Category: Năm đầu đời của bé

Có nhiều cách hâm nóng sữa tươi khác nhau, mỗi cách đều có ưu nhược điểm và đòi hỏi kỹ thuật sao cho phù hợp. Dưới đây là 4 cách hâm nóng sữa tươi mà bạn có thể tham khảo. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.

1. Cách hâm nóng sữa tươi bằng nước nóng

Dùng nước nóng để hâm sữa là cách làm được nhiều chị em sử dụng nhất vì làm giảm nguy cơ sữa quá nóng gây bỏng. 

Sữa tươi tiệt trùng, sữa mẹ, sữa bột, sữa công thức cho bé đều có thể áp dụng cách này. 

Cách thực hiện

• Đun sôi một nồi nước rồi tắt bếp
• Cho sữa tươi vào bình nhựa sạch, nên chọn loại bình chịu được nhiệt
• Đặt bình sữa vào nồi nước nóng ngâm vài phút
• Kiểm tra nhiệt độ sữa bằng việc uống thử hoặc nhỏ một ít ra bàn tay
• Thời gian hâm sữa phụ thuộc vào sữa có để lạnh trước đó hay không.  

Lưu ý

Không dùng nước nóng để hâm sữa tươi chưa qua tiệt trùng. Nước nóng không thể tiêu diệt được vi khuẩn gây hại có trong loại sữa này. 

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Sữa công thức để được bao lâu sau khi pha xong?

2. Cách hâm nóng sữa tươi bằng bếp lò 

Cách hâm nóng sữa tươi bằng bếp gas hay bếp hồng ngoại sẽ giúp tiêu diệt vi khuẩn, đặc biệt là sữa chưa tiệt trùng. Đồng thời, dùng sữa nóng sẽ giúp ấm bụng khi uống, phù hợp với những ngày lạnh.

Tuy nhiên với cách này, bạn cần biết canh chỉnh nhiệt độ phù hợp để tránh sữa đông lại, cháy khét hoặc mất chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó cần phải khuấy đảo liên tục và sử dụng nồi nấu phù hợp.

Cách thực hiện

• Đầu tiên cần chọn nồi đồng nhôm hoặc thép không gỉ để nấu
• Đun sôi sữa với lửa to, không nên đun lửa nhỏ, nấu càng lâu sữa càng dễ bị mất chất, không còn thơm ngon
• Khuấy sữa đều tay, nên dùng thìa gỗ
• Nấu sữa khoảng 3 phút ở 70ºC hoặc trong 6 phút ở 60ºC cho đến khi sủi bong bóng thì tắt bếp. 
• Sau khi đun xong uống liền hoặc cho vào lọ đậy kín

Lưu ý

Hạn chế đun sôi nhiều lần, không nên cho đường vào trước hoặc trong khi nấu. Không đun quá sôi đến 100ºC khiến sữa mất mùi, giảm giá trị dinh dưỡng.

3. Cách hâm nóng sữa tươi bằng lò vi sóng 

Đây là cách hâm nóng sữa tươi tiện lợi và nhanh nhất. Tuy nhiên phương pháp này lại tiềm ẩn nhiều nguy hiểm, không thích hợp với trẻ sơ sinh.

Dùng lò vi sóng sẽ gây ra hiện tượng sữa nóng không đều, có thể dẫn đến bị bỏng khi uống nếu không chú ý.  

Cách thực hiện

• Cho sữa tươi vào một chiếc cốc sạch chịu được nhiệt, không dùng chất liệu kim loại
• Không đổ sữa đầy ly để tránh sữa sủi bọt rồi tràn ra
• Bật sẵn lò vi sóng trong khoảng 20 giây
• Khi hâm sữa cần đem ra khuấy sau mỗi 15 giây, vừa giúp sữa nóng đều và không bị trào 
• Nấu khoảng 2 phút rồi để ấm, nên nếm thử sữa trước khi uống để tránh quá nóng. 

4. Cách hâm nóng sữa tươi bằng máy hâm sữa 

Máy hâm sữa chuyên dụng là cách thức dễ dàng và hiện đại, đảm bảo chất lượng sữa tốt nhất. Hơn hết, máy có cơ chế tự động chuyển sang chế độ giữ ấm sau khi đã hâm xong. Bạn có thể trữ sẵn sữa trong máy, đợi đến giờ rồi lấy ra sử dụng. 

Cách thực hiện 

• Kiểm tra để chắc chắn máy chưa cắm điện, đảm bảo bình và khay chứa sạch sẽ
• Đặt bình sữa vào khay chứa rồi đặt vào khoang hâm nóng trong máy 
• Đổ nước sạch vào máy sao cho mức nước cao hơn so với mức sữa. Điều này giúp sữa nóng nhanh hơn. 
• Cắm điện, bật máy, điều chỉnh nhiệt độ hâm nóng hợp lý 
• Khi máy hoạt động, đèn báo hiệu sẽ sáng. 
• Khi đạt nhiệt độ tối đa, máy sẽ tự động tắt nhưng vẫn giữ chế độ giữ ấm. 

Lưu ý

• Điều chỉnh 35-45ºC khi sữa ở nhiệt độ thường, có thể sử dụng liền
• Đặt mức 45-75ºC khi sữa được trữ trước đó trong ngăn mát tủ lạnh
• Điều chỉnh 75-85ºC khi sữa được bảo quản trong ngăn đá. 

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: 13 cách làm sữa chua cho bé dễ làm, ngon miệng, giúp bé ăn thun thút

Ở trên là 4 cách hâm nóng sữa tươi tại nhà phổ biến nhất, hạn chế việc mất chất dinh dưỡng sau khi hâm. Bạn nên lựa chọn phương pháp phù hợp tùy theo mục đích và điều kiện của mình. Cần xem xét ưu nhược điểm và độ tuổi sử dụng sữa để đảm bảo sữa ngon miệng và an toàn cho cơ thể. 

Khi con yêu bước vào độ tuổi ăn dặm, các mẹ thường băn khoăn, không biết nên chọn món ăn nào vừa kích thích vị giác vừa đảm bảo nguồn dưỡng chất thiết yếu cho trẻ? 

Vậy thì mẹ hãy cùng tìm hiểu cách nấu mì Mug cho bé nhé. Đây là món ăn dặm thơm ngon mà mẹ có thể dùng để đổi vị cho bé.

Mì Mug là gì?

Mì Mug là gì và tại sao nên biết cách nấu mì Mug cho bé?

Mì Mug là món ăn dặm được chế biến trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật. Thị trường Việt Nam bày bán rộng rãi món mì này vì tính an toàn cao và hàm lượng dinh dưỡng tốt, giúp bé không chỉ ăn được nhiều mà còn ăn ngon miệng hơn. 

Bên cạnh đó, mì Mug còn cung cấp chất bột, vitamin, canxi và các khoáng chất cần thiết cho bé ăn dặm. Đặc biệt, mì có chất thịt, tôm với khâu kiểm tra kỹ lưỡng nên rất an toàn cho trẻ nhỏ.

Một bát mỳ Mug (1 gói nhỏ) sẽ cung cấp khoảng:

• 107 kcal 
• 2,5g protein 
• 4,4g lipit 
• 11,2g carbohydrate
• 790mg natri
• 0,09mg vitamin B1
• 0,12mg vitamin B2 và 51mg canxi

Có nên cho bé ăn mì Mug?

– Với nguồn dưỡng chất kể trên, mẹ hoàn toàn có thể cho bé ăn mì trong độ tuổi ăn dặm. Ngoài ra, còn có một số lợi ích khác mà mẹ nên biết trước khi học cách nấu mì Mug cho bé.

– Mì dễ chế biến, thuận tiện cho bé ăn khi đói mà không làm mất quá nhiều thời gian của mẹ trong những ngày bận rộn. 

– Mì cung cấp đủ chất dinh dưỡng, khoáng chất… Hơn nữa, mì không có chất phụ gia, bột ngọt hay các chất tạo màu. Mẹ hoàn toàn an tâm khi cho con ăn.

– Ngoài ngon miệng, mỗi gói mì còn có những hình con thú ngộ nghĩnh, đẹp mắt giúp bé tò mò và kích thích con ăn được nhiều hơn.

– Mì Mug bổ sung canxi, hỗ trợ phát triển hệ xương và răng của bé, giúp bé phát triển chiều cao tốt hơn và kích thích mọc răng trong quá trình ăn dặm.

Khi nào trẻ ăn được mì Mug?

Khi tìm hiểu cách nấu mì Mug cho bé ăn dặm, mẹ cần nhớ rằng: 

– Mì Mug chỉ dành cho trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên, khi các bé đã biết ăn thô, ăn cơm… Vì lúc này hệ xương và răng của bé đã phát triển, bé hoàn toàn có khả năng tự nhai và nuốt sợi mì mềm mà không sợ bị tổn thương răng nướu về sau. 

– Mẹ cũng cần biết cách nấu mì Mug cho bé đúng quy trình để con không gặp sự cố trong lúc ăn nhé.

[inline_article id=271936]

Cách nấu mì Mug cho bé

Mì Mug có nhiều vị từ thịt, tôm tới các loại rau củ, thỏa sức cho mẹ chọn lựa nhằm thay đổi bữa ăn hàng ngày cho con không còn nhàm chán.

Hướng dẫn sử dụng:

– Mẹ lấy một gói mì cho vào cốc có nắp đậy hoặc tô, sau đó đổ 150ml nước sôi (hoặc nước hầm từ sườn non, thịt thăn, hoặc rau củ…) vào mì.

– Tiếp đó, mẹ cho hết 4 gói gia vị nhỏ vào, rồi đậy nắp khoảng từ 2-3 phút, khi bắt đầu thấy mì chín mềm, tỏa mùi thơm thì đổ ra và cho bé ăn ngay khi còn nóng. 

– Để món ăn ngon và dậy mùi hơn mẹ có thể cho thêm 10ml dầu ôliu để đảm bảo thêm nguồn dưỡng chất tốt nhất cho con. 

Lưu ý khi nấu mì Mug cho bé

Để có cách nấu mì Mug cho bé ngon hơn, mẹ cần lưu ý một số điều dưới đây:

– Mẹ thường có suy nghĩ nêm chút mắm, muối vào đồ ăn dặm giúp món ăn đậm đà hơn. Tuy nhiên, đó là quan niệm sai. Trong mì Mug đã có đủ gia vị và thành phần đủ cho bé ăn dặm, nên mẹ tuyệt đối không thêm gia vị (mắm, muối…) từ bên ngoài vì sẽ khiến thận của bé phải làm việc quá sức.

– Không nên nấu mì quá lâu vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng món ăn, hoặc nấu quá nhanh vì chưa chín sẽ làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

– Mì phải được nấu liền ngay khi mở gói, tránh ánh nắng trực tiếp. Với gói mì nào chưa sử dụng tới, mẹ lưu ý bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. 

– Mẹ nên mua mì trong siêu thị hoặc cửa hàng có uy tín và nhớ xem kỹ hạn sử dụng trước khi nấu cho con ăn, tránh tình trạng hàng làm giả, không rõ xuất xứ. 

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: 8 cách nấu mì udon cho bé từ đa dạng nguyên liệu

Cách nấu mì Mug cho bé không khó phải không mẹ? Thỉnh thoảng mẹ chiều bé một bữa mì Mug xem con yêu có háu ăn không nhé. 

Tuyết Lan 

Cháo là một món ăn phổ biến, dễ ăn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng nên được nhiều mẹ tin chọn cho trẻ đến độ tuổi ăn dặm. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng món ăn, nhiều mẹ thường muốn tự nấu cháo ở nhà. Nếu mẹ đang phân vân không biết có nên sử dụng nồi nấu cháo riêng biệt cho bé không và cách sử dụng nồi nấu cháo cho bé như thế nào thì hãy tham khảo những thông tin dưới đây nhé. 

Tại sao nên sử dụng nồi nấu cháo riêng biệt cho bé?

Nhiều mẹ cho rằng vẫn có thể sử dụng những nồi nấu thông thường ở nhà và dùng nồi chung với gia đình được. Điều này không sai, nhưng việc sử dụng nồi chung có khá nhiều khuyết điểm như:

– Không đảm bảo chất lượng cháo của bé: Nấu cháo bằng các loại nồi thông thường sẽ khó đảm bảo được nhiệt độ và áp suất để làm cháo chín và nhừ đều. Điều này khiến bé khó ăn hoặc không hấp thụ được hết chất dinh dưỡng có trong cháo. 

– Không an toàn: Nếu mẹ thường nấu cháo cho bé bằng nồi inox thì dễ dẫn tới tình trạng nồi bị trầy xước, bị gỉ và sinh ra chất độc hại dẫn đến cháo nấu ra ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của bé. Bởi vậy mà mẹ cần biết cách sử dụng nồi nấu cháo cho bé.

– Tốn kém: Khi mẹ nấu cháo cho bé mà sử dụng chung với nồi của gia đình sẽ dẫn tới lãng phí công suất của nồi. Nguyên nhân là do thể tích của các loại nồi nấu cho gia đình thường khá lớn mà lượng cháo nấu cho bé thì ít. Ngược lại, nếu mẹ nấu nhiều cháo rồi khi bé ăn không hết lại bỏ đi cũng sẽ gây tốn kém. 

– Không đảm bảo vệ sinh: Nồi nấu ăn của gia đình thường sẽ nấu các món đa dạng dành cho người lớn. Các món ăn này phần lớn có nhiều gia vị hoặc các thực phẩm mà bé chưa ăn được. Lúc này, nếu mẹ không vệ sinh thật kỹ nồi trước khi nấu cho bé thì dễ để lại những mùi vị không tốt lẫn vào cháo của bé. Đây chính là lý do vì sao mà mẹ cần biết cách sử dụng nồi nấu cháo cho bé.

[inline_article id=276548]

Trước khi tìm hiểu cách sử dụng nồi nấu cháo cho bé, có thể mẹ sẽ muốn biết ưu điểm của nồi nấu cháo riêng biệt cho bé. Cụ thể:

– Các loại nồi chuyên biệt để nấu cháo cho bé hiện nay đều có tính năng hầm nhừ thức ăn nhưng vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. 

– Một số nồi hoạt động có công suất thấp và đun nấu trong một thời gian dài, vì vậy các vitamin trong thực phẩm sẽ được giữ nguyên vẹn. 

– Các loại nồi dành riêng cho việc nấu cháo cho bé thường có chất liệu cao cấp, an toàn cho sức khỏe của bé.

– Nhiều nồi có tính năng hẹn giờ qua đêm khá tiện lợi. Các mẹ chỉ cần chuẩn bị thực phẩm và hẹn giờ nấu cháo qua đêm thì hôm sau sẽ có cháo để cho các bé ăn ngay.

– Các loại nồi nấu cháo riêng cho bé thường tiêu thụ điện năng rất ít, do đó giúp tiết kiệm điện hơn so với sử dụng bếp ga hay bếp từ.

Cách sử dụng nồi nấu cháo cho bé

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại nồi nấu cháo riêng biệt cho bé nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng. Vậy cách sử dụng nồi nấu cháo cho bé như thế nào là đúng? 

– Rửa sạch nồi trước khi nấu cháo cho bé.

– Nguyên liệu phải được sơ chế trước khi cho vào nồi.

– Gạo đem vo sạch. Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào trong nồi. Cho vào nồi lượng nước vừa đủ, đậy nắp và cắm điện.

– Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng về các nút chức năng của nồi. Mẹ cần chú ý đến các nút chức năng để tiến hành chọn chế độ phù hợp khi nấu cháo cho bé.

– Để giữ nhiệt cho thức ăn, trong quá trình nấu, mẹ lưu ý không nên mở nắp nồi quá nhiều lần. Đây là cách sử dụng nồi nấu cháo cho bé ăn ngon, hấp thụ nhiều dưỡng chất.

– Từng chế độ của nồi nấu cháo cho bé có khoảng thời gian riêng để nấu. Mẹ lưu ý canh thời gian nấu sao cho phù hợp với giờ ăn uống của bé nhé.

– Khi đã dùng xong nồi nấu cháo, mẹ tắt và rút điện nồi.

– Nhớ vệ sinh sạch sẽ khi nồi đã nguội. 

Lưu ý khi sử dụng nồi nấu cháo cho bé

Với những thông tin như trên, có thể thấy, cách sử dụng nồi nấu cháo cho bé khá đơn giản. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần lưu ý một số điều dưới đây:

– Luôn vệ sinh sạch sẽ nồi trước nấu.

– Sử dụng vật liệu vệ sinh nồi phù hợp như vải mềm để tránh tình trạng nồi bị bong tróc hay trầy xước.

– Rã đông thực phẩm đông lạnh trước khi bỏ vào nồi nấu để đảm bảo món ăn được chín đều.

– Nấu lượng thực phẩm phù hợp với dung tích nồi sẽ tránh việc cháo có thể bị tràn ra ngoài nếu mẹ cho quá nhiều thức ăn vào trong nồi. 

– Khi nấu cháo hải sản như tôm, cá, hàu, sò, mẹ nên cho vào sau cùng để tránh tình trạng bị chín quá, sẽ làm mất hương vị vốn có của hải sản. 

– Sử dụng nồi nấu đúng mục đích: Ngoài việc nấu cháo thì nhiều mẹ còn sử dụng nồi để hâm nóng cháo. Việc này khiến cho nồi phải hoạt động nhiều lần và dẫn tới việc lãng phí công suất. Vì vậy để hâm nóng cháo thì các mẹ có thể sử dụng bếp hay lò vi sóng. 

– Ngoài ra, các mẹ cần lưu ý có một số món ăn không phù hợp với nồi nấu như: mì, hải sản, kem và sữa. Những loại thức ăn này sẽ bị mất chất dinh dưỡng khi nấu trong nồi quá lâu. 

– Không nên để nồi ở ngoài trời và để gần nơi có nhiệt độ cao như lò nướng, bếp ga hay các vật dụng gây cháy nổ. 

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Cách nấu cháo cho bé ăn dặm theo từng độ tuổi

Trong số các món ăn dặm thì cháo là món ăn phổ biến, thơm ngon và dễ thực hiện. Vậy khi nấu cháo cho bé thì có cần sử dụng nồi riêng biệt hay không? Cách sử dụng nồi nấu cháo cho bé thế nào? Những câu hỏi trên đã được giải đáp, mẹ tham khảo và lưu ý khi sử dụng nhé.

Thu Sương