Mẹ có biết dinh dưỡng cho bé sơ sinh đóng vai trò quyết định trong việc phát triển của bé?Để duy trì sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của trẻ trong năm đầu đời, mẹ có thể tham khảo chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ dưới 1 tuổi ngay bây giờ.
Các dưỡng chất thiết yếu giúp trẻ phát triển não bộ
Trong những tháng năm đầu đời, bộ não của trẻ sẽ trải qua một loạt những thay đổi “phi thường” cả về kích thước, khối lượng lẫn tốc độ kết nối não bộ. Nếu như khoảng 2-3 tuần sau sinh, kích thước não bé chỉ bằng 35% não bộ người trưởng thành thì trong vòng 1 năm đầu sau sinh, nó tiếp tục tăng gấp đôi và đạt 80% thể tích não người trưởng thành ở tuổi lên 2 [2]. Không dừng lại ở đó, những năm đầu đời còn là thời điểm mà tốc độ kết nối não bộ diễn ra vô cùng mạnh mẽ.
Trước khi sinh, não trẻ đã tự phân chia tạo thành hàng ngàn tế bào thần kinh cùng khớp thần kinh. Cho đến lúc ra đời, số lượng tế bào thần kinh này đã lên đến con số 100 tỷ. Thế nhưng để não trẻ có thể thực sự điều khiển được các hoạt động của cơ thể, các khớp thần kinh cần được nối với nhau thông qua các kết nối não bộ để tạo thành một mạng lưới xử lý thông tin [3], [4].
Theo nghiên cứu, trong những năm đầu đời, mỗi giây trôi qua, có hơn 1 triệu kết nối thần kinh mới được hình thành. Sự hình thành các kết nối não bộ này có liên quan mật thiết đến quá trình myelin hóa – quá trình các bao myelin được hình thành xung quanh các sợi trục nhằm tạo điều kiện cho việc truyền dẫn các xung thần kinh được thuận lợi hơn [5], [6]. Quá trình hình thành myelin cũng được chứng minh lâm sàng có tương quan tới khả năng ghi nhớ, tiếp thu ngôn ngữ; ghi nhớ hình ảnh và tăng tốc độ xử lý thông tin ở trẻ [7], [8], [9], [10]. Do đó, đây có thể được xem là nền tảng của trí thông minh ở trẻ.
Để quá trình myelin hoá diễn ra hiệu quả, myelin cần được sản sinh với tốc độ nhanh và nhiều. Một nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chứng minh việc bổ sung Sphingomyelin, DHA, ARA, Alpha lactabumin, sắt, Axit Folic, Vitamin B12 có khả năng giúp bé tăng tốc độ kết nối não bộ nhanh gấp 2.5 lần nhờ tăng lượng myelin toàn não bộ lên 36% so với nhóm trẻ không được bổ sung.
5 thực phẩm tốt cho sự phát triển trí thông minh của trẻ
Để não bộ của bé có thể phát triển tối ưu nhất, cha mẹ nên cho bé ăn kết hợp, đa dạng các nhóm thực phẩm:
1. Sữa và sữa chua
Theo khuyến cáo của WHO, sữa mẹ chính là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, vì vậy bạn nên cho bé bú mẹ hoàn toàn ít nhất trong vòng 6 tháng đầu hoặc đến khi bé được 24 tháng tuổi [12], [13]. Ngoài ra sữa mẹ cũng chính là nguồn cung cấp các axit béo và cholesterol cần thiết như DHA, ARA, giúp thúc đẩy quá trình myelin hoá được diễn ra nhanh chóng hơn. Không dừng lại ở đó, khoảng 40% hàm lượng lipid trong sữa mẹ là sphingomyelin, một loại sphingolipid đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của bao myelin [14].
Với các bé trên 2 tuổi đã qua giai đoạn bú mẹ, mẹ sẽ cần lưu tâm nhiều hơn trong việc chọn sản phẩm sữa phù hợp cho bé. Bên cạnh việc uống sữa, bạn cũng có thể cho trẻ dùng thêm sữa chua. Đây là nguồn dinh dưỡng tốt và thân thiện với hệ tiêu hóa của trẻ. Đồng thời, giúp trẻ bổ sung protein, kẽm, choline, i-ốt [15].
2. Trứng
Trứng là thực phẩm mà cha mẹ nên cho trẻ ăn để giúp trẻ phát triển trí thông minh. Trứng có chứa các thành phần hữu ích cho trẻ như vitamin B12, protein… và đặc biệt là choline vì đây là thành phần có tác dụng cải thiện chức năng nhận thức [15].
3. Cá và hải sản
Thịt cá chứa nhiều chất béo tốt như omega-3 (DHA + EPA), choline, Iot, kẽm… rất có lợi cho hệ tiêu hóa và sự phát triển trí não của trẻ. Trẻ có thể ăn được một số loại thịt cá từ tháng thứ 7 – 8 trở về sau. Tuy nhiên, bố mẹ nên lưu ý không nên cho trẻ ăn cá ngừ hay cá kiếm vì trong thịt cá có chứa nhiều thuỷ ngân, không có lợi cho sự phát triển của trẻ [15].
Rau xanh
Những loại rau có màu xanh đậm như rau bina, bông cải xanh, cải xoăn là những loại rau có chứa hàm lượng lớn folate và chất xơ cần thiết cho trẻ [17]. Về mặt y khoa, các nghiên cứu chỉ ra rằng, một đứa trẻ được hấp thụ đủ hàm lượng folate sẽ phát triển nhận thức tốt hơn một đứa trẻ ít hấp thụ folate [18].
5. Thịt bò
Thịt bò là thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho quá trình phát triển não bộ và trí thông minh của trẻ. Đặc biệt, đây còn thực phẩm giúp cung cấp sắt cho cơ thể, giúp trẻ hạn chế bị thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra thịt bò còn có chứa hàm lượng cao các dưỡng chất như vitamin A, B6, B12, PP, Canxi, Selen, Protein.. [15], [16].
Hy vọng qua bài viết trên, mẹ đã có thể “bỏ túi” cho mình những thực phẩm hỗ trợ trí não cho con. Mời mẹ xem thêm nhiều bài viết bổ ích về việc bồi dưỡng sự thông minh nhanh nhẹn cho con từ sớm tại đây
Nội dung dưới đây, MarryBaby mách mẹ 5 cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm, đồng thời bài viết sẽ hướng dẫn mẹ cách chọn, sơ chế và bảo quản cá ngừ đến tận 2 tháng. Mẹ đọc tiếp nhé!
1. Khi nào bé ăn được cháo cá ngừ?
Theo khuyến cáo từ bác sĩ nhi, mẹ có thể nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm khi bétừ 6 tháng tuổi trở đi, với tần suất ăn tối đa là 2 lần mỗi tuần. Bên cạnh việc cho bé ăn cháo cá ngừ, mẹ có thể kết hợp thêm các loại cá khác khi trẻ bắt đầu tập ăn dặm.
LƯU Ý: Có nhiều loại cá ngừ khác nhau, một số loại có nhiều thủy ngân hơn loại khác (cá ngừ albacore, cá ngừ thịt trắng,…). Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ liệt kê cá ngừ đóng hộp có hàm lượng thủy ngân thấp; và do đó, nó là lựa chọn an toàn khi cho bé tập ăn dặm.
Trường hợp mẹ tập cho bé ăn dặm cháo cá ngừ; hãy sử dụng cá ngừ đóng hộp có dán nhãn “nhẹ” hoặc cá ngừ vằn. Với các loại cá ngừ khác, mẹ kiên nhẫn đợi đến khi bé 2-3 tuổi rồi mới cho ăn.
2. Lợi ích của cháo cá ngừ đối với bé
Dựa theo bảng giá trị dinh dưỡng từ Nutrition Value, cá ngừ là một loại thực phẩm chứa hàm lượng protein cao, giàu chất béo tốt như Omega-3; vitamin nhóm B, nhưng lại rất ít calo.
Các món ăn được chế biến từ cá ngừ tốt cho sức khỏe của bé do axit béo omega-3 như DHA có sẵn trong cá giúp bé tăng trưởng và phát triển. Ngoài ra, omega-3 còn giúp phát triển trí não; axit béo từ cá ngừ hỗ trợ bảo vệ tim bằng cách giảm nguy cơ huyết áp cao.
3. Cho bé ăn cháo cá ngừ nhiều có sao không?
Câu trả lời là CÓ. Mặc dù cá ngừ là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cực kỳ tốt. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều cá ngừ bé có thể sẽ gặp phải tình trạng sức khỏe như:
3.1 Nhiễm thủy ngân
Nhiều cha mẹ cảm thấy lo lắng và băn khoăn khi cho bé ăn cháo cá ngừ. Lý do là vì sợ bé bị nhiễm thủy ngân. Trong các loại hải sản thông thường, cá ngừ được xem là loại cá có chứa nhiều thủy ngân hơn so với cá hồi; tôm; sò điệp và hàu.
Những tác hại mà thủy ngân có thể gây ra đối với sức khỏe của bé:
Suy giảm trí nhớ.
Giảm khả năng hoạt động của não.
Tiếp xúc với thủy ngân trong thời gian dài có thể tăng khả năng trầm cảm và mắc bệnh tim.
3.2 Gây dị ứng
Không riêng cá ngừ, do cơ thể và hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên có thể sẽ bị dị ứng từ thực phẩm. Mặc dù nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, cá ngừ ít có khả năng khiến trẻ cũng như là người lớn bị dị ứng.
Nhưng nếu đây là lần đầu mẹ cho bé thử món mới, cụ thể là cá ngừ; mẹ cần quan sát xem là bé có bị dị ứng không nhé. Dấu hiệu trẻ bị dị ứng là bé bị nổi mề đay, phát ban, bị sưng (môi, mắt, lưỡi), tiêu chảy,…
Theo khuyến cáo của Cục bảo vệ môi trường EPA, nếu cha mẹ có ý định cho bé ăn cá ngừ, thì cha mẹ có thể cho bé ăn từ 2 -3 lần mỗi tuần; hoặc cá ngừ đóng hộp là an toàn nhất.
Hàm lượng cá ngừ cho mỗi bữa ăn (một khẩu phần) là:
Trẻ dưới 1 tuổi: ít hơn 30 gram.
Trẻ 1 – 3 tuổi: 30 gram.
Trẻ 4 – 7 tuổi: 60 gram.
Trẻ 8 – 10 tuổi: 90 gram.
Trẻ từ 11 tuổi: 120 gram.
Đồng thời, Cục quản lý và an toàn thực phẩm FDAkhuyến khích cha mẹ cần tránh cho bé ăn các loại cá như: cá kiếm, cá mập, cá ngói, cá thu vua vì chứa nhiều thủy ngân.
5. Bí quyết chọn cá ngừ để nấu cháo cho bé thơm ngon
Để nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm được thơm ngon và đủ chất, trước tiên là mẹ cần đảm bảo được nguồn nguyên liệu tươi ngon. Dưới đây MarryBaby chia sẻ cho mẹ cách chọn, cách cơ chế và cả cách bảo quản cá ngừ nhé.
5.1 Cách chọn cá ngừ ngon
Cá ngừ tươi: Bằng cách quan sát, mẹ có thể nhận biết được cá ngừ tươi là mắt cá còn trong; bên trong mang cá còn đỏ tươi; thịt cá còn đàn hồi tốt khi ấn tay vào phần bụng. Hoặc mẹ có thể nhờ người bán dùng kim xăm thịt để đảm bảo phần thịt bên trong.
Cá ngừ đông lạnh: Đối với những mẹ mua cá ngừ ở siêu thị thì điều cần làm nhất chính là kiểm tra hạn sử dụng. Tiếp theo đó là kiểm tra bao bì xung quanh. Để đảm bảo cá ngon, mẹ nên tránh những miếng cá có đóng lớp tuyết dày; vì đó miếng cá đã bảo quản lâu.
5.2 Cách sơ chế cá ngừ
Để món cháo cá ngừ của bé không bị tanh mẹ cần biết cách sơ chế để làm sạch nhớt và khử mùi tanh của cá.
Cách sơ chế như sau:
Đối với cá ngừ đông lạnh, mẹ nên rã đông từ từ bằng cách để bên ngoài với nhiệt độ bình thường. Vì thịt cá sẽ bị nhão và nát nếu mẹ rã đông đột ngột.
Sau khi rã đông, mẹ rửa sạch rồi ngâm cá với một ít rượu trắng hoặc nước vo gạo trong 15 phút. Rồi xả lại với nước sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Mẹ nhớ là sơ chế vừa đủ lượng thịt cá chứ không sơ chế toàn bộ và bảo quản lại sau đó. Như vậy sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá.
Nếu luộc cá thì mẹ vớt cá ra để nguội rồi tách bỏ xương và xé nhỏ thịt cá. Chú ý là lọc sạch xương cá để tránh trẻ bị hóc xương.
5.3 Cách bảo quản cá ngừ
Bảo quản trong hầm đá cách nhiệt
Cá ngừ sau khi được đánh bắt sẽ được bảo quản bằng cách dùng đá lạnh nhét đầy bụng và mang cáo. Sau đó đem bảo quản trong hầm lạnh ở 0 độ C với đá dày từ 30 – 35cm bên dưới. Nếu đảm bảo độ lạnh và cách nhiệt tốt, có thể giữ cá tươi từ 15 – 20 ngày.
Bảo quản bằng tủ đông
Cá ngừ cần được làm sạch, loại bỏ hết máu, bỏ phần mang, nội tạng và cắt gân đuôi. Sau đó mẹ làm sạch cá nhiều lần bằng nước để loại bỏ lớp nhớt và vi khuẩn trên da. Tiếp đến mẹ cho cá ngừ vào túi zip có đục lỗ và bảo quản trong ngăn đông từ -2 đến 0 độ C. Cách này sẽ giúp mẹ bảo quản cá ngừ từ 1 -2 tháng.
6. Cách nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm
6.1 Cháo cá ngừ cho bé ăn dặm
Cháo cá ngừ cho bé ăn dặm là món ăn phổ biến. Món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng này giữ đúng vị ngọt của cá ngừ, đồng thời cung cấp chất sắt giúp phòng chống bệnh thiếu máu ở trẻ.
Nguyên liệu:
Thịt cá ngừ.
50g gạo tẻ.
Gia vị ăn dặm cho bé.
Cách chế biến:
Bước 1: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Luộc chín rồi vớt ra, gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá.
Bước 2: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nước luộc cá nấu thành cháo chín nhừ.
Bước 3: Cho dầu ăn cho bé vào chảo rồi đổ thịt cá ngừ đã xé nhỏ vào xào với lửa nhỏ.
Bước 4: Thêm thịt cá đã xào vào cháo rồi đảo đều tay. Cho thêm ít dầu oliu cho bé để tăng hương vị cho món ăn.
Bước 5: Múc cháo ra bát, để ấm và cho bé thưởng thức.
Món cháo cá ngừ ăn dặm cho bé kết hợp cà rốt là món ăn chế biến đơn giản, nhanh chóng nhưng vẫn giữ được sự thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng có trong món ăn.
Nguyên liệu:
Thịt cá ngừ.
1/2 củ cà rốt.
50g gạo tẻ.
50g gạo nếp.
Gia vị cho bé ăn dặm.
Cách chế biến:
Bước 1: Trộn đều 2 loại gạo với nhau, ngâm trong nước 60 phút cho đến khi mềm rồi nấu thành cháo chín nhừ.
Bước 2: Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt với nước rồi thái dạng hạt lựu. Hấp chín rồi nghiền nguyễn.
Bước 3: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Luộc chín rồi vớt ra, gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá ra.
Bước 4: Cho thịt cá vào chảo có phết ít dầu ăn cho bé. Lúc xào có thể cho một ít nước vào, đảo đều để thịt cá không bị vón cục rồi tắt bếp.
Bước 5: Thêm ít dầu oliu cho bé rồi để cháo ấm và cho bé ăn.
Trong thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi, chắc chắn là không thể thiếu món cháo cá ngừ bí đỏ cho bé ăn dặm. Bên cạnh đó, bí đỏ còn là nguyên liệu phổ biến được nhiều mẹ Việt sử dụng.
Nguyên liệu:
Thịt cá ngừ.
50g bí đỏ.
50g gạo tẻ.
Gia vị ăn dặm cho bé.
Cách chế biến:
Bước 1: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ thành cháo.
Bước 2: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Luộc chín rồi vớt ra, gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá.
Bước 3: Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ rồi cắt thành miếng mỏng. Hấp chín và tán nhuyễn bí đỏ.
Bước 4: Phết ít dầu ăn cho bé vào chảo rồi cho thịt cá ngừ vào đảo đều liên tục với lửa nhỏ. Thêm ít nước vào để cá không bị vón cục.
Bước 5: Cho thịt cá đã xào với bí đỏ đã nhuyễn vào cháo rồi trộn đều và tắt bếp. Cho ít dầu oliu vào chén là cho bé ăn được rồi đó mẹ ơi.
Cháo cá ngừ nấu với khoai môn cho bé ăn dặm là một sự kết hợp làm tăng thêm vị béo và độ sệt cho món cháo.
Nguyên liệu:
1 miếng cá ngừ vừa đủ bé ăn.
1 củ khoai môn.
1 củ dền đỏ.
50g gạo tẻ.
Dầu oliu cho bé.
Cách chế biến:
Bước 1: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ thành cháo.
Bước 2: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh. Luộc chín rồi vớt ra, gỡ bỏ xương và xé nhỏ cá.
Bước 3: Phết ít dầu ăn cho bé vào chảo rồi cho thịt cá ngừ vào đảo đều.
Bước 4: Gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu cả khoai môn và củ dền. Hấp chín và nghiền nhuyễn.
Bước 5: Cho cá ngừ đã xào vào cháo, khuấy đều rồi thêm khoai môn, củ dền nấu trong 3 phút rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu cho bé và cho bé ăn.
Cách nấu cháo cá ngừ nấu với khoai môn cho bé ăn dặm
6.5 Cháo cá ngừ cho bé ăn dặm nấu với khoai tây
Sự kết hợp giữa cá ngừ và khoai tây sẽ là một món cháo cá ngừ cho bé vô cùng dinh dưỡng và thơm ngon. Ở Nhật, các bé cũng thường được ăn dặm với món này đó mẹ ơi.
Nguyên liệu:
Thịt cá ngừ.
1 củ khoai tây.
50g gạo tẻ.
Gia vị cần dùng dành cho bé.
Cách chế biến:
Bước 1: Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây rồi cho vào nồi hấp chín. Nghiền nhuyễn khoai đã chín.
Bước 2: Gạo vo sạch, ngâm nước trong 60 phút cho mềm rồi vớt ra nấu chín nhừ thành cháo.
Bước 3: Làm sạch cá ngừ rồi xát với ít muối và rượu trắng để khử mùi tanh rồi hấp chín và gỡ bỏ xương, xé nhỏ thịt cá.
Bước 4: Phết ít dầu ăn cho bé vào chảo, cho cá vào xào với lửa nhỏ.
Bước 5: Cho khoai tây đã nghiền cùng với thịt cá ngừ đã xào vào cháo, đảo đều tay rồi tắt bếp. Múc cháo ra chén đợi nguội và cho bé ăn mẹ nhé.
Cháo cá ngừ khoai tây cho bé ăn dặm
Cháo cá ngừ cho bé ăn dặm là món ăn bổ sung đa dạng chất dinh dưỡng cho con nhờ giá trị dinh dưỡng cao của cá ngừ. Bên cạnh những món trên, mẹ có thể kết hợp nấu cháo cá ngừ cho bé ăn dặm cùng nhiều loại rau củ quả khác, để bé được hấp thụ đa dạng dinh dưỡng mẹ nhé.
Trong bài viết này, Marrybaby chia sẻ cho mẹ 5 cách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm, vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà còn dễ nấu với các nguyên liệu vô cùng đơn giản. Xem ngay mẹ ơi!
1. Cháo cá chẽm cho bé ăn dặm với rau củ
Nguyên liệu:
Su su ½ củ.
Cà rốt ½ củ.
Phi lê cá chẽm 200g.
Gạo 50g (khoảng ¼ chén).
Cải bó xôi (rau bina) 5 nhánh (~100g).
Cách nấu:
Bước 1:Vo gạo và nấu cháo cùng với vài lát gừng tươi. (ngâm gạo và gừng trước khi nấu khoảng 10 phút để gạo nở ngon hơn)
Bước 2: Sơ chế và hấp phi lê cá chẽm. Phi lê cá chẽm mua về mẹ rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 lít nước nấu sôi, khi nước sôi cho cá vào xửng hấp, đặt lên bếp và hấp khoảng 15 phút cho cá chín.
Bước 3: Sơ chế và luộc mềm rau củ. Để đảm bảo củ su su không bị đắng khi ăn, mẹ nên gọi sạch hết phần vỏ trên quả su su nha.
Bước 4: Xay nhuyễn các nguyên liệu. Mẹ có thể dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp bao gồm phi lê cá, cà rốt, cải bó xôi, su su.
Bước 5: Nấu sôi lại lần nữa cả nồi cháo và hỗn hợp. Mẹ nấu sôi lại cháo, thêm hỗn hợp rau củ và cá đã xay vào cháo, đảo nhẹ nhàng đều tay thêm 2 phút thì tắt bếp. Vậy là mẹ đã có thể cho bé ăn được rồi đấy.
Lưu ý:
Mẹ nhớ ngâm gạo trước để cháo mau nở hơn khi nấu.
Cho gừng vào nấu cùng với cháo sẽ giúp cháo thơm hơn.
Khi nấu mẹ nhớ khuấy đều để tránh làm cháo bị cháy khét phần đáy nồi.
Cháo cá chẽm cho bé ăn dặm nấu với rau củ
2. Cháo cá chẽm cho bé ăn dặm với khoai môn
Nguyên liệu:
Gạo 50g
Hành tím 2 củ.
Khoai môn ½ củ.
Hành lá 2 nhánh.
Thịt cá chẽm 100g.
Dầu ăn dặm cho bé.
Hạt nêm ½ muỗng nhỏ (loại cho bé)
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím lột bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Khoai môn rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch bùn đất rồi để ráo. Dùng dao gọt bỏ phần vỏ khoai môn rồi cắt khoai thành các lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Nấu cháo. Mẹ vo sạch gạo, cho vào nồi và thêm 500ml nước, bắc lên bếp, nấu sôi cháo và chỉnh lửa nhỏ ninh cháo trong khoảng 20 phút.
Bước 3: Xào khoai môn. Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng mẹ cho ½ phần hành tím cắt lát vào phi thơm. Khi hành tím đã thơm, mẹ cho phần khoai môn vào xào chung thêm 3 phút. Sau đó cho phần khoai vào nồi cháo và ninh tiếp.
Bước 4: Ướp và hấp cá chẽm. Cá chẽm rửa sạch với nước muối pha loãng, tiếp đó ướp với hành lá và phần hành tím còn lại. Cho cá chẽm vào nồi hấp khoảng 15 phút đến chín.
Bước 5: Nấu xong và cho bé ăn. Lúc này cá chẽm đã chín, bạn gỡ xương cá, cho phần thịt cá vào nồi cháo, mẹ nêm thêm ½ muỗng cà phê loại dành cho bé để thêm đậm vị. Trước khi cho bé ăn, mẹ dùng máy xay để nghiền nhuyễn phần thịt cá và cháo để bé dễ ăn.
Bước 1: Sơ chế đậu xanh. Đậu xanh mua về, mẹ rửa sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, rồi đem ngâm khoảng 2 tiếng cho đậu xanh nở trước khi nấu.
Bước 2: Vo gạo và nấu cháo. Mẹ vo sạch gạo và có thể ngâm với nước khoảng 10 phút. Sau đó mẹ cho phần đậu xanh cùng với gạo đem đi nấu. Mẹ nấu cho chín kỹ đến khi cháo nhừ.
Bước 3: Sơ chế và hấp chín cá. Cá chẽm rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Sau đó mẹ bắt đầu luộc phần cá chẽm cho chín. Gỡ xương và băm nhỏ. Mẹ cũng có thể luộc cá trước khi nấu cháo, để mẹ tận dụng nước luộc cá để nấu cháo.
Bước 4: Nấu chín cháo và cá lại lần nữa. Khi cháo đã chín, mẹ cho cá chẽm đã băm nhỏ vào nấu cùng. Cho thêm chút dầu ăn và đun sôi lại lần nữa rồi tắt bếp.
Bước 5: Nấu xong và cho bé thưởng thức. Mẹ múc cháo ra cho bé ăn. Trường hợp mẹ muốn đảm bảo là trẻ có thể dễ dàng nuốt, mẹ có thể xảy nhuyễn thêm lần nữa trước khi cho bé ăn mẹ nhé.
Nếu mẹ đang thắc mắc là không biết nên nấu cháo cá chẽm với rau gì cho bé ăn dặm, mẹ có thể thử ngay với rau mồng tơi nhé.
Nguyên liệu:
Phi lê cá chẽm 30g.
Rau mồng tơi 15g.
Gạo nấu cháo 50g.
Hạt nên và dầu ăn dặm chó bé.
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế và băm nhỏ thịt cá. Mẹ rửa phần phi lê cá chẽm với nước muối, bỏ phần da cá. Sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo mức độ ăn thô của bé.
Bước 2: Sơ chế và luộc rau mồng tơi. Rau mồng tơi thì mẹ chỉ cần rửa sạch và băm nhuyễn là được.
Bước 3: Vo gạo và nấu cháo. Mẹ vo sạch gạo, cho vào nồi và thêm 500ml nước, bắc lên bếp, nấu cháo. Mẹ nhớ chỉnh lửa nhỏ và ninh cháo trong khoảng 20 phút tới khi cháo nhừ.
Bước 4: Nấu sôi cháo cùng hỗn hợp 1 lần nữa. Khi cháo đã chín, rau mồng tơi và thịt cá chẽm cũng đã chín và băm nhỏ. Mẹ cho tất cả nồi và nấu chín lại lần nữa.
Bước 5: Nấu xong, cho con yêu thưởng thức. Mẹ khuấy cháo đều tay và múc ra bát cho con ăn. Mẹ nhớ là không cần múc quá sát đáy nồi, để tránh phần cháo khét ở đáy nồi lẫn vào bát cháo của con.
Bước 1: Vo gạo và nấu cháo. Vo và ngâm gạo trong nước thêm khoảng 10 phút. Sau khi mẹ ngâm gạo xong, mẹ bắt đầu tiến hành nấu cháo cho bé.
Bước 2: Sơ chế và thái nhỏ thịt cá chẽm. Tương tự như những cách nấu cháo cá chẽm cho bé ở trên. Phần thịt cá chẽm mẹ rửa với nước muối pha loãng, thái nhỏ và để cho ráo.
Bước 3: Sơ chế và cắt nhỏ nấm rơm, hành lá, hành tím. Mẹ rửa sạch các nguyên liệu này, nấm rơm cắt nhỏ, hành tím giã cho nhuyễn, hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 4: Ướp và chế biến cá chẽm. Lúc này, mẹ dùng hành tím, hành lá và một ít nước mắm và gia vị cho bé, cho vào ướp cá khoảng 20 phút. Sau khi ướp, mẹ bắt chảo lên bếp và xào sơ phần thịt cá với một ít dầu ăn dặm của bé.
Bước 5: Nấu cháo và cho bé ăn. Khi nồi cháo cũng đã bắt đầu chín nhừ, mẹ cho cá chẽm vào ninh thêm khoảng 5 phút. Trước khi tắt bếp, mẹ cho nấm rơm và hành lá vào khuấy đều tay là được. Cuối cùng là mẹ múc ra chén cho bé thưởng thức.
Khi nấu cháo cá chẽm cho bé, mẹ nên kết hợp cùng các loại rau củ để bổ sung chất xơ và vitamin từ thực vật cho bé. Nếu mẹ chưa biết nấu cháo cá chẽm với rau gì cho bé thì mẹ có thể tham khảo các loại rau như: củ dền; khoai môn; cải bó xôi; cà rốt; rau cải; bí đỏ,..
Nhặt xương cá thật kỹ trước khi nấu cháo cá chẽm cho bé.
Trường hợp bé dưới 1 tuổi, mẹ nên hạn chế nêm gia vị vào thức ăn của con.
Nên mua cá chẽm tươi, hoặc mua trong các siêu thị lớn để đảm bảo an toàn vệ sinh.
Luôn đảm bảo nấu cá chín hẳn cho bé.Việc ăn cá sống hoặc chưa chín hẳn sẽ khiến bé dễ bị đi tiêu chảy và nhiễm ký sinh trùng.
Cháo cá chẽm cho bé ăn dặm là món ăn bổ sung đa dạng chất dinh dưỡng cho con nhờ vào thịt cá. Bên cạnh đó, mẹ còn có thể kết hợp thêm nhiều loại rau củ khác, để tăng thêm giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn của con mẹ nhé.
Trong đó có dung dịch bổ sung lợi khuẩn, men vi sinh BioGaia cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nhiều mẹ thắc mắc về loại men vi sinh BioGaia có thể cải thiện tiêu hóa, và giảm tình trạng khóc dạ đề ở trẻ. Liệu có thật không? Cùng Marrybaby tìm hiểu ngay mẹ nhé.
1. BioGaia cho trẻ sơ sinh là gì?
BioGaia là một loại men tiêu hóa có chứa lợi khuẩn Axit Lactic với nguồn gốc từ sữa mẹ. Đây là một loại vi sinh vật an toàn, có công dụng cải thiện các chức năng về đường ruột của trẻ sơ sinh.
Thành phần chính làm nên men vi sinh BioGaia là Lactobacillus reuteri DSM 17938 (Lactobacillus reuteri Protectis). Lợi khuẩn này được nhiều nghiên cứu chứng minh là có lợi cho đường tiêu hóa và cơ thể người.
Các loại men vi sinh BioGaia cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ hiện nay:
BioGaia dạng nhỏ giọt.
BioGaia dạng tuýp kem.
BioGaia dạng viên nén theo vỉ. (Trẻ từ 2 tuổi trở lên).
2. BioGaia có tác dụng gì cho trẻ sơ sinh?
Biogaia cho trẻ sơ sinh có tác dụng gì?
Công dụng của BioGaia cho trẻ sơ sinh là giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy, táo báo; và tăng cường hệ miễn dịch. Cũng chính vì thế mà cha mẹ thường lầm tưởng men vi sinh BioGaia là thuốc. Nhưng thật chất, sản phẩm BioGaia là một loại chất lỏng chứa men vi sinh (Probiotics).
Đây là loại men vi sinh được giới y khoa đầu tư nghiên cứu nhiều nhất từ trước đến nay.
Theo khuyến cáo của nhà sản xuất BioGaia, các đối tượng bao gồm trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và người lớn đề có thể sử dụng men vi sinh BioGaia.
Các chuyên gia đã thử nghiệm trường hợp, khi dùng 10 tỷ đơn vị L.reuteri; tức là gấp 100 lần so với liều khuyến cáo; cũng không ghi nhận trường hợp bị tác dụng phụ nào.
Đối tượng có thể sử dụng BioGaia:
Trẻ sau sinh từ 0 tháng trở lên.
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ muốn bổ sung men tiêu hóa.
Người trưởng thành và cả người lớn tuổi.
(*) Tuy nhiên, trước khi quyết định sử dụng men vi sinh BioGaia cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ; cha mẹ luôn cần tham khảo ý kiến của bác sĩ.
4. Hướng dẫn sử dụng men vi sinh BioGaia cho trẻ sơ sinh hiệu quả và an toàn
Hướng dẫn cách dùng men BioGaia cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
4.1 Liều lượng
Liều lượng sử dụng theo độ tuổi như sau:
5 giọt hoặc 1 viên/ngày cho mọi đối tượng.
Được phép sử dụng trên trẻ sơ sinh.
Sử dụng vào mọi thời gian trong ngày.
Nhỏ 5 giọt ra thìa để đảm bảo bé dùng đủ 5 giọt.
Liều lượng sử dụng ở người lớn và trẻ sơ sinh là như nhau. Bởi vì theo nhà sản xuất BioGaia, đây là một loại dung dịch giúp bổ sung men sống trong đường ruột. Và đường ruột càng lớn thì lợi khuẩn phát triển càng tốt. Chính vì thế mà liều lượng ở độ tuổi sử dụng là như nhau.
Khi sử dụng men vi sinh BioGaia, mẹ không nên cho dung dịch trực tiếp vào miệng hoặc các thực phẩm có nhiệt độ nóng. Thay vào đó, mẹ nên pha vào các loại nước có nhiệt độ như nước nguội và cho trẻ uống.
Cách sử dụng men vi sinh BioGaia:
Bước 1: Lắc mạnh lọ trước khi dùng khoảng 10 giây.
Bước 2: Để nhỏ giọt dễ dàng, xoay lọ sao cho lỗ thông hơi quay lên trên.
Bước 3: Đặt lọ nghiêng một góc 45 độ, để từ từ hình thành giọt.
Bước 4: Có thể nhỏ giọt vào muỗng, vào đầu vú hoặc nhỏ vào sữa mẹ, sữa công thức.
Khi được hỏi về thời gian để sản phẩm phát huy hiệu quả là bao lâu, thì phía nhà sản xuất BioGaia trả lời là từ 3 – 4 ngày. Và trong một số trường hợp, có thể mất nhiều thời gian hơn nếu trẻ đang dùng thêm các loại thuốc để điều trị bệnh liên quan hệ tiêu hóa.
4.2.1 Đối với trường hợp bị táo bón chức năng
Sử dụng 5 giọt/ngày và duy trì liên tục trong 2 tuần.
Trường hợp táo bón kéo dài hơn 3 tháng: Sử dụng và theo dõi trong 4 tuần liên tục.
Theo các nghiên cứu về tính hiệu quả của BioGaia dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bị táo bón. Kết quả cho thấy, sau 4 tuần sử dụng, tần suất của hơn 90% trẻ bị táo bón đã được cải thiện hoàn toàn.
Theo nghiên cứu của Giáo sư Hania Szajewska (tổng Thư ký Hội Nhi khoa Châu Âu), kết quả cho thấy, sau 7 ngày sử dụng có tới 80% trẻ được đáp ứng và giảm hơn 50% thời gian quấy khóc. Ở tuần thứ 2, số lượng trẻ đáp ứng là 96% và tuần thứ 3 là 100% trẻ đáp ứng giảm hơn 55% thời gian khóc hàng ngày.
Sử dụng BioGaia giúp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cải thiện tình trạng khóc
4.2.3 Đối với trường hợp bị nôn trớ sinh lý
Sử dụng duy trì 5 giọt/ngày.
Sử dụng men vi sinh BioGaia giúp giảm 80% nôn trớ sinh lý ở trẻ sơ sinh sau 4 tuần. Quan trọng hơn, BioGaia giúp cho trẻ sơ sinh tự xây dựng một hệ vi sinh khỏe mạnh; dự phòng nhiễm khuẩn ở trẻ sơ sinh do bé được tăng sức đề kháng.
4.2.4 Đối với trường hợp gặp tác dụng phụ của thuốc kháng sinh
Sử dụng 5 – 10 giọt/ngày sau thời gian dùng kháng sinh 2 tiếng.
L.reuteri Protectis có trong BioGaia đã được nghiên cứu ở trẻ em; như một liệu pháp hỗ trợ điều trị kháng sinh; và được chứng minh là làm giảm đáng kể các tác dụng phụ do kháng sinh. Cụ thể là L.reuteri Protectis có thể giúp trẻ tránh được tình trạng đau thượng vị do kháng sinh gây ra.
4.2.5. Đối với trường hợp bị tiêu chảy cấp
Sử dụng 20 giọt/ngày sẽ giúp cầm tiêu chảy cấp sau 2 – 3 ngày.
Mặc dù men BioGaia cho trẻ sơ sinh không phải là thuốc, nhưng có tác dụng cầm tiêu chảy rất hiệu quả. Nếu trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ bị táo bón, mẹ hãy cho trẻ dùng khoảng 2-3 ngày sẽ thấy tình trạng được cải thiện rõ rệt.
Để bảo quản sản phẩm men vi sinh BioGaia dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, mẹ lưu ý cách bảo quản như sau:
Bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ từ 5 – 25 độ C.
Sử dụng hết trong tối đa 3 tháng sau khi mở nắp.
Nội dung trên là tất cả những gì cha mẹ cần biết về sản phẩm bổ sung men vi sinh BioGaia dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là gì; cũng như là hướng dẫn cha mẹ cách sử dụng sao cho đúng trong mỗi trường hợp. Hãy đăng nhập vào website MarryBaby để nhận thông tin mới nhất về cách chăm sóc sức khỏe của bé.
Để biết dầu óc chó có tác dụng gì cho bé; cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm; mời mẹ tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
1. Dầu óc chó là gì?
Dầu óc chó (walnut oil) là tinh dầu ép từ hạt óc chó có màu vàng nâu. Dầu quả óc chó chứa phần lớn các axit béo không bão hòa cùng với nhiều vitamin và khoáng chất như: Vitamin K, E, kẽm; phốt pho; chất chống oxy hoá.
Nhờ chứa nhiều dưỡng chất và axit béo tốt; dầu óc chó là một thực phẩm “vàng” dành cho bé ăn dặm. Vậy sử dụng dầu óc cho cho bé ăn dặm như thế nào cho đúng cách? Mời mẹ đọc phần tiếp theo.
2. Cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm
2.1 Dầu óc chó dùng cho bé mấy tháng?
Mẹ nên sử dụng dầu óc chó cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Nguyên nhân là vì khi 6 tháng tuổi; các chất dinh dưỡng trong sữa mẹ không còn có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của em bé; bao gồm cả sự cần thiết của chất béo. Chất béo từ dầu óc cho sẽ đáp ứng nhu cầu chất béo tốt cho bé.
Thêm vào đó, lúc này trẻ đã có thể ăn được cơm nát, bột gạo, cháo, súp và thức ăn đặc nói chung. Mẹ có thể thêm dầu óc chó vào thức ăn cho bé.
Liều lượng dầu óc chó cho bé ở mỗi độ tuổi sẽ khác nhau:
Cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm – Trộn dầu óc chó với rau củ
Có nhiều cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm:
Nấu ăn: Mẹ có thể dùng dầu óc chó để thay thế dầu ăn và nấu cơm, cháp, súp cho bé. Các mẹ cho khoảng 5ml dầu óc chó vào trong cháo rồi dùng thìa đảo đều. Tuy nhiên mẹ nên ghi nhớ rằng không được nấu dầu óc chó với nhiệt độ trên 160 độ C. Ở nhiệt độ cao, dầu óc chó sẽ mất hết chất dinh dưỡng.
Trộn vào thức ăn dặm cho bé: Nếu sợ cách trên làm mất chất dinh dưỡng của dầu óc chó; mẹ có thể sử dụng dầu óc cho để thêm vào món ăn cho bé sau khi chế biến xong. Sau khi cháo, cơm nát, súp hoặc bột của bé nấu xong để nguội; mẹ có thể thêm vài giọt dầu óc chó vào.
Trộn dầu óc chó vào rau củ, trái cây: Một cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm khác chính là trộn dầu với rau củ đã luộc chín hoặc trái cây cho bé ăn dặm. Cứ 30gr rau hoặc trái cây, mẹ sẽ trộn với 1 muỗng dầu óc chó.
Hòa vào thức uống: Do dầu óc chó có vị thơm và ngọt, mẹ cũng có thể nhỏ vài giọt dầu óc chó vào sữa bình, nước ép hoặc sinh tố cho bé uống để tăng thêm dưỡng chất và chất béo.
Làm nước chấm: Thêm một cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm nữa chính là dùng dầu óc cho làm nước chấm rau củ; món ăn cơm cho bé. Mẹ có thể trộn một ít gia vị ăn dặm vào dầu óc chó để bé chấm ăn.
(*) Mẹ lưu ý: Trên đây là cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm tham khảo dựa trên các phương pháp dân gian. Mẹ cứ áp dụng nếu bé nhà mình phù hợp; và đừng quên tham khảo ý kiến của bác sĩ nhé!
Dầu óc cho mang đến cho bé ăn dặm nhiều lợi ích nếu sử dụng đúng cách
Nếu đã biết cách sử dụng mà chưa biết công dụng của dầu óc chó cho bé ăn dặm thì quả là một thiếu sót.
Dầu óc cho mang đến cho bé ăn dặm nhiều lợi ích như sau nếu sử dụng đúng cách:
Hỗ trợ phát triển trí não cho bé: Trong dầu óc chó có chứa nhiều omega 3, omega 6, axit folic. Các chất này vô cùng quan trọng cho sự phát triển lành mạnh của não, sự chú ý, tập trung và nhận thức của trẻ.
Tăng cường thị lực cho mắt bé: Vitamin A và Axit Linoleni là 2 chất cần thiết cho sự phát triển võng mạc. Mà dầu óc chó lại chứa cả 2 chất này. Vì thế mẹ nên cho bé sử dụng dầu óc chó đúng cách trong buổi ăn dặm để tăng cường sức khoẻ mắt nhé!
Tăng cường đề kháng, cải thiện thể chất: Trong dầu óc chó có Flavonoid (OPC), chất chống oxy hoá siêu mạnh. Thế nên bé ăn dặm sử dụng dầu óc chó đúng cách sẽ có cơ thể khoẻ mạnh; hạn chế mắc nhiều bệnh tật.
Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho bé: Trong dầu óc chó có chứa vitamin A, D, F, K và melatonin, Biotin,… Đây là những vitamin cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé như kích thích mọc tóc; điều hoà giấc ngủ và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.
Sử dụng dầu óc chó bé ăn dặm đúng cách thôi vẫn chưa đủ. Mẹ cũng nên biết cách chọn dầu óc cho sao cho phù hợp và an toàn với bé:
Chọn những chai có màu vàng trong, không kết tủa, tách dầu, kết tủa.
Nên chọn thương hiệu dầu óc chó có tên tuổi, thương hiệu và hạn sử dụng xa.
Không nên chọn loại dầu óc chó có chứa nhiều chất béo xấu, đường, chất bảo quản.
Nếu bé có dấu hiệu dị ứng với dầu óc chó như ngứa, nổi mẩn đỏ, sưng da; mẹ nên cho bé dừng sử dụng ngay và đưa bé đến bệnh viện.
[inline_article id=318642]
Trên đây là toàn bộ thông tin về cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm; cũng như tác dụng của dầu óc chó; cách chọn dầu óc chó cho bé. Hy vọng qua bài viết này, mẹ đã biết thêm thêm cách bổ sung chất béo lành mạnh cho bé mau phát triển. Hãy đăng nhập vào website MarryBaby để biết thêm cách chăm sóc dinh dưỡng cho bé nhé!
Nội dung dưới đây, Marrybaby sẽ gợi ý đến mẹ 7 loại bánh ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Đảm bảo từ chất lượng dinh dưỡng, cho đến giá thành, nên mẹ hãy yên tâm.
1. Bánh ăn dặm cho bé là gì?
Bánh ăn dặm là những sản phẩm được chế biến dưới dạng ăn liền, có công dụng bổ sung dinh dưỡng cho bé, bên cạnh sữa mẹ. Bánh ăn dặm có chứa chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết cho bé trong giai đoạn bắt đầu bé bắt đầu ăn dặm.
Có nên cho bé từ 5 – 6 tháng trở lên ăn bánh ăn dặm không là thắc mắc của nhiều cha mẹ khi có ý định mua bánh cho bé ăn dặm. Câu trả lời là tùy thuộc vào mỗi bé ở giai đoạn này đã ăn dặm được hay chưa.
Trong bài viết thứ tự mọc răng của trẻ theo độ tuổi, thì trẻ từ 6 tháng đã bắt đầu mọc chiếc răng đầu tiên. Đây là giai đoạn mà khả năng nhai và nuốt của trẻ đã bắt đầu phát triển. Chính vì thế, trẻ từ 6 tháng, đồng thời đã bắt đầu ăn dặm và mọc răng, mẹ vẫn có thể cho trẻ ăn bánh ăn dặm.
Đồng thời theo khuyến nghị của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), trẻ chỉ nên bú mẹ trong 6 tháng đầu đời. Nhưng một số bé từ 4 – 6 tháng cũng đã có thể bắt đầu ăn dặm với thực phẩm mềm mịn, kích thước nhỏ.
3. Tiêu chí chọn bánh ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi
Bánh ăn dặm cho bé 6 tháng là những loại bánh phần lớn đều được làm từ các nguyên liệu hữu cơ, và vô cùng an toàn đối với sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên, khi đứng trước quá nhiều thương hiệu cũng như là các thành phần mà mẹ chưa kịp nắm bắt.
Hiểu được điều đó, Marrybaby gợi ý cho mẹ các tiêu chí sau đây để mẹ dễ dàng chọn bánh ăn dặm cho bé mà không phải bỡ ngỡ. Các tiêu chí bao gồm:
Phù hợp độ tuổi của bé. Trên bao bì của mỗi sản phẩm đều có in số tháng tuổi mà trẻ cần đạt được để sử dụng.
Thành phần bánh: Khi chọn bánh ăn dặm, mẹ hãy chọn những loại bánh được làm từ thành phần hữu cơ như gạo lứt, bột gạo, rau củ quả, đồng thời không có chứa phụ gia hóa học.
Thương hiệu uy tín: Sản phẩm của thương hiệu uy tín có thể giá sẽ cao hơn một chút. Tuy nhiên, sự chênh lệch ấy sẽ mang lại sự an toàn dành cho sức khỏe của bé.
4.1 Bánh ăn dặm BeanStalk cho bé 6 tháng tuổi (Nhật Bản)
Bánh ăn dặm cho bé 6 tháng BeanStlak (Nhật Bản)
Bánh ăn dặm cho bé 6 tháng BeanStalk thuộc tập đoàn Megumiruku Nhật Bản. Đây một trong các tập đoàn đi đầu về phát triển và nghiên cứu sản phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Riêng tại thị trường Việt Nam, thương hiệu BeanStalk cũng được nhiều cha mẹ biết đến, thông qua những sản phẩm tã bỉm, và nhất là bánh ăn dặm cho bé 6 tháng.
BeanStalk có các loại bánh ăn dặm cho bé 6 tháng nổi bật như:
BEANSTALK – Bánh ăn dặm từ 6 loại rau củ bổ sung canxi 6 tháng.
BEANSTALK – Bánh ăn dặm từ rong biển bổ sung canxi 6 tháng.
BEANSTALK – Bánh gạo bổ sung canxi 6 tháng (20g).
Đặc điểm nổi bật:
Lượng chất canxi dồi dào để xương bé chắc khỏe.
Bánh Beanstalk chứa carbohydrate, protein giúp bổ sung năng lượng cho bé để bé tăng cân, thúc đẩy phát triển hệ thần kinh.
Lượng chất xơ có trong sản phẩm cùng với các vitamin, khoáng chất sẽ giúp bé cải thiện hệ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Quy cách đóng gói:
Bánh được đựng trong các túi nhỏ bên trong một hộp giấy. Rất tiện lợi cho cha mẹ bảo quản; thời gian chuẩn bị bữa ăn cũng nhanh hơn.
Mỗi hộp 5 gói, mỗi gói 2 thanh bánh.
Giá tham khảo:
69.000 – 75.000 VNĐ / hộp
[affiliate-product id=”321903″ sku=”318933ID794″ title=”Bánh ăn dặm BeanStalk cho bé 6 tháng tuổi (Nhật Bản)” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
4.2 Bánh ăn dặm Pigeon cho bé từ 6 tháng
Bánh ăn dặm cho bé từ 6 – 7 tháng tuổi thương hiệu nổi tiếng Pigeon
Bánh ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi Pigeon là sản phẩm thuộc thương hiệu Pigeon (Nhật Bản). Với hơn 60 năm kinh nghiệm, Pigeon có thể được coi là “thương hiệu quốc dân” khi sản phẩm của hãng phủ sóng rộng rãi đến nhiều gia đình Nhật nói riêng và châu Á nói chung. Chính vì thế mà mùi vị của bánh rất phù hợp với thị trường Việt Nam.
Pigeon có các loại bánh ăn dặm cho bé 6 tháng nổi bật như:
Bổ sung DHA và EPA cho bé trong giai đoạn tập ăn dặm.
Bánh ăn dặm Pigeon được làm từ 100% nguyên liệu tự nhiên.
Hàm lượng canxi dồi dào là điểm cộng nổi bật của bánh ăn dặm Pigeon.
Mỗi loại bánh Pigeon đều chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, B1, B2, C, D, E, K.
Bánh ăn dặm Pigeon có nhiều mùi vị như rau củ, bí ngô, khoai tây, rau bina, ngô, rong biển,…
Bánh ăn dặm Pigeon không sử dụng hương liệu tạo màu; không chất bảo quản; không gây ra nhiều tác hại nguy hiểm cho cơ thể của trẻ.
Bánh ăn dặm Pigeon chứa các thành phần tự nhiên đảm bảo an toàn cho bé. Đồng thời, bổ sung những chất dinh dưỡng thiết yếu cho quá trình phát triển toàn diện cả về thể chất và trí não của trẻ.
Quy cách đóng gói:
Bánh được đựng trong các túi nhỏ bên trong một hộp giấy.
Mỗi hộp gồm 4 gói nhỏ, mỗi gói nhỏ gồm 2 thanh bánh.
Giá tham khảo:
65.000 – 70.000 VNĐ / hộp.
[affiliate-product id=”321905″ sku=”318933ID795″ title=”Bánh ăn dặm Pigeon cho bé từ 6 tháng” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
4.3 Bánh ăn dặm Gerber cho bé 6 tháng
Bánh ăn dặm Gerber
Bánh ăn dặm cho bé thương hiệu Gerber cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Đây là sản phẩm bánh ăn dặm thuộc thương hiệu Nestle (Mỹ). Sản phẩm được nhiều bậc phụ huynh tin dùng, vì được làm từ các thành phần tự nhiên an toàn như: bột gạo, bột lúa mì, bột yến mạch nguyên hạt,..
Không chỉ vậy, các sản phẩm thuộc thương hiệu Gerber luôn được đảm bảo quy trình sản xuất an toàn, đáng tin cậy.
Gerber có các loại bánh ăn dặm cho bé 6 tháng nổi bật như:
GERBER – Bánh ăn dặm lon cao với hương vị chuối, dâu, táo, việt quất, khoai lang.
GERBER – Bánh ăn dặm lon lùn với hương vị phomai, cà chua, táo, khoai lang, rau củ.
GERBER – Bánh ăn dặm Organic với các thành phần hữu cơ.
Đặc điểm nổi bật:
Kích thước bánh nhỏ gọn giúp bé dễ cầm nắm thức ăn để đưa vào miệng.
Bánh có hình dạng và mùi vị thơm ngon giúp kích thích vị giác làm bé ăn uống ngon miệng hơn.
Bánh mềm, dễ tan trong miệng nên hỗ trợ cho việc mới tập nhai của bé, tránh được các nguy cơ như bé bị hóc hay bé bị nghẹn trong quá trình mời tập ăn dặm.
Được sản xuất với các nguyên liệu ngũ cốc và hoa quả tự nhiên có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không có đường hóa học hay chất tạo màu, chất bảo quản ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ.
Đa dạng các hương vị thơm ngon, hấp dẫn như: Phomai, táo, khoai lang, cà chua, vani, rau củ, cà chua phomai,…phù hợp với nhiều đối tượng trẻ ăn dặm trong độ tuổi khác nhau như 4 tháng, 6 tháng, 8 tháng,…
Quy cách đóng gói:
Bánh ăn dặm Gerber được đóng gói dưới dạng lon và hủ.
Bánh gạo tươi cho bé ăn dặm từ 6 – 7 tháng tuổi trở lên của thương hiệu HaiHain Nhật; là thức ăn mẹ có thể dùng làm bữa phụ cho trẻ trong giai đoạn bắt đầu ăn dặm. Thành phần của bánh ăn dặm HaiHain phần lớn là từ bột gạo, tinh chất rau củ quả,…
HaiHain có các loại bánh ăn dặm cho bé 6 tháng nổi bật như:
HAIHAIN – Bánh vị rau củ, được thiết kế để tập cho bé làm quen với hương vị rau củ.
HAIHAIN – Bánh vị nguyên bản với thành phần chính là bột gạo Japonica nguyên chất.
Đặc điểm nổi bật:
Thiết kế kích thước phù hợp với bàn tay bé giúp bé dễ dàng tự cầm nắm khi ăn.
Bánh được đánh giá là thơm ngon, dễ ăn, kích thích vị giác giúp bé muốn ăn hơn.
Sản phẩm đáp ứng đầy đủ yêu cầu về tính an toàn thực phẩm; quy trình đóng gói tại Nhật Bản trước khi xuất khẩu ra quốc tế.
Sản phẩm được làm từ bột gạo Japonica nguyên chất, sữa, và đặc biệt không chứa chất bảo quản hay các phẩm màu. Nên đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe của bé.
Quy cách đóng gói:
Một túi lớn có chứa 15 túi bánh nhỏ bên. Và mỗi túi nhỏ gồm 2 chiếc bánh dài.
Bánh ăn dặm cho bé 6 tháng Heinz là thương hiệu bánh uy tín và nổi tiếng ở Anh Quốc. Công ty Heinz là đơn vị số 1 ở Anh trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Tất cả các sản phẩm của Heinz luôn thuộc nhóm sản phẩm bán chạy và được yêu thích tại Anh.
Không chỉ vậy, tại thị trường Việt Nam, nhiều sản phẩm thuộc thương hiệu Heinz vẫn bán rất chạy, trong đó bao gồm cả những sản phẩm bánh ăn dặm cho bé.
LƯU Ý: Bánh ăn dặm Heinz chỉ là thực phẩm hỗ trợ bổ sung, không thể thay thế bữa ăn chính.
Heinz có các loại bánh ăn dặm cho bé 6 – 7 tháng nổi bật như:
HEINZ – Bánh vị Táo.
HEINZ – Bánh vị Chuối.
HEINZ – Bánh ăn dặm vị Socola.
HEINZ – Bánh vị Organic nguyên bản.
Đặc điểm nổi bật:
Tăng khả năng và phản xạ cầm nắm, kích thích phát triển vị giác, khứu giác.
Bánh giòn xốp dễ nhai dễ tan trong miệng, kích thích bé ăn ngon miệng, giúp tuyến nước bọt hoạt động mạnh mẽ để tiêu hóa tốt hơn.
Bánh ăn dặm Heinz được sản xuất từ nguồn nguyên liệu 100% thiên nhiên, sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, không phẩm màu và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Bánh cung cấp đầy đủ những dưỡng chất như DHA, vitamin, canxi, kẽm, chất béo tốt,..đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi.
Quy cách đóng gói:
Sản phẩm được đóng gói kín nilon màu bạc, mỗi gói 60gam, bên trong có 10 chiếc.
Bebedang là thương hiệu chuyên cung cấp và sản xuất thực phẩm chế biến hữu cơ ở Hàn Quốc, nhất là đồ ăn dặm cho bé. Tất cả sản phẩm của hãng đều được chứng nhận an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP ISO 22000.
Các loại bánh ăn dặm hữu cơ Bebedang gồm:
Bánh gạo lứt hữu cơ Bebedang phô mai cà rốt: Cho trẻ 6 tháng tuổi.
Bánh gạo lứt hữu cơ Bebedang phô mai bí đỏ: Cho trẻ 6 tháng tuổi.
Bánh gạo lứt hữu cơ Bebedang vị khoai lang tím: Cho trẻ 7 tháng tuổi.
Đặc điểm nổi bật:
Bánh được thiết kế giúp giảm thiểu tối đa sự phá hủy các chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến.
Bánh không chứa các thành phần phụ gia không cần thiết như muối, đường, bột mì, chất bảo quản, phẩm màu, phụ gia hóa học.
Bánh được làm từ 100% gạo lứt hữu cơ, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho bé nhờ cung cấp hàm lượng vừa đủ tinh bột, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết. Phôi gạo giàu các thành phần dinh dưỡng như chất xơ, vitamin B, GABA và Octacosanol.
Bánh có hình que thuôn dài hoặc viên tròn nhỏ. Nên bé dễ dàng cầm nắm và bỏ vào miệng ăn mà không cần cha mẹ hỗ trợ. Bánh xốp và nhanh tan nên cha mẹ yên tâm là bé sẽ không bị mắc nghẹn nhé.
Quy cách đóng gói:
Bánh là những que thuôn dài được đặt bên trong một chiếc túi zip.
Giá tham khảo:
63.000 – 70.000 VNĐ/gói 50g.
4.7 Bánh ăn dặm hữu cơ Ildong (Hàn Quốc)
Bánh ăn dặm hữu cơ Ildong (Hàn Quốc) cho bé 6 tháng
Thương hiệu Ildong Foodis được thành lập từ năm 1970 tại Hàn Quốc chuyên cung cấp những sản phẩm dinh dưỡng cao cấp và thiết yếu cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ đến 9 tuổi.
Bánh ăn dặm cho bé 6 tháng Ildong Hàn Quốc có chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt, vitamin E, Kẽm, Axit Folic, DHA giúp trẻ phát triển não bộ, đồng thời đem đến một hệ miễn dịch khỏe mạnh; tăng cường sức đề kháng.
Các loại bánh ăn dặm hữu cơ cho bé 6 Ildong Hàn Quốc gồm:
Ildong – Bánh ăn dặm 100% Organic vị việt quất, chuối, cam và loại 100% gạo lứt hữu cơ (bé 6 – 7 tháng).
Ildong – Bánh bi ăn dặm vị phomai, trứng, bí ngô, cà rốt (bé 9 tháng).
Ildong – Bánh xốp kem ăn dặm vị lúa mạch, chuối, sữa chua (bé 1 tuổi trở lên).
Đặc điểm nổi bật
Bánh có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn.
Bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Bánh có hình dạng thuận tiện cho bé cầm, nắm khi bắt đầu tập ăn dặm giúp rèn luyện kỹ năng cầm, nắm và nhai của bé. Bánh mềm tan trong nước, giúp bé không bị hóc, sặc và nghẹn trong quá trình ăn.
Giúp mẹ tiết kiệm được thời gian chăm sóc bé, thay thế đồ ăn dặm cho bé khi mẹ bận rộn không có thời gian chế biến.
Hàm lượng DHA có trong bánh đến từ nguyên liệu tự nhiên, giúp não bộ của bé phát triển nhanh hơn và hoàn thiện cấu trúc não tốt hơn.
Quy cách đóng gói:
Bánh được đóng gói dưới dạng lon cao hộp giấy (túi zip bên trong).
Bánh có hình dạng vòng tròn nhỏ, que hoặc thanh dài. Tùy vào mỗi loại để mẹ lựa chọn.
Giá tham khảo:
60.000 – 100.000 VNĐ / tùy loại và trọng lượng sản phẩm.
Trên đây là những loại bánh cho bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên, mẹ nên nhớ rằng, những loại bánh này không thể dùng thay thế cho bữa ăn chính của bé, mà chỉ nên dùng làm bữa phụ cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ ăn dặm.
Có nhiều cách nấu bột gạo cho trẻ 6 tháng tuổi vừa thơm ngon vừa đầy đủ chất dinh dưỡng. Mẹ đọc bài viết để biết cách biến tấu các món ăn cho bé cưng nhà mình!
1. Các nhóm thực phẩm cần thiết cho trẻ 6 tháng tuổi
Trước khi tìm hiểu cách nấu bột gạo cho trẻ 6 tháng tuổi; mẹ cần chú ý các đảm bảo món bé ăn có đủ các nhóm chất dưới đây:
Tinh bột: Có trong bột gạo, khoai tây, khoai lang, yến mạch, bắp,…
Chất đạm: Có trong thịt lợn, bò, gà, sữa tươi, cá thịt trắng, các loại đậu,…
Chất béo tốt: Có trong quả bơ, mỡ cá, dầu dừa, gấc, hướng dương,…
Vitamin và chất khoáng: Có trong rau củ (Bông cải xanh, cà chua, đậu cô ve, cà rốt, bí đỏ,…) và trái cây (cam, bưởi, táo, chuối, đu đủ, dâu,…)
Trên đây là 4 cách nấu bột gạo cho trẻ 6 tháng tuổi. Mẹ cũng có thể biến tấu, thay đổi các nguyên liệu trong các công thức trên để cho bé ăn đa dạng món hơn nhé!
Vậy những loại bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi là những loại nào? Và cách pha bột ăn dặm cho bé như thế nào là đúng khi bé mới tập ăn dặm? Cùng Marrybaby tìm hiểu ngay mẹ ơi!
1. Thời điểm lý tưởng để tập cho bé ăn dặm
Trong bài thời điểm lý tưởng tập ăn dặm cho bé, các bác sĩ khuyến khích mẹ có thể tập cho bé ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi. Nhưng nếu bé mới 4 tháng đã có những dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm. Mẹ vẫn có thể tập cho bé ăn dặm.
Dưới đây là những dấu hiệu bé đã sẵn sàng ăn dặm:
Trẻ mút tay.
Bé nhìn người lớn ăn.
Trẻ thường khóc đêm và đòi bú.
Trẻ không còn chảy nhiều nước bọt ra ngoài.
Trẻ hứng thú khi thấy cha mẹ mớm thức ăn cho bé.
Trẻ có thể ngồi được và không cần nhiều sự trợ giúp từ cha mẹ.
Trẻ đòi bú nhiều hơn bình thường mặc dù mới bú cách đó không lâu.
Trẻ bắt đầu tiếp nhận thức ăn, không dùng lưỡi để đẩy thức ăn ra ngoài và có phản xạ nuốt.
Cha mẹ có nên cho bé 4 tháng tuổi ăn dặm với bột sớm không? Cha mẹ đọc tiếp để biết câu trả lời nhé!
2. Có nên cho bé 4 tháng tuổi tập ăn dặm sớm?
Nhiều khuyến nghị cho rằng, việc cho trẻ ăn dặm sớm SẼ KHÔNG giúp con phát triển nhanh. Thậm chí, điều đó còn có thể làm tổn thương cơ thể của con. Bởi vì hệ tiêu hóa của trẻ dưới 4 tháng tuổi (17 tuần tuổi) còn rất non nớt; bé chưa đủ sức để tiêu hóa chất dinh dưỡng từ thực phẩm để chuyển hóa thành năng lượng.
Nếu cho trẻ ăn dặm quá sớm, hoặc khi con chưa có dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm, trường hợp xấu có thể xảy ra là:
Gây ảnh hưởng thận của trẻ.
Nguy cơ cao là trẻ bị mắc nghẹn, hoặc bị ngạt thở do bột ăn dặm.
Gây rối loạn hệ tiêu hóa. Kéo theo tình trạng béo phì hoặc suy dinh dưỡng.
Mặc dù theo khuyến nghị của Học việc Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) mẹ nên cho trẻ bú sữa hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Tuy nhiên, một số bé trong giai đoạn từ 4 – 6 tháng cũng đã có thể ăn dặm ở dạng bột mịn (bột pha loãng với nước theo tỷ lệ phù hợp).
Hoặc khi mẹ nhận thấy trẻ 4 tháng tuổi đã có các dấu hiệu của bé sẵn sàng ăn dặm, lúc này mẹ có thể áp dụng những nguyên tắc sau để bắt đầu tập cho bé ăn dặm:
Ăn từ ít đến nhiều: Khởi động quá trình ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi là mẹ cho bé ăn khoảng ½ chén bột mỗi ngày. Và chia ra thành 2 -3 lần ăn.
Ăn từ loãng đến đặc: Có nghĩa là mẹ cần pha nước với thức ăn theo tỷ lệ từ 1:10 ở giai đoạn đầu. Và sau đó dần độ đặc lên 1:7 và đến 1:5 khi bé đã quen.
Ăn từ ngọt dịu đến mặn vừa: Hương vị sẽ phụ thuộc vào loại gạo, loại bột, loại yến mạch mà mẹ mua. Chính vì thế, ở giai đoạn đầu mẹ nên mua các loại có vị ngọt dịu; và sau đó mới chuyển dần sang cho bé ăn mặn. Mẹ nhớ là không nên nêm gia vị vào thức ăn của con nhé.
Cho bé thời gian làm quen với ăn dặm: Để quá trình ăn dặm trở nên dễ dàng cho bé, mẹ hãy cho bé làm quen với mỗi loại thực phẩm; hoặc mỗi món ăn từ 3 -5 ngày.
4. Review 7 bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi được ưa chuộng
Nếu mẹ chưa biết cho bé 4 tháng tuổi ăn dặm bột gì, thì ngay dưới đây, Marrybaby sẽ reivew qua 7 sản phẩm bột ăn dặm dành cho bé từ 4 tháng tuổi trở lên. Mẹ tham khảo nhé.
4.1 Bột ăn dặm Heinz (England)
Bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi Heinz
Về thương hiệu Heinz
Heinz, tên đầy đủ là Công ty H.J. Heinz Company; là nhãn hiệu thuộc Công ty Kraft Heinz, một nhà sản xuất lớn thực phẩm chế biến và đồ uống được thành lập sau sự hợp nhất năm 2015 của Công ty H.J. Heinz và Tập đoàn Kraft Foods.
Heinz sản xuất hàng nghìn sản phẩm thực phẩm tại các nhà máy ở sáu lục địa và tiếp thị những sản phẩm này ở hơn 200 quốc gia và vùng lãnh thổ. Công ty tuyên bố có 150 thương hiệu số một hoặc số hai trên toàn thế giới.
Đôi nét về bột ăn dặm Heinz
Bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi Heinz dành cho bé từ 4 tháng tuổi, là dòng sản phẩm đến từ thương hiệu Heinz của Anh. Tại thị trường Việt Nam, sản phẩm được rất nhiều gia đình lựa chọn bởi thương hiệu uy tín hơn 150 năm; và nguồn dinh dưỡng phù hợp dành cho trẻ sơ sinh.
Ưu điểm:
Nhiều hương vị để lựa chọn.
Dễ chế biến, tiện lợi, giúp bé dễ ăn.
Hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ tốt và phù hợp cho trẻ sơ sinh.
Thành phần bột được kết hợp từ các nguyên liệu tự nhiên theo công thức khoa học do các chuyên gia dinh dưỡng cân nhắc.
Nhược điểm:
Được sản xuất với dành cho các bé Anh Quốc; vì thế những hương vị của Heinz có thể không mang đậm hương vị Việt.
Dựa trên tiêu chuẩn chiều cao, cân nặng của các bé Anh Quốc nên có thể không phù hợp với thể trạng của các bé Việt Nam
Giá thành của bột ăn dặm còn khá cao.
Cách pha bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi:
Bước 1: Mẹ cho một lượng bột vừa đủ bữa ăn của bé vào bát.
Bước 2: Cho nước sôi ở nhiệt độ 40-45 độ C vào bát rồi từ từ đổ bột vào và khuấy đều.
Bước 3: Chờ khoảng 2 phút cho bột nở và mịn là có thể cho bé ăn được. Nhớ kiểm tra nhiệt độ để bột không quá nóng cũng không quá nguội mẹ nhé.
Bột ăn dặm cho bé ăn dặm từ 4 tháng tuổi trở lên – Gerber Rice Cereal
Về thương hiệu Gerber
Bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi Gerber Rice Cereal là sản phẩm thuộc nhãn hàng Nestle – một tập đoàn chế biến thực phẩm và đồ uống đa quốc gia đứng đầu; có trụ sở tại Thụy Sĩ. Các dòng sản phẩm nổi bật của tập đoàn này bao gồm thức ăn trẻ em; nước đóng chai; ngũ cốc ăn sáng; cà phê và trà, bánh kẹo; các sản phẩm từ sữa; v.v.
Nestle trong nỗ lực tiếp tục củng cố vị trí dẫn đầu về dinh dưỡng, tập đoàn này đã mua lại Gerber từ Novartis; thương hiệu thức ăn trẻ em được xem là “biểu tượng” của Hoa Kỳ.
Đôi nét về bột ăn dặm Gerber Rice Cereal
Bột ăn dặm Gerber Rice Cereal phù hợp cho bé 4 tháng tuổi vì được chiết xuất từ các thành phần tự nhiên; không chứa nhiều chất bảo quản, an toàn với sức khỏe của bé. Cha mẹ có thể yên tâm lựa chọn khi cho bé sử dụng.
Ưu điểm:
Bột sữa chứa hàm lượng chất béo tốt DHA.
Bảng thành phần của sản phẩm được thiết kế tối ưu cho sự phát triển của trẻ.
Sản phẩm giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ trong giai đoạn đầu tiên bắt đầu ăn dặm.
Vỏ lon nhựa đựng bột cũng được thiết kế với chất liệu nhựa Free BPA. Đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
Giúp tiết kiệm thời gian chế biến vì bột đã được nấu chín sẵn. Bột sữa có thể pha với sữa mẹ, sữa công thức hoặc cả nước trái cây pha loãng.
Nhược điểm:
Không có dòng sản phẩm hữu cơ cho bột ăn dặm Gerber Rice Cereal cho bé 4 tháng tuổi. Tuy tiêu thụ thực phẩm hữu cơ hay không thì giá trị dinh dưỡng của bé là như nhau. Nhưng bé có nguy cơ hấp thụ lượng thuốc trừ sâu cao hơn trong bột ăn dặm không hữu cơ.
Cách pha bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi:
Giai đoạn bé tập ăn dặm từ 4 – 6 tháng tuổi: 1 muỗng bột pha với 4-5 muỗng sữa, cho bé ăn 1 lần/ngày.
Giai đoạn bé từ 7 – 12 tháng tuổi: 3 muỗng canh (50g) pha với 150ml sữa (nước hoa quả hoặc nước thịt và rau xay nhuyễn), cho bé ăn 2 lần/ngày.
Giá tham khảo:
95.000 – 155.000 VNĐ / hộp 227g.
4.3 Bột ăn dặm Ridielac Gold gạo sữa
Bột ăn dặm Ridielac Gold gạo sữa cho bé từ 4 hoặc 6 tháng tuổi trở lên
Về thương hiệu Vinamilk
Ridielac Gold là nhãn hàng thuộc Công ty Cổ phần Vinamilk Việt Nam. Đây là công ty có vai trò trụ cột trong việc sản xuất cung ứng nguyên liệu sữa bò tươi để cung cấp cho các nhà máy chế biến.
Công ty Cổ phần Vinamilk Việt Nam cũng là nơi ứng dụng các công nghệ tiên tiến, hiện đại để cho ra những sản phẩm đảm bảo an toàn và chất lượng tốt nhất cho người tiêu dùng. Trong năm 2018, Vinamilk là một trong những công ty thuộc Top 200 công ty có doanh thu trên 1 tỷ đô tốt nhất Châu Á Thái Bình Dương.
Đôi nét về bột ăn dặm Ridielac Gold
Bột ăn dặm cho bé từ 4 tháng tuổi. là sản phẩm được phát triển theo tiêu chuẩn dinh dưỡng quốc tế Codex; và nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị RNI của Bộ Y tế về việc hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Ưu điểm:
Bảng thành phần an toàn cho bé với các thành phần từ thiên nhiên.
Sản phẩm của Vinamilk được sản xuất theo dây chuyền khép kín, nên luôn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Bột ăn dặm Ridielac Gold chứa nhiều dưỡng chất như Vitamin nhóm B, chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, chất béo tốt DHA,..
Hương vị đa dạng, phù hợp với khẩu vị của trẻ em Việt Nam. Đồng thời có chứa đầy đủ các dưỡng chất hỗ trợ sự phát triển toàn diện của các con.
Nhược điểm:
Không giúp bé cải thiện cân nặng vượt trội như các loại khác.
Một số loại có chứa đường lactose. Nếu bé nhà không dung nạp lactose; mẹ nên cân nhắc kỹ trước khi cho con sử dụng.
Cách pha bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi:
Bước 1: Đun nước sôi và để nguội đến khi còn khoảng 45 – 50 độ C.
Bước 2: Cho nước ấm vào bát của bé và rắc bột ăn dặm theo lượng vừa đủ.
Bước 3: Khuấy đều cho đến khi bột mịn hoàn toàn là có thể cho bé ăn rồi mẹ nhé.
Bột ăn dặm Nestle Cerelac cho bé từ 4 tháng tuổi trở lên – Có hướng dẫn cách pha bột
Về thương hiệu Nestlé
Nestle – một tập đoàn chế biến thực phẩm và đồ uống đa quốc gia với hơn 150 năm kinh nghiệm sản xuất sản phẩm dành cho sức khỏe; có trụ sở tại Thụy Sĩ. Tập đoàn này hiện này đã có hơn 2,000 dòng sản phẩm; bán ở trên 188 quốc gia; và doanh thu năm 2022 là 103.79 tỷ Đô la Mỹ.
Đôi nét về bột ăn dặm Nestlé Cerelac
Nestlé Cerelac là nhãn hiệu đầu tiên của tập đoàn Nestlé. Bột ăn dặm Nestlé Cerelac là sản phẩm cho dành cho bé từ 4 tháng tuổi trở lên.
Tất cả các dòng bột ăn dặm cho bé từ 4 tháng tuổi trở lên của Nestlé đều được sản xuất dựa trên dây chuyền công nghệ cao tại Malaysia. Với công nghệ CHE độc quyền; giúp bột mềm mịn, dễ tiêu hóa được các chuyên gia dinh dưỡng giám sát chặt chẽ cho mỗi sản phẩm đầu ra. Vì thế các mẹ có thể yên tâm cho bé sử dụng.
Ưu điểm:
Bột có độ mềm mịn phù hợp để bé dễ tập nhai trong giai đoạn đầu.
Sản phẩm được chiết xuất từ các thành phần tự nhiên như: gạo, trái cây, rau xanh,..
Giá trị dinh dưỡng trong mỗi cử ăn là bao gồm đầy đủ chất béo omega 3, đạm, chất xơ, sắt, canxi, carbohydrate.
Tiết kiệm thời gian pha bột. Vì mẹ chỉ cần dùng nước ấm ở khoảng 50 độ C cho bột vào khuấy đều là dùng được ngay.
Nhược điểm:
Lượng đường cao; có thể gây sâu răng và cũng có thể dẫn đến béo phì ở trẻ mới biết đi.
Cách pha bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi:
Bước 1: Mẹ rửa sạch tay và các dụng cụ trước khi pha bột cho bé ăn dặm.
Bước 2: Cho khoảng 150 ml nước ấm vào chén.
Bước 3: Rắc từ từ 50g (khoảng 5 muỗng) bột ăn dặm vào nước ấm.
Bước 4: Khuấy đều cho đến khi bột mịn, và sau đó là cho bé ăn là được mẹ nhé.
Bột ăn dặm cho bé từ 4 tháng tuổi trở lên – Colos Care
Về thương hiệu ColosCare
ColosCare là thương hiệu đến từ Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare; đây là công ty quốc gia về sản phẩm dinh dưỡng Y học từ 2018. Từ khi xuất hiện tại Việt Nam; các sản phẩm của công ty nhanh chóng được người tiêu dùng Việt yêu thích bởi tất cả đều trải qua quy trình kiểm định nghiêm ngặt và được nghiên cứu bởi các chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng lâm sàng từ Châu Âu, Nhật Bản, Hoa Kỳ.
Đôi nét về bột ăn dặm ColosCare
Bột ăn dặm ColosCare là dòng bột ăn dặm cho bé từ 4 tháng tuổi trở lên. Bột ăn dặm Colos Care nổi tiếng với công dụng tăng sức đề kháng, bổ sung dinh dưỡng cho bé trong giai đoạn đầu bé tập ăn dặm,
Bột Colos Care đảm bảo các nhóm dinh dưỡng thiết yếu bao gồm chất đạm, chất béo, sữa non, axit linoleic, axit alpha linolenic, DHA, ARA, carbohydrate, chất xơ hòa tan hỗ trợ tiêu hóa.
Ưu điểm:
Tăng cường hệ miễn dịch cho bé nhờ vào thành phần sữa non IgG24h (300mg).
Hỗ trợ quá trình phát triển não bộ của bé: Bột ăn dặm chứa hàm lượng chất béo tốt từ DHA, Taurine, Axit folic giúp trẻ tăng cường khả năng ghi nhớ.
Tiêu hóa, hấp thu khỏe: Bộ ăn dặm Colos Care chứa tinh chất dầu Olive, nhóm lợi khuẩn BB12 + LA5, chất xơ hòa tan FOS,..
Hỗ trợ phát triển chiều cao cho bé: Đặc biệt trong bột ăn dặm Colos Care có chứa canxi, Vitamin D3, Magie, Photpho.
Nhược điểm:
Trẻ ăn dặm bột Coloscare có thể tăng nhiều về chiều cao còn cân nặng thì không tăng trưởng mấy.
Sản phẩm có nhiều trên thị trường và có nguy cơ cao xuất hiện hàng nhái, hàng giả.
Cách pha bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi:
Với những bé mới bắt đầu tập ăn dặm: Mẹ chỉ nên cho bé ăn 1 bữa mỗi ngày với 2 muỗng bột kèm theo 60ml nước.
Với bé đã ăn quen: Mẹ hãy tăng số lượng lên 7 đến 8 muỗng kèm theo 150ml nước.
Giá tham khảo:
110.000 – 120.000 VNĐ / hộp.
4.6 Bột ăn dặm Mabu cho bé từ 4 tháng tuổi (Việt Nam)
Bột ăn dặm Mabu cho bé từ 4 tháng tuổi (Việt Nam)
Về thương hiệu Mabu
Mabu là một cái tên khá mới mẻ trên thị trường Việt Nam; đây là một thương hiệu đến từ Nhật Bản. Sản phẩm của thương hiệu này dựa trên nghiên cứu kỹ càng để tạo sự khác biệt. Với nguyên liệu là gạo Nhật Japonica giàu dinh dưỡng; Mabu hứa hẹn mang lại sự an toàn, đem đến hương vị thơm ngon cho bữa ăn của bé.
Đôi nét về bột ăn dặm Mabu
Bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi Mabu là sản phẩm do Công ty CP Hikoji Việt Nam sản xuất và phân phối ra thị trường từ năm 2012. Sản phẩm bột ăn dặm Mabu của Việt Nam có ứng dụng công nghệ của Đức trong dây chuyền sản xuất.
Sản phẩm có vị ngọt và thơm tự nhiên của gạo, ngoài ra không có thêm bất kỳ mùi vị nào khác.. Thành thử, sản phẩm luôn được đảm bảo an toàn về chất lượng sử dụng và cả hàm lượng dinh dưỡng.
Ưu điểm:
Sử dụng nguyên liệu 100% tự nhiên, không chứa hóa chất, chất bảo quản, hương liệu nhân tạo, gia vị hóa học nên vô cùng an toàn với hệ tiêu hóa non yếu và chưa hoàn thiện của bé.
Giúp bé phát triển tốt cả về trí tuệ và thể chất nhờ trong thành phần bột ăn dặm Mabu có các chất như chất béo, chất đạm, chất xơ, các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Giúp bé tăng sức đề kháng luôn khỏe mạnh nhờ hàm lượng Selen cao có tác dụng cải thiện khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng.
Sử dụng công nghệ thanh trùng Pasteur hiện đại của Đức nên đảm bảo an toàn cho bé.
Thời hạn sử dụng lên đến 18 tháng.
Nhược điểm:
Giá thành của bột ăn dặm Mabu đắt hơn rất nhiều so với việc mẹ tự đi xay bột hay các loại bột thủ công khác được bày bán trên thị trường.
Cách pha bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi:
Bước 1: Lấy một lượng bột vừa đủ sức ăn của bé và khuấy đều với nước cho vào trong chảo hoặc nồi nhỏ.
Bước 2: Mẹ bắc bếp đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi bột chín đều và nở hết.
Bước 3: Tắt bếp. Mẹ trộn đều hỗn hợp với một chút dầu ăn dặm là bé đã có thể thưởng thức.
Giá tham khảo:
69.000 VNĐ /hộp 400g và 139.000 VNĐ /hộp 900g.
[affiliate-product id=”321896″ sku=”318642ID811″ title=”Bột ăn dặm Mabu cho bé từ 4 tháng tuổi (Việt Nam)” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
4.7 Bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi Hipp (Đức)
Bột ăn dặm cho bé từ 4 tháng tuổi Hipp (Đức)
Về thương hiệu HiPP
HiPP là một trong những cái tên tiên phong trong canh tác hữu cơ; HiPP là nhà chế biến nguyên liệu thô hữu cơ-sinh học dường như lớn nhất trên toàn thế giới.
Thương hiệu này đã trở thành một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất ở Châu Âu; với mạng lưới hơn 6.000 nông dân trồng hữu cơ tại các quốc gia khác nhau.
Đôi nét về bột ăn dặm HiPP
Bột ăn dặm cho bé từ 4 tháng tuổi của thương hiệu HiPP (Đức), hiện tại được xem là sản phẩm uy tín về chất lượng và cả độ an toàn đối với sức khỏe trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Không chỉ bán chạy ở Việt Nam, bột ăn dặm Hipp còn phổ biến ở Đức, Mỹ, Anh,..
Thành phần chính của bột ăn dặm Hipp là ngũ cốc yến mạch, trái cây, rau củ,..
Ưu điểm:
Hàm lượng dinh dưỡng cao hỗ trợ sự phát triển của bé.
Hương vị thơm ngon và có nhiều vị khác nhau để các bà mẹ lựa chọn.
Nguyên liệu chế biến sạch dựa trên quy trình sản xuất an toàn tối ưu, không hóa chất độc hại, chất bảo quản và hương liệu.
Nhược điểm:
Giá thành cao hơn so với các loại bột ăn dặm nội địa.
Có 16 vị khác nhau nhưng vẫn ít vị hơn so với các hãng bột ăn dặm khác.
Do sản phẩm được sản xuất tại Đức nên hương vị có phần xa lạ với các bé Việt.
Sản phẩm cũng phù hợp với thể trạng của người bản địa hơn là các nước xuất khẩu.
Cách pha bột ăn dặm cho bé 4 – 8 tháng tuổi:
Trẻ 4 tháng: Lượng bột 40g (3-4 thìa) + nước 120ml. Lượng bột sau khi pha là 160g.
Trẻ 6 tháng: Lượng bột 45g (4 thìa đầy) + nước 135ml. Lượng bột sau khi pha là 180g.
Trẻ 8 tháng: Lượng bột 50g (4-5 thìa) + nước 150ml. Lượng bột sau khi pha là 200g.
Lưu ý: Đây là cử ăn do hãng đề xuất, mẹ có thể linh động pha theo sức ăn phù hợp của bé.
Giá tham khảo:
135.000 VNĐ / hộp 350g.
[affiliate-product id=”321898″ sku=”318642ID812″ title=”Bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi Hipp (Đức)” newtab=”true” nofollow=”true” sponsored=”false” ][/affiliate-product]
Ngày nay, các gia đình trẻ có xu hướng sử dụng bột ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi. Với độ tuổi này, không phải bé nào cũng sẵn sàng ăn dặm. Vì theo tổ chức y tế thế giới WHO khuyến nghị là, mẹ chỉ nên cho bé bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu.
Trường hợp bé ăn dặm khi mới 4 tuổi mẹ cần đảm bảo nguyên tắc sau:
Chọn sản phẩm bột ăn dặm rõ nguồn gốc, phù hợp theo độ tuổi. Hoặc nhờ sự tư vấn từ các bác sĩ chuyên khoa Nhi khoa.
Tuyệt đối không ép bé ăn thêm trong giai đoạn bé chỉ mới tập ăn trong tuần đầu tiên. Mỗi bữa ăn bé chỉ cần vài muỗng nhỏ là đủ.
Lượng thức ăn cho bé trong tuần đầu: 2 ngày đầu tiên mỗi ngày 1 thìa (5ml). 3 ngày tiếp theo 2 thìa (5ml). 3 ngày tiếp theo 3 thìa (15ml).
Với những sản phẩm đã gợi ý trên có thể là đủ đáp ứng cho cha mẹ khi tìm kiếm bột ăn dặm cho bé từ 4 tháng tuổi.
Trường hợp bé có bất kỳ dấu hiệu nào như không ăn, dùng lưỡi đẩy bột ra khỏi miệng; mẹ lập tức dừng cho bé ăn dặm. Vì đó là biểu hiện của BÉ CHƯA SẴN SÀNG ĂN DẶM.
Vậy bé 5 tháng có thể ăn được những món gì? Dưới đây là 13+ thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi theo kiểu truyền thống và cả kiểu Nhật. Mẹ tham khảo ngay nhé!
1. Bé 5 tháng tuổi có đặc điểm gì? Bé có ăn dặm được chưa?
Cân nặng: Bé trai từ 6,0 – 9,3kg và Bé gái từ 5,4 – 8,8kg.
Chiều dài (cao): Bé trai từ 61,7 – 70,1cm và Bé gái từ 59,6 – 68,5cm.
Trẻ 5 tháng tuổi đã bắt đầu tò mò nhiều hơn so với các tháng trước. Lý do là vì trẻ đã nhận diện được sự tồn tại của những sự vật sự việc bên ngoài bản thân; bé hay chảy nước bọt, mút tay, hoặc thậm chí là với lấy thức ăn khi cha mẹ đưa đồ ăn tới gần miệng.
Vậy trẻ 5 tháng tuổi đã có thể ăn dặm chưa?
Theo thông tin của tổ chức sức khỏe trẻ em Kids-Health cho biết, trẻ sơ sinh từ 4 – 6 tháng đã bắt đầu có những dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm. Chính vì thế, trong một số trường hợp trẻ 5 tháng đã có thể ăn dặm sớm.
Dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm bao gồm:
Có thể tự ngồi mà không cần nhiều hỗ trợ.
Tay chân bé táy máy khi nhìn thấy đồ ăn.
Bú sữa dường như không đủ no.
Mặc dù vậy, nhưng theo khuyến nghị của WHO và UNICEF, tất cả các trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nên được bú sữa mẹ hoàn toàn trong 12 tháng đầu đời. Và trẻ chỉ nên ăn dặm từ sau 6 tháng tuổi trở đi.
2. Bé 5 tháng tuổi có thể ăn những món gì?
Đối với những trẻ có khả năng hoặc muốn ăn dặm sớm, cụ thể là trẻ từ 5 tháng tuổi. Mẹ cũng có thể đáp ứng nhu cầu đó của trẻ bằng cách cho bé ăn thức ăn xay nhuyễn; hoặc các món cháo được nấu với tỷ lệ gạo – nước là 1:10.
Lượng thức ăn cho bé trong tuần đầu:
2 ngày đầu tiên: 1 thìa (5ml).
3 ngày tiếp theo: 2 thìa (10ml).
3 ngày tiếp theo: 3 thìa (15ml).
Những thực phẩm bé có thể ăn trong giai đoạn này bao gồm:
Bé 5 tháng tuổi có thể ăn gì? Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng tuổi
3. Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bé 5 tháng ăn dặm
Để đảm bảo trẻ có thể ăn dặm một cách an toàn trong giai đoạn đầu, mẹ có thể áp dụng các tiêu chí sau khi xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống cho trẻ sơ sinh 5 tháng:
Ăn từ ít đến nhiều: Khởi động quá trình ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi là mẹ chỉ cần cho con ăn khoảng ½ chén bột mỗi ngày. Và chia ra làm 2 – 3 lần ăn trong ngày.
Ăn từ loãng đến đặc: Có nghĩa là mẹ cần pha nước với thức ăn theo tỷ lệ từ 1:10 ở giai đoạn đầu. Và sau đó tăng dần lên 1:7 và đến 1:5 khi bé đã bắt đầu quen dần.
Ăn từ ngọt dịu đến mặn vừa: Hương vị sẽ phụ thuộc vào loại gạo hoặc yến mạch mà mẹ mua. Chính vì thế, ở giai đoạn mẹ nên mua các loại có vị ngọt dịu; và sau đó mới chuyển sang cho bé ăn mặn. Mẹ nhớ là không nên nêm gia vị vào thức ăn của con nhé.
Cho bé thời gian làm quen với ăn dặm: Để quá trình ăn dặm trở nên dễ dàng cho bé, mẹ hãy cho bé làm quen với mỗi loại thực phẩm; hoặc mỗi món ăn từ 3 -5 ngày.
Bước 3: Cháo ăn dặm hạt vỡ mẹ cho nước luộc súp lơ; nấu trong khoảng 20 phút. Khi cháo chín thì mẹ cho thịt gà, rồi cho súp lơ vào nấu chín mềm.
Bước 4: Tắt bếp, nêm thêm dầu ăn là mẹ có món cháo gà nấu với bông cải xanh cho bé thưởng thức ngon lành rồi!
Ngày 18: Cách nấu cháo vịt rau ngót cho bé
Nguyên liệu:
Gạo tẻ.
300g thịt vịt.
1 nắm rau ngót.
Gừng, hành lá và các loại gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Thịt vịt rửa sạch, luộc chín kỹ rồi băm nhuyễn, ướp với ít nước mắm, hành tím. Giữ phần nước luộc vịt để nấu cháo.
Bước 2: Rau ngót chọn lấy các lá non, đem xay mịn với xíu nước.
Bước 3: Cho gạo đã vo cùng nước luộc vịt vào nồi, nấu tới khi cháo chín thì cho thịt vịt vào đảo đều. Nấu thêm khoảng 10 phút cho thịt chín nhừ thì thêm rau ngót vào nấu chung. Khi rau ngót chín, mẹ nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo thịt vịt cho bé thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi Ngày 18: Cháo vịt rau ngót
Ngày 19: Cách nấu cháo vịt cho bé với khoai sọ
Nguyên liệu:
300g thịt vịt.
100g khoai sọ.
50g gạo tẻ.
Gừng, hành lá, các loại gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Khoai sọ sau khi mua về, mẹ gọt vỏ rồi luộc chín. Vớt ra, để ráo và dùng thìa tán nhuyễn hoặc cho vào máy xay.
Bước 2: Thịt vịt rửa sạch, cho vào nồi nấu cháo với ít muối, 2 lát gừng. Khi thịt gần chín tới thì cho thêm khoai sọ vào.
Bước 3: Nấu thêm cháo thịt vịt chút nữa thì nêm nếm gia vị và tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo vịt khoai sọ ra bát, thêm hành, rau mùi (ngò) rồi cho bé thưởng thức ngay khi còn nóng.
Ngày 20: Cháo gà nấu rau ngót
Nguyên liệu:
15g thịt gà.
25g rau ngót.
30g cháo ăn dặm hạt vỡ.
3ml dầu ăn dặm cho bé.
Cách làm:
Bước 1: Cho gạo vào nồi, thêm nước ninh nhừ nấu cháo.
Bước 2: Thịt gà mẹ rửa sạch, xay nhuyễn. Mẹ cho thịt gà vào nồi và cho thêm một ít nước vào khuấy tan để khi nấu không bị vón cục, rồi đun với lửa nhỏ đến khi chín.
Bước 5: Vo gạo nấu cháo, đợi chín thì cho cá và khoai vào.
Bước 6: Nêm nếm vừa ăn rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
Ngày 22: Cháo cá diêu hồng đậu xanh
Nguyên liệu:
3 nắm gạo tẻ.
1 con cá diêu hồng.
100g đậu xanh.
Hành tím; dầu ăn; gia vị.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế và chế biến thịt cá diêu hồng như các bước trên.
Bước 2: Đậu xanh rửa sạch ngâm với nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, đãi sạch vỏ, hấp chín và tán mịn.
Bước 3: Đem gạo đi rang rồi cho đem đi nấu cháo.
Bước 4: Cháo bắt đầu chín thì cho cá và đậu xanh vào. Nêm nếm cho vừa vị gòi múc ra cho bé ăn.
Ngày 23: Cháo cá diêu hồng nấu với cà chua cho bé
Nguyên liệu:
3 nắm gạo tẻ.
1 con cá diêu hồng.
4 quả cà chua.
Vài lát gừng.
Gia vị, dầu ăn cho bé.
Cách làm:
Bước 1: Cá diêu hồng mua về rửa sạch với nước, để ráo rồi lọc lấy thịt. Cà chua rửa sạch, thái hình múi cau. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập, thái nhuyễn.
Bước 2: Đem cá đun sôi với gừng trong 5-10ph rồi vớt ra lọc thịt.
Bước 3: Trục cà chua qua nước sôi khoảng 2-3 phút sau đó nghiền mịn, lọc rây.
Bước 4: Vo gạo nấu cháo, rồi lần lượt cho cá, nên nếm gia vị. Cho cà vào nấu cuối cùng.
Bước 5: Cho cháo cá diêu hồng ra tô, thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi Ngày 23
Ngày 24: Đu đủ trộn với sữa mẹ
Nguyên liệu:
1 miếng đu đủ chín
Sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Cách làm:
Mẹ lấy một miếng đu đủ chín, gọt vỏ, bỏ hạt, nghiền nhuyễn cho bé ăn.
Ngày 25: Cách nấu cháo bắp với tôm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
1 trái ngô ngọt (bắp Mỹ).
2 con tôm.
1 muỗng canh bột gạo.
1/2 củ hành tím.
3 muỗng cà phê dầu ô liu.
1 muỗng cà phê nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: Tôm sau khi mua về mẹ ngắt đầu, bóc vỏ và đuôi, bỏ chỉ đen ở lưng rồi mang đi rửa sạch. Cho tôm vào cối xay và xay nhuyễn hoặc mang đi băm nhỏ.
Bước 2: Tách lấy hạt ngô hoặc dùng dao gọt nhẹ nhàng cho phần hạt ngô ra khỏi lõi. Cho ngô vào cối xay, thêm một ít nước xâm xấp mặt ngô rồi ấn xay nhuyễn. Tiếp đó, lọc phần ngô đã xay qua rây, loại bỏ phần xác ngô, chỉ giữ lại nước cốt.
Bước 3: Cho vào nồi 2 muỗng cà phê dầu ô liu, cắt lát 1/2 củ hành tím vào, phi thơm. Tiếp theo mẹ cho tôm đã xay vào, xào với lửa nhỏ cho thịt tôm săn lại.
Bước 4: Nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, đảo thêm khoảng 1 phút nữa thì cho nước ngô, 1 muỗng canh bột gạo vào nấu chung.
Bước 5: Khuấy đều cho bột gạo tan và nấu với lửa vừa đến khi thấy cháo sánh lại thì mẹ cho tiếp 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào rồi và tắt bếp.
Ngày 26: Cháo cá hồi cà rốt
Nguyên liệu:
Cá hồi tươi: 230g.
Gạo nếp và gạo tẻ: 100g.
Cà rốt. Hành tím băm, muối, tiêu, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.
LƯU Ý: Khi nấu các món ăn trong thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi; cha mẹ nên dùng rây hoặc dùng muỗng nghiền nhuyễn thức ăn, thay vì dùng máy xay. Bởi vì nếu dùng máy xay, thực phẩm dễ hòa tan vào nhau và bé không còn cảm nhận được hương vị khác nhau.
5. Thực đơn ăn dặm kiểu truyền thống cho bé 5 tháng tuổi
Bên cạnh thực đơn cho bé 5 tháng ăn dặm kiểu truyền thống, mẹ cũng có thể áp dụng cho bé 5 tháng 5 ăn dặm theo kiểu Nhật. Dưới đây là thực đơn mẫu cho bé 5 tháng ăn dặm kiểu Nhật.
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 – 6 tháng theo kiểu Nhật. Mẹ có thể áp dụng trong 30 ngày
Trên đây là thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng giúp tăng cân tốt theo kiểu truyền thống và cả kiểu Nhật. Mẹ có thể áp dụng trong 30 ngày bằng cách luân phiên thay đổi các món ăn.
Hiểu được điều đó, Marrybaby sẵn sàng bật mí công thức ăn dặm cho bé chống ngán với đa dạng thực phẩm và món ăn ngay sau đây.
1. Các giai đoạn bé bắt đầu ăn dặm
Trong bài viết khi nào bé sẵn sàng ăn dặm, có nêu rõ các dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm như bé có thể tự ngồi mà không cần hỗ trợ; tay chân táy máy, mắt liếc nhìn vào món đồ ăn, v.v. Thông thường, độ tuổi bé sẵn sàng ăn dặm là từ 6 tháng trở lên.
Và để việc ăn dặm vừa có hiệu quả cũng như vừa tránh được tình trạng trẻ biếng ăn do ngán, mẹ nên chia ra làm 3 giai đoạn như sau:
Giai đoạn bé từ 6 – 7 tháng:
Tỷ lệ gạo – nước khi nấu cho bé nên là 1:10.
Nguyên liệu chủ yếu: rau, củ, quả, ngũ cốc xay nhuyễn và sữa.
Giai đoạn bé từ 7 – 9 tháng:
Tỷ lệ gạo – nước khi nấu cho bé là 1:7.
Mẹ đã có thể cho bé ăn cùng lúc nhiều loại thực phẩm để giúp bé làm quen với hương vị thức ăn hỗn hợp.
Danh sách thực phẩm có thể thêm vào thực đơn của bé ở giai đoạn này: thịt gà, nấm, sữa chua, cá, tôm, cua,..
Giai đoạn bé từ 9 – 12 tháng:
Tỷ lệ gạo – nước khi nấu cho bé là 1:5. Kích thước thực phẩm sẽ to hơn, để giúp trẻ rèn luyện kỹ năng nhai.
Lúc này thực đơn của bé ăn dặm cần phong phú hơn. Mẹ có thể bổ sung thêm thực phẩm như: thịt bò, thịt heo, bột tôm, cua, cá, lươn,..
Mỗi giai đoạn sẽ có những công thức ăn dặm chống ngán cho bé, sẽ được bật mí ở nội dung tiếp theo đây!
2. Bật mí 9 công thức ăn dặm cho bé chống ngán
2.1 Bơ nghiền sữa
Marrybaby bật mí cho mẹ công thức ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi chống ngán – Bơ nghiền sữa.
Nguyên liệu:
1/4 quả bơ chín.
50 – 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Cách nấu:
Bước 1: Mẹ lấy quả bơ chín gọt vỏ bỏ hạt, dùng phần thịt bơ thái thành lát mỏng và dùng muỗng nghiền nhuyễn.
Bước 2: Trộn phần thịt bơ đã nghiền nhuyễn với 60ml sữa. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn.
Bước 3: Mẹ xúc ra chén rồi cho bé thưởng thức.
Lưu ý:
Để món ăn được ngon hơn, mẹ cần quả bơ ngon. Nghĩa là quả bơ có cuống nhỏ, cầm nặng tay, vỏ xanh lấm tấm vàng, khi lắc nghe tiếng lục cục.
Bật mí công thức nấu cháo bí đỏ cho bé 7-8 tháng ăn dặm chống ngán
Bí đỏ (bí ngô) là một loại thực phẩm lý tưởng cho bé ăn dặm vì nó vô cùng bổ dưỡng. Bí đỏ chứa một lượng dồi dào chất dinh dưỡng, nhiều vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, bí đỏ khi nấu chín cũng khá mềm và dễ ăn.
Nguyên liệu:
100g bí đỏ.
25g gạo tẻ.
Dầu ăn dặm.
50g thịt heo xay nhuyễn.
Cách nấu:
Bước 1: Mẹ gọt sạch vỏ bí đỏ, rửa với nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 2-3 cm.
Bước 2: Mẹ rửa gạo tẻ và ngâm với nước trong vòng 2 tiếng để gạo nở đều.
Bước 3: Trong thời gian đợi ngâm gạo, mẹ xào sơ phần thịt heo với dầu ăn dặm để thịt săn lại.
Bước 4: Tiếp đến, mẹ bắc nồi nước khoảng 300 – 500ml nước. Sau đó, mẹ cho lần lượt bí đỏ, gạo vào nấu đến khi chín nhừ. Mẹ nhớ khuấy đều tay và hớt bọt thường xuyên để cháo trong và thơm hơn.
Bước 5: Cuối cùng, mẹ cho phần thịt heo đã xào sơ trước đó vào nấu cùng thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp. Thế là đã nấu xong. Mẹ có thể cho bé ăn ngay.
Theo CDC Hoa Kỳ, thời điểm bé có thể bắt đầu làm quen với thịt bò là khi bé từ 7 – 8 tháng tuổi. Dù biết rằng thịt bò có nhiều Protein, vitamin B6, B12; nhưng mẹ hãy kiên nhẫn chờ hệ tiêu hóa của có thể tiêu hóa tốt hơn.
Dưới đây là những nguyên liệu và cách nấu món súp khoai tây thịt bò cho bé ăn dặm.
Nguyên liệu:
1 củ khoai tây.
100g thịt bò.
1 củ cà rốt.
Dầu ăn dặm.
Cách nấu:
Bước 1: Mẹ mua thịt bò tươi về và rửa sạch với nước, thái thành từng miếng nhỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Mẹ gọt sạch vỏ khoai tây, rửa sạch với nước muối loãng rồi xả lại nước sạch. Sau đó đem khoai đi hấp hoặc luộc, sau đó nghiền nhuyễn..
Bước 3: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch tương tự khoai tây rồi thái hạt lựu theo kích cỡ phù hợp với bé.
Bước 4: Mẹ cho một ít dầu ăn dặm vào nồi, lần lượt cho thịt bò, cà rốt vào đảo đều đến khi chín mềm.
Bước 5: Mẹ bắc nồi nước khoảng 400 – 500ml nước và cho khoai tây vào nồi, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp.
Bước 6: Múc súp khoai tây thịt bò ra bát nhỏ và cho bé măm măm là được rồi mẹ ơi.
Bật mí công thức nấu súp con ăn dặm cho bé chống ngán
Nguyên liệu:
300g cua.
200g thịt gà.
500g xương gà.
1 quả trứng gà.
1 muỗng canh bột năng.
Cách nấu:
Bước 1: Để món cháo thêm ngọt vị, mẹ nên chọn phần xương ở ức gà. Mẹ rửa sạch phần xương ức gà với hỗn hợp nước muối + nước cốt chanh để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch. Mẹ cho phần xương gà vào hầm 2 – 3 tiếng để lấy nước dùng.
Bước 2: Mẹ lấy phần thịt gà sau khi đã rửa sạch cho vào hầm cùng với xương gà. Đợi đến khi thịt chín hoàn toàn thì vớt ra. Sau đó, mẹ xé thịt gà thành sợi mỏng.
Bước 3: Tiếp theo, mẹ rửa cua sạch sẽ rồi cho vào nồi nhỏ hấp chín. Mẹ vớt cua ra, loại bỏ mai và vỏ, tách lấy phần thịt. Mẹ chú ý thao tác kĩ bước này để tránh sót phần vỏ cua vụn lẫn bên trong thịt cua.
Bước 4: Sau khi hầm xong, mẹ quay lại vớt xương gà ra, tiến hành lọc lại nước dùng 2 lần để được trong, loại bỏ cặn thừa. Mẹ hòa tan 1 muỗng canh bột năng với nước rồi cho vào nồi nước dùng, nấu ở lửa liu riu.
Bước 5: Để món ăn thêm phần bắt mắt, mẹ đừng quên đập một quả trứng rồi cho vào từ từ, khuấy đều tay đến khi có vân mây.
Bước 6: Mẹ khuấy đều tay đến khi thu được hỗn hợp đặc sệt thì cho thịt cua và thịt gà xé nhỏ vào, nấu khoảng 5-6 phút rồi tắt bếp. Lúc này là đã nấu xong rồi đó mẹ ơi.
Bật mí công thức nấu cháo cá hồi khoang lang ăn dặm cho bé chống ngán
Nguyên liệu:
50g cá hồi phi lê có da.
1 củ khoai lang.
30g gạo tẻ.
Dầu ăn dặm.
Cách nấu:
Bước 1: Mẹ rửa sạch cá hồi cùng hỗn hợp nước muối và nước cốt chanh để khử mùi tanh rồi xả lại với nước sạch. Sau đó, mẹ cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Phần khoai lang mẹ gọt sạch vỏ, rửa với nước để loại bỏ bùn đất và cắt thành từng miếng khoảng từ 2-3 cm.
Bước 3: Mẹ rửa sạch gạo tẻ và ngâm trong vòng 2 tiếng để gạo nở đều.
Bước 4: Để món cháo cá hồi dậy mùi thơm, mẹ nhớ áp chảo phần thịt cá hồi với dầu ăn dặm. Mẹ áp chảo cả hai mặt thịt, mỗi mặt khoảng 1 phút là đủ.
Bước 5: Mẹ bắc nồi lên bếp, đổ vào khoảng 300 – 500ml nước và cho khoai lang, gạo vào nấu đến khi chín nhừ. Mẹ lưu ý khuấy đều tay và hớt bọt thường xuyên để cháo được trong, thơm ngon.
Bước 6: Cuối cùng, mẹ cho cá hồi đã sơ chế vào nồi, nấu thêm khoảng 15 phút nữa rồi tắt bếp.
Bật mí công thức nấu cháo nấm rơm cho bé ăn dặm chống ngán
Nguyên liệu:
1 củ cà rốt.
100g gạo tẻ.
200g nấm rơm.
Dầu ăn dặm.
Cách nấu:
Bước 1: Nấm rơm mua về mẹ cắt bỏ phần chân, phần bị dập nát rồi rửa sạch với nước muối loãng để loại bỏ bùn đất, tạp chất. Sau đó, mẹ xả lại với nước sạch, để ráo rồi cắt làm đôi.
Bước 2: Mẹ gọt sạch vỏ cà rốt, rửa với nước và cắt thành từng miếng khoanh nhỏ khoảng 2 – 3 cm.
Bước 2: Mẹ rửa sạch gạo tẻ và ngâm trong vòng 2 tiếng để gạo nở đều hơn.
Bước 3: Tiếp theo, mẹ bắc nồi lên bếp với khoảng 300 – 500ml nước và cho nấm rơm, cà rốt và gạo vào nấu đến khi chín nhừ. Mẹ nhớ khuấy đều tay và hớt bọt thường xuyên, để nước phần nước được trong hơn.
Bước 4: Nấu khoảng 20 – 25 phút, mẹ tắt bếp, đổ ra bát và cho con thưởng thức thôi ạ!
Bật mí công thức nấu Súp yến chưng đường phèn cho bé ăn dặm chống ngán
Nguyên liệu:
20g lá dứa.
20g đường phèn .
500ml nước lọc.
60g tổ yến nguyên tổ tươi hoặc 10g yến sào khô.
Cách nấu:
Bước 1: Tổ yến mua về mẹ ngâm nước khoảng 1-2 tiếng đến khi rời ra, dùng nhíp nhổ sạch lông còn sót trên tổ yến. Mẹ tiếp tục ngâm nước thêm lần nữa đến khi yến nở mềm thì vớt ra để ráo.
Bước 2: Sau khi có mẻ tổ yến đã được sơ chế chỉn chu, mẹ bắc nồi lên bếp, đổ 500ml nước vào cùng 1 bó lá dứa, nấu trong khoảng 20 phút. Đến khi nước sôi, mẹ tắt bếp, nhấc nồi xuống, bỏ lá dứa ngoài và chỉ giữ lại phần nước.
Bước 3: Tiếp theo, mẹ cho nước lá dứa ra 1 thố sứ và đổ 10g tổ yến vào cùng. Mẹ đặt thố sứ vào nồi rồi chưng cách thủy khoảng 25 phút đến khi tổ yến nở đều.
Bước 4: Mẹ cho 20g đường phèn vào thố yến chưng, để lửa thêm 5 phút rồi tắt bếp. Mẹ để nguội một lúc rồi hẳn nhấc thố ra kẻo bỏng nhé.
Lưu ý:
Nếu mẹ muốn tiết kiệm chi phí, hoặc thích tự tay làm thì nên mua tổ yến thô về tự sơ chế. Mẹ nào bận rộn thì có thể mua tổ yến đã sơ chế về (đã được làm sạch lông, tạp chất), chỉ cần ngâm nước như tổ yến thô đến khi nở hết ra.
2.9 Bật mí công thức làm bánh ăn dặm cho bé chống ngán
Bật mí công thức làm bánh ăn dặm cho bé chống ngán
Ngoài những món cháo, món súp, mẹ cũng có thể học cách làm bánh để bé ăn dặm thay đổi khẩu vị.
Nguyên liệu:
60g khoai lang.
10ml dầu ăn dặm.
2gr bột nở hữu cơ.
1 lòng đỏ trứng gà.
100g bột mì hữu cơ.
10gr bột bắp hữu cơ.
20ml sữa mẹ/sữa công thức.
Cách làm bánh:
Bước 1: Mẹ rửa sạch phần khoang lang để loại bỏ sạch bùn đất. Mẹ bào sạch vỏ và thái phần khoai lang thành từng miếng nhỏ từ 2-3 cm.
Bước 2: Mẹ đem hấp khoai trong 15 phút để khoai chín đều rồi dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn khoai khi còn ấm nóng.
Bước 3: Lòng đỏ trứng gà mẹ đánh tan rồi trộn với dầu ăn dặm đã chuẩn bị sẵn.
Bước 4: Mẹ rây mịn bột bắp và bột mì và bắt đầu trộn đều với phần khoai đã sơ chế + hỗn hợp trứng vừa đánh.
Bước 5: Tiếp đến mẹ đổ vào 20ml sữa công thức, 2gr bột nở vào nhào liên tục đến khi thu được khối bột dẻo mịn.
Bước 6: Mẹ lót giấy nến hoặc rải bột lên bề mặt phẳng, cán mỏng rồi cắt thành miếng bánh vừa ăn và dùng nĩa xăm đều mặt bánh.
Bước 7: Nếu nhà không có lò nướng thì mẹ có thể làm nóng nồi chiên không dầu ở 170 độ trong 15 phút. Sau đó mẹ phủ giấy nến lên vỉ nướng rồi xếp bánh cẩn thận vào nồi, nướng ở 170 độ trong 18-20 phút.
Bước 8: Bánh chín mẹ xấp ra đĩa và mang ra cho con yêu mum mum ngay nhé!
Sau khi đã bật mí và tiết lộ công thức nấu các món ăn dặm cho bé chống ngán. Lúc này cha mẹ cũng cần lưu ý thêm một số điều sau khi áp dụng:
Sữa mẹ vẫn là quan trọng nhất trong giai đoạn trẻ mới bắt đầu tập ăn dặm. Nên mẹ cho bé ăn dặm nhưng vẫn đảm bảo bú sữa đủ cữ và liều lượng nhé.
Mẹ cho bé tập ăn dặm từ ít đến nhiều. Kích thước thực phẩm từ nhỏ đến to dần; từ loãng đến đặc; và từ ngọt dịu đến mặn vừa. Việc này giúp hệ tiêu hóa của bé có thời gian thích nghi.
Mỗi bữa ăn dặm cho bé: Mẹ cần nấu kết hợp đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu bao gồm: Tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Từ thời điểm bé đã quen với việc ăn dặm, mẹ hãy kết hợp thêm nhiều món khác để bé được ăn đa dạng dinh dưỡng; cũng như đa dạng thực phẩm.
Marrybaby vừa bật mí 9 công thức ăn dặm cho bé chống ngán với đa dạng thực phẩm. Đảm bảo trẻ có đủ nguồn dinh dưỡng thiết yếu cũng như đảm bảo được sự đa dạng trong món ăn của con.
