Category: Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo chính là chìa khóa cho sự phát triển của trẻ. đặc biệt là về não bộ trong giai đoạn từ chập chững biết đi đến 5 tuổi. Mẹ nên, không nên cho bé ăn gì, uống gì để con phát triển toàn diện. Cùng nghiên cứu nhé!

Ăn gì tốt cho đường ruột? 11 loại thực phẩm tốt nhất cho bụng của con, mẹ đừng bỏ lỡ

Post author By Vinh An
Post date Tháng Một 28, 2021

Ăn gì tốt cho đường ruột của con, ăn gì có hại cho hệ khuẩn và vì sao phải chú ý tới điều này? MarryBaby mời bạn đọc ngay bài viết sau đây nhé!

Ăn gì tốt cho đường ruột của con?

Hệ tiêu hóa luôn đóng vai trò quan trọng trong cơ thể. Cơ quan này chịu trách nhiệm hấp thụ chất dinh dưỡng để nuôi sống các tế bào và còn giúp loại bỏ các chất thải. Song trẻ nhỏ thường gặp các vấn đề về đường ruột như rối loạn tiêu hóa, khó tiêu, tiêu chảy, táo bón ảnh hưởng tới quá trình phát triển của con. Để đảm bảo đường ruột bé yêu khỏe mạnh, bạn nhớ bổ sung những món ăn tốt cho đường ruột vào thực đơn hàng ngày cho con nhé!

1. Sữa chua

Ăn gì tốt cho đường ruột cũng là câu hỏi ăn gì tốt cho bao tử! Lúc này, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới sữa chua. Đây là thực phẩm số một 1 trong việc cải thiện đường ruột cho trẻ.

Sữa chua chứa thành phần lợi khuẩn lactobacillus acidophilus và bifidobacterium. Những vi sinh vật có lợi này giúp cải thiện đường tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và tạo kháng sinh giúp tiêu diệt những vi khuẩn có hại. Nhờ đó chúng có thể cải thiện chứng sình hơi, đầy bụng, biếng ăn hoặc tiêu chảy rất tốt.

2. Dưa cải muối (kim chi, dưa chua…)

Không chỉ bảo vệ đường ruột đơn thuần, mà món ăn này còn trả lời cho viêm đường ruột nên ăn gì! Dưa cải muối là những món ăn khá phổ biến và cũng rất dễ làm tại nhà. Bản thân rau cải đã chứa nhiều chất xơ. Khi được lên men, chúng còn có thêm các probiotic có lợi. Công dụng khác của dưa cải muối đó chính là cung cấp các lợi khuẩn cho đường ruột, giúp kích thích tiêu hóa và tăng cường đề kháng cho cơ thể.

Bạn nên lưu ý khi cho trẻ ăn dưa cải, không nên để quá mặn hoặc quá chua. Bởi điều này sẽ dẫn đến phản tác dụng và có thể gây bệnh nếu dùng quá nhiều. Một số loại cải lên men như kim chi, dưa chua là gợi ý cho bạn.

3. Gia vị miso

Miso là một gia vị tới từ Nhật Bản và còn khá lạ lẫm với người Việt Nam. Đây là một loại đậu nành lên men từ muối, koji cùng nấm. Quá trình đặc biệt này khiến cho miso chứa rất nhiều men vi sinh và lợi khuẩn tốt cho đường ruột.

Ngoài ra, loại gia vị này còn có thể hạ huyết áp và phòng ngừa một số bệnh ung thư. Món ăn này cũng trả lời cho câu hỏi viêm ruột nên ăn gì. Tuy vậy, đây không phải là một loại gia vị dễ tìm, nhưng nếu muốn biết ăn gì tốt cho đường ruột, nếu có cơ hội mẹ và trẻ nên thử nhé! Bật mí cho bạn là gia vị này có bán ở các cửa hàng chuyên bán thực phẩm Nhật Bản đấy!

4. Bông cải xanh

Bị nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì? Bông cải xanh có lượng chất xơ rất cao. Nhờ vậy, chúng có thể giúp hoạt động tiêu hóa diễn ra nhẹ nhàng và trơn tru hơn. Hàm lượng magie có trong bông cải cũng sẽ làm giảm các cơn co thắt ruột khi con bị rối loạn tiêu hóa.

Bông cải xanh thường được các nước phương Tây ép thành nước uống hoặc dùng như salad. Tuy vậy với trẻ nhỏ, mẹ nên nấu thành các món ăn cho trẻ, bông cải xanh xào thịt bò là một món vừa dễ ăn vừa giàu dưỡng chất, mẹ nhé.

5. Quả chuối

Đường ruột yếu nên ăn gì? Một loại quả trong danh sách ăn gì tốt cho đường ruột phải kể đến là chuối. Chuối rất phổ biến, có ở mọi vùng miền của nước ta. Các chất dinh dưỡng có trong loại quả này giúp cho tình trạng đường ruột cải thiện, dễ tiêu hóa thức ăn hơn. Chuối chứa hàm lượng cao các chất như kali, magie, giúp chống viêm, hạn chế tình trạng đầy hơi và làm cho bụng dễ chịu.

Trẻ có thể ăn chuối chín hoặc mẹ có thể đổi bữa cho con bằng bánh chuối chiên.

6. Tỏi

Trẻ bị viêm ruột nên ăn gì? Tỏi là một gia vị thường được sử dụng, đặc biệt ở châu Á. Loại gia vị này có tác dụng nổi bật nhất đó là ức chế các vi sinh vật gây hại trong đường ruột. Nhờ đó, khi dùng tỏi, hệ thống vi sinh vật có lợi cũng sẽ được cải thiện đáng kể.

Tỏi tuy là một loại gia vị đi kèm nhưng lại vô cùng giàu các chất có lợi như vitamin B, sắt, canxi. Một số hợp chất có trong tỏi như germanium và selen có thể hỗ trợ phòng ngừa ung thư cực tốt.

Không phải trẻ em nào cũng thích các loại gia vị như tỏi! Song, bạn có thể dùng tỏi làm nước chấm hoặc nêm nếm trong một số món ăn để trẻ dùng nhé.

7. Quả táo

Trẻ bị đường ruột nên ăn gì để khắc phục các vấn đề rắc rối liên quan? Táo chứa nhiều vitamin có lợi như A, C. Tuy vậy khả năng tuyệt vời nhất của táo với đường ruột là giảm sự kích thích nhu động ruột. Bệnh nhân mắc chứng ruột kích thích nên bổ sung táo vào khẩu phần ăn. Táo cũng là một thức ăn tốt khi con mắc chứng táo bón hay tiêu chảy.

Tốt nhất là trẻ nên ăn táo chín thay vì ép nước. Bởi quá trình ép sẽ làm mất một số chất dinh dưỡng cũng như chất xơ có trong trái táo đấy.

8. Rong biển

Rong biển sẽ kích thích các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển mạnh mẽ. Các thành phần chất xơ, khoáng chất cũng giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và ít bị rối loạn hơn.

Rong biển có khá nhiều loại khác nhau, đối với con yêu, mẹ nên nấu canh rong biển hoặc chế biến rau câu cũng rất hợp với khẩu vị của bé.

9. Quả đu đủ

Quả đu đủ chứa rất nhiều loại vitamin A, C, folate, beta-carotene. Đặc biệt hơn, đu đủ có hàm lượng enzyme tiêu hóa đó là papain. Chất này không những hỗ trợ quá trình tiêu hóa mà còn có thể giảm triệu chứng ruột kích thích, giảm đầy hơi và táo bón, thậm chí có khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư ruột kết rất tốt.

Ăn gì tốt cho đường ruột? Mẹ chọn đu đủ làm hoa quả tráng miệng để giúp con có đường ruột luôn khỏe mạnh nhé.

10. Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc gồm có: yến mạch, bánh mì đen, quinoa và một số loại khác. Đặc biệt các loại ngũ cốc nguyên hạt (còn cả vỏ cám, mầm và nội phôi nhũ) thì càng có tác dụng tốt với đường ruột.

Hàm lượng chất xơ trong ngũ cốc sẽ giúp hệ tiêu hóa của bạn tốt lên như sau:

Tăng lượng chất xơ trong thức ăn, giúp phân mềm và giảm táo bón.
Các ngũ cốc có thể hoạt động như prebiotic và kích thích các lợi khuẩn trong đường ruột phát triển mạnh hơn.

11. Rau màu xanh đậm

Các loại rau xanh đậm như cải, rau muống, rau cần, rau bina (cải bó xôi)… vốn dĩ có nhiều chất xơ không hòa tan, rất tốt cho tiêu hóa. Chúng cũng chứa các thành phần khoáng chất như magie giúp giảm các cơn co thắt đường ruột.

Các loại rau màu xanh còn chứa một loại đường đặc biệt giúp ích cho lợi khuẩn. Do vậy khi ăn rau xanh, cơ thể trẻ cũng có thể tiêu diệt được các vi khuẩn có hại trong đường ruột.

Các thực phẩm cần tránh cho đường ruột khỏe mạnh

Sau khi đã biết ăn gì tốt cho đường ruột, mẹ cũng nên biết các loại đồ ăn có hại cho hệ đường ruột của trẻ. Hãy hạn chế ăn các thức ăn sau trong thực đơn của con để bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, mẹ nhé!

1. Đạm động vật như thịt, cá

Mặc dù thịt, cá có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng chúng lại làm quá tải hệ tiêu hóa. Ngoài ra, thịt, cá còn làm giảm khả năng hoạt động của các vi sinh vật có ích. Mẹ chỉ nên cho con ăn vừa đủ và nên luân phiên các món thịt và cá trong tuần nhé!

2. Thực phẩm chiên (rán)

Thực phẩm tốt cho đường ruột không có các món chiên (rán). Thực phẩm chiên (rán) thường chứa chất béo chuyển hóa. Chất này sẽ dẫn tới khó tiêu, có nguy cơ kích ứng dạ dày và đau dạ dày cấp tính.

3. Thực phẩm có tồn dư thuốc kháng sinh

Các chất kháng sinh sẽ gây hại tới hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột và gây rối loạn tiêu hóa. Tránh các thực phẩm tồn dư kháng sinh cũng là câu trả lời cho vấn đề viêm dạ dày ruột nên ăn gì và không nên ăn gì!

Bài viết đã trả lời câu hỏi ăn gì tốt cho đường ruột. Hy vọng danh sách 11 món ăn trên sẽ giúp trẻ có hệ đường ruột khỏe mạnh. Đây hoàn toàn là những thực phẩm thân quen, hàng ngày và mẹ có thể dễ dàng tìm thấy để chế biến món ăn cho trẻ. Tuy vậy, MarryBaby khuyên mẹ hãy cho con sử dụng chúng một cách điều độ nhé!

Hương Hoa

Tags Ăn gì tốt cho đường ruột, viêm đường ruột nên ăn gì, viêm ruột nên ăn gì, bị nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì, nhiễm trùng đường ruột nên ăn gì, đường ruột yếu nên ăn gì, trẻ bị viêm ruột nên ăn gì, những món ăn tốt cho đường ruột, bị đường ruột nên ăn gì, thực phẩm tốt cho đường ruột, viêm dạ dày ruột nên ăn gì, ăn gì tốt cho bao tử

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

10 món ngon cho bé 4-6 tuổi và thực đơn giúp bé lớn nhanh thổi

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Một 21, 2021

Trong bài viết, mẹ sẽ hiểu rõ hơn về chế độ dinh dưỡng cho bé 4 tuổi, các chất dinh dưỡng thiết yếu và 10 món ngon cho bé 4 tuổi để mẹ có thể thử sức nhé.

1. Chế độ dinh dưỡng cho bé 4 tuổi

Theo khuyến nghị của Tổ chức Raising Children Network, để trẻ 4 tuổi phát triển toàn diện cha mẹ nên đảm bảo rằng, chế độ ăn uống của trẻ có đầy đủ các chất dinh dưỡng như sau

3 bữa chính và 2 bữa phụ (cả ngày): 1/2 khẩu phần trái cây, 2 phần rau, 1/2 khẩu phần thịt nạc, các loại hạt và bột nhão hạt và các loại đậu, 4 khẩu phần ngũ cốc.
Sữa tươi: khoảng 350 – 500ml sữa tươi.

[key-takeaways title=””]

Mẹ cũng cần lưu ý thêm là bé 4 tuổi cần uống nhiều nước để bảo vệ sức khỏe, và còn cần nhiều hơn trong những ngày hè nóng khiến trẻ mất nước do đổ nhiều mồ hôi.

[/key-takeaways]

2. Chất dinh dưỡng cần bổ sung cho bé 4 tuổi

2.1 Các Vitamin thiết yếu cho bé 4 tuổi

Dưới đây là các Vitamin thiết yếu cho bé 4 tuổi mẹ cần biết để làm món ăn ngon:

Vitamin A: Trẻ cần vitamin A cho thị lực, làn da khỏe mạnh, tăng trưởng, phát triển và chức năng miễn dịch tốt.
Vitamin B1: giúp giải phóng năng lượng từ thực phẩm để hệ thần kinh và cơ bắp hoạt động tốt.
Vitamin B2 và Vitamin B3: giúp giải phóng năng lượng từ thức ăn.
Vitamin B6: Giúp trẻ giải phóng năng lượng từ protein và giúp sản xuất hồng cầu và chức năng não.
Vitamin B12: Giúp trẻ sản xuất hồng cầu và thúc đẩy tăng trưởng.
Vitamin C: Giúp trẻ xây dựng collagen và giúp trẻ chống lại nhiễm trùng và hấp thụ sắt từ thực phẩm. Vitamin C cũng giúp cho răng, xương và nướu khỏe mạnh.
Vitamin D: Giúp trẻ hấp thụ canxi để giữ cho xương chắc khỏe.
Vitamin E: Giúp trẻ tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp phát triển làn da và đôi mắt khỏe mạnh.
Vitamin K: Rất quan trọng để giúp tránh đông máu.
Folate: Giúp trẻ hấp thụ protein và hình thành các tế bào máu và DNA mới.

2.2 Khoáng chất cho bé 4 tuổi

Canxi: Để giúp trẻ có xương và răng chắc khỏe.
Iốt: Cần thiết cho sự tăng trưởng bình thường và phát triển mô, đồng thời giúp kiểm soát cách tế bào tạo ra năng lượng và sử dụng oxy.
Sắt: Đây là khoáng chất đặc biệt quan trọng đối với chức năng não và sản xuất hồng cầu, đồng thời nó cũng giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Kẽm: Giúp bé 4 tuổi tăng trưởng, chữa lành vết thương và chức năng hệ thống miễn dịch.
Các khoáng chất thiết yếu khác: bao gồm phốt pho, magiê, đồng, mangan và crom.

Sau khi đã hiểu chế độ dinh dưỡng, biết các Vitamin và khoáng chất thiết yếu, mẹ đọc tiếp để bỏ túi 10 công thức món ngon cho bé 4 tuổi nhé.

3. 10 món ngon cho bé 4-6 tuổi giúp trẻ lớn nhanh như thổi

3.1 Món ngon cho bé 4 tuổi: Chả tôm rau củ

Nguyên liệu

400g tôm bạc hoặc tôm sú (con to).
Một ít cà rốt, hành tây, hành lá.
Một ít bắp (ngô) ngọt.
2 thìa súp bột chiên giòn.
Dầu mè, tiêu.

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Chả tôm rau củ

Cà rốt, hành tây, hành lá thái thật nhỏ. Ngô tỉa lấy hạt.
Tôm lột vỏ, băm nhỏ.
Trộn tôm với cà rốt, hành lá, hành tây, ngô ngọt. Ướp với 1 thìa rưỡi cà phê đường, nửa thìa cà phê muối, 1 thìa súp nước mắm.
Trộn đều hỗn hợp tôm và rau củ, sau đó cho bột chiên giòn vào tiếp tục trộn. Rắc thêm xíu tiêu và vài giọt dầu mè.
Bạn chuẩn bị 1 cái đĩa, thoa 1 ít dầu lên đĩa.
Bạn lấy 1 ít hỗn hợp tôm, tạo thành miếng bánh dẹt dẹt rồi cho ra đĩa. Sau khi làm hết chỗ nguyên liệu tôm thì bạn đem bánh đi chiên áp chảo trên lửa nhỏ.
Chả tôm chín vàng đều 2 mặt thì bạn gắp ra, đặt lên giấy ăn để thấm bớt dầu rồi bày ra cho bé thưởng thức. Có thể thêm sốt tương cà hoặc mayonnaise nếu bé thích.

3.2 Cá chim trắng nấu ngót với thơm, cà chua

Món ngon cho bé 4-6 tuổi – Cá chim trắng nấu ngót với thơm, cà chua

Nguyên liệu

1 con cá chim trắng (khoảng 700g).
2 quả cà chua.
1/4 quả dứa (thơm).
3 củ hành tím.
2 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa rưỡi cà phê muối, hành lá, tiêu.

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Cá chim trắng nấu ngót với thơm, cà chua

Cà chua thái múi cau, dứa thái lát.
Cá chim cắt thành 2 nửa, ướp đều với nước mắm trong 10 phút. Khi đem cá nấu canh, bạn không cho nước ướp vào vì sẽ rất tanh.
Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho cá vào. Bạn cho luôn 3 củ hành tím đập giập vào, 2/3 thìa súp muối. Không cần đậy nắp nồi.
Nước sôi, cá chín thì bạn cho dứa và cà chua vào. Vớt bọt, nêm thêm muối, đường cho vừa ăn.
Tắt bếp, nêm thêm nước mắm và ít mì chính (bột ngọt) cho món canh thanh hơn. Cho hành lá băm vào.
Múc canh ra bát, rắc thêm ít tiêu cho bé thưởng thức.

3.3 Món ngon cho bé 4 tuổi: Canh bắp cải nấm rơm

Nguyên liệu

200g bắp cải.
100g nấm rơm.
1 thìa rưỡi cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, nước mắm, tiêu, hành lá.

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Canh bắp cải nấm rơm

Bắp cải rửa sạch, thái nhỏ.
Nấm rơm cắt đôi, hành lá thái nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun nóng. Bạn cho đầu hành trắng vào phi thơm. Cho nấm vào xào chín. Nêm thêm ít đường và muối. Nấm chín, bạn tắt bếp và múc nấm ra tô.
Sau đó bạn đổ 2 tô nước vào nồi nấu canh. Nước sôi, bạn cho bắp cải vào, nêm muối, đường và nấm vào.
Canh sôi, bạn tắt bếp và cho nước mắm, hành lá vào.

3.4 Sườn cốt lết ram

Nguyên liệu

500g sườn cốt lết
50ml sữa tươi có đường
3 thìa đường cát vàng (hoặc đường cát trắng, bạn sử dụng thìa ăn phở để đong)
1 thìa dầu hào (hoặc nước màu), 2 thìa nước mắm

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Sườn cốt lết ram

Bạn khứa mép miếng thịt để khi ram, thịt không bị cong lại.
Bạn dùng cán dao (hoặc búa đập thịt) để đập cho miếng thịt mềm ra.
Bạn ướp thịt với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 50ml sữa tươi, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, vài tép tỏi băm.
Bạn ướp trong ít nhất 1 giờ. Nếu ướp lâu hơn thì để vào ngăn mát tủ lạnh.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho thịt vào chiên. Bạn trở thịt liên tục. Khi tỏi (ướp) chuyển màu vàng thơm thì bạn cho nước vào ngập thịt. Mở lửa lớn.
Cho đường vào, đun cạn sệt thì vặn nhỏ lửa. Trở miếng thịt thường xuyên cho thịt chín vàng đều.

3.5 Món ngon cho bé 4 tuổi: Xíu mại sốt cà chua

Nguyên liệu

300g thịt nạc xay.
1/4 củ hành tây.
1,5 quả cà chua.
1,5 thìa cà phê muối, 1 thìa súp nước mắm, 2,5 thìa cà phê đường, 1 thìa súp tương cà.
Một ít bột bắp.
1 tép tỏi đập giập.

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Xíu mại sốt cà

Hành tây thái hạt lựu thật nhỏ, cho vào ướp với thịt. Thêm ít đường, ít muối và nước mắm trộn đều.
Cà chua thái lát mỏng tùy ý.
Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu vào đun sôi, cho tỏi vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào. Thêm xíu đường, muối vào xào cho cà chua mềm thì thêm 1 bát nước đầy vào. Đậy nắp, đun lửa nhỏ cho cà chua chín rục.
Trong khi chờ cà chua mềm thì bạn chuyển qua làm xíu mại: Thịt bạn vo viên tròn rồi cho vào lò vi sóng, chọn chế độ hấp cá. Khoảng 3 phút sau thì xíu mại này sẽ chín. Nếu không có lò vi sóng thì bạn cho vào nồi hấp cách thủy.
Bạn cho thịt viên xíu mại vào chảo sốt cà chua. Đợi khi nước sốt sôi trở lại, thịt chín hoàn toàn thì bạn cho ít nước mắm, tương cà và mì chính vào khuấy đều.
Bột bắp bạn khuấy với nước rồi cho vào chảo để nước sốt hơi sệt lại. Tắt bếp, rắc thêm tiêu.

3.6 Nui lắc phô mai

Món ngon cho bé 4-6 tuổi - Nui lắc phô mai — Nui lắc phô mai

Nguyên liệu

50g nui.
20g bột phô mai.

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Nui lắc phô mai

Cho nui vào chiên ngập dầu. Nui sẽ nở ra rất to. Nui nở bung ra hết thì bạn vớt ra giấy thấm dầu.
Nui ráo dầu thì bạn cho vào tô, rắc phô mai lên. Dùng màng bọc thực phẩm bịt kín tô và lắc cho phô mai thấm đều vào nui.

3.7 Canh xương heo thập cẩm

Canh xương hầm rau củ bổ dưỡng, thơm ngon

Nguyên liệ

300g xương heo.
1 củ cà rốt.
Nửa bông súp lơ trắng.
1/2 quả ngô ngọt (tách hạt).
3 củ hành tím đập giập, hành lá.

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Canh xương heo

Trụng xương trong nồi nước sôi cho sạch máu để khi đem đi nấu canh, nước sẽ trong hơn.
Bắc một nồi nước lên bếp, bạn cho xương heo vào nồi ninh cho ra chất ngọt. Thêm muối, hành tím vào nồi.
Xương heo gần chín mẹ vớt bọt, cho cà rốt vào ninh.
Cà rốt mềm thì bạn cho ngô vào.
Nước sôi lần nữa mẹ cho bông súp lơ trắng vào. Thêm đường (phèn) vào cho ngọt canh. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

3.8 Món ngon cho bé 4 tuổi: Cá nục kho nước mía

Nguyên liệu

5 con cá nục.
1 bát nước mía.
1,5 thìa cà phê đường, 2 tép hành tím, 2 tép tỏi, 1 thìa súp mắm, 1 thìa cà phê muối.

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Cá nục kho

Bạn khứa lưng cá.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho cá vào chiên vàng sơ 2 mặt. Bạn chiên cá trước để khi kho, cá không bị nát.
Vớt cá ra đĩa.
Bạn bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho 2 thìa súp dầu ăn vào, cho đường vào để thắng màu.
Đường vàng, bạn tắt bếp rồi cho hành tỏi băm vào xào. Bạn tiếp tục cho cá vào kho.
Cho nước mía vào. Để lửa liu riu, múc nước mía rưới đều lên cá.
Thêm nước mắm và chút muối.
Sau 15 phút thì bạn tắt bếp. Nước cá này dùng chấm rau luộc rất ngon.

3.9 Trứng hấp thịt, nấm rơm

Nguyên liệu

2 quả trứng gà.
30g thịt nạc băm nhuyễn.
20g nấm rơm.
1 củ hành tím.

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Trứng hấp thịt, nấm rơm

Bắc chảo lên bếp, cho xíu dầu vào đun nóng, cho hành tím đập giập vào phi thơm. Cho thịt băm và nấm rơm vào xào, nêm thêm tí muối, nước tương và đường. Thịt và nấm chín bạn tắt bếp, để nguội.
Bạn đập 2 quả trứng vào tô, cho nấm và thịt vào. Thêm tí nước mắm, đường, muối vào và đánh đều hỗn hợp. Thêm xíu tiêu và nước.
Bạn đem hỗn hợp này đi hấp cách thủy. Khi cho tô trứng vào nồi cách thủy, bạn dùng 1 chiếc đĩa đậy lên tô trứng, sau đó mới đậy nắp nồi.
Bạn hấp chừng 15-20 phút là được.

3.10 Món ngon cho bé 4 tuổi: Chè bắp, bột báng, nước cốt dừa

Nguyên liệu

1 trái bắp Mỹ lớn, tách hạt được chừng 200g.
1 tô nước dão dừa.
Nửa bát nước cốt dừa.
50g bột báng (đem ngâm nước).
100g đường.
Vani (dạng bột hoặc nước). Nếu không dùng vani thì bạn thay bằng lá dứa.
Bột bắp.

Cách làm món ngon cho bé 4 tuổi – Chè bắp

Cho nước dão dừa vào nồi thêm nửa bát nước lạnh rồi bật bếp đun sôi. Mẹ cũng cho lõi bắp vào để nước được ngọt.
Nước dão dừa sôi mẹ vớt lõi bắp ra. Vớt bột bán cho vào, cho cả bắp hạt vào.
Bắp mềm thì mẹ cho đường vào gia giảm cho vừa miệng bé 4 tuổi.
Sau đó cho nước cốt dừa vào khuấy đều để món thêm ngon.
Thêm xíu muối, bột bắp mẹ khuấy với nước rồi cho vào. Chè sôi trở lại thì cho vani vào.

Kết luận

Hy vọng những món ngon cho bé 4 tuổi này sẽ giúp thực đơn hàng ngày của bé thêm phần đa dạng. Bé ăn ngon miệng, ăn nhiều mà mẹ không phải thúc ép. Chúc mẹ nuôi con khỏe từ những bữa ăn đơn giản nhé.

Tags món ngon cho bé 4 tuổi

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Học ngay cách làm nước ép nho cho bé để con cao lớn, khỏe mạnh

Post author By Doan Minh Phu
Post date Tháng Mười Hai 26, 2020

Chẳng phải ngẫu nhiên mà người ta ví nho tươi như “liều thuốc bổ” hay những viên “vitamin tổng hợp” tự nhiên cho con người. Tất cả những công dụng đặc biệt được tìm thấy trong nho cũng đều có mặt trong những cốc nước ép thơm ngon.

Theo đó, không những bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai nhi phát triển, thức uống này còn giúp mẹ bầu mau chóng có được làn da tươi tắn, cùng vóc dáng thon gọn sau sinh. Chỉ bấy nhiêu thôi đủ khiến mẹ lao vào bếp ngay để làm món thức uống này rồi phải không!

Nước ép nho có tác dụng gì cho bé?

Ở nước ta hiện nay có những giống nho phổ biến như nho xanh, tím và đen. Tuy có sự khác biệt về màu sắc nhưng thành phần dinh dưỡng, cũng như lợi ích sức khỏe mà loại thực phẩm này mang lại không mấy chênh lệch.

Bề ngoài tuy nhỏ bé, nhưng bên trong mỗi quả nho chín mọng chứa đựng rất nhiều các vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, chẳng hạn như: vitamin nhóm B, C, K, kali, magie, canxi, cùng hàng loạt những enzyme khác… Theo thống kê, những dưỡng chất có trong nho cao gấp 5 – 7 lần so với mận, táo, xoài, cam.

Dưới đây là những giá trị sức khỏe mà bé yêu có thể nhận được khi tiêu thụ món đồ uống này:

1. Phòng ngừa ung thư

Ở các giống nho sẫm màu, phần vỏ quả có chứa resveratrol, một hợp chất có tác dụng chống viêm, tăng sức đề kháng cho cơ thể và đặc biệt là giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, nho còn có nhiều polyphenel đóng vai trò như những tác nhân oxy hóa ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

Bên cạnh vai trò bảo vệ, nước nho còn cung cấp thêm nhiều dưỡng chất, đặc biệt là vitamin A và canxi góp phần xây dựng hệ xương khớp và thị lực cho bé khỏe mạnh.

2. Đối phó với vấn đề cảm thông thường

Cảm lạnh và cảm cúm đều bắt nguồn từ nguyên nhân do nhiễm virus gây hại. Cả hai loại cúm trên có những triệu chứng khá tương đồng và khiến trẻ cảm thấy vô cùng khó chịu khi gặp phải.

May mắn thay, nước ép nho chứa những dưỡng chất đặc biệt có hiệu quả trong việc kháng lại virus cúm. Vì thế khi con mắc bệnh, mẹ nên học cách làm nước ép nho cho bé để cải thiện hệ miễn dịch nhé!

3. Cải thiện tiêu hóa

Thức uống này cũng khá “thân thiện” với hệ tiêu hóa của trẻ đấy! Bằng chứng là không những thúc đẩy nhu động ruột, tăng cường lưu thông các chất ở trong đường tiêu hóa; nước nho còn kích thích gia tăng sự bài tiết của axit dịch vị hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn.

Ngoài ra, với hàm lượng cao chất xơ tự nhiên, nước ép nho cũng giúp bé thoát khỏi chứng táo bón khó chịu.

4. Nước ép nho có tác dụng gì? Tốt cho xương

Nước ép nho là một nguồn dồi dào các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của xương bao gồm canxi, magie, kali và vitamin K. Mẹ nên học ngay cách làm nước ép nho cho bé để giúp con cao lớn hơn nhé!

5. Kiểm soát cân nặng

Nhiều mẹ kháo nhau rằng nho nhiều đường nên có thể khiến cân nặng tăng nhanh chóng mặt. Thế nhưng, trên thực tế nho được xếp vào nhóm trái cây có lượng calo ở mức trung bình – thấp. Chính vì thế, bạn hãy cứ yên tâm cho bé dùng mà không sợ con béo núc ních.

6. Thúc đẩy sự phát triển của tóc

Thức uống này bổ sung nhiều thành phần quan trọng như axit linolenic và vitamin E giúp cải thiện sức khỏe và độ bền của tóc. Vậy nên nếu bé nhà đang gặp tình trạng tóc lưa thưa thì mẹ nên học ngay cách làm nước ép nho cho bé dùng ngay nhé!

7. Tăng sự tỉnh táo và tập trung

Có thể bạn chưa biết nho được ví như nguồn “doping” tự nhiên cho trí tuệ. Lợi ích này đến từ các thành phần như axit folic, axit gallic, axit phosphoric… có khả năng làm gia tăng hoạt động của hệ thần kinh trung ương.

Thêm vào đó, các vitamin nhóm B cùng một số axit amin là tianine và niacin trong nước nho cũng cải thiện sự tập trung và khả năng nhận thức, từ đó giúp trẻ học tập hiệu quả hơn.

8. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Theo các chuyên gia, nước ép nho có khả năng ngăn ngừa hình thành huyết khối tốt hơn hẳn so với aspirin. Không những vậy, các chất dinh dưỡng trong nho còn đảm bảo huyết áp duy trì ở ngưỡng ổn định, đồng thời giảm nguy cơ kết tập tiểu cầu bảo vệ trẻ khỏi bệnh tim mạch và các tai biến mạch máu khác.

9. Giảm đau đầu

Nước nho có thể “xua tan” cơn đau đầu một cách hiệu quả. Mặc dù cơ chế vẫn chưa được giải thích rõ ràng nhưng mẹ có thể thử dùng loại nước ép này để giải quyết mỗi khi bé than đau đầu nhé!

10. Ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa

Nhờ những dưỡng chất quý giá như flavonoid, vitamin C, E có trong nước ép nho nên mẹ cho con dùng thức uống này đều đặn bé sẽ có làn da trắng hồng, mịn màng vô cùng đáng yêu.

Cách làm nước ép nho cho bé thơm ngon, chuẩn vị

Để làm ra một cốc nước ép chất lượng, bạn cần chú ý nhiều hơn trong khâu chọn nguyên liệu. Gợi ý là mẹ không nên lựa những quả có đốm đen vì chúng có thể chứa nấm mốc dễ khiến trẻ mắc chứng ngộ độc thực phẩm.

Trong cách làm nước ép nho cho bé, mẹ lưu ý nên dùng nho không hạt hoặc loại bỏ hạt khi sơ chế. Bởi lẽ hạt nho có thể gây một số rủi ro khiến trẻ bị dị ứng hoặc thậm chí mắc nghẹn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho một cốc nước ép nho bao gồm:

1 chùm nho tươi không hạt
Đá viên
Nước tinh khiết

Cách thực hiện

Nho mua về, rửa sạch dưới vòi nước, kỹ hơn nữa trước đó bạn có thể ngâm cùng nước muối pha loãng trong khoảng 30 phút để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu.

Dùng tay ngắt nho khỏi cuống, sau đó cho vào máy ép trái cây cùng một chút nước tinh khiết ép lấy nước. Để ngon hơn, bạn hãy cho thêm chút đường cùng một ít đá viên rồi dùng ngay.

Trường hợp không có máy ép, mẹ có thể cho nho và nước vào máy xay, thêm một chút đường để tạo vị rồi xay nhuyễn. Dùng bộ lọc để lọc lấy nước và giữ lại phần bã.

Những mặt hạn chế khi tiêu thụ nước ép nho mẹ cần biết

Cũng như bao loại thực phẩm khác, trẻ được khuyến cáo dùng nước ép nho trong khoảng giới hạn nhất định. Giới hạn an toàn nằm ở mức từ 1 – 2 cốc mỗi ngày. Theo đó, việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến nhiều ảnh hưởng tiêu cực sau:

Buồn nôn và nôn
Đầy hơi chướng bụng
Đau họng
Khô miệng
Ho
Ợ nóng
Đau đầu
Đau nhức cơ bắp
Một vài phản ứng dị ứng như ngứa vùng quanh miệng

Trên đây là những chia sẻ về nước ép nho có tác dụng gì và cách làm nước ép nho cho bé. Hy vọng rằng bạn đã có thêm cho mình những kiến thức hữu ích để việc nuôi dạy con luôn thuận lợi.

Minh Phú

Tags Cách làm nước ép nho, Công dụng của nho, Lợi ích của nước ép nho, Cách làm nước ép nho cho bé

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Cách tăng chiều cao cho trẻ từ việc hấp thụ dinh dưỡng tốt, mẹ đã biết chưa?

Post author By Vinh An
Post date Tháng Mười Hai 24, 2020

Vai trò của dinh dưỡng đối với chiều cao

Không chỉ có 1.000 ngày đầu đời, mà cột mốc độ tuổi mầm non, 3-6 tuổi, cũng cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Nghiên cứu cho thấy nếu bé trai 3 tuổi bị thấp còi trầm trọng do suy dinh dưỡng thì năm 18 tuổi, con sẽ chỉ cao khoảng 1,58m. Nếu chiều cao lúc 3 tuổi ở mức 94,5cm thì đến năm 18 tuổi, trẻ sẽ có thể cao 170,9cm. Do đó, việc chăm sóc dinh dưỡng thời kỳ này rất quan trọng. Tốc độ phát triển chiều cao đạt chuẩn của tuổi mầm non thường như sau:

Năm 3 tuổi: tăng 10cm so với khi 2 tuổi.
Sau 4 tuổi: chiều cao tăng trung bình 5–6 cm/năm cho đến tuổi dậy thì.

Suốt thời gian này, việc cung cấp đủ chất dinh dưỡng là rất quan trọng để trẻ tăng trưởng đều đặn về thể chất, nhằm tạo dự trữ tốt để chuẩn bị cho sự phát triển tăng vọt ở tuổi dậy thì. Mẹ lưu ý nhé, cách tăng chiều cao cho trẻ tốt đòi hỏi bé yêu cũng phải đạt chuẩn về cân nặng nữa đấy.

Cách tăng chiều cao cho trẻ từ dinh dưỡng, lối sống

Việc ăn uống của trẻ trong giai đoạn này gần giống người lớn. Trẻ có thể ăn 3 bữa chính với gia đình và 2 bữa phụ trong ngày. Bé cần ăn gì để phát triển chiều cao? Câu trả lời là bữa ăn của bé cần đủ các nhóm dinh dưỡng, đặc biệt là chất đạm dễ tiêu hóa, chất béo, vitamin, khoáng chất và cả tinh bột nữa.

cach tang chieu cao cho tre — Chế độ dinh dưỡng cho bé cần đảm bảo đầy đủ dưỡng chất

Protein (đạm): Protein là chất phải được nhắc đến khi được hỏi ăn gì để phát triển chiều cao. Đây là một chất dinh dưỡng đa lượng rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ. Bạn nên cung cấp chất đạm dễ tiêu hóa, hấp thụ cho con, ít nhất là trong hai bữa chính. Chất đạm có mặt trong thịt, cá, trứng, sữa và các loại hạt.
Chất béo: Chất béo cũng hiện diện nhiều trong thịt, cá, trứng và đặc biệt là sữa cùng các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua. Đây còn là thực phẩm giàu canxi tốt cho xương của trẻ.
Tinh bột: Thành phần này luôn hiện diện trong 3 bữa ăn chính và các bữa phụ của bé. Thức ăn giàu tinh bột gồm có cơm, mì, bún, khoai tây, khoai lang, bánh mì…
Vitamin và khoáng chất: Bạn nên cho bé ăn hoa quả và rau xanh mỗi ngày. Chúng cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin, chất khoáng có tính kiềm, các chất pectin và axit hữu cơ.

8 cách giúp trẻ hấp thụ hết các chất dinh dưỡng

Để trẻ có thể hấp thụ hết các chất dinh dưỡng được nạp vào nhằm giúp trẻ tăng trưởng chiều cao, cân nặng hợp lý và phát triển toàn diện, MarryBaby giới thiệu cho bạn 8 cách sau đây:

1. Uống lợi khuẩn hoặc tăng cường sữa có lợi khuẩn Bifidus BL: Các lợi khuẩn sẽ giúp nuôi dưỡng đường ruột khỏe mạnh. Nhờ đó, trẻ hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, cũng giúp thúc đẩy hiệu quả trong cách tăng chiều cao cho trẻ.

Và trong số những lợi khuẩn, Bifidus BL là những “chiến binh” đi đầu trong việc tái lập môi trường lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Nhờ đó, bé tránh được những rắc rối do rối loạn tiêu hóa và còn hấp thụ tối ưu chất dinh dưỡng trong thức ăn.

Ngoài ra, chúng còn có thể hỗ trợ các lợi khuẩn khác để phát triển và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, tăng hiệu quả phòng bệnh.

2. Cung cấp đạm dễ hấp thụ: Ngoài bổ sung đạm từ thức ăn, bạn có thể bổ sung đạm bằng cách cho con uống sữa Nan Optipro 4. Sữa này chứa đạm Optipro có những ưu điểm vượt trội, giúp bé:

Tăng cân khỏe mạnh, tránh nguy cơ béo phì vì được bổ sung với hàm lượng hợp lý.
Cùng với các vi khuẩn Bifidus BL, đạm Optipro sẽ phát huy tối đa cho bé yêu một hệ miễn dịch cân bằng, giúp phòng ngừa dị ứng sữa bò cho trẻ và phòng ngừa cả nhiều bệnh khác.
Dễ hấp thu nên tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ, giúp trẻ thoát khỏi những rắc rối do rối loạn tiêu hóa vốn có thể làm chậm sự phát triển của trẻ.

3. Kết hợp thực phẩm giàu vitamin C với sắt: Ăn các thực phẩm giàu vitamin C như cam, ớt chuông, súp lơ… với các thực phẩm giàu sắt như các loại đậu và thịt đỏ sẽ giúp con tăng cường hấp thụ sắt.

4. Chất béo lành mạnh dễ tiêu hóa: Các vitamin như A, D, E và K đều tan trong chất béo, vì vậy trẻ cần dung nạp đủ chất béo lành mạnh để hấp thụ hiệu quả các vitamin cũng là cách tăng chiều cao cho trẻ.

5. Ăn nhiều loại thực phẩm trong bữa ăn: Để có được sự kết hợp của các chất dinh dưỡng, hãy cho con dùng các loại thực phẩm nhiều màu sắc khác nhau trong bữa ăn. Ví dụ, một món salad gồm rau xà lách, củ cải đỏ, dưa chuột với trứng/thịt bò hoặc cơm chiên với cà rốt, rau xanh, ớt chuông, bí xanh và cần tây Ngoài ra, hãy ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau mỗi ngày để đa dạng thực phẩm, đa dạng chất dinh dưỡng cho con.

6. Uống đủ nước mỗi ngày: Giúp hệ tiêu hóa được khỏe mạnh, hạn chế tình trạng táo bón để cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng một cách hiệu quả như là tiền đề của cách tăng chiều cao cho trẻ.

7. Đừng tạo áp lực cho con: Hãy để trẻ thoải mái, thư giãn vì nội tiết tố căng thẳng cũng ảnh hưởng tiêu cực, làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến thức ăn bị tồn đọng.

8. Tập thể dục giúp hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân thuận lợi: Việc tập thể dục thường xuyên, đi bộ mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa của trẻ hoạt động hiệu quả hơn 30% so với bình thường. Nhờ đó, phòng tránh nguy cơ táo bón hiệu quả cho trẻ.

>>>Xem thêm: Nguyên nhân trẻ 2 – 6 tuổi chậm tăng cân và 7 giải pháp hay dành cho mẹ

Với các cách như trên, việc cung cấp dinh dưỡng và giúp cơ thể bé hấp thụ chúng tốt nhất không có gì là khó. Từ đó, bé yêu sẽ phát triển thể chất tối ưu, tạo tiền đề cho trẻ mầm non phát triển chiều cao là chuyện trong tầm tay của bạn rồi phải không nào!

Tìm hiểu thông tin chi tiết thêm tại: https://www.nestlemomandme.vn/vi/nan-optipro-4

Vinh An

Tags Rối loạn tiêu hóa, chất dinh dưỡng, hệ tiêu hóa, cách tăng chiều cao cho trẻ, hấp thụ chất dinh dưỡng, hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân, ăn gì để phát triển chiều cao

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

5 món ngon cho bé 2 tuổi ăn no, chóng lớn

Post author By Vũ Thị Tuyết Hoa
Post date Tháng Mười Một 20, 2020

món ngon cho bé 2 tuổi — *Món ngon cho bé 2 tuổi đổi khẩu vị*

Khi trẻ bắt đầu lên 2, bé sẽ thường xuyên chán ăn và quấy khóc khiến các mẹ cảm thấy lo lắng không biết phải làm sao để con có thể ăn ngon miệng và phát triển khỏe mạnh. Cách chế biến các món ngon cho bé 2 tuổi đơn giản sẽ giúp mẹ bổ sung nhiều dưỡng chất và cung cấp năng lượng cần thiết cho con yêu đấy.

[inline_article id=169309]

Các món ăn cho bé 2 tuổi đổi khẩu vị

Bạn hãy cùng tham khảo 5 món ăn cho bé 2 tuổi vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng dưới đây để con yêu ăn hoài không ngán mà mẹ cũng yên tâm hơn nhé.

1. Thịt viên sốt cà chua đậm vị, bắt mắt

Đây là món ngon cho bé 2 tuổi “ăn hoài không chán” vì vị ngọt, chua, mặn hòa quyện cùng nhau trong miệng khi nhai.

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt nạc vai rửa sạch, băm nhỏ
Mộc nhĩ (nấm mèo) rửa sạch, ngâm nở và băm nhỏ
2 quả cà chua rửa sạch, thái nhỏ, cắt hạt lựu
Các loại gia vị

Các bước thực hiện

Bạn trộn thịt chung với mộc nhĩ, thêm 1 ít cà phê dầu hào, nước mắm vào rồi trộn đều và vo thành từng viên nhỏ.
Phần cà chua bạn cho vào chảo dầu đã nóng rồi xào cho nhừ.
Khi cà chua đã nhừ, bạn cho thịt viên vào, hạ nhỏ lửa và nấu cho tới khi thịt chín mềm.
Bạn nếm lại với ít nước mắm, dầu hào và đường cho vừa ăn thì tắt bếp.

2. Cháo cá hồi bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo cá hồi là món ngon cho bé 2 tuổi không chỉ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng mà còn dễ bắt mắt bé vì có nhiều màu sắc hấp dẫn của cá, bí đỏ…

Nguyên liệu chuẩn bị

Gia vị
2 lát gừng cạo vỏ, cắt sợi và băm nhỏ
200g bí đỏ gọt vỏ, cắt khúc và rửa sạch
1 bát gạo tẻ vo sạch
Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn và để riêng phần đầu trắng
200g phi lê cá hồi đã rửa sạch bằng nước giấm, để ráo và cắt làm đôi

Các bước thực hiện

Bạn đun khoảng 300ml nước với 1/3 thìa cà phê muối, đợi nước sôi thì cho cá hồi vào và thêm vài lát gừng nhỏ để khử mùi tanh.
Đến khi cá chín, bạn gắp ra và giữ lại phần nước luộc cá. Cá hồi bạn đánh tơi nhỏ và loại bỏ sạch xương để con không bị hóc.
Đợi nước luộc cá sôi, bạn vớt bọt và cho gạo tẻ vào nấu cho đến khi hạt gạo chín nhừ.
Bạn luộc bí đỏ ở một nồi riêng trong 15 phút thì vớt ra, dùng thìa nghiền nhuyễn rồi cho bí vào nồi cháo cá hồi, khuấy trong 1-2 phút thì tắt bếp.
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu và cho đầu trắng hành lá cùng gừng vào phi thơm, rồi cho cá vào đảo đều trong 1 phút.
Cho 1 thìa cà phê nước mắm và 1/3 thìa cà phê đường vào cá cho vừa ăn.
Múc cháo ra bát, để phần cá hồi đã xào lên trên và rắc thêm hành lá.

3. Món ngon cho bé 2 tuổi: Đậu hũ nhồi tôm

Nguyên liệu chuẩn bị

200g tôm tươi
1 hộp đậu hũ chiên sẵn
Hành, tỏi băm
Các loại gia vị khác

Các bước thực hiện

Bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi để ráo nước.
Sau đó bạn cho 1 thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa tiêu, nửa thìa đường vào tôm rồi trộn đều và đem xay nhuyễn.
Đậu hũ bạn cắt miếng, rạch giữa rồi cho tôm vào trong làm nhân, mang hấp cho tôm chín sơ.
Kế đến, bạn đun nóng dầu ăn trên chảo, phi hành và tỏi cho thơm thì cho 1 thìa súp dầu hào, 3 thìa súp nước lạnh, ít đường và hạt nêm rồi đảo đều cho thành nước sốt.
Cho đậu hũ nhồi tôm vào chảo chiên chín, trở mặt đều tay để đậu không bị cháy và thấm nước sốt đều. Khi tôm chín, bạn tắt bếp.

4. Trứng cuộn: Món ngon cho bé 2 tuổi nào cũng thích

Nguyên liệu chuẩn bị

Trứng gà
Nước dừa
1 thìa súp sữa
Nửa thìa giấm trắng
Cà rốt gọt vỏ, nấm hương, măng tây
Hành tây, hành lá và các loại gia vị khác

Các bước thực hiện

Bạn rửa sạch hành lá, hành tây, cà rốt, măng tây, nấm hương rồi sau đó thái nhỏ
Trứng gà bạn đập và cho vào bát, thêm muối, tiêu, giấm, sữa và đánh đều tay rồi lọc qua rây cho hết cặn.
Đun nóng dầu ăn trên chảo đến khi dầu nóng thì cho cà rốt, hành lá, hành tây, măng tây, nấm hương vào đảo đều cho tới khi vừa chín tới.
Đổ trứng vào chảo, trải đều trứng với rau củ và chờ cho trứng hơi chín thì cuộn lại. Khi trứng chín hẳn, bạn tắt bếp, cắt khoanh nhỏ rồi đưa bé thưởng thức.

5. Canh rau ngót nấu thịt nạc thanh mát

Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, để ráo nước
Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ
Rau cải xanh rửa sạch, cắt khúc nhỏ, để ráo nước
Các loại gia vị khác

Các bước thực hiện

Bạn đun nóng một ít dầu ăn trên bếp rồi phi thơm hành lá và cho tôm vào xào chín sơ.
Sau đó, bạn đổ nước vào ngập tôm rồi đun sôi.
Khi nước bắt đầu sôi, bạn cho cải vào nấu chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Khi chế biến món ăn cho bé 2 tuổi, bạn nên trang trí món ăn cho đẹp mắt để kích thích thị giác trẻ khiến con muốn ăn ngay.

Nhu cầu dưỡng chất cho bé 2 tuổi

Bên cạnh biết cách chế biến những món ăn ngon, bạn cũng cần lưu ý thực đơn cho bé 2 tuổi cần được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu dưới đây:

Chất bột đường: Ngũ cốc, khoai tây, gạo và các sản phẩm từ bột mì
Chất đạm: Thịt, cá, gia cầm, trứng, hải sản
Các sản phẩm từ sữa: Sữa, phô mai, sữa chua…
Vitamin và khoáng chất: Rau, củ, quả và trái cây

Hàm lượng dinh dưỡng bé cần bổ sung cho cơ thể trong 1 ngày bao gồm: 150-200g gạo, 120-150g thịt, 150-200g cá, tôm, 150-200g rau xanh, 30-40g dầu ăn hoặc mỡ. Bé cũng cần được ăn từ 3-4 quả trứng/tuần.

Bữa ăn hàng ngày của con cũng cần tập trung vào các tiêu chí dưới đây:

3 bữa chính (2 bữa cơm nát và 1 bữa cháo) với đa dạng nhóm dưỡng chất thiết yếu.
2 bữa phụ với 1 bữa phụ là hoa quả chín, sinh tố, chè…; 1 bữa phụ khác là các thực phẩm từ sữa.

Lượng sữa bạn nên bổ sung cho con hàng ngày ở khoảng 400ml sữa ít béo hoặc sữa tách béo để bổ sung canxi cho con. Ngoài ra, bạn cũng nên cho bé bổ sung thêm sữa chua và phô mai để đa dạng món ăn cho bé.

Dạ dày của trẻ 2 tuổi còn khá yếu, bạn không nên ép bé ăn quá nhiều trong 1 bữa. Đồng thời, cơm phải đủ nát và thức ăn đủ mềm, nhuyễn để giúp bé dễ dàng tiêu hóa. Bạn cũng cần tránh nấu những món khó tiêu hay tránh cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý không nên cho trẻ ăn các loại hạt lớn, kẹo cứng, kẹo cao su, quả nho chưa cắt, rau sống, bắp rang bơ, hay miếng thịt lớn… Những loại thực phẩm này sẽ dễ khiến bé bị mắc nghẹn hoặc khó tiêu hóa.

[inline_article id=67099]

Các món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm không chỉ tiện lợi nhằm giúp mẹ tiết kiệm thời gian mà còn bổ dưỡng, ngon miệng để tăng cường nhiều năng lượng cho bé. Vì thế, mẹ hãy chịu khó vào bếp để trổ tài nấu nướng giúp con yêu luôn hứng thú trong mỗi bữa ăn để lớn nhanh, khỏe mạnh nhé.

Hoa Vũ

Tags sau khi sinh, món ngon cho bé 2 tuổi, món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm, món ăn cho bé 2 tuổi, chế biến món ăn cho bé 2 tuổi, các món ăn cho bé 2 tuổi

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Một số món cháo giúp bé hồi phục sức khỏe nhanh khi bị tiêu chảy

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Mười Một 2, 2020

cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy — Cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy

Tiêu chảy là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng ở trẻ do bé sẽ biếng ăn, mệt mỏi. Nghiêm trọng hơn, nếu để tình trạng tiêu chảy kéo dài mà không được điều trị và bổ sung dinh dưỡng đúng cách thì bé có thể bị mất nước và nguy hiểm đến tính mạng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi bé bị tiêu chảy, mẹ nên cho bé ăn những món ăn mềm, nhất là cháo, để hệ tiêu hóa non nớt của bé dễ hấp thu, tốt cho niêm mạc đường tiêu hóa.

Dưới đây là một số cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy đơn giản, dễ làm để các mẹ có thể thay đổi khẩu vị cho bé, cũng như đẩy nhanh quá trình phục hồi của bé.

Các cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy để bé nhanh hồi phục sức khỏe

1. Cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy: Cháo thịt heo bằm gừng

Nguyên liệu

50g gạo tẻ
3 lát gừng tươi
50g thịt nạc heo
Mắm, bột nêm

Cách nấu cháo thịt heo bằm gừng

Gạo vo sạch, ngâm 30 phút cho nở. Cho gạo vào nồi với 200ml nước nấu lửa nhỏ đến khi chín nhừ. Thịt nạc heo và gừng băm nhỏ, ướp thịt heo với ít nước mắm.
Cháo chín, bạn cho gừng và thịt băm vào khuấy đều. Nêm nếm lại rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.

2. Cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy: Cháo bí đỏ, thịt gà

Nguyên liệu

50g gạo tẻ
100g bí đỏ
200g thịt nạc gà
Mắm, bột nêm

Cách nấu cháo bí đỏ, thịt gà

Thịt gà lọc sạch phần da, mỡ, cắt miếng nhỏ, ướp với ít muối.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Gạo tẻ nấu cháo, đến khi cháo chín nhừ thì cho tiếp bí đỏ, thịt gà vào. Nấu thêm đến khi cháo và bí đỏ chín nhừ. Nêm nếm lại rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi cháo còn nóng ấm.

3. Cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy: Cháo rau sam

Nguyên liệu

30g gạo
90g rau sam
10g quả hồng xiêm non
Gia vị

Cách nấu cháo rau sam

Rau sam, quả hồng xiêm non rửa sạch, ngâm xíu muối để loại hết các sâu bệnh. Cho cả hai nguyên liệu vào nồi, đổ 250ml nước đun sôi kỹ rồi lọc qua rây lấy nước, bỏ bã.
Cho gạo vào nước rau trên, nấu cháo đến khi chín đều. Khi cháo chín, mẹ có thể cho thêm chút nước mắm vào cho vừa ăn. Mẹ nên cho trẻ ăn 2 lần 1 ngày khi cháo còn nóng.

4. Cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy: Cháo gừng

Nguyên liệu

50g gạo tẻ
50g gừng tươi

Cách nấu cháo gừng

Gừng rửa sạch, thái nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Cho gừng đã chuẩn bị và gạo vào nồi, thêm nước vào nấu chín thành cháo. Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn nóng. Gừng có tác dụng làm ấm bụng, trị tiêu chảy nên sẽ giúp trẻ giảm tình trạng tiêu chảy nhanh chóng.

Lưu ý khi nấu cháo cho bé bị tiêu chảy

Mẹ cần rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi chế biến thức ăn cho trẻ. Các dụng cụ cho trẻ ăn như bát, đũa, cốc, muôi, thìa cần được nhúng vào nước sôi trước bữa ăn.
Cần khuyến khích trẻ ăn càng nhiều càng tốt nhưng không được bắt ép nếu trẻ không muốn. Thay vào đó, mẹ có thể chia nhỏ các bữa ăn thành nhiều lần trong ngày. Thay đổi món liên tục để trẻ không bị chán ăn. Mẹ nên cho trẻ ăn cháo ngay sau khi nấu để đảm bảo vệ sinh, giảm nguy cơ bội nhiễm.
Đây là một cách bù nước cho trẻ ngoài biện pháp uống nước nên mẹ lưu ý nấu cháo loãng hơn bình thường một chút.
Sau khi trẻ hết tiêu chảy, cho trẻ ăn bình thường trở lại. Điều này sẽ giúp cơ thể bé tránh tình trạng suy dinh dưỡng và phục hồi nhanh hơn.

[inline_article id=171151]

Những quan niệm sai lầm của mẹ khi bé bị tiêu chảy

Nhiều mẹ không cho bé đang bị tiêu chảy bú vì nghĩ rằng bụng của bé đang yếu. Thậm chí, nhiều bà mẹ chỉ dám ăn cơm với muối để tiết “sữa lành” cho con bú. Đây đều là những quan niệm sai lầm, ảnh hưởng đến việc tiết sữa của mẹ. Trong khi thực tế, khi bé bị tiêu chảy, cơ thể sẽ mất nhiều nước. Để bù nước nhanh thì phải cho bé bú nhiều hơn. Chưa kể, lượng kháng thể có trong sữa mẹ sẽ giúp bé lành bệnh nhanh hơn.

Kiêng sữa chua: Một số mẹ ngại cho con ăn sữa chua khi bé bị tiêu chảy vì nghĩ rằng vị chua sẽ làm bệnh tiêu chảy của bé nặng hơn. Tuy nhiên, mẹ không biết rằng chính những lợi khuẩn có trong sữa chua sẽ giúp bé nhanh khỏi bệnh hơn. Ngoài ra, sữa chua còn giúp kích thích quá trình lên men, chuyển phần lớn đường lactose trong sữa sang một dạng dễ hấp thu hơn.

Kiêng thực phẩm tanh: Các loại thực phẩm tanh như cá, tôm, cua chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, kẽm, protein, lipid, giúp tái tạo niêm mạc đường tiêu hóa và tăng cường dinh dưỡng cho trẻ. Loại bỏ những thực phẩm này khỏi khẩu phần ăn của bé thì mẹ đã vô tình cắt bớt những dinh dưỡng tốt cho con.

Những thực phẩm không nên dùng khi trẻ bị tiêu chảy

Không nên cho trẻ sử dụng các loại thực phẩm chứa nhiều đường như bánh, kẹo, nước giải khát, thực phẩm nhiều chất xơ khi đang bị tiêu chảy.
Không cho trẻ ăn rau sống, tiết canh, gỏi cá, nem chạo, nem chua, mắm tôm, mắm tép… chưa nấu chín và không uống nước lã.

TÚ QUYÊN

Tags cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Cách nấu cháo cóc trị còi xương cho bé: Mẹ cần cẩn thận kẻo ngộ độc

Post author By Thu Hoàng
Post date Tháng Chín 30, 2020

Mặc dù thịt cóc chế biến hơi phức tạp hơn so với các loại thực phẩm khác nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao. Còi xương, chậm lớn, hay suy dinh dưỡng là nỗi lo của nhiều bà mẹ. Tuy nhiên, mẹ có thể cải thiện tình trạng này của bé với món cháo cóc ngon, bổ dưỡng. MarryBaby sẽ chỉ các mẹ cách nấu cháo cóc cho bé.

Giá trị dinh dưỡng của thịt cóc và lưu ý khi chế biến

Thịt cóc có lượng đạm cao hơn thịt bò, thịt lợn. Thịt cóc cũng chứa hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho người già, người ốm dậy và đặc biệt là hỗ trợ điều trị trẻ em suy dinh dưỡng, chán ăn, chậm lớn, còi xương, cam tích, lở ngứa…

Tuy nhiên, độc tố ở một số bộ phận cơ thể chúng như nhựa cóc, gan và trứng cóc có thể gây ngộ độc cấp tính, tỷ lệ tử vong rất cao nên để đảm bảo, mẹ chỉ nên ăn phần đùi cóc. Phần bộ phận này nhiều thịt, không tiếp xúc với nội tạng cóc nên khó có khả năng bị nhiễm độc tố.

Mua cóc nên chọn những con cóc lớn, có màu đen (cóc trong vườn), hay màu vàng (cóc ở ruộng), da lưng sần sùi, có nhiều mụn, chân mập… Khi làm, mẹ chặt lấy hai cái đùi và lột bỏ da. Nhớ chỉ lấy đùi thôi mẹ nhé. Đem phần thịt này rửa nhiều lần với nước lạnh cho thật sạch, để ráo.

Sau đây là một số món cháo cóc phổ biến, dễ nấu để mẹ bổ sung vào thực đơn cho trẻ.

Các cách nấu cháo cóc cho bé

1. Cách nấu cháo cóc cơ bản cho bé

Nguyên liệu

20g thịt đùi cóc
50g gạo tẻ
20g gạo nếp
Gia vị, hành ngò

Cách nấu cháo cóc cơ bản

Phần đùi cóc đã sơ chế bằm nhỏ rồi ướp với hành, tiêu, nước mắm.
Rang gạo tẻ và nếp trên chảo nóng với lửa nhỏ, không để gạo bị biến màu. Rồi mang gạo, nếp đi nấu cháo. Tới khi cháo chín thì cho thêm phần thịt cóc bằm đã ướp gia vị vào cháo. Nêm nếm lại gia vị, đợi sôi lại thì tắt bếp.
Cho cháo ra bát, thêm xíu hành ngò rồi cho bé ăn khi cháo còn ấm.

2. Cách nấu cháo cóc đậu xanh cho bé

Cách nấu cháo cóc cho bé với đậu xanh — Cách nấu cháo cóc đậu xanh cho bé

Nguyên liệu

20g thịt đùi cóc
50g gạo tẻ
20g đậu xanh cà vỏ
Gia vị, hành ngò

Cách nấu cháo cóc đậu xanh cho bé

Thịt đùi cóc sau khi sơ chế sạch thì đem bằm nhuyễn. Ướp nước mắm, hành tím, tiêu. Bắc chảo lên bếp, phi mỡ, tỏi, hành tím cho thơm, cho thịt cóc vào xào chín.
Gạo, đậu xanh cho vào nồi nước nấu cháo. Lửa sôi thì hạ liu riu, nấu cho đến khi gạo và đậu nhừ.
Tiếp đến, cho phần thịt cóc đã xào chín vào. Chờ nồi cháo sôi lại, nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị của bé rồi tắt bếp.
Cháo cóc ăn nóng mới ngon. Múc cháo ra bát (chén), rắc thêm ít tiêu xay, hành ngò băm nhuyễn là đã có một món ăn ngon bổ cho bé.

3. Cách nấu cháo cóc bí đỏ, phô mai cho bé

Nguyên liệu

20g thịt đùi cóc
50g gạo tẻ
100g bí đỏ
Một miếng phô mai Con bò cười
Gia vị, hành ngò

Cách nấu cháo cóc bí đỏ, phô mai

Thịt đùi cóc sau khi sơ chế sạch thì đem bằm nhuyễn (cả xương), ướp nước mắm, hành tím, tiêu. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn; cho tỏi, hành tím vào phi cho thơm. Sau đó cho thịt cóc vào xào chín.
Cho gạo, bí đỏ cho vào nồi nước nấu cháo. Lửa sôi thì hạ liu riu, nấu cho đến khi gạo và bí chín mềm. Đánh cho phần bí đỏ tơi nhuyễn ra với cháo. Tiếp đến cho phần thịt cóc vào nấu chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Múc lượng cháo vừa đủ cho con ăn 1 bữa ra bát, cho phô mai vào khi cháo còn nóng, đảo đều. Cho con ăn khi cháo còn nóng ấm.

Lưu ý khi nấu cháo cóc cho bé

Ở gan, trứng, da, mủ (dịch tiết màu trắng đục từ các tuyến dưới da và mang tai, còn gọi là nọc cóc), mắt và hạch thần kinh (dọc hai sống lưng) của con cóc chứa rất nhiều bufotoxin – một chất cực độc, có thể gây chết người trong thời gian rất ngắn nên cần thận trọng khi chế biến thịt cóc.
Bạn cần chú ý độc tố trong thịt cóc không bị nhiệt phân hủy. Cho nên, một khi độc tố của cóc, trong quá trình chế biến không an toàn, bị dính sang thịt cóc, độc tố sẽ không mất đi cho dù thịt cóc đã được nấu sôi hầm rục. Vậy nên, tốt nhất chỉ nên ăn phần thịt đùi cóc.

[inline_article id=253756]

Cần mua thịt cóc tươi do người có kinh nghiệm chế biến. Không nên mua thịt cóc hoặc bột cóc được chế biến từ những người bán cóc dạo, từ những cơ sở chưa có chứng nhận của Bộ Y tế, của cấp cơ quan có thẩm quyền…
Hiếm khi xảy ra trường hợp ngộ độc do đụng chạm, sờ mó phải cóc. Nhưng khi chất nhầy bài tiết của chúng dính vào một số vùng nhạy cảm như mắt, miệng… có thể gây ra hiện tượng rát bỏng, sưng phồng. Nguy hiểm nhất là khi độc chất này được hấp thụ qua đường tiêu hóa (ăn phải) thì mới gây ra các triệu chứng ngộ độc mang tính hệ thống.
Triệu chứng ngộ độc thường xảy ra sau khi ăn khoảng 1 giờ hoặc có thể sớm hơn (15–30 phút) nếu nạn nhân là trẻ nhỏ, suy dinh dưỡng hoặc là người lớn có uống rượu, bia. Triệu chứng bắt đầu bằng cảm giác chóng mặt, quay cuồng, đau như bị châm chích ở đầu ngón tay, ngón chân; kế đến là ói mửa dữ dội kéo dài, tiêu chảy, đau bụng, giảm huyết áp. Tiếp sau đó, các triệu chứng giống như bệnh suy tim có thể xuất hiện như loạn nhịp tim… và cuối cùng tử vong có thể xảy ra trong vòng vài giờ.

Xử trí đầu tiên của cha mẹ nếu trẻ bị ngộ độc thịt cóc:

Khi chất nhầy bài tiết của cóc lỡ dính vào tay, mắt, miệng…, mẹ nên nhanh chóng rửa vùng tiếp xúc ngay lập tức nhiều lần bằng nước sạch.
Trong trường hợp ngộ độc qua đường tiêu hóa (ăn phải), nên kích thích cho trẻ ói mửa ra thực phẩm. Tiếp đó phải đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để điều trị.

TRÍ NGUYỄN

Tags Cách nấu cháo tim cho bé, Cách nấu cháo hạt sen cho trẻ, Cách nấu cháo bí đỏ, Cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé, cách nấu cháo ếch cho bé, Cách nấu cháo, Cách nấu cháo cá lóc cà rốt, cách nấu cháo cóc cho bé

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Cách làm ruốc tôm cho bé giúp mẹ trở thành đầu bếp tuyệt vời ông mặt trời

Post author By Vinh An
Post date Tháng Tám 28, 2020

Cách làm ruốc tôm cho bé sẽ giúp mẹ trở thành đầu bếp lý tưởng trong mắt của con yêu. Bạn còn dễ dàng đem đến cho bé sự mới lạ khi chỉ với một món ruốc tôm mà có thể kết hợp cùng với cháo, cơm hoặc bánh bèo, bánh ướt… hay mang đi xa trong những chuyến du lịch để giúp bé ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.

Đặc biệt, với các mẹ bận rộn, ít có thời gian nấu nướng thì món ruốc được xem là sự lựa chọn hàng đầu vì đảm bảo sự tiện lợi, bảo quản được lâu mà vẫn giữ được nhiều giá trị dinh dưỡng. Marry Baby sẽ “bật mí” cho mẹ 3 cách làm ruốc tôm cho bé 1 tuổi ăn ngon miệng chỉ với công thức đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian chế biến.

Giá trị dinh dưỡng của tôm

Tôm là thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho sự phát triển của bé. Khi bé được khoảng 9, 10 tháng tuổi thì mẹ nên bổ sung tôm vào thực đơn ăn dặm để cung cấp thêm:

Protein: Trong tôm có chứa một lượng protein dồi dào hơn cả trong thịt gà. Ngoài ra, tôm còn có lượng axit amin thiết yếu đáng kể giúp bé hấp thụ thức ăn tốt hơn và tăng cường sức khỏe toàn diện.
Vitamin B12: Vốn là loại vitamin đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển trí não và hệ tiêu hóa.
Sắt: Ăn tôm giúp trẻ bổ sung lượng sắt đáng kể để ngăn chặn tình trạng thiếu máu, mệt mỏi và khó thở.
Vitamin A và D: Là những chất quan trọng hỗ trợ hệ xương của bé phát triển tốt.
DHA và canxi: Tăng cường sự phát triển trí tuệ và thị lực cho bé.

Với những lợi ích tuyệt vời trên đây, mẹ hãy tích cực cho bé ăn tôm nhé! Với bé không chịu ăn tôm nguyên con thì ruốc tôm sẽ là món ăn hữu dụng, nhất là vào những lúc mẹ bận rộn.

Cách làm ruốc tôm cho bé ăn ngon miệng

Cách 1: Làm ruốc từ tôm tươi

Nguyên liệu

Tôm tươi (tôm sắt, tôm sú, tôm he): 500g
Sả: 1 cây
Dầu gấc: 2 thìa
Nước mắm: 2 thìa

Chế biến

Bạn cắt râu và đuôi tôm, sau đó rửa sạch tôm để ráo nước.
Sả rửa sạch rồi đem đập giập, cắt nhỏ.
Bạn đem tôm hấp chung với sả vì sả có tác dụng khử mùi tanh của tôm. Cho sả lên trên rồi hấp trong lửa nhỏ, tránh nước sôi trào làm tôm mất ngon. Bạn chỉ nên hấp vừa chín tới để tôm không bị mất vị ngọt, khi nước sôi thì mở nắp nồi cho tôm không bị khai.
Tôm sau khi hấp chín, bạn cho ra đĩa, bóc đầu và vỏ tôm, bỏ luôn phần chỉ đen ở lưng tôm, chỉ giữ lại thịt tôm để làm ruốc.
Bạn cho tôm vào cối giã nát từng chút một cho đến hết, không nên giã nhiều cùng lúc. Có thể cho tôm vào máy xay sinh tố để xay nát nhưng vẫn khuyến khích bạn nên giã tôm để tạo thành sợi ruốc dài, ăn sẽ ngon miệng hơn.
Cho tôm đã giã vào trong chảo, thêm 2 thìa dầu gấc rồi đảo đều trên lửa nhỏ hoặc vừa để tôm không bị vón cục. Sau đó, bạn thêm hai thìa nước mắm vào ruốc cho vị đậm đà. Rang ruốc tôm cho đến khi có mùi thơm, ruốc ngả sang màu vàng đỏ đẹp mắt, thường là khoảng 10 – 15 phút là được.

Cách 2: Cách làm ruốc tôm cho bé từ tôm khô

Nguyên liệu

Tôm khô: 100g
Dầu gấc: 2 thìa
Nước mắm: 2 thìa
Đường: 1 thìa

Chú ý: Bạn có thể điều chỉnh lượng nước mắm và đường dựa vào độ mặn – nhạt của tôm khô nhé.

Chế biến

Bạn đem tôm khô ngâm với nước ấm cho mềm để giảm bớt vị mặn, sau đó vớt tôm ra để ráo nước.
Khuấy đều hỗn hợp nước mắm và đường cho tan.
Bạn chia tôm từng phần nhỏ rồi cho vào cối giã nhỏ, có thể dùng tay bóp nhuyễn để thịt tôm có dạng sợi và độ bông cần thiết.
Bạn cho 2 thìa dầu gấc vào chảo bắc lên bếp rồi cho tôm vào rang. Đến khi ruốc tôm đã ráo thì đổ hỗn hợp nước mắm và đường vào, tiếp tục đảo đều tay cho đến khi ruốc tơi ra và ngả màu đỏ vàng là được.

Cách 3: Cách làm ruốc tôm cho bé từ tôm với thịt lợn

Nguyên liệu

Thịt thăn lợn: 300g
Tôm tươi: 500g
Hạt nêm, đường, nước mắm, dầu gấc

Chế biến

Thịt lợn chần qua nước sôi, thái miếng dài, mỏng rồi đem ướp với một ít hạt nêm, đường, nước mắm và 1/2 bát nước.
Cho thịt đã ướp vào nồi đun tới khi cạn nước rồi bỏ thịt ra giã nhỏ.
Tôm sơ chế và giã nát giống cách 1. Sau đó cho tôm và thịt vào chảo đảo đều trong vòng 15 phút. Khi hỗn hợp đạt độ khô nhất định nhưng vẫn còn độ dai ngon thì hãy tắt bếp và bỏ ra đĩa.

Cách bảo quản món ruốc tôm

Mẹ chuẩn bị sẵn một lọ có nắp đậy sạch sẽ, khô ráo để đựng ruốc.
Ruốc rang xong rồi thì nên để nguội hẳn rồi cho vào lọ đậy nắp kín, để nơi khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu hơn.
Mỗi lần ăn, bạn dùng đũa sạch lấy ruốc ra rồi đậy nắp lại ngay, tránh để ruốc tiếp xúc nhiều với không khí bên ngoài nhanh bị hỏng.
Ruốc tôm dùng cho bé ăn thì chỉ nên ăn trong 1 – 2 tuần thôi mẹ nhé.

[inline_article id=248513]

Mẹo làm ruốc tôm ngon

Khi mua tôm tươi, mẹ lưu ý là chọn tôm còn sống, không nên mua tôm có mùi hôi, đầu đã tách rời khỏi thân vì đó là tôm đã hỏng, bé ăn vào dễ bị ngộ độc.
Khi rang ruốc tôm trên chảo, mẹ không nên rang quá lâu vì ruốc sẽ bị khô, ăn không ngon. Còn nếu rang nhanh, ruốc chưa khô ráo hết thì sẽ không bảo quản được lâu. Trong lúc rang, mẹ hãy dùng thìa lớn chà mạnh lên thịt tôm để khi chín ruốc sẽ có hình sợi và độ bông hấp dẫn.
Ruốc tôm đạt yêu cầu là sợi ruốc có độ bông mịn và màu đỏ đẹp mắt. Khi ăn ruốc vẫn có độ dai và vị ngọt tự nhiên, không bị khô cứng hay có mùi cháy khét.
Khi cho bé ăn cháo với ruốc tôm, mẹ có thể cho bé ăn chung với cà rốt, rau dền, mồng tơi, bầu, bí để làm tăng thêm hương vị đậm đà của món tôm.

Cách làm món ruốc tôm cho bé thưởng thức thật đơn giản đúng không nào? Chắc chắn bé sẽ thích mê vị thơm ngọt và màu sắc hấp dẫn của món ruốc tôm nên bạn nhớ cho bé ăn để đổi vị nhưng cũng không nên ăn quá nhiều đâu nhé. Chúc bạn sẽ thành công!

Hoa Hồng

Tags cách làm ruốc tôm cho bé ăn dặm, Cách làm ruốc tôm, Cách làm ruốc tôm cho bé, Mẹo làm ruốc tôm ngon, Cách bảo quản món ruốc tôm

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Mật ong rừng có an toàn để dùng cho trẻ con không?

Post author By Phương Phạm
Post date Tháng Ba 22, 2020

Mật ong rừng được nhiều mẹ nuôi con nhỏ yêu thích. Chị em thường nghĩ, đặc sản thiên nhiên này có thể tăng cường kháng thể và chữa trị một số chứng bệnh cho trẻ nhỏ. Điều này không sai.

Tuy nhiên, mật ong rừng có an toàn để dùng cho trẻ ở mọi lứa tuổi hay không? Các mẹ hãy cùng Marry Baby đi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé.

I. Mật ong rừng có gì đặc biệt?

Loài ong có tập tính kiếm ăn bằng cách hút mật hoa trong tự nhiên. Mật hoa được ong mang về tổ và con người thu hoạch từ đó.

Song từ lâu đời, người dân ở nhiều địa phương đã thuần hóa ong phục vụ cho cuộc sống. Ong được nuôi từ nguồn thức ăn nhân tạo để cho năng suất mật nhiều hơn. Ví dụ như chúng được nuôi bằng đường mía, đường hóa học. Nhưng cũng có khi là từ hoa của các loài cây con người trồng để lấy gỗ, tinh dầu, hoặc củ, quả. Mật ong được tạo ra từ bầy ong nuôi này có các thành phần đơn giản và dược tính dễ kiểm soát hơn khi dùng.

Mật ong rừng lại khác, được tạo ra hoàn toàn từ tự nhiên. Bầy ong rừng hoang dã nhặt nhạnh mật từ rất nhiều loại hoa rừng mang về tổ. Và con người đi vào rừng để lấy mật theo cách tự nhiên.

Dược tính trong mật ong rừng thường mạnh và phức tạp hơn mật ong nuôi. Vì thế, không phải lúc nào cũng có thể dùng cho trẻ con, nhất là các bé dưới một tuổi.

II. Những rủi ro mật ong rừng có thể gây ra cho bé

Mật ong rừng có thể gây nguy cơ ngộ độc cao cho trẻ sơ sinh. Thành phần gây ngộ độc chính trong mật ong rừng và mật ong nói chung là bào tử clostridium botulinum.

Loại bào tử này cũng có ở trong đất, khi đi vào đường ruột có thể biến thành vi khuẩn có hại. Clostridium botulinum sẽ tạo ra độc tố thần kinh, gây ngộ độc cho cơ thể.

Theo thống kê từ tổ chức Y tế Hoa Kỳ, khoảng 70% trẻ sơ sinh ở nước này bị ngộ độc mật ong phải thở bằng máy trung bình trong 23 ngày. Thời gian các bé nằm viện khoảng 44 ngày. Tuy tỷ lệ tử vong rất thấp, chỉ 2% song sức khỏe của bé có thể bị ảnh hưởng lâu dài.

Ngoài mật ong và mật ong rừng, thì các chất làm ngọt dạng lỏng khác cũng có thể gây ngộ độc cho trẻ sơ sinh như mật rỉ và sirô ngô. Vì thế mẹ cần hết sức thận trọng khi dùng mật ong cho trẻ dưới một tuổi.

III. Triệu chứng trẻ bị ngộ độc mật ong rừng

Các triệu chứng phổ biến nhất khi bé bị ngộ độc mật ong bao gồm:

+ Cơ thể yếu, chân tay mềm nhũn.

+ Ăn kém.

+ Táo bón.

+ Lờ đờ.

+ Cáu gắt.

+ Khó thở.

+ Khóc yếu.

+ Co giật.

+ Dị ứng.

Các triệu chứng ngộ độc thường xuất hiện trong vòng 12 – 36 giờ sau khi ăn mật ong. Tuy nhiên, một số trẻ sơ sinh bị ngộ độc có thể không có dấu hiệu trong suốt 14 ngày sau khi ăn. Vì vậy, thật sự rất nguy hiểm khi mẹ không thể phát hiện ra con bị ngộ độc để cấp cứu kịp thời. Cho nên, tốt nhất, mẹ nên thận trọng khi cho bé ăn mật ong rừng nhé.

III. Các biến chứng nguy hiểm khi trẻ bị ngộ độc mật ong rừng

Cho trẻ ăn mật ong rừng, bé có thể gặp phải các biến chứng nguy hiểm khi bị ngộ độc nặng như:

+ Nhiễm trùng máu.

+ Viêm màng não.

+ Suy thận.

+ Tử vong.

IV. Lợi ích của mật ong rừng với trẻ em

Ngoài các nguy cơ đáng lo ngại kể trên thì mật ong rừng rất giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe:

1. Giàu dinh dưỡng

Mật ong chứa nguồn dinh dưỡng phong phú có lợi cho trẻ em bao gồm:

+ Enzyme.

+ Axit amin.

+ Khoáng chất.

+ Chất chống oxy hóa.

+ Chất kháng viêm.

+ Vitamin B, C.

Trên thế giới có khoảng 320 loài ong. Mật của mỗi loài có giá trị dinh dưỡng khác nhau, phụ thuộc vào nguồn hoa mà ong đã hút.

Mật ong có độ ngọt hơn đường tiêu chuẩn. Vì thế, dù trẻ ăn với hàm lượng mật rất ít nhưng vẫn nhận được nhiều dưỡng chất hơn đường.

2. Chữa một số loại bệnh

Ngoài có nguồn dinh dưỡng phong phú, mật ong rừng còn có thể giúp ích cho một số chứng bệnh thường gặp ở trẻ như:

+ Mật ong chứa kháng sinh tự nhiên nên có thể giúp trẻ giảm ho.

+ Làm vết thương mau lành.

+ Làm sạch lưỡi cho trẻ.

mật ong rừng 2 — mật ong rừng chữa một số chứng bệnh cho trẻ em

V. Mật ong rừng có an toàn để dùng cho trẻ không?

Tuy mật ong rừng có nguồn gốc tự nhiên rất sạch và giàu dinh dưỡng, song các mẹ nên thận trọng khi dùng cho trẻ nhỏ. Mẹ chỉ nên cho bé dùng mật ong khi đã trên một tuổi và bé không có tiền sử bệnh dị ứng. Các trường hợp trẻ em dưới đây tốt nhất mẹ không nên cho ăn mật ong rừng nhé:

1. Trẻ có cơ địa dễ bị dị ứng

Bầy ong hút mật từ nhiều loài hoa hoang dã nên rất khó để biết được trẻ có bị dị ứng với một loài hoa rừng nào hay không. Do đó, mẹ không nên cho các bé có cơ địa nhạy cảm ăn mật ong rừng để tránh nguy cơ bị ngộ độc nhé.

2. Trẻ sơ sinh và trẻ dưới 12 tháng tuổi

Các bé ở độ tuổi này chức năng gan chưa hoàn thiện, chưa thể bài tiết độc tố nên dễ bị ngộ độc thực phẩm. Trong khi đó, mật ong rừng lại có các thành phần có thể gây ngộ độc cho trẻ, thậm chí dẫn đến tử vong.

IIV. Hướng dẫn cách dùng mật ong rừng cho trẻ

Mật ong rừng rất bổ dưỡng và mẹ có thể dùng đặc sản này cho bé theo các cách sau:

+ Trộn mật ong vào bột yến mạch.

+ Rải mật ong lên bánh mì nướng.

+ Trộn mật ong vào sữa chua.

+ Trộn mật ong vào sinh tố.

+ Pha với nước ấm cho bé uống mỗi sáng để làm sạch họng.

+ Nhúng vào khăn màn để làm sạch lưỡi cho bé.

mật ong rừng 3 — Không nên cho bé uống mật ong rừng với liều lượng quá nhiều

Mật ong rừng là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ thiên nhiên. Bé có thể ăn loại mật này khi đã trên một tuổi và không bị bệnh dị ứng. Tuy nhiên, trẻ chỉ nên ăn với hàm lượng nhỏ để tránh nguy cơ ngộ độc. Ngoài ra, các bé có tiền sử mắc bệnh dị ứng cũng không nên ăn mật ong rừng mẹ nhé.

Hanako

Tags mật ong rừng, mật ong nhà, mật ong nuôi, mật ong nhãn, mật ong cho bé, trẻ sơ sinh có nên uống mật ong không, ngộ độc mật ong, cách dùng mật ong cho trẻ sơ sinh

Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

Bật mí 11 tác dụng của thanh long với trẻ có thể khiến bạn ngạc nhiên

Post author By Doan Minh Phu
Post date Tháng Hai 4, 2020

Không thể phủ nhận một điều rằng ngoài một số loại rau xanh thì trái cây là một trong những loại thực phẩm đem lại muôn vàn giá trị sức khỏe cho trẻ. Tuy nhiên, đừng hiểu nhầm rằng loại trái cây nào cũng dùng được cho bé, nhất là khi trẻ nhỏ hơn 1 tuổi. Nhiều bà mẹ cũng thắc mắc không biết liệu có nên cho con mình dùng thanh long hay không, cũng như tác dụng của thanh long có thực sự tốt cho trẻ? Cùng tìm câu trả lời ngay trong bài viết sau.

Thanh long là một giống cây cho trái họ xương rồng, được trồng nhiều ở các quốc gia cận nhiệt đới và nhiệt đới. Loại quả này cũng được tiêu thụ rất nhiều ở nước ta bởi hương vị thơm ngon cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Hơn nữa, đây là loại quả có giá thành rất vừa túi tiền của mọi người nhưng vẫn đảm bảo nhiều lợi ích sức khỏe không kém các loại trái cây khác.

Quả thanh long vốn dĩ tốt cho sức khỏe là vậy, thế nhưng nếu sử dụng không đúng cách thì nó hoàn toàn có thể gây hại cho trẻ. Bài viết dưới đây, Marry Baby chia sẻ đến bạn những tác dụng của thanh long, đồng thời là một vài điểm lưu ý khi sử dụng. Đừng bỏ lỡ nhé!

11 tác dụng của thanh long với trẻ có thể bạn sẽ ngạc nhiên

Thanh long được cho là phù hợp với sức khỏe của tất cả mọi người, bởi lẽ nó sở hữu cho mình nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Sơ qua có thể kể đến như vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C cùng một số khoáng chất quan trọng như sắt và canxi…

Ngoài ra, loại quả này cũng giàu chất xơ là yếu tố góp phần cải thiện nhu động ruột nhờ vậy mà có thể cải thiện chứng táo bón thường gặp ở trẻ.

Độ tuổi tốt nhất để giới thiệu loại thực phẩm này cho bé được các chuyên gia khuyên là 1 tuổi trở lên. Tuy vậy, cũng không ít bậc phụ huynh đã bắt đầu cho con dùng khi bé được hơn 6 tháng tuổi.

Dưới đây là những tác dụng của thanh long đối với sức khỏe của trẻ và cũng là những lý do vì sao bạn nên cho con ăn loại quả này:

1. Thanh long là nguồn dồi dào chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa có vai trò vô cùng thiết thực với cơ thể mỗi người. Nó giúp làm giảm tác dụng của những gốc tự do gây hại cho các tế bào cơ thể. Điều này rất có ý nghĩ trong việc đảm bảo hệ miễn dịch khỏe mạnh và ngăn ngừa các mầm bệnh xâm hại cơ thể trẻ. Ngoài ra, chất này cũng rất hữu ích trong việc chống lại ung thư.

2. Củng cố và xây dựng xương chắc khỏe

Như đã đề cập ở trên, thanh long chứa rất nhiều canxi, sắt và phospho. Nói riêng vai trò của từng thành phần thì canxi là nhân tố chính giúp cấu thành nên xương và răng của trẻ, sắt là chất cần thiết để đảm bảo cho các tế bào hoạt động tốt, cuối cùng là phospho khi kết hợp cùng với các hợp chất phenolic và flavonoid có mặt trong bữa ăn sẽ giúp tăng lắng quá trình hình thành xương.

Các dưỡng chất trên là chìa khóa để giữ cho trẻ khỏi các vấn đề như còi xương và viêm khớp. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho rằng ăn thanh long là cách tốt nhất để bổ sung canxi và sắt, đặc biệt là với những gia đình có thói quen tập cho trẻ ăn chay từ bé.

3. Nâng cao sức khỏe tim mạch

Ngày nay, tình trạng có nhiều trẻ sớm mắc các bệnh tim mạch là điều không còn hiếm gặp. Việc tiêu thụ thanh long đem đến tác dụng có thể giúp cải thiện vấn đề trên.

Lý do là các dưỡng chất có lợi trong thanh long giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm lượng cholesterol xấu, đồng thời tăng cường hấp thu cholesterol tốt.

Trong hạt thanh long cũng chứa hàm lượng omega-3 và 6 rất cao. Chính việc được cung cấp đầy đủ các chất này sẽ đảm bảo cho trẻ ít có nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch ở giai đoạn sau. Bên cạnh đó, các axit béo này còn hỗ trợ cải thiện thị lực, ngăn ngừa sự thoái hóa tế bào. Cả hai chất vừa nêu trên hầu hết đều không được mọi người cung cấp một cách đầy đủ mỗi ngày.

4. Thanh long có rất nhiều vitamin C

Đây được xem là chất cần thiết cho nhiều quá trình sinh hóa diễn ra trong cơ thể. Hơn nữa, nó cũng đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng và phát triển của da, cơ, xương và tham gia vào hoạt động của hệ tuần hoàn.

Điều đáng nói hơn, vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Đây là vấn đề rất đáng quan tâm hiện nay khi mà có rất nhiều dịch bệnh đang hoành hành như dịch Corona hiện nay.

5. Giàu chất xơ

Với hàm lượng chất xơ tuyệt vời, thanh long giúp đảm bảo sự hoạt động ổn định của đường ruột nói riêng và hệ tiêu hóa nói chung ở trẻ.

Ngoài ra, tác dụng của thanh long còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Từ đó, hỗ trợ để trẻ tránh được tình trạng béo phì, đái tháo đường.Với trường hợp trẻ bị mắc bệnh đái tháo đường, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thêm thanh long vào trong thực đơn hằng ngày của con.

6. Cải thiện hệ tiêu hóa

Một điều mà bạn cần biết rằng, việc tiêu thụ các loại đồ ăn vặt có nhiều đường thường dễ khiến trẻ bị đầy hơi và thậm chí dẫn đến táo bón. Tuy nhiên, bạn có thể yên tâm vì nhờ hàm lượng chất xơ mà thanh long sẽ giúp đường ruột hoạt động trơn tru hơn. Thêm vào đó, việc ăn thanh long cũng có tác dụng làm sạch hệ tiêu hóa và giảm chứng táo bón.

7. Tốt cho thị lực của trẻ

Tác dụng này của thanh long đến từ vitamin A trong thành phần. Đặc biệt, vitamin A này được biết là tồn tại ở dạng carotene loại chất cần thiết cho võng mạc, độ sáng và tầm nhìn của mắt.

Hơn thế nữa, vitamin A cũng góp phần xây dựng hệ miễn dịch và cải thiện tầm nhìn cho trẻ.

8. Là nguồn cung dồi dào sắt

Thanh long là loại thực phẩm tốt trong việc tăng số lượng tế bào hồng cầu bởi nó vốn dĩ giàu chất sắt. Đây là loại khoáng chất có ích trong việc ngăn ngừa chứng thiếu máu, một tình trạng có thể dẫn đến nhiều rối loạn phát triển ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Hàm lượng sắt phong phú cũng cần thiết để thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh của tóc.

9. Tốt cho hệ thần kinh

Lượng phospho, canxi, natri dồi dào trong quả thanh long không những có lợi cho hệ xương khớp mà nó còn đảm bảo cho hoạt động chính xác của hệ thần kinh. Điều này rất có ý nghĩa trong vấn đề phát triển các kỹ năng vận động và cảm giác ở trẻ.

10. Mang lại làn da khỏe mạnh, tươi tắn

Vitamin C là chất có tác dụng xây dựng và sửa chữa làn da bị tổn thương. Trong khi đó, thanh long lại là một kho tàng tuyệt vời của loại dưỡng chất này. Vì thế, nếu mẹ cho trẻ dùng thường xuyên sẽ rất hữu ích trong việc duy trì kết cấu và sự mịn màng của làn da trẻ.

11. Tốt cho thận

Đây chính là tác dụng của thanh long cuối cùng mà Marry Baby muốn chia sẻ cùng bạn. Các nghiên cứu đã chứng minh việc tiêu thụ thanh long có tác dụng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nhờ vậy mà nó giúp duy trì một hệ thống tiết niệu khỏe mạnh.

Những thận trọng trước khi cho trẻ ăn thanh long

Cũng như bao loại thực phẩm khác, trước khi giới thiệu cho trẻ, bạn cần đảm bảo kiểm tra xem kiệu con bạn có bị dị ứng với nó hay không? Với trường hợp của thanh long, các mẹ nên cho con ăn một phần nhỏ và theo dõi các triệu chứng như phát ban hoặc sưng viêm ở xung quan miệng. Ngoài ra, cũng có tình huống việc tiêu thụ thực phẩm mới có thể gây kích ứng đường tiêu hóa dẫn đến các biểu hiện như tiêu chảy và đầy hơi.

Lưu ý rằng, bất kỳ loại trái cây nào cũng cần được rửa kỹ vì chúng có thể tồn đọng phấn hoa gây dị ứng cho trẻ hoặc tồn đọng thuốc bảo vệ thực vật gây ngộ độc. Ngoài ra, với hàm lượng cao vitamin C nên thanh long cũng có thể có tính axit cao, do đó, loại quả này hoàn toàn có nguy cơ gây kích ứng dạ dày của trẻ sơ sinh. Chính vì thế, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về thời điểm thích hợp nhất để cho bé dùng loại quả này.

Mách mẹ cách thêm thanh long vào thực đơn cho trẻ

Từ những tác dụng của thanh long ở trên thì không có lý do nào các bậc phụ huynh không nên thêm loại quả này vào chế độ ăn của con mình.

Nhất là khi trẻ đã bắt đầu làm quen với thực phẩm rắn, thanh long cũng là lựa chọn tốt để tiêu thụ. Đơn giản bạn chỉ cần bổ đôi quả thanh long, dùng thìa múc lấy phần thịt quả bên trong là có thể cho trẻ dùng.

Mách nhỏ một điều là đa phần các bé sẽ khá ưa chuộng thanh long đỏ hơn vì hương vị thơm ngon của nó. Vì thế, mẹ có thể thử cho con bắt đầu với loại thanh long này trước.

Thanh long cũng có thể sử dụng trong món sinh tố với các loại trái cây khác như việt quất, táo hay đào. Bên cạnh đó, nó cũng rất ngon khi ăn kèm với sữa chua hoặc dùng làm nguyên liệu trong một số món salad…

Mẹo làm món thanh long nghiền (Puree) cho bé thật đơn giản

Món ăn này chính là cách đơn giản để phát huy tác dụng của thanh long trong việc phòng ngừa táo bón cũng như cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thanh long cắt nhỏ: 1 chén
Đường: 1 – 2 thìa cà phê nhỏ
Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê
Nước lạnh hoặc đá viên tùy ý

Cách thực hiện:

Trộn đều tất cả các thành phần với nhau bằng máy xay cho đến khi có được hỗn hợp nhuyễn, mịn. Bạn có thể dùng rây để lọc lại hạt sau khi trộn. Cho trẻ dùng ngay sau khi chế biến.

Mong rằng, với những tác dụng của thanh long mà Marry Baby đã chia sẻ ở trên, bạn đã có thêm cho mình một lựa chọn thú vị trong việc lên thực đơn dinh dưỡng hằng ngày cho bé yêu.

Marry Baby

Tags Thực phẩm giàu chất xơ, Táo bón, Quả thanh long, Công dụng của thanh long, Cho trẻ ăn thanh long, Sinh tố thanh long, Cải thiện tiêu hóa