẻ ăn lươn mẹ cần biết

Thực đơn cho bé 20 tháng tuổi tiêu chuẩn

Bữa sáng

1 bát con phở thịt bò.
200g đu đủ.

Bữa trưa

2 lưng bát cơm nát.
Trứng đúc thịt rán.
Canh cá nấu chua.
200g dưa hấu.

Bữa phụ

Cháo tôm.

Bữa tối

2 lưng bát con cơm nát.
Trứng sốt cà chua.
Canh cua rau muống.
1 quả quýt ngọt.

Bữa phụ 2

200ml sữa bò hoặc sữa đậu nành.

Thực đơn cho bé 20 tháng tuổi biếng ăn

mẫu thực đơn cho trẻ 20 tháng tuổi — Thực đơn cho bé 20 tháng tuổi biếng ăn cần sự đa dạng. Bé cần hiểu thời gian ăn là một thời gian vui vẻ, không áp lực.

Đối với thực đơn cho bé 20 tháng tuổi biếng ăn; bên cạnh yếu tố dinh dưỡng, mẹ cần chú ý đa dạng các món ăn để tạo được sự hứng thú cho bé; tăng cường rau xanh và trái cây để tạo được thói quen ăn uống lành mạnh cho con.

Bữa sáng

Nui nấu đùi gà.
Đu đủ.

Bữa phụ 1

Sữa.

Bữa trưa

2 lưng bát cơm nát.
Canh cải nấu tôm.
Cá thu kho tương.
Cam.

Bữa phụ 2

Sữa.
Bánh flan.

Bữa tối

2 lưng bát cơm nát.
Canh bắp cải thịt băm.
Xíu mại.
Xoài.

Bữa phụ 2

Sữa.
Bánh flan.

>> Cha mẹ xem thêm 6 cách nấu cháo với quả óc chó cho bé ăn ngon và dễ tiêu hóa

Thực đơn giúp tăng cân cho bé 20 tháng

Nếu mẹ đang lo lắng bé cưng nhà mình còi cọc; mẹ hãy để con ăn thực đơn cho bé 20 tháng tăng cân sau đây nhé:

Bữa sáng

1 bát con cháo thịt lợn.
1 quả chuối tiêu.

Bữa trưa

2 lưng bát cơm nát.
Thịt viên sốt cà chua.
Canh rau ngót nấu thịt nạc.
1 quả quýt ngọt.

Bữa phụ 1

200-250ml sữa.
1 bánh bông lan nhỏ.

Bữa tối

2 lưng bát cơm nát.
Thịt nạc vai băm rim nước mắm.
Canh cải nấu cá.
1 quả chuối tiêu.

Lưu ý khi lên thực đơn cho trẻ 20 tháng

[key-takeaways title=””]

Khi lên thực đơn cho bé 20 tháng tuổi, cha mẹ cần lưu ý những điều sau để giúp trẻ 20 tháng ăn uống tốt hơn:

Không khí trong giờ ăn nên vui vẻ, tích cực. Cha mẹ không nên ép buộc hoặc “hối lộ” để trẻ ăn.
Không nên cho bé ăn những thứ bé thích quá mức vì có thể dẫn đến cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
Giờ ăn tối nên là thời điểm hoàn hảo để gia đình gắn kết với nhau. Bầu không khí phải vui vẻ và cha mẹ nên thiết lập một thói quen cho giờ ăn. Nó phải là một sự kiện mà bé mong đợi và thích thú.
Khi giới thiệu một món ăn mới cho trẻ, hãy chỉ cho trẻ ăn một phần nhỏ để đề phòng phản ứng dị ứng hoặc khó chịu về tiêu hóa.
Cha mẹ có thể tránh cho trẻ bị hóc bằng cách cho trẻ ăn thức ăn ở các dạng khác nhau như xay nhuyễn; hoặc nghiền; hoặc cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn để trẻ dễ ăn hơn.

[/key-takeaways]

>> Cha mẹ xem thêm Thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm

[inline_article id=185375]

Nhìn chung, thực đơn cho bé 20 tháng tuổi cần đầy đủ dưỡng chất và đa dạng thực phẩm. Hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn này vẫn chưa thực sự hoàn thiện. Do đó, cha mẹ ưu tiên cho con ăn những món ăn nhẹ bụng; dễ tiêu và luôn đảm bảo bé có đủ chất xơ và uống đủ nước. Nếu mẹ biết thêm món ăn hoặc cách chế biến món ăn nào khác cho bé từ 20 tháng đến 2 tuổi, hãy chia sẻ công thức ở phần bình luận của bài viết này nhé!

Tags thực đơn cho bé 20 tháng tuổi, thực đơn cho bé 20 tháng tuổi nhẹ cân, thực đơn cho bé 20 tháng tuổi biếng ăn, thực đơn giúp tăng cân cho trẻ 20 tháng

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu với hướng dẫn chi tiết và cụ thể

Post author By Nguyễn Thụy Ngọc Quỳnh
Post date Tháng Ba 28, 2022

Nếu thiếu sắt, cơ thể có thể tạo ra ít hồng cầu hơn, khiến các mô và cơ thể không nhận được lượng oxy cần thiết. Trẻ nhỏ nếu thiếu sắt sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển và sinh hoạt hàng ngày. MarryBaby sẽ hướng dẫn các mẹ chi tiết cách bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu trong bài viết dưới đây. Hãy cùng tham khảo nhé!

Nguyên nhân trẻ em thiếu sắt

Trước khi biết về cách bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu, chúng ta cần tìm hiểu về nguyên nhân gây ra vấn đề này. Từ đó, các mẹ sẽ có tìm được cách bổ sung sắt cho trẻ hợp lý nhất. Dưới đây là nguyên nhân gây thiếu máu ở trẻ nhỏ theo lưu ý của Viện Y tế quốc gia Hoa Kỳ (NIH).

Chế độ ăn uống không có đủ chất sắt là nguyên nhân phổ biến nhất gây thiếu máu ở trẻ em.
Trẻ mới biết đi uống quá nhiều sữa bò cũng có thể bị thiếu máu nếu không được bổ sung các thực phẩm giàu sắt khác.
Cơ thể trẻ không có khả năng hấp thụ sắt tốt mặc dù đã ăn uống đủ chất sắt.
Mất máu do chu kỳ kinh nguyệt hoặc chảy máu trong đường tiêu hóa.
Thiếu sắt ở trẻ em cũng có thể liên quan đến ngộ độc chì.

Dấu hiệu nhận biết trẻ em thiếu máu

Cũng theo NIH, dấu hiệu nhận biết trẻ em thiếu máu như sau:

Cáu gắt
Khó thở
Biếng ăn
Mệt mỏi
Bị đau lưỡi
Đau đầu hoặc chóng mặt
Lòng trắng của mắt nhuốm màu xanh lam hoặc rất nhạt
Móng tay dễ gãy
Da nhợt nhạt

Cách bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu

1. Liều lượng bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu theo lứa tuổi

thực phẩm bổ máu cho trẻ em — Trẻ thiếu sắt nên ăn gì và bổ sung như thế nào?

Theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới (WHO), với bé dưới 3 tháng thường không cần bổ sung sắt vì trẻ khi mới sinh đã có sẵn chất sắt dự trữ trong cơ thể. Nhưng theo thời gian, trẻ cần được bổ sung thêm chất sắt để thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển toàn diện. Việc bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu và trẻ em khác ở mỗi lứa tuổi khác nhau như sau:

Trẻ 9 tháng khoảng 11 mg/ngày
Trẻ 1-3 tuổi cần bổ sung khoảng 7 mg/ngày
Trẻ 5 tuổi dưới 10 mg/ngày
Trẻ từ 9-13 tuổi cần bổ sung sắt khoảng 8 mg/ngày
Trẻ từ 14-18 tuổi khoảng 15 mg/ngày (nữ); hoặc 11 mg/ngày (nam)

2. Bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu trong bao lâu?

Cũng theo WHO, phụ huynh nên bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu liên tục trong 3 tháng và sau đó nghỉ 3 tháng; rồi tiếp tục bổ sung theo liệu trình này trong cả năm. Với trẻ từ 2 – 5 tuổi nên bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu theo dạng thuốc nhỏ giọt hoặc siro; còn trẻ từ 5 tuổi trở lên thì uống viên nén.

Chúng ta nên bắt đầu bổ sung sắt cho trẻ sớm để tránh thiếu máu. Cụ thể là:

Trẻ sinh đủ tháng: Bắt đầu bổ sung sắt khi trẻ được 4 tháng tuổi. Nếu mẹ cho con bú và bé cũng uống thêm sữa tăng cường chất sắt thì không cần dùng thực phẩm bổ sung.
Trẻ sinh non: Bắt đầu bổ sung sắt khi trẻ được 2 tuần tuổi cho đến giai đoạn ăn dặm lúc 1 tuổi. Nếu bé được bú sữa mẹ và uống thêm sữa tăng cường chất sắt thì không cần dùng thêm thực phẩm bổ sung.

Trẻ thiếu sắt nên ăn gì?

Nemours Kidshealth cho biết, sắt là một chất quan trọng trong chế độ ăn uống. Chúng ta có thể bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu và các trẻ khác qua thực phẩm. Mẹ nên ưu tiên lựa chọn thực phẩm bổ máu cho trẻ em như ngũ cốc; thịt đỏ, thịt gà, cá, đậu; bánh mì và rau màu xanh đậm.

Ba mẹ nên lưu ý, lượng sắt từ động vật được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn sắt từ nguồn thực vật. Tuy nhiên, chúng ta nên cân bằng giữa hai loại thực phẩm này. Bên cạnh đó, phụ huynh không nên lạm dụng cho trẻ từ 1-5 tuổi uống quá 710ml sữa mỗi ngày để tránh nguy cơ thiếu sắt. Và ba mẹ cũng nên cho trẻ ăn ngũ cốc tăng cường chất sắt cho đến khi được 18–24 tháng tuổi.

Ngoài ra, vitamin C cũng là chất giúp hỗ trợ cơ thể hấp thụ sắt qua đường ăn uống. Vì thế, ba mẹ bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C để cải thiện khả năng hấp thụ sắt của trẻ. Những thực phẩm giàu C như trái cây họ cam quýt, dưa đỏ, dâu tây, ớt chuông, cà chua và rau xanh đậm.

Những lưu ý khi bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu

Viện dinh dưỡng Quốc gia Hà Nội đưa ra một số lưu ý cho phụ huynh khi bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu như sau:

Các mẹ phải có chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất từ khi có thai và cho con bú.
Mẹ nên uống bổ sung viên sắt khi biết mình có thai cho đến 1 tháng sau sinh.
Các mẹ bỉm nên nuôi con bằng sữa mẹ; cho ăn bổ sung theo đúng tháng tuổi; và chọn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, nhất là thực phẩm giàu sắt.
Vệ sinh ăn uống để tránh các bệnh giun sán và tiêu chảy.
Đừng quên cho trẻ tẩy giun theo định kỳ 6 tháng/lần khi trẻ được 2 tuổi trở lên theo chỉ định của bác sĩ.

>> Mẹ có thể xem thêm dấu hiệu ung thư máu ở trẻ em – Tuyệt đối không được bỏ qua!

Thiếu sắt là nguyên nhân gây ra nhiều chứng bệnh nguy hiểm cho trẻ em; nhất là các bệnh về tim mạch và hô hấp. Vì thế, ba mẹ nên theo dõi và bổ sung sắt cho trẻ để không ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ. Hy vọng thông tin bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu sẽ giúp ích cho các phụ huynh. Chúc các bé luôn khỏe mạnh nhé.

Tags trẻ thiếu sắt nên ăn gì, Bổ sung sắt cho trẻ thiếu máu, thực phẩm bổ máu cho trẻ em