Category: Sự phát triển của trẻ

Đây là nơi cung cấp các kiến thức chăm sóc cho sự phát triển của trẻ từ giai đoạn sơ sinh đến tuổi dậy thì, từ sức khỏe thế chất đến tinh thần, đảm bảo con lớn lên khỏe mạnh, toàn diện.

Categories
Sự phát triển của trẻ Chăm sóc bé Năm đầu đời của bé

Trẻ sơ sinh ngủ ít, khó ngủ và cách khắc phục hiệu quả

Trẻ sơ sinh ngủ ít
Trẻ sơ sinh ngủ ít

Phần lớn thời gian của trẻ sơ sinh dành cho việc ngủ. Ngoài lúc thức bú, trẻ hầu như ngủ suốt ngày đêm, từ 16-18 tiếng. Ban ngày trẻ sẽ ngủ từ 8 đến 9 tiếng và ban đêm sẽ là 8 tiếng. Mỗi giấc ngủ của trẻ sẽ kéo dài từ 2 đến 3 tiếng. Tuy nhiên, một số trẻ sơ sinh ngủ ít thường có hiện tượng quấy khóc liên tục, khiến mẹ không chỉ lo lắng mà còn rất mệt mỏi, không có thời gian nghỉ ngơi.

Như thế nào được coi là trẻ sơ sinh ngủ ít?

Hầu hết, trẻ sơ sinh đều sẽ có thời gian ngủ giống nhau. Tuy nhiên, có một số trẻ sẽ có sự khác biệt. Bởi vậy, để có thể xác định được trẻ sơ sinh ngủ ít hay không bạn cần dựa vào tổng thời gian ngủ một ngày của bé mới có thể kết luận. Nếu thời gian ngủ của trẻ ít hơn 10 tiếng thì có thể trẻ đã gặp phải vấn đề ngủ ít ở trẻ sơ sinh.

Nguyên nhân trẻ sơ sinh ít ngủ

Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn tới tình trạng trẻ sơ sinh ít ngủ và khó ngủ. Trước hết, mẹ nên hiểu rằng bé rất nhạy cảm với môi trường xung quanh. Những âm thanh, tiếng động lạ, ánh sáng hoặc một mùi nào đó đều có thể khiến bé cảm thấy bị kích thích hoặc bất an.

Một số nguyên nhân phổ biến thường ảnh hưởng đến giấc ngủ của bé mà mẹ có thể nhanh chóng xác định bao gồm:

  • Phòng ngủ ồn ào và quá nhiều ánh sáng khiến trẻ sơ sinh hay giật mình tỉnh giấc và khó ngủ.
  • Một số gia đình khi trẻ vừa về nhà, bạn bè, người thân đã đến thăm nhiều và nói lớn tiếng khiến bé khó chịu.
  • Phòng ngủ kín, ẩm thấp, không thoáng mát. Thậm chí một số gia đình vẫn giữ thói quen nằm than hoặc nướng bồ kết có thể khiến bé khó thở và không ngủ được.
  • Trẻ bị ướt mông do tè ướt tã, tràn tã.
  • Một số trẻ bị rối loạn giấc ngủ bẩm sinh khi mới chào đời. Tình trạng này sẽ được khắc phục từ từ khi mẹ tập thói quen ngủ cho trẻ.
  • Thiếu canxi, kẽm cũng gây ra tình trạng trẻ sơ sinh ít ngủ, ngủ không sâu giấc, hay vặn mình, bứt rứt, khó chịu.
  • Ngoài ra, sức khỏe của bé không tốt cũng là nguyên nhân khiến trẻ ít ngủ như: Bú kém, mệt mỏi, thở khò khè, sốt… 

Trẻ sơ sinh ngủ ít vào ban ngày

Trung bình bé sẽ ngủ từng giấc khoảng hai tiếng vào ban ngày, và một giấc từ bốn đến sáu tiếng vào ban đêm. Trong vài tháng đầu đời, bạn sẽ không nhận thấy chu kỳ ngủ rõ rệt. Thời gian ngủ cụ thể:

  • Trẻ 1 tuần tuổi: 8 giờ ban ngày, 8 giờ 30 phút ban đêm, tổng cộng 16 giờ 30 phút.
  • Trẻ 1 tháng tuổi: 7 giờ ban ngày, 8 giờ ban đêm, tổng cộng 15 giờ 30 phút.
  • Trẻ 3 tháng tuổi: 5 giờ ban ngày, 10 giờ ban đêm, tổng cộng 15 giờ.
  • Trẻ 6 tháng tuổi: 3 giờ 15 phút ban ngày, 11 giờ ban đêm, tổng cộng 14 giờ 15 phút.

>> Mẹ có thể tham khảo: Mẹo chữa trẻ ngủ ngày thức đêm hiệu quả để mẹ và con cùng có giấc ngủ ngon

Trẻ sơ sinh ngủ ít không sâu giấc

Trẻ sơ sinh hay vặn mình, ngủ không sâu giấc, ngủ ít có thể do môi trường ngủ quá ồn ào, do chế độ dinh dưỡng của mẹ hoặc nguyên do từ việc rối loạn giấc ngủ, trào ngược dạ dày khiến bé bứt rứt khó chịu.

Trẻ sơ sinh đột nhiên ngủ ít

Nếu chỉ là đôi khi trẻ sơ sinh ít ngủ hơn bình thường nhưng vẫn bú đều đặn, tăng cân ổn định thì sẽ không có gì đáng lo ngại. Ngược lại nếu tình trạng này kéo dài, mẹ cần đưa bé thăm khám bác sĩ Nhi khoa để nhận được lời khuyên cụ thể.

Trẻ sơ sinh ngủ ít quấy khóc

Khi trẻ ít ngủ, quấy khóc thường xuyên không rõ nguyên nhân cha mẹ cần đưa bé đi khám ngay nếu:

Khi trẻ quấy khóc kèm theo những dấu hiệu sau thì cha mẹ nên đưa bé đi kiểm tra sức khỏe:

  • Trẻ nhẹ cân, lười ăn.
  • Trẻ khóc liên tục trên 2 giờ.
  • Trẻ quấy khóc bất thường dù đã trên 4 tháng tuổi.

Trẻ sơ sinh ngủ ít có ảnh hưởng gì không?

Trẻ sơ sinh ngủ ít có sao không? Giấc ngủ có vai trò đặc biệt quan trọng đối với trẻ sơ sinh, trong lúc ngủ các tế bào được kích thích sản sinh giúp bé phát triển. Trẻ ngủ giấc dài, sâu sẽ phát triển chiều cao và trí não tốt hơn những bé có giấc ngủ ngắn. Trẻ được coi là khỏe mạnh khi ngủ đủ giấc mỗi ngày, thức dậy đều đặn sau khoảng 3-4 giờ để bú. Mẹ đặc biệt cần lưu ý về vấn đề này khi nuôi dạy con nhỏ.

trẻ sơ sinh ngủ ít 1
Trẻ 2 tháng tuổi ít ngủ, hay quấy khóc rất dễ khiến mẹ bị trầm cảm

Trẻ sơ sinh ngủ không đủ thường phát triển chậm, còi cọc và có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Nhiều ý kiến còn cho rằng trẻ ít ngủ sẽ “kém khôn”. Tuy chưa có sự kiểm chứng cụ thể nhưng cách lý giải cũng logic: Bé không ngủ đủ giấc, mệt mỏi, không muốn hoạt động dẫn đến nhận thức chậm cũng không phải hoàn toàn vô lý.

Trẻ sơ sinh ít ngủ thì mẹ cần làm gì?

Ngoài những bước tìm hiểu nguyên nhân và khắc phục những vấn đề như phòng ngủ ồn ào, quá nhiều ánh sáng…, một số gợi ý mang tính “nền tảng” dưới đây có thể giúp trẻ có giấc ngủ sâu và dài hơn.

Bước 1: Giúp trẻ phân biệt ngày và đêm

Đối với trẻ sơ sinh, các bé hoàn toàn chưa có khái niệm và phân biệt được sự khác nhau giữa ngày và đêm. Điều này gây nên những sự lộn xộn về giấc ngủ của trẻ. Bạn nên giúp trẻ phân biệt và tạo thói quen thức nhiều vào ban ngày và ngủ lâu hơn vào ban đêm.

Vào ban ngày, bạn có thể kéo rèm che để ánh sáng có thể chiếu rọi vào phòng. Điều này vừa giúp không gian trở nên thông thoáng, vừa giúp trẻ ngủ ít hơn. Song song với đó, bạn nên dành nhiều thời gian chơi đùa, trò chuyện với trẻ vào ban ngày để trẻ làm quen dần với mọi thứ. Ngược lại, vào ban đêm, bạn nên giữ cho không gian xung quanh yên tĩnh để trẻ dễ chìm vào giấc ngủ hơn.

Bước 2: Cho trẻ bú no trước khi đi ngủ

Việc cho trẻ bú no trước khi ngủ sẽ giúp đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như năng lượng cho trẻ. Chú ý cân bằng và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ. Chúng sẽ đảm bảo giúp cho trẻ có thể dễ ngủ và ngủ lâu hơn.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên quan sát và chú ý tã của bé. Khi tã bị ướt hoặc bẩn bạn cần thay tã sạch cho bé. Điều này sẽ giúp tạo cảm giác thoải mái, khô thoáng cần thiết cho trẻ.

Bước 3: Chú ý đến các dấu hiệu bất thường của trẻ

Nếu con đang ngủ bình thường đột nhiên ngủ ít và quấy khóc, mẹ cần chú ý theo dõi để tìm ra nguyên nhân. Những dấu hiệu bất thường về sức khoẻ có thể dẫn đến tình trạng này như: quấy khóc nhiều, sốt, phát ban, nôn trớ, thở khò khè… thì nên đưa con tới bệnh viện để kiểm tra. Bé cũng có thể đang trải qua các tuần phát triển trí tuệ (wonder weeks) và sẽ trở lại bình thường khi đã làm chủ được các kỹ năng mới.

Bước 4: Hát ru con ngủ

Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, hát ru mang đến những lợi ích tuyệt vời, nó không chỉ giúp trẻ ngủ ngon và sâu hơn, mà còn kích thích phát triển tư duy rất tốt. Những gia điệu nhẹ nhàng, êm dịu sẽ khiến bé cảm thấy vui vẻ và ngủ ngon. Nếu không thể hát được, mẹ có thể bật những đoạn nhạc nhẹ nhàng, những bài hát ru thu âm sẵn cho con nghe, kết hợp các động tác vỗ về để bé dễ dàng đi vào giấc ngủ.

Bước 5: Tạo thời khóa biểu sinh hoạt cho bé

Việc lập ra một thời khóa biểu ăn-chơi-ngủ điều độ vừa giúp bé cảm thấy thoải mái, an toàn vì biết trước điều gì xảy ra tiếp theo, vừa có tác dụng củng cố giấc ngủ của con. Khi đã đi vào một nhịp sinh hoạt cố định, bé sẽ ngủ sâu và ngon giấc hơn.

Trẻ sơ sinh ngủ ít, hay ngủ quá nhiều cũng đều không tốt. Nếu để tình trạng này kéo dài, trẻ có thể bị còi cọc, chậm phát triển và mệt mỏi. Trẻ càng mệt mỏi lại càng quấy khóc, biếng ăn và còi cọc hơn. Vì vậy, nếu đã áp dụng mọi cách nhưng trẻ vẫn ít ngủ và quấy khóc, bố mẹ nên cho trẻ đi khám để nhận được lời khuyên của bác sĩ.

[inline_article id=79204]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Hiểu sai về ăn dặm có thể khiến con phát triển chậm 1 bước!

Bột ăn dặm Nutricare
Bột ăn dặm Nutricare

bột ăn dặm Metacare

Vì sao trẻ cần ăn dặm đúng thời điểm?

GS.Harris, ĐH Birmingham, Anh Quốc từng có báo cáo về sự ảnh hưởng của phát triển khung vị (khả năng làm quen với vị) đến quy trình ăn dặm của trẻ. Theo đó, từng giai đoạn, trẻ có thể phát triển kỹ năng ăn dặm theo sự phát triển nhận thức về cấu trúc thực phẩm, nhận thức não bộ. Qua đó nhận biết mùi vị và cấu trúc thực phẩm tốt hơn cũng như giảm được tình trạng biếng ăn ở giai đoạn sau.
Theo đó, thời điểm bắt đầu ăn dặm tốt nhất là khi trẻ có thể chấp nhận nguồn thực phẩm khác sữa về mùi vị, cấu trúc, đồng thời có khả năng nhận thức độc lập và vận động. Thông thường là tháng thứ 6 hoặc tháng thứ 4 với trẻ có thể tự ngồi sàn khoảng 10 phút, dùng tay đưa đồ chơi lên miệng, nuốt được những đồ ăn mềm như chuối.

Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, ngoài sữa trẻ cần được tập làm quen với các thức ăn dặm do nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng của trẻ tăng dần. Không chỉ có vậy, ăn dặm còn đặc biệt quan trọng cho việc phát triển các kỹ năng ăn uống cơ bản, giúp trẻ học được cách phối hợp mùi vị trong thức ăn, cách nhai và hành vi khi ăn uống. Ngoài ra, ăn dặm cũng sẽ giúp trẻ bổ sung 1 số chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sự phát triển trong giai đoạn này.

Một số lưu ý khi cho bé ăn dặm mẹ cần biết

Không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển thông qua bổ sung 4 nhóm chất chính là đạm từ thịt, cá, trứng, sữa; chất béo từ thực vật/động vật; bột đường từ ngũ cốc, bột gạo, mì… và vitamin, khoáng chất từ rau, củ, quả…, giai đoạn ăn dặm còn giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch, tăng cường thể chất, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển trí não ở trẻ.
Trong giai đoạn này, trẻ rất dễ thiếu hụt dinh dưỡng do mẹ gặp khó khăn trong việc cân đối lượng chất dinh dưỡng cần thiết bao gồm năng lượng và các vi chất như sắt, kẽm, vitamin A, C, D… hoặc do hao hụt vi chất trong quá trình chế biến.

bột ăn dặm 2
Dạ dày của bé cũng khá nhỏ (nhỏ hơn 5 lần so với người lớn), vì thế cũng không thể áp dụng khẩu phần ăn của người lớn cho trẻ. Ép trẻ ăn quá nhiều, vượt mức cho phép của dạ dày sẽ khiến trẻ khó chịu và sợ mỗi khi nhìn thấy thức ăn. Đó là lý do mà để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm, mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sau: Cho trẻ ăn từ ít tới nhiều; Từ loãng đến sệt, đặc; Từ mịn đến thô; Từ một nhóm đến nhiều nhóm thực phẩm. Lượng ăn hằng ngày của bé cũng tuân thủ đúng nguyên tắc từ ít đến nhiều với 1 lần/ngày cho 2 tuần đầu, 2-3 lần/ngày cho 2 tháng tiếp theo, 3-4 lần/ngày khi bé được 9-11 tháng tuổi và tùy theo nhu cầu khi trẻ từ 12-24 tháng tuổi. Đồng thời, mẹ cần chú tâm đến việc lựa chọn thức ăn giàu dinh dưỡng phù hợp với dung tích dạ dày nhỏ của bé.

Bột ăn dặm Metacare – Hiểu mẹ, chiều con

Được chọn lọc từ những loại ngũ cốc tự nhiên kết hợp cùng rau củ quả và các loại thịt, cá, sữa đạt chuẩn, không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất tạo hương, bột ăn dặm Metacare mang đến trẻ bữa ăn giàu năng lượng cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết một cách thuần khiết và an toàn.

Công nghệ sấy thăng hoa Freeze Drying giúp Bột ăn dặm Metacare giữ trọn dưỡng chất, bé hấp thu tốt hơn, mẹ tiết kiệm thời gian và an tâm chuẩn bị bữa ăn. Đồng thời 26 vitamin và khoáng chất cùng các dưỡng chất đặc biệt có trong bột ăn dặm gồm: tinh dầu Olive, DHA, Nucleotides, lợi khuẩn Probiotics… cũng giữ vai trò quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó, thiết kế túi zip bạc cũng giúp việc sử dụng và bảo quản bột ăn dặm cho bé trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Dựa theo sự phát triển khung vị của bé, các chuyên gia dinh dưỡng của Metacare nghiên cứu phát triển và cho ra mắt 2 loại bột ngọt và mặn với 6 vị đa dạng, thơm ngon. Nếu như Bột ngọt kết hợp bột ngũ cốc và bột sữa thích hợp cho giai đoạn mới tập ăn dặm (từ 6-24 tháng) có 2 vị gồm: Gạo, trái cây nhiệt đới; Gạo sữa dinh dưỡng thì Bột mặn kết hợp bột ngũ cốc, bột sữa, thịt/trứng/cá và rau/củ/quả giúp bổ sung đầy đủ các nhóm dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn chuyển tiếp (từ 7-24 tháng) cũng có 4 vị gồm: Bò đậu Hà Lan ngô ngọt, Cá hồi phô mai cải bó xôi, Cà cà rốt, nấm hương, Heo rau ngót bí đỏ và hộp 4 vị tiện lợi để mẹ có thể tha hồ đổi món cho bé.

Bột ăn dặm Metacare là một sản phẩm của Công ty Dinh dưỡng Nutricare, được thành lập bởi đội ngũ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đào tạo tại Mỹ, với nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Các sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ New Zealand, Mỹ trên dây chuyền quản lý chất lượng đạt chuẩn quốc tế ISO 22000:2005, GMP, HACCP.

Website: http://nutricare.com.vn/san-pham/bot-an-dam-gao-sua-olive/

Facebook: https://www.facebook.com/Metacare.NuoiConNhanTenh/

Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=XzBleblESBo

Hotline tư vấn dinh dưỡng và sản phẩm: 1800.6011 (miễn phí cước gọi)

 

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Chọn thức ăn dặm hữu cơ bé thích mê, mẹ tiết kiệm thời gian chế biến

Ăn dặm hữu cơ

Ăn dặm hữu cơ vì sao lại tốt hơn các loại thức ăn dặm thông thường mẹ đã bao giờ thắc mắc chưa? Hãy cùng marry Baby tìm hiểu trong bài viết này nhé.Ăn dặm hữu cơ

Mặc dù mẹ đã nấu đồ ăn dặm rất tâm huyết nhưng kết quả bé lại không thích và chống đối bằng cách ngậm thức ăn, không chịu nuốt. Có khi nào mẹ tự hỏi liệu mình đã chọn thực phẩm hữu cơ thích hợp với con chưa?

Vì sao thực phẩm ăn dặm hữu cơ “ăn đứt” thực phẩm thường?

Trong môi trường thực phẩm không rõ nguồn gốc, mẹ Việt luôn lo lắng nguồn thức ăn của con không sạch, chứa nhiều kháng sinh và dư lượng thuốc trừ sâu, ăn dặm bằng thực phẩm hữu cơ là giải pháp được hầu hết các bà mẹ theo đuổi.  Lý do là gì, mẹ cùng đi tìm câu trả lời nhé!

1. Hàm lượng dinh dưỡng cao

Trong quá trình canh tác, thực phẩm hữu cơ tuân thủ nghiêm ngặt những yêu cầu như không sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thổ nhưỡng và điều kiện khí hậu hoàn toàn sạch không lẫn tạp chất. Vì nguồn thực phẩm hữu cơ phát triển tự nhiên, không bị thúc ép bởi hóa chất nên giữ được giá trị dinh dưỡng cao.

2. Không thành phần hóa học có hại và biến đổi gen

Nỗi lo ngại của các mẹ khi mua thực phẩm để chế biến bữa ăn dặm cho con thường là dư lượng kháng sinh trong quá trình chăn nuôi động vật, dư lượng thuốc trừ sâu và phân hóa học trong trồng trọt rau, củ, quả và hơn hết là tác hại ghê gớm của thực phẩm biến đổi gen lên cơ thể con trẻ.

ăn dặm hữu cơ 3

Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ sơ sinh vừa mới cai sữa mẹ chưa đủ sức lọc và bài tiết những chất độc hại cho cơ thể từ những nguồn thực phẩm này, gây áp lực và ảnh hưởng xấu lên cơ quan nội tạng của bé, tiềm ẩn một số bệnh nguy hiểm. Vì thế, thực phẩm hữu cơ sạch luôn là lựa chọn ưu tiên của các mẹ Việt trong giai đoạn đầu khi con bắt đầu ăn dặm.

2. Xuất xứ và chứng nhận rõ ràng

Trong thị trường thực phẩm hữu cơ chưa được kiểm soát nghiêm ngặt như ở Việt Nam hiện nay, không có một chứng nhận rõ ràng nào để mẹ có thể đặt trọn niềm tin vào “tem mác” thực phẩm hữu cơ.

Tuy nhiên, đối với các loại thực phẩm hữu cơ nhập khẩu từ nước ngoài thì mọi chuyện sẽ khác. Để được gắn nhãn hữu cơ, sản phẩm phải thông qua các xét nghiệm và đạt chứng nhận tiêu chuẩn rõ ràng của Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng.

Vì thế, khi sử dụng những loại sản phẩm hữu cơ này cho con yêu mẹ có thể tin tưởng vào những thành phần và cam kết được ghi trên bao bì.

Bí quyết chọn thức ăn dặm hữu cơ “chuẩn” cho bé yêu

Trong một thị trường thức ăn dặm hữu cơ cho bé đa dạng, phong phú như hiện nay, mẹ sẽ rất khó có lựa chọn phù hợp cho bé nhà mình. Để mọi chuyện đơn giản hơn, mẹ nên dựa theo những tiêu chí sau:

1. Độ tuổi ăn dặm của bé

Bé ngậm thức ăn lâu không chỉ là dấu hiệu bé biếng ăn, mà còn đến từ lý do mẹ đã không chế biến kích thước thức ăn phù hợp trong khi khả năng nhai và nuốt và hệ tiêu hóa của bé còn chưa hoàn thiện.

Do đó, mẹ cần dựa trên độ tuổi của bé để chọn từng loại thực phẩm ăn dặm phù hợp và đầy đủ dinh dưỡng.

ăn dặm hữu cơ 5

Gợi ý cho mẹ:

Cháo ăn dặm được chế biến bằng phương pháp ép nhiệt, hạt gạo phồng mềm, được sấy khô sẽ giúp bảo quản tốt mà không có chất bảo quản. Mẹ chỉ cần 3 phút chế biến là bé đã có bữa ăn bổ dưỡng.

Cháo ăn dặm Miznco được chia thành 4 độ tuổi ăn dặm phù hợp với sự phát triển của bé:

  • Giai đoạn 1: Trẻ có thể bắt đầu ăn cháo gạo Cheoeum tinh khiết xay nhuyễn sau 4 tháng tuổi
  • Giai đoạn 2: Mẹ có thể chọn món cháo khoai tây, cháo hạt dẻ, cháo tôm & rau bina cho bé ăn sau 6 tháng tuổi
  • Giai đoạn 3: Trẻ từ 9 tháng tuổi có thể ăn cháo phô mai cải xanh, cháo cá ngừ, cháo cá tuyết
  • Giai đoạn 4: Trẻ từ 12 tháng trở lên có thể ăn cháo gà, cháo bò & rong biển Hàn Quốc

2. Dựa theo sở thích ăn uống của con

Để bé ăn ngon miệng mẹ không nên chỉ chú ý đến thành phần dinh dưỡng của mỗi món ăn mà cũng nên chú ý đến sở thích ăn uống của bé.

Ở độ tuổi từ 6-9 tháng tuổi bé sẽ không thích ăn những loại thức ăn cứng, có kết cấu hạt lớn khó nhai, nuốt mẹ nên chọn những loại thức ăn hữu cơ dạng mảnh nhỏ, dễ tan, mềm khi cho vào miệng.

Mẹ cần đa dạng khẩu vị cho bé với nhiều hương vị khác nhau để bé không bị ngán.

3. Dựa trên nhu cầu chế biến của mẹ

Với thực phẩm hữu cơ cho bé mẹ có thể chọn những loại được chế biến sẵn vừa tiết kiệm thời gian vừa đủ chất dinh dưỡng cho bé như cháo ăn liền, gia vị rắc cơm, súp.

Nếu mẹ vẫn muốn chế biến một bữa ăn dặm bằng thực phẩm tươi cho bé, mẹ vẫn nên chọn các loại gia vị hữu cơ thay vì dùng những loại gia vị thông thường để đảm bảo độ tinh khiết của món ăn.

ăn dặm hữu cơ 4

Miznco với những sản phẩm gia vị hữu cơ dành riêng cho bé như hạt nêm, nước tương và dầu mè tinh chế từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, được lấy 100% từ nguồn địa phương không thông qua quá trình vận chuyển nên vẫn giữ được độ tươi ngon tinh khiết, không chất bảo quản, vị mặn phù hợp với độ tuổi.

Bí quyết chế biến cháo giữ lại tối đa dinh dưỡng cho bé

Khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ chọn chế biến những món ăn bằng thực phẩm hữu cơ để giúp bảo vệ hệ tiêu hóa non yếu của con. Cháo là món ăn dặm phổ biến nhất mẹ thường nấu, mặc dù cách chế biến khá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian.

Đặc biệt, không phải lúc nào món cháo ăn dặm mẹ nấu cũng ngon, phù hợp với hệ tiêu hóa của bé và đảm bảo việc giữ lại tối đa dinh dưỡng.

1. Vì sao tô cháo mẹ nấu lại không bảo toàn được dinh dưỡng?

Mẹ muốn nấu món cháo bằng nguyên liệu hữu cơ có dinh dưỡng cao hơn những thực phẩm thông thường nhưng khi không biết cách sơ chế và đun nấu, một lượng lớn chất dinh dưỡng sẽ mất đi, chén cháo mẹ bỏ thời gian chế biến lại không hơn gì chén cháo trắng thông thường.

Lý do gì khiến dưỡng chất bỗng nhiên “bốc hơi” như vậy?

  • Cắt rau củ quá nhỏ và rửa sau khi cắt sẽ khiến các loại vitamin dễ hòa tan trong nước
  • Băm thịt quá nát sẽ khiến thịt tiếp xúc nhiều với không khí dễ bị oxy hóa. Thêm việc nấu hầm quá lâu sẽ làm thịt mất chất
  • Rau củ hầm nấu quá lâu
  • Đun dầu quá lâu sẽ khiến dầu cháy, biến thành chất độc hại
  • Ướp muối quá sớm sẽ khiến các protein bị phong tỏa làm mất mùi thơm đặc trưng của thịt, ướp quá nhiều muối không tốt cho hệ tiêu hóa của bé
  • Nấu cháo quá lâu và hâm đi hâm lại nhiều lần

    Ăn dặm hữu cơ
    Cháo ăn dặm hữu cơ cho bé

2. Công thức nấu cháo hữu cơ thơm ngon, giữ tối đa dinh dưỡng

Thay vì, mỗi ngày đi siêu thị chọn mua các loại nguyên liệu hữu cơ, chế biến mất nhiều thời gian lại không bảo quản lâu được, mẹ có thể cân nhắc sử dụng công thức cháo ăn dặm hữu cơ dạng gói cháo khô, sau đó cho thêm nước dùng, chế biến chỉ trong 3 phút mẹ đã hoàn thành món cháo thơm ngon đủ hàm lượng dinh dưỡng cho bé.

Hạt gạo được nghiền nhỏ theo từng độ tuổi ăn dặm, được ép nhiệt để hạt cháo sau khi cho nước dùng vào có thể ăn được ngay.

Kích thước hạt cháo lớn và rau củ lộm cộm sẽ khiến bé có thói quen ngậm cháo trong miệng và khó tiêu hóa. Do đó, với các bé mới ăn dặm, hạt cháo phải nhuyễn, mềm, rau, củ thêm vào phải có kích thước phù hợp để bé dễ nuốt được ngay mà không cần nhai.

Cháo ăn dặm Mizco được chế biến bằng nguyên liệu hữu cơ, cùng với lượng muối vừa đủ chia theo giai đoạn phù hợp theo từng độ tuổi ăn dặm giúp mẹ chế biến nhanh, bé ăn ngon miệng hơn:

  • Giai đoạn 1: Trẻ có thể bắt đầu ăn cháo gạo Cheoeum tinh khiết xay nhuyễn sau 4 tháng tuổi
  • Giai đoạn 2: Mẹ có thể chọn món cháo khoai tây, cháo hạt dẻ, Cháo tôm & rau bina cho bé ăn sau 6 tháng tuổi
  • Giai đoạn 3: Trẻ từ 9 tháng tuổi có thể ăn cháo phô mai cải xanh, cháo cá ngừ, cháo cá tuyết
  • Giai đoạn 4: Trẻ từ 12 tháng trở lên có thể ăn cháo gà, cháo bò & rong biển Hàn QuốcĂn dặm hữu cơ

Thay vì dùng nước đun sôi, mẹ có thể kết hợp với nước dùng Mizco tinh khiết trong túi lọc, thành phần tự nhiên, 100% nguyên liệu có nguồn gốc địa phương không chất bảo quản, chất phụ gia để tăng độ ngon ngọt của món cháo.

Sau khi chế biến xong mẹ có thể cho thêm 1 muỗng dầu mè Miznco để bổ sung axit folic cho bé. Dầu mè Miznco được chiết xuất từ hạt mè hữu cơ, rang nhẹ nhàng bảo quản được hương thơm ban đầu, được tinh lọc 3 lần để loại bỏ tạp chất, cuối cùng lưu lại những giọt dầu mè tinh khiết nhất.

Marrybaby

Categories
Sự phát triển của trẻ Năm đầu đời của bé Cho con bú

Cách bảo quản sữa mẹ “chuẩn” nhất mẹ bỉm sữa cần biết

cách bảo quản sữa mẹ 1
Sữa mẹ bảo quản đúng cách sẽ giữ vẹn nguyên chất dinh dưỡng

Sữa mẹ là tốt nhất với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Với lượng sữa mẹ về quá nhiều hay mẹ đang chuẩn bị quay trở lại công việc, cách bảo quản sữa mẹ khoa học luôn là vấn đề được mẹ bỉm sữa quan tâm sau khi sinh.

Sữa mẹ vắt ra để ngoài được bao lâu?

Nếu sữa mẹ vừa được vắt ra và trữ ở nhiệt độ phòng trên 26°C, mẹ chỉ có thể trữ được tối đa 4 tiếng thay vì 6 đến 8 tiếng. Nếu cần trữ đông, sữa mẹ vừa vắt ra nên được đặt ngay vào tủ lạnh, tránh để bên ngoài hơn 48 tiếng sau khi vắt.

Cách bảo quản sữa mẹ đối với bạn nhiều sữa, trong trường hợp này, bạn vắt sữa ra trữ đông là điều đương nhiên. Riêng mẹ ít sữa thì phải làm sao, có nên vắt sữa trữ đông? Lời khuyên là có, kiên trì vắt sữa mẹ cộng thêm chế độ ăn khoa học có thể gọi sữa về nhanh hơn.

cách bảo quản sữa mẹ 1
Sữa mẹ bảo quản đúng cách sẽ giữ vẹn nguyên chất dinh dưỡng

 

Quá trình bảo quản sữa mẹ cần lưu ý

1. Dụng cụ bảo quản sữa

Để bắt đầu trữ sữa, mẹ cần chuẩn bị những dụng cụ sau:

  • Bình, ly trữ sữa bằng thuỷ tinh hoặc nhựa không chứa BPA, có thể rửa sạch và dùng lại nhiều lần.
  • Túi trữ sữa: loại một lớp dây kéo, mỏng, dễ bị rách có giá thành rẻ. Mẹ nên chọn loại hai lớp dây kéo, dày, giá thành đắt, chất lượng tốt hơn.
  • Bút để ghi ngày, tháng, năm hút sữa lên bịch.

Để sữa mẹ được bảo quản một cách an toàn và vệ sinh, bạn nên đảm bảo thực hiện những bước sau trong cách trữ sữa mẹ:

2. Luôn tiệt trùng dụng cụ hút sữa, trữ sữa

Vệ sinh là vấn đề cần được ưu tiên hàng đầu trong việc bảo quản sữa mẹ. Mẹ nên rửa tay thật sạch và tiệt trùng các dụng cụ vắt, trữ sữa thường xuyên. Có thể sử dụng các bình nhựa trữ sữa không BPA hay các túi trữ sữa chuyên dụng uy tín trên thị trường.

3. Lượng sữa mẹ vắt ra trong một lần

Một điều nữa mẹ cũng cần lưu ý trong cách bảo quản sữa mẹ là lượng sữa vắt trong một lần. Nếu trẻ dưới 6 tháng tuổi, mẹ nên vắt với lượng sữa vừa đủ với lần bú của con, trung bình từ 100-150 ml. Nếu bé lớn hơn, lượng sữa vắt phụ thuộc vào nhu cầu của con.

4. Cách bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh

Trữ sữa bằng bình, mẹ có thể xếp vào tủ lạnh theo thứ tự từ trái sang phải để không chỉ mẹ mà người thân khi lấy sữa cho bé dùng dần cũng dễ nhớ, bình nào trước, bình nào sau. Ngoài ra, bạn cũng cần ghi chú ngày tháng lên từng túi trữ sữa để biết rõ túi trữ nào nên được sử dụng trước cũng như biết được hạn sử dụng.

Cách rã đông sữa mẹ

1. Cách rã đông sữa mẹ trong ngăn đá

Khi rã đông, cho sữa xuống ngăn mát, ra đông tự nhiên. Trường hợp trẻ cần bú ngay, mẹ chuẩn bị một ca nước ấm và đặt túi trữ sữa vào cho đến khi sữa đã được rã đông hoàn toàn. Mẹ cũng lưu ý, nên bỏ phần sữa thừa sau khi bé bú cũng như không nên trộn sữa rã đông và sữa vừa vắt với nhau.

3. Cách sử dụng sữa mẹ mới lấy trong ngăn mát

Bạn cho phần sữa cần dùng ra bình. Sau đó, bạn đem hâm nóng sữa mẹ 40ºC trước khi cho bé bú. Phần sữa này nên sử dụng trong vòng 24h.

Lưu ý khi hâm nóng sữa mẹ

  • Lượng sữa mà mẹ lấy ra khỏi ngăn mát để sử dụng không nên để lại dùng tiếp. Vì vậy, mẹ nên chú ý chỉ lấy vừa đủ lượng sữa bé cần dùng.
  • Mẹ tuyệt đối không nên sử dụng lò vi sóng vì có thể làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa cũng như làm phỏng miệng bé.

Cách bảo quản sữa mẹ cho bé bú chuẩn

 Khi sữa mẹ tiết quá nhiều so với nhu cầu bé bú, mẹ có thể tham khảo cách bảo quản sữa, cách cho con bú mẹ dưới đây để đảm bảo một nguồn dinh dưỡng an toàn cho con yêu:

Tình trạng sữa Trữ sữa ở nhiệt độ phòng Trữ sữa trong tủ lạnh Trữ sữa trong tủ đông
Sữa vừa được vắt và để vào bình hay túi trữ 6 đến 8 tiếng (nên để ngay vào tủ lạnh) < 72 giờ (nên đặt vào nơi sâu nhất của tủ lạnh, tránh trữ ở cửa tủ)

Tủ lạnh 1 cửa (-15°C): 2 tuần

Tủ lạnh 2 cửa (-18°C): 3 tháng

Tủ đông chuyên dụng: 6 đến 12 tháng
Sữa được rã đông tự nhiên (được đặt từ phần tủ đông qua ngăn máy Tối đa là 4 tiếng (cho đến lần bú kế tiếp) 24 tiếng Không nên trữ đông lại  lần nữa
Sữa được rã đông bằng nước ấm hay để ở nhiệt độ phòng Chỉ sử dụng cho lần bú đã định 4 tiếng cho đến lần bú kế tiếp Không nên trữ đông lại  lần nữa
Bé bắt đầu sử dụng Chỉ được sử dụng cho lần bú này và tránh dùng lại phần sữa thừa sau khi bé bú xong Không nên trữ vào tủ lạnh nữa Không nên trữ vào tủ lạnh nữa

Một số mẹ sẽ gặp trường hợp sữa bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có lớp váng nổi trên bề mặt hay phần chất béo bám trên thành bình. Lúc này, mẹ cần lắc đều bình hay túi trữ rồi mới nên rã đông tự nhiên hay rã bằng nước ấm.

Ngoài ra, nếu sữa trữ trong bình hay túi xuất hiện màu trắng đục như đám mây sau khi được rã đông đúng cách, sữa mẹ lúc này đã bị rò. Bạn nên tránh cho bé bú sữa này vì có thể đã bị mất đi một số dưỡng chất quan trọng.

[inline_article id=173102]

Tham khảo thông tin về cách bảo quản sữa mẹ sau khi hút vừa giúp mẹ cất trữ lượng sữa dư thừa cho bé bú trong thời gian đi làm vừa có thêm thời gian vui đùa bên con yêu.

Một số lưu ý kèm theo khi bảo quản và sử dụng sữa mẹ đã bảo quản

Khi cho bé uống sữa mẹ bảo quản, chị em cần lưu ý những vấn đề sau:

  • Sữa đã rã đông, nếu bé bú không hết, phải bỏ đi, không được dùng hay trữ lại.
  • Không pha sữa đông thừa với sữa mới vắt.
  • Không lắc bình sữa rã đông và tránh rã đông nhanh trong nước sôi. Khi lắc mạnh hay thay đổi nhiệt độ đột ngột, sữa mẹ sẽ mất tính năng tự nhiên của một số phân tử protein bảo vệ (kháng thể).
Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Làm bánh cho bé ăn dặm phù hợp theo từng độ tuổi

làm bánh cho bé ăn dặm

Bánh ăn dặm cho bé giúp bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên không nên lạm dụng loại thực phẩm này trong chăm sóc con.

Các bà mẹ nên nhớ rằng bánh ăn dặm được coi như 1 loại thức ăn nhanh, chỉ sử dụng để bổ trợ thêm và khi không có thời gian chứ không thể nào thay thế được thực phẩm do mẹ chế biến.

Có nên cho bé ăn bánh ăn dặm không?

Không những là một thực phẩm hỗ trợ rất hiệu quả cho thời kỳ hình thành phản xạ nhai cho bé, bánh ăn dặm còn là món ăn tiện dụng giúp tiết kiệm thời gian của mẹ và được các bé cực yêu thích.

Bên cạnh việc chuẩn bị các thực phẩm tươi như rau, củ, thịt, cá, trứng, sữa để nấu bột, cháo cho con, các mẹ cũng đừng quên mua cho con yêu một vài hộp bánh ăn dặm để trong thời kỳ này.

Với đặc điểm bánh mềm, xốp, giúp bé dễ nhai, ngoài ra con chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể bé, bánh ăn dặm ngày nay đã được rất nhiều bà mẹ biết tới và sử dụng thường xuyên cho con yêu.

Cho bé ăn bánh ăn dặm như thế nào?

Tùy theo cơ địa của từng bé, từ tháng thứ 4 đến tháng thứ 6, mẹ có thể bắt đầu bổ sung các sản phẩm ăn dặm với mục đích tăng cường lượng chất dinh dưỡng và hình thành phản xạ nhai cho con yêu.

Tuy nhiên trẻ sử dụng bánh ăn dặm không đúng độ tuổi sẽ khó hấp thụ, bị ói, tiêu chảy. Bánh ăn dặm không giúp răng trẻ phát triển. Mẹ nên tự chế biến thêm các món cháo ăn dặm cho trẻ.

bánh ăn dặm cho bé 1
Các loại bánh ăn dặm vừa thơm ngon vừa tiện lợi giúp bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho bé

Theo BS Lê Kim Huệ, Trưởng khoa Truyền thông giáo dục sức khỏe, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, ở trẻ sáu tháng tuổi, có thể dùng bột ăn liền dạng ngọt hoặc bánh ăn dặm mà thành phần chủ yếu là chất bột đường, một ít rau, củ quả.

Tuy nhiên, nhóm rau, củ quả trong bánh ăn dặm đã sấy khô nên hàm lượng dinh dưỡng không cao. Hệ tiêu hóa của trẻ ở độ tuổi này chưa hoàn chỉnh.

Nếu cho dùng bánh ăn dặm chứa chất đạm, chất béo hoặc nhóm rau, củ quả thì trẻ khó hấp thụ, bị ói hoặc tiêu chảy. Chỉ khi trẻ 7-9 tháng tuổi mới có thể dùng bánh ăn dặm chứa chất bột, đạm, béo, nhóm rau, củ quả vì khi đó hệ tiêu hóa đã khá hoàn chỉnh.

Cách làm bánh cho bé ăn dặm theo độ tuổi

Bánh ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi 

Bánh chuối nướng hoặc hấp

Nguyên liệu:

  • 2 trái chuối già (chuối dài chứ không phải chuối lùn)
  • 100gr bột mì đa dụng
  • 2 muỗng canh sữa (sữa công thức hoặc sữa mẹ)
  • 35gr bơ nhạt để mềm
  • 1 ít muối
  • 1 tí bột nở
  • 1 quả trứng
  • 1 ít vani dạng bột hoặc dạng lỏng

Không cần thêm đường vì chuối đã ngọt rồi

Cách làm:

  • Dùng cây đánh trứng đánh cho đều tan bơ với muối và vani.
  • Chuối nghiền nhuyễn
  • Cho tất tần tật các nguyên liệu vào với nhau, trộn thật đều.
  • Dùng cây đánh trứng hoặc máy đánh trứng cho hỗn hợp nguyện vào nhau là xong.
  • Trét bơ chống dính khuôn sau đó đem đi nướng hoặc hấp (nướng nhiệt độ 170c) tới khi xem tăm không dính là chín.
bánh ăn dặm cho bé 2
Bánh chuối là món ăn dặm hợp khẩu vị của các bé 6 tháng tuổi

Bánh chuối yến mạch

Nguyên liệu:

  • 50 Yến mạch xay nhỏ
  • 1 quả chuối chín
  • Nước lọc

Cách làm:

  • Chuối cắt lát mỏng rồi cho vào bát
  • Dùng dĩa dằm nhuyễn chuối
  • Cho yến mạch đã xay nhỏ vào, trộn đều
  • Nếu hỗn hợp khô thì cho thêm chút nước
  • Trong lúc nặn bột thì làm lò nướng ở 170 độ – 2 lửa
  • Nướng bánh 20-25 phút, đến khi bánh chín vàng đều
  • Bánh chín xếp lên giá chờ nguôi rồi cất vào hũ

Bánh ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi 

Bánh quy bơ vừng đen trứng gà

Nguyên liệu:

  • 50gr bơ lạt
  • 50gr bột mỳ
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 5gr bột dừa
  • 3gr vừng đen
  • 10gr đường glucose

Cách làm:

  •  Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng rồi cho vào bát, đánh mềm nhuyễn
  • Cho đường vào trộn đều
  • Tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào trộn đều
  • Rây mịn bột mỳ cho vào âu, trộn tới khi hòa quyện thì dừng (không trộn quá kĩ).
  • Cho bột dừa và vừng đen vào hỗn hợp. Nhào nặng bằng tay sơ sơ cho hòa quyện.
  • Nặn bánh bằng tay hoặc có khuôn hình thù ngộ nghĩnh đáng yêu đều được.
  • Nướng bánh ở 200 độ 5 phút rồi hạ nhiệt xuống 175 độ nướng thêm 5-7 phút là được.

[inline_article id=171151]

Bánh khoai lang yến mạch trứng gà

Nguyên liệu

  • 1 nắm yến mạch ngâm mềm 1 chút
  • Nửa củ khoai lang hấp chín tán nhuyễn
  • 2 thìa bột mỳ
  • 1 lòng đỏ trứng

Cách làm: Trộn tất cả với nhau, thêm nước từ từ để hỗn hợp không lỏng không đặc, rồi chiên vào chảo không cần dầu, xoa dầu 1 chút để chống dính.

Bánh ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi trở lên

Bánh rán khoai tây rau chùm ngây

Nguyên liệu:

  • Khoai tây
  • Chùm ngây
  • Hạt kèm theo: hạt lanh, hạt gai dầu…
  • Bột chiên xù
  • Bơ
  • Trứng gà (cả quả hoặc lòng đỏ)

Cách làm:

  • Khoai tây bào sợi nhỏ.
  • Chùm ngây tươi nên băm nhỏ.
  • Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều.
  • Thêm bột tỏi cho thơm.
  • Hỗn hợp để chiên là hỗn hợp đặc sệt không lỏng và có thể tạo hình.
  • Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào.
  • Bơ nóng giảm nhỏ lửa lại, dùng muỗng canh múc 1 muỗng bánh bỏ vô chảo, rồi dùng dụng cụ chiên ấn dẹt ra.
  • Chiên vàng đều hai mặt là xong.

Bánh sandwich bơ

Nguyên liệu:

  • Khoai tây
  • Chùm ngây
  • Hạt kèm theo: hạt lanh, hạt gai dầu…
  • Bột chiên xù
  • Bơ
  • Trứng gà (cả quả hoặc lòng đỏ)
bánh ăn dặm cho bé 3
Khoai tây vừa thơm ngon vừa dễ chế biến thành nhiều món bánh ăn dặm cho bé

Cách làm:

  • Khoai tây bào sợi nhỏ.
  • Chùm ngây tươi nên băm nhỏ.
  • Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều.
  • Thêm bột tỏi cho thơm.
  • Hỗn hợp để chiên là hỗn hợp đặc sệt không lỏng và có thể tạo hình.
  • Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào.
  • Bơ nóng giảm nhỏ lửa lại, dùng muỗng canh múc 1 muỗng bánh bỏ vô chảo, rồi dùng dụng cụ chiên ấn dẹt ra.
  • Chiên vàng đều hai mặt là xong.

Lưu ý khi cho bé dùng bánh ăn dặm

Chọn bánh ăn dặm theo độ tuổi của bé

Trên thị thường hiện nay có nhiều loại bánh ăn dặm khác nhau, dành riêng cho từng độ tuổi. Bắt đầu từ 4 tháng đến khi bé 6 tháng tuổi trở lên đã có bánh ăn dặm phù hợp trong thực đơn hàng ngày.

Từ 5-7 tháng có thể bổ sung thêm các loại  bánh ăn dặm xốp, mềm cho bé kết hợp với thực phẩm tươi trong các bữa ăn hằng ngày (thịt, cá, sữa,…)

Khi trẻ 7-9 tháng tuổi ta mới nên dùng các loại bánh ăn dặm chứa nhiều chất bột, béo, rau…vì lúc đó hệ tiêu hóa của bé khá hoàn thiện.

Lưu ý thông tin về thành phần dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng có trong từng loại bánh cũng là yếu tố quan trọng mẹ cần lưu ý khi chọn mua bánh ăn dặm cho bé.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi khẩu phần ăn dặm, năng lượng cung cấp từ chất đạm phải trên 12% tổng năng lượng, chất béo trên 25%, bột đường 50%-60%, kèm các chất bổ sung khác như sắt, can-xi, kẽm…

Do vậy, khi mua bánh hay bất kì sản phẩm nào khác, mẹ cần lưu ý những thông tin ghi trên bao bì.

[inline_article id=214225]

Lưu ý thành phần dinh dưỡng khi mua bánh ăn dặm

Trên thị trường có nhiều loại bánh ăn dặm được làm từ các nguyên liệu khác nhau, mang nhiều vị đặc trưng khác nhau.

Hầu hết  đều có đủ các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như bổ sung Protein, các loại vitamin A, B, C, E, sắt, kẽm, canxi…nhằm đảm bảo cung cấp dưỡng chất cho bé trong giai đoạn tăng trưởng.

Chọn bánh có hương vị tự nhiên

Khi chọn bánh ăn dặm cho bé mẹ nên ưu tiên lựa chọn các loại có hương vị tự nhiên như vị cam, vị táo, vị chuối, vị khoai lang, vị rong biển…vừa đa dạng khẩu vị vừa giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Mẹ không mua các loại bánh ăn dặm chứa nhiều đường vì đường không tốt cho các bé, ăn quá nhiều có thể gây béo phì.

Mua sản phẩm của các thương hiệu uy tín

Mua bánh ăn dặm cần đặc biệt quan tâm nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Mẹ nên tìm hiểu thông tin thương hiệu từ webside chính thức hoặc từ các diễn đàn cho mẹ và bé uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối cho bé.

Nhận xét về vai trò của bánh ăn dặm cho bé, BS Huệ kết luận: “Bánh ăn dặm có thể dùng như một loại thức ăn nhanh, khi không có thời gian chế biến. Tuy nhiên, không nên sử dụng bánh ăn dặm thay bữa ăn chính vì không cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ” .

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Thực phẩm giàu canxi cho bé phát triển theo từng độ tuổi

thực phẩm giàu canxi cho bé 600x450

Canxi giữ một vai trò thiết yếu trong quá trình phát triển và hình thành xương của trẻ nên các bậc phụ huynh rất chú trọng việc bổ sung canxi cho cơ thể bé. Ngoài việc sử dụng canxi tổng hợp các mẹ có thể bổ sung canxi bằng các loại thực phẩm hàng ngày.

Đây là những thực phẩm này rất dễ tìm lại hợp khẩu vị nên rất được các bé yêu thích.

Tầm quan trọng của canxi với sự phát triển của trẻ

Canxi là chất khoáng quan trọng đối với sự phát triển xương của trẻ. Nó cũng hỗ trợ quá trình đông máu, chức năng thần kinh và cơ bắp, và giúp giữ cho răng chắc khỏe khi con bạn lớn lên.

Giai đoạn sơ sinh:

Nhiều trẻ bị thiếu hụt canxi do chế độ dinh dưỡng nghèo nàn hay kiêng kem quá mức của người mẹ ngay từ trong thời kì mang thai hay cho bú.

Những biểu hiện thông thường dễ nhìn thấy là thóp rộng, chậm liền, đầu to, bú kém, hay trằn trọc, quấy khóc, gồng mình, giật mình, khó ngủ….

Trẻ tuổi tập đi cần lượng canxi nhiều gấp 3 lần so người lớn tính theo tỉ lệ về kích thước. Đồng thời chúng cũng đòi hỏi một lượng vitamin D thích hợp để giúp cơ thể hấp thụ lượng canxi đó.

Những năm đầu đời:

Thời gian con đang lớn là giai đoạn nền tảng để trẻ đạt được chiều cao tối đa về sau. Thông thường trẻ hay gặp các vấn đề về thiếu hụt vi chất, trong đó có canxi, do hệ tiêu hóa kém, do chế độ ăn uống, vận động…

thực phẩm giàu canxi cho bé 1
Ở mỗi độ tuổi, trẻ đều cần bổ sung canxi để phát triển thuận lợi

Trẻ dễ bị gầy yếu, thấp còi, suy dinh dưỡng hay đe dọa suy dinh dưỡng. Vì không được bổ sung đầy đủ canxi, khiến trẻ ăn uống kém, xương yếu, dễ bị “biến dạng” (gù, vòng kiềng…), răng mọc chậm, dễ bị sâu, mủn…

Trẻ trong độ tuổi phát triển:

Giai đoạn dậy thì của trẻ là “thời điểm vàng” để mẹ tăng cường bồi dưỡng, giúp trẻ bứt phá về cả chiều cao và thể lực. Vì vậy, bổ sung canxi giai đoạn này là vô cùng cần thiết.

Những thực phẩm giàu canxi cho bé theo độ tuổi

Nguồn canxi cho trẻ sơ sinh

Với trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi nên bú sữa mẹ hoàn toàn, canxi sẽ được lấy từ sữa mẹ. Với trẻ trên 6 tháng tuổi ngoài sữa mẹ có thể bổ sung canxi thông qua chế độ ăn uống hằng ngày.

Mỗi 250 gr sản phẩm sữa như: sữa, pho mát và sữa chua có chứa khoảng 300 mg canxi. Bạn nên cho bé uống sữa hằng ngày để phát triển chiều cao cũng như giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.

Đặc biệt, bé uống sữa trước khi đi ngủ sẽ dễ hấp thu canxi hơn và giúp bé ngủ ngon hơn.

Thực phẩm giàu canxi cho bé ăn dặm

Bột ăn dặm trộn tôm

Tôm vốn là loại hải sản được ưa chuộng, bởi nó cung cấp nhiều dưỡng chất canxi cần thiết, lại dễ chế biến… Trong các món bột dành cho bé thì tôm được trẻ con thích hơn cả, bởi vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu

  • Bột gạo: 20gr
  • Tôm đã lột vỏ: 20g
  • Lá rau ngót: 20gr
  • Dầu ăn: 5gr

[inline_article id=214694]

Hướng dẫn

  • Bước 1: Tôm và lá rau ngót cắt nhỏ, băm nhuyễn.
  • Bước 2: Hòa một muỗng nước vào tôm, đánh tan để tôm không bị vón lại khi nấu.
  • Bước 3: Cho bột gạo, tôm và 200 ml nước vào nồi, khuấy cho tan đều. Bắc lên bếp nấu chín. Cho rau vào nấu cho bột sôi lại.
  • Bước 4: Cho dầu ăn vào khuấy đều. Đổ bột ra chén. Để nguội bớt và cho bé ăn.

Bột ăn dặm cho bé với thịt gà và khoai lang

Bột ăn dặm từ thịt gà và khoai lang có vị ngọt dịu, nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, nhanh gọn. Loại bột này cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin C và chất sắt.

Đây là một món cháo cho bé ăn dặm bổ dưỡng thơm ngon mẹ cần bổ sung vào thực đơn.

Nguyên liệu

  • 170g thịt ức gà lọc bỏ xương và da.
  • 1 củ khoai lang lớn (khoảng 350g), lột vỏ cắt nhỏ.

Cách làm

  • Bước 1: Thịt gà làm sạch, loại bỏ da và xương, chỉ lấy thịt nạc. Nấu chin thịt gà trong nồi nhỏ trong 15 phút hoặc đến khi thịt không còn hồng. Để nguội thịt và xé nhỏ (không bắt buộc).
  • Bước 2: Nấu chín khoai lang trong nồi nước xấp mặt từ 20-25 phút hoặc đến khi khoai mềm hẳn. Để khoai ráo nước rồi cho thêm nước dùng vừa đủ và tán nhuyễn khoai thành hỗn hợp sệt.
  • Bước 3: Xay nhuyễn thịt gà và trộn với hỗn hợp khoai nghiền. Cho thêm 125ml nước dùng để hỗn hợp vừa đủ độ sệt phù hợp cho bé. Ăn ngay trong vòng 1 ngày, hoặc có thể trữ đông trong 1 tháng.

Hâm nóng: Đun cách thủy bột đã xả đông thành bột ấm. Đảo đều tay và nếm thử trước để kiểm tra nhiệt độ trước cho bé ăn.

thực phẩm giàu canxi cho bé 5
Mẹ nên chọn nhiều loại thực phẩm giàu canxi cho bé để nấu cháo ăn dặm

Súp bông cải xanh

Đây thực sự là thực đơn cho bé ăn dặm được rất nhiều trẻ yêu thích. Bông cải xanh được liệt kê vào một trong những thực phẩm phòng chống ung thư rất tốt.

Không chỉ mát mắt bởi màu xanh của bông cải mà những muỗng súp này còn đượm vị ngọt tự nhiên của rau củ thêm chút vị beo béo của khoai tây và sữa tươi.

Nguyên liệu

  • 50ml sữa tươi
  • 1,2 lít nước dùng gà
  • 1 cây bông cải xanh
  • 1 củ khoai tây
  • 1 muỗng canh hành tây băm
  • 1 muỗng canh bơ

Hướng dẫn

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, xắt hạt lựu, cho vào tô, thêm nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 8 phút. Bông cải xanh ngâm, rửa sạch, tách nhỏ.

Bước 2: Cho bơ vào tô, cho vào lò vi sóng ở chế độ Micro khoảng 1 phút, cho hành tây vào để thêm 1 phút, cho bông cải xanh và xâm xấp nước dùng vào tô, để khoảng 5 phút.

Bước 3: Xay nhuyễn khoai tây, cho ra tô. Tiếp đến cho bông cải xanh vào xay nhuyễn, lọc lại, trộn đều, nêm hạt nêm, kem tươi, tiêu, bọc giấy bảo quản, cho vào lò khoảng 1 phút.

thực phẩm giàu canxi cho bé 4
Bé nên bổ sung canxi từ các nguồn thực phẩm tự nhiên để tránh dư canxi

Cháo lươn

Món ăn này không chỉ là thực phẩm giàu canxi cho bé và còn có tác dụng mát cho cơ thể, dễ ăn và bổ dưỡng. Nó thích hợp làm thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi – khi bé đã ăn qua bột ăn dặm và bắt đầu cho bé tập nhai thức ăn lớn hơn.

Nguyên liệu

  • 300g lươn tươi sống.
  • 1/3 bát gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp.
  • Nước dùng (nước hầm xương, nước luộc gà).
  • Gia vị, hạt nêm.
  • Hành khô 3 củ.
  • Mùi ta, thì là, rau răm.

Hướng dẫn nấu món cháo lươn.

  • Bước 1: Lươn không được mổ mà chỉ rửa sạch nhớt, luộc chín, gỡ lấy thịt và cục máu trong bụng lươn (cục máu này là thứ bổ nhất của con lươn), phi thơm hành khô bằm nhỏ rồi xào thịt lươn, nêm ít gia vị.
  • Bước 2: Xương lươn giã nát lọc lấy nước, hòa cùng nước luộc lươn, nước dùng, thêm gia vị để nấu cháo (cách nấu cháo gạo như nấu cháo cá chép).
  • Bước 3: Cháo chín thả thịt lươn xào thơm vào trộn đều.
  • Bước 4: Rau thơm thái nhỏ, lúc ăn rắc vào cháo.

[inline_article id=213220]

Những lưu ý khi bổ sung canxi cho trẻ

  • Uống canxi trong buổi sáng, không uống sau 14h chiều. Nên kết hợp vận động ngoài trời để có sự chuyển hóa tốt nhất.
  • Uống canxi trong bữa ăn hoặc sau ăn, tuyệt đối không nên uống khi đói. Nếu cho trẻ dùng kháng sinh nên uống cách ra sau 2 tiếng.
  • Không uống canxi kèm với sữa, sẽ dẫn đến “tranh chấp” trong quá trình hấp thu canxi.
  • Mùa đông rất thích hợp để bổ sung canxi cho trẻ, bởi mùa đông ít nắng, trẻ thường bị thiếu hụt canxi.
  • Các mẹ cũng đừng quên cho con tắm nắng tầm 15-30 phút mỗi ngày để cơ thể bé tạo ra vitamin D, hỗ trợ quá trình hấp thu canxi.
  • Canxi có thể tương tác với vài loại thuốc khác (kháng sinh tetracyclin, thuốc corticoid, thuốc trị bệnh tuyến giáp…). Do đó, không nên dùng chung hay tốt nhất là dùng thuốc canxi cách các thuốc khác khoảng 2 tiếng đồng hồ.
  • Thuốc hoặc thực phẩm chức năng bổ sung canxi cho bé nên chọn loại công nghệ nano (siêu nhỏ) và được bào chế dưới dạng siro để cơ thể trẻ nhỏ có thể hấp thụ tốt hơn.

Sữa là một nguồn thực phẩm giàu canxi cho bé tuyệt vời. Tuy nhiên, trẻ tuổi tập đi không nên uống hơn 600ml sữa trong một ngày bởi vì nó có thể gây đầy bụng và ảnh hưởng đến việc hấp thụ những thức ăn và chất dinh dưỡng khác.

Categories
Sự phát triển của trẻ Sức khỏe bé sơ sinh Năm đầu đời của bé

Trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ, gắt gỏng, khóc đêm có đáng lo?

trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ

Sau sinh cho tới khoảng 3 tháng tuổi; trẻ sơ sinh thường chỉ ăn – ngủ – đi vệ sinh. Trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ; hoặc ít ngủ về đêm kéo dài sẽ ảnh hưởng không tốt tới sự phát triển sau này.

1. Vì sao trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ?

trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ
Trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ: Mẹ làm thế nào để khắc phục cho con?

Rất hiếm trẻ sơ sinh vừa sinh ra đã ngủ thẳng đêm. Trẻ sơ sinh hay vặn mình trằn trọc và khó ngủ do nhiều nguyên nhân khác nhau. Tuy mỗi giai đoạn giấc ngủ bé sẽ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài lẫn bên trong khác nhau.

1.1 Thời gian ngủ bình thường của trẻ sơ sinh

  • Giai đoạn 0 – 3 tháng đầu đời: Trẻ sơ sinh ngủ khoảng 12-18 tiếng một ngày. Sau 6 tuần mới có thể vào nếp.
  • Giai đoạn 3 – 6 tháng tuổi: Thời điểm khoảng 3-6 tháng, chu kỳ ngủ của bé dần tuân theo quy luật nhất định. Bé giai đoạn này thường ngủ khoảng 14-15 tiếng (trong đó 4-5 tiếng ban ngày; và 9-10 tiếng vào ban đêm).
  • Từ 6 tháng đến 1 tuổi, trẻ cần ngủ khoảng 14 tiếng mỗi ngày. Khoảng 9 tháng tuổi, 70-80% trẻ sẽ ngủ thẳng đêm.

>> Mẹ xem thêm: Bảng thời gian ngủ của trẻ sơ sinh theo từng tháng tuổi

1.2 Nguyên nhân khiến trẻ sơ sinh 0-6 tháng trằn trọc khó ngủ về đêm

Trong giai đoạn dưới 0 – 6 tháng tuổi, nếu thời gian ngủ của trẻ sơ sinh bất thường có thể do một trong các nguyên nhân sau:

  • Bé được tạo thói quen phải dỗ con mới ngủ.
  • Bé quá mệt.
  • Đói hoặc cảm thấy khó chịu.
  • Ướt tã.
  • Không có các thói quen trước giờ ngủ.
  • Trẻ không chịu đi ngủ đúng giờ.
  • Cố tình tạo lý do để ngủ muộn hơn.
  • Không ngủ đủ vào ban ngày.
  • Do tắc nghẽn ngưng thở khi ngủ (khi đường hô hấp bị chặn, thường do amidan và các mô mũi phì đại…).
  • Ngáy ngủ.
  • Gặp ác mộng và nỗi sợ ban đêm.
  • Mộng du.
  • Dị ứng.
  • Hen suyễn.

2. Lý giải hiện tượng trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ về đêm

Theo các chuyên gia, tâm lý trẻ sơ sinh thường rất khó nắm bắt. Đó là lý do các mẹ luôn đặt ra một chuỗi các câu hỏi: Vì sao con khóc, tại sao bé khó ngủ, điều gì đã xảy ra khiến trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ?

Không phải em bé nào cũng ngoan ngoan lên giường và ngủ ngon lành. Một vài bé hay khóc đêm, dỗ dành sao cũng không nín. Mẹ cũng đã ru, hát, kể chuyện, bật nhạc nhưng trẻ sơ sinh vẫn trằn trọc khó ngủ.

Lý giải hiện tượng này, chuyên gia cho rằng; trẻ sơ sinh thường có nhiều giấc ngủ ngắn và không sâu. Đặc biệt với các bé bú mẹ thì giấc ngủ lại càng ngắn hơn; do đó bé hay tỉnh dậy và khóc.

Đó là vì sữa mẹ dễ tiêu khiến trẻ nhanh đói. Một số ít khác là do trẻ bị bệnh. Bé khó ngủ có thể là hiện tượng không quá đáng lo lắng mẹ nhé. Mẹ hãy bình tĩnh xem xét các nguyên nhân để biết cách xử lý phù hợp. 

3. Trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ về đêm ảnh hưởng như thế nào?

Tình trạng trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ về đêm kéo dài sẽ ảnh hưởng đến nhịp sinh học; và sự phát triển toàn diện của bé. Đồng thời, điều này sẽ hình thành thói quen thức khuya khi trẻ mới lớn.

Trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ còn rút ngắn thời gian ngủ của trẻ khiến trí não trẻ không được nghỉ ngơi đủ và kém minh mẫn. Các nhà khoa học cũng đã chỉ ra khoảng thời gian hormone tăng trưởng chiều cao của trẻ sản xuất nhiều nhất trong giấc ngủ sâu và vào khung giờ 22h – 0h.

Nếu trẻ sơ sinh khó ngủ và bỏ lỡ khung giờ ngủ tốt nhất này bé sẽ chậm phát triển hơn trẻ khác; chiều cao khi trưởng thành cũng hạn chế hơn bạn bè.

Không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của bé mà mẹ cũng cảm thấy mệt mỏi hơn. Hơn ai hết, mẹ cần được nghỉ ngơi nhiều để phục hồi sau sinh. Nếu trẻ khó ngủ, quấy khóc mẹ mất ngủ triền miên. Sự mệt mỏi kéo dài còn có thể khiến các mẹ bỉm sữa rơi vào stress hoặc trầm cảm sau sinh.

[inline_article id=252529]

ảnh hưởng khi bé ít ngủ
Trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ về đêm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ

4. Trẻ sơ sinh trằn trọc, quấy khóc khó ngủ phải làm sao?

Quan sát kỹ lịch trình giấc ngủ của bé; nếu trẻ không ngủ đủ thời gian cần thiết mỗi ngày mẹ hãy tìm hiểu nguyên nhân tại sao. Nếu cần thiết nên đưa bé đi khám bác sĩ để xác định vấn đề thuộc về sức khoẻ của bé hay do thói quen gia đình.

Nhìn chung, để cho bé có giấc ngủ ngon, mẹ cần:

  • Tạo cho bé một thời gian biểu riêng về ăn ngủ để điều chỉnh dần.
  • Cố gắng nhận biết xem con thường ngủ sâu và dài thời gian nào thời điểm nào, lý do tại sao bé ngủ sâu.
  • Tạo điều kiện môi trường tốt cho phòng ngủ, đảm bảo ánh sáng vừa phải theo sở thích của trẻ, không có tiếng ồn, vệ sinh sạch sẽ, nhiệt độ phòng khoàng 28 – 2 độ C.
  • Quan tâm đến sức khỏe, kiểm tra xem trẻ có bệnh gì không. Nếu có thì hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để chữa trị, có hết bệnh  và cơ thể bình thường thì trẻ mới ngủ ngon.
  • Tập cho trẻ đi ngủ đúng giờ; không hẳn là đến khi buồn ngủ dúi dụi rồi mới cho trẻ ngủ. Nhiều khi cơn buồn ngủ quá mạnh mẽ cũng không khiến giấc ngủ của bé được khỏe mạnh đâu.
  • Tạo thói quen tự ngủ và ngủ trong sự vui vẻ, trò chuyện để bé hiểu việc tự ngủ tốt như thế nào, có thể dụ khị rằng con tự ngủ sẽ xinh hơn, thông minh hơn, lời nói dối ngọt ngào mà!
  • Không nên cho trẻ ăn quá no vào ban đêm nhưng cũng không để bụng đói mà bắt trẻ đi ngủ. Dạ dày bị làm việc không điều độ cũng khiến bé khó chìm vào giấc ngủ nhanh.
  • Mùa lạnh nên đắp chăn cotton cho trẻ ngủ ngon, nếu trời nóng quá thì bật quạt điện. Tuy nhiên phải để số vừa phải thôi và cho quạt ở chế độ xoay, tránh quạt thẳng vào mặt tré nhé.

>> Mẹ xem thêm: Mẹo chữa trẻ ngủ ngày thức đêm hiệu quả để mẹ và con cùng có giấc ngủ ngon

5. Giấc ngủ bình thường của bé

Dù cách nuôi con bằng sữa mẹ hay sữa công thức thì nếu trẻ sơ sinh bú đều thì giấc ngủ của bé sẽ kéo dài từ 2-3 tiếng. Với trẻ 6 tháng tuổi có thể bắt đầu ngủ xuyên đêm.

Từ 1-3 tuổi thì cứ hai trẻ lại có một trẻ thức dậy lúc nửa đêm. Theo các chuyên gia, đó là điều bình thường vì mỗi trẻ có cách ngủ của riêng mình giống như khẩu vị món ăn vậy, bé này ngủ muộn, bé kia ngủ sớm.

cách xử lý
Thời điểm dưới 6 tháng tuổi, trẻ chỉ ăn và ngủ là chính

Có một điều phụ huynh cần chú ý trẻ tỉnh dậy liên tục hoặc chỉ ngủ được khi nằm giữa cha và mẹ, ngủ mê sản cả đêm. Các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo rối loạn giấc ngủ chiếm 1/3 dấu hiệu liên quan đến bệnh lý của trẻ.

>> Mẹ xem thêm: Trẻ sơ sinh ngủ nhiều bú ít: Mẹo nào cho mẹ?

Trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ thường là do bé bị mệt mỏi quá độ hoặc ngủ thừa giấc. Vì thế, mẹ nên lập thời gian biểu càng kỹ để càng dễ nhận biết vấn đề giúp giải quyết tình trạng trẻ sơ sinh trằn trọc khó ngủ nhé!

Categories
Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

“Học lỏm” mẹ Singapore cách nấu súp gà ác cho bé trị cảm lạnh lúc giao mùa

cách nấu súp gà ác cho bé 800x600

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt gà ác giàu chất chống oxy hóa và carnosine. Nhờ vậy mà nó rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời súp gà ác cũng là một phương pháp đơn giản khác giúp làm dịu bệnh của bé.

Cách nấu súp gà ác cho bé của mẹ Singapore

Chị Cynthia Lim tại Singapore đã chia sẻ trên Facebook của mình cách nấu súp gà đen giúp chữa cảm lạnh nhanh chóng cho bé. Sau đây là các bước thực hiện món ăn ngon miệng này:

  • Bước 1: Mẹ rửa sạch thịt gà rồi cắt miếng nhỏ.
  • Bước 2: Dùng cán dao để đập cho thịt gà mềm.
  • Bước 3: Đặt thịt gà vào bát và cho vào nồi hấp cách thủy. Mẹ có thể đậy nắp bát nếu muốn.
  • Bước 4: Đổ nước vào nồi, đậy nắp vung kín một nửa miệng nồi.
  • Bước 5: Bật lửa to đun sôi nước. Sau 10 phút vặn nhỏ lửa.
  • Bước 6: Đun lửa nhỏ trong 3 giờ, thêm nước nếu cần.
  • Bước 7: Tắt bếp, để 10 phút cho nước nguội bớt. Sau đó chắt lấy nước thịt gà trong bát.
  • Bước 8: Mẹ lọc lại nước thịt gà qua rây để loại bỏ tạp chất
  • Bước 9: Cho vào bát để bé thưởng thức.

Lợi ích của súp gà ác với sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của gà ác

Từ xa xưa, gà ác đã được coi là món ăn bổ dưỡng của người Trung Quốc và Việt Nam. Loại gà này có lông vũ màu trắng tuyết, mềm như tơ tằm trên đầu. Bên dưới lớp lông là lớp da, thịt và xương đều có màu đen.

Thịt gà ác có tác dụng bổ dưỡng cao hơn gà thường. Mỗi 100g gà ác có khoảng 22,3g protid và 2,3g lipid trong khi gà thường chỉ khoảng 18,2 – 20,3g protid nhưng có đến từ 7,5 -1 0,5g lipid.

cách nấu súp gà ác cho bé 1
Súp gà ác rất tốt cho bé trong thời khắc giao mùa

Theo kinh nghiệm của Đông y, thịt gà ác có tác dụng làm tăng sức dẻo dai, cải thiện công năng miễn dịch, tăng sức đề kháng cho trẻ.

Thịt gà ác ít mỡ, rất giàu đạm và có chừng 18 loại acid amin, nhiều vitamin như A, B1, B2, N12, E, PP… và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu…

Hàm lượng chất sắt (giúp bổ máu) trong thịt gà ác rất cao, chiếm 7,9%, trong khi gà ri chỉ có 3,9%.

Tác dụng chữa bệnh của thịt gà ác

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thịt gà ác giàu chất chống oxy hóa và carnosine. Nhờ vậy mà nó rất tốt cho quá trình nuôi dạy con.

Các nhà nghiên cứu của Đại học Nam Xương ở Trung Quốc đã phát hiện ra rằng giống gà này có số lượng carnosine nhiều gấp 2 lần so với gà thông thường.

“Chúng tôi chắc chắn rằng gà ác là một trong những loại thực phẩm giàu carnosine nhất“, nhà nghiên cứu Ying-gang Tian của Phòng thí nghiệm  Khoa học thực phẩm tại Đại học Nam Xương ở Nam Xương chia sẻ.

cách nấu súp gà ác cho bé 2
Nó giúp bé tăng cường sức đề kháng rất tốt

Theo Tian, ​​gà ác có lợi trong điều trị bệnh tiểu đường, thiếu máu, đau bụng kinh và rối loạn hậu sản. Nó cũng tốt cho hệ miễn dịch và giúp phát triển cơ bắp của trẻ.

“Gà được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc để tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của bệnh tật”, ông Tian chia sẻ.

Tác dụng của gà ác trong điều trị cảm cúm

Theo nghiên cứu của bác sĩ Stephen Rennard thuộc trường Đại học Nebraska, Mỹ cho biết nước súp gà ác  giúp làm tan những chỗ sung huyết, phù nề, làm loãng dịch tiết.

Nó giúp giảm tình trạng trẻ sơ sinh bị nghẹt mũi và có tác dụng làm giảm triệu chứng do cúm hoặc cảm lạnh gây ra.

Trong nước súp gà ác có thành phần của cysteine, một amino acid có thể phối hợp với những sinh tố C, E và chất selenium trong tác dụng chống oxy hoá.

cách nấu súp gà ác cho bé 3
Các món súp gà ác luôn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe

Cysteine còn có tác dụng kích thích tế bào bạch cầu trong hoạt động miễn dịch, đặc biệt là có khả năng làm loãng và đánh tan những chỗ ngăn nghẹt do đờm dịch đọng lại ở bộ máy hô hấp.

Một số cách nấu súp gà ác cho bé và mẹ chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe

Gà ác hầm bách hợp

  • Gà 1 con, gạo trắng 100g và bách hợp 30g.
  • Gà làm sạch bỏ ruột, cho bách hợp vào bụng gà khâu lại, thêm gạo, nước, gia vị.
  • Hầm nhừ, ăn.

Dùng cho các trường hợp bé suy nhược gầy còm. Đồng thời còn giúp mẹ bồi bổ huyết hư sau đẻ.

Gà ác hầm ngũ vị

  • Gà 1 con, sinh địa 15g, đương quy 15g, bạch thược 10g, xuyên khung 8g.
  • Đổ thêm nửa cốc rượu, hầm nhừ.
  • Ăn hết trong ngày có tác dụng chữa bệnh  thiếu máu.

[inline_article id=187887]

Gà ác hấp hoàng kỳ

  • Gà 1 con, hoàng kỳ 60g.
  • Gà làm sạch, cho vào nồi hấp cùng hoàng kỳ, thêm gừng, hành, muối, gia vị, hầm trong 3 giờ.
  • Dùng cho các trường hợp sa dạ dày, sa thận, sa trực tràng, sa tử cung, kinh nguyệt không đều.

Theo đông y thịt gà ác có phong, sinh phong, những bé có “gốc phong” từng bị nổi sảy, mẩn ngứa… mẹ nên kiêng cho ăn.

Nếu đã bị bội nhiễm kèm theo viêm phổi, viêm chân răng… thì cách nấu súp gà ác cho bé chữa bệnh sẽ không phù hợp. Bé cũng không nên ăn nhiều bữa liên tiếp với các loại thịt gà nói chung và gà ác nói riêng.

Categories
Sự phát triển của trẻ Sức khỏe bé sơ sinh Năm đầu đời của bé

Đừng để con phụ thuộc kháng sinh

tăng sức đề kháng cho trẻ 3

Cùng với công dụng trị bệnh thần tốc, thuốc kháng sinh cũng gây tác hại khôn lừa với sức khỏe của trẻ. Mẹ không nên bạ đâu cho con uống đó, không chỉ không giúp bé cải thiện sức khỏe mà còn khiến bé bệnh nặng hơn.

Kháng sinh nhiều tác hại hơn mẹ tưởng

Cơ thể trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ rất dễ bị vi khuẩn, vi rút tấn công vì hệ miễn dịch chưa đủ mạnh để chống lại tác nhân gây bệnh. Mỗi lần bệnh lại kéo dài, cơ thể trẻ suy nhược khó phục hồi, bác sĩ buộc phải kê kháng sinh theo liều để giúp diệt mầm bệnh giúp trẻ nhanh hồi phục. Tuy nhiên, kháng sinh cũng tiềm ẩn những nguy cơ nguy hiểm:

Tiêu diệt lợi khuẩn

Không chỉ tiêu diệt, những lợi khuẩn trong cơ thể cũng không chống đỡ nổi kháng sinh liều cao và uống kéo dài. Sự suy giảm lợi khuẩn như lợi khuẩn đường ruột,… sẽ làm mất cân bằng tự nhiên trong cơ thể, hại khuẩn có điều kiện phát triển gây rối loạn và giảm tác dụng của thuốc kháng sinh.

tăng đề kháng cho trẻ 6

Tăng nguy cơ mắc bệnh tự miễn đường ruột

Uống thuốc kháng sinh khiến hệ miễn dịch bị rối nhắm nhầm mục tiêu, tự chống lại cơ thể gây một số bệnh như bệnh viêm đường ruột, bệnh tiêu chảy phân mỡ,…

Tăng nguy cơ mắc dị ứng: Thuốc kháng sinh khiến hệ miễn dịch trở nên mẫn cảm khi tiếp xúc quá nhiều các chất kích thích, khiến trẻ dễ mắc các bệnh hen suyễn, dị ứng, eczema,…

Gây tổn thương chức năng gan

Thuốc kháng sinh gây tổn thương mô gan. Với chức năng gan chưa hoàn thiện việc thường xuyên uống kháng sinh vô cùng có hại cho trẻ.

Tạo ra siêu vi khuẩn: Việc uống kháng sinh tùy tiện, liên tục không theo đơn sẽ khiến cho vi khuẩn nhờn thuốc tạo ra một loại vi khuẩn mạnh hơn, có khả năng kháng thuốc.

Mẹ có thể hạn chế sử dụng thuốc kháng sinh cho con bằng cách tăng cường kháng thể cho hệ thống miễn dịch của trẻ. Chế độ ăn uống, dinh dưỡng của trẻ sẽ quyết định sức mạnh của hệ miễn dịch, gia tăng “đội quân” kháng thể mạnh mẽ giúp con khỏi ốm vặt, thấp còi.

Bí quyết tăng kháng thể tự nhiên

Ngủ đủ giấc

Để giúp hệ miễn dịch của trẻ phát triển tốt, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần ngủ đủ giấc. Trẻ từ 1 tuần tuổi – 9 tháng tuổi cần phải ngủ từ 14 – 16 giờ/ngày. Trẻ từ 1 tuổi – 2 tuổi cần ngủ từ 13 -15 giờ/ngày. Khi trẻ tăng thêm 1 tuổi thì số thời gian ngủ trên ngày giảm đi 1 giờ.

Tiếp xúc với môi trường bên ngoài

Đừng lo sợ bé nhiễm bệnh mà chỉ bảo bọc bé trong nhà. Hãy cho bé thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và môi trường bên ngoài để cơ thể bé làm quen, thích nghi với biến đổi thời tiết. Cần cho trẻ hoạt động thể lực, không nên để trẻ ngồi một chỗ, nằm lì trong võng hoặc bế ẵm suốt ngày.

Với trẻ nhỏ, hàng ngày, lúc sáng sớm vừa có ánh nắng mặt trời và buổi xế chiều, nên cho trẻ tiếp xúc với ánh nắng mỗi ngày khoảng 15 phút.

Bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu

Thời gian này, hệ thống miễn dịch được mẹ chia sẻ hoàn toàn thông qua nguồn sữa mẹ. Trong sữa mẹ, đặc biệt là sữa non chứa rất nhiều kháng thể giúp bé chống lại vi khuẩn gây bệnh.

Sau khi cai sữa mẹ mới là thời gian hệ miễn dịch của bé học cách tự lập cần dưỡng chất để phát triển, mẹ nên bổ sung thêm vi chất cần thiết cho hệ miễn dịch non yếu của trẻ. Immune Alpha – chất trợ sinh miễn dịch có chức năng tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch, có trong chế phẩm hữu cơ như Pre-Vipteen 2 sẽ giúp con có thêm kháng thể tự nhiên.

Nhờ tác động tăng sinh lymphoB (miễn dịch thể dịch) và lymphoT (miễn dịch tế bào) tăng cường sức đề kháng từ bên trong giúp trẻ ít ốm vặt.

tăng sức đề kháng cho trẻ 1

Đồng thời, Immune Alpha giúp nuôi dưỡng biểu mô của lông nhung ruột non và thành ruột già, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng tại ruột non, tăng khả năng tái hấp thụ nước và dưỡng chất tại ruột già, giúp trẻ tăng cường hấp thụ dưỡng chất và hết biếng ăn.  

Khi Immune Alpha kết hợp với Colostrum (sữa non) cho trong Previpteen giúp nuôi dưỡng kháng thể với những trẻ sử dụng kháng sinh lâu ngày, Immune Alpha chính là giải pháp tốt nhất để cân bằng vi khuẩn đường ruột, chống lại nguy cơ loạn khuẩn.

Ngoài ra, Previpteen 2 còn có Canxi nano giúp hỗ trợ quá trình phát triển xương và mọc răng; Magie, Kẽm cần thiết cho sự trao đổi chất, DHA, Axit Folic hỗ trợ phát triển trí não.

Ăn đủ chất, hấp thụ tốt

Ở độ tuổi nhũ nhi, hệ thống miễn dịch của trẻ đang được hình thành và cần các chất dinh dưỡng, đặc biệt là những chất dinh dưỡng cần sự phát triển của lymphoB và lympho T. Những dưỡng chất này thường có nhiều trong súp gà, cải bó xôi, bông cải xanh, dưa hấu, nấm, tỏi… cần thiết để củng cố sức mạnh trước các loại mầm bệnh. Do đó, để cơ thể trẻ có đủ nền tảng dinh dưỡng xây dựng hệ miễn dịch mẹ cần giúp bé có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thụ tốt.

Bổ sung men vi sinh chứa cả Probiotics và Prebiotics

Men vi sinh là người bạn tốt của hệ tiêu hóa trẻ nhỏ, bổ sung các vi khuẩn có lợi (probiotics) giúp đào thải các vi khuẩn có hại, hỗ trợ kích thích quá trình tiêu hóa. Trong những tháng đầu đời, 70% hệ vi khuẩn miễn dịch nằm trong đường ruột, vì vậy để tránh tình trạng phải phụ thuộc vào kháng sinh thì việc chăm sóc hệ miễn dịch cũng như hệ tiêu hóa cho trẻ là hết sức quan trọng.

Các lợi khuẩn giống như một hàng rào bảo vệ đường tiêu hóa của trẻ trước sự tấn công của vi khuẩn gây bệnh, đồng thời kích thích hệ miễn dịch của trẻ sản sinh ra kháng thể bảo vệ cơ thể.

tăng sức đề kháng cho trẻ 2

Bên cạnh đó men vi sinh còn giúp tăng hấp thu dưỡng chất, đặc biệt là canxi, colustrum hay Immune Alpha. Nên lựa chọn men vi sinh chứa cả Probiotics và Prebiotics cho trẻ vì Prebiotics (chất xơ hòa tan) là nguồn thức ăn cho Probiotics (vi khuẩn có lợi). Prebiotics tạo môi trường cho lợi khuẩn phát triển mạnh mẽ và cải thiện hệ tiêu hóa của cơ thể, nhờ đó tăng sức để kháng cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Hiện nay trên thị trường có Men vi sinh Golden Lab chứa cả 2 thành phần là các vi khuẩn có lợi được phân lập từ Kim chi Hàn quốc và chất xơ hòa tan, đặc biệt được bào chế theo công nghệ bao kép Lab2Pro giúp các lợi khuẩn không bị tác động bởi môi trường hay dịch vị a-xít dạ dày, dịch mật trong quá trình bảo quản và sử dụng.

Nhờ đó tăng hiệu quả của men vi sinh trong việc hỗ trợ tăng sức đề kháng ở trẻ, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Bổ sung các dưỡng chất như colostrum, Immune Alpha đồng thời cùng men vi sinh được xem là giải pháp tối ưu trong việc phòng ngừa tình trạng ốm vặt và rối loạn tiêu hóa ở trẻ nhỏ.

Tìm hiểu thêm về cách phòng ngừa ốm vặt cho trẻ nhở tại đây

Sản phẩm Công dụng

tăng sức đề kháng cho trẻ 6

Gói cốm tăng chiều cao, tăng sức đề khàng Pre- Vipteen 2
  • Bổ sung Canxi nano, D3, MK7 giúp trẻ hấp thụ Canxi vào tận xương và răng. Giúp phát triển chiều cao, giúp xương và răng phát triển chắc khỏe. Điều trị còi xương, chậm lớn.
  • Bổ sung Immune Alpha cùng Colustrum (sữa non) kẽm… Tăng cường sức đề kháng, giúp trẻ hết ốm vặt.

tăng sức đề kháng cho trẻ 6

Golden Lab
  •  Men vi sinh Golden Lab chứa cả 2 loại  Probiotics và Prebiotics giúp trẻ ăn ngon miệng, tăng hấp thu dưỡng chất, đặc biệt là canxi, colustrum hay Immune Alpha

Liên hệ: 1900 1259 (giờ hành chính) hoặc gửi câu hỏi về hòm thư: [email protected] để được các chuyên gia tư vấn miễn phí.

 tăng đề kháng cho trẻ 0
tăng đề kháng cho trẻ 5
Categories
Sự phát triển của trẻ Sức khỏe bé sơ sinh Năm đầu đời của bé

Bé gái sơ sinh có kinh nguyệt: Điều gì đang xảy ra?

bé gái sơ sinh
Do tiếp xúc với estrogen của mẹ trong quá trình mang thai nên bé gái có kinh nguyệt sớm là bình thường

Hầu hết các bé gái sơ sinh đều có “một chút kinh nguyệt” vào một thời điểm nào đó trong hai tháng đầu. Tại sao điều này xảy ra? Tiến sĩ Natalie Epton, bác sĩ nhi khoa và chuyên gia sơ sinh tại Phòng khám Nhi Quốc tế, Singapore đã có những chia sẻ thẳng thắn về vấn đề này.

Khi em bé đang ở trong bụng mẹ, được tiếp xúc với estrogen của mẹ. Sau khi sinh ra, các kích thích tố trong cơ thể của trẻ nhanh chóng suy giảm, gây ra hiện tượng “chảy máu rút” tương tự như một giai đoạn nhỏ trong chu kỳ kinh nguyệt ở phụ nữ trưởng thành. Điều này hoàn toàn vô hại và bình thường.

Hiện tượng nàu ra trong vòng một đến hai tuần đầu tiên, phổ biến nhất vào ngày thứ năm của bé gái. Bạn có thể thấy xuất hiện âm đạo màu trắng ngay trước khi máu chảy ra.

Nhưng nếu em bé bị chảy máu âm đạo kéo dài hoặc quá mức, điều quan trọng là yêu cầu bác sĩ thăm khám lại vì đây có thể là dấu hiệu của chứng rối loạn chảy máu cơ bản.

bé gái sơ sinh
Do tiếp xúc với estrogen từ trong bụng mẹ nên bé gái có kinh nguyệt sớm là bình thường

Bé có bộ ngực đồ sộ

Việc tiếp xúc với estrogen của người mẹ cũng có thể gây ra sự phình to ở ngực ở cả trẻ sơ sinh nam và nữ, tự hết. Lưu ý là nếu như trong trường hợp có xuất hiện vết hoặc đốm đỏ xung quanh ngực của bé và kèm theo hiện tượng sốt thì mẹ cần phải đưa bé đi kiểm tra vì nó có thể chính là dấu hiệu của vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Bộ phận sinh dục bị sưng

Một số bé trai có bộ phận sinh dục/ tinh hoàn lớn hơn các bé bình thường (và một số ít cũng có thể xảy ra ở bé gái). Nguyên nhân là do tác dụng của các hoóc môn trong quá trình mang thai và thông thường nó sẽ nhanh chóng được bài tiết hết những ứ đọng này ra ngoài thông qua đường tiểu trong vài ngày.