Category: Dinh dưỡng cho bé

Mẹ có biết dinh dưỡng cho bé sơ sinh đóng vai trò quyết định trong việc phát triển của bé?Để duy trì sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh của trẻ trong năm đầu đời, mẹ có thể tham khảo chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ dưới 1 tuổi ngay bây giờ.

Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng theo độ tuổi

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Chín 9, 2022

Những món ăn nào có thể giúp bé tăng cân nhanh chóng? Hãy cùng bắt đầu với trẻ dưới 6 tháng trước nhé!

1. Bé dưới 6 tháng nên ăn những món gì để giúp tăng cân?

Cho bé dưới 6 tháng ăn gì hoặc uống gì để nhanh tăng cân là câu hỏi nhiều mẹ bỉm sữa quan tâm. Với các bé chưa đến tuổi ăn dặm; khuyên cáo của CDC Hoa Kỳ là để bé bú sữa mẹ hoàn toàn.

Sữa mẹ không chỉ giúp bé tiêu hóa dễ dàng, không bị táo bón, tiêu chảy; chống dị ứng, bệnh tật; mà còn chứa nhiều dinh dưỡng giúp bé tăng cân; đạt trọng lượng khỏe mạnh khi lớn.

Theo khuyến cáo từ CDC Hoa Kỳ, bé nên được cho bú từ 8-12 lần một ngày. Một lần cách nhau 2-4 tiếng. Để đáp ứng đủ số sữa cho bé, mẹ có thể áp dụng phương pháp kích sữa power pumping giúp để gọi sữa mẹ về dồi dào.

2. Những món ăn dặm giúp bé tăng cân nhanh chóng

2.1 Cháo bắp với thịt bò, lòng đỏ trứng gà

Cháo bắp với thịt bò, lòng đỏ trứng gà là một món ăn hoàn hảo giúp bé tăng cân nhanh chóng. Thịt bò giàu protein, sắt và khoáng chất thiết yếu. Trứng gà giàu protein, chất béo. Bắp chứa nhiều carbohydrate. Bộ 3 này mà kết hợp lại thì bé chẳng những được một món ăn giàu dưỡng chất mà còn lên cân vù vù.

>> Mẹ xem thêm: Cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm giúp bé tăng cân, ngừa táo bón

2.2 Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng: Cháo lươn đậu xanh, bí đỏ

Lươn là thực phẩm có tính mát, thơm ngon và chứa nhiều vitamin A, B1, B6, kali, natri, canxi, sắt. Cháo lươn có thành phần dinh dưỡng cao, giúp bé tăng cân nhanh. Cháo lươn mà còn kết hợp thêm với đậu xanh, bí đỏ nữa thì bé chắc chắn không lo thiếu cân.

>> Mẹ xem thêm: Cháo đậu cô-ve cho bé ăn dặm

2.3 Cháo đậu đỏ cá hồi

Đậu đỏ là một nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, giàu carbohydrate, chất đạm, đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp bé tăng cân. Cháo đậu đỏ mà kết hợp thêm cá hồi giàu chất béo tốt thì chính là một trong những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng tuyệt vời.

2.4 Những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng: Cháo tôm bí đỏ

Đây là món cháo giàu vitamin A, canxi, protein… cùng nhiều dưỡng chất có lợi khác giúp bé tăng cân, lớn nhanh và khỏe mạnh. Đồng thời, cháo bí đỏ còn cung cấp hàm lượng DHA cao giúp trẻ phát triển toàn diện về cả thể chất và trí tuệ.

[inline_article id=93648]

2.5 Cháo thịt bò cho trẻ với bí đỏ và nấm

Thịt bò là một trong số các loại thực phẩm giúp bổ sung dinh dưỡng rất tốt để trẻ phát triển cơ bắp và tăng cân nhanh chóng. Cháo thịt bò kết hợp với nấm chính là một món cháo hào hảo trong việc giúp bé tăng cân.

3. Những thực phẩm để nấu món ăn dặm giúp bé tăng cân nhanh chóng

3.1 Món trái cây cho bé ăn dặm tăng cân

bơ và chuối — *Những món trái cây ăn dặm giúp bé 6 – 9 tháng tăng cân nhanh chóng*

Quả bơ: Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và chất xơ; đồng thời cung cấp lượng calo cần thiết cho trẻ nhẹ cân. Mẹ có thể cho bé ăn sữa chua bơ, bơ dầm sữa đặc hoặc phết lên bánh mì nướng, bơ trứng nướng.
Chuối: Đây là một trong những món ăn giúp bé trên 6 tháng tăng cân nhanh chóng vì cung cấp năng lượng dồi dào và Kali, Vitamin B6 và C cho em bé. Được tạo thành từ hầu hết là carbohydrate (tinh bột), chuối giúp bé tăng cân dễ dàng. Mẹ có thể cho bé lớn hơn 6 tháng tuổi ăn chuối dưới dạng chuối sữa lắc, sinh tố hoặc dùng muỗng cạo.

3.2 Các loại rau, củ giúp bé tăng cân

Sau đây là những thực phẩm để nấu món ăn giúp bé 6 – 9 tháng tăng cân nhanh chóng

Đậu Hà Lan: Đậu Hà lan giàu chất xơ, vitamin A & C, magiê, thiamine, niacin và phốt pho. Đậu xanh là một trong những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng. Mẹ có thể cho trẻ ăn đậu Hà Lan xay nhuyễn khi trẻ 6 tháng tuổi. Mẹ có thể cho trẻ ăn dưới dạng súp, cháo đậu xanh,…
Khoai lang: Khoai lang giàu chất xơ và carbohydrate. Do đó khoai lang là một thực phẩm tuyệt vời để làm cho bé tăng cân. Chúng cũng chứa magie, kali, vitamin A và C. Khoai lang có thể được chế biến cho trẻ sơ sinh ăn bằng cách luộc, nghiền, nấu cháo, chè.
Khoai tây: Khoai tây thâm chí còn chứa nhiều carbohydrate và lượng calo hơn khoai lang. Chính vì thế, nếu muốn bé tăng cân, mẹ hãy cho bé ăn khoai tây. Chúng cũng cung cấp khoáng chất, vitamin và chất phytochemical cho trẻ.

>> Mẹ có thể tham khảo: 4 cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm vừa ngon vừa bổ dưỡng

3.3 Thịt gà, trứng và cá

gà, trứng, cá — *Những món ăn giúp bé từ 9 tháng trở lên tăng cân nhanh chóng*

Trứng: Cho bé ăn gì để nhanh tăng cân? Một trong những món ăn giúp bé 6 – 9 tháng tăng cân nhanh chóng chính là các loại trứng. Trứng là một loại thực phẩm giàu năng lượng tốt cho trẻ sơ sinh và cả người lớn. Các loại trứng cung cấp đầy đủ chất béo và protein. Mẹ có thể chế biến trứng bằng cách nấu cháo trứng, chiên trứng cho trẻ ăn với cơm nát, bánh mì, nấu súp,…
Cá: Cá cung cấp protein và chất béo lành mạnh quan trọng cho sự phát triển, tăng cân của con. Hãy lưu ý tìm kiếm các loại cá có hàm lượng thủy ngân thấp như cá hồi, cá thu, cá lóc, cá diêu hồng, cá lăng,… để nấu cho bé nhé!
Thịt gia súc và gia cầm: Thịt và gia cầm là một trong những món ăn không thể thiếu trong việc giúp bé tăng cân nhanh chóng. Mẹ có thể cho bé ăn thịt gà, thịt cừu sau 8 tháng tuổi. Ngoài việc thúc đẩy tăng cân, thịt còn cung cấp protein, phốt pho, niacin, magiê, vitamin B6 và B12 cho trẻ. Có thể cho bé ăn thịt dưới dạng súp, cháo , kho và hầm.

>> Mẹ có thể tham khảo: 15 món cháo gà cho bé ăn dặm ngon, bổ, dễ làm cho các mẹ bận rộn

3.4 Những thực phẩm khác để nấu món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng

Bột yến mạch: Bột yến mạch chứa nhiều beta glucan, là một dạng chất xơ hòa tan trong thực phẩm. Nấu cháo yến mạch cho bé ăn thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột của bé, giúp bé dễ hấp thụ thực phẩm và tăng cân dễ dàng. Yến mạch rất dễ chế biến món ăn.
Bơ đậu phộng: Bơ đậu phộng chứa protein và chất béo. Cả hai chất này đều có thể giúp bé tăng cân. Với bơ đậu phộng, mẹ có thể phết lên bánh mì, bánh quy cho bé ăn.
Sữa chua: Sữa chua có chứa protein, canxi và chất béo cùng với vi khuẩn tốt giúp bé tăng cân. Sữa chua cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho trẻ không dung nạp lactose. Tốt nhất là trẻ nên ăn sữa chua sau 1 tuổi. Mẹ có thể cho trẻ ăn sữa chua không, cho vào sinh tố, trái cây và bánh quy.
Đậu nành: Đối với các bé ăn chay, đậu nành là thực phẩm giúp bé tăng cân hiệu quả. Đậu nành giàu protein và cũng cung cấp sắt và canxi cho trẻ. Mẹ có thể cho trẻ trên 1 tuổi ăn đậu nành dưới dạng sữa đậu nành và cháo.
Ngũ cốc nguyên cám: Ngũ cốc nguyên cám là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ và chất béo tốt, là một trong những món ăn hoàn hảo giúp bé tăng cân nhanh chóng. Chúng không giúp tăng cân tức thì nhưng giúp bé tăng cân ổn định. Mẹ có thể cho trẻ ăn ngũ cốc nguyên cám khi trẻ được 6 tháng tuổi dưới dạng nghiền hoặc cho trẻ ăn nguyên hạt khi trẻ được 10 tháng tuổi trở lên.

>> Mẹ có thể tham khảo: 10 cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân nhanh và đều mẹ nên áp dụng

4. Khi nào mẹ nên lo lắng về cân nặng của trẻ?

Nếu bé có cân nặng thấp hơn Bảng chiều cao – cân nặng chuẩn hoặc không đủ năng lượng để chơi, hoạt động; mẹ mới nên lo lắng liệu trẻ có suy dinh dưỡng hay không.

Nếu không, mẹ cứ việc cho bé bú đủ cữ, ăn đủ 3 bữa chính kèm 1-2 bữa phụ. Nếu vẫn chưa yên tâm, mẹ có thể đưa bé đến khám bác sĩ nhi khoa. Mẹ cũng có thể ghi chú lại thời gian, ngày tháng, số lượng và loại thức ăn mà bé đã ăn để bác sĩ dễ theo dõi hơn.

Hy vọng với bài viết này, mẹ đã có được câu trả lời cho câu hỏi những món ăn nào, món uống gì giúp bé tăng cân nhanh chóng. Tùy thuộc vào độ tuổi sẽ có những loại món ăn khác nhau, mẹ hãy tham khảo thật kỹ nhé!

Tags cho bé ăn gì để nhanh tăng cân, uống gì để tăng cân, những món ăn giúp bé tăng cân nhanh chóng

Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

9 cách nấu cháo cá diêu hồng không tanh cho bé ăn dặm

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Chín 5, 2022

Hôm nay, MarryBaby sẽ mách mẹ cách chế biến cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm không tanh và siêu ngon miệng nhé!

1. Lợi ích khi cho bé ăn dặm cháo cá diêu hồng

Trong cá diêu diêu hồng chứa nhiều protein (23 gram), Vitamin D (3.6 microgram), Vitamin B12, canxi,… Nhờ chứa nhiều dưỡng chất như vậy, việc mẹ nấu cháo cá diêu hồng sẽ giúp cơ thể bé tăng trưởng nhờ lượng protein dồi dào cũng như củng cố xương khớp nhờ canxi, vitamin D.

Trẻ mấy tháng tuổi có thể ăn được cá diêu hồng?

Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ – Healthy Children, trẻ trên 6 tháng tuổi đã có thể ăn dặm với các loại thực phẩm đa dạng khác nhau, bao gồm cả cá diêu hồng. Tóm lại, mẹ hoàn toàn có thể yên tâm cho bé tập ăn dặm cá diêu hồng khi bé 6 tháng tuổi nhé.

Mặc dù nhiều mẹ vẫn lo lắng vì cá là thực phẩm dễ khiến các bé bị dị ứng. Nhưng mẹ không cần lo, theo kết quả nghiên cứu được đăng trên Thư viện Y học quốc gia Hoa Kỳ – NIH cho biết, trẻ càng được tiếp xúc sớm với thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao; bé sẽ càng có khả năng chống lại tình trạng dị ứng khi lớn lên.

2. Cháo cá diêu hồng nấu rau gì cho bé?

Cá diêu hồng chứa lượng protein dồi dào vì vậy khi nấu chung với rau, củ, quả giàu vitamin D như cải xoăn, bina, rau cải mầm, ngọn măng tây, củ khoai lang, củ cải, cà chua, mồng tơi, cải ngọt… sẽ tốt cho hệ tiêu hóa.

Không chỉ thế, việc kết hợp này còn giúp các bé hấp thụ dinh dưỡng tối đã mà còn không bị ngán.

Lợi ích khi cho bé ăn dặm cá diêu hồng — Cháo cá diêu hồng nấu rau gì cho bé là câu hỏi được rất nhiều mẹ quan tâm.

3. Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm

3.1 Cháo cá diêu hồng cho bé nấu kiểu truyền thống

Nguyên liệu:

3 nắm gạo.
1 con cá diêu hồng.
300gr nấm rơm.
Hành tím.
Củ nén.
Ngò gai.
Dầu ăn.

Cách nấu cháo cá diêu hồng cho bé 6-8 tháng:

Bước 1: Sơ chế tất cả nguyên liệu: làm sạch cá, rửa và cắt đôi nấm rơm, băm nhỏ hành tím.
Bước 2: Cho cá diêu hồng vào hấp cách thủy khoảng chừng hơn 20 phút. Sau đó tách thịt cá. Nghiền nhỏ.
Bước 3: Phi thơm hành tím, cho cá vào đảo, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Bước 4: Gạo vo sạch, loại bỏ tạp chất rồi cho vào nồi nấu cháo khoảng 15-20 phút.
Bước 5: Cho cá, củ nén, nấm rơm vào nồi. Lúc gần chín cắt ngò vào cháo.

>> Cùng chủ đề: Cháo ếch cho bé ăn dặm ngon miệng và giàu dinh dưỡng

3.2 Cháo cá diêu hồng khoai lang

Nguyên liệu

3 nắm gạo tẻ.
100g khoai lang.
1 con cá diêu hồng.
Hành tím, dầu ăn, gia vị ăn dặm.

Cách chế biến cháo cá diêu hồng khoai lang cho bé

Bước 1: Cá diêu hồng rửa sạch, hấp chín rồi đem tán mịn.
Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn.
Bước 3: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Bước 4: Phi thơm hành tím, cho cá vào xào.
Bước 5: Vo gạo nấu cháo, đợi chín thì cho cá và khoai vào.
Bước 6: Nêm nếm vừa ăn rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.

cá diêu hồng nấu cháo kèm khoai lang — Cá diêu hồng nấu cháo kèm khoai lang cho bé

3.3 Cháo cá diêu hồng rau mồng tơi

Cháo cá diêu hồng nấu với rau gì cho bé? Câu trả lời là rau mồng tơi, cải ngọt,.. Hôm nay hãy cùng MarryBaby nấu 2 món cháo rau cá diêu hồng nhé!

Nguyên liệu

3 nắm gạo tẻ.
1 con cá diêu hồng.
100gr rau mồng tơi.
Hành tím, dầu ăn dặm, gia vị rau củ.

Cách chế biến cháo cá diêu hồng rau mồng tơi cho bé

Bước 1: Cá diêu hồng bỏ vây, rửa sạch rồi hấp, tách lấy thịt.
Bước 2: Phi thơm hành tím rồi cho cá diêu hồng vào xào.
Bước 3: Rau mồng tơi rửa sạch cắt nhỏ vừa ăn.
Bước 4: Nấu cháo rồi lần lượt cho cá, rau vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

3.4 Cháo cá diêu hồng bí đỏ tơi

Nguyên liệu

3 nắm gạo tẻ.
1 con cá diêu hồng.
100gr bí đỏ.
Hành tím, dầu ăn, gia vị.

Cách chế biến cháo cá diêu hồng bí đỏ tơi:

Bước 1: Sơ chế, hấp và xào thịt cá diêu hồng như các bước trên.
Bước 2: Gọt vỏ bí đỏ và hấp chín rồi dùng muỗng để nghiền mịn.
Bước 3: Khi nồi cháo đã chín thì cho thịt cá diêu hồng và bí đỏ đã nghiền mịn vào.
Bước 4: Nêm nếm gia vị. Đợi sôi rồi múc cháo cá diêu hồng ra bát cho trẻ ăn.

3.5 Cháo cá diêu hồng đậu xanh

Nguyên liệu

3 nắm gạo tẻ.
1 con cá diêu hồng.
100gr đậu xanh.
Hành tím, dầu ăn, gia vị.

Cách chế biến cháo cá diêu hồng đậu xanh:

Bước 1: Sơ chế và chế biến thịt cá diêu hồng như các bước trên.
Bước 2: Đậu xanh rửa sạch ngâm với nước khoảng 1 tiếng. Sau đó, đãi sạch vỏ, hấp chín và tán mịn. Đem gạo đi rang rồi cho đem đi nấu cháo.
Bước 3: Cháo bắt đầu chín thì cho cá diêu hồng và đậu xanh vào. Nêm nếm cho vừa vị gòi múc ra cho bé ăn.

3.6 Cháo cá diêu hồng nấu với cải ngọt cho bé

Nguyên liệu

3 nắm gạo tẻ.
1 con cá diêu hồng.
200gr cải ngọt.
Hành tím, dầu óc chó.
Gia vị cho bé ăn dặm.

Cách chế biến cháo cá diêu hồng cải ngọt:

Bước 1: Vo gạo sạch sau đó nấu cháo.
Bước 2: Cá diêu hồng bỏ vây, rửa sạch, để ráo rồi cho vào nồi hấp chín.
Bước 3: Gỡ phần thịt cá sau đó xào với dầu ăn. Cải ngọt nhặt lấy phần lá, rửa sạch, để ráo xào với dầu ăn và một chút mắm.
Bước 4: Đợi khi cháo chín thì cho cá và rau vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn là được.

[inline_article id=261028]

3.7 Cháo cá diêu hồng nấu với cà chua cho bé

Nguyên liệu

3 nắm gạo tẻ.
1 con cá diêu hồng.
4 quả cà chua.
Vài lát gừng.
Gia vị, dầu ăn cho bé.

Cách chế biến cháo cá diêu hồng nấu với cà chua:

Bước 1: Cá diêu hồng mua về rửa sạch với nước, để ráo rồi lọc lấy thịt. Cà chua rửa sạch, thái hình múi cau. Gừng rửa sạch, cạo vỏ, đập dập, thái nhuyễn.
Bước 2: Đem cá đun sôi với gừng trong 5-10ph rồi vớt ra lọc thịt.
Bước 3: Trục cà chua qua nước sôi khoảng 2-3 phút sau đó nghiền mịn, lọc rây.
Bước 4: Vo gạo nấu cháo, rồi lần lượt cho cá, nên nếm gia vị. Cho cà vào nấu cuối cùng.
Bước 5: Cho cháo cá diêu hồng ra tô, thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn rồi cho bé thưởng thức.

Với 6 món cháo cá diêu hồng thơm ngon, bắt vị trên, hy vọng mẹ và bé sẽ có những bữa ăn thật ngon miệng và nhiều niềm vui.

3.8 Cháo cá diêu hồng nấm rơm cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

30g gạo.
50g phi lê cá điêu hồng.
100g nấm rơm.
1 củ hành tím.
1 muỗng dầu ăn dặm cho bé.

Cách nấu cháo cá diêu hồng nấm rơm cho bé ăn dặm

Bước 1: Làm sạch, khử mùi tanh và rửa cá diêu hồng.
Bước 2: Hấp chín cá, rồi lọc lấy thịt, bỏ xương, sau đó tán mịn.
Bước 3: Hành tím cắt bỏ gốc, lột vỏ, rửa sạch và để ráo rồi cắt lát mỏng.
Bước 4: Phi thơm hành tím với dầu ăn dặm rồi xào cá cho săn lại.
Bước 5: Nấm rơm cắt gốc, cạo sơ vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 6: Vo gạo, cho vào nồi, thêm nước nấu thành cháo.
Bước 7: Cháo chín, cho cá và nấm rơm vào nồi, nấu cho nấm chín thì tắt bếp.
Bước 8: Múc cháo cá diêu hồng nấm rơm ra chén và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

3.9 Cách nấu cháo cá diêu hồng cải thìa

Nguyên liệu

1 nắm gạo nếp.
1 nắm gạo tẻ.
50g phi lê cá diêu hồng.
100g cải thìa.
1 củ hành tím.
2 muỗng dầu ăn dặm cho bé.

Cách nấu cháo cá diêu hồng cải thìa

Bước 1: Làm sạch, khử mùi tanh và rửa cá diêu hồng.
Bước 2: Hấp chín cá, gỡ lấy thịt, bỏ xương, tán mịn.
Bước 3: Hành tím cắt bỏ gốc, lột vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt lát mỏng.
Bước 4: Cải thìa nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
Bước 5: Phi thơm hành tím với dầu ăn dặm rồi cho cá và cải thìa vào xào.
Bước 6: Vo gạo, cho vào nồi, thêm nước nấu thành cháo.
Bước 7: Cháo chín, cho cá và cải thìa vào nồi, đảo đều cho sôi đều, tắt bếp.
Bước 8: Múc cháo cá diêu hồng cải thìa ra chén và cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Các món cháo ăn dặm khác cho bé:

Tags cháo cá diêu hồng cho bé, cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm, cháo cá diêu hồng rau mồng tơi cho bé, cháo cá diêu hồng nấu với rau gì cho bé

Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic ngon và dễ làm

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Chín 4, 2022

Trước khi tìm hiểu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic, mẹ cũng nên biết thực phẩm chuẩn organic là gì nhé!

1. Thực đơn ăn dặm chuẩn organic là gì?

Thuật ngữ “hữu cơ” (organic) dùng để chỉ quá trình sản xuất một số loại thực phẩm nhất định. Thực phẩm organic là khái niệm để chỉ các thực phẩm được nuôi hoặc trồng mà không sử dụng:

Hóa chất nhân tạo (thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất bảo quản…).
Hormone kích thích tăng trưởng.
Kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen.

[key-takeaways title=””]

Thực đơn ăn dặm chuẩn organic là thực đơn bao gồm các món ăn nấu và chế biến từ những thực phẩm hữu cơ; rồi cho bé ăn dặm.

[/key-takeaways]

Nếu cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm theo thực đơn chuẩn organic thì bé sẽ được ăn thực phẩm nhiều chất dinh dưỡng hơn mà không lo ngại về vấn đề sức khỏe. Bé cũng sẽ giảm tỷ lệ mắc bệnh hơn.

2. Trẻ 6 tháng ăn được thực phẩm gì?

Trẻ từ 6 tháng tuổi nên được cha mẹ giới thiệu thức ăn rắn vào khẩu phần ăn của mình. Ở giai đoạn này, bên cạnh biết nên cho bé ăn dặm vào giờ nào trong ngày; việc lựa chọn thực phẩm cũng quan trọng không kém.

Cha mẹ chỉ nên cho bé ăn những thực phẩm mềm, nấu kỹ để bé có thể dễ dàng nhai, nuốt và tiêu hóa. Các thực phẩm nên có trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic gồm:

Thịt, gia cầm hoặc đậu được nấu chín và xay nhuyễn.
Ngũ cốc một hạt xay, nấu chín hoặc ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh .
Sữa mẹ hoặc sữa công thức.
Rau nấu chín và xay nhuyễn.
Chuối hoặc bơ nghiền.

>> Mẹ có thể tham khảo: Bé 6 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa một ngày là chuẩn?

3. Lưu ý khi lên thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic

Để có một thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic thì mẹ cũng nên biết cách chọn cũng như nấu “chuẩn” mẹ nhé.

Chọn đúng thực phẩm organic cho bé ăn dặm thông qua các chứng nhận organic uy tín thế giới như chứng nhận Organic Châu Âu, chứng nhận USDA Organic (Mỹ), JAS của Nhật,…
Hạn chế cho bé ăn các loại trái cây dễ gây dị ứng, khó tiêu hoặc đầy hơi, chướng bụng như xoài xanh, dứa, vải… Thay vào đó, mẹ hãy chọn các loại trái cây như đu đủ chín, chuối, táo,… giúp bé nhuận tràng, dễ tiêu hóa.
Không nêm muối hay các loại gia vị vào món ăn vì thận bé lúc này còn yếu, không thể ăn gia vị đậm đà như người lớn.
Bột ăn dặm cần chế biến thật mịn bằng cách hấp chín rồi xay/nghiền thật nhuyễn để giúp bé dễ ăn hơn, tránh nguy cơ hóc, sặc, khó tiêu…

>> Mẹ có thể tham khảo: Bé 6 tháng tuổi ăn được trái cây gì? Cách chế biến món ăn dặm cho bé

4. Thực đơn các món ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic

4.1 Thực đơn bột đậu xanh cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic

Bột gạo tẻ: 15gram (tương đương 3 thìa cà phê).
Bột đậu xanh: 10gram (tương đương 2 thìa cà phê).
Bí đỏ: 4 miếng nhỏ nghiền nát.
Mỡ ăn (dầu ăn cho bé ăn dặm): 1 thìa cà phê (dầu ăn cho trẻ 6 tháng tuổi).
Nước: 1 bát nhỏ.

4.2 Thực đơn bột tôm cho bé ăn dặm chuẩn organic

Bột gạo tẻ: 20gram (tương đương 4 thìa cà phê).
Tôm biển tươi (bỏ vỏ, giã nhỏ): 15gram (tương đương 3 thìa cà phê).
Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa.
Mỡ (dầu ăn): 1 thìa.
Nước 1 bát nhỏ.

>> Mẹ có thể tham khảo: Cách nấu bột tôm cho trẻ ăn dặm: Bé ăn là ghiền

4.3 Thực đơn bột trứng cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic

Bột gạo tẻ: 20gram (tương đương 4 thìa cà phê).
Trứng gà: 1 lòng đỏ trứng gà hoặc 4 lòng đỏ trứng chim cút (tương đương với 10gram).
Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê.
Nước: 1 bát nhỏ.

4.4 Thực đơn bột thịt cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic

Bột gạo tẻ: 20gram (tương đương 4 thìa cà phê).
Thịt nạc: 10gram (tương đương 2 thìa cà phê).
Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê.
Nước: 1 bát nhỏ.

>> Mẹ có thể tham khảo: Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

4.5 Thực đơn bột cá cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic

Bột gạo tẻ: 20gram (tương đương 4 thìa cà phê).
Cá quả gỡ bỏ sạch xương: 10gram (tương đương 2 thìa cà phê).
Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê.
Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê.
Nước: 1 bát nhỏ.

4.6 Thực đơn bột gan cho bé ăn dặm chuẩn organic

Bột gạo tẻ: 20gam (tương đương 4 thìa cà phê).
Gan (gà, lợn) băm hoặc nghiền nát: 10gam (tương đương 2 thìa cà phê).
Mỡ (dầu ăn): 1 thìa cà phê.
Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê.
Nước: 1 bát nhỏ.

>> Mẹ có thể tham khảo: 5 cách nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng

Công thức chung cho các món bột cho bé 6 tháng ăn dặm chuẩn organic:

Gạo vo sạch, cho vào nồi, thêm nước và nấu nhừ thành cháo.
Cho tôm, thịt, trứng,.. vào, khuấy đều, khi chín thì cho rau đã được rửa sạch. Băm nhỏ vào nồi cháo, nấu khoảng 3–5 phút thì tắt bếp.
Tắt bếp, múc cháo ra chén, cháo nguội cho thêm 1 thìa cà phê mỡ hoặc dầu ô liu, dầu gấc trộn đều và cho bé thưởng thức.

[inline_article id=290844]

Tóm lại, thực phẩm organic (hữu cơ) là những thực phẩm được trồng theo quy chuẩn nhất định gồm không thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, hormone tăng trưởng,… Nên rất tốt cho sức khỏe bé.

Khi lên thực đơn các món ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic, mẹ cần lưu ý lựa chọn thực phẩm uy tín, lựa trái cây dễ tiêu, không nêm gia vị và nấu thành bột cho bé dễ ăn hơn.

Tags thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng chuẩn organic, trẻ 6 tháng ăn được gì, các món ăn dặm cho bé 6 tháng

Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

5 cách nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Tám 22, 2022

Thế nhưng đối với nhiều bé, gan gà khá khó ăn. Vậy có những cách nấu cháo gan gà cho bé nào giúp kích thích sự thèm ăn ở con? Cháo gan gà nấu với rau gì để vừa thơm ngon vừa tăng giá trị dinh dưỡng?

Trong bài viết, mẹ sẽ biết độ tuổi cho bé ăn cháo gan gà; lợi ích của thực phẩm này; và 5 công thức nấu cháo gan gà ngon tuyệt cú mèo cho mẹ tha hồ biến tấu!

1. Bé mấy tháng tuổi ăn được gan gà?

Theo CDC Hoa Kỳ, độ tuổi ăn dặm của bé là vào khoảng 6 tháng tuổi. Và kèm theo đó, mẹ cần quan sát những dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm của bé (khả năng kiểm soát đầu cổ, với tay lấy thức ăn, v.v.).

Theo đó, mẹ đã có thể nấu cháo gan gà cho bé khi bé được 6 tháng tuổi. Đây là một trong những thực phẩm ăn dặm cho bé vô cùng bổ dưỡng. Mẹ xem tiếp lợi ích khi cho bé ăn cháo gan gà nhé.

2. Lợi ích của gan gà đối với sức khỏe của bé

Trong một chén cháo gan gà có thể mang đến cho bé những chất dinh dưỡng như:

Protein: Giúp bé xây dựng, duy trì và thay thế các mô trong cơ thể; hỗ trợ bổ sung máu, chữa lành vết thương và điều chỉnh sự phát triển của tóc, móng tay; giúp cơ thể bé tăng cường trao đổi chất và duy trì sự khỏe mạnh.
Selen: Khoáng chất này sẽ giúp giữ cho cơ và mô ở tim hoạt động bình thường và giúp bé ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.
Vitamin B12: giúp bé duy trì sự khỏe mạnh của quá trình trao đổi chất, các tế bào máu và tế bào thần kinh.

Vậy câu hỏi đặt ra là làm sao để nấu cháo gà cho bé để vừa ngon vừa giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của gan gà. Mẹ có thể tham khảo những cách nấu cháo gan gà dưới đây để nấu cho bé.

Bên cạnh gan, cháo thịt gà và cháo trứng gà cũng không kém phần ngon và vổ dưỡng, mẹ có thể tham khảo trên MarryBaby.

3. Cách nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm

3.1 Cháo gan gà nấu cùng khoai tây cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

20g gạo tẻ.
30g gan gà.
20g khoai tây.
Dầu ô liu cho bé ăn dặm.

Cách chế biến cháo gan gà khoai tây cho bé:

Vo sạch gạo rồi đem đi nấu thành cháo.
Rửa sạch khoai tây rồi đem gọt vỏ, cắt nhỏ và hấp chín. Một mẹo bếp cho mẹ là rau củ khi hấp sẽ giữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn khi đi luộc.
Gan sau khi làm sạch và rửa với nước nhiều lần thì đem ngâm với 200ml sữa tươi không đường trong khoảng 20 – 30 phút, rồi vớt ra để ráo. Sau đó cắt gan thành từng miếng nhỏ.
Phi thơm dầu ô liu với một ít hành lá rồi cho gan vào xào sơ. Đến khi gan đã chín đều thì cho vào nồi nấu cùng cháo và khoai tây.
Sau khi cháo sôi thì nêm thêm một ít gia vị dành cho bé, rồi đảo đều và tắt bếp.
Đợi cháo nguội tí; mẹ sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp vừa nấu; và múc cháo gan gà ra chén cho bé thưởng thức. Mẹ cũng có thể cho thêm chút xíu dầu ô liu để gia tăng thêm hương vị và bổ sung chất béo cho bé.

>> Mẹ có thể tham khảo: 4 cách nấu cháo khoai tây cho bé ăn dặm vừa ngon vừa bổ dưỡng

3.2 Cháo gan gà khoai lang

Nguyên liệu

20g gạo tẻ.
30g gan gà.
20g khoai lang bí.
Dầu ô liu cho bé ăn dặm.

Cách chế biến cháo gan gà khoai lang cho bé

Vo sạch gạo rồi đem đi nấu thành cháo.
Thái nhỏ gan đã được sơ chế sạch như hướng dẫn ở trên.
Khoai lang rửa sạch, bào vỏ rồi đem đi hấp chín. Cho khoai đã chín vào một cái tô và cho vài muỗng cháo để tán nhuyễn khoai dễ dàng hơn.
Đổ hỗn hợp khoai và gan vào nồi cháo, rồi nấu đến khi gan chín mềm thì cho một ít hành ngò băm nhuyễn để gia tăng hương vị.
Nêm thêm một ít gia vị cho bé ăn dặm rồi tắt bếp và cho bé thưởng thức.
Mẹ nhớ thêm tí dầu ô liu để món cháo gan gà dậy mùi hơn nhé.

3.3 Cháo gan gà nấu với cà rốt cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

Gạo tẻ: 30g.
Gan gà: 01 bộ.
Cà rốt: 130g.
Dầu ăn cho bé.

Cách chế biến cháo gan gà nấu với cà rốt cho bé ăn dặm

Gạo tẻ vo sạch, ngâm 30 phút sau đó đem ninh nhừ.
Gan gà rửa sạch bằng nước muối loãng, tiếp theo rửa lại với nước sạch. Cà rốt rửa sạch, bỏ gan vào hấp chung cho chín và băm nhuyễn.
Cháo chín nhừ, mẹ bỏ gan và cà rốt vào đảo đều chờ cháo sôi lên là được.
Múc cháo ra bát, mẹ thêm 3ml dầu ăn cho bé, chờ cháo nguội bớt thì cho bé dùng.

2.4 Cháo gan gà cho bé với cải ngọt

Cháo gan gà có thể nấu với cải gì? Đó là cải ngọt.

Nguyên liệu

20g gạo tẻ.
30g gan gà.
20g cải ngọt.
Dầu ô liu cho bé ăn dặm.

Cách chế biến

Vo sạch gạo rồi đem đi nấu thành cháo. Tùy theo khả năng ăn đặc/lỏng, thô/mịn của bé mà bạn gia tăng lượng nước và thời gian hầm cháo cho phù hợp.
Sau khi sơ chế gan với sữa thì cắt nhỏ rồi phi thơm hành và xào săn gan.
Tiếp đến cắt nhỏ cải ngọt, rồi cho vào nồi cháo nấu chung với gan vừa xào.
Sau khi cháo sôi thì nêm thêm một ít gia vị dành cho bé, rồi đảo đều và tắt bếp.
Đợi cháo nguội tí thì sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hỗn hợp vừa nấu. Sau đó, múc ra chén, cho thêm vài giọt dầu olive và cho bé thưởng thức.

>> Mẹ có thể tham khảo: Thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Bên cạnh cải ngọt, liệu cháo gan gà còn nấu với rau gì được nữa không? Đáp án là cải ngồng.

2.5 Cháo gan gà cải ngồng cho bé

Nguyên liệu cho món cháo gan gà cải ngồng cho bé

25g gan gà.
20g cải ngồng.
1 chén cháo tươi.
1 tép tỏi.
Dầu ăn 1 thìa cà phê.
Gia vị (đường/ muối/ bột ngọt).

Cách chế biến cháo gan gà cải ngồng cho bé

Sơ chế gan gà bằng cách làm sạch phần màng xơ còn sót lại trên gan gà. Sau đó rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch.
Chần sơ gan gà qua nước sôi, khoảng 2 phút sau đó vớt ra thái nhỏ.
Nhặt bỏ lá già cải ngồng, lột vỏ bên ngoài thân cải, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút. Vớt ra rửa sạch rồi cắt nhỏ cải ngồng.
Bắc nồi lên bếp, đun nóng 1 thìa cà phê dầu ăn. Dầu sôi thì mẹ cho 1 tép tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
Hành thơm mẹ cho gan gà và cải ngồng vào xào sơ với lửa vừa. Nêm gia vị rồi xào thêm 5 phút.
Sau khi xào khoảng 5 phút mẹ cho cháo tươi vào. Khuấy đều, nấu với lửa vừa đến khi cháo sôi, mẹ nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Nếu bé còn quá nhỏ, mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn cháo, hoặc dùng chày nghiền nhuyễn cháo ra.

[inline_article id=261028]

4. Lưu ý khi nấu cháo gan gà cho bé

Sau đây là một số điều mẹ cần lưu ý khi nấu cháo gan gà cho bé:

Gan gà rất tốt cho bé nhưng ăn quá nhiều gan có thể khiến bé bị ngộ độc vitamin A, gây ngộ độc hoặc gia tăng nguy cơ gãy xương. Vì thế mà các mẹ nên giới hạn khẩu phần và tần suất ăn của con trong khoảng tầm 40 – 50g gan gà mỗi tuần là được.
Khi lựa gan nấu cháo, mẹ cũng nên chọn gan từ những con gà khỏe mạnh, được nuôi thả tự nhiên và liệt kê cụ thể nguồn gốc xuất xứ.
Khi chế biến cháo gan gà cho bé, gan gà dễ bị hôi. Để khử mùi, mẹ nên ngâm gan gà với nước muối loãng. Sau đó mẹ ngâm gan gà với sữa tươi từ 20-30 rồi rửa sạch nước vài lần là có thể chế biến được.
Mẹ cũng nên lưu ý là phải bảo quản gan đã được nấu chín trong tủ mát và sau 2 giờ thì cho vào ngăn trữ đông để tránh tình trạng hư hỏng.
Mặc dù gan khá an toàn và không gây ra dị ứng; nhưng mẹ vẫn nên cho bé ăn thử một ít gan để kiểm tra phản ứng dị ứng của con trước khi nấu cháo cho con ăn.

Bên trên là cách nấu gan gà cho bé với khoai lang, khoai tây, cà rốt, cải ngọt và cải ngồng. Mẹ có thể luân phiên áp dụng để đa dạng thực đơn ăn trong tuần của bé. Mẹ cũng có thể tham khảo cách nầu cháo cá hồi và cách nấu cháo óc heo bổ dưỡng giúp con bổ não, thông minh.

Không thể phủ nhận sự bổ dưỡng mà món cháo gan lại cho bé. Thế nhưng cái gì ăn nhiều quá cũng không tốt, đặc biệt là gan gà chứa vô cùng nhiều vitamin A. Cho bé ăn nhiều gan gà rất dễ ngộ độc. Vì vậy, mẹ hãy cho bé ăn cháo với lượng vừa đủ, không nên quá nhiều cũng đừng nên quá ít.

Tags cháo gan gà cho bé, cháo gan gà nấu với rau gì, nấu cháo gan gà cho bé

Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

8 công thức cháo măng tây cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Tám 19, 2022

1. Công dụng của măng tây khi nấu cháo cho bé

Trước khi biết măng tây nấu cháo gì cho bé, mẹ cũng nên nắm một số công dụng không ngờ tới của măng tây:

Tăng cường khả năng miễn dịch.
Cải thiện tiêu hóa.
Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.
Loại trừ các gốc tự do.
Nguồn folate (vitamin B9) dồi dào.

[key-takeaways title=””]

Bé mấy tháng tuổi có thể ăn cháo măng tây? Mẹ có thể cho nấu cháo măng tây cho bé khi bé được 6 tháng tuổi. Đồng thời, mẹ lưu ý thêm về dấu hiệu sẵn sàng ăn dặm của bé (khả năng kiểm soát đầu cổ; với tay lấy đồ ăn; v.v.)

[/key-takeaways]

>> Mẹ có thể tham khảo: Trẻ mấy tháng ăn được măng tây? Tác dụng và cách chế biến măng tây cho trẻ

2. Cách nấu cháo măng tây cho bé ăn dặm

Măng tây nấu cháo gì cho bé? Theo các chuyên gia thì mẹ có thể cho bé ăn măng tây ngay khi trẻ sẵn sàng bắt đầu ăn dặm nhưng mỗi độ tuổi khác nhau sẽ có những cách chế biến khác nhau.

Sau đây là 3 công thức măng tây nấu cháo cho bé vừa ngon vừa bổ để mẹ tham khảo:

>> Mẹ có thể tham khảo: Mẹ phải biết: Bảng thời gian cho bé ăn dặm trong ngày

2.1 Cháo măng tây thịt bò dành cho bé tập ăn dặm

Nguyên liệu:

20g gạo tẻ.
20g thịt bò.
50g măng tây.
Dầu ô liu và gia vị cho bé ăn dặm.

Cách chế biến cháo măng tây thịt bò:

Xả măng tây dưới vòi nước sạch rồi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 10 phút. Vớt ra rửa lại bằng nước sạch và để ráo, tước bỏ phần vỏ già ở gốc măng tây.
Thịt bò cũng rửa sạch và để ráo.
Vo sạch gạo rồi nấu nhừ thành cháo.
Băm nhuyễn thịt bò và cắt nhỏ măng tây thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, xào sơ thịt và măng với một ít gia vị cho bé ăn dặm.
Cho hỗn hợp vừa xào vào cháo, rồi nấu đến khi chín đều thì tắt bếp.
Sử dụng máy xay cầm tay để xay nhuyễn hỗn hợp cháo vừa nấu.
Múc cháo ra chén và cho thêm 1 thìa dầu ô liu để gia tăng hương vị và bổ sung chất béo cho bé.
Bước cuối cùng là cho bé thưởng thức bát cháo măng tây thơm ngon khi cháo còn ấm.

2.2 Cháo lươn măng tây cho bé

Nguyên liệu:

200 g thịt lươn
5 ngọn măng tây
50 g gạo thơm
1 củ hành băm, hành lá băm nhỏ
Nước mắm, dầu ăn, muối hạt, gia

Cách nấu cháo lươn măng tây cho bé:

Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ.
Cho lươn vào tô, cho giấm và muối vào bóp cho lươn ra bớt nhớt. Sau đó rửa sạch.Tiếp tục bóp lươn với giấm và muối hạt rồi lại rửa sạch.
Lươn làm sạch xong cho vào nồi hấp với xíu gừng cho thơm. Hấp lươn chín thì lấy ra, gỡ lấy thịt lươn. Ướp thịt lươn với xíu nước mắm.
Măng tây rửa sạch, tước bớt phần xơ bên ngoài rồi thái hạt lựu.
Bắc chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn đun nóng rồi cho hành băm phi thơm, cho thịt lươn vào xào, săn lại, cho tiếp măng tây vào xào cùng, đảo đều khoảng 3 – 4 phút là được.
Cho lươn và măng tây vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cháo chín nhừ mẹ cho lươn và măng tây xay vào, khuấy đều, nấu thêm 2 phút, nêm nếm thêm gia vị, sau cuối cho ít hành lá băm nhỏ vào là được.

2.3 Cháo măng tây trứng gà

Nguyên liệu:

50 g gạo.
1 quả trứng gà.
5 ngọn măng tây.
Dầu oliu, gia vị cho bé.

Cách nấu cháo măng tây trứng gà cho bé:

Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nấu thành cháo chín nhừ .
Măng tây cắt bỏ phần gốc, tước bớt xơ. Rửa sạch rồi thái thật nhỏ.
Cháo chín nhừ thì cho măng tây đã thái nhỏ vào, nấu thêm 4 – 5 phút cho măng tây chín nhừ.
Đập trứng ra bát, tách riêng lòng đỏ. Đánh tan lòng đỏ trứng gà.
Đổ từ từ lòng đỏ trứng gà vào nồi cháo măng tây đang sôi, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho trứng tan đều. Nêm thêm xíu gia vị cho bé, khuấy thật đều khoảng chừng 4 phút cho trứng chín là được.
Khi bé ăn mẹ thêm xíu dầu khuấy đều và cho bé ăn khi còn ấm nóng.

2.4 Cháo tôm măng tây cho bé

Nguyên liệu

20g gạo tẻ
20g tôm tươi
50g măng tây
Dầu ô liu và gia vị cho bé ăn dặm

Cách chế biến cháo tôm măng tây cho bé

Rửa măng tây dưới vòi nước sạch rồi ngâm với nước muỗi loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Tước bỏ phần vỏ già ở gốc măng tây.
Tôm cũng rửa sạch và để ráo.
Vo sạch gạo rồi nấu nhừ thành cháo.
Xay nhuyễn hỗn hợp tôm và măng tây. Mẹ lưu ý ở giai đoạn này, nếu bé đã có thể nhai đồ mềm thì mẹ cũng không cần xay quá nhuyễn.
Sau đó, nêm một ít hỗn hợp và đợi khoảng 10 phút để gia vị thấm đều. Xào sơ hỗn hợp vừa ướp với một ít dầu ô liu cho bé ăn dặm.
Cho hỗn hợp vừa xào vào cháo, rồi nấu đến khi sôi thì tắt bếp.
Múc cháo ra chén và cho thêm 1 thìa dầu ô liu cho bé ăn dặm để gia tăng hương vị.
Đợi cháo nguội bớt rồi cho con yêu của các mẹ thưởng thức món cháo ngon thôi.

2.5 Cháo thịt heo măng tây cho bé

Nguyên liệu:

Gạo: 30g.
Thịt heo: 20g.
Măng tây: 50g.
Gia vị cho bé.

Cách nấu cháo thịt heo măng tây cho bé:

Gạo ngâm, sau đó cho vào nồi nấu cháo.
Thịt heo rửa với muối loãng, để ráo rồi xay nhuyễn.
Măng tây tước xơ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
Phi thơm hành, sau đó cho thịt heo và măng tây vào xào cùng. Nêm gia vị sao cho hợp khẩu vị của bé.
Tiếp đó, cho hỗn hợp măng tây và thịt heo vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Khi cháo chín nhừ thì cho hỗn hợp trên vào. Đun sôi thêm 5 phút nữa là được.

2.6 Súp măng tây lạ miệng và đầy đủ dinh dưỡng

Nguyên liệu

250 g măng tây
Một củ hành
Một thìa bột gừng – tỏi
Bơ và gia vị cho bé ăn dặm
2 cốc nước.

Cách chế biến

Măng tây sơ chế như trên. Hành cắt gốc và đầu, bóc bỏ vỏ khô, rửa sạch.
Cắt măng tây và hành thành những miếng vừa ăn.
Đun chảy bơ trên chảo đến khi tan hết thì cho hành tây, măng tây và bột gừng – tỏi vào xào.
Nêm thêm gia vị cho bé và đợi các nguyên liệu chín hết thì cho thêm 2 cốc nước.
Để lửa nhỏ và hầm thêm 10 phút rồi tắt bếp.
Đợi hỗn hợp hơi nguội, rồi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cầm tay.
Mẹ có thể cho thêm tí dầu ô liu để gia tăng hương vị cho món súp trước khi cho bé thưởng thức nhé.

>> Mẹ có thể tham khảo: Cách nấu cháo cho bé ăn dặm đủ dinh dưỡng theo từng tháng tuổi

2.7 Cháo cá hồi măng tây

Cháo cá hồi măng tây thơm ngon cho bé, giàu dinh dưỡng, giàu omega 3 và axit folic tốt cho trí não của trẻ.

Nguyên liệu

15 g cá hồi phi lê.
50g gạo nếp + 50g gạo tẻ.
30 ml sữa tươi.
30g măng tây.
Nửa củ gừng.
Dầu ăn.

Cách nấu cháo cá hồi măng tây cho bé

Vo gạo sạch rồi cho vào nồi với tỷ suất 1 gạo 7 nước. Nấu cháo với lửa vừa khoảng chừng 30 – 40 phút cho cháo chín nhừ.
Cá hồi rửa sạch, vô hiệu hết xương. Cho cá hồi vào tô, thêm 30 ml sữa tươi vào tô ngâm 30 phút để khử tanh. Sau đó vớt ra rửa sạch cá hồi. Cho cá hồi vào hấp với 1 ít gừng cho thơm. Hấp cá khoảng chừng 7 – 10 phút rồi lấy ra, tán nhuyễn mịn.
Măng tây rửa sạch, băm nhuyễn.
Cháo chín nhừ thì cho măng tây vào nấu trên nhà bếp 4 – 5 phút, sau đó cho tiếp cá hồi vào, nêm thêm xíu gia vị và nấu thêm 5 phút nữa thì tắt nhà bếp.

2.8 Cháo măng tây bí đỏ

Nguyên liệu

50 g măng tây.
50 g bí đỏ.
200 ml nước dùng gà.
Gia vị cho bé.

Cách nấu cháo măng tây bí đỏ cho bé

Măng tây cắt bỏ phần gốc xơ, tước bớt xơ rồi rửa sạch. Thái thành khúc nhỏ.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc nhỏ.
Cho bí đỏ, măng tây vào hấp chín. Sau đó cho bí đỏ, măng tây cùng 200 ml nước dùng gà vào máy xay xay nhuyễn mịn.
Đổ hỗn hợp măng tây, bí đỏ vào nồi, nấu sôi và nêm thêm xíu gia vị cho bé là triển khai xong.

[inline_article id=1132]

3. Cần lưu ý gì khi sử dụng măng tây để nấu cháo cho bé?

Khi nấu cháo măng tây cho bé, mẹ cần lưu ý rằng:

Mẹ nên chọn mua măng tây tươi để giữ nhiều chất dinh dưỡng. Ngược lại, khi lựa chọn chỉ có măng tây đóng hộp thì hãy chọn những loại có hàm lượng natri thấp, nhãn không chứa BPA (Bisphenol A) và nên ngâm rửa nước trước khi chế biến để giảm lượng natri nạp vào cơ thể trẻ.
Măng tây chỉ nên trữ lạnh 1 – 2 ngày, không nên để quá lâu sẽ mất đi nhiều dưỡng chất. Khi bảo quản, mẹ nhớ bọc khăn ẩm trong hộp và giữ lạnh hoặc để trong cốc nước như cắm hoa để măng tây được tươi lâu hơn.
Mẹ nên nấu măng tây chín mềm và cắt nhỏ hoặc cắt một nửa phần cuốn theo chiều dài trước khi nấu cháo cho bé ăn để tránh tình trạng măng quá dai khiến bé không ăn hoặc nuốt trọng nên khó tiêu hóa.
Dù rất hiếm các trường hợp bị dị ứng măng tây ở trẻ nhỏ nhưng trước khi đưa măng tây vào chế độ ăn cho bé, mẹ nên cho bé thử một lượng nhỏ để kiểm tra phản ứng của bé với măng tây như thế nào nhé.

Ăn măng tây có thể dẫn đến mùi nước tiểu nồng nặc nhưng mẹ cũng không cần quá lo lắng; vì điều này hoàn toàn vô hại. Mùi hôi này được cho là do axit măng tây chuyển hóa thành các hóa chất chứa lưu huỳnh tạo thành trong nước tiểu.

Tags cháo măng tây cho bé, măng tây nấu cháo gì cho bé, cháo tôm măng tây cho bé, cháo lươn măng tây cho bé, cháo măng tây trứng gà cho bé, cháo thịt heo măng tây cho bé

Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

16+ cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn thun thút, nhanh tăng cân

Post author By Nguyễn Mận
Post date Tháng Bảy 7, 2022

MarryBaby mời bạn cùng vào bếp để học cách nấu 16 món cháo trứng kích thích sự thèm ăn cho bé nhé.

Cháo trứng gà có tác dụng gì cho bé?

Trứng là nguồn cung cấp protein, sắt, vitamin và chất béo tuyệt vời cho bé. Với các dưỡng chất tuyệt vời, công dụng của trứng, đặc biệt trứng gà đối với trẻ em có thể kể đến là:

Protein có trong trứng giúp thúc đẩy quá trình tạo tế bào và hỗ trợ trẻ mau lớn.
Lutein và zeaxanthin trong trứng góp phần tăng thị lực và giảm thoái hóa điểm vàng.
Choline giúp xây dựng màng tế bào, giúp phân tử não truyền tín hiệu đến dây thần kinh.
Omega 3 trong trứng giúp phát triển trí não và tăng trí nhớ.
Vitamin D trong trứng giúp chắc khỏe xương.
Vitamin B12 và axit folic trong trứng cần thiết cho việc phát triển hệ thần kinh và não bộ.

Cháo trứng gà cho bé nên nấu với rau gì?

Cháo trứng cho bé ăn dặm thường được nấu với các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, nấm, hành lá, rau chùm ngây, cà chua, hạt sen, rau dền, rau cải… để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng tốt nhất.

Ngoài ra, các mẹ có thể áp dụng món cháo trứng gà với hành lá, tía tô để giúp con giải cảm những khi thời tiết thay đổi.

1. Cách nấu cháo trứng gà cho bé cùng hạt sen cà rốt

Nguyên liệu

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái.
Hạt sen: 20g.
Cà rốt: 1 khoanh dài cỡ 1 đốt ngón tay.
Cháo trắng: 2/3 bát.
Dầu ăn và gia vị.

Cách nấu cháo trứng gà hạt sen, cà rốt cho bé

Hạt sen nấu chín, tán nhuyễn. Cà rốt nấu chín, cắt nhỏ.
Đun sôi cháo, đợi khoảng 5-10 phút cho cháo chín nhừ.
Cho lòng đỏ trứng từ từ vào, khuấy nhanh tay để trứng không vón lại.
Cho hạt sen và cà rốt vào, thêm dầu ăn. Cháo sôi lại một dạo thì tắt bếp
Múc ra chén, để nguội bớt và cho bé ăn.

Hạt sen, cà rốt đều là những siêu thực phẩm cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ có thể linh động nấu riêng với hạt sen hay cà rốt, sau cùng là kết hợp. Cùng nguyên liệu nhưng mẹ được 3 món cháo khác nhau.

>> Xem thêm: 3 cách nấu cháo hạt sen cho bé ăn dặm, mẹ cần tham khảo ngay

2. Cháo trứng gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm? Nấu với rau dền mẹ nhé

Có nhiều mẹ thắc mắc liệu trứng gà có nấu với rau dền được không. Câu trả lời là có! Cháo trứng gà cho bé nấu cùng rau dền không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn giàu chất xơ, giúp bé nhuận tràng. Nguyên liệu và cách chế biến gồm có:

Nguyên liệu

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Rau đền: 40g
Cháo trắng: 2/3 bát
Dầu ăn và gia vị.

Cách nấu cháo trứng cho bé với rau dền

Rau dền rửa sạch, băm nhuyễn. Đánh tan lòng đỏ trứng gà.
Nấu chín cháo, sôi khoảng 5 phút. Cho rau dền vào nấu chín. Nêm nếm vừa ăn.
Kiểm tra rau dền đã chín thì cho trứng vào khuấy đều.
Trứng chín, tắt bếp.
Múc ra chén để nguội cho bé dùng.

Rau dền bổ sung vitamin A và nhóm vitamin B, hàm lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể trẻ. Kết hợp rau dền để nấu cháo trứng cho bé ăn dặm là món ăn lý tưởng cho mùa hè.

>> Mẹ có thể tham khảo: Bé mấy tháng ăn được lươn? Những lưu ý khi cho trẻ ăn lươn mẹ cần biết

3. Cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm với bắp cải

Nguyên liệu

Bột gạo/cháo: 2 thìa súp
Lá bắp cải: 1/2 lá
Trứng gà ta: 1 quả
Dầu ăn cho bé

Cách thực hiện

Tách lấy lòng đỏ trứng, đánh tan. Bắp cải luộc rồi xay nhuyễn.
Nấu cháo sôi, cho bắp cải vào nấu lửa nhỏ.
Khi cháo và bắp cải sôi khoảng 5 phút, mẹ cho trứng vào khuấy đều.
Kiểm tra trứng chín, tắt bếp.
Múc ra chén, để nguội cho bé ăn.

>> Xem thêm: 9 cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm tăng cân vù vù

4. Cách nấu cháo trứng gà cà chua cho bé

Nguyên liệu

Trứng gà ta: 1/2 quả.
Cà chua bi: 3 – 5 quả.
Dầu ăn cho bé (loại dùng để nấu): 1 thìa cà phê.
Cháo đặc: 1 – 2 thìa canh.
Hành tím: 1 củ.

Cách chế biến cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Bóc vỏ củ hành tím, băm nhỏ, rồi phi cho thơm. Cà chua bi rửa sạch, bỏ vỏ, cắt nhuyễn sau đó cho vào xào chung với hành tím.
Cho cháo vào nồi, thêm nước sôi rồi cho cà chua đã xào vào, nấu cho đến khi cà chua và cháo đều nhừ. Đánh tan trứng và cho vào nồi cháo, vừa đổ trứng vào vừa khuấy cho trứng tan đều.
Để cháo sôi 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
Mẹ rây cháo rồi cho bé dùng. Nếu xay cháo trứng gà cho bé, bạn để nguội rồi xay, xay xong hâm cho ấm lại rồi mới cho bé dùng để không bị tanh.

5. Cháo trứng gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm? Nấu cháo trứng gà với rau ngót

Nguyên liệu

60g gạo.
1 lòng đỏ trứng gà.
1 nắm rau ngót.
Gia vị, dầu ăn.

Cách nấu cháo trứng gà rau ngót cho bé

Gạo vo sạch, đem nấu cháo đến khi chín nhừ.
Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, sau đó dùng tay vò rồi cắt vụn.
Khi cháo chín, cho rau ngót và lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều.
Nêm xíu gia vị cho vừa ăn, đun thêm khoảng 5 phút nữa là có thể tắt bếp.

6. Cách nấu cháo bí đỏ trứng gà cho bé

Nguyên liệu

1 lòng đỏ trứng gà.
20g bí đỏ.
30g gạo tẻ.
1 viên phô mai.
Dầu ăn.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé với bí đỏ

Gạo ngâm và vo sạch, sau đó đem nấu cháo.
Gọi vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt miếng, sau đó đem hấp rồi nghiền nhuyễn.
Trứng gà rửa sạch vỏ, cho vào nồi luộc. Khi chín, mẹ lấy nguyên lòng đỏ đem nghiền nhuyễn.
Khi cháo chín mềm cho bí đỏ và trứng gà vào khuấy đều.
Mẹ cho 1 viên phô mai vào dầm tan, thêm xíu gia vị và tắt bếp.

7. Cháo trứng gà nấu với rau gì? Cách nấu cháo măng tây trứng gà cho bé

Nguyên liệu

50g gạo
5 ngọn măng tây
1 quả trứng gà

Cách nấu cháo măng tay trứng gà cho bé

Ngâm và vo gạo thật kỹ sau đó đem nấu cháo.
Tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng. Với công thức nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm này, mẹ chỉ sử dụng lòng đỏ thôi nhé!
Măng tây rửa sạch, giữ lấy phần ngọn non, tước bỏ xơ, sau đó thái hạt lựu.
Khi cháo chín, mẹ tiến hành cho măng tây và lòng đỏ trứng gà vào khuấy đều.
Đun nhỏ lửa, đảo đều tay để cháo không bị khê.
Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức.

8. Cách nấu cháo trứng gà cho bé với mướp hương

Nguyên liệu

Trứng gà: 1 quả.
Cháo thô: 60g.
Mướp hương: 30g.
Bột hành: 1 chút.
Dầu óc chó: 5ml.

Cách nấu cháo trứng gà với mướp hương cho bé

Trứng gà cho vào nồi luộc chín. Sau đó để nguội, bóc vỏ, tách lấy lòng đỏ và tán mịn.
Cháo thô cho vào máy xay, xay mịn cùng với mướp hương và 1 chút nước.
Cho hỗn hợp đã xay vào nồi. Thêm 1 chút nước lọc vào đun nóng, đảo đều cho cháo chín.
Cho cháo ra bát, thêm lòng đỏ trứng lên trên cùng 5ml dầu óc chó. Tới khi bé ăn mẹ chỉ cần trộn đều tất cả lên là được.

Những cách khác khi nấu cháo trứng gà cho bé

1. Cách nấu cháo trứng gà cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm cơ bản

7 tháng cũng là độ tuổi bé còn làm quen với việc ăn dặm. Vì vậy, cách nấu cháo trứng cho bé 7 tháng cũng nên đơn giản, không thêm bất cứ loại thực phẩm nào khác để dễ dàng quan sát xem bé có các biểu hiện dị ứng với trứng hay không.

Nguyên liệu

Trứng gà ta: 1/2 lòng đỏ
Cháo chín nhừ nấu đặc: 1 thìa súp
Nước: 1/2 bát (chén)
Dầu ăn cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo trứng gà cho bé 7 tháng

Cho cháo đặc vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều và đun sôi.
Đánh tan lòng đỏ trứng, giảm lửa nồi cháo và cho trứng vào cháo từ từ, vừa đổ vừa khuấy để trứng tan đều, không bị vón cục.
Để cháo sôi thêm 3 – 5 phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.
Nếu bé không ăn được cháo thô, mẹ nên rây nhuyễn cháo, để nguội bớt rồi cho bé dùng.
Trước khi cho bé ăn, mẹ nên cho 1 thìa dầu ăn dặm vào, khuấy đều và cho con ăn khi cháo còn ấm để không bị tanh.

Ngoài cách nấu này, mẹ cũng có thể luộc lòng đỏ trứng, để nguội rồi tán nhuyễn và trộn vào cháo cho bé thay vì khuấy trực tiếp trứng.

2. Cách nấu cháo trứng gà cho bé tăng cân với đậu đỏ

Nguyên liệu

Gạo lứt giã nát: 1 thìa súp.
Đậu đỏ ngâm mềm: 1 thìa súp.
Lòng đỏ trứng gà: 1 cái.
Nước lọc: 2 chén.
Dầu ăn cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo trứng cho bé tăng cân

Ngâm bột gạo với nước khoảng 15 phút rồi cho vào nấu cùng 1 bát nước cho nở mềm.
Đậu đỏ đem đãi sạch, ngâm cho nở rồi nấu chín cùng 1 bát nước cho chín mềm, đợi nguội rồi đem rây mịn.
Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
Cho hỗn hợp nước đậu và trứng vào nấu cùng cháo trong khoảng 5 – 7 phút rồi mới tắt bếp.
Bạn múc cháo trứng gà cho bé ra bát, để còn hơi ấm thì thêm 1 thìa cà phê dầu ăn và cho bé dùng.

3. Cách nấu cháo trứng cho bé với thịt bò và nấm hương

Nguyên liệu

Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
Thịt bò: 20g
Cháo: 2/3 bát
Nấm hương tươi: 1 – 2 cái
Hành lá: 1 cọng
Dầu ăn dành cho bé ăn dặm
Nước mắm nguyên chất.

Cách thực hiện

Thịt bò thái lát mỏng, băm nhuyễn. Nấm hương rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ
Nấu sôi cháo trắng, cho nấm hương thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm.
Nấu với lửa vừa, để cháo sôi khoảng 5 phút, cho thịt bò vào.
Khuấy cháo thường xuyên để cháo không bị cháy đáy nồi. Nêm nếm vừa ăn.
Đập trứng ra tô, lấy lòng đỏ cho vào cháo, quấy đều tay.
Kiểm tra, đảm bảo cháo và trứng gà đã chín thì tắt bếp.
Múc cháo ra bát, thêm ít hành và để cháo nguội bớt thì cho bé ăn.

Thịt bò và nấm hương giàu sắt và vitamin. Một tuần mẹ bổ sung 1-2 bữa ăn với thịt bò thôi nhé, vì loại thịt này nhiều dưỡng chất, bé khó hấp thụ hết.

>> Mẹ xem thêm: 6 cách nấu cháo cá diêu hồng không tanh cho bé ăn dặm

4. Cách nấu cháo yến mạch trứng gà cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

1 quả trứng gà.
30g yến mạch.
Dầu oliu.

Cách làm

Ngâm yến mạch với nước trong vòng 15 phút, sau đó đem nấu. Mẹ lưu ý đảo đều tay để tránh bị khê.
Khi yến mạch chín và nở bụng, mẹ cho 1 lòng đỏ trứng gà vào và khuấy đều.
Đợi trứng gà chín là có thể tắt bếp.
Cho cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu oliu, đảo đều là có thể ăn được.
Múc cháo trứng gà cho bé ra bát, ăn lúc cháo còn nóng.

5. Cách nấu cháo trứng gà phô mai cho bé tăng cân

Nguyên liệu nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Trứng gà ta: 1/2 quả.
Phô mai cho trẻ 6 tháng tuổi trở lên: 1/4 miếng.
Dầu ăn cho bé (loại ăn trực tiếp).
Cháo đặc: 1 – 2 thìa súp.

Cách nấu

Bước 1: Cho cháo vào nồi, thêm nước, đánh cho cháo tan đều, đặt lên bếp nấu nhừ.
Bước 2: Đánh tan trứng, hạ lửa nồi cháo rồi cho trứng vào, khuấy đều và nhẹ tay, cho tiếp phô mai vào khuấy đều và tiếp tục nấu cháo 4 – 5 phút cho trứng chín, phô mai tan đều thì tắt bếp.
Bước 3: Để cháo trứng gà cho bé nguội bớt, múc ra bát, cho 1 thìa dầu ăn vào khuấy, cho bé ăn khi cháo còn ấm.

6. Cháo tôm trứng gà cho bé

Nguyên liệu

1 quả trứng gà.
200g tôm bóc vỏ.
100g nấm rơm.
Gạo tẻ.
Gia vị, hành khô, hành lá.

Cách nấu cháo tôm trứng gà cho bé

Vo sạch gạo rồi đem nấu cháo.
Tôm sau khi được sơ chế sạch thì đem xay nhuyễn, ướp với xíu gia vị dành cho bé.
Nấm rửa sạch, thái nhuyễn.
Đập trứng gà ra bát tô, dùng đũa đánh bông.
Khi cháo trứng gà cho bé chín, mẹ thêm lần lượt tôm, nấm rơm và cuối cùng đổ từ từ trứng đã đánh vào.
Dùng đũa khuấy đều nồi cháo, đun thêm khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.

>> Xem thêm: 14 cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

7. Cách nấu cháo thịt heo trứng gà cho bé

Nguyên liệu

100g thịt heo.
1 lòng đỏ trứng gà.
100g gạo.
Hành tím, hành lá.
Gia vị, dầu ăn.

Cách nấu cháo trứng gà thịt heo cho bé

Ngâm gạo từ 1 – 2 tiếng để khi nấu cháo được mềm hơn.
Thịt heo sau khi mua về rửa sạch, để ráo rồi đem băm nhuyễn.
Ướp phần thịt heo với xíu gia vị.
Hành tím, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Xào thịt băm với hành tím phi thơm tầm 3 phút đến khi săn lại là được.
Khi cháo chín, mẹ cho thịt băm vào.
Nấu thêm 5 phút, đập lòng đỏ trứng gà vào và khuấy đều.
Nêm nếm gia vị, đun đến khi trứng chín là có thể tắt bếp.
Mẹ múc cháo ra bát, thêm xíu dầu oliu và hành lá, khuấy đều và thưởng thức thôi.

>> Mẹ có thể tham khảo: Cách nấu nui cho bé ăn dặm 6-12 tháng bổ dưỡng, ngon miệng

8. Cháo đậu xanh trứng gà cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

1 quả trứng gà.
30 gạo.
100g đậu xanh.
Dầu ăn, gia vị.

Cách nấu cháo đậu xanh trứng gà cho bé ăn dặm

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 tiếng trước khi nấu.
Sau đó đem hấp đậu xanh đến khi chín mềm.
Vo gạo sạch rồi đem nấu cháo. Khi cháo chín, đập trứng gà vào khuấy đều.
Nêm thêm xiu gia vị, đun đến khi trứng chín, mẹ tiếp tục cho đậu xanh vào khuấy đều.
Dùng đũa đảo đều tay cho hỗn hợp mịn là được.
Múc cháo trứng gà cho bé ra bát, cho 1 thìa dầu cá và ăn lúc còn ấm.

>> Xem thêm: 12+ món cháo đậu xanh cho bé ăn dặm ngon và bổ tại nhà

Những thắc mắc thường gặp liên quan đến cháo trứng gà cho bé

1. Khi nào trẻ có thể ăn trứng và nên ăn bao nhiêu?

Trứng gà là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của bé. Tuy nhiên, tùy thuộc vào độ tuổi mà bé có thể ăn trứng với số lượng khác nhau:

Trẻ từ 6 đến 7 tháng tuổi: nên ăn 2-3 bữa cháo trứng/tuần, mỗi bữa bé chỉ ăn nửa lòng đỏ trứng.
Trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi: có thể ăn 3-4 bữa cháo trứng/tuần, mỗi bữa bé ăn 1 lòng đỏ trứng.
Trẻ từ 1-2 tuổi: ăn 3-4 quả trứng/tuần.
Trẻ từ 2 tuổi trở lên: có thể ăn 1 quả trứng/ngày.

Có nên cho trẻ ăn lòng trắng trứng không?

Việc chỉ cho trẻ ăn lòng đỏ hay ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng cũng là thắc mắc rất phổ biến. Theo quan điểm chung, lòng trắng trứng dễ gây dị ứng cho trẻ, do đó thường ít được khuyến khích cho trẻ dùng.

Tuy nhiên, mẹ vẫn có thể cho trẻ từ 6 tháng tuổi ăn cả lòng đỏ và lòng trắng miễn là trẻ không có biểu hiện dị ứng. Về mặt dinh dưỡng, lòng đỏ trứng giàu chất béo và calo tốt cho sức khỏe; trong khi lòng trắng lại giàu protein hơn.

Với những cách nấu cháo trứng gà cho bé mà MarryBaby vừa gợi ý, hy vọng bạn sẽ có thêm ý tưởng để làm phong phú thực đơn ăn dặm của con. Mời bạn tham gia cộng đồng bé sơ sinh của chúng tôi để cùng thảo luận, cập nhật thông tin, kiến thức chăm sóc bé sơ sinh từ các mẹ khác.

[inline_article id=171151]

Tags công dụng của trứng gà, cách nấu cháo trứng cho bé, cháo trứng gà rau dền, cháo thịt bò trứng gà cho bé ăn dặm, cháo trứng gà cho bé tăng cân, cách nấu cháo trứng cho bé 7 tháng, trứng gà nấu với rau dền được không, cháo trứng gà nấu với rau gì cho bé ăn dặm

Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

4 dưỡng chất vàng mẹ cần bổ sung để trẻ sinh mổ phát triển khỏe mạnh

Post author By Ngân Phạm
Post date Tháng Sáu 27, 2022

Đâu là những dưỡng chất mẹ cần bổ sung cho trẻ sinh mổ? Trong bài viết này, Marry Baby sẽ chia sẻ 4 dưỡng chất mẹ cần bổ sung cho trẻ sinh mổ để giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

1. Canxi và vitamin D – Bộ đôi dưỡng chất giúp xương chắc khỏe

Canxi và vitamin D là 2 dưỡng chất rất cần thiết cho sức khỏe xương và răng của trẻ sơ sinh [1, 2], kể cả trẻ sinh mổ. Đặc biệt, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ rất cần canxi và vitamin D để ngăn ngừa bệnh còi xương – căn bệnh làm mềm xương, gây ra tình trạng chân vòng kiềng, còi cọc, gây đau hoặc yếu cơ [2].

Canxi là khoáng chất giúp xương chắc khỏe và cần cho sự hoạt động của các dây thần kinh, cơ bắp. Bên cạnh đó, khoáng chất này còn đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Nếu được cung cấp đủ canxi trong những năm tháng đầu đời, trẻ sẽ có hệ xương chắc khỏe khi ở tuổi trưởng thành và có thể giảm nguy cơ bị loãng xương khi về già. [2]

Ngoài canxi, việc bổ sung vitamin D cho trẻ sinh mổ cũng rất quan trọng. Bởi vitamin D sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi, từ đó hình thành và củng cố xương chắc khỏe. Nếu không có vitamin D, trẻ sẽ dễ bị gãy xương và gặp phải các vấn đề về tăng trưởng. Ngoài ra, trẻ cũng cần vitamin D để phát triển trí não và sức khỏe hệ miễn dịch. [1]

Trẻ dưới 6 tháng tuổi sẽ cần 200mg canxi mỗi ngày, trẻ từ 6 – 11 tháng sẽ cần 260mg và trẻ có thể nhận được lượng canxi này thông qua sữa mẹ hoặc sữa công thức mà không cần dùng thêm các sản phẩm bổ sung [2]. Đối với vitamin D, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị, lượng vitamin D trẻ sơ sinh cần mỗi ngày là 400 IU. Nếu trẻ bú mẹ, bạn sẽ cần bổ sung thêm vitamin D cho trẻ vì lượng vitamin D có trong sữa mẹ không đủ. Còn nếu trẻ bú sữa công thức, mẹ cũng cần bổ sung thêm nếu trẻ uống ít hơn 960ml sữa công thức mỗi ngày. [1] Thông thường, lời khuyên đơn giản dành cho cha mẹ là nên cho trẻ bổ sung vitamin D đến 1 tuổi. Đây là giai đoạn trẻ đã được bổ sung vitamin D nhờ ăn dặm và uống sữa đầy đủ.

2. Sắt – Dưỡng chất giúp trẻ giảm nguy cơ thiếu máu

Với trẻ sơ sinh, dù là sinh thường hay sinh mổ thì sắt vẫn là một trong những dưỡng chất mà mẹ cần chú ý bổ sung cho trẻ trong những ngày tháng đầu đời. Sắt là khoáng chất rất cần cho sự phát triển não bộ [3]. Ngoài ra, việc thiếu sắt cũng có thể làm tăng nguy cơ thiếu máu ở trẻ bởi sắt có tác dụng tạo ra hemoglobin, một loại protein có trong tế bào hồng cầu có thể mang oxy đến tất cả các tế bào trong cơ thể. Khi cơ thể không có đủ chất sắt, các tế bào hồng cầu có thể bị thiếu hemoglobin, khiến tế bào hồng cầu bị nhỏ và nhợt nhạt hơn. [4]

Thông thường, trẻ sơ sinh đủ tháng khỏe mạnh có sẵn nguồn dự trữ sắt trong cơ thể khi vừa chào đời. Trong 6 tháng đầu đời, trẻ bú sữa mẹ sẽ nhận đủ lượng sắt cơ thể cần từ sữa mẹ. Tuy nhiên, đối với trường hợp trẻ không bú sữa mẹ, hãy chọn sữa công thức có bổ sung chất sắt để đảm bảo trẻ nhận được đủ dưỡng chất này mẹ nhé! [4]

3. DHA – Giúp phát triển trí não

DHA hay axit docosahexaenoic, một phần của họ axit béo omega-3, là một loại axit béo không bão hòa đa chuỗi dài rất cần cho sự phát triển của não bộ và võng mạc của trẻ sơ sinh. Trẻ được cung cấp đủ DHA trong giai đoạn đầu đời không chỉ giúp mắt sáng rõ, thị lực phát triển tốt mà còn mang đến những lợi ích tích cực trong việc phát triển nhận thức, hành vi của trẻ trong tương lai. [14]

Đối với trẻ bú mẹ, lượng DHA mà trẻ nhận được sẽ đến chủ yếu từ nguồn sữa mẹ. Vì thế khi cho con bú, mẹ nên ăn nhiều thực phẩm giàu DHA. Theo khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới (WHO), trong thời gian mang thai, tùy từng giai đoạn, phụ nữ nên bổ sung ít nhất 100 – 200 mg DHA mỗi ngày thông qua các nguồn thực phẩm như cá hồi, trứng, hạt óc chó, hàu… hoặc viên uống bổ sung theo hướng dẫn của bác sĩ [6]. Đối với trẻ bú mẹ phối hợp cùng sữa công thức, trẻ sẽ nhận được đủ lượng DHA thông qua sữa. Vì thế, mẹ nên lưu ý chọn sữa có chứa DHA nhé [6]!

4. Prebiotics và probiotic giúp tăng cường hệ miễn dịch

Một trong những sự khác biệt lớn nhất giữa trẻ sinh thường và trẻ sinh mổ là trẻ sinh mổ không có cơ hội nhận được sự được sự bảo vệ từ hệ vi sinh vật của mẹ. Nếu như trẻ sinh thường được tiếp xúc với hệ lợi khuẩn từ âm đạo và môi trường, giúp phát triển hệ miễn dịch ngay từ khi chào đời thì trẻ sinh mổ lại “bỏ lỡ” cơ hội này. Chính vì thế, trẻ sinh mổ thường dễ bị mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, có nguy cơ cao mắc phải một số bệnh về hệ miễn dịch và tình trạng sức khỏe sẽ yếu hơn so với trẻ sinh thường [9].

1000 ngày đầu tiên là mốc thời gian quan trọng, đặt nền tảng cho sức khỏe của trẻ trong tương lai. Trong giai đoạn này, đường tiêu hóa của trẻ sơ sinh sẽ trải qua quá trình tăng trưởng và phát triển nhanh chóng, bao gồm cả việc hình thành hệ vi sinh vật đường ruột [10]. Chính vì vậy, đây chính là “thời điểm vàng” để giúp hệ vi sinh đường ruột của trẻ sinh mổ lấy lại sự cân bằng. Từ đó, góp phần củng cố và nâng cao hệ miễn dịch, giúp trẻ sinh mổ phát triển khỏe mạnh như trẻ sinh thường.

Để hệ vi sinh đường ruột của trẻ sinh mổ nhanh lấy cân bằng, bạn sẽ cần chú ý bổ sung probiotic và prebiotic cho trẻ trong những ngày tháng đầu sau sinh [10]:

+ Probiotic là những vi sinh vật có lợi (hay được gọi là “lợi khuẩn”) giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch [11, 15]. Bifidobacterium breve là chủng lợi khuẩn được tìm thấy phổ biến trong cả sữa mẹ và đường ruột của bé bú mẹ [17].

+ Prebiotics: là chất xơ khó tiêu hóa bị vi khuẩn phân hủy và cũng là nguồn thức ăn cho các vi sinh vật có lợi. Nhờ khả năng thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn trong đường ruột nên prebiotic hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ sơ sinh và kích thích nhu động ruột, giúp phân mềm hơn [13].

Để bổ sung prebiotics và probiotic, mẹ sẽ cần cho bé bú mẹ càng sớm càng tốt trong những ngày đầu đời. Khi mẹ cho bé bú, sữa mẹ mang đến một sự kết hợp hài hoà, không ngừng tinh chỉnh giữa prebiotics và probiotic để phù hợp với nhu cầu của con. Đồng thời, sữa mẹ còn giúp bổ sung hơn 200 loại prebiotics để nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột, giúp giảm lượng vi sinh vật gây bệnh, ngăn ngừa nhiễm trùng, phát triển hệ miễn dịch [16].

Nếu vì một lý do nào đó mà bạn không thể cho bé bú mẹ hoặc sau sinh mổ mẹ gặp khó khăn khi cho con bú, mẹ cũng đừng quá lo, mẹ hãy tìm đến sự tư vấn của bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng để tìm các phương pháp hỗ trợ thích hợp.

Qua những chia sẻ trên, Marry Baby hy vọng mẹ sẽ hiểu rõ hơn về những dưỡng chất cần bổ sung cho trẻ sinh mổ. Dù trẻ sinh mổ có thể “thua thiệt” so với trẻ sinh thường do thiếu hụt vi sinh vật có lợi từ mẹ nhưng nếu bạn chăm sóc bé đúng cách và chú ý bổ sung đầy đủ dinh dưỡng, trẻ sinh mổ vẫn có thể phát triển khỏe mạnh.

Tags Sinh mổ, Cho con bú sau khi sinh mổ, trẻ sinh mổ, kinh nghiệm chăm sóc trẻ sinh mổ, dinh dưỡng cho trẻ sinh mổ

Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

6 món cháo bí đỏ thơm ngon giàu dinh dưỡng cho bé

Post author By Huỳnh Quế Trân
Post date Tháng Sáu 26, 2022

Vì những lý do trên, hôm nay MarryBaby sẽ đồng hành cùng các mẹ trong việc gợi ý các món cháo bí đỏ cho bé ăn dặm. Đồng thời giúp các mẹ hiểu rõ hơn về công dụng của bí đỏ.

1. Công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe của bé

1.1 Tăng khả năng miễn dịch

Bí ngô cung cấp một lượng lớn beta carotene cho bé. Một phần beta carotene được chuyển hóa thành vitamin A giúp cơ thể bé chống lại nhiễm trùng. Một số nghiên cứu cho thấy rằng vitamin A đặc biệt quan trọng đối với việc củng cố niêm mạc ruột, giúp cơ thể bé chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Bí ngô chứa một lượng lớn Vitamin C và các chất hóa sinh giúp bảo vệ trẻ khỏi cảm lạnh và cúm. Viatmin C cũng có đặc tính chống vi khuẩn giúp cải thiện khả năng miễn dịch của con.

1.2 Bảo vệ mắt cho bé

Các món cháo bí đỏ có thể giúp tăng cường sức khỏe mắt cho bé. Bí đỏ giàu beta carotene, giúp giữ cho thị lực của bé sắc nét bằng cách giúp võng mạc hấp thụ ánh sáng.

Thứ hai, sự kết hợp của các vitamin và khoáng chất khác trong bí ngô có thể bảo vệ con chống lại bệnh thoái hóa điểm vàng.

1.3 Cháo từ bí đỏ giúp cải thiện tiêu hóa cho bé

Bí đỏ có nhiều chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa cho bé. Ăn bí đỏ với một lượng vừa phải có thể giúp điều chỉnh nhu động ruột ở con và ngăn ngừa táo bón.

1.4 Giúp bé ngủ ngon

Trong bí nô có một chất gọi là tryptophan. Chất này giúp sản xuất serotonin trong cơ thể. Serotonin là một axit amin giúp con bình tĩnh và ngủ ngon hơn vào ban đêm.

1.5 Cháo từ bí đỏ giúp tẩy giun sán cho bé

Trẻ sơ sinh có hệ thống miễn dịch vẫn đang phát triển. Cơ thể bé không chỉ dễ bị nhiễm vi khuẩn mà còn cả giun và các loại ký sinh trùng khác. Đặc tính tẩy giun sán của bí đỏ có thể giúp ngăn chặn những con giun và ký sinh trùng này để giữ cho con khỏe mạnh.

Thật vậy, bí ngô là một loại rau củ dồi dào dinh dưỡng đối với trẻ nhỏ. Thế nhưng đôi khi con lại không thích loại rau củ bổ dưỡng này. Hoặc là mẹ đang bối rối không biết nên chế biến như thế nào. Đừng lo! Bên dưới đây là vô vàng công thức nấu cháo bí đỏ cho bé vừa làm tăng giá trị dinh dưỡng của bí, vừa kích thích sự thèm ăn của con. Các mẹ hãy tham khảo nhé!

>> Mẹ có thể tham khảo: 6 dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm

2. Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé

2.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Yến mạch nguyên cám: 80g.
Bí đỏ: 30g.
Thịt heo băm: 100g.
Tỏi, hành khô.

2.2 Cách nấu cháo ăn dặm bí đỏ cho bé

Ngâm yến mạch trong 30 phút.
Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Bóc vỏ tỏi, hành, sau đó băm nhuyễn.
Rửa sạch thịt heo, đem xay nhuyễn rồi đem xào qua với hành tỏi phi thơm. Khi thịt săn lại, cho 1 chén nước vào nấu.
Tiếp đó cho bí đỏ vào cùng và nấu đến khi chín mềm.
Cho tiếp yến mạch vào khuấy đều. Đun với lửa nhỏ đến khi cháo sánh mịn là được.

3. Cách nấu cháo tôm bí đỏ cho bé 7 tháng

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo tẻ: 1 nắm nhỏ.
Gạo nếp: 1 nắm nhỏ.
Bí đỏ: 50g.
Tôm: 50g.
Gia vị, dầu oliu.

3.2 Cách nấu cháo bí đỏ tôm cho bé ăn dặm

Vo gạo, đem xay vỡ rồi cho vào nồi nấu cháo.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín rồi tán thật mịn.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và lấy chỉ lưng. Sau đó cho tôm vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp, thêm xíu dầu oliu rồi cho tôm vào xào. Khi tôm chuyển màu cam là được.
Cho tôm và bí đỏ vào nồi cháo. Đun sôi khoảng 2 phút nữa là có thể tắt bếp.

4. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bò cho bé

4.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo tẻ: 50g.
Gạo nếp: 20g.
Bí đỏ: 100g.
Thịt bò: 80g.
Hành lá, gừng, rau mùi.

4.2 Cách làm cháo bí đỏ thịt bò

Trộn hai loại gạo với nhau rồi đem ngâm khoảng 30 phút.
Rửa sạch thịt bò, để ráo rồi đem băm. Ướp thịt bò với gừng và xíu hạt nêm.
Gọt vỏ bí đỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng rồi đem hấp, sau đó tán nhuyễn.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào.
Cho gạo tẻ và gạo nếp vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín, cho bí đỏ và thịt bò vào khuấy đều.
Cho hành lá và rau mùi băm nhuyễn vào khuấy đều rồi tắt bếp.

5. Cách nấu cháo bí đỏ hạt sen cho bé

5.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo tẻ: 30g.
Gạo nếp: 30g.
Bí đỏ: 50g.
Hạt sen: 30g.
Tôm tươi: 30g.

5.2 Cách nấu cháo bí đỏ cho bé

Ngâm hạt sen, gạo tẻ, gạo nếp với nước trong vòng 30 phút.
Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi đem hấp, sau đó tán nhuyễn.
Tôm tươi rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ lưng rồi băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, thêm xíu dầu ăn rồi cho tôm vào đảo qua.
Cho gạo và hạt sen vào nồi nấu thành cháo. Khi cháo chín, mẹ cho tôm và bí đỏ vào khuấy đều.
Khi cháo sôi trở lại thì có thể tắt bếp.
Cho cháo vào máy sinh tố xay nhuyễn. Nếu nấu cháo bí đỏ cho bé trên 8 tháng thì có thể bỏ qua bước này.

6. Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ phô mai

6.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo tẻ: 1 nắm nhỏ.
Bí đỏ: 50g.
Cá hồi: 30g.
Sữa: 100ml.
Hành lá, gia vị, dầu ăn.

6.2 Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé

Gạo ngâm, vo sạch rồi đem nấu cháo.
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Hấp chín bí đỏ rồi tán mịn.
Cá hồi ngâm sữa để khử mùi tanh, sau đó đem hấp. Cá hồi chín rồi tán nhuyễn.
Khi cháo chín, mẹ cho bí đỏ và cá hồi vào khuấy đều.
Đun thêm 3 phút, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

7. Cách nấu cháo bí đỏ thịt bằm

7.1 Chuẩn bị nguyên liệu

Gạo: 1 chén.
Bí đỏ: 70g.
Thịt bằm: 30g.

7.2 Cách nấu cháo bí đỏ

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng
Ướp thịt với hành tím băm nhuyễn và hạt nêm. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào rồi xào sơ thịt. Cho 100ml nước vào thịt băm, đun sôi rồi cho bí đỏ vào nấu chín
Vo gạo thật kỹ rồi cho vào nồi nấu cháo. Khi cháo chín, mẹ cho hỗn hợp bí đỏ thịt bằm vào nghiền nhuyễn cho mịn.
Nêm gia vị cho bé sao cho vừa ăn. Đun thêm 3 phút nữa thì tắt bếp

8. Điều cần lưu ý trong cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm

Khi chế biến, để tránh thất thoát nhiều dưỡng chất, mẹ nên nấu bí đỏ ngay sau khi thái.
Không nên bảo quản bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh (đặc biệt là ngăn đông), bởi lúc này bí rất dễ ngả màu, không an toàn để bé dùng.
Tránh việc cho bé ăn bí đỏ hằng ngày vì sẽ dẫn đến tình trạng thừa carotene. Biểu hiện là vùng da ở trán, lòng bàn tay, bàn chân… sẽ chuyển sang màu vàng chanh.
Phải đảm bảo loại bỏ hạt bí đỏ để không xảy ra vấn đề trẻ bị mắc nghẹn ở cổ.

Cháo bí đỏ thịt bằm khi chín rất thơm ngon, thích hợp cho bé ăn dặm ngay từ những ngày đầu. Với bé từ 6 – 7 tháng tuổi, mẹ có thể lọc cháo qua rây để cháo mịn hơn.

[inline_article id=187247]

Tags công dụng của bí đỏ, Cháo bí đỏ cho bé, nấu cháo bí đỏ cho bé, nấu cháo bí đỏ, cách nấu cháo bí đỏ cho bé

Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Bé không chịu ăn dặm phải làm sao? 8 cách hay để hóa giải

Post author By Huỳnh Thị Thu Sương
Post date Tháng Năm 17, 2022

Mẹ lo lắng con không chịu ăn sẽ thiếu chất? Mẹ không biết làm thế nào để tập thói quen ăn uống tốt cho bé? Bé không chịu ăn dặm phải làm sao? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây.

1. Nguyên nhân khiến bé không chịu ăn dặm, biếng ăn

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng bé không hợp tác khi ăn dặm. Bên cạnh nguyên nhân trẻ bị bệnh, mọc răng; mẹ cần chú ý đến thời điểm ăn dặm, lịch ăn phù hợp và món ăn dặm cho bé.

1.1 Thời điểm ăn dặm không phù hợp

Theo CDC Hoa Kỳ, mẹ nên cho bé tập ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi. Thời điểm này, hệ tiêu hoá của bé đã có sự phát triển nhất định; có thể tiêu hoá được thức ăn ngoài sữa. Ngoài ra, bé 6 tháng tuổi đã bắt đầu có sự tò mò, thích thú khám phá thức ăn, thích đưa đồ vật lên miệng và bắt chước động tác nhai.

Nhiều mẹ cho bé ăn dặm khi bé được 4 – 5 tháng tuổi; tuy nhiên, đây là thời điểm tập ăn dặm quá sớm. Trước 6 tháng tuổi, trẻ có đủ dưỡng chất cần thiết từ sữa mẹ; do đó, mẹ không cần thêm bất cứ thức ăn nào. Như vậy, nếu mẹ thắc mắc vì sao bé 5 tháng không chịu ăn dặm thì có thể mẹ đang cho bé ăn hơi sớm.

1.2 Khoảng cách bữa ăn chưa hợp lý

Khi bắt đầu ăn dặm, sữa vẫn đóng vai trò là một bữa ăn của bé. Nếu mẹ cho bé uống sữa trước bữa ăn; hoặc khoảng cách giữa cữ sữa và cữ ăn quá gần nhau; bé sẽ không ăn dặm do cảm thấy no bụng.

Đối với nguyên nhân khiến bé 6 tháng không chịu ăn dặm này; mẹ cần bố trí khoảng cách bữa ăn hợp lý để bé có cảm giác đói và muốn được ăn.

1.3 Món ăn không phù hợp

Thực đơn không phong phú, không bắt mắt cũng khiến bé chán ăn. Ngoài ra, mẹ lưu ý không nêm bất cứ gia vị gì trong thức ăn của trẻ dưới 1 tuổi. Nếu mẹ chế biến món ăn quá mặn, mùi vị quá nồng; nhiều khả năng bé sẽ từ chối, thậm chí sợ ăn.

>> Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mau lớn, tăng cân, đầy đủ chất

2. Bé không chịu ăn dặm phải làm sao?

Bé không chịu ăn dặm chỉ bú mẹ, mẹ phải làm sao? Loại trừ các yếu tố bệnh lý, việc bé không chịu ăn dặm hoàn toàn có thể khắc phục được với những gợi ý sau.

2.1 Không nên cai sữa sớm

Sữa là nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ dưới 1 tuổi. Mẹ không nên vội vàng cắt sữa cho bé để thay thế bằng thức ăn. Đột ngột cai sữa sẽ khiến bé thiếu chất dinh dưỡng. Đồng thời, điều này còn ảnh hưởng đến tâm lý bé. Con thèm sữa sẽ quấy khóc, khó chịu và không có hứng thú với thức ăn.

Theo đó, khi không biết bé 7 tháng không chịu ăn dặm phải làm sao; mẹ cần lưu ý duy trì lượng sữa cần thiết theo độ tuổi của trẻ.

2.2 Thường xuyên đổi khẩu vị đồ ăn cho trẻ nhỏ

Nếu mẹ băn khoăn bé không chịu ăn dặm phải làm sao; mẹ hãy xem thực đơn của bé có bị lặp lại quá nhiều món ăn hay không.

Bé tuy nhỏ nhưng cũng đã biết thưởng thức mùi vị; nếu mẹ chỉ cho bé ăn những món giống nhau thường xuyên sẽ gây nên sự nhàm chán cho bé. Và không phải khẩu vị của mẹ giống với khẩu vị của con; nên mẹ cần thay đổi và tìm những món ăn bé cảm thấy thích.

Đổi món thường xuyên để bé nhận được nhiều mùi vị thức ăn khác nhau, đồng thời cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng cho bé mà không làm cho bé bị ngấy.

2.3 Lên lịch ăn dặm hợp lý cho bé

Thông thường, khi mới làm quen với thức ăn, mẹ chỉ cần cho bé ăn 1 – 2 bữa ăn dặm mỗi ngày là đủ. Lịch ăn quá dày đặc, 3 – 4 bữa trong một ngày sẽ khiến bé luôn có cảm giác no.

Mẹ có thể sắp xếp bữa sữa và bữa ăn dặm xen kẽ. Nguyên tắc là cần có khoảng cách hợp lý giữa các bữa ăn, để bé thấy đói, từ đó ham thích khám phá món ăn.

>> Bé không chịu ăn dặm phải làm sao: Bé 8 tháng tuổi ăn bao nhiêu là đủ và chế độ ăn như thế nào?

2.4 Cung cấp lượng sữa phù hợp

Việc duy trì sữa trong thời điểm bé ăn dặm, không có nghĩa là cho bé uống sữa thoải mái. Lượng sữa được khuyến khích cho bé từ 6 tháng đến 2 tuổi là 500ml đến 700ml một ngày.

Nếu mẹ cho bé uống quá nhiều sữa, bé sẽ không có nhu cầu nạp thêm thức ăn. Nhiều mẹ có thói quen bú sữa nếu trẻ bỏ bữa ăn. Điều này sẽ tạo nên một vòng luẩn quẩn. Bé không chịu ăn, mẹ xót con nên cho uống sữa thay ăn, dẫn đến bé no và tiếp tục không ăn trong bữa tiếp theo.

Cung cấp lượng sữa phù hợp — Bé không chịu ăn dặm chỉ uống sữa phải làm sao?

2.5 Bé cần một không khí ăn uống vui vẻ

Các hình thức la mắng, doạ nạt, dụ dỗ sẽ không có tác dụng lâu dài để giải quyết tình trạng biếng ăn của trẻ. Các phương pháp này thường đem lại tác dụng ngược, khiến bé càng chán ghét mỗi khi ngồi vào bàn ăn.

Mẹ cần tạo không khí vui tươi, dễ chịu trong mỗi bữa ăn. Bé sẽ không cảm thấy bị ép buộc, từ đó hào hứng khám phá thức ăn. Khi mới tập ăn dặm, bé có thể làm dơ bàn ghế và quần áo. Đó là cách bé làm quen và tìm hiểu các món ăn.

Tóm lại, nếu chưa biết bé không chịu ăn dặm phải làm sao; mẹ hãy chủ động tạo không khí ăn uống vui vẻ. Đây là một trong những cách cải thiện chứng biếng ăn ở trẻ.

2.6 Cho bé ngồi ăn cùng gia đình

Bé sẽ cảm thấy hứng thú hơn nếu được tham gia bữa ăn cùng các thành viên trong gia đình. Khi mới tập ngồi ghế ăn, bé có thể thấy khó chịu và không chịu ngồi ghế ăn dặm.

Do đó, mẹ nên cho bé ngồi ăn chung; chỉ cho bé thấy những thành viên khác cũng đều ngồi ghế. Ngoài ra, mẹ nên chú ý chọn loại ghế vừa vặn với bé.

2.7 Xây dựng thói quen tốt ngay từ đầu

Có nhiều bé trước đây rất thích thú khi được ăn dặm. Nhưng qua một thời gian, bé tỏ ra biếng ăn, từ chối ngồi vào bàn; thậm chí còn ném thức ăn. Để khắc phục điều này, mẹ cần rèn luyện thói quen ăn uống tốt cho trẻ. Tuyệt đối không cho trẻ ăn vặt bánh kẹo trước bữa ăn.

Bữa ăn chỉ nên gói gọn trong vòng 30 – 40 phút. Sau thời gian đó, dù con ăn chưa hết, mẹ cũng dọn đi và kết thúc bữa ăn. Con nên tập thói quen ngồi vào bàn và tập trung thưởng thức món ăn. Mẹ nên nói không với hình thức ăn rong; vừa ăn vừa xem ti vi hoặc vừa chơi đồ chơi vừa ăn.

Xây dựng thói quen tốt ngay từ đầu — Bé không chịu ăn dặm cha mẹ phải làm sao? Hãy tạo thói quen tốt cho con từ sớm

2.8 Mẹ cần kiên nhẫn và học cách tôn trọng con

Giai đoạn đầu ăn dặm, bé chỉ tập trung làm quen với thức ăn ngoài sữa. Cơ thể bé cần có sự thích nghi từ từ. Lượng ăn của bé cũng bắt đầu từ rất ít, sau đó mới tăng dần lên từng chút một. Mẹ không nên quá lo lắng, nóng ruột mà tìm đủ mọi cách để ép con ăn.

Hãy để con tự quyết định lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Mẹ chỉ nên là người hỗ trợ, sắp xếp bữa ăn hợp lý, nấu những món ăn phù hợp và tập cho con thái độ ăn uống đúng. Khi mẹ quá stress với việc ăn uống của bé, tâm trạng này sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến con.

[inline_article id=218735]

Tóm lại về bé không chịu ăn dặm phải làm sao?

Bất cứ người mẹ nào cũng muốn nhìn bé yêu ăn uống ngon lành, hào hứng trong mỗi bữa ăn; mỗi bé sẽ có một nhu cầu ăn uống khác nhau. Quan trọng là mẹ quan sát, tìm hiểu và khám phá sở thích ăn uống của con.

Hãy để ăn dặm là niềm vui! Hy vọng thông tin trong bài giúp mẹ trả lời được “bé không chịu ăn dặm phải làm sao?”. Nếu đã áp dụng tất cả các cách trên mà bé vẫn không chịu ăn dặm; mẹ có thể nhờ sự giúp đỡ từ các bác sĩ nhi khoa nhé.

Tags Bé không chịu ăn dặm phải làm sao

Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm, bí kíp cho mẹ tha hồ biến tấu

Post author By Huỳnh Thị Thu Sương
Post date Tháng Năm 16, 2022

Cháo là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ nhỏ. Mẹ muốn kết hợp rau mồng tơi trong các món cháo của bé? Mẹ băn khoăn không biết cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm nấu sao cho ngon? MarryBaby sẽ giúp mẹ tìm hiểu nhé.

Bé mấy tháng ăn được rau mồng tơi?

Thời điểm bé bắt đầu ăn dặm là vào khoảng 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, CDC khuyến khích mẹ kiên nhẫn chờ đến khi bé được 7-8 tháng tuổi để bắt đầu cho bé ăn thực phẩm đa dạng hơn; trong đó có các món rau củ quả.

Để an toàn, mẹ cứ chờ đến lúc bé 8 tháng tuổi rồi hãy nấu cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm nhé! Vì món rau này vô cùng nhiều dưỡng chất, nên nó có thể hơi “nặng” so với hệ thống tiêu hóa đang phát triển của bé.

Song song đó, mẹ cũng cần quan sát những dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng ăn dặm (ví dụ như có thể ngồi mà không cần nhiều hỗ trợ; khả năng kiểm soát đầu và cổ,…) để biết chắc con đã có thể thưởng thức món cháo rau mồng tơi mà mẹ nấu.

Lợi ích khi cho bé ăn dặm cháo rau mồng tơi

Cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm rất dễ kết hợp cùng các nguyên liệu khác. Để bổ sung chất đạm, mẹ có thể chọn nấu cùng các loại thịt như thịt bò, thịt heo, thịt gà, thịt lươn. Nếu muốn kết hợp cùng các loại cá, mẹ có thể chọn cá lóc, cá hồi, cá thu. Với mỗi nguyên liệu khác nhau, cháo rau mồng tơi sẽ cho ra hương vị khác biệt, giúp bé ăn hoài không ngán.

Một số lợi ích khi nấu cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm là:

Mồng tơi là loại rau có tính mát, khi nấu lên mùi thơm nhẹ, hơi nhớt. Rau chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Các chất dinh dưỡng có trong rau mồng tơi như protein, chất béo, sắt, vitamin A, B1, B2, C, E, carotene.
Sắt ngăn ngừa thiếu máu, vitamin A giúp trẻ sáng mắt. Đặc biệt, chất nhầy pectin trong mồng tơi có tác dụng nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón hữu hiệu.
Ăn mồng tơi sẽ bổ sung chất điện giải như canxi, photpho, kali, natri, sắt, đồng, magie, selen, giúp cơ thể thanh nhiệt.
Mồng tơi là loại rau lành tính, ít gây dị ứng. Vì vậy, mẹ có thể đưa mồng tơi vào thực đơn ăn dặm của bé từ 7 tháng tuổi.
Rau mồng tơi lành tính, chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho bé.

Cháo thịt lợn rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Thịt lợn ít gây dị ứng, mẹ có thể cho bé làm quen ngay từ khi bé bắt đầu ăn dặm. Mẹ lưu ý nên chọn thịt lợn có kèm một chút mỡ để khi xay thịt không bị quá khô.

Nguyên liệu cháo thịt lợn rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

30g gạo ngon nấu cháo.
10 lá rau mồng tơi.
30g thịt lợn.
1 muỗng dầu ô liu.

Cách nấu cháo rau mồng tơi thịt lợn cho bé ăn dặm:

Mẹ vo gạo sạch rồi cho vào nồi nấu nhừ. Tùy theo khả năng ăn thô của bé mà mẹ đong lượng nước phù hợp. Thông thường khi bé mới bắt đầu ăn dặm, cháo sẽ được nấu với tỷ lệ gạo và nước là 1:10.
Rau mồng tơi rửa sạch dưới vòi nước chảy, sau đó xay nhuyễn cùng với một chút nước.
Phần thịt rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn.
Khi cháo gần chín, mẹ cho thịt băm vào nấu cùng. Dùng tay đảo nhẹ để thịt không bị vón cục.
Khi cháo chín, mẹ tiếp tục cho rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào. Nấu thêm một chút cho cháo sôi lại rồi tắt bếp.
Mẹ múc cháo ra, cho thêm 1 muỗng dầu oliu vào là hoàn thành món cháo rau mồng tơi và thịt cho bé ăn dặm.

Cháo lươn rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Trong số các loại thuỷ hải sản nước ngọt thì lươn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt lươn chứa nhiều protein, vitamin nhóm A, B, canxi, magie, sắt. Mẹ có thể cho bé ăn cháo với thịt lươn khi bé được 8 tháng tuổi.

Nguyên liệu:

30g gạo ngon nấu cháo.
10 lá rau mồng tơi.
30g thịt lươn.
Dầu ăn.
Hành băm.

Cách nấu cháo lươn rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

Phần thịt cá/lươn sau khi lóc xong, mẹ dằm thật nhuyễn, ướp cùng một ít hành băm.
Phần xương có thể được dùng để ninh nước nấu cháo. Nếu không có thời gian, mẹ có thể bỏ qua bước này.
Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.
Mồng tơi rửa sạch, xay nhuyễn.
Trong thời gian chờ cháo chín, mẹ cho ít dầu vào chảo, tiếp tục cho thịt cá/ lươn vào xào sơ để thịt chín.
Khi cháo gần chín, mẹ cho cùng lúc thịt đã xào và rau mồng tơi vào, khuấy đều là hoàn thành cháo lươn rau mồng tơi cho bé ăn dặm.

Cháo thịt gà rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Thịt gà khi kết hợp cùng rau mồng tơi sẽ cho ra vị ngọt béo, thanh mát. Cháo gà rau mồng tơi cho bé ăn dặm chắc chắn sẽ chiều lòng những vị khách nhí. Mẹ có thể cho thịt gà vào lúc cháo vừa sôi để thịt được mềm, bé dễ ăn hơn nhé.

Nguyên liệu cháo thịt gà rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

30g thịt đùi gà.
20g rau mồng tơi.
2/3 chén cháo trắng (chén ăn cơm).
1/4 muỗng cà phê muối.
1/2 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo thịt gà rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

Mẹ bắc nồi lên bếp, cho 200ml nước vào rồi cho bắp gà đã rửa sạch vào luộc vừa chín tới. Sau đó, mẹ dùng dao tách phần thịt gà ra khỏi xương rồi băm nhỏ.
Rau mồng tơi mẹ rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy xay, thêm 30ml nước xay nhuyễn.
Mẹ bắc nồi lên bếp, cho 3/2 chén ăn cơm cháo vào nồi rồi đổ thêm 2 chén ăn cơm nước để pha loãng cháo, nấu trên lửa vừa.
Tiếp đến, mẹ cho vào cháo 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Khi cháo đã sôi, mẹ cho thịt gà băm nhuyễn vào, khuấy đều khoảng 3 – 5 phút.
Khi cháo đã sôi lại, mẹ cho phần rau mồng tơi đã xay vào, đảo đều khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
Sau đó, mẹ đổ ra tô và cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn dành cho bé ăn dặm, khuấy đều.

Cháo cá hồi rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Cá hồi là thực phẩm giàu omega – 3, rất tốt cho sự phát triển trí não. Món cháo bắt mắt với màu xanh mướt của rau mồng tơi, màu hồng của cá hồi sẽ hấp dẫn bé yêu của mẹ. Cá hồi có mùi đặc trưng nên mẹ lưu ý khâu sơ chế nguyên liệu để khử bớt mùi nhé.

Nguyên liệu:

100g cá hồi (Nên sử dụng phi lê cá hồi).
2 muỗng canh gạo tẻ.
100g rau mồng tơi (khoảng 1 nắm tay).
1 muỗng cà phê dầu ô liu 1 muỗng cà phê.
1 ít muối/hạt nêm.

Cách nấu cháo cá hồi rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

Cá hồi sau khi mua về mẹ rửa với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Rau mồng tơi nhặt lấy lá nguyên; sau đó mang đi rửa và cắt nhỏ. Tiếp theo cho vào máy xay, thêm 2 muỗng canh nước và xay nhuyễn.
Cho vào nồi khoảng 1 chén nước (chén ăn cơm); đun sôi và cho cá hồi đã sơ chế vào luộc trong khoảng 1 – 2 phút cho cá chín thì vớt ra. Lưu ý mẹ giữ lại phần nước luộc cá để nấu cháo nhé.
Chờ cho cá nguội một chút thì tiến hành tách bỏ xương cá, bỏ da và dầm nhuyễn thịt cá.
Cho 2 muỗng canh gạo vào nồi, thêm 200ml nước và nấu nhừ trong khoảng 10 – 15 phút.
Sau khi cháo nhừ mẹ nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và cho tiếp phần nước luộc cá vào; đun cho đến khi cháo bắt đầu sôi lại thì cho hết phần cá đã chuẩn bị vào khuấy đều.
Nấu trong khoảng 1 phút thì cho mồng tơi đã xay vào; dùng muỗng khuấy đều nấu cho cháo sôi bùng thêm một chút nữa là có thể tắt bếp, cho ra tô.
Để tăng thêm dinh dưỡng cho cháo mẹ cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu và trộn đều.
Hạt cháo nở bông, mềm mịn thêm màu xanh bắt mắt của rau mồng tơi, cá hồi tươi ngon, thịt ngọt sẽ là món cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm.

Cháo tôm rau mồng tơi cho bé

Nấu rau mồng tơi cùng tôm — *Cháo rau mồng tơi tôm cho bé ngọt đậm hương vị*

Cháo tôm rau mồng tơi cho bé ăn dặm sự kết hợp phổ biến. Tôm chứa lượng protein cao. Trong 100g tôm tươi có đến 18.4g protein. Khi sơ chế tôm, mẹ lưu ý lột vỏ thật sạch, tránh vỏ tôm còn sót lại khiến bé dễ hóc. Tôm cũng là loại hải sản có khả năng gây dị ứng cao. Mẹ chỉ nên cho bé ăn một ít để làm quen. Nếu bé có bất cứ dấu hiệu bất thường nào, mẹ nên đưa bé đến bệnh viện để kịp thời xử lý.

Nguyên liệu:

35g cháo hạt vỡ.
70g tôm.
30g rau mồng tơi.
1 muỗng cà phê dầu ăn (loại dùng cho bé)

Cách nấu cháo tôm rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

Tôm mua về cắt đầu, bỏ chân, bóc bỏ vỏ, lấy đường chỉ lưng và rửa sạch với nước. Tiếp theo, mẹ băm nhuyễn tôm.
Rau mồng tơi mẹ nhặt lá, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Mẹ cho 450ml nước vào nồi sau đó thêm 35gr cháo hạt vỡ vào, nấu trên lửa vừa khoảng 15 – 20 phút.
Tiếp theo, cho tôm băm nhuyễn nấu khoảng 2 – 3 phút, cho rau mồng tơi băm nhuyễn vào nấu thêm 2 phút, rồi tắt bếp nhé.
Cuối cùng, mẹ cho cháo tôm rau mồng tơi ra tô; thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé vào trộn đều là hoàn thành cháo tôm rau mồng tơi cho bé ăn dặm.

Cháo cá lóc rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Thịt cá lóc thơm, bổ, ngọt mát kết hợp cùng vị thanh nhẹ của rau mồng tơi tạo nên món cháo bổ dưỡng và dễ ăn. Mẹ chú ý chọn cá lóc còn tươi, có kích thước cân đối, cầm lên chắc tay. Tuyệt đối không mua cá sờ vào mềm nhũn, chảy nhớt, có mùi hôi khó chịu.

Nguyên liệu:

35g gạo.
50g cá lóc.
30g rau mồng tơi.
1 muỗng cà phê dầu ăn.

Cách nấu cháo cá lóc rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

Rau mồng tơi lặt bỏ phần cành và lá bị úa vàng, dập nát, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cá lóc thì mẹ cạo sạch phần vảy và vây cá. Tiếp đến, cắt thành khúc dài khoảng 3 lóng tay.
Để khử mùi tanh, mẹ có thể dùng muối chà sát lên bề mặt cá rồi rửa thật sạch với nước.
Lá mồng tơi rửa sạch, cho vào rổ để ráo nước rồi băm nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, đổ vào 450ml nước và đun sôi. Đợi nước sôi thì cho cá vào luộc khoảng 10 phút. Sau 10 phút, cá chín rồi thì mẹ gắp ra chén; cẩn thận gỡ bỏ phần da và xương cá.
Phần thịt cá sau khi đã loại bỏ xương và da thì mẹ xé nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 450ml nước, đợi nước hơi nóng thì cho 35gr gạo vào, nấu khoảng 20 phút thì cho phần cá lóc đã tách nhỏ vào.
Đợi cháo hơi sôi lần nước thì cho tiếp rau mồng tơi băm nhuyễn vào, khuấy đều đến khi cháo sôi lại lần nước thì bạn tắt bếp. Đổ cháo cá lóc rau mồng tơi cho bé ăn dặm ra tô, rưới lên bề mặt 1 muỗng cà phê dầu ăn.

Cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Cách nấu rau mồng tơi với thịt bò — *Cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm phù hợp với trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên*

Từ 7 tháng trở đi, bé đã có thể ăn được thịt bò. Mẹ nên bắt đầu với một lượng nhỏ, đề phòng trường hợp bé dị ứng với đạm bò. Cháo thịt bò rau mồng tơi là món ăn thanh mát, cung cấp nhiều chất sắt. Thịt bò nấu lâu sẽ dễ bị dai nên thay vì cho vào trước, mẹ hãy cho thịt vào cùng lúc với rau mồng tơi.

Nguyên liệu cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

100g thịt bò.
1 chén cơm cháo trắng.
80g cà rốt (khoảng 1/3 củ).
50g rau mồng tơi.
1 muỗng cà phê dầu ô liu 1 muỗng cà phê.
1 ít muối/hạt nêm.

Cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

Cà rốt mẹ gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Rau mồng tơi sau khi nhặt lá, rửa 2 lần với nước mẹ cũng dùng dao cắt nhỏ.
Thịt bò mua về mẹ rửa sơ với nước muối loãng, rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
Bắc nồi lên bếp, cho 200ml nước cùng thịt bò và cà rốt cắt nhỏ vào nồi; đậy nắp lại và chần sơ với lửa vừa khoảng 5 phút cho thịt bò săn lại thì mẹ vớt ra, để nguội.
Còn cà rốt thì sau khi vớt thịt bò ra, mẹ đậy nắp lại và luộc thêm 3 phút nữa cho đến khi cà rốt chín mềm thì mẹ tắt bếp; vớt cà rốt ra, cắt thành các hạt lựu nhỏ.
Tiếp theo mẹ cho rau mồng tơi cắt nhỏ cùng nhỏ cùng cà rốt cắt hạt lựu và 50ml nước lọc vào máy xay sinh tố; đậy nắp lại và xay với tốc độ cao khoảng 30 giây cho đến khi cà rốt và rau mồng tơi nhuyễn mịn thì tắt máy.
Thịt bò sau khi đã vớt ra để nguội mẹ dùng dao cắt lát, cắt nhỏ rồi băm đều tay cho đến khi thịt bò nhuyễn.
Bắc nồi lên bếp, cho 1 chén cháo trắng được ngâm nở trong bình thủy cùng 400ml nước lọc; 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê muối vào.
Dùng muỗng khuấy đều và nấu với lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi cháo sôi.
Sau khi cháo đã sôi lại và các gia vị tan hết thì mẹ cho hết phần thịt bò băm nhuyễn vào, khuấy đều cho đến khi thịt bò băm hòa quyện vào cháo thì mẹ cho hết phần cà rốt và rau mồng tơi xay nhuyễn mịn vào.
Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp rau củ xay nhuyễn cùng thịt bò hòa lẫn vào nhau rồi nấu thêm 1 phút nữa cho cháo sôi lên thì mẹ tắt bếp rồi múc cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm ra tô.

Cháo cá thu rau mồng tơi cho bé

Cá thu cung cấp dồi dào các dưỡng chất như omega-3, omega-6, vitamin như A, B6, B12, C, D, E và K, các loại khoáng chất gồm calci, sắt, magne, phospho, kali, natri, selen, kẽm và đồng. Theo khuyến cáo, trẻ từ 7 – 12 tháng, mỗi bữa chỉ nên ăn 20g – 30g thịt cá thu, và có thể ăn 2 – 3 bữa mỗi tuần.

Nguyên liệu:

Rau muống.
Cá thu.
Gạo.
Các loại gia vị cần thiết.

Cách nấu cháo cá thu rau mồng tơi cho bé:

Cá thu mẹ làm sạch, băm nhỏ rồi xào chín.
Rau muống thì mẹ nhặt, rửa sạch rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Cuối cùng mẹ nấu cháo và cho cá thu xào và rau muống xay nhuyễn vào đảo đều là được.
Cháo cá thu rau mồng tơi cho bé ăn dặm cùng rau muống cung cấp cho bé đầy đủ chất xơ; giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa cũng như tăng cường hệ miễn dịch.

Lưu ý khi cho trẻ sơ sinh ăn dặm cháo rau mồng tơi

Mẹ cần lưu tâm những điều sau khi nấu cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm nhé:

Rau mồng tơi có tính mát lạnh do đó phải cẩn thận với những người hay bị lạnh bụng, đi ngoài. Để bớt tính lạnh, nấu kỹ hoặc nấu với các thức ăn khác có nguồn gốc động vật.
Khi trẻ bị cảm lạnh, tiêu chảy, không cho trẻ ăn rau mồng tơi. Vì mồng tơi có tính mát và giúp dễ tiêu.
Khi cho trẻ 6 tháng tuổi ăn rau mồng tơi hoặc trẻ nhỏ đã có thể ăn cơm, cần phải băm hoặc xay nhuyễn rau.

Ngoài chế độ dinh dưỡng, cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng, phát triển toàn diện.

Cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm là món ăn vừa bổ dưỡng, vừa giải nhiệt, thanh mát và nhuận tràng cho trẻ. Tùy theo sở thích và nguyên liệu sẵn có, mẹ có thể lựa chọn chất đạm để kết hợp cùng món cháo này nhé.

Tags Cháo rau mồng tơi cho bé ăn dặm, Cháo thịt lợn rau mồng tơi cho bé ăn dặm, Cháo lươn rau mồng tơi cho bé ăn dặm, Cháo thịt gà rau mồng tơi cho bé ăn dặm, Cháo cá hồi rau mồng tơi cho bé ăn dặm, Cháo tôm rau mồng tơi cho bé ăn dặm, Cháo cá lóc rau mồng tơi cho bé ăn dặm, Cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm, Cháo cá thu rau mồng tơi cho bé ăn dặm