Năm đầu đời của bé sẽ đầy ắp những cột mốc thú vị. Để mang đến cho con một khởi đầu hoàn hảo, hãy tìm hiểu ngay việc nuôi con bằng sữa mẹ, dinh dưỡng cho bé đến các mẹo chăm sóc con hàng ngày.
Đặc biệt, không phải lúc nào món cháo ăn dặm mẹ nấu cũng ngon, phù hợp với hệ tiêu hóa của bé và đảm bảo việc giữ lại tối đa dinh dưỡng.
Vì sao tô cháo mẹ nấu lại không bảo toàn được dinh dưỡng?
Mẹ muốn nấu món cháo bằng nguyên liệu hữu cơ có dinh dưỡng cao hơn những thực phẩm thông thường nhưng khi không biết cách sơ chế và đun nấu, một lượng lớn chất dinh dưỡng sẽ mất đi, chén cháo mẹ bỏ thời gian chế biến lại không hơn gì chén cháo trắng thông thường.
Lý do gì khiến dưỡng chất bỗng nhiên “bốc hơi” như vậy?
Cắt rau củ quá nhỏ và rửa sau khi cắt sẽ khiến các loại vitamin dễ hòa tan trong nước
Băm thịt quá nát sẽ khiến thịt tiếp xúc nhiều với không khí dễ bị ô-xy hóa. Thêm việc nấu hầm quá lâu sẽ làm thịt mất chất
Rau củ hầm nấu quá lâu
Đun dầu quá lâu sẽ khiến dầu cháy, biến thành chất độc hại
Ướp muối quá sớm sẽ khiến các protein bị phong tỏa làm mất mùi thơm đặc trưng của thịt, ướp quá nhiều muối không tốt cho hệ tiêu hóa của bé
Nấu cháo quá lâu và hâm đi hâm lại nhiều lần
Công thức nấu cháo hữu cơ thơm ngon, giữ tối đa dinh dưỡng
Thay vì, mỗi ngày đi siêu thị chọn mua các loại nguyên liệu hữu cơ, chế biến mất nhiều thời gian lại không bảo quản lâu được, mẹ có thể cân nhắc sử dụng công thức cháo ăn dặm hữu cơ dạng gói cháo khô, sau đó cho thêm nước dùng, chế biến chỉ trong 3 phút mẹ đã hoàn thành món cháo thơm ngon đủ hàm lượng dinh dưỡng cho bé.
Hạt gạo được nghiền nhỏ theo từng độ tuổi ăn dặm, được ép nhiệt để hạt cháo sau khi cho nước dùng vào có thể ăn được ngay.
Kích thước hạt cháo lớn và rau củ lộm cộm sẽ khiến bé có thói quen ngậm cháo trong miệng và khó tiêu hóa. Do đó, với các bé mới ăn dặm, hạt cháo phải nhuyễn, mềm, rau, củ thêm vào phải có kích thước phù hợp để bé dễ nuốt được ngay mà không cần nhai.
Cháo ăn dặm Mizco được chế biến bằng nguyên liệu hữu cơ, cùng với lượng muối vừa đủ chia theo giai đoạn phù hợp theo từng độ tuổi ăn dặm giúp mẹ chế biến nhanh, bé ăn ngon miệng hơn:
Giai đoạn 1: Trẻ có thể bắt đầu ăn cháo gạo Cheoeum tinh khiết xay nhuyễn sau 4 tháng tuổi
Giai đoạn 2: Mẹ có thể chọn món cháo khoai tây, cháo hạt dẻ, Cháo tôm & rau bina cho bé ăn sau 6 tháng tuổi
Giai đoạn 3: Trẻ từ 9 tháng tuổi có thể ăn cháo phô mai cải xanh, cháo cá ngừ, cháo cá tuyết
Giai đoạn 4: Trẻ từ 12 tháng trở lên có thể ăn cháo gà, cháo bò & rong biển Hàn Quốc
Thay vì dùng nước đun sôi, mẹ có thể kết hợp với nước dùng Mizco tinh khiết trong túi lọc, thành phần tự nhiên, 100% nguyên liệu có nguồn gốc địa phương không chất bảo quản, chất phụ gia để tăng độ ngon ngọt của món cháo.
Sau khi chế biến xong mẹ có thể cho thêm 1 muỗng dầu mè Miznco để bổ sung axit folic cho bé. Dầu mè Miznco được chiết xuất từ hạt mè hữu cơ, rang nhẹ nhàng bảo quản được hương thơm ban đầu, được tinh lọc 3 lần để loại bỏ tạp chất, cuối cùng lưu lại những giọt dầu mè tinh khiết nhất.
Cháo là món ăn thường xuyên của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm. Cháo dễ tiêu hóa và hấp thụ nên thích hợp với hệ tiêu hóa còn non yếu của trẻ sau khi sinh.
Đặc biệt là với những bé còi cọc, mẹ nên thường xuyên nấu các món cháo giúp bé tăng cân, để con bắt kịp đà phát triển.
Công thức nấu cháo ăn dặm cho bé đầy đủ, cân bằng
Các món cháo ăn dặm của bé cần dựa trên một số nguyên tắc cân bằng giữa 4 nhóm thực phẩm cần thiết:
Với 1 chén bột hay cháo đầy (chén 200ml) thì cần có thêm (đong bằng muỗng canh – loại muỗng to bằng 2 muỗng cafe):
2 muỗng gạt chất đạm băm nhuyễn
2 muỗng gạt rau, củ băm hoặc xay nhuyễn
1 muỗng canh dầu ăn hoặc mỡ nước
Với liều lượng các nguyên liệu được kết hợp như trên, bé sẽ có một bữa ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại rất phù hợp với thể trạng và khả năng hấp thu của cơ thể.
Các món cháo giúp bé tăng cân phải vừa bổ dưỡng vừa hợp khẩu vị con yêu
Các món cháo giúp bé tăng cân dễ thực hiện
Cháo lươn khoai môn
Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Cháo lươn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé bị suy dinh dưỡng, chậm lớn.
Nguyên liệu:
200g thịt lươn
100g gạo
100g khoai môn thái nhỏ
1 thìa cà phê hành tím
Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu
Cách làm:
Gạo vo sạch đem nấu cháo với 1l lít nước, sau đó cho khoai môn vào nấu nhừ
Phi thơm hành tím với một thìa dầu ăn, cho thịt lươn vào xào cho tới khi săn và thơm
Tiếp đến là cho lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm một chút nước mắm là được
Khi ăn mẹ nhớ cho ít hành lá và rắc một chút tiêu để món cháo thêm hấp dẫn
Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm
Món cá nhiều axit béo omega-3, canxi và protein có thêm đậu xanh mát lành. Khi kết hợp với nấm thơm ngậy giàu sắt, giàu vitamin D sẽ làm các bé thích mê, mẹ đút con ăn không kịp tay.
Nguyên liệu
1 bát cháo trắng
1/2 chén đậu xanh còn vỏ nấu nhừ
10 chiếc nấm rơm
2 miếng philê cá lóc
Tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, mùi tàu
Cháo cá lóc là món ăn ngon và bổ dưỡng cho bé từ 7 tháng tuổi
Cách làm
Nấm rơm ngâm muối rửa sạch cắt chân.
Cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho nước tí cho gia vị rút vào nấm.
Cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ.
Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt nêm tiêu, đầu hành trắng.
Bắc chảo phi tỏi thơm cho cá vào xào chín.
Múc cháo ra chén, cho cá đã xào chín lên mặt
Cho hành phi, tiêu, và trang trí mùi tàu là có món cháo cá thơm ngậy cho con.
Cháo thịt bò súp lơ xanh
Thịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả.
Nguyên liệu
Gạo tẻ: 100g
Gạo nếp: 50g
Thịt bò: 150g (nên chọn bò nạc thăn, không mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài là đảm bảo)
Súp lơ: 80g
Phô mai: 1 miếng
Dầu ăn.
[inline_article id=194140]
Cách làm:
Gạo vo sạch, để riêng
Thịt bò: rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp một chút hạt nêm và dầu ăn khoảng 10 phút
Súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ
Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.
Cho súp lơ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều
Khoảng 10 phút sau cho súp lơ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.
Cháo gà cà rốt, hạt sen
Món cháo giúp bé tăng cân này có thịt gà giàu đạm và vitamin B lại có thêm cà rốt ngọt ngào nhiều beta-carotene. Khi nấu cùng hạt sen bùi ngậy là món ăn tuyệt vời giúp bé ăn ngon ngủ tốt.
Nguyên liệu :
250g thịt gà nạc
Bột hạt sen tươi hoặc hạt sen khô
Cà rốt
1 củ hành thái hạt lựu
Dầu ăn
Cách làm:
Hạt sen luộc cho chín mềm
Trong thời gian luộc hạt sen, xào thịt gà ,cà rốt và hành thái hạt lựu cùng với dầu ăn
Đun nước rồi cho tất cả hỗn hợp trên vào nấu sôi chừng 10 phút , nhỏ lửa
Dùng máy xay, xay các thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn
Cháo thịt gà hạt sen vừa nhiều dinh dưỡng vừa giúp bé ngủ ngon
Cháo tôm rau dền
Tôm giàu kẽm – kích thích bé ăn ngon miệng và canxi – giúp xương bé cứng cáp, phát triển chiều cao.
Khi kết hợp với loại rau có màu đỏ đậm nhiều vitamin và khoáng chất như rau dền sẽ thành món ăn hấp dẫn đầy màu sắc hương vị lại thúc đẩy sự phát triển thể chất của trẻ sau này.
Nguyên liệu:
50g bột gạo
30g thịt tôm
10g rau dền băm nhuyễn
1 thìa dầu ăn, gia vị
200ml nước sạch
Cách làm:
Đun nước sôi, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Tắt bếp.
Khi nước còn ấm, cho bột vào khuấy tan đều.
Bắc nồi lên bếp, đun nhỏ lửa vừa đun vừa khuấy cho tới khi bột chín.
Cuối cùng cho dầu ăn vào là xong.
Với những món cháo giúp bé tăng cân này, đảm bảo khi ăn khoảng một tháng các bé sẽ tăng cân đều đều, lấy lại được sức khỏe. Đồng thời còn giúp cải thiện bệnh suy dinh dưỡng, phòng ngừa bệnh còi xương.
Tắc tuyến lệ ở trẻ sơ sinh hay còn gọi là tuyến lệ bị chặn có nghĩa là hệ thống thoát nước ở vùng mắt của trẻ bị chặn lại, do đó những giọt nước mắt được tạo ra không thể thoát ra ngoài, khiến cho đôi mắt của bé trở nên ngập nước. Tình trạnh ngày được nhận diện chính xác trong quá trình nuội dạy con từ 1-2 tháng sau sinh.
Tắc tuyến lệ ở trẻ sơ sinh có nguy hiểm không?
Theo thống kê, khoảng 6% trẻ sơ sinh bị tắc tuyến lệ ở thời điểm sau sinh. Hiện tượng này không quá nguy hiểm vì ngay khi phát hiện những triệu chứng bất thường mẹ có thể tham khảo phương pháp điều trị tại nhà từ bác sĩ Nhi khoa.
Bé bị tắc tuyến kệ cần được điều trị sớm, trẻ lớn quá sẽ bất lợi vì việc day mắt kém hiệu quả, việc thực hiện kỹ thuật thông cũng khó khăn hơn do các bé hay giãy giụa. Nếu không được thông, mắt trẻ dễ viêm nhiễm, lại tạo tâm lý lo lắng cho bố mẹ.
Muốn chữa tắc tuyến lệ cho trẻ, trước nhất mẹ phải tập tính kiên nhẫn
Nguyên nhân gây tắc tuyến lệ ở trẻ sơ sinh
Thông thường, nước được tạo ra từ tuyến lệ đạo, rồi di chuyển trên mắt với sự giúp đỡ của mí mắt, giữ cho đôi mắt được bôi trơn và làm sạch.
Khi ta cử động đôi mắt, những giọt nước mắt bị ép vào các ống dẫn ở góc bên trong của mắt, nhờ đó nước mắt thoát ra khỏi mắt nhỏ xuống ống nasolacrimal – là ống dẫn vào phía sau của mũi. Vì vậy khi ống dẫn không được mở hoàn toàn, những giọt nước mắt không thoát ra ngoài sẽ tạo thành hiện tượng tắc tuyến lệ ở các bé.
Vì vậy nguyên nhân chủ yếu là do các tế bào biểu mô không tạo ra được những ống dẫn để hình thành ống mũi-lệ (ống lệ tỵ) khi đi xuống mũi.
Ngoài ra, tắc tuyến lệ ở trẻ sơ sinh còn do tuyến lệ ở trẻ bị viêm nhiễm, làm cho nước mắt không lưu thông từ mắt xuống mũi, do đó những giọt nước mắt được tạo ra không thể thoát ra ngoài khiến cho đôi mắt của bé bị ngập nước mắt.
Dấu hiệu, triệu chứng viêm tuyến lệ ở em bé 0 – 6 tháng tuổi
Trong quá trình quan sát sự phát triển của trẻ sơ sinh, mẹ có thể nhận thấy những thay đổi bất thường từ đôi mắt của bé. Nếu bị viêm tuyến lệ, bé dưới 6 tháng tuổi sẽ có những biểu hiện đặc trung sau:
Bé chảy nước mắt thường xuyên
Mắt trẻ lúc nào cũng ướt
Sau khi thức dậy vào buổi sáng, quanh mắt có nhiều gỉ vàng
Thỉnh thoảng góc mắt bị sưng
Vùng da bị tiếp xúc với nước mắt nổi ban đỏ do kích ứng
Đỏ mắt
Cách chữa tắc tuyến lệ ở trẻ sơ sinh
Tất cả những biện phát điều trị tắc tuyến lệ ở trẻ sơ sinh đều cần có sự hướng dẫn và cho phép của bác sĩ, nhất là những trường hợp phải sử dụng đến thuốc kháng sinh cho trẻ em.
Dưới đây là một số biện pháp chữa tắc tuyến lệ phổ biến:
Rửa mắt cho bé
Sử dụng nước sạch, dùng bông gòn thấm nước rồi nhẹ nhàng lau mắt cho bé, lấy hết những ghèn (dử) màu vàng bị dính trên đôi mắt của bé. Nên làm nhiều lần thường xuyên để giữ cho đôi mắt của bé luôn sạch sẽ. Trong khi làm phải thật nhẹ nhàng và cẩn thận, tránh bị viêm nhiễm.
Nếu thấy mắt bé xuất hiện những dấu hiệu như đỏ, sưng hay vàng thì chứng tỏ mắt bé đang bị nhiễm trùng. Khi đó, cách tốt nhất là đưa con đến gặp bác sĩ.
Massage tuyến lệ
Dùng ngón tay (đã được vệ sinh sạch) của bạn massage nhẹ nhàng góc mắt của bé, bắt đầu di chuyển từ góc trong của mí mắt về phía mũi của con. Khi massege sẽ gây áp lực nhẹ nhàng đến ống dẫn, giúp thông chất lỏng khỏi những đoạn bị tắc và mở chúng ra.
Mỗi lần massege như vậy kéo dài trong khoảng từ năm đến mười phút, ít nhất sáu lần một ngày. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ về các bước tiến hành.
Đưa bé đến bác sĩ
Nếu những biện pháp trên không có hiệu quả, cách tốt nhất bạn nên đưa con đến khám bác sĩ. Tùy vào tình trạng của từng bé mà bác sĩ có cách điều trị riêng, có thể dùng thuốc hoặc dùng biện pháp thông tuyến lệ.
Trẻ mấy tháng thì thông tuyến lệ?
Khi phát hiện trẻ sơ sinh bị tắc tuyến lệ nên thực biện các biện pháp điều trị bảo tồn mắt trẻ bằng cách day mắt thông tuyến lệ theo hướng dẫn của bác sĩ. Kiên trì hàng ngày thì 1-2 tháng sẽ khỏi. Nếu sau thời gian này, tức là khi trẻ 4-5 tháng không hiệu quả thì phương pháp thông bằng dụng cụ mới được thực hiện
Thông tuyến lệ cho trẻ sơ sinh ở đâu?
Tại Hà Nội
Bệnh viện mắt Trung Ương
Địa chỉ: 85 Phố Bà Triệu, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Bệnh viện Nhi Trung ương
Địa chỉ: 18/879 Đường La Thành, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
Tại TP.HCM
Bệnh viện mắt TP.HCM
Địa chỉ: 280 Điện Biên Phủ, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh
Tắc tuyến lệ ở trẻ sơ sinh cần được hiểu đúng mức: Tức là không quá nguy hiểm và có thể điều trị tại nhà theo hướng dẫn của bác sĩ. Cần kiên trì thực hiện và không cố chấp đi thông tuyến lệ nhiều lần. Bảo tồn mắt cho bé mới là phương pháp tốt nhất.
Vậy có nên cho trẻ sơ sinh uống nước hay không? Câu trả lời sẽ có ngay thôi!
1. Có nên cho trẻ sơ sinh uống nước không?
Trẻ sơ sinh uống nước được không hay trẻ sơ sinh có nên cho uống nước không? Trẻ sơ sinh bú mẹ hoàn toàn dưới 6 tháng tuổi không cần bổ sung thêm nước. Tuy nhiên, nếu bé nhà bạn đang được cho uống sữa công thức, thỉnh thoảng bạn nên cho bé uống thêm một ít nước. Bởi sữa công thức thường có chứa nhiều muối hơn, việc cho bé uống thêm một ít nước sẽ giúp cho việc bài tiết trở nên dễ dàng.
Nhiều cha mẹ cũng thắc mắc liệu có nên cho trẻ sơ sinh uống nước không khi trời đang nóng. Câu trả lời đối với vấn đề có nên cho trẻ sơ sinh có uống nước không là KHÔNG nhé! Bởi 88% thành phần của sữa mẹ là nước và lượng nước này đã đủ đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Việc cho trẻ sơ sinh uống nước thêm không những không cần thiết mà còn có thể gây hại cho bé.
Tất nhiên, sẽ đến một lúc nào đó, bé cũng cần được uống nước giống như người lớn. Thời điểm tốt nhất mà bạn có thể bắt đầu cho trẻ sơ sinh uống nước là khi bé bắt đầu ăn dặm. Uống nước ở thời điểm này sẽ giúp ngăn ngừa táo bón.
Sau 6 tháng, hầu hết các mẹ quay lại với công việc, việc cho bé bú sẽ bị thưa thớt dần, do đó, cho bé uống nước cũng là một cách giúp bù lại lượng chất lỏng cần thiết cho cơ thể. Khi bé đã bước qua giai đoạn ăn dặm, cha mẹ cũng nên tiếp tục cho bé bú mẹ bởi sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng rất tuyệt vời và tốt cho sức khỏe.
Trẻ sơ sinh uống nước có thể gây hại bởi uống nước có thể khiến bé dễ bị nhiễm trùng. Nước, dù có sạch và tinh khiết đến đâu đi nữa thì cũng có nguy cơ chứa mầm bệnh. Hệ miễn dịch của bé vẫn còn yếu, nếu uống phải nước có chứa mầm bệnh, bé sẽ nguy cơ bị tiêu chảy và suy dinh dưỡng rất cao.
Giai đoạn này thận của bé vẫn còn yếu nên không có khả năng đào thải kịp thời. Phần nước dư thừa sẽ bị tích tụ lại trong cơ thể và trong máu làm cho lượng natri hạ thấp ảnh hưởng đến não bộ. Chính vì vậy, khi cho trẻ sơ sinh uống nước cần phải đặc biệt lưu ý, mẹ nhé!
Có nên cho trẻ sơ sinh uống nước hay không?
4. Tác hại khi cho trẻ uống nước
Theo kinh nghiệm dân gian trong cách chăm sóc trẻ sơ sinh dưới 1 tháng tuổi, chuyện cho trẻ uống nước là bình thường nhưng hậu quả lại rất bất thường:
4.1 Uống nước có thể làm ảnh hưởng đến việc hấp thu sữa
Có nên cho trẻ sơ sinh uống nước và tại sao không nên? Đối với các bé dưới sáu tháng, sữa mẹ là nguồn thực phẩm chứa đầy đủ tất cả các chất dinh dưỡng mà bé cần, bao gồm cả nước. Chính vì vậy, việc cho bé uống thêm nước sẽ làm cản trở khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng trong sữa mẹ.
Không những vậy, kích thước dạ dày của trẻ sơ sinh còn rất nhỏ, việc uống thêm nước sẽ làm đầy dạ dày, khiến bé no và không chịu bú bình và bú sữa mẹ. Lâu dần, bé sẽ không nhận đủ dinh dưỡng từ sữa mẹ, từ đó làm ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển của bé.
Trẻ uống nhiều nước làm lượng natri trong cơ thể bị loãng. Số natri này sẽ theo nước thoát ra bên ngoài vì thận của trẻ sơ sinh chưa hoàn thiện. Theo đó, trẻ sẽ bị thiếu hụt natri dẫn đến ngộ độc nước với các biểu hiện đầu tiên như: Bé thấy khó chịu, buồn ngủ và các dấu hiệu thay đổi tâm thần khác. Vì vậy trẻ sơ sinh có nên được cho uống nước hay không thì câu trả lời là Không.
4.3 Uống nhiều nước lọc khiến trẻ còi cọc, chậm tăng cân
Cho trẻ dưới 6 tháng tuổi uống nhiều nước có thể cản trở khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng từ sữa mẹ hoặc sữa công thức, khiến cho bé trở nên còi cọc, bú kém, chậm lớn. Do kích thước dạ dày của trẻ sơ sinh còn nhỏ nên cho trẻ uống thêm nước sẽ làm đầy dạ dày khiến bé no bụng và không chịu bú sữa.
4.4 Đề kháng yếu, dễ mắc bệnh
Có nên cho trẻ sơ sinh uống nước? Vì sao?
Có nên cho trẻ sơ sinh uống nước và tại sao không nên? Do hệ miễn dịch của trẻ nhỏ còn non yếu nên rất dễ mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa khi sử dụng nguồn nước không an toàn, sạch sẽ. Nguy cơ trẻ bị tiêu chảy cao hơn hai đến ba lần so với những trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn.
4.5 Ảnh hưởng đến sức khỏe người mẹ
Có cho trẻ sơ sinh uống nước không? Việc cho bé sơ sinh dưới 6 tháng tuổi uống nước không chỉ không tốt cho sức khỏe của bé mà còn gây ra nhiều vấn đề cho sức khỏe người mẹ. Một số chuyên gia cho rằng hành động này có thể tác động đến việc sản xuất sữa mẹ.
5. Điều mẹ cần lưu ý khi cho trẻ sơ sinh uống nước
Ở trẻ 4-6 tháng bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể cho bé từ từ làm quen với cốc tập uống. Tuy đã làm quen với nước uống nhưng nhu cầu của bé khá ít. Mẹ cũng không nên cho bé uống quá 50-100ml nước trong mỗi 24 giờ.
Ngoài ra mẹ cũng nên lưu ý:
Cho trẻ sơ sinh uống nước theo nhu cầu.
Có nên cho trẻ sơ sinh uống nước? Không nên cho bé uống nước trước bữa ăn vì vừa khiến bé có cảm giác no, không muốn ăn đồng thời làm loãng dịch vị, không tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa.
Hạn chế uống nhiều nước trước khi đi ngủ vì có thể khiến bé dễ “tè dầm” hoặc thức giấc ban đêm, gây ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Như vậy, việc có nên cho trẻ sơ sinh uống nước hay không phụ thuộc vào độ tuổi của bé. Đối với các bé đã ăn dặm, mẹ cũng có thể căn cứ trên nhu cầu thực tế của con để bổ sung nước kịp thời cho bé.
Phần lớn thời gian của trẻ sơ sinh dành cho việc ngủ. Ngoài lúc thức bú, trẻ hầu như ngủ suốt ngày đêm, từ 16-18 tiếng. Ban ngày trẻ sẽ ngủ từ 8 đến 9 tiếng và ban đêm sẽ là 8 tiếng. Mỗi giấc ngủ của trẻ sẽ kéo dài từ 2 đến 3 tiếng. Tuy nhiên, một số trẻ sơ sinh ngủ ít thường có hiện tượng quấy khóc liên tục, khiến mẹ không chỉ lo lắng mà còn rất mệt mỏi, không có thời gian nghỉ ngơi.
Như thế nào được coi là trẻ sơ sinh ngủ ít?
Hầu hết, trẻ sơ sinh đều sẽ có thời gian ngủ giống nhau. Tuy nhiên, có một số trẻ sẽ có sự khác biệt. Bởi vậy, để có thể xác định được trẻ sơ sinh ngủ ít hay không bạn cần dựa vào tổng thời gian ngủ một ngày của bé mới có thể kết luận. Nếu thời gian ngủ của trẻ ít hơn 10 tiếng thì có thể trẻ đã gặp phải vấn đề ngủ ít ở trẻ sơ sinh.
Nguyên nhân trẻ sơ sinh ít ngủ
Có rất nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn tới tình trạng trẻ sơ sinh ít ngủ và khó ngủ. Trước hết, mẹ nên hiểu rằng bé rất nhạy cảm với môi trường xung quanh. Những âm thanh, tiếng động lạ, ánh sáng hoặc một mùi nào đó đều có thể khiến bé cảm thấy bị kích thích hoặc bất an.
Một số nguyên nhân phổ biến thường ảnh hưởng đến giấc ngủ của bé mà mẹ có thể nhanh chóng xác định bao gồm:
Phòng ngủ ồn ào và quá nhiều ánh sáng khiến trẻ sơ sinh hay giật mình tỉnh giấc và khó ngủ.
Một số gia đình khi trẻ vừa về nhà, bạn bè, người thân đã đến thăm nhiều và nói lớn tiếng khiến bé khó chịu.
Phòng ngủ kín, ẩm thấp, không thoáng mát. Thậm chí một số gia đình vẫn giữ thói quen nằm than hoặc nướng bồ kết có thể khiến bé khó thở và không ngủ được.
Trẻ bị ướt mông do tè ướt tã, tràn tã.
Một số trẻ bị rối loạn giấc ngủ bẩm sinh khi mới chào đời. Tình trạng này sẽ được khắc phục từ từ khi mẹ tập thói quen ngủ cho trẻ.
Thiếu canxi, kẽm cũng gây ra tình trạng trẻ sơ sinh ít ngủ, ngủ không sâu giấc, hay vặn mình, bứt rứt, khó chịu.
Ngoài ra, sức khỏe của bé không tốt cũng là nguyên nhân khiến trẻ ít ngủ như: Bú kém, mệt mỏi, thở khò khè, sốt…
Trẻ sơ sinh ngủ ít vào ban ngày
Trung bình bé sẽ ngủ từng giấc khoảng hai tiếng vào ban ngày, và một giấc từ bốn đến sáu tiếng vào ban đêm. Trong vài tháng đầu đời, bạn sẽ không nhận thấy chu kỳ ngủ rõ rệt. Thời gian ngủ cụ thể:
Trẻ 1 tuần tuổi: 8 giờ ban ngày, 8 giờ 30 phút ban đêm, tổng cộng 16 giờ 30 phút.
Trẻ 1 tháng tuổi: 7 giờ ban ngày, 8 giờ ban đêm, tổng cộng 15 giờ 30 phút.
Trẻ 3 tháng tuổi: 5 giờ ban ngày, 10 giờ ban đêm, tổng cộng 15 giờ.
Trẻ 6 tháng tuổi: 3 giờ 15 phút ban ngày, 11 giờ ban đêm, tổng cộng 14 giờ 15 phút.
Trẻ sơ sinh hay vặn mình, ngủ không sâu giấc, ngủ ít có thể do môi trường ngủ quá ồn ào, do chế độ dinh dưỡng của mẹ hoặc nguyên do từ việc rối loạn giấc ngủ, trào ngược dạ dày khiến bé bứt rứt khó chịu.
Trẻ sơ sinh đột nhiên ngủ ít
Nếu chỉ là đôi khi trẻ sơ sinh ít ngủ hơn bình thường nhưng vẫn bú đều đặn, tăng cân ổn định thì sẽ không có gì đáng lo ngại. Ngược lại nếu tình trạng này kéo dài, mẹ cần đưa bé thăm khám bác sĩ Nhi khoa để nhận được lời khuyên cụ thể.
Trẻ sơ sinh ngủ ít quấy khóc
Khi trẻ ít ngủ, quấy khóc thường xuyên không rõ nguyên nhân cha mẹ cần đưa bé đi khám ngay nếu:
Khi trẻ quấy khóc kèm theo những dấu hiệu sau thì cha mẹ nên đưa bé đi kiểm tra sức khỏe:
Trẻ nhẹ cân, lười ăn.
Trẻ khóc liên tục trên 2 giờ.
Trẻ quấy khóc bất thường dù đã trên 4 tháng tuổi.
Trẻ sơ sinh ngủ ít có ảnh hưởng gì không?
Trẻ sơ sinh ngủ ít có sao không? Giấc ngủ có vai trò đặc biệt quan trọng đối với trẻ sơ sinh, trong lúc ngủ các tế bào được kích thích sản sinh giúp bé phát triển. Trẻ ngủ giấc dài, sâu sẽ phát triển chiều cao và trí não tốt hơn những bé có giấc ngủ ngắn. Trẻ được coi là khỏe mạnh khi ngủ đủ giấc mỗi ngày, thức dậy đều đặn sau khoảng 3-4 giờ để bú. Mẹ đặc biệt cần lưu ý về vấn đề này khi nuôi dạy con nhỏ.
Trẻ 2 tháng tuổi ít ngủ, hay quấy khóc rất dễ khiến mẹ bị trầm cảm
Trẻ sơ sinh ngủ không đủ thường phát triển chậm, còi cọc và có thể ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Nhiều ý kiến còn cho rằng trẻ ít ngủ sẽ “kém khôn”. Tuy chưa có sự kiểm chứng cụ thể nhưng cách lý giải cũng logic: Bé không ngủ đủ giấc, mệt mỏi, không muốn hoạt động dẫn đến nhận thức chậm cũng không phải hoàn toàn vô lý.
Trẻ sơ sinh ít ngủ thì mẹ cần làm gì?
Ngoài những bước tìm hiểu nguyên nhân và khắc phục những vấn đề như phòng ngủ ồn ào, quá nhiều ánh sáng…, một số gợi ý mang tính “nền tảng” dưới đây có thể giúp trẻ có giấc ngủ sâu và dài hơn.
Bước 1: Giúp trẻ phân biệt ngày và đêm
Đối với trẻ sơ sinh, các bé hoàn toàn chưa có khái niệm và phân biệt được sự khác nhau giữa ngày và đêm. Điều này gây nên những sự lộn xộn về giấc ngủ của trẻ. Bạn nên giúp trẻ phân biệt và tạo thói quen thức nhiều vào ban ngày và ngủ lâu hơn vào ban đêm.
Vào ban ngày, bạn có thể kéo rèm che để ánh sáng có thể chiếu rọi vào phòng. Điều này vừa giúp không gian trở nên thông thoáng, vừa giúp trẻ ngủ ít hơn. Song song với đó, bạn nên dành nhiều thời gian chơi đùa, trò chuyện với trẻ vào ban ngày để trẻ làm quen dần với mọi thứ. Ngược lại, vào ban đêm, bạn nên giữ cho không gian xung quanh yên tĩnh để trẻ dễ chìm vào giấc ngủ hơn.
Bước 2: Cho trẻ bú no trước khi đi ngủ
Việc cho trẻ bú no trước khi ngủ sẽ giúp đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như năng lượng cho trẻ. Chú ý cân bằng và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ. Chúng sẽ đảm bảo giúp cho trẻ có thể dễ ngủ và ngủ lâu hơn.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên quan sát và chú ý tã của bé. Khi tã bị ướt hoặc bẩn bạn cần thay tã sạch cho bé. Điều này sẽ giúp tạo cảm giác thoải mái, khô thoáng cần thiết cho trẻ.
Bước 3: Chú ý đến các dấu hiệu bất thường của trẻ
Nếu con đang ngủ bình thường đột nhiên ngủ ít và quấy khóc, mẹ cần chú ý theo dõi để tìm ra nguyên nhân. Những dấu hiệu bất thường về sức khoẻ có thể dẫn đến tình trạng này như: quấy khóc nhiều, sốt, phát ban, nôn trớ, thở khò khè… thì nên đưa con tới bệnh viện để kiểm tra. Bé cũng có thể đang trải qua các tuần phát triển trí tuệ (wonder weeks) và sẽ trở lại bình thường khi đã làm chủ được các kỹ năng mới.
Bước 4: Hát ru con ngủ
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, hát ru mang đến những lợi ích tuyệt vời, nó không chỉ giúp trẻ ngủ ngon và sâu hơn, mà còn kích thích phát triển tư duy rất tốt. Những gia điệu nhẹ nhàng, êm dịu sẽ khiến bé cảm thấy vui vẻ và ngủ ngon. Nếu không thể hát được, mẹ có thể bật những đoạn nhạc nhẹ nhàng, những bài hát ru thu âm sẵn cho con nghe, kết hợp các động tác vỗ về để bé dễ dàng đi vào giấc ngủ.
Bước 5: Tạo thời khóa biểu sinh hoạt cho bé
Việc lập ra một thời khóa biểu ăn-chơi-ngủ điều độ vừa giúp bé cảm thấy thoải mái, an toàn vì biết trước điều gì xảy ra tiếp theo, vừa có tác dụng củng cố giấc ngủ của con. Khi đã đi vào một nhịp sinh hoạt cố định, bé sẽ ngủ sâu và ngon giấc hơn.
Trẻ sơ sinh ngủ ít, hay ngủ quá nhiều cũng đều không tốt. Nếu để tình trạng này kéo dài, trẻ có thể bị còi cọc, chậm phát triển và mệt mỏi. Trẻ càng mệt mỏi lại càng quấy khóc, biếng ăn và còi cọc hơn. Vì vậy, nếu đã áp dụng mọi cách nhưng trẻ vẫn ít ngủ và quấy khóc, bố mẹ nên cho trẻ đi khám để nhận được lời khuyên của bác sĩ.
GS.Harris, ĐH Birmingham, Anh Quốc từng có báo cáo về sự ảnh hưởng của phát triển khung vị (khả năng làm quen với vị) đến quy trình ăn dặm của trẻ. Theo đó, từng giai đoạn, trẻ có thể phát triển kỹ năng ăn dặm theo sự phát triển nhận thức về cấu trúc thực phẩm, nhận thức não bộ. Qua đó nhận biết mùi vị và cấu trúc thực phẩm tốt hơn cũng như giảm được tình trạng biếng ăn ở giai đoạn sau.
Theo đó, thời điểm bắt đầu ăn dặm tốt nhất là khi trẻ có thể chấp nhận nguồn thực phẩm khác sữa về mùi vị, cấu trúc, đồng thời có khả năng nhận thức độc lập và vận động. Thông thường là tháng thứ 6 hoặc tháng thứ 4 với trẻ có thể tự ngồi sàn khoảng 10 phút, dùng tay đưa đồ chơi lên miệng, nuốt được những đồ ăn mềm như chuối.
Khi trẻ bắt đầu ăn dặm, ngoài sữa trẻ cần được tập làm quen với các thức ăn dặm do nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng của trẻ tăng dần. Không chỉ có vậy, ăn dặm còn đặc biệt quan trọng cho việc phát triển các kỹ năng ăn uống cơ bản, giúp trẻ học được cách phối hợp mùi vị trong thức ăn, cách nhai và hành vi khi ăn uống. Ngoài ra, ăn dặm cũng sẽ giúp trẻ bổ sung 1 số chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sự phát triển trong giai đoạn này.
Một số lưu ý khi cho bé ăn dặm mẹ cần biết
Không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho sự phát triển thông qua bổ sung 4 nhóm chất chính là đạm từ thịt, cá, trứng, sữa; chất béo từ thực vật/động vật; bột đường từ ngũ cốc, bột gạo, mì… và vitamin, khoáng chất từ rau, củ, quả…, giai đoạn ăn dặm còn giúp hỗ trợ tăng cường miễn dịch, tăng cường thể chất, hỗ trợ tiêu hóa và phát triển trí não ở trẻ.
Trong giai đoạn này, trẻ rất dễ thiếu hụt dinh dưỡng do mẹ gặp khó khăn trong việc cân đối lượng chất dinh dưỡng cần thiết bao gồm năng lượng và các vi chất như sắt, kẽm, vitamin A, C, D… hoặc do hao hụt vi chất trong quá trình chế biến.
Dạ dày của bé cũng khá nhỏ (nhỏ hơn 5 lần so với người lớn), vì thế cũng không thể áp dụng khẩu phần ăn của người lớn cho trẻ. Ép trẻ ăn quá nhiều, vượt mức cho phép của dạ dày sẽ khiến trẻ khó chịu và sợ mỗi khi nhìn thấy thức ăn. Đó là lý do mà để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm, mẹ cần tuân thủ các nguyên tắc sau: Cho trẻ ăn từ ít tới nhiều; Từ loãng đến sệt, đặc; Từ mịn đến thô; Từ một nhóm đến nhiều nhóm thực phẩm. Lượng ăn hằng ngày của bé cũng tuân thủ đúng nguyên tắc từ ít đến nhiều với 1 lần/ngày cho 2 tuần đầu, 2-3 lần/ngày cho 2 tháng tiếp theo, 3-4 lần/ngày khi bé được 9-11 tháng tuổi và tùy theo nhu cầu khi trẻ từ 12-24 tháng tuổi. Đồng thời, mẹ cần chú tâm đến việc lựa chọn thức ăn giàu dinh dưỡng phù hợp với dung tích dạ dày nhỏ của bé.
Bột ăn dặm Metacare – Hiểu mẹ, chiều con
Được chọn lọc từ những loại ngũ cốc tự nhiên kết hợp cùng rau củ quả và các loại thịt, cá, sữa đạt chuẩn, không chất bảo quản, không chất tạo màu, không chất tạo hương, bột ăn dặm Metacare mang đến trẻ bữa ăn giàu năng lượng cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết một cách thuần khiết và an toàn.
Công nghệ sấy thăng hoa Freeze Drying giúp Bột ăn dặm Metacare giữ trọn dưỡng chất, bé hấp thu tốt hơn, mẹ tiết kiệm thời gian và an tâm chuẩn bị bữa ăn. Đồng thời 26 vitamin và khoáng chất cùng các dưỡng chất đặc biệt có trong bột ăn dặm gồm: tinh dầu Olive, DHA, Nucleotides, lợi khuẩn Probiotics… cũng giữ vai trò quan trọng cho sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó, thiết kế túi zip bạc cũng giúp việc sử dụng và bảo quản bột ăn dặm cho bé trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Dựa theo sự phát triển khung vị của bé, các chuyên gia dinh dưỡng của Metacare nghiên cứu phát triển và cho ra mắt 2 loại bột ngọt và mặn với 6 vị đa dạng, thơm ngon. Nếu như Bột ngọt kết hợp bột ngũ cốc và bột sữa thích hợp cho giai đoạn mới tập ăn dặm (từ 6-24 tháng) có 2 vị gồm: Gạo, trái cây nhiệt đới; Gạo sữa dinh dưỡng thì Bột mặn kết hợp bột ngũ cốc, bột sữa, thịt/trứng/cá và rau/củ/quả giúp bổ sung đầy đủ các nhóm dinh dưỡng cho trẻ trong giai đoạn chuyển tiếp (từ 7-24 tháng) cũng có 4 vị gồm: Bò đậu Hà Lan ngô ngọt, Cá hồi phô mai cải bó xôi, Cà cà rốt, nấm hương, Heo rau ngót bí đỏ và hộp 4 vị tiện lợi để mẹ có thể tha hồ đổi món cho bé.
Bột ăn dặm Metacare là một sản phẩm của Công ty Dinh dưỡng Nutricare, được thành lập bởi đội ngũ các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đào tạo tại Mỹ, với nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu tại Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Các sản phẩm được sản xuất từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ New Zealand, Mỹ trên dây chuyền quản lý chất lượng đạt chuẩn quốc tế ISO 22000:2005, GMP, HACCP.
Ăn dặm hữu cơ vì sao lại tốt hơn các loại thức ăn dặm thông thường mẹ đã bao giờ thắc mắc chưa? Hãy cùng marry Baby tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Mặc dù mẹ đã nấu đồ ăn dặm rất tâm huyết nhưng kết quả bé lại không thích và chống đối bằng cách ngậm thức ăn, không chịu nuốt. Có khi nào mẹ tự hỏi liệu mình đã chọn thực phẩm hữu cơ thích hợp với con chưa?
Vì sao thực phẩm ăn dặm hữu cơ “ăn đứt” thực phẩm thường?
Trong môi trường thực phẩm không rõ nguồn gốc, mẹ Việt luôn lo lắng nguồn thức ăn của con không sạch, chứa nhiều kháng sinh và dư lượng thuốc trừ sâu, ăn dặm bằng thực phẩm hữu cơ là giải pháp được hầu hết các bà mẹ theo đuổi. Lý do là gì, mẹ cùng đi tìm câu trả lời nhé!
1. Hàm lượng dinh dưỡng cao
Trong quá trình canh tác, thực phẩm hữu cơ tuân thủ nghiêm ngặt những yêu cầu như không sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thổ nhưỡng và điều kiện khí hậu hoàn toàn sạch không lẫn tạp chất. Vì nguồn thực phẩm hữu cơ phát triển tự nhiên, không bị thúc ép bởi hóa chất nên giữ được giá trị dinh dưỡng cao.
2. Không thành phần hóa học có hại và biến đổi gen
Nỗi lo ngại của các mẹ khi mua thực phẩm để chế biến bữa ăn dặm cho con thường là dư lượng kháng sinh trong quá trình chăn nuôi động vật, dư lượng thuốc trừ sâu và phân hóa học trong trồng trọt rau, củ, quả và hơn hết là tác hại ghê gớm của thực phẩm biến đổi gen lên cơ thể con trẻ.
Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ sơ sinh vừa mới cai sữa mẹ chưa đủ sức lọc và bài tiết những chất độc hại cho cơ thể từ những nguồn thực phẩm này, gây áp lực và ảnh hưởng xấu lên cơ quan nội tạng của bé, tiềm ẩn một số bệnh nguy hiểm. Vì thế, thực phẩm hữu cơ sạch luôn là lựa chọn ưu tiên của các mẹ Việt trong giai đoạn đầu khi con bắt đầu ăn dặm.
2. Xuất xứ và chứng nhận rõ ràng
Trong thị trường thực phẩm hữu cơ chưa được kiểm soát nghiêm ngặt như ở Việt Nam hiện nay, không có một chứng nhận rõ ràng nào để mẹ có thể đặt trọn niềm tin vào “tem mác” thực phẩm hữu cơ.
Tuy nhiên, đối với các loại thực phẩm hữu cơ nhập khẩu từ nước ngoài thì mọi chuyện sẽ khác. Để được gắn nhãn hữu cơ, sản phẩm phải thông qua các xét nghiệm và đạt chứng nhận tiêu chuẩn rõ ràng của Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng.
Vì thế, khi sử dụng những loại sản phẩm hữu cơ này cho con yêu mẹ có thể tin tưởng vào những thành phần và cam kết được ghi trên bao bì.
Bí quyết chọn thức ăn dặm hữu cơ “chuẩn” cho bé yêu
Trong một thị trường thức ăn dặm hữu cơ cho bé đa dạng, phong phú như hiện nay, mẹ sẽ rất khó có lựa chọn phù hợp cho bé nhà mình. Để mọi chuyện đơn giản hơn, mẹ nên dựa theo những tiêu chí sau:
1. Độ tuổi ăn dặm của bé
Bé ngậm thức ăn lâu không chỉ là dấu hiệu bé biếng ăn, mà còn đến từ lý do mẹ đã không chế biến kích thước thức ăn phù hợp trong khi khả năng nhai và nuốt và hệ tiêu hóa của bé còn chưa hoàn thiện.
Do đó, mẹ cần dựa trên độ tuổi của bé để chọn từng loại thực phẩm ăn dặm phù hợp và đầy đủ dinh dưỡng.
Gợi ý cho mẹ:
Cháo ăn dặm được chế biến bằng phương pháp ép nhiệt, hạt gạo phồng mềm, được sấy khô sẽ giúp bảo quản tốt mà không có chất bảo quản. Mẹ chỉ cần 3 phút chế biến là bé đã có bữa ăn bổ dưỡng.
Cháo ăn dặm Miznco được chia thành 4 độ tuổi ăn dặm phù hợp với sự phát triển của bé:
Giai đoạn 1: Trẻ có thể bắt đầu ăn cháo gạo Cheoeum tinh khiết xay nhuyễn sau 4 tháng tuổi
Giai đoạn 2: Mẹ có thể chọn món cháo khoai tây, cháo hạt dẻ, cháo tôm & rau bina cho bé ăn sau 6 tháng tuổi
Giai đoạn 3: Trẻ từ 9 tháng tuổi có thể ăn cháo phô mai cải xanh, cháo cá ngừ, cháo cá tuyết
Giai đoạn 4: Trẻ từ 12 tháng trở lên có thể ăn cháo gà, cháo bò & rong biển Hàn Quốc
2. Dựa theo sở thích ăn uống của con
Để bé ăn ngon miệng mẹ không nên chỉ chú ý đến thành phần dinh dưỡng của mỗi món ăn mà cũng nên chú ý đến sở thích ăn uống của bé.
Ở độ tuổi từ 6-9 tháng tuổi bé sẽ không thích ăn những loại thức ăn cứng, có kết cấu hạt lớn khó nhai, nuốt mẹ nên chọn những loại thức ăn hữu cơ dạng mảnh nhỏ, dễ tan, mềm khi cho vào miệng.
Mẹ cần đa dạng khẩu vị cho bé với nhiều hương vị khác nhau để bé không bị ngán.
3. Dựa trên nhu cầu chế biến của mẹ
Với thực phẩm hữu cơ cho bé mẹ có thể chọn những loại được chế biến sẵn vừa tiết kiệm thời gian vừa đủ chất dinh dưỡng cho bé như cháo ăn liền, gia vị rắc cơm, súp.
Nếu mẹ vẫn muốn chế biến một bữa ăn dặm bằng thực phẩm tươi cho bé, mẹ vẫn nên chọn các loại gia vị hữu cơ thay vì dùng những loại gia vị thông thường để đảm bảo độ tinh khiết của món ăn.
Miznco với những sản phẩm gia vị hữu cơ dành riêng cho bé như hạt nêm, nước tương và dầu mè tinh chế từ nguồn nguyên liệu tự nhiên, được lấy 100% từ nguồn địa phương không thông qua quá trình vận chuyển nên vẫn giữ được độ tươi ngon tinh khiết, không chất bảo quản, vị mặn phù hợp với độ tuổi.
Bí quyết chế biến cháo giữ lại tối đa dinh dưỡng cho bé
Khi bé bắt đầu ăn dặm, mẹ chọn chế biến những món ăn bằng thực phẩm hữu cơ để giúp bảo vệ hệ tiêu hóa non yếu của con. Cháo là món ăn dặm phổ biến nhất mẹ thường nấu, mặc dù cách chế biến khá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian.
Đặc biệt, không phải lúc nào món cháo ăn dặm mẹ nấu cũng ngon, phù hợp với hệ tiêu hóa của bé và đảm bảo việc giữ lại tối đa dinh dưỡng.
1. Vì sao tô cháo mẹ nấu lại không bảo toàn được dinh dưỡng?
Mẹ muốn nấu món cháo bằng nguyên liệu hữu cơ có dinh dưỡng cao hơn những thực phẩm thông thường nhưng khi không biết cách sơ chế và đun nấu, một lượng lớn chất dinh dưỡng sẽ mất đi, chén cháo mẹ bỏ thời gian chế biến lại không hơn gì chén cháo trắng thông thường.
Lý do gì khiến dưỡng chất bỗng nhiên “bốc hơi” như vậy?
Cắt rau củ quá nhỏ và rửa sau khi cắt sẽ khiến các loại vitamin dễ hòa tan trong nước
Băm thịt quá nát sẽ khiến thịt tiếp xúc nhiều với không khí dễ bị oxy hóa. Thêm việc nấu hầm quá lâu sẽ làm thịt mất chất
Rau củ hầm nấu quá lâu
Đun dầu quá lâu sẽ khiến dầu cháy, biến thành chất độc hại
Ướp muối quá sớm sẽ khiến các protein bị phong tỏa làm mất mùi thơm đặc trưng của thịt, ướp quá nhiều muối không tốt cho hệ tiêu hóa của bé
Nấu cháo quá lâu và hâm đi hâm lại nhiều lần
Cháo ăn dặm hữu cơ cho bé
2. Công thức nấu cháo hữu cơ thơm ngon, giữ tối đa dinh dưỡng
Thay vì, mỗi ngày đi siêu thị chọn mua các loại nguyên liệu hữu cơ, chế biến mất nhiều thời gian lại không bảo quản lâu được, mẹ có thể cân nhắc sử dụng công thức cháo ăn dặm hữu cơ dạng gói cháo khô, sau đó cho thêm nước dùng, chế biến chỉ trong 3 phút mẹ đã hoàn thành món cháo thơm ngon đủ hàm lượng dinh dưỡng cho bé.
Hạt gạo được nghiền nhỏ theo từng độ tuổi ăn dặm, được ép nhiệt để hạt cháo sau khi cho nước dùng vào có thể ăn được ngay.
Kích thước hạt cháo lớn và rau củ lộm cộm sẽ khiến bé có thói quen ngậm cháo trong miệng và khó tiêu hóa. Do đó, với các bé mới ăn dặm, hạt cháo phải nhuyễn, mềm, rau, củ thêm vào phải có kích thước phù hợp để bé dễ nuốt được ngay mà không cần nhai.
Cháo ăn dặm Mizco được chế biến bằng nguyên liệu hữu cơ, cùng với lượng muối vừa đủ chia theo giai đoạn phù hợp theo từng độ tuổi ăn dặm giúp mẹ chế biến nhanh, bé ăn ngon miệng hơn:
Giai đoạn 1: Trẻ có thể bắt đầu ăn cháo gạo Cheoeum tinh khiết xay nhuyễn sau 4 tháng tuổi
Giai đoạn 2: Mẹ có thể chọn món cháo khoai tây, cháo hạt dẻ, Cháo tôm & rau bina cho bé ăn sau 6 tháng tuổi
Giai đoạn 3: Trẻ từ 9 tháng tuổi có thể ăn cháo phô mai cải xanh, cháo cá ngừ, cháo cá tuyết
Giai đoạn 4: Trẻ từ 12 tháng trở lên có thể ăn cháo gà, cháo bò & rong biển Hàn Quốc
Thay vì dùng nước đun sôi, mẹ có thể kết hợp với nước dùng Mizco tinh khiết trong túi lọc, thành phần tự nhiên, 100% nguyên liệu có nguồn gốc địa phương không chất bảo quản, chất phụ gia để tăng độ ngon ngọt của món cháo.
Sau khi chế biến xong mẹ có thể cho thêm 1 muỗng dầu mè Miznco để bổ sung axit folic cho bé. Dầu mè Miznco được chiết xuất từ hạt mè hữu cơ, rang nhẹ nhàng bảo quản được hương thơm ban đầu, được tinh lọc 3 lần để loại bỏ tạp chất, cuối cùng lưu lại những giọt dầu mè tinh khiết nhất.
Sữa mẹ bảo quản đúng cách sẽ giữ vẹn nguyên chất dinh dưỡng
Sữa mẹ là tốt nhất với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Với lượng sữa mẹ về quá nhiều hay mẹ đang chuẩn bị quay trở lại công việc, cách bảo quản sữa mẹ khoa học luôn là vấn đề được mẹ bỉm sữa quan tâm sau khi sinh.
Sữa mẹ vắt ra để ngoài được bao lâu?
Nếu sữa mẹ vừa được vắt ra và trữ ở nhiệt độ phòng trên 26°C, mẹ chỉ có thể trữ được tối đa 4 tiếng thay vì 6 đến 8 tiếng. Nếu cần trữ đông, sữa mẹ vừa vắt ra nên được đặt ngay vào tủ lạnh, tránh để bên ngoài hơn 48 tiếng sau khi vắt.
Cách bảo quản sữa mẹ đối với bạn nhiều sữa, trong trường hợp này, bạn vắt sữa ra trữ đông là điều đương nhiên. Riêng mẹ ít sữa thì phải làm sao, có nên vắt sữa trữ đông? Lời khuyên là có, kiên trì vắt sữa mẹ cộng thêm chế độ ăn khoa học có thể gọi sữa về nhanh hơn.
Sữa mẹ bảo quản đúng cách sẽ giữ vẹn nguyên chất dinh dưỡng
Quá trình bảo quản sữa mẹ cần lưu ý
1. Dụng cụ bảo quản sữa
Để bắt đầu trữ sữa, mẹ cần chuẩn bị những dụng cụ sau:
Bình, ly trữ sữa bằng thuỷ tinh hoặc nhựa không chứa BPA, có thể rửa sạch và dùng lại nhiều lần.
Túi trữ sữa: loại một lớp dây kéo, mỏng, dễ bị rách có giá thành rẻ. Mẹ nên chọn loại hai lớp dây kéo, dày, giá thành đắt, chất lượng tốt hơn.
Bút để ghi ngày, tháng, năm hút sữa lên bịch.
Để sữa mẹ được bảo quản một cách an toàn và vệ sinh, bạn nên đảm bảo thực hiện những bước sau trong cách trữ sữa mẹ:
2. Luôn tiệt trùng dụng cụ hút sữa, trữ sữa
Vệ sinh là vấn đề cần được ưu tiên hàng đầu trong việc bảo quản sữa mẹ. Mẹ nên rửa tay thật sạch và tiệt trùng các dụng cụ vắt, trữ sữa thường xuyên. Có thể sử dụng các bình nhựa trữ sữa không BPA hay các túi trữ sữa chuyên dụng uy tín trên thị trường.
3. Lượng sữa mẹ vắt ra trong một lần
Một điều nữa mẹ cũng cần lưu ý trong cách bảo quản sữa mẹ là lượng sữa vắt trong một lần. Nếu trẻ dưới 6 tháng tuổi, mẹ nên vắt với lượng sữa vừa đủ với lần bú của con, trung bình từ 100-150 ml. Nếu bé lớn hơn, lượng sữa vắt phụ thuộc vào nhu cầu của con.
4. Cách bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh
Trữ sữa bằng bình, mẹ có thể xếp vào tủ lạnh theo thứ tự từ trái sang phải để không chỉ mẹ mà người thân khi lấy sữa cho bé dùng dần cũng dễ nhớ, bình nào trước, bình nào sau. Ngoài ra, bạn cũng cần ghi chú ngày tháng lên từng túi trữ sữa để biết rõ túi trữ nào nên được sử dụng trước cũng như biết được hạn sử dụng.
Cách rã đông sữa mẹ
1. Cách rã đông sữa mẹ trong ngăn đá
Khi rã đông, cho sữa xuống ngăn mát, ra đông tự nhiên. Trường hợp trẻ cần bú ngay, mẹ chuẩn bị một ca nước ấm và đặt túi trữ sữa vào cho đến khi sữa đã được rã đông hoàn toàn. Mẹ cũng lưu ý, nên bỏ phần sữa thừa sau khi bé bú cũng như không nên trộn sữa rã đông và sữa vừa vắt với nhau.
3. Cách sử dụng sữa mẹ mới lấy trong ngăn mát
Bạn cho phần sữa cần dùng ra bình. Sau đó, bạn đem hâm nóng sữa mẹ 40ºC trước khi cho bé bú. Phần sữa này nên sử dụng trong vòng 24h.
Lưu ý khi hâm nóng sữa mẹ
Lượng sữa mà mẹ lấy ra khỏi ngăn mát để sử dụng không nên để lại dùng tiếp. Vì vậy, mẹ nên chú ý chỉ lấy vừa đủ lượng sữa bé cần dùng.
Mẹ tuyệt đối không nên sử dụng lò vi sóng vì có thể làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa cũng như làm phỏng miệng bé.
Cách bảo quản sữa mẹ cho bé bú chuẩn
Khi sữa mẹ tiết quá nhiều so với nhu cầu bé bú, mẹ có thể tham khảo cách bảo quản sữa, cách cho con bú mẹ dưới đây để đảm bảo một nguồn dinh dưỡng an toàn cho con yêu:
Tình trạng sữa
Trữ sữa ở nhiệt độ phòng
Trữ sữa trong tủ lạnh
Trữ sữa trong tủ đông
Sữa vừa được vắt và để vào bình hay túi trữ
6 đến 8 tiếng (nên để ngay vào tủ lạnh)
< 72 giờ (nên đặt vào nơi sâu nhất của tủ lạnh, tránh trữ ở cửa tủ)
Tủ lạnh 1 cửa (-15°C): 2 tuần
Tủ lạnh 2 cửa (-18°C): 3 tháng
Tủ đông chuyên dụng: 6 đến 12 tháng
Sữa được rã đông tự nhiên (được đặt từ phần tủ đông qua ngăn máy
Tối đa là 4 tiếng (cho đến lần bú kế tiếp)
24 tiếng
Không nên trữ đông lại lần nữa
Sữa được rã đông bằng nước ấm hay để ở nhiệt độ phòng
Chỉ sử dụng cho lần bú đã định
4 tiếng cho đến lần bú kế tiếp
Không nên trữ đông lại lần nữa
Bé bắt đầu sử dụng
Chỉ được sử dụng cho lần bú này và tránh dùng lại phần sữa thừa sau khi bé bú xong
Không nên trữ vào tủ lạnh nữa
Không nên trữ vào tủ lạnh nữa
Một số mẹ sẽ gặp trường hợp sữa bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có lớp váng nổi trên bề mặt hay phần chất béo bám trên thành bình. Lúc này, mẹ cần lắc đều bình hay túi trữ rồi mới nên rã đông tự nhiên hay rã bằng nước ấm.
Ngoài ra, nếu sữa trữ trong bình hay túi xuất hiện màu trắng đục như đám mây sau khi được rã đông đúng cách, sữa mẹ lúc này đã bị rò. Bạn nên tránh cho bé bú sữa này vì có thể đã bị mất đi một số dưỡng chất quan trọng.
[inline_article id=173102]
Tham khảo thông tin về cách bảo quản sữa mẹ sau khi hút vừa giúp mẹ cất trữ lượng sữa dư thừa cho bé bú trong thời gian đi làm vừa có thêm thời gian vui đùa bên con yêu.
Một số lưu ý kèm theo khi bảo quản và sử dụng sữa mẹ đã bảo quản
Khi cho bé uống sữa mẹ bảo quản, chị em cần lưu ý những vấn đề sau:
Sữa đã rã đông, nếu bé bú không hết, phải bỏ đi, không được dùng hay trữ lại.
Không pha sữa đông thừa với sữa mới vắt.
Không lắc bình sữa rã đông và tránh rã đông nhanh trong nước sôi. Khi lắc mạnh hay thay đổi nhiệt độ đột ngột, sữa mẹ sẽ mất tính năng tự nhiên của một số phân tử protein bảo vệ (kháng thể).
Bánh ăn dặm cho bé giúp bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên không nên lạm dụng loại thực phẩm này trong chăm sóc con.
Các bà mẹ nên nhớ rằng bánh ăn dặm được coi như 1 loại thức ăn nhanh, chỉ sử dụng để bổ trợ thêm và khi không có thời gian chứ không thể nào thay thế được thực phẩm do mẹ chế biến.
Có nên cho bé ăn bánh ăn dặm không?
Không những là một thực phẩm hỗ trợ rất hiệu quả cho thời kỳ hình thành phản xạ nhai cho bé, bánh ăn dặm còn là món ăn tiện dụng giúp tiết kiệm thời gian của mẹ và được các bé cực yêu thích.
Bên cạnh việc chuẩn bị các thực phẩm tươi như rau, củ, thịt, cá, trứng, sữa để nấu bột, cháo cho con, các mẹ cũng đừng quên mua cho con yêu một vài hộp bánh ăn dặm để trong thời kỳ này.
Với đặc điểm bánh mềm, xốp, giúp bé dễ nhai, ngoài ra con chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể bé, bánh ăn dặm ngày nay đã được rất nhiều bà mẹ biết tới và sử dụng thường xuyên cho con yêu.
Cho bé ăn bánh ăn dặm như thế nào?
Tùy theo cơ địa của từng bé, từ tháng thứ 4 đến tháng thứ 6, mẹ có thể bắt đầu bổ sung các sản phẩm ăn dặm với mục đích tăng cường lượng chất dinh dưỡng và hình thành phản xạ nhai cho con yêu.
Tuy nhiên trẻ sử dụng bánh ăn dặm không đúng độ tuổi sẽ khó hấp thụ, bị ói, tiêu chảy. Bánh ăn dặm không giúp răng trẻ phát triển. Mẹ nên tự chế biến thêm các món cháo ăn dặm cho trẻ.
Các loại bánh ăn dặm vừa thơm ngon vừa tiện lợi giúp bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho bé
Theo BS Lê Kim Huệ, Trưởng khoa Truyền thông giáo dục sức khỏe, Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, ở trẻ sáu tháng tuổi, có thể dùng bột ăn liền dạng ngọt hoặc bánh ăn dặm mà thành phần chủ yếu là chất bột đường, một ít rau, củ quả.
2 trái chuối già (chuối dài chứ không phải chuối lùn)
100gr bột mì đa dụng
2 muỗng canh sữa (sữa công thức hoặc sữa mẹ)
35gr bơ nhạt để mềm
1 ít muối
1 tí bột nở
1 quả trứng
1 ít vani dạng bột hoặc dạng lỏng
Không cần thêm đường vì chuối đã ngọt rồi
Cách làm:
Dùng cây đánh trứng đánh cho đều tan bơ với muối và vani.
Chuối nghiền nhuyễn
Cho tất tần tật các nguyên liệu vào với nhau, trộn thật đều.
Dùng cây đánh trứng hoặc máy đánh trứng cho hỗn hợp nguyện vào nhau là xong.
Trét bơ chống dính khuôn sau đó đem đi nướng hoặc hấp (nướng nhiệt độ 170c) tới khi xem tăm không dính là chín.
Bánh chuối là món ăn dặm hợp khẩu vị của các bé 6 tháng tuổi
Bánh chuối yến mạch
Nguyên liệu:
50 Yến mạch xay nhỏ
1 quả chuối chín
Nước lọc
Cách làm:
Chuối cắt lát mỏng rồi cho vào bát
Dùng dĩa dằm nhuyễn chuối
Cho yến mạch đã xay nhỏ vào, trộn đều
Nếu hỗn hợp khô thì cho thêm chút nước
Trong lúc nặn bột thì làm lò nướng ở 170 độ – 2 lửa
Nướng bánh 20-25 phút, đến khi bánh chín vàng đều
Bánh chín xếp lên giá chờ nguôi rồi cất vào hũ
Bánh ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Bánh quy bơ vừng đen trứng gà
Nguyên liệu:
50gr bơ lạt
50gr bột mỳ
1 lòng đỏ trứng gà
5gr bột dừa
3gr vừng đen
10gr đường glucose
Cách làm:
Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng rồi cho vào bát, đánh mềm nhuyễn
Cho đường vào trộn đều
Tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào trộn đều
Rây mịn bột mỳ cho vào âu, trộn tới khi hòa quyện thì dừng (không trộn quá kĩ).
Cho bột dừa và vừng đen vào hỗn hợp. Nhào nặng bằng tay sơ sơ cho hòa quyện.
Nặn bánh bằng tay hoặc có khuôn hình thù ngộ nghĩnh đáng yêu đều được.
Nướng bánh ở 200 độ 5 phút rồi hạ nhiệt xuống 175 độ nướng thêm 5-7 phút là được.
[inline_article id=171151]
Bánh khoai lang yến mạch trứng gà
Nguyên liệu
1 nắm yến mạch ngâm mềm 1 chút
Nửa củ khoai lang hấp chín tán nhuyễn
2 thìa bột mỳ
1 lòng đỏ trứng
Cách làm: Trộn tất cả với nhau, thêm nước từ từ để hỗn hợp không lỏng không đặc, rồi chiên vào chảo không cần dầu, xoa dầu 1 chút để chống dính.
Bánh ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi trở lên
Bánh rán khoai tây rau chùm ngây
Nguyên liệu:
Khoai tây
Chùm ngây
Hạt kèm theo: hạt lanh, hạt gai dầu…
Bột chiên xù
Bơ
Trứng gà (cả quả hoặc lòng đỏ)
Cách làm:
Khoai tây bào sợi nhỏ.
Chùm ngây tươi nên băm nhỏ.
Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều.
Thêm bột tỏi cho thơm.
Hỗn hợp để chiên là hỗn hợp đặc sệt không lỏng và có thể tạo hình.
Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào.
Bơ nóng giảm nhỏ lửa lại, dùng muỗng canh múc 1 muỗng bánh bỏ vô chảo, rồi dùng dụng cụ chiên ấn dẹt ra.
Chiên vàng đều hai mặt là xong.
Bánh sandwich bơ
Nguyên liệu:
Khoai tây
Chùm ngây
Hạt kèm theo: hạt lanh, hạt gai dầu…
Bột chiên xù
Bơ
Trứng gà (cả quả hoặc lòng đỏ)
Khoai tây vừa thơm ngon vừa dễ chế biến thành nhiều món bánh ăn dặm cho bé
Cách làm:
Khoai tây bào sợi nhỏ.
Chùm ngây tươi nên băm nhỏ.
Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều.
Thêm bột tỏi cho thơm.
Hỗn hợp để chiên là hỗn hợp đặc sệt không lỏng và có thể tạo hình.
Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào.
Bơ nóng giảm nhỏ lửa lại, dùng muỗng canh múc 1 muỗng bánh bỏ vô chảo, rồi dùng dụng cụ chiên ấn dẹt ra.
Chiên vàng đều hai mặt là xong.
Lưu ý khi cho bé dùng bánh ăn dặm
Chọn bánh ăn dặm theo độ tuổi của bé
Trên thị thường hiện nay có nhiều loại bánh ăn dặm khác nhau, dành riêng cho từng độ tuổi. Bắt đầu từ 4 tháng đến khi bé 6 tháng tuổi trở lên đã có bánh ăn dặm phù hợp trong thực đơn hàng ngày.
Từ 5-7 tháng có thể bổ sung thêm các loại bánh ăn dặm xốp, mềm cho bé kết hợp với thực phẩm tươi trong các bữa ăn hằng ngày (thịt, cá, sữa,…)
Khi trẻ 7-9 tháng tuổi ta mới nên dùng các loại bánh ăn dặm chứa nhiều chất bột, béo, rau…vì lúc đó hệ tiêu hóa của bé khá hoàn thiện.
Lưu ý thông tin về thành phần dinh dưỡng
Thành phần dinh dưỡng có trong từng loại bánh cũng là yếu tố quan trọng mẹ cần lưu ý khi chọn mua bánh ăn dặm cho bé.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi khẩu phần ăn dặm, năng lượng cung cấp từ chất đạm phải trên 12% tổng năng lượng, chất béo trên 25%, bột đường 50%-60%, kèm các chất bổ sung khác như sắt, can-xi, kẽm…
Do vậy, khi mua bánh hay bất kì sản phẩm nào khác, mẹ cần lưu ý những thông tin ghi trên bao bì.
[inline_article id=214225]
Lưu ý thành phần dinh dưỡng khi mua bánh ăn dặm
Trên thị trường có nhiều loại bánh ăn dặm được làm từ các nguyên liệu khác nhau, mang nhiều vị đặc trưng khác nhau.
Hầu hết đều có đủ các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như bổ sung Protein, các loại vitamin A, B, C, E, sắt, kẽm, canxi…nhằm đảm bảo cung cấp dưỡng chất cho bé trong giai đoạn tăng trưởng.
Chọn bánh có hương vị tự nhiên
Khi chọn bánh ăn dặm cho bé mẹ nên ưu tiên lựa chọn các loại có hương vị tự nhiên như vị cam, vị táo, vị chuối, vị khoai lang, vị rong biển…vừa đa dạng khẩu vị vừa giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Mẹ không mua các loại bánh ăn dặm chứa nhiều đường vì đường không tốt cho các bé, ăn quá nhiều có thể gây béo phì.
Mua sản phẩm của các thương hiệu uy tín
Mua bánh ăn dặm cần đặc biệt quan tâm nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Mẹ nên tìm hiểu thông tin thương hiệu từ webside chính thức hoặc từ các diễn đàn cho mẹ và bé uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn tuyệt đối cho bé.
Nhận xét về vai trò của bánh ăn dặm cho bé, BS Huệ kết luận: “Bánh ăn dặm có thể dùng như một loại thức ăn nhanh, khi không có thời gian chế biến. Tuy nhiên, không nên sử dụng bánh ăn dặm thay bữa ăn chính vì không cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ” .
Canxi giữ một vai trò thiết yếu trong quá trình phát triển và hình thành xương của trẻ nên các bậc phụ huynh rất chú trọng việc bổ sung canxi cho cơ thể bé. Ngoài việc sử dụng canxi tổng hợp các mẹ có thể bổ sung canxi bằng các loại thực phẩm hàng ngày.
Đây là những thực phẩm này rất dễ tìm lại hợp khẩu vị nên rất được các bé yêu thích.
Tầm quan trọng của canxi với sự phát triển của trẻ
Canxi là chất khoáng quan trọng đối với sự phát triển xương của trẻ. Nó cũng hỗ trợ quá trình đông máu, chức năng thần kinh và cơ bắp, và giúp giữ cho răng chắc khỏe khi con bạn lớn lên.
Giai đoạn sơ sinh:
Nhiều trẻ bị thiếu hụt canxi do chế độ dinh dưỡng nghèo nàn hay kiêng kem quá mức của người mẹ ngay từ trong thời kì mang thai hay cho bú.
Những biểu hiện thông thường dễ nhìn thấy là thóp rộng, chậm liền, đầu to, bú kém, hay trằn trọc, quấy khóc, gồng mình, giật mình, khó ngủ….
Trẻ tuổi tập đi cần lượng canxi nhiều gấp 3 lần so người lớn tính theo tỉ lệ về kích thước. Đồng thời chúng cũng đòi hỏi một lượng vitamin D thích hợp để giúp cơ thể hấp thụ lượng canxi đó.
Những năm đầu đời:
Thời gian con đang lớn là giai đoạn nền tảng để trẻ đạt được chiều cao tối đa về sau. Thông thường trẻ hay gặp các vấn đề về thiếu hụt vi chất, trong đó có canxi, do hệ tiêu hóa kém, do chế độ ăn uống, vận động…
Ở mỗi độ tuổi, trẻ đều cần bổ sung canxi để phát triển thuận lợi
Trẻ dễ bị gầy yếu, thấp còi, suy dinh dưỡng hay đe dọa suy dinh dưỡng. Vì không được bổ sung đầy đủ canxi, khiến trẻ ăn uống kém, xương yếu, dễ bị “biến dạng” (gù, vòng kiềng…), răng mọc chậm, dễ bị sâu, mủn…
Trẻ trong độ tuổi phát triển:
Giai đoạn dậy thì của trẻ là “thời điểm vàng” để mẹ tăng cường bồi dưỡng, giúp trẻ bứt phá về cả chiều cao và thể lực. Vì vậy, bổ sung canxi giai đoạn này là vô cùng cần thiết.
Những thực phẩm giàu canxi cho bé theo độ tuổi
Nguồn canxi cho trẻ sơ sinh
Với trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi nên bú sữa mẹ hoàn toàn, canxi sẽ được lấy từ sữa mẹ. Với trẻ trên 6 tháng tuổi ngoài sữa mẹ có thể bổ sung canxi thông qua chế độ ăn uống hằng ngày.
Mỗi 250 gr sản phẩm sữa như: sữa, pho mát và sữa chua có chứa khoảng 300 mg canxi. Bạn nên cho bé uống sữa hằng ngày để phát triển chiều cao cũng như giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Đặc biệt, bé uống sữa trước khi đi ngủ sẽ dễ hấp thu canxi hơn và giúp bé ngủ ngon hơn.
Thực phẩm giàu canxi cho bé ăn dặm
Bột ăn dặm trộn tôm
Tôm vốn là loại hải sản được ưa chuộng, bởi nó cung cấp nhiều dưỡng chất canxi cần thiết, lại dễ chế biến… Trong các món bột dành cho bé thì tôm được trẻ con thích hơn cả, bởi vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt và ăn hoài không ngán.
Nguyên liệu
Bột gạo: 20gr
Tôm đã lột vỏ: 20g
Lá rau ngót: 20gr
Dầu ăn: 5gr
[inline_article id=214694]
Hướng dẫn
Bước 1: Tôm và lá rau ngót cắt nhỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Hòa một muỗng nước vào tôm, đánh tan để tôm không bị vón lại khi nấu.
Bước 3: Cho bột gạo, tôm và 200 ml nước vào nồi, khuấy cho tan đều. Bắc lên bếp nấu chín. Cho rau vào nấu cho bột sôi lại.
Bước 4: Cho dầu ăn vào khuấy đều. Đổ bột ra chén. Để nguội bớt và cho bé ăn.
Bột ăn dặm cho bé với thịt gà và khoai lang
Bột ăn dặm từ thịt gà và khoai lang có vị ngọt dịu, nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, nhanh gọn. Loại bột này cung cấp đầy đủ tinh bột, đạm, chất xơ, vitamin C và chất sắt.
1 củ khoai lang lớn (khoảng 350g), lột vỏ cắt nhỏ.
Cách làm
Bước 1: Thịt gà làm sạch, loại bỏ da và xương, chỉ lấy thịt nạc. Nấu chin thịt gà trong nồi nhỏ trong 15 phút hoặc đến khi thịt không còn hồng. Để nguội thịt và xé nhỏ (không bắt buộc).
Bước 2: Nấu chín khoai lang trong nồi nước xấp mặt từ 20-25 phút hoặc đến khi khoai mềm hẳn. Để khoai ráo nước rồi cho thêm nước dùng vừa đủ và tán nhuyễn khoai thành hỗn hợp sệt.
Bước 3: Xay nhuyễn thịt gà và trộn với hỗn hợp khoai nghiền. Cho thêm 125ml nước dùng để hỗn hợp vừa đủ độ sệt phù hợp cho bé. Ăn ngay trong vòng 1 ngày, hoặc có thể trữ đông trong 1 tháng.
Hâm nóng: Đun cách thủy bột đã xả đông thành bột ấm. Đảo đều tay và nếm thử trước để kiểm tra nhiệt độ trước cho bé ăn.
Mẹ nên chọn nhiều loại thực phẩm giàu canxi cho bé để nấu cháo ăn dặm
Súp bông cải xanh
Đây thực sự là thực đơn cho bé ăn dặm được rất nhiều trẻ yêu thích. Bông cải xanh được liệt kê vào một trong những thực phẩm phòng chống ung thư rất tốt.
Không chỉ mát mắt bởi màu xanh của bông cải mà những muỗng súp này còn đượm vị ngọt tự nhiên của rau củ thêm chút vị beo béo của khoai tây và sữa tươi.
Nguyên liệu
50ml sữa tươi
1,2 lít nước dùng gà
1 cây bông cải xanh
1 củ khoai tây
1 muỗng canh hành tây băm
1 muỗng canh bơ
Hướng dẫn
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, xắt hạt lựu, cho vào tô, thêm nước, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 8 phút. Bông cải xanh ngâm, rửa sạch, tách nhỏ.
Bước 2: Cho bơ vào tô, cho vào lò vi sóng ở chế độ Micro khoảng 1 phút, cho hành tây vào để thêm 1 phút, cho bông cải xanh và xâm xấp nước dùng vào tô, để khoảng 5 phút.
Bước 3: Xay nhuyễn khoai tây, cho ra tô. Tiếp đến cho bông cải xanh vào xay nhuyễn, lọc lại, trộn đều, nêm hạt nêm, kem tươi, tiêu, bọc giấy bảo quản, cho vào lò khoảng 1 phút.
Bé nên bổ sung canxi từ các nguồn thực phẩm tự nhiên để tránh dư canxi
Cháo lươn
Món ăn này không chỉ là thực phẩm giàu canxi cho bé và còn có tác dụng mát cho cơ thể, dễ ăn và bổ dưỡng. Nó thích hợp làm thực đơn cho trẻ 6 tháng tuổi – khi bé đã ăn qua bột ăn dặm và bắt đầu cho bé tập nhai thức ăn lớn hơn.
Nguyên liệu
300g lươn tươi sống.
1/3 bát gạo tẻ, 1 nắm gạo nếp.
Nước dùng (nước hầm xương, nước luộc gà).
Gia vị, hạt nêm.
Hành khô 3 củ.
Mùi ta, thì là, rau răm.
Hướng dẫn nấu món cháo lươn.
Bước 1: Lươn không được mổ mà chỉ rửa sạch nhớt, luộc chín, gỡ lấy thịt và cục máu trong bụng lươn (cục máu này là thứ bổ nhất của con lươn), phi thơm hành khô bằm nhỏ rồi xào thịt lươn, nêm ít gia vị.
Bước 2: Xương lươn giã nát lọc lấy nước, hòa cùng nước luộc lươn, nước dùng, thêm gia vị để nấu cháo (cách nấu cháo gạo như nấu cháo cá chép).
Uống canxi trong buổi sáng, không uống sau 14h chiều. Nên kết hợp vận động ngoài trời để có sự chuyển hóa tốt nhất.
Uống canxi trong bữa ăn hoặc sau ăn, tuyệt đối không nên uống khi đói. Nếu cho trẻ dùng kháng sinh nên uống cách ra sau 2 tiếng.
Không uống canxi kèm với sữa, sẽ dẫn đến “tranh chấp” trong quá trình hấp thu canxi.
Mùa đông rất thích hợp để bổ sung canxi cho trẻ, bởi mùa đông ít nắng, trẻ thường bị thiếu hụt canxi.
Các mẹ cũng đừng quên cho con tắm nắng tầm 15-30 phút mỗi ngày để cơ thể bé tạo ra vitamin D, hỗ trợ quá trình hấp thu canxi.
Canxi có thể tương tác với vài loại thuốc khác (kháng sinh tetracyclin, thuốc corticoid, thuốc trị bệnh tuyến giáp…). Do đó, không nên dùng chung hay tốt nhất là dùng thuốc canxi cách các thuốc khác khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Thuốc hoặc thực phẩm chức năng bổ sung canxi cho bé nên chọn loại công nghệ nano (siêu nhỏ) và được bào chế dưới dạng siro để cơ thể trẻ nhỏ có thể hấp thụ tốt hơn.
Sữa là một nguồn thực phẩm giàu canxi cho bé tuyệt vời. Tuy nhiên, trẻ tuổi tập đi không nên uống hơn 600ml sữa trong một ngày bởi vì nó có thể gây đầy bụng và ảnh hưởng đến việc hấp thụ những thức ăn và chất dinh dưỡng khác.
Thay vì dùng nước đun sôi, mẹ có thể kết hợp với nước dùng Mizco tinh khiết trong túi lọc, thành phần tự nhiên, 100% nguyên liệu có nguồn gốc địa phương không chất bảo quản, chất phụ gia để tăng độ ngon ngọt của món cháo.
