Tag: Dinh dưỡng cho bé

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ từ 4 – 6 tháng tuổi, từ 6 – 8 tháng tuổi, từ 8 – 10 tháng tuổi và từ 10 – 12 tháng tuổi. Thực đơn dinh dưỡng cùng phương pháp cho bé ăn dặm, bổ sung đầy đủ dưỡng chất mỗi ngày đảm bảo sự phát triển về trí não và thể chất toàn diện.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Cẩm nang chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ từ sơ sinh đến 12 tháng

dinh dưỡng cho bé năm đầu đời

Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ từ 0 – 6 tháng

Khi chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ từ 0 đến 6 tháng, mẹ sẽ cần lưu ý một số điều sau:

Cho bé bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu

Theo khuyến nghị, trẻ nên được bú mẹ hoàn toàn trong ít nhất 6 tháng đầu và có thể kéo dài đến khoảng 1 năm [1]. Bởi sữa mẹ là nguồn thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

  • Các thành phần trong sữa mẹ như đường sữa, protein (đạm tự nhiên), chất béo… được “thiết kế” phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ sơ sinh. Vì vậy, đối với em bé thì sữa mẹ là nguồn thức ăn dễ tiêu hóa và giúp bé hấp thu nhanh [2].
  • Sữa mẹ giúp xây dựng nền tảng đề kháng cho bé từ những ngày đầu đời nhờ chứa kháng thể, GOS, HMO, lợi khuẩn… [3], [4] Vì vậy, trẻ bú mẹ ít có nguy cơ mắc các bệnh như hen suyễn, béo phì, tiểu đường, viêm tai, tiêu chảy, táo bón… [1].
  • Thành phần sữa mẹ có đủ lượng chất béo, đường, nước, protein, vitamin… cần thiết cho sự phát triển của bé, thúc đẩy trẻ tăng cân lành mạnh. Hơn nữa, thành phần sữa mẹ luôn có sự thay đổi để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé theo thời gian [5].

Trẻ sơ sinh bú mẹ bao nhiêu là đủ?

tần suất cho bé bú

Vì kích thước dạ dày trẻ sơ sinh rất nhỏ và còn đang phát triển nên em bé thường xuyên cảm thấy đói nhưng mỗi lần chỉ bú được một ít sữa. Vì vậy, mẹ cần lưu ý [6]:

  • Trong vòng 2 tháng đầu, bạn cần cho bé bú với tần suất từ 2 đến 3 giờ một lần. Như vậy, trong một ngày sẽ có khoảng 8 đến 12 lần cho con bú.
  • Khi lớn thêm, bé sẽ bú mẹ ít thường xuyên hơn nhưng mỗi lần sẽ bú nhiều sữa hơn. Lượng sữa bé cần bú mỗi ngày có thể giống nhau đối với trẻ từ 4 tuần tuổi đến 6 tháng tuổi.
  • Ngoài ra, đối với trẻ sinh đủ tháng khỏe mạnh, mẹ cũng có thể dựa trên các dấu hiệu bé đói bụng để cho bú theo nhu cầu. Nếu trẻ sơ sinh bị đói thì thường có những biểu hiện như khóc, bàn tay nắm chặt, mút tay, đưa lưỡi ra, dụi đầu vào ngực mẹ để tìm kiếm núm vú.

Cho bé bú đúng cách – Bí quyết giúp bé tránh đầy hơi, chướng bụng

Trẻ sơ sinh bị đầy hơi, chướng bụng là do nuốt phải khí dư thừa trong khi bú. Hơn nữa, sự phân hủy, tiêu hóa sữa trong ruột của em bé cũng tạo ra khí dư thừa gây đầy hơi, khó chịu [7]. Do đó, mẹ cần cho con bú đúng cách để hạn chế tình trạng này:

  • Đảm bảo trẻ bú đúng khớp ngậm, môi của bé phải ngậm hết quầng vú của mẹ chứ không chỉ núm vú [8].
  • Vỗ ợ hơi cho bé trong hoặc sau khi cho bú để ngăn khí đi vào ruột của bé quá nhiều gây khó chịu. Nếu đang cho bé bú, mẹ có thể “tranh thủ” lúc đổi sang vú còn lại để vỗ ợ hơi cho con [8], [9].
  • Cố gắng đừng để bé bú quá nhiều hoặc quá nhanh [9].
  • Theo dõi thời điểm bé đầy hơi và xem lại chế độ ăn uống của mình [9]. Mẹ đang cho con bú có thể ăn phải những thực phẩm là “thủ phạm” khiến bé đầy hơi như bông cải xanh, bông cải trắng, các loại đậu… Vì vậy, nếu bạn nghi ngờ thực phẩm nào đó đang ảnh hưởng đến em bé thì nên cắt giảm một cách hợp lý trong chế độ ăn uống của mình [7].
  • Nếu có bất kỳ lo ngại nào về vấn đề trẻ sơ sinh bị đầy hơi, chướng bụng… khi bú mẹ, bạn có thể hỏi xin lời khuyên của bác sĩ về việc cho con bú đúng cách [9].

Nếu không thể nuôi con bằng sữa mẹ, bạn nên làm gì?

mẹ không thể cho bé bú

Dù sữa mẹ là lựa chọn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nhưng một số trường hợp mẹ có thể gặp khó khăn hoặc không thể cho con bú do các nguyên nhân như nguồn sữa mẹ không đủ hoặc không có sữa mẹ; mẹ gặp các vấn đề sức khỏe như vừa phẫu thuật, bị bệnh hoặc dùng thuốc điều trị… [10], [11]. Trong trường hợp này, mẹ có thể cân nhắc một số giải pháp như [5]:

  • Tìm kiếm sự hỗ trợ từ bác sĩ, chuyên gia để được tư vấn cách cải thiện nguồn sữa mẹ.
  • Tìm kiếm ngân hàng sữa mẹ uy tín, chất lượng. Bạn có thể xin giới thiệu từ bác sĩ, chuyên gia hoặc người có kinh nghiệm.
  • Tìm hiểu và cân nhắc lựa chọn những công thức sữa phù hợp với chiếc bụng non nớt của bé. Ở giai đoạn đầu đời, hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa hoàn thiện nên bé sẽ dễ gặp các vấn đề tiêu hóa. Trong khi đó, sữa là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất với bé. Do đó, khi chọn sữa cho con, mẹ cần ưu tiên những công thức sữa “êm dịu” tiêu hóa nhằm giúp bé dễ tiêu, dễ hấp thu.

Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ từ 6 – 12 tháng

lưu ý khi cho bé ăn dặm

Trẻ mấy tháng ăn dặm? [6]

Mẹ có thể cho bé bắt đầu tập ăn dặm vào khoảng tháng thứ 6. Ngoài ra, nếu bé có một số dấu hiệu sau thì cũng cho thấy, bé đã sẵn sàng tập ăn dặm:

  • Trẻ có thể tự ngồi dậy hoặc với sự hỗ trợ
  • Trẻ có thể kiểm soát tốt đầu và cổ
  • Trẻ mở miệng khi bạn đưa thức ăn đến gần
  • Trẻ nuốt thức ăn thay vì dùng lưỡi đẩy ra ngoài
  • Trẻ hay đưa đồ vật vào miệng
  • Trẻ cố gắng với tay nắm lấy những đồ vật nhỏ, chẳng hạn như đồ chơi hoặc thức ăn
  • Trẻ hứng thú với thức ăn, biểu hiện qua việc nhìn chằm chằm những gì bạn ăn, với tay ra hoặc há miệng đòi ăn.

Lưu ý về chế độ ăn dặm cho bé

Ở giai đoạn bắt đầu ăn dặm, mẹ cần lưu ý những điều sau đây để đảm bảo bạn đang cho con ăn dặm đúng cách:

  • Khi được 6 tháng tuổi, em bé bắt đầu tập nhai nên chưa thể nhai tốt như người lớn. Do đó, những thức ăn đầu tiên của bé cần đảm bảo mềm và dễ nuốt chẳng hạn như cháo hoặc rau củ quả nghiền nhuyễn [13].
  • Khi trẻ được 9 – 11 tháng tuổi, bạn có thể cắt nhỏ thức ăn thành từng lát mềm thay vì nghiền nát để trẻ học cách dùng các ngón tay cầm nắm thức ăn [13].
  • Trong thời gian đầu, bạn có thể trộn sữa mẹ với thức ăn đặc để giúp trẻ dễ dàng làm quen với việc ăn dặm hơn [14]. Việc trộn sữa mẹ không chỉ giúp bé dễ làm quen với kết cấu, mùi vị mà đạm mềm trong sữa mẹ còn giúp bé dễ tiêu hóa. Qua đó, “thích nghi” tốt hơn với việc ăn dặm và giảm nguy cơ táo bón.
  • Không thêm các gia vị như muối, đường… vào thức ăn của bé [12].
  • Giới thiệu từng loại thực phẩm riêng lẻ cho bé và đợi khoảng 1 ngày trước khi cho trẻ thử một món ăn mới để xem trẻ có dị ứng hay không.
  • Kiên nhẫn cho bé thời gian làm quen với thức ăn. Nếu trẻ từ chối một món nào đó trong lần đầu tiên, hãy kiên nhẫn thử lại những lần sau thay vì ép trẻ ăn.

Cách chọn thực phẩm cho bé ăn dặm

Nhìn chung, mẹ cần cho bé ăn các thực phẩm giàu năng lượng và chất dinh dưỡng như rau củ, trái cây, các loại hạt, thịt, cá, trứng, sữa… Việc ăn uống đa dạng mỗi ngày sẽ giúp bé có cơ hội để nhận được đủ các chất dinh dưỡng và vi khoáng chất cần thiết [13].

Ngoài ra, mẹ cần lưu ý đến các loại thực phẩm và nước uống cần tránh cho bé dưới 1 tuổi như mật ong, thực phẩm chế biến sẵn, các loại hạt, nước ngọt, cà phê, đồ ăn chứa gia vị… [12], [13]

Nhìn chung, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Vì vậy, từ sau khi sinh đến giai đoạn tập ăn dặm, mẹ vẫn nên duy trì việc cho con bú ít nhất một năm. Với những bé dùng sữa ngoài, mẹ cần chọn công thức sữa giúp bé dễ tiêu, dễ hấp thu, ít táo bón, êm bụng, êm giấc với đạm mềm nhỏ, tự nhiên. Nhờ đó giúp quá trình tập ăn dặm của bé suôn sẻ hơn.

Categories
Sự phát triển của trẻ Trẻ tập đi và Mẫu giáo Dinh dưỡng cho trẻ tập đi và mẫu giáo

8 loại thực phẩm cần thiết trong thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao

Thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao

Từ 4 tuổi, chiều cao của bé tăng trung bình 5 – 6 cm/năm cho đến tuổi dậy thì. Việc bổ sung các chất dinh dưỡng phù hợp có thể giúp bé “tăng tốc” trong việc phát triển chiều cao, để bé có một đôi chân dài miên man. Nếu muốn bé yêu cải thiện vóc dáng, mẹ hãy bỏ túi ngay thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao này mẹ nhé!

Thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao nên có những thực phẩm nào?

Khi xây dựng thực đơn tăng chiều cao cho bé 4 tuổi, mẹ có thể bổ sung cho bé các loại thực phẩm sau đây:

Cá

Các loại cá thường rất giàu vitamin D và protein để hỗ trợ bé tăng chiều cao hiệu quả. Đặc biệt, me có thể cho bé yêu dùng cá hồi và cá ngừ – hai loại cá đặc biệt giàu dinh dưỡng, tốt cho sự phát triển của bé yêu.

Trứng rất cần có trong thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao

Trong thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao không thể thiếu các món ngon từ trứng bởi đây là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời để con có đôi chân dài miên man đáng mơ ước. Bên trong trứng có chứa protein, canxi, năng lượng, chất béo, glucid, sắt và nhóm các vitamin (vitamin A, B12, D,…). 

Hơn nữa, protein, canxi và vitamin có trong trứng, đặc biệt là trứng gà rất dễ hấp thụ, hỗ trợ bé rất tốt đối với việc tăng chiều cao của con.

>>> Bạn có thể xem thêm: Chiều cao của trẻ: Phát triển thế nào là chuẩn?

Sữa và các chế phẩm từ sữa

Nếu mẹ đang đau đầu chưa biết nên cho con ăn những món ăn gì để tăng chiều cao thì đừng quên bổ sung thêm sữa và các chế phẩm từ sữa (phô mai, sữa chua, bơ, kem tươi,…) vào bữa ăn của con mẹ nhé!

Nhóm thực phẩm này có chứa một lượng lớn canxi và vitamin D để xây dựng, củng cố hệ xương khỏe mạnh, giúp hệ xương phát triển toàn diện để trẻ có chiều cao vượt trội.

các loại sữa là thực phẩm tăng chiều cao
Thường xuyên uống sữa giúp bé có thể cải thiện chiều cao của mình.

Bột yến mạch

Bột yến mạch có chứa hàm lượng đạm cao nhưng lại rất ít chất béo. Vì thế, thỉnh thoảng mẹ có thể “đổi gió” cho bé với các món ăn như bánh yến mạch hoặc yến mạch ăn cùng sữa và trái cây.

Các loại đậu

Các loại đậu như đậu nành, đậu Hà Lan, đậu gà,… có thể bổ sung một lượng lớn protein mà cơ thể cần đối với sự phát triển thể chất của bé. Hơn nữa, nhóm thực phẩm này còn cung cấp hàm lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất (sắt, mangan, kẽm, đồng,…) có lợi cho việc tăng chiều cao và duy trì sức khỏe ở trạng thái tốt nhất. Do đó, mẹ nên bổ sung các loại đậu vào thực đơn của con mẹ nhé.

Thịt gà cần có trong thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao

Hàm lượng protein bên trong thịt gà vô cùng dồi dào và có thể giúp hỗ trợ bé yêu tăng trưởng chiều cao vô cùng hiệu quả. Khoảng 172 gram ức gà không xương, không da nấu chín có chứa đến 53,4 gram protein. 

Protein giúp kích thích cơ thể sản sinh hormone tăng chiều cao để bé có thể bứt phá trong việc phát triển thể chất của mình.

[inline_article id=162250]

Thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao cần có các loại rau lá xanh

Để bé 4 tuổi tăng chiều cao như mong muốn, mẹ nên chú ý bổ sung thêm các loại rau lá xanh mẹ nhé!

Rau lá xanh không chỉ chứa hàm lượng chất xơ cao, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa của bé mà đây còn là nhóm thực phẩm có hàm lượng canxi, sắt, magie và kali cực cao. Các thành phần này sẽ giúp điều chỉnh tốc độ hình thành và phát triển của các xương bên trong cơ thể. Càng ăn nhiều rau lá xanh thì trẻ càng có cơ hội phát triển chiều cao vượt bậc so với bạn bè đồng trang lứa.

Các loại quả mọng

Bên cạnh các loại rau lá xanh thì các loại quả mọng cũng là những gương mặt vàng cần thiết có trong thực đơn cho bé 4 tuổi.

Dâu tây, việt quất, mâm xôi,… chứa một lượng lớn vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, giúp sửa chữa mô và thúc đẩy sự phát triển của tế bào, từ đó củng cố hệ xương khỏe mạnh, tăng mật độ xương, phát triển sụn và giúp bé tăng chiều cao tốt hơn.

quả mọng là thực phẩm giúp tăng chiều cao
Trong thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao, mẹ đừng quên bổ sung các loại quả mọng

Khoai lang

Khoai lang cũng là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi hiệu quả tăng chiều cao của các món ăn từ khoai lang rất đáng kinh ngạc. Với khoai lang, mẹ có thể chế biến một số món ăn như bánh doremon nhân khoai lang tím, khoai lang nướng bơ, khoai lang chiên phồng,…

Vì khoai lang có chứa rất nhiều vitamin A nên không chỉ giúp bé phát triển chiều cao nhanh chóng mà khoai lang còn giúp mắt của bé sáng khỏe hơn nữa đấy.

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao của bé

Bên cạnh dinh dưỡng, còn có một số yếu tố khác thúc đẩy xương phát triển nhanh hơn và giúp bé phát triển vượt bậc hơn:

  • Ngủ đủ giấc: Khi lên 4 tuổi, bé cần ngủ ít nhất 10-12 giờ mỗi ngày. Việc ngủ đủ giấc và ngủ sớm (trước 22 giờ) có thể giúp bé phát triển chiều cao nhanh hơn mong đợi.
  • Thường xuyên vận động: Bên cạnh việc xây dựng thực đơn cho bé, mẹ nên nhắc nhở và khuyến khích bé thường xuyên vận động. Các hoạt động như bơi lội, chạy bộ, đạp xe,… có thể giúp xương và cơ phát triển tốt hơn.
  • Không có điều kiện tiếp xúc với ánh nắng mặt trời: Thường xuyên ở trong nhà, không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt vitamin D và khiến trẻ phát triển chậm hơn so với bạn bè của mình.

>>> Bạn có thể xem thêm: 6 món ăn vặt giúp “thổi” chiều cao cho bé

Với những chia sẻ từ MarryBaby, hy vọng mẹ sẽ có thêm nhiều gợi ý khi xây dựng thực đơn cho bé 4 tuổi tăng chiều cao. Vì dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với sự phát triển của bé nên hãy chú ý chế biến những món ăn phù hợp nhất với nhu cầu dinh dưỡng của con mẹ nhé!

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Các phương pháp ăn dặm cho bé – Phương pháp ăn dặm nào tốt nhất cho bé?

Phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống
Các phương pháp ăn dặm cho bé

Hiểu được tâm lý đó, các phương pháp cho bé ăn dặm mà Marrybaby chia sẻ dưới đây sẽ giúp mẹ biết đâu là kiểu phù hợp với con của cha mẹ nhé.

1. Phương pháp ăn dặm kiểu truyền thống

Ăn dặm kiểu truyền thống đây là một trong các phương pháp ăn dặm cho bé phổ biến tại Việt Nam. Ở thời điểm đầu, các con sẽ ăn bột xay chung với các loại thực phẩm khác nhau. Đến khi mọc răng, con sẽ được đổi sang ăn cháo kèm với thức ăn xay nhuyễn.

Ngược lại, đối với nhiều mẹ bỉm thời công nghệ, trẻ tuổi thì có ý kiến rằng, với các phương pháp ăn dặm cho bé hiện đại hơn thì kiểu ăn dặm truyền thống đã lỗi thời; không hữu ích cho con. Để biết chính xác là có phù hợp hay không, mẹ cũng nên xem qua ưu nhược điểm của phương pháp ăn dặm truyền thống.

Ưu điểm:

  • Chế biến nhanh, không mất nhiều thời gian chuẩn bị.
  • Thức ăn của bé được xay nhuyễn nên rất tốt cho hệ tiêu hoá của trẻ.
  • Quá trình tăng cân của bé được cải thiện rõ rệt ngay từ những ngày đầu.

Khuyết điểm:

  • Bé có thể sẽ chậm biết cách ăn thô; và bé ít khi được dùng hàm để tập nhai.
  • Vì chế biến nhanh, nên các loại thức ăn được xay nhuyễn cùng nhau, việc này làm con không thể phân biệt được mùi vị của từng loại thực phẩm. Và mẹ cũng sẽ khó biết con dị ứng với thực phẩm nào (nếu có).

>> Mẹ nên xem thêm: Các phương pháp ăn dặm cho bé 4 tháng tuổi 

2. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là cho bé ăn dặm ngay với cháo loãng qua rây tỷ lệ 1:10 chứ không quấy bột.

Ăn dặm theo kiểu Nhật là phương pháp được tin tưởng sẽ giúp trẻ ăn ngon hơn, tiêu hóa tốt và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là cho bé từ 5-6 tháng tuổi ăn dặm ngay với cháo loãng qua rây tỷ lệ 1:10 và không quấy bột. Đồng thời, con cũng sẽ được ăn kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau; với hương vị được giữ nguyên vài độ thô tăng dần theo độ tuổi của con. Theo đó thì các loại thức ăn cũng sẽ được để riêng và không bị trộn lẫn.

Ưu điểm:

  • So với ăn dặm kiểu truyền thống, bé ăn dặm kiểu Nhật sẽ có khả năng ăn thô sớm hơn.
  • Nhờ ăn riêng từng loại thức ăn, bé làm quen tốt hơn với mùi vị thực phẩm.
  • Bé ăn dặm kiểu này cũng được tập thói quen ngồi ăn ngay từ nhỏ.
  • Cách ăn này rất tốt cho thận của trẻ.

Nhược điểm: 

  • Mẹ sẽ hơi mất thời gian; và công sức khi phải chuẩn bị riêng từng món cho con.
  • Mất thêm thời gian để mẹ dạy con ngồi yên và cách cầm muỗng, thìa.

>> Các phương pháp ăn dặm cho bé: 6 Dấu hiệu con đã sẵn sàng ăn dặm đây mẹ ơi!

3. Phương pháp ăn dặm tự bé chỉ huy (Baby Led Weaning – BLW)

Các phương pháp ăn dặm cho bé
Phương pháp ăn dặm tự bé chỉ huy (Baby Led Weaning – BLW)

Một trong các phương pháp ăn dặm cho bé phổ biến hiện nay, trong đó có phương pháp ăn dặm tự chỉ huy (Baby Led Weaning – BLW).

Phương pháp này sẽ cho bé được tự quyết định chọn món ăn và cả cách ăn của mình. Phương pháp này được thực hiện như sau: bé sẽ ngồi cùng bàn ăn với cha mẹ, với cả nhà; bé sẽ tự ăn và ăn thô giống như người lớn; con sẽ tự chọn những gì con thích bằng cách bốc, nắm bằng tay nguyên miếng và ăn theo cách của con. Tất cả những thực phẩm này đã được hầm mềm.

Ưu điểm:

  • Bé tự khám phá mùi vị, kết cấu cũng như màu sắc của từng loại thức ăn.
  • Phát triển kỹ năng vận động phối hợp giữa tay-mắt và kỹ năng nhai.
  • Trẻ tự do ăn đúng lượng thực phẩm bé cần, theo thời gian của riêng mình.
  • Không cần tốn thời gian chuẩn bị đồ ăn riêng cho bé.

Nhược điểm:

  • Khó kiểm soát được hàm lượng thức ăn mà con đã ăn.
  • Bàn ăn sẽ trông bày bừa vì con dễ làm rơi, rớt đồ ăn.
  • Con có thể bị hóc, nghẹn đồ ăn.

Sau khi mẹ đã biết qua các phương pháp ăn dặm cho bé, cụ thể là 3 phương pháp vừa nêu trên. Nếu đây là lần đầu mẹ cho con ăn dặm, mẹ sẽ cần biết thêm 8 nguyên tắc vàng khi cho bé ăn dặm lần đầu tiên.

Tóm lại, một điều nữa mà MarryBaby muốn chia sẻ với mẹ là, thay vì gượng ép con phải ăn theo phương pháp nhất định, mẹ hãy cho con ăn theo khả năng và sở thích. Đồng thời mẹ cũng nên liên tục cập nhật kiến thức để có thêm nhiều cách chăm sóc bé con trong giai đoạn này nhé.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5-12 tháng đúng phương pháp

Mẹ cho con ăn dặm kiểu Nhật

Ăn dặm kiểu Nhật là cách để tập cho bé ăn thô tốt và tìm được niềm vui trong ăn uống. Phương pháp này khuyến khích các mẹ dạy con có thể sớm tự lập trong việc ăn uống và cho bé ăn theo nhu cầu chính.

Vậy cho bé ăn dặm như thế nào theo kiểu Nhật? Cùng đọc để có câu trả lời ngay mẹ nhé!

1. Ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Ăn dặm theo kiểu Nhật là phương pháp được tin tưởng sẽ giúp trẻ ăn ngon hơn, tiêu hóa tốt và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng. Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là phối hợp các loại thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn ăn dặm đa dạng, ngon miệng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ.

Mẫu thực đơn cho trẻ ăn dặm theo kiểu Nhật mẹ có thể tham khảo theo từng giai đoạn phát triển của bé:

Tập cho bé ăn dặm kiểu nhật
Nên cho con ăn dặm bắt đầu với một lượng nhỏ sau đó tăng dần dần theo tỷ lệ.

2. Lợi ích của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Nếu lựa chọn nuôi dạy con với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, bé sẽ nhận được những lợi ích sau:

  • Kích thích khả năng vị giác của bé: Ăn riêng từng loại thức ăn giúp bé làm quen tốt hơn với mùi vị thực phẩm.
  • Ăn dặm kiểu Nhật giúp bé tự lập hơn: Bé có thể nhanh chóng tự ngồi ăn một mình không cần sự trợ giúp của mẹ.
  • Không gây nhàm chán: Ăn dặm kiểu Nhật bắt đầu từ trạng thái lỏng tới đặc, mịn tới loãng nên sẽ không làm bé cảm thấy chán.
  • Hạn chế tối đa nguy cơ mắc bệnh thừa cân, béo phì: Do ăn nhiều loại thực phẩm trong một bữa nên trẻ sẽ được cân bằng dinh dưỡng, không bị thừa chất dẫn đến bệnh béo phì.
  • Kỹ năng nhai: Ngoài ra, trong cách chế biến thực phẩm cho bé ăn dặm kiểu Nhật không dùng máy xay nên thức ăn tơi, nhỏ chứ không bị quá nhuyễn, nhờ đó giúp bé phát triển kỹ năng nhai, nuốt tốt hơn.

3. Thời điểm thích hợp cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật?

Theo khuyến cáo của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), bé nên ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi. Hơn nữa, AAP còn nhấn mạnh việc nuôi con hoàn toàn bằng sữa trong 6 tháng đầu đời; và bé cần tiếp tục bú sữa cho đến khi được 1 tuổi.

Tuy nhiên, cũng có nhiều bé đòi ăn sớm nhưng thật sự chưa sẵn sàng cho việc ăn dặm. Vì thế mẹ phải là người hiểu tâm lý của con để nhận ra thời điểm thích hợp tập cho bé ăn dặm.

Thời gian lý tưởng để tập ăn dặm kiểu Nhật cho bé là khi trẻ đủ 6 tháng tuổi để đảm bảo cho hệ tiêu hóa và đường ruột của con.

4. Ăn dặm kiểu Nhật với thực phẩm nào đầu tiên? 

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng trở đi nên bắt đầu với những thực phẩm đầu tiên dưới đây:

4.1 Hoa quả, sinh tố hoa quả

Mẹ có thể cho bé ăn hoa quả khi con đã ở cuối tháng thứ 5 bằng cách chế biến thành các món sinh tố rồi nấu chín. Bé từ 6 tháng thì có thể ăn hoa quả trực tiếp. Một số loại hoa quả tốt cho bé bao gồm:

  • Táo
  • Lê
  • Kiwi
  • Bơ
  • Chuối
  • Mận tây
  • Cherry
  • Dâu tây

*Lưu ý: Một số loại quả có vị chua như cam, chanh leo, bưởi thì mẹ nên cho bé ăn vào thời điểm con được 8 tháng tuổi trở đi bằng cách vắt lấy nước rồi pha loãng. Bởi vì các loại trái cây này có axit nên nếu cho ăn quá sớm sẽ gây hại cho dạ dày của bé.

[inline_article id=171151]

4.2 Bột ngọt/bột ăn liền/bột sữa

Trong hướng dẫn ăn dặm kiểu Nhật chuẩn thì không có việc cho bé ăn bột. Lý do là các mẹ Nhật cho con ăn cháo ngay từ những ngày đầu ăn dặm. Tuy nhiên, các mẹ hoàn toàn có thể linh hoạt thay thế cháo rây trong ăn dặm kiểu Nhật bằng bột gạo từ các thương hiệu bột ăn dặm hiện nay. Khi sử dụng bột ăn dặm thay thế cho cháo rây, mẹ cũng hoàn toàn điều chỉnh được độ đặc tăng dần bằng cách điều chỉnh lượng nước pha cùng bột sao cho phù hợp. 

Việc khởi đầu ăn dặm với các món bột nhuyễn, mịn cũng giúp bé tập làm quen với thức ăn đặc hơn sữa, đồng thời tạo cơ hội để hệ tiêu hóa non nớt của bé thích nghi dần dần với việc chuyển từ bú sữa hoàn toàn sang việc ăn các thực phẩm. 

4.3 Cà rốt tráng đường ruột

Trước khi chính thức ăn dặm khoảng 2 tuần, mẹ có thể cho bé uống nươc ép cà rốt hàng ngày với liều lượng 5-10ml. Việc này là để giúp ổn định đường ruột, ngăn ngừa tình trạng rối loạn tiêu hóa và giúp bé sẵn sàng đón nhận các loại thực phẩm mới.

 

thực đơn ăn dặm kiểu Nhật
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

4.4 Nấu nước dashi khi cho con

Nước dashi là một loại nước dùng không thể thiếu khi cho trẻ ăn dặm theo kiểu Nhật. Mẹ nên ưu tiên làm nước dashi từ rau củ quả sẽ tốt cho con hơn hết. Cách nấu nước dashi cũng khá đơn giản, mẹ tham khảo các bước dưới đây nhé:

Bước 1: Rau củ quả rửa sạch, cắt thành nhiều khúc.

Bước 2: Cho nước vào nồi, lượng nước nên đổ cách chừng 1 đốt ngón tay, rồi cho nguyên liệu vào, chú ý nguyên liệu nào nên cho trước, nguyên liệu nào nên cho sau. Đun khoảng 30-40 phút rồi lấy phần nước dùng làm canh cho bé khi ăn bột, ăn cháo…

Nếu mẹ muốn biết thêm một số công thức làm nước dashi trong ăn dặm kiểu Nhật; có thể tham khảo các công thức dưới đây:

  • Công thức 1: Cà rốt, khoai tây, quả su su, đậu cove.
  • Công thức 2: Su hào, rau cải thảo, sup lơ xanh, trắng.
  • Công thức 3: Hành tây, rau bắp cải, củ cải trắng.
  • Công thức 4: Các loại nước luộc rau như: rau cải, rau chân vịt.
  • Công thức 5: Dùng bột dashi cô đặc của Nhật pha thành nước dashi luôn, rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian.
  • Công thức 6: Nấu nước dashi từ cá bào và rong biển Kombu chuẩn theo đúng các mẹ Nhật.

5. Lưu ý khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Theo truyền thống ở Nhật, các mẹ thường cho bé ăn dặm từ khá sớm, lúc con được 100 ngày tuổi. Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật chú trọng vào việc giúp bé làm quen với mùi vị thức ăn và phát triển khả năng vị giác. Theo đó, mỗi ngày mẹ chỉ cho bé ăn 1 bữa ăn dặm bên cạnh việc bú mẹ.

Hiện nay, tùy theo sự phát triển của trẻ mà các mẹ có thể quyết định thời gian cho con ăn dặm. Thông thường, khi bé được 5-6 tháng tuổi thì mẹ có thể bắt đầu tập cho con ăn các thức ăn mới. Khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật, mẹ nên lưu ý những điều sau:

  • Cần thực hiện đúng cách nấu cháo cho bé ăn dặm với tỷ lệ gạo và nước là 1:10. Độ đặc của cháo sẽ tăng dần theo tuổi của bé.
  • Bữa ăn của bé cần đủ 3 nhóm thực phẩm bao gồm tinh bột, đạm và vitamin theo chuẩn “vàng-đỏ-xanh”. Thực đơn ăn dặm sẽ được thay đổi thường xuyên để giúp bé làm quen với nhiều loại thực phẩm cũng như nạp được nhiều loại dưỡng chất khác nhau.
  • Không thêm gia vị vào thức ăn của bé.
  • Cách cho trẻ ăn dặm là tập cho bé ăn đúng bữa. Khi bé biết ngồi, mẹ nên để con ngồi ăn chung với ba mẹ.
  • Tập cho con tự cầm muỗng xúc ăn để rèn tính tự lập cũng như kỹ năng sử dụng dụng cụ ăn uống.
  • Không ép bé ăn.
  • Khi giới thiệu một món ăn mới cho bé, mẹ nên kiên nhẫn thử cho con ăn trong khoảng 3-4 ngày.
  • Bé bắt đầu ăn cháo loãng rồi đặc dần theo từng độ tuổi trong quá trình ăn dặm.
thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi kiểu Nhật
Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi kiểu Nhật

6. Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé theo từng độ tuổi

6.1 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 5 tháng tuổi

Với những trẻ có dấu hiệu muốn ăn dặm sớm, cụ thể là trước 6 tháng tuổi. Bé bú ít hơn, nhỏ dãi, mút tay khi thấy người lớn ăn; đó có thể dấu hiệu cho thấy bé muốn ăn dặm sớm.

Trong tuần ăn dặm đầu tiên, mẹ nên cho bé ăn cháo loãng, xay nhuyễn để bé tập quen dần với thức ăn mới. Cháo được nấu theo tỷ lệ 1:10. Tức là 1 gạo và 10 nước.

Lượng thức ăn cho bé trong tuần đầu:

  • 2 ngày đầu tiên: 1 thìa (5ml).
  • 3 ngày tiếp theo: 2 thìa (10ml).
  • 3 ngày tiếp theo: 3 thìa (15ml).
tập ăn thức ăn cho bé 6 tháng
Hành tây là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

6.2 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi bao gồm một số loại rau, củ, quả; đây là các thực phẩm hỗ trợ đi ngoài cho bé. Thức ăn của bé trong giai đoạn này phải trơn, mịn, nhuyễn để bé không bị nghẹn.

Trường hợp bé từ chối một số thức ăn nào đó, mẹ nên chiều theo ý bé trong giai đọan này. Thay vào đó, mẹ cứ thay đổi và chọn đa dạng thực phẩm cho bé; món nào bé thích thì cho bé ăn nhiều. Mục tiêu là để tập phản xạ nhai nuốt cho bé.

Những thực phẩm bé có thể ăn trong giai đoạn này bao gồm:

  • Tinh bột: Cháo loãng (gạo), bánh mì, bún, miến, khoai lang, chuối, khoai tây.
  • Đạm: Đậu hũ, lòng đỏ trứng, cá, bột nếp, sữa chua, phô mai.
  • Vitamin: Cải bó xôi, bí đỏ, cà chua, cà rốt, cải ngọt, bắp cải, củ cải, táo, cam, dâu, hành tây.
Thực đơn cho bé 6 tháng
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng tuổi

6.3 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 – 8 tháng tuổi

Ở giai đoạn này, thức ăn của bé sẽ đặc và thô hơn so với lúc tháng 5 – 6. Bé có thể ăn cháo với tỷ lệ (1: 7); nhưng sau khi nấu mẹ nên ray lại cho bé dễ nuốt. 

Ngoài ra, trong giai đoạn này, bên cạnh việc bé bú sữa mẹ hay sữa công thức; mẹ cũng nên cho bé ăn dặm thêm mỗi ngày 2 bữa ăn dặm. Đồng thời, mẹ nhớ ưu tiên cho bé ăn càng đa dạng thực phẩm càng tốt nhé.

Những thực phẩm ăn dặm kiểu Nhật bé có thể ăn trong giai đoạn này:

  • Tinh bột: Ngoài những thực phẩm trước đó, bé có thể ăn thêm yến mạch, mì ống, ngũ cốc.
  • Đạm: Gan, thịt gà, lòng trắng trứng, đậu.
  • Vitamin: Nấm, dưa leo.

*Lưu ý: Khi nào bé tròn 8 tháng tuổi mẹ mới cho con ăn lòng trắng trứng gà nhé.

Thực đơn ăn dặm cho bé 7-8 tháng

6.4 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 9 – 11 tháng tuổi

Trong giai đoạn này, mẹ vẫn tăng dần lượng thức ăn cho bé qua mỗi tuần, mỗi tháng. Việc này nhằm kích thích và tạo điều kiện cho dạ dày của bé dần thích nghi với lượng thức ăn mới.

Trẻ từ 9 – 11 tháng đã mọc được vài chiếc răng. Vì vậy, bên cạnh việc tăng dần lượng thức ăn, mẹ cũng tăng dần độ thô của thực phẩm mẹ nhé. Ngoài những thực phẩm ăn dặm kiểu Nhật bé ăn ở các giai đoạn trước, thì sang giai đoạn này mẹ nên chọn thêm:

  • Thịt heo.
  • Thịt bò.
  • Sò.
  • Tôm.
  • Bún.
  • Miến.

6.5 Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 12 – 18 tháng

Giai đoạn này, nhiều bé đã cai sữa và bắt đầu có thể ăn các bữa như người lớn. Ngoài 3 bữa chính, mẹ nên bổ sung thêm 2 bữa phụ và cho con uống thêm sữa.

Ngoài những thực phẩm bé ăn ở các giai đoạn trước, thì mẹ có thể bổ sung thêm nhiều thực phẩm ăn dặm kiểu Nhật tốt cho bé như:

  • Cải bó xôi.
  • Thịt gà.
  • Cá hồi.

7. Bảng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật 28 ngày cho bé

Chi tiết từng giai đoạn mẹ có thể tham khảo khi áp dụng cách cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật mẫu như sau:

Ngày 1 Ngày 2 Ngày 3 Ngày 4 Ngày 5 Ngày 6 Ngày 7
Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (1 muỗng nhỏ) Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (1 muỗng nhỏ) Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (2 muỗng nhỏ) Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (2 muỗng nhỏ) Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ) Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ) Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ)
Ngày 8 Ngày 9 Ngày 10 Ngày 11 Ngày 12 Ngày 13 Ngày 14
Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ) Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ)

Khoai lang nghiền (1 muỗng nhỏ)

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ)

Khoai lang nghiền (1 muỗng nhỏ)

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (1 muỗng nhỏ)

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (1 muỗng nhỏ)

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (2 muỗng nhỏ)

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (4 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (2 muỗng nhỏ)
Ngày 15 Ngày 16 Ngày 17 Ngày 18 Ngày 19 Ngày 20 Ngày 21
Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ)

Khoai lang nghiền (1 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (2 muỗng nhỏ)

 Khoai lang nghiền (5 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (2 muỗng nhỏ

 Khoai lang nghiền (6 muỗng nhỏ)

Cải bó xôi (1 muỗng nhỏ)

 Cải bó xôi (1 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (3 muỗng nhỏ)

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (4 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (2 muỗng nhỏ)

Bí đỏ nghiền (1 muỗng nhỏ)

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (4 muỗng nhỏ)

Bí đỏ nghiền (1 muỗng nhỏ)

Cải bó xôi (2 muỗng nhỏ)

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (4 muỗng nhỏ)

Bí đỏ nghiền (2 muỗng nhỏ)

Cải bó xôi (2 muỗng nhỏ)
Ngày 22 Ngày 23 Ngày 24 Ngày 25 Ngày 26 Ngày 27 Ngày 28
Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (3 muỗng nhỏ)

Bí đỏ nghiền (1 muỗng nhỏ)

Cải bó xôi (2 muỗng nhỏ)

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (5 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (3 muỗng nhỏ)

Khoai tây nghiền (1 muỗng nhỏ)

 

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (4 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (2 muỗng nhỏ)

Cà chua nghiền (1 muỗng nhỏ)

 

 

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (4 muỗng nhỏ)

Cà chua nghiền (2 muỗng nhỏ)

Cà rốt nghiền (2 muỗng nhỏ)

 

 Cháo loãng theo tỷ lệ 1:10 (5 muỗng nhỏ)

Súp cà chua (2 muỗng nhỏ)

Bắp cải nghiền (1 muỗng nhỏ)

 Cơm nát (2 muỗng nhỏ)

Súp cà rốt và bắp cải (2 muỗng nhỏ)

Hành tây (1 muỗng)

 Cháo cà rốt (6 muỗng)

Súp rau (5 muỗng)

Ăn dặm kiểu Nhật đòi hỏi mẹ phải đầu tư nhiều thời gian và công sức trong giai đoạn đầu tập ăn dặm cho trẻ. Các thực phẩm đóng gói trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật không phổ biến ở Việt Nam nên các mẹ có thể xem xét lựa chọn những thực phẩm tốt, phù hợp với độ tuổi của bé hoặc tương đồng với thực phẩm trong hướng dẫn để thay thế nhé.

[key-takeaways title=”Các bài viết cùng chủ đề:”]

[/key-takeaways]

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi mau lớn, tăng cân, đủ chất

Để tăng thêm sự đa dạng về món ăn của bé trong giai đoạn ăn dặm, MarryBaby sẽ gợi ý cho mẹ mẫu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi theo từng phương pháp. Mẹ xem ngay nhé!

1. Khi nào nên tập ăn dặm cho bé?

Theo nhiều khuyến cáo, trẻ sơ sinh chỉ nên bú sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời. Trong đó có một số ít trường hợp là trẻ đã bắt đầu ăn dặm sớm từ 4 – 6 tháng tuổi.

Theo Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến nghị, trẻ chỉ nên ăn dặm sau 6 tháng tuổi. Bên cạnh đó, AAP còn nhấn mạnh rằng, việc nuôi con hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu là hoàn toàn cần thiết và tốt cho trẻ.

2. Trẻ 6 tháng ăn dặm như thế nào?

Trẻ 6 tháng ăn dặm như thế nào?
Trẻ 6 tháng ăn dặm như thế nào?

Phụ nữ mới lần đầu làm mẹ thường rất băn khoăn với chế độ dinh dưỡng của trẻ ở từng giai đoạn. Vậy thì trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm như thế nào?

Tại thời điểm này, mẹ nên cho bé ăn các thức ăn xay, nghiền nhuyễn. Có thể bắt đầu bằng bột ngũ cốc giàu sắt trộn với sữa mẹ hoặc sữa bột.

Khi bé đã bắt đầu quen với việc ăn các chất rắn, mẹ có thể tiếp tục với các loại trái cây và rau quả và thịt nạc.

  • Lượng thức ăn dặm: 1 bữa/ngày
  • Lượng sữa bột/sữa mẹ: Tùy theo nhu cầu của bé
  • Độ mềm của thực phẩm: Nghiền nhuyễn
Thứ tự các loại thực phẩm cho bé ăn:
  • Nhóm 1 Ngũ cốc, cháo trắng xay nhuyễn và mịn.
  • Nhóm 2 Rau củ, quả như cà rốt, khoai tây, khoai lang, bí đỏ, chuối, bơ.
  • Nhóm 3 Thịt lợn, thịt gà.

3. Tiêu chí xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng

Trẻ sau 6 tháng tuổi là giai đoạn bé cần bổ sung thêm chất dinh dưỡng từ thức ăn dặm. Mặc dù lúc này sữa mẹ vẫn là thực phẩm chiếm hơn ¾ tổng lượng thức ăn mỗi ngày.

Mẹ cần lưu ý thực phẩm trong thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cần được cung cấp đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu là: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Ngoài ra, chất xơ cũng rất quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu hóa, đi ngoài cho bé. Mẹ có thể áp dụng tuyệt chiêu “tô màu bát bột” bằng cách thay đổi loại rau, củ. Vì rau củ thì rất đa dạng màu sắc như: màu xanh lá của rau, màu đỏ của cà chua, màu cam cà rốt, bí đỏ,…

4. Bé 6 tháng ăn dặm bao nhiêu bữa 1 ngày là đủ?

Trẻ 6 tháng ăn dặm như thế nào? Trẻ cần được cho ăn dặm ít nhất 1 –2  lần trong ngày kèm theo bú mẹ. Nhưng để việc ăn dặm diễn ra suôn sẻ, mẹ nên tăng dần lượng thức ăn, cũng như độ thô của thức ăn theo mỗi tuần, mỗi tháng.

Để phát triển tốt, trẻ bắt đầu ăn dặm vẫn cần được tiếp tục bú sữa mẹ hàng ngày ít nhất 3-4 lần và ăn khoảng 2 bữa bột cháo/ngày.

5. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng theo kiểu truyền thống

Đây là phương pháp được nhiều mẹ Việt áp dụng nhất hiện nay.

5.1 Cách nấu ăn dặm truyền thống cho bé 6 tháng như thế nào?

thực đơn cho bé 6 tháng
Phương pháp ăn dặm truyền thống luôn được các mẹ Việt tin chọn từ nhiều năm qua

Nghe đến 2 chữ “truyền thống” chắc hẳn mẹ đã biết phương pháp này đã có từ rất lâu đời.

Với cách chế biến các món ăn dặm truyền thống, mẹ sẽ nấu cháo trắng kết hợp chung với các loại thực phẩm như rau, củ, thịt, cá, tôm… Mọi thứ đều được làm nhuyễn bằng cách xay, tán nhuyễn hoặc ray.

Tùy thuộc vào điều kiện kinh tế cũng như thời gian nhiều hay ít mà mẹ có thể chú trọng đến cách chế biến cũng như thành phần. Khi quá bận rộn mẹ sẽ thường nấu chung cháo với thịt và rau rồi xay nhuyễn và đút con ăn.

Còn nếu thư thả hơn, cách thức thực hiện sẽ cần kỹ lưỡng hơn một chút, ví dụ như:

  • Thường xuyên thay đổi nhiều loại thực phẩm khác nhau để mang đến sự mới lạ cho bé.
  • Nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng riêng, chế biến thực phẩm luộc, xào, hấp theo món để đảm bảo giữ được nhiều chất.

5.2. Gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi kiểu truyền thống

Dưới đây là các món ăn dặm cho bé 6 tháng, mẹ có thể nghiên cứu để chăm bé:

Món: Cháo thịt bò măng tây

Nguyên liệu

  • Nửa bát cháo trắng
  • 1 cây măng tây
  • 10g thịt bò
  • Dầu ăn (ô liu, dầu mè)
  • 1 tép tỏi nhỏ

Cách thực hiện

  • Rửa sạch sẽ thực phẩm bằng nước lạnh, măng tây lấy phần non cắt khúc
  • Thịt bò băm nhuyễn. Khi đã chuẩn bị xong thì bắt nồi lên bếp cho ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm.
  • Cho thịt bò, măng tây vào xào đều đến khi chín thì tắt bếp, đợi nguội rồi mang đi xay nhuyễn. (Có thể cho vào cháo xay chung)
  • Nấu cháo thật nhuyễn rồi cho hỗn hợp trên vào, dùng đũa khuấy đều vài phút rồi tắt bếp.
  • Sau đó múc ra bát và bắt đầu cho bé thưởng thức.

Món: Cháo tôm, rau chân vịt

Nguyên liệu

  • Nửa bát cháo trắng
  • 3 con tôm
  • 1 nắm rau chân vịt (lấy phần lá)
  • Dầu ăn

Cách thực hiện

  • Tôm bóc vỏ, làm sạch hết gân đen ở sống lưng, rau rửa sạch
  • Sau đó xay hoặc băm nhỏ tôm và rau nhớ để riêng
  • Xào tôm trước rồi cho cháo vào nấu, để lửa nhỏ nấu liu riu cho tôm mềm
  • Khi gần chín mới cho rau chân vịt vào.
  • Khuấy đều đợi 1 lúc là được.

[inline_article id=171151]

6. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi kiểu Nhật

Ăn dặm kiểu Nhật, các món ăn sẽ được chế biến riêng biệt, không trộn lẫn vào nhau

Thực đơn và phương pháp ăn dặm kiểu Nhật khá phù hợp với trẻ em Việt Nam.

6.1 Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp được tin tưởng sẽ giúp trẻ ăn ngon hơn, tiêu hóa tốt và bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng.

Ưu điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là phối hợp các loại thực phẩm khác nhau để tạo nên thực đơn ăn dặm đa dạng, ngon miệng và phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ.

Phương pháp này cầu kỳ hơn kiểu truyền thống. Do đó, mẹ mất nhiều công sức cũng như thời gian nhiều hơn để chuẩn bị và chế biến. Đổi lại, bữa ăn dặm của bé sẽ có cả sắc – hương – vị.

6.2 Gợi ý thực đơn cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi kiểu Nhật

Món: Cách nấu cháo với cải bó xôi 

Nguyên liệu:

  • 2 muỗng lớn cháo trắng (30ml)
  • 2 muỗng nhỏ rau bina
  • Dầu ô liu

Cách nấu cháo với cải bó xôi cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi như thế nào?

  • Rau bina rửa sạch rồi mang đi luộc sau đó nghiền hoặc ray qua lưới.
  • Cháo trắng khi đã được nấu nhuyễn thì thêm rau bina vào.
  • Cho thêm ít dầu ăn và đợi sôi 1 lúc là được.

Món: Cháo cà rốt cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

Nguyên liệu

  • 2 muỗng cháo trắng khoảng 30ml
  • 2 muỗng cà rốt
  • Dầu ăn

Cách thực hiện

  • Cà rốt rửa sạch, luộc hoặc hấp chín rồi nghiền nhuyễn và rây qua lưới lấy khoảng 10ml
  • Sau đó cho vào cháo trắng tán nhuyễn, thêm dầu ăn

7. Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi kiểu tự chỉ huy

thực đơn cho bé 6 tháng tuổi
Phương pháp ăn dặm cho bé 6 tháng theo kiểu tự chỉ huy – Baby Led Weaning

Phương pháp này còn gọi là ăn dặm blw. Đây là phương pháp tiến bộ từ phương Tây có thể rèn luyện cho bé thói quen chủ động và yêu thích ăn uống.

7.1 Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

Ăn dặm tự chỉ huy (BLW – Baby Led Weaning) là phương pháp ăn dặm cho phép trẻ được tự quyết định món ăn, cách ăn theo ý mình và bố mẹ phải tôn trọng quyết định này của trẻ.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng cũng được mẹ nấu riêng cho từng món nhưng khác với phương pháp truyền thống và kiểu Nhật là bé sẽ ăn ngay thức ăn thô thay vì cháo xay nhuyễn.

Ăn dặm bé tự chỉ huy có thể giúp kích thích quá trình phát triển của trẻ được thuận lợi hơn cả về mọi mặt nhất là vận động, khả năng linh hoạt và xử lý cũng như tiếp cận với thức ăn.

7.2 Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi kiểu tự chỉ huy

Món: Cà rốt hấp

Để khởi động mẹ có thể cho bé ăn món cà rốt hấp. Hãy cắt cà rốt thành từng thanh nhỏ vừa với tay cầm của trẻ. Sau đó luộc hoặc hấp cho đến khi chín nhừ là được.

Món: Thịt gà luộc

Thịt gà sau khi làm sạch mẹ mang đi luộc hoặc hấp cho thật nhừ, xé nhỏ thành từng sợi để cho bé dễ cầm.

8. Thực đơn mẫu ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi

[key-takeaways title=”Thực đơn ăn dặm theo tuần cho bé 6 tháng tuổi:”]

  • Thứ 2: Cháo mịn bí đỏ, sữa.
  • Thứ 3:.Cháo mịn bắp cải, đậu xanh.
  • Thứ 4: Cháo mịn trứng, cà chua.
  • Thứ 5: Khoai lang nghiền, cải thìa.
  • Thứ 6: Cháo mịn cà rốt, bông cải.
  • Thứ 7: Súp khoai tây sữa, đậu.
  • Chủ nhật: Cháo bí đỏ, cải xoăn.

[/key-takeaways]

Bên cạnh chọn cách cho bé ăn dặm, xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng… mẹ cần lưu ý về vệ sinh thực phẩm vì tỷ lệ rối loạn tiêu hóa cao nhất ở lứa tuổi trẻ ăn dặm.

Mẹ cần chú ý rửa và giữ sạch dụng cụ làm bếp và bát đũa khi chuẩn bị thức ăn cho trẻ, cần cho trẻ ăn trong vòng hai giờ sau khi nấu.

Các bài viết cùng chủ đề:

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Mấy tháng cho trẻ ăn dặm? Dấu hiệu bé sẵn sàng ăn dặm

Mấy tháng cho trẻ ăn dặm?

Mấy tháng cho trẻ ăn dặm là tốt nhất? Nhiều nghiên cứu cho thấy, sau khi sinh trẻ từ 4-6 tháng tuổi đã có thể tập ăn dặm. Vì ở độ tuổi này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển hoàn thiện hơn. Nó có thể tiết ra một loại enzyme có tên amylase có chức năng tiêu hóa tinh bột trong các thực đơn ăn dặm.

Tuy nhiên, hệ tiêu hóa của trẻ dưới 6 tháng tuổi vẫn chưa có khả năng hấp thụ trọn vẹn protein từ thịt, cá, trứng, sữa… Trẻ dễ mắc các bệnh về đường ruột. Để biết chính xác thời điểm tốt nhất cho bé ăn dặm thì bố mẹ cần tìm hiểu thêm thể trạng của bé.

1. Mấy tháng cho trẻ ăn dặm là tốt nhất?

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo, bé có thể ăn dặm khi được 6 tháng tuổi. Hơn nữa, AAP còn nhấn mạnh việc nuôi con hoàn toàn bằng sữa trong 6 tháng đầu đời; và bé cần tiếp tục bú sữa cho đến khi được 1 tuổi.

Ngoài việc đặt câu hỏi mấy tháng cho trẻ ăn dặm, mẹ cũng cần chú ý những dấu hiệu bé đã sẵn sàng ăn dặm sau đây:

  1. Trẻ mút tay.
  2. Bé nhìn người lớn ăn.
  3. Trẻ thường khóc đêm và đòi bú.
  4. Trẻ không còn chảy nhiều nước bọt ra ngoài.
  5. Trẻ hứng thú khi thấy bố mẹ mớm thức ăn cho bé.
  6. Trẻ có thể ngồi được và không cần nhiều sự trợ giúp từ bố mẹ.
  7. Trẻ đòi bú nhiều hơn bình thường mặc dù mới bú cách đó không lâu.
  8. Trẻ bắt đầu tiếp nhận thức ăn, không dùng lưỡi để đầy thức ăn ra ngoài và có phản xạ nuốt.

Vậy là các mẹ đã có thể tự tin hơn khi xác định được mấy tháng cho trẻ ăn dặm là tốt nhất rồi nhé! Hãy quan sát trẻ và tập cho bé ăn dặm vào thời điểm vàng nhé!

mấy tháng cho trẻ ăn dặm 3
Mấy tháng cho trẻ ăn dặm? 6 tháng tuổi là thời điểm lý tưởng nhất

2. Trẻ ăn dặm sớm trước tuổi có sao không?

Theo khuyến cáo chung, mẹ không nên cho con ăn dặm quá sớm vì:

  • Thận bé chưa đủ sức lọc.
  • Dễ ăn quá đà khiến trẻ dễ bị béo phì.
  • Nguy cơ cao bé bị tổn thương dạ dày.
  • Trẻ giảm bú mẹ dẫn đến lượng sữa mẹ giảm.
  • Trẻ chậm lớn do không hấp thu được hết các dưỡng chất từ thức ăn…
  • Thiếu vi chất dinh dưỡng vì khi ăn dặm; trẻ thường sẽ giảm uống sữa lại.
  • Hệ tiêu hóa của con chưa hoàn chỉnh để tiêu hóa tốt các thức ăn dặm hoặc bị đưa vi trùng vào thức ăn, nước uống. Do đó, trẻ dễ rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy…
  • Hầu hết trẻ nhỏ không thành thạo phản xạ “ngậm, nuốt” đến khi trẻ được ít nhất 4 tháng tuổi, một số có thể chậm hơn. Vì vậy cho trẻ ăn dặm sớm trẻ dễ bị sặc nghẹn, gây viêm nhiễm đường hô hấp.

Mẹ cần biết rõ mấy tháng cho trẻ ăn dặm để tránh việc cho con ăn dặm quá sớm nhé!

>> Xem thêm: Trẻ mấy tháng ăn được thịt? Cách chế biến món ăn dặm thịt cho bé

3. Trẻ bắt đầu ăn dặm trễ, sau 6 tháng có sao không?

Việc cho trẻ ăn dặm trễ có đi kèm với một số nguy cơ như dị ứng. Theo một nghiên cứu vào năm 2020, quá trình tập cho bé ăn dặm trễ có liên quan đến nguy cơ bị dị ứng và không dung nạp thực phẩm cao hơn.

Ngoài ra, nghiên cứu khác đăng tải trên Tạp chí Đại học Cambridge năm 2022 cho thấy; ăn dặm trễ có liên quan đến sự tăng trưởng và phát triển kém; giả thuyết đặt ra là do thiếu vitamin và khoáng chất như sắt, kẽm và vitamin A.

Nghiên cứu còn chỉ ra việc thiếu máu do thiếu sắt và béo phì ở trẻ em có liên quan đến cả việc cho trẻ ăn dặm sớm và muộn.

Do đó, biết mấy tháng cho trẻ ăn dặm là vô cùng quan trọng để tránh những rủi ro với sức khỏe của con.

Trẻ ăn dặm trễ có sao không?
Biết mấy tháng cho trẻ ăn dặm để tránh cho bé ăn quá sớm hoặc quá trễ

4. Những lợi ích khi cho bé ăn dặm đúng thời điểm

4.1. Đảm bảo sức khỏe tiêu hóa cho trẻ

Mấy tháng cho trẻ ăn dặm là vấn đề rất quan trọng. Các protein làm nhiệm vụ tiêu hóa chưa được hoàn thiện ngay lập tức khi bé chào đời.

Nếu mẹ cho bé ăn dặm trước khi hệ tiêu hóa của con sẵn sàng để xử lý; bé sẽ bị khó tiêu và có thể gặp các phản ứng khó chịu như (trẻ bị đầy bụng, đau bụng, táo bón, tiêu chảy…).

4.2 Giúp giảm nguy cơ dị ứng thực phẩm

Từ khi sinh ra cho đến khoảng 4 – 6 tháng tuổi, không gian giữa các tế bào của ruột non sẽ dễ dàng cho phép các đại phân tử nguyên vẹn; bao gồm toàn bộ các protein và tác nhân gây bệnh; vượt qua và đi trực tiếp vào máu.

Điều này có hai mặt: Mặt tốt là cho phép các kháng thể có lợi trong sữa mẹ xâm nhập trực tiếp vào máu trẻ. Tuy nhiên, mặt xấu là các protein từ thực phẩm dễ gây dị ứng và các mầm bệnh có thể xâm nhập; làm trẻ bị dị ứng và dễ ốm đau nếu mẹ cho con ăn dặm sớm.

Vì vậy, biết mấy tháng cho trẻ ăn dặm là rất cần thiết.

mấy tháng cho bé ăn bột
Biết mấy tháng cho trẻ ăn dặm để tránh rủi ro cho sức khỏe của bé khi ăn dặm quá sớm

4.3 Giảm nguy cơ thiếu máu vì thiếu sắt

Nghe lạ lùng nhưng là đúng thật khi biết mấy tháng cho trẻ ăn dặm giảm nguy cơ thiếu sắt ở trẻ. Việc cho con ăn bổ sung sắt và các loại thực phẩm tăng cường chất sắt; đặc biệt là trong sáu tháng đầu tiên; lại làm giảm khả năng hấp thụ sắt của em bé.

Thực sự là những trẻ được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu luôn có đủ lượng sắt cần thiết; chỉ bị thiếu hụt khi bước qua tháng thứ 6, 7. Do đó, biết mấy tháng cho trẻ ăn dặm sẽ giúp mẹ lên kế hoạch bổ sung dưỡng chất vào đúng thời điểm.

4.4 Biết mấy tháng cho trẻ ăn dặm sẽ giúp bé ăn hợp tác hơn

Được ăn dặm đúng với thời điểm cơ thể muốn và cần sẽ khiến trẻ hợp tác hơn; có hứng thú hơn với thức ăn; và ăn ngon miệng hơn. Nếu ăn ngoan ngay từ những ngày đầu; trẻ sẽ có thói quen tốt suốt về sau; giúp bé đỡ rơi vào tình trạng chán ăn và khiến mẹ bớt căng thẳng.

Trẻ còn ăn cháo, ăn cơm cả cuộc đời sau này, do đó, mẹ không cần phải vội vã đặt vấn đề mấy tháng cho trẻ ăn dặm rồi cho con ăn dặm sớm 1, 2 tuần. Điều đó hoàn toàn không cần thiết.

[key-takeaways title=”Gợi ý mẹ các món cháo ăn dặm giúp bé tăng cân vù vù:”]

[/key-takeaways]

5. Cho bé 6 tháng ăn dặm như thế nào là đúng cách?

5.1 Tiêu chuẩn các bữa ăn dặm của trẻ

Bé nên ăn gì đầu tiên? Bên cạnh việc tìm hiểu mấy tháng cho trẻ ăn dặm là thích hợp, cha mẹ cũng cần phải biết các thực phẩm phù hợp khi bé mới bắt đầu tập ăn dặm; cũng như tiêu chuẩn bữa ăn dặm cho trẻ. Cụ thể:

  • Bột chỉ đặc hơn sữa 1 tí, khi trẻ ăn tốt, mẹ mới từ từ pha đặc dần.
  • Chỉ nên cho trẻ thử 1 loại thức ăn để con làm quen mùi vị.
  • Mỗi ngày chỉ cần 2 buổi ăn dặm vào thời gian nhất định, mỗi cữ chỉ từ 2 – 3 thìa cà phê, rồi sau đó mới từ từ tăng dần.
  • Bé nên ăn dặm bằng dạng bột nhuyễn trong giai đoạn ăn dặm đầu tiên vì lúc này hệ tiêu hoá của bé vẫn còn rất non nớt và nhạy cảm. Ăn dặm dạng bột nhuyễn mịn sẽ là khởi đầu an toàn và phù hợp cho bé trong giai đoạn chuyển tiếp từ việc bú sữa hoàn toàn sang ăn dặm. 
  • Ăn bột gạo, bột lúa mì, bột từ củ: khoai tây, khoai lang, khoai mỡ pha với sữa để trẻ quen khẩu vị dần. Trái cây gồm các loại mềm như chuối, xoài, đu đủ…, nước hoa quả gồm các loại nước ép như: nước cam, táo, dưa hấu…
  • Khi cho trẻ ăn dặm, mẹ cần theo dõi tình trạng ọc, ói, và đi tiêu. Nếu trẻ không ói, tiêu phân vàng mềm, chứng tỏ trẻ hấp thu và tiêu hóa tốt.
  • Nên khởi đầu từ chế độ ăn bột ngọt sang bột mặn với đầy đủ 4 thành phần dinh dưỡng: đạm, bột, rau, và dầu để giảm bớt tỷ lệ thiếu máu thiếu sắt cho trẻ.

LƯU Ý: Trong các món ăn dặm của trẻ dưới 12 tháng; mẹ không cần phải thêm bất cứ gia vị gì vào chén bột hoặc cháo nhé.

>> Xem thêm: 12 thực phẩm ăn dặm cho bé bổ dưỡng và cách chế biến

Tiêu chuẩn tập thức ăn đặc cho bé
Mấy tháng cho trẻ ăn dặm là phù hợp?

5.2 Cách chọn bột ăn dặm cho trẻ

Sau khi hiểu được tiêu chuẩn các bữa ăn dặm; mẹ sẽ cần phải tìm hiểu đến loại bột ăn dặm phù hợp với trẻ. 

Thực tế, trẻ ở độ tuổi bắt đầu ăn dặm đòi hỏi mẹ sẽ phải tìm hiểu và thử nghiệm nhiều loại bột khác nhau. Trẻ có thể sẽ kén ăn hoặc chưa để thích nghi được sự thay đổi này; vì thế mẹ cần phải lựa bột ăn dặm có hương vị thơm ngon để tạo hứng thú cho trẻ.

Bên cạnh đó, mẹ cũng nên lưu ý chọn mua sản phẩm an toàn cho sức khỏe của trẻ; và tìm hiểu kỹ những dưỡng chất có trong sản phẩm.

>> Xem thêm: Review 7 bột ăn dặm cho bé bắt đầu ăn dặm

Tóm lại, mấy tháng cho trẻ ăn dặm là tốt nhất?

Nhìn chung hầu hết các bé sẽ trưởng thành về độ phát triển và sinh lý để sẵn sàng ăn dặm vào khoảng từ 6-9 tháng tuổi. Chuyên gia y tế và các chuyên gia về trẻ em đồng ý rằng nên chờ đợi bé được khoảng sáu tháng tuổi mới tập ăn dặm.

Có rất nhiều tổ chức (WHO, UNICEF) đã đưa ra đề nghị tất cả các trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nên được bú sữa mẹ hoàn toàn; không dùng ngũ cốc, nước trái cây, sữa pha nước cháo hoặc bất kỳ loại thực phẩm khác trong 6 tháng đầu đời.

Như vậy mẹ đã sáng tỏ vấn đề mấy tháng cho trẻ ăn dặm rồi phải không nào? Chúc mẹ chăm bé ngày khỏe mạnh, thông minh và vui vẻ nhé!

Categories
Mang thai

Những thực phẩm tốt ăn theo tuần để sinh con khỏe mạnh

Mẹ bầu ăn thực phẩm tốt

Mẹ bầu ăn thực phẩm tốt

Mang thai quả thực là một niềm vui sướng khôn xiết của bất kỳ người mẹ nào nhưng song hành cùng niềm vui đó là những băn khoăn, trăn trở làm thế nào để con sinh ra khỏe mạnh. Bạn có biết rằng một trong những yếu tố quan trọng để bé ra đời được khỏe mạnh chính là chế độ dinh dưỡng hợp lý với những thực phẩm tốt cho thai kỳ.

Khi mang thai, mọi nhu cầu của cơ thể đều thay đổi. Lúc này, bạn cần nhiều protein, vitamin và khoáng chất hơn nữa. Thực tế, trong giai đoạn tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba, cơ thể có thể cần thêm 300 – 500 calo mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu của mẹ và cả thai nhi. Bên cạnh đó, người mẹ cũng sẽ cần một lượng calo tương tự để bổ sung hằng này sau khi sinh và cả trong thời gian đầu cho con bú.

Hiểu được nhu cầu dinh dưỡng của bạn, Marry Baby đã chuẩn bị một danh sách các thực phẩm tốt cho mẹ bầu sử dụng trong suốt thai kỳ.

1. Những thực phẩm tốt cho người mới mang thai

Suốt những tuần đầu tiên của thai kỳ, những gì bạn ăn rất quan trọng, bởi lẽ nó sẽ chuyển thành nguồn dinh dưỡng dự trữ cho cả bạn và thai nhi. Do đó, điều cần thiết nên làm là bạn phải cố gắng bổ sung những dưỡng chất thiết yếu. Trong đó, những loại thực phẩm giàu axit folic là thứ bạn nên tiêu thụ trong giai đoạn này để phòng ngừa nguy cơ nứt đốt sống ở thai nhi. Ngoài ra, mẹ bầu ăn rau xanh cũng có thể giúp giảm ốm nghén trong giai đoạn này vì chúng rất giàu magie.

Một số loại thực phẩm tốt gợi ý như:

  • Rau có màu lá xanh đậm
  • Bông cải xanh
  • Trứng
  • Thực phẩm thuộc họ đậu

2. Tuần thứ 4 đến tuần thứ 12

Vào khoảng tuần thứ 6 của thai kỳ, các tế bào hồng cầu của thai nhi hình thành và tim cũng bắt đầu bơm máu. Ở giai đoạn này, bạn nên tiêu thụ thực phẩm tốt, đặc biệt là giàu chất sắt để hỗ trợ quá trình này. Sắt có trong những thực phẩm như gan, thịt bò, thịt gà, lòng đỏ trứng, động vật nhuyễn thể… và cơ thể dễ hấp thụ. Tuy nhiên, nếu là người ăn chay, bạn có thể tăng quá trình hấp thụ sắt bằng cách uống nước ép trái cây giàu vitamin C như cam hoặc chanh.

Một số loại thực phẩm tốt mà Marry Baby gợi ý như:

  • Các sản phẩm bơ sữa
  • Trứng
  • Thịt
  • Hải sản

thực phẩm tốt cho não bộ của trẻ 609605480

Vào thời điểm cuối tam cá nguyệt thứ nhất, não bộ của trẻ bắt đầu phát triển nhanh hơn bất kỳ bộ phận nào khác trên cơ thể. Vì thế, việc tiêu thụ những thực phẩm giàu axit béo omega-3 và DHA trong giai đoạn này sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ quá trình này. Một số món gợi ý cho bạn:

  • Cá thu
  • Cá mòi
  • Bổ sung một vài thực phẩm chức năng cho bà bầu trước khi sinh có chứa EPA hoặc DHA

3. Từ tuần 13 đến 28

Đây là một giai đoạn quan trọng vì thai nhi đang phát triển nhanh. Bạn cần bổ sung rất nhiều loại thực phẩm tốt và chất dinh dưỡng vào thời điểm này.

Beta-carotene và DHA cho mắt. Một số loại thức ăn bạn có thể dùng như:

  • Cà rốt
  • Khoai lang
  • Rau bina
  • Cá thu
  • Cá mòi

Canxi tốt cho sự phát triển và củng cố xương. Các thực phẩm giàu canxi như:

  • Sữa
  • Sữa chua
  • Đậu hũ
  • Phô mai
  • Cá mòi

Vitamin D giúp hấp thụ canxi tối ưu. Các thực phẩm gợi ý, bao gồm:

  • Cá mòi
  • Cá trích
  • Sữa bổ sung vi chất

Kẽm giúp hình thành, sửa chữa và tham gia vào hoạt động chức năng của DNA. Thực phẩm giàu kẽm:

  • Thịt đỏ
  • Đậu
  • Quả hạch
  • Các loại ngũ cốc
  • Sản phẩm sữa

4. Tuần thứ 29 đến 40

Khi thai kỳ của bạn bắt đầu tiến đến gần những tuần cuối cùng, bạn nên bổ sung những thực phẩm tốt sau để cả mẹ và bé cùng nhận được nhiều lợi ích. Những thực phẩm mà bạn nên bổ sung bao gồm:

Vitamin K giúp đông máu. Loại vitamin này có nhiều trong:

  • Cải xoăn
  • Rau bina
  • Rau diếp xanh
  • Bông cải xanh
  • Súp lơ
  • Cải bắp

Canxi và magiê giúp xương chắc khỏe hơn. Các thực phẩm giàu hai khoáng chất này bao gồm:

  • Sữa
  • Phô mai
  • Các loại đậu
  • Quả bơ
  • Chuối
  • Quả mâm xôi

Selen giúp chức năng phổi khỏe mạnh. Selen có trong:

  • Quả hạch Brazil
  • Trứng
  • Gạo lức

5. Giai đoạn sau khi sinh

thực phẩm tốt cho mẹ sau khi sinh 363625337

Việc chăm sóc cơ thể sau khi sinh cũng vô cùng quan trọng. Bởi lẽ những gì bạn ăn vào sẽ tác động đến chế độ dinh dưỡng mà trẻ sơ sinh nhận được thông qua sữa mẹ. Thêm vào đó, người mẹ sau sinh cũng cần được phục hồi. Một số dưỡng chất mà bạn cần lưu tâm bao gồm:

  • Đồng giúp giảm tình trạng viêm hiệu quả, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm tốt như: hạt mè, quả hạnh, hạt điều.
  • Việc bổ sung Beta-carotene trong thai kỳ và giai đoạn cho con bú sẽ cho trẻ đôi mắt sáng. Điều mà nhiều người mẹ không chú ý đó là đôi mắt của trẻ sẽ liên tục phát triển cho đến 6 tháng sau khi sinh. Vì thế, người mẹ nên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu beta-carotene như cà rốt, khoai lang… để bé nhận được dưỡng chất cần thiết này thông qua sữa mẹ.
  • Thực phẩm giàu calo cũng cần được chú trọng. Lý do là phụ nữ cần khoảng 300 calo cho mỗi ngày trong vài tháng đầu cho con bú.

Một chế độ ăn giàu dinh dưỡng và tiêu thụ các loại thực phẩm tốt là rất cần thiết cho bất kỳ người mẹ tương lai nào. Nếu thông tin trên hữu ích, đừng ngần ngại chia sẻ nó với các thành viên trong gia đình, cũng như những người bạn đang mang thai khác bạn nhé!

MarryBaby 

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

Cách nấu cháo cho bé ăn dặm từ 7 tháng trở lên đơn giản, đủ dinh dưỡng

cách nấu cháo ăn dặm cho bé
The child himself eats food at home in the kitchen. Cute little Asian girl eats fruit puree. The child is sitting in a high chair. The girl eats with a spoon. The child himself eats food

Có phải mẹ đang tìm cách nấu cháo cho bé ăn dặm không? Nếu đúng là vậy thì bài viết này dành cho mẹ! Mời mẹ đọc tiếp nội dung để tìm hiểu những cách nấu cháo ăn dặm đơn giản; Những sai lầm thường gặp khi nấu cháo ăn dặm cho bé..

1. Khi nào nên cho bé ăn cháo?

Theo khuyến cáo của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ – AAP, trẻ chỉ nên bắt đầu ăn dặm từ sau 6 tháng tuổi. Trong giai đoạn đầu bắt đầu ăn dặm, mẹ sẽ phải tập cho bé ăn từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều. Khi bé bắt đầu quen với việc ăn dặm, mẹ bắt đầu thử chuyển qua cho bé ăn dặm với cháo khi bé được khoảng từ 7-8 tháng trở lên.

[inline_article id = 294392]

2. Cách nấu cháo cho bé ăn dặm đơn giản, đảm bảo dinh dưỡng

Cách nấu cháo trắng cho bé ăn dặm đơn giản

2.1 Cách nấu cháo trắng ăn dặm bằng bếp ga

Nguyên liệu:

  • Gạo 20g
  • Nồi nước sôi

Cách nấu cháo trắng bằng bếp ga:

  • Bước 1: Mẹ vo gạo với khoảng 2 lần nước cho sạch rồi đổ vào nồi, ngâm gạo 15 phút.
  • Bước 2: Sau khi ngâm gạo, mẹ bắc nồi nước lên bếp, bật lửa trung bình và đun sôi.
  • Bước 3: Khi cháo sôi, mẹ dùng muỗng khuấy đều, tắt bếp, đậy nắp nồi. Sau 30 phút, bạn tiếp tục đun sôi nồi cháo lần nữa, đợi cháo sôi, bạn tắt bếp, đợi 30 phút rồi bạn lại bật bếp nấu sôi.
  • Bước 4: Thành phẩm. Cháo trắng ăn dặm bằng bếp ga với cách làm như trên sẽ cho ra từng hạt gạo mềm mại, bung nở hấp dẫn, thích hợp để bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác, cho bé một bữa ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng.

2.2 Cách nấu cháo trắng ăn dặm bằng nồi nấu cháo

Nguyên liệu:

  • Gạo 20g
  • Nồi nấu cháo chậm.

Cách nấu cháo trắng bằng nồi nấu cháo chuyên dụng:

  • Bước 1: Mẹ vo gạo với nước sạch rồi cho vào nồi. Thêm khoảng 100ml nước vào và nấu.
  • Bước 2: Mẹ cho nồi sứ vào nồi nấu chậm, đậy nắp kín, nhấn nút, nấu cháo trong khoảng 2.5 giờ.
  • Bước 3: Sau 2.5 giờ, cháo đã chín, mẹ khuấy nhẹ rồi cho cháo ra chén để bé thưởng thức.
  • Thành phẩm: Cháo trắng ăn dặm bằng nồi nấu cháo với cách làm đơn giản, không mất quá nhiều thời gian và công sức, bạn đã hoàn thành được một chén cháo thơm ngon cho con.

2.3 Nấu và hầm cháo trắng ăn dặm bằng bình giữ nhiệt

Nguyên liệu:

  • Gạo 20g
  • Nồi nấu cháo, bình giữ nhiệt

Cách nấu cháo trắng bằng nồi và hầm tiếp với bình giữ nhiệt:

  • Bước 1: Mẹ vo gạo với khoảng 2 lần nước rồi cho vào nồi, đổ vào khoảng 100 ml nước.
  • Bước 2: Bắc nồi lên bếp, điều chỉnh lửa vừa và đun sôi. Đợi nồi cháo sôi, mẹ tắt bếp, cẩn thận đổ cháo vào bình giữ nhiệt.
  • Bước 3: Để cháo trong bình giữ nhiệt ủ trong khoảng 8 – 10 giờ là cháo đã chín và hạt gạo bung nở, bạn có thể đun sôi lại và kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác là có ngay món cháo thơm ngon, dinh dưỡng cho bé.
  • Thành phẩm: Hạt gạo nấu cháo ăn dặm cho bé với bình giữ nhiệt nở đều, được ủ trong thời gian dài nên khá mềm, thích hợp cho các bé nhỏ.

2.4 Cách nấu cháo cho bé ăn dặm đơn giản theo tỷ lệ gạo – nước (cháo rây)

Tỷ lệ gạo và nước sẽ tạo ra cháo loãng hay đặc. Ở thời điểm bắt đầu ăn dặm, bé thường được làm quen với cháo loãng hoặc bột trước. Mẹ cũng có thể dựa theo bảng công thức nấu cháo trắng cho bé ăn dặm theo tỷ lệ dưới đây.

bảng nấu cháo cho bé
Cách nấu cháo trắng cho bé ăn dặm theo tỷ lệ gạo nước (cháo rây)

Nguyên liệu:

  • Gạo 20g
  • Nồi nấu cháo, bình giữ nhiệt.

Cách nấu cháo trắng cho bé ăn dặm theo tỷ lệ gạo – nước:

  • Bước 1: Mẹ cho 20gr gạo vào nồi, đổ nước vào, nhẹ nhàng dùng tay khuấy nhẹ để làm sạch gạo. Sau đó, đổ nước đi.
  • Bước 2: Tiếp đến, bạn cho khoảng 200ml nước vào hoặc bạn có thể sử dụng vá đã múc gạo, múc 10 vá cho vào nồi.
  • Bước 3: Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa và đun sôi cháo. Đợi cháo sôi thì bạn tắt bếp, để cháo ủ trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lại bật bếp, tiếp tục đun sôi. Cứ làm như thế cho đến khi hạt cháo nở mềm. Đợi cháo sôi thì bạn tắt bếp.
  • Bước 4: Đổ cháo vừa nấu qua rây, dùng muỗng chà nhẹ để cháo nhuyễn và lọt hết qua rây để được phần cháo nhuyễn mịn.
  • Thành phẩm: Cháo trắng ăn dặm rây (cháo rây 1:10) với cách làm đơn giản, cháo được rây nhuyễn giúp bé dễ ăn, dễ tiêu hóa.

[recommendation title=””]

Nếu mẹ không nấu cháo cho bé mỗi ngày mà nấu sẵn cháo để trữ đông và mỗi ngày lấy ra một lượng nhất định để chế biến cháo ăn dặm cho bé thì nên nấu theo tỷ lệ gạo:nước là 1:5. Khi rã đông cháo, mẹ thường sẽ cho thêm các thực phẩm khác và nước vào nên nếu ban đầu nấu quá nhiều nước sẽ làm cháo bị loãng.

[/recommendation]

Các bài viết cùng chủ đề:

3. Cách nấu cháo cho bé ăn dặm theo thực đơn

Cách nấu cháo cho bé ăn dặm theo thực đơn
Cách nấu cháo cho bé ăn dặm theo thực đơn

Sau khi mẹ đã biết thực hiện cách nấu cháo trắng cho bé ăn dặm. Tiếp theo MarryBaby gợi ý thêm cách nấu cháo ăn dặm cho bé kết hợp với các loại nguyên liệu khác trong giai đoạn từ 6 – 12 tháng tuổi.

3.1 Cách nấu cháo bắp ăn dặm cho bé kiểu Nhật

Nguyên liệu:

  • 30ml cháo trắng
  • 15g đậu non (đậu phụ trắng)
  • 20g ngô
  • 15g súp lơ xanh.

Cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật:

  • Bước 1: Bắc nồi nước lên bếp, cho ngô vào luộc trong 5 phút, sau đó cho đậu phụ vào trần nóng. Để đậu phụ không bị vỡ nát thì mẹ đặt đậu phụ vào thìa múc canh, rồi nhúng vào nồi nước.
  • Bước 2: 3 phút sau thì mẹ vớt đậu ra rồi cho súp lơ vào (ngô vẫn để trong nồi đun).
  • Bước 3: Vớt súp lơ và ngô để ráo nước.
  • Bước 4: Mẹ lần lượt rây cháo, đậu non, súp lơ và ngô. Mẹ đặt rây lên một chiếc bát, rồi dùng thìa chà các nguyên liệu cho thật nhuyễn xuống bát. Mỗi nguyên liệu chà xuống riêng 1 cái bát.
  • Bước 5: Pha nước luộc ngô vào để làm loãng phần súp lơ và ngô vừa rây được.
  • Bước 6: Sau đó mẹ bày cháo bắp ngô ra cho bé thưởng thức. Cháo để trong một bát. Súp lơ nhuyễn trộn với nước luộc trong một bát con. Cho đậu phụ vào nước ngô rây, để trong một bát con.

3.2 Cháo gà phô mai

Nguyên liệu:

  • Thịt gà.
  • Phô mai.

Cách nấu cháo gà phô mai cho bé ăn dặm:

  • Bước 1: Thịt gà các mẹ bỏ da và xương, lấy phần nạc băm nhuyễn, hòa cùng ít nước rồi cho vào nồi cháo.
  • Bước 2: Đến khi cháo chín, mẹ cho vào 1 lát phô mai, khuấy đều rồi tắt bếp.
  • Bước 3: Khi cho ra bát, mẹ đừng quên thêm 1 muỗng con dầu ăn của bé vào nhé. Để cháo gà cho bé ăn dặm bớt nóng là con có thể thưởng thức.

3.3 Cách nấu cháo cá chẽm rau mồng tơi cho bé

Cháo cá chẽm cho bé

Nếu mẹ đang thắc mắc là không biết nên nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm như thế nào; mẹ có thể thử theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu:

  • Phi lê cá chẽm 30g.
  • Rau mồng tơi 15g.
  • Gạo nấu cháo 50g.
  • Hạt nên và dầu ăn dặm chó bé.

Cách nấu cháo cá chẽm cho bé ăn dặm:

  • Bước 1: Sơ chế và băm nhỏ thịt cá. Mẹ rửa phần phi lê cá chẽm với nước muối, bỏ phần da cá. Sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo mức độ ăn thô của bé.
  • Bước 2: Sơ chế và luộc rau mồng tơi. Rau mồng tơi thì mẹ chỉ cần rửa sạch và băm nhuyễn là được.
  • Bước 3: Vo gạo và nấu cháo. Mẹ vo sạch gạo, cho vào nồi và thêm 500ml nước, bắc lên bếp, nấu cháo. Mẹ nhớ chỉnh lửa nhỏ và ninh cháo trong khoảng 20 phút tới khi cháo nhừ.
  • Bước 4: Nấu sôi cháo cùng hỗn hợp 1 lần nữa. Khi cháo đã chín, rau mồng tơi và thịt cá chẽm cũng đã chín và băm nhỏ. Mẹ cho tất cả nồi và nấu chín lại lần nữa.
  • Bước 5: Nấu xong, cho con yêu thưởng thức. Mẹ khuấy cháo đều tay và múc ra bát cho con ăn. Mẹ nhớ là không cần múc quá sát đáy nồi, để tránh phần cháo bám ở đáy nồi lẫn vào bát cháo của con.

4. Sai lầm cần tránh trong cách nấu cháo cho bé ăn dặm

cách nấu cháo cho bé ăn dặm

  • Đổ thêm nước lạnh khi đang ninh xương: Trong thịt, xương chứa nhiều protein và chất béo, khi đang đun nấu với nhiệt độ cao mà đổ thêm nước lạnh vào sẽ khiến các chất này bị kết tủa; và làm giảm chất dinh dưỡng của nước dùng.
  • Nêm nhiều gia vị khi con bắt đầu ăn dặm: Thận của trẻ còn non nên hạn chế gia vị ngay từ thời gian đầu là cần thiết. Vị mặn, ngọt tự nhiên trong thịt, rau củ là đủ dùng mà không hại bé.
  • Khuấy đảo thức ăn trong nồi liên tục sẽ làm đồ ăn dễ nát, nhũn, trông kém hấp dẫn; làm cho bé không muốn ăn.
  • Cho sữa vào cùng lúc với thực phẩm khác: Nếu mẹ muốn thêm sữa vào các món cháo cho bé ăn dặm để tăng chất dinh dưỡng; thì hãy nhớ rằng không nên nấu sữa quá lâu và nấu sôi nhiều lần. Vì protein và vitamin trong sữa sẽ bị phân hủy, không còn đảm bảo dinh dưỡng.

Cách nấu cháo cho bé ăn dặm tốt nhất trong trường hợp này là nên nấu các thực phẩm khác như bột, gạo, rau trong nước trước. Sau đó mới đổ sữa vào, đun tiếp đến sôi và bắc ra ngay để bảo toàn lượng dinh dưỡng từ sữa cho bé.

Nội dung trên là tất cả những gì mẹ cần biết về cách nấu cháo cho bé ăn dặm vừa đơn giản, vừa đảm bao dinh dưỡng. Mẹ hãy áp dụng ngay để làm nên những bữa ăn ngon lành cho con yêu nhé. Nếu thấy bài viết hữu ích, mẹ cũng có thể chia sẻ hoặc lưu bài để xem lại khi cần.

[inline_article id = 296338]

Categories
Sự phát triển của trẻ Sức khỏe bé sơ sinh Năm đầu đời của bé

10 cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân nhanh và đều mẹ nên áp dụng

cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân 1
cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân 1

Dấu hiệu trẻ sơ sinh không tăng cân hoặc chậm tăng cân sau 6 tháng đầu là điều bình thường ở hầu hết các bé; vì vậy mẹ không cần quá lo lắng. Có rất nhiều cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân vừa dễ dàng; vừa hiệu quả mà bất cứ mẹ nào cũng có thể áp dụng.

Cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân đơn giản, hiệu quả

Thông thường trong 3 tháng đầu đời, bé tăng khoảng từ 1 – 1,2 kg/tháng; từ tháng thứ 3 đến tháng thứ 6 tăng khoảng 600g. Càng về sau thì cân nặng của bé sẽ càng tăng chậm hơn với mỗi tháng, chỉ tăng từ 300-400g. Dưới đây là các cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân.

[key-takeaways title=”Cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân nhanh”]

  1. Giúp bé tăng cân nhanh nhưng đều theo từng tháng
  2. Chú ý thời gian ngủ của bé.
  3. Cho con bú đúng cách.
  4. Cho bé ăn dặm đúng cách.
  5. Khuyến khích con vận động.
  6. Massage cho trẻ sơ sinh.
  7. Sử dụng vitamin và chất bổ sung.
  8. Sắp xếp lịch trình bữa ăn hợp lý.
  9. Ăn chung và tạo bầu không khí vui vẻ
  10. Mẹ ăn các thực phẩm giúp kích sữa.

[/key-takeaways]

1. Cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân nhanh, đều theo từng tháng

cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân
Biết cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân rất quan trọng

Cách hiệu quả để giúp trẻ sơ sinh tăng cân theo tháng đó là hiểu con sẽ tăng cân như thế nào theo thời gian và độ tuổi:

  • Bé 0 đến 3 tháng tuổi. Trẻ sơ sinh sẽ tăng từ 140 đến 200 gr mỗi tuần. Đối với bé bú sữa mẹ; hãy cho bé ăn sau 2-3 giờ mỗi ngày. Đối với bé đang bú sữa công thức; con cũng sẽ cần ăn sau 2-3 giờ; và tăng thời gian giữa các cữ bú từ 3-4 giờ khi bụng bé lớn dần và uống được nhiều sữa công thức hơn mỗi cữ.
  • Bé 3 đến 7 tháng tuổi. Quá trình tăng cân của bé sẽ chậm lại một chút; bé sẽ tăng khoảng 110 gr mỗi tuần. Mẹ duy trì cho bé bú sữa cho đến khi 6 tháng tuổi – thời điểm tốt cho bé bắt đầu ăn dặm.
  • Bé 7 đến 12 tháng tuổi. Ở độ tuổi này, bé sẽ tăng khoảng 85 đến 140 gr mỗi tuần. Bé được 1 tuổi, con có thể tăng gấp ba lần trọng lượng khi mới sinh. Giờ đây, mẹ có thể cho bé ăn dặm, tự xúc món tay ưa thích. Các chuyên gia khuyến nghị mẹ tiếp tục cho con bú sữa mẹ; hoặc sữa công thức cho đến hết năm đầu đời của trẻ.

2. Chú ý thời gian ngủ của bé là cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân

Trẻ sơ sinh ngủ nhiều có tăng cân không? Để trả lời câu hỏi, mẹ cần hiểu thời gian ngủ của trẻ sơ sinh thế nào là bình thường. Từ đó, mẹ sẽ biết cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân thông qua việc chăm sóc giấc ngủ cho con.

Em bé ngay từ khi chào đời sẽ ngủ liên tục khoảng từ 16-18 tiếng mỗi ngày, bé chỉ thức khi ăn và khi đi vệ sinh. Sở dĩ, sự phát triển của trẻ sơ sinh trong những tháng đầu diễn ra rất nhanh chóng cũng chính là nhờ giấc ngủ, hay nói cách khác trẻ lớn lên khi ngủ.

Nhiều mẹ thường có quan niệm cho trẻ sơ sinh ngủ ít vào ban ngày sẽ giúp trẻ ngủ ngon và thẳng giấc vào ban đêm. Điều này hoàn toàn không đúng mẹ nhé! Vì khi thiếu ngủ, ngủ không đủ giấc sẽ khiến trẻ khó chịu, quấy khóc; đặc biệt hơn là ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ sơ sinh.

Khi lớn hơn, thời gian ngủ của bé cũng sẽ giảm đi nhưng mẹ vẫn cần đảm bảo cho trẻ ngủ đủ giấc và đúng giờ. Nhất là vào buổi tối, không cho trẻ thức quá muộn vì ngủ muộn sẽ làm cho tuyến yên không tiết ra hormone tăng trưởng làm bé chậm lớn, chậm tăng cân hơn.

làm thế nào để trẻ sơ sinh tăng cân nhanh
Làm thế nào để trẻ sơ sinh tăng cân nhanh? Để bé tăng cân tốt thì mẹ không chỉ cần quan tâm đến dinh dưỡng; mẹ còn cần thực hiện cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân bằng việc đảm bảo chế độ ngủ nghỉ, vận động hàng ngày cho bé

3. Làm sao cho trẻ sơ sinh sổ sữa? Cho con bú đúng cách

Làm sao cho trẻ sơ sinh sổ sữa? Mẹ cần cho bé bú đều đặn trong ngày. Vì nguồn thức ăn duy nhất của trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi chủ yếu là sữa mẹ hoặc sữa công thức. Mỗi cữ bú cách nhau khoảng từ 2-3 giờ kể cả vào ban đêm; mẹ cũng nên đánh thức bé dậy để cho bú.

Mẹ cần cố gắng duy trì thời gian bú. Đối với những ai nuôi con bằng sữa mẹ cần biết cách cho con bú đúng cách để bé có thể nhận đầy đủ các chất dinh dưỡng. Dòng sữa mẹ chảy ra không giống nhau; sữa đầu có nhiều nước giúp bé đã khát, sữa cuối mới có nhiều chất béo. Muốn bé tăng cân thì bé phải bú được cả sữa đầu lẫn sữa cuối.

Đồng thời mẹ hãy cho bé bú hết một bên bầu vú này rồi mới chuyển sang bầu bên kia; tránh tình trạng cho bé bú một chút đã đổi bên.

4. Cho bé ăn dặm đúng cách

Làm sao để trẻ sơ sinh tăng cân? Khi được 6 tháng tuổi, mẹ nên cho bé tập ăn dặm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé. Mẹ có thể áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật hay kiểu Pháp; Việt, phương pháp BLW,….

Trẻ sơ sinh chậm tăng cân nên bổ sung gì? Khi bé bắt đầu ăn dặm mẹ có thể cho bé ăn các loại bột sữa hoặc tự chế biến bột ăn dặm bằng các thực phẩm sau:

  • Khoai lang chứa đường và beta carotene giúp trẻ dễ tiêu hóa, bổ sung năng lượng cho cơ thể.
  • Ngũ cốc dùng làm các loại bột ăn dặm hoặc nấu cháo rất giàu vitamin E, chất béo, protein.
  • Khoai tây là thực phẩm tăng nguồn carbohydrate, năng lượng giúp trẻ tăng cân nhanh.
  • Bổ sung chất béo lành mạnh trong thực đơn ăn dặm của bé: Dầu ô liu và bơ chứa nhiều calo và có lợi cho sức khỏe.
  • Chọn các loại thịt có nhiều calo hơn: Thịt lợn, chân gà và gà tây xay là những lựa chọn có hàm lượng calo cao.
  • Cung cấp các sản phẩm từ sữa đầy đủ chất béo: Thêm phô mai bào vào súp hoặc rắc lên cơm và mì ống để bổ sung lượng calo phù hợp cho bé.
  • Chọn trái cây có hàm lượng calo cao: Cho trẻ ăn chuối, lê và bơ thay vì táo và cam.

Ngoài ra, trẻ sơ sinh trên 8 tháng chậm tăng cân nên bổ sung gì nữa? Khi đã cứng cáp hơn, mẹ hãy bổ sung thêm nguồn thực phẩm tươi sống như thịt, cá, trứng, rau củ quả… vào khẩu phẩn ăn hàng ngày của bé.

>> Mẹ có thể xem thêm: 5 cách nấu cháo bắp cho bé ăn dặm giúp bé tăng cân, ngừa táo bón

5. Khuyến khích con vận động là cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân

Làm sao để bé bú mẹ tăng cân nhanh? Mẹ đừng lo lắng khi bé yêu quá mê trườn, bò hay lúc lắc mọi món đồ trong tay. Vận động nhiều sẽ giúp bé mau cảm thấy đói và giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả. Mẹ có thể cùng con tập thể dục mỗi ngày để đạt đúng chỉ tiêu “mẹ đẹp, con khỏe” nhé.

>> Mẹ có thể xem thêm: 24 bài tập thể dục cho trẻ sơ sinh rèn luyện kỹ năng vận động

khuyến khích bé vận động
Khuyến khích bé vận động là cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân hữu ích

6. Massage cho trẻ sơ sinh là cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân

Đây là cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân khá hữu ích. Vì ngoài tác dụng làm cho trẻ sơ sinh thư giãn; đi vào giấc ngủ ngon lành, việc massage cho trẻ sơ sinh cũng được các nhà nghiên cứu khuyến khích vì tác dụng thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Một khi bé không gặp vấn đề gì về tiêu hóa, con sẽ chóng tăng cân thôi!

7. Làm thế nào để trẻ sơ sinh tăng cân nhanh? Hãy sử dụng vitamin và chất bổ sung

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyến cáo rằng trẻ bú sữa mẹ nên được bổ sung thêm chất sắt (1 mg sắt cho mỗi kg trọng lượng cơ thể) từ 4 tháng tuổi.

Trẻ bú sữa công thức có thể nhận đủ chất sắt từ sữa công thức. Mẹ cũng nên cung cấp nhiều thực phẩm giàu chất sắt. Trước khi bắt đầu cho bé uống vitamin hoặc chất bổ sung; mẹ nên nói chuyện với bác sĩ nhi khoa.

8. Cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân: Sắp xếp lịch trình bữa ăn hợp lý

Trong những tháng đầu đời, mẹ hãy cho trẻ sơ sinh ăn khi đói. Khi bé lớn hơn; mẹ có thể bắt đầu thiết lập giờ ăn đã định sẵn. Từ 6 tháng tuổi trở đi; việc sắp xếp lịch trình bữa ăn hợp lý giúp bé có thói quen ăn uống lành mạnh.

Mẹ cũng cần chú ý đến các bữa phụ giữa các bữa chính; vì bé ăn một bữa chính có thể chưa đủ dinh dưỡng và đói nhanh. Nên các bữa phụ rất cần thiết.

>> Mẹ có thể xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cơm nát cho bé cùng 4 món ngon bảo đảm bé vét sạch cơm

9. Ăn chung và tạo bầu không khí vui vẻ

Cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân hiệu quả nhất đó là giúp con “yêu” các bữa ăn của mình. Khi đó, gia đình cần ngồi ăn chung với trẻ sơ sinh trong một bầu không khí vui vẻ.

Cả gia đình hãy sắp xếp để ăn chung với nhau; hạn chế điện thoại và tivi. Đôi khi, đọc truyện cho bé nghe khi ăn cũng là cách tốt để con ăn khỏe hơn.

Mẹ có thể tạo bầu không khí vui vẻ bằng cách chuẩn bị bữa ăn đầy màu sắc cho con; đồng thời, giúp con ăn ngon miệng bằng cách nấu những món ăn đa dạng, để con thưởng thức nhiều hương vị.

>> Mẹ có thể xem thêm: Vòng hổ phách có tác dụng gì với trẻ em? Liệu có tốt như lời đồn không?

10. Thực phẩm giúp con bú nhanh tăng cân

Làm thế nào để trẻ sơ sinh tăng cân nhanh? Cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng của mẹ 

“Mẹ ăn gì để trẻ sơ sinh tăng cân nhanh” là trăn trở của nhiều mẹ bỉm sữa. Chế độ dinh dưỡng trong quá trình cho con bú là rất quan trọng. Mẹ ăn gì con sẽ hấp thụ nấy.

Vậy làm thế nào để trẻ sơ sinh tăng cân nhanh bằng chế độ dinh dưỡng của mẹ? Dưới đây là 9 thực phẩm mẹ nên ăn:

  • Sữa.
  • Chuối chín.
  • Các loại đậu.
  • Gừng (sử dụng trong nấu ăn hoặc trà nóng).
  • Thịt gà.
  • Các loại hạt và trái cây sấy khô.
  • Quả bơ.
  • Trứng luộc.
  • Trái đào tươi.

Trường hợp trẻ biếng ăn kéo dài, kém hấp thu, chậm phát triển cha mẹ nên bổ sung cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ có chứa lysine, các vi khoáng chất và vitamin thiết yếu như kẽm, crom, selen, vitamin nhóm B giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ.

>> Mẹ có thể xem thêm: Trẻ sơ sinh ngã từ trên giường xuống đất, mẹ phải làm gì?

Làm sao cho trẻ sơ sinh sổ sữa?

trẻ sơ sinh chậm tăng cân
Làm sao cho trẻ sơ sinh sổ sữa? 

“Làm sao cho trẻ sơ sinh sổ sữa?” cũng là thắc mắc của nhiều mẹ khi tìm cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân. Trước hết, mẹ cần hiểu sổ sữa là gì:

Sổ sữa là tình trạng bé tăng cân nhanh đột ngột diễn ra trong khoảng thời gian từ khi bé sinh đến khi bé được khoảng 6 tháng tuổi. Sau đó, bé không còn tăng cân nhiều nữa mà phát triển dài ra, tăng chiều cao; giúp thân hình bé cân đối, thon gọn hơn. Vậy nên, em bé trong khoảng độ tuổi này là giai đoạn bé sổ sữa vì con bú hợp với sữa mẹ.

Tình trạng này dưới 1 tuổi được coi là bình thường. Tuy nhiên, khi bé lớn hơn, sau 2 tuổi, tình trạng này vẫn kéo dài thì bé có thể đã mắc phải tình trạng béo phì và cần có biện pháp xử lý thích hợp. Vậy nên, tùy theo độ tuổi mà mẹ có một quyết định khác nhau về tình trạng tăng cân nhanh của bé.

Làm sao cho trẻ sơ sinh sổ sữa? Cũng giống cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân, mẹ cần:

  • Cho bé ngủ đủ giấc.
  • Cho bé bú đủ.
  • Có chế độ ăn dặm thích hợp.
  • Massage và vận động cho bé như đã nêu ở trên.

>> Mẹ có thể xem thêm: Trẻ 3 tháng tuổi nặng bao nhiêu kg là vừa đủ tiêu chuẩn?

Khi nào nên khám dinh dưỡng cho trẻ?

Ngoài biết cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân; mẹ cũng lưu ý đưa bé đi khám dinh dưỡng.

Để đánh giá trẻ còi xương, suy dinh dưỡng thì thường sẽ dựa vào chỉ số chiều cao và cân nặng của trẻ. Nếu cân nặng của trẻ đứng chững trong vòng vài tháng và mẹ nghi ngờ con mình bị suy dinh dưỡng thì cũng nên đưa con đến khám dinh dưỡng để yên tâm và có phương pháp chăm sóc bé tốt nhất.

[key-takeaways title=”Khám dinh dưỡng cho trẻ ở đâu tốt?”]

Các mẹ nên đưa bé đến những cơ sở chuyên khoa uy tín, các viện dinh dưỡng là tốt nhất. Tại đó có những bác sĩ là chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng sẽ tư vấn, thăm khám tạo điều kiện tốt nhất cho bé nhà bạn phát triển. Ví dụ như: Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, Bệnh viện Nhi Đồng 1, 2…

[/key-takeaways]

[inline_article id=131667]

Những tháng đầu đời là thời điểm giúp bé bứt phá về cân nặng và chiều cao nhanh nhất. Biết cách giúp trẻ sơ sinh tăng cân hiệu quả giúp hành trình làm mẹ của bạn hạnh phúc và tràn ngập niềm vui.

Categories
Sự phát triển của trẻ Dinh dưỡng cho bé Năm đầu đời của bé

15 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng ngon miệng, chóng lớn

cách nấu cháo yên mạch cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

Yến mạch là sản phẩm nguyên chất từ tự nhiên có rất nhiều chất dinh dưỡng dễ hấp thụ, là sản phẩm lành tính ít gây dị ứng nhất. Vậy cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi thế nào? Mẹ hãy tìm hiểu ngay nhé.

Vì sao nên học cách nấu cháo yến mạch cho bé?

Đa số các bé khi bắt đầu bước vào thời kỳ ăn dặm thường sẽ rất lười ăn. Các mẹ chỉ cung cấp các món cháo cho bé ăn dặm từ gạo thôi sẽ là chưa đủ.

Bởi khi ăn, trẻ thường rất hay ngán cho nên hiện tượng bỏ ăn, ăn vào trớ cũng diễn ra rất nhiều. Các mẹ phải chủ động thay đổi các thành phần dinh dưỡng nấu kèm với yến mạch.

Trong yến mạch có rất nhiều chất xơ hòa tan nên mẹ yên tâm bé nhà mình sẽ không bị táo bón (cái này tốt hơn rất nhiều so với cám gạo).

Ngoài ra, cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm có sự thơm ngon hơn nhiều so với cháo nấu bằng gạo thường nên có thể kích thích vị giác các bé.

Yến mạch là món ăn dặm tốt cho sức khỏe của bé

Bột yến mạch nguyên chất là nguồn tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, cháo yến mạch cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho, kali, natri kẽm, vitamin K, E và folate cùng nhiều các khoáng chất thiết yếu khác thúc đẩy các hoạt động phát triển của bé.

Ngoài ra, cháo yến mạch còn giúp nhuận tràng tự nhiên vì chứa nhiều chất xơ, giúp bé ăn ngon miệng hơn, tiêu hóa tốt và kích thích sự thèm ăn.

yến mạch có nhiều công dụng cho sức khỏe
Tuy mới mẻ với người Việt Nam nhưng yến mạch lại là món ăn thông dụng trên toàn thế giới

Quấy yến mạch với sữa, trứng, nước xương hoặc thịt (tôm, lươn…) là cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi trở lên, người ốm, người cao tuổi.

Một nghiên của các nhà khoa học Mỹ cũng chỉ ra rằng trẻ ăn yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu, do đó sẽ thể hiện tốt ở trường hơn các trẻ khác.

Bé mấy tháng ăn được yến mạch?

Trẻ từ 6 tháng đã có thể bắt đầu ăn dặm. Vậy trẻ 6 tháng ăn yến mạch được không? Câu trả lời là có.

Lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã có thể bắt đầu làm quen, tiêu hóa được yến mạch. Thế nhưng để chắc chắn, mẹ có thể tham khảo ý kiến từ bác sĩ. Mẹ cũng nên học các cách nấu các món cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi để đa da dạng hóa món ăn cho bé.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng trở lên

Về công thức nấu cháo yến mạch, cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi trở lên ăn dặm cũng giống như cách nấu cháo thông thường. Tùy độ tuổi của bé mà mẹ xay nhuyễn ra nấu hoặc để nguyên hạt.

Công thức nấu chung cho tất cả các món cháo yến mạch đó là mẹ ngâm trước yến mạch 15-20 phút rồi nấu với thực phẩm đã xay khoảng 10 phút là cháo chín.

1. Cách nấu cháo yến mạch cá lóc, đậu Hà Lan, phô mai cho bé ăn dặm 6 tháng

  • Mẹ ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút, sau đó hòa tan với nước.
  • Làm sạch cá, bỏ xương; đậu Hà Lan xay nhuyễn bằng máy.
  • Sau đó cho vào nồi đảo đều tay, đổ bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều. Thêm phô mai và dầu/mỡ vào sau đó.
  • Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

2. Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng với thịt bò, mướp hương, phô mai 

cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi
Cách nấu cháo yến mạch với thịt bò, mướp hương cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi
  • Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút rồi hòa tan với nước.
  • Mướp hương, thịt bò xay nhuyễn bằng máy. Sau đó cho vào nồi đảo đều tay, đổ bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều.
  • Thêm phô mai và dầu ăn vào sau đó.
  • Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

3. Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé ăn dặm 6 tháng: tôm, bí đỏ, rau ngót

  • Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút, sau đó hòa tan với nước.
  • Tương tự như các món trên, tôm làm sạch, bỏ vỏ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt. Xay nhuyễn chung tôm và bí đỏ.
  • Cho tôm, bí đỏ vào nồi, đảo đều tay rồi đổ thêm bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều.
  • Thêm phô mai và dầu vào sau đó.
  • Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

4. Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng với sườn non, khoai sọ, rau ngót Nhật

Lá rau ngót Nhật có nhiều chất dinh dưỡng tốt, chẳng hạn như protein, canxi, chất béo, phốt pho, sắt, vitamin A, B, và C nên rất tốt cho trẻ.

  • Tương tự với những cách nấu trên, mẹ có thể xay rau ngót trước rồi cho vào nấu với sườn non xay, khoai sọ xay.
  • Đổ bột yến mạch vào nấu tiếp, thêm phô mai và dầu ăn vào sau đó.
  • Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng.
cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 4
Mẹ có thể bắt đầu cho bé ăn cháo yến mạch thường xuyên từ tháng thứ 6 trở đi

5. Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng với thịt bò, đậu bắp, phô mai

Thịt bò và đậu bắp cũng nên xay trước và nấu với yến mạch như các bước ở những món trên.

6. Cách nấu cháo yến mạch chuối cho bé ăn dặm 6 tháng với thịt gà, bắp ngọt

cháo thịt gà
Cách nấu cháo yến mạch thịt gà, bắp ngọt cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

Công thức này, mẹ có thể áp dụng khi bé trên 8 tháng. Thịt gà mẹ nên xay mềm riêng với bắp ngọt. Yến mạch ngâm cho nở mềm rồi cho tất cả nguyên liệu nấu trong vòng 20 phút. Yến mạch ở trạng thái lợn cợn nhẹ rất thích hợp cho bé tập nhai, còn chuối thì thơm và bắp làm cháo rất ngọt. Mẹ hãy thử ngay nhé.

7. Cách nấu cháo yến mạch cá hồi cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm

Nguyên liệu

  • Yến mạch: 30g
  • Cá hồi: 20g
  • Nước dùng gà
  • Rau mùi, gừng, hành lá

Thực hiện

  • Để cá hồi không bị tanh, mẹ nên rửa với rượu trắng và gừng xay hoặc sữa tươi
  • Dùng khăn sạch thấm khô cá hồi, sau đó thái lát mỏng và bằm nhuyễn
  • Ngâm yến mạch trong vòng 30 phút
  • Phi thơm hành rồi cho cá hồi vào xào, đến khi săn lại là được.
  • Nấu chín yến mạch với nước, sau đó cho cá hồi vào khuấy đều
  • Nêm xíu gia vị dành cho bé, đun thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp
  • Cho cháo yến mạch ra bát, thêm 1 thìa dầu oliu, khuấy đều là có thể thưởng thức ngay!

8. Cách nấu cháo bột yến mạch với các loại rau củ quả

cháo rau củ
Cách nấu cháo yến mạch rau củ quả cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

Nguyên liệu 

  • Yến mạch: 25 g
  • Nước: 125 ml
  • Đậu Hà Lan: 25 g
  • Ngô bao tử: 25 g
  • Cà rốt: 25 g

Cách nấu cháo bột yến mạch với các loại rau củ quả cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

  • Cà rốt đem gọt rỏ rồi thái sợi mỏng.
  • Đậu Hà Lan bóc bỏ vỏ, hầm cho nhừ.
  • Ngô bao tử tách lấy hạt.
  • Tiếp đến, cho đậu Hà Lan, cà rốt và hạt ngô vào máy xay cùng với một ít nước tinh khiết, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.
  • Đổ nước vào nồi và nấu sôi. Sau đó cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vừa xay vào nồi, nấu tiếp cho đến khi nhừ.
  • Đổ cháo ra rây và dùng muỗng nghiền mịn. Đợi cháo nguội bớt rồi cho bé dùng ngay.

9. Cách nấu cháo yến mạch khoai lang cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi 

Nguyên liệu

  • Yến mạch: 3 thìa
  • Khoai lang: 1 củ nhỏ
  • Rau cần, gia vị

Thực hiện

  • Để cháo yến mạch cho bé được mềm, trước khi nấu mẹ hãy ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút
  • Khoai lang rửa sạch, đem hấp. Khi khoai lang chín, mẹ bóc vỏ rồi dùng nĩa dằm nhuyễn.
  • Rửa sạch rau cần, luộc chín rồi xay nhuyễn
  • Cho yến mạch cùng 200ml nước vào nồi nấu cháo, đun với lửa nhỏ, đảo đều tay để tránh bị cháy
  • Khi yến mạch chín mềm, mẹ cho khoai lang và rau cần vào
  • Nấm thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp

10. Cháo yến mạch, thịt bằm, cà rốt

Cách nấu cháo yến mạch thịt bằm cà rốt cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

Nguyên liệu

  • Bột yến mạch: 30g
  • Cà rốt: 20g
  • Thịt băm: 20g
  • Hành lá

Thực hiện cách nấu cháo yến mạch thịt bằm cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó đem xay nhuyễn
  • Cho thịt băm và cà rốt xay nhuyễn vào nồi, sau đó đổ ngập nước, đun sôi trong 10 phút
  • Tiếp đó cho yến mạch vào, khuấy đều và đun trong vòng 5 phút
  • Thêm gia vị và hành lá vào là hoàn thành

11. Cách nấu cháo yến mạch bào ngư cho bé 6 tuổi ăn dặm

Nguyên liệu 

  • 100g yến mạch
  • 200g bào ngư
  • Hành lá tía tô, gừng, gia vị.

Cách nấu cháo yến mạch bào ngư cho bé 6 tuổi ăn dặm

  • Bào ngư đem rửa sạch rồi cho vào hầm.
  • Yến mạch sau khi đã được ngâm với nước thì cho vào nấu cùng bào ngư.
  • Nấu trong vòng 10 phút cho cháo chín hẳn thì nêm gia vị, dầu ăn trẻ em, hành lá và tía tô.
  • Cuối cùng, đun cho đến khi nguyên liệu chín hết thì tắt bếp.

12. Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng với tôm tươi

Nguyên liệu 

  • Yến mạch: 3 thìa
  • Tôm tươi: 50 g
  • Cải ngọt: 2 – 3 lá

Cách thực hiện 

  • Tôm bóc vỏ, loại bỏ chỉ đen rồi rửa sạch sau đó đem xay cho nhuyễn.
  • Yến mạch ngâm với khoảng 100 ml nước tinh khiết.
  • Cải ngọt loại bỏ phần lá sâu, rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Cho tôm cùng 200 ml nước vào nồi rồi đun cho đến khi tôm chín thì cho yến mạch vào khuấy đều trong 5 – 10 phút. Cải thảo được cho vào sau cùng, đồng thời bạn nêm nếm gia vị thêm sao cho phù hợp với khẩu vị của trẻ.
  • Tùy vào việc bé đã biết ăn thô hay chưa mà bạn có thể rây hoặc xay nhuyễn cháo để trẻ dễ dùng hơn.

13. Cách nấu cháo yến mạch sườn non rau cải xanh cho bé 6 tháng ăn dặm

Nguyên liệu

  • Rau cải xanh: 50 g
  • Yến mạch: 50 g
  • Sườn non: 50 g

Cách nấu cháo yến mạch sườn non rau cải xanh cho bé 6 tháng ăn dặm

  • Sườn non rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi rồi cho vào nồi hầm.
  • Rau cải loại bỏ phần lá sâu, rửa dưới vòi nước cho sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút rồi xả lại với nước sạch, vảy ráo, thái nhỏ rồi nấu với sườn non cho chín mềm.
  • Sau đó đổ yến mạch vào nấu tiếp khoảng 5 – 10 phút.
  • Để cháo nguội và múc ra chén, cho 1 thìa dầu ăn vào, gỡ thịt trên sườn non cho vào cháo và cho trẻ dùng ngay khi cháo còn ấm.

14. Cách nấu cháo yến mạch với trứng gà cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi
Cách nấu cháo yến mạch với trứng gà, sữa cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

Nguyên liệu

  • Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
  • Yến mạch: 60g
  • Sữa công thức/sữa mẹ: 250ml
  • Đường trắng

Thực hiện

  • Ngâm yến mạch trong nước cho mềm
  • Sau 30 phút, vớt yến mạch ra để ráo
  • Đun sôi yến mạch, sau đó đập trứng gà vào khuấy đều
  • Tiếp đến cho sữa công thức và xíu đường
  • Vặn nhỏ lửa, khuấy đều tay đến khi các nguyên liệu chín nhừ là được
  • Món cháo yến mạch cho bé này nên thưởng thức khi còn ấm nhé

15. Cách nấu cháo yến mạch hạt sen cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

Nguyên liệu

  • Hạt sen: 20g
  • Yến mạch: 50g
  • Nam việt quất khô: 5g
  • Củ cây hoa lily khô: 5g
  • Mè đen: 1 thìa cafe

Cách nấu cháo yến mạch hạt sen cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi

  • Ngâm củ cây hoa lily và hạt sen trong nước khoảng 1 tiếng cho mềm rồi để ráo
  • Làm tương tự với yến mạch, thời gian ngâm là khoảng 30 phút
  • Cắt nhỏ củ cây hoa lily và hạt sen. Sau đó cho hỗn hợp này cùng yến mạch vào máy làm sữa, thêm 1 lít nước và ấn nút khởi động
  • Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, khi cháo chín thì múc ra bát và thường thức

Những lưu trong khi nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng

  • Bột yến mạch nhanh chín hơn so với gạo thường, tầm 10 phút nấu là chín và có thể cho bé ăn. Cháo yến mạch có độ dẻo và thơm vừa phải, không gây ngán.
  • Ngoài dùng để nấu cháo, yến mạch cũng có thể chế biến thành nhiều món bánh khác nhau. Ví dụ như bánh chuối yến mạch, bánh đậu xanh yến mạch.
  • Các bé ăn dặm trên 6 tháng là mẹ có thể bắt đầu cho ăn cháo yến mạch, những bé nhỏ hơn mà khỏe mạnh thì mẹ có thể học cách nấu cháo yến mạch cho bé 5 tháng tuổi. Song nên xay nhỏ ra và nấu như nấu bột gạo vậy.
  • Nên chọn các loại yến mạch nguyên chất để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và phòng tránh được các tạp chất có hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.
  • Mẹ không nên chọn các loại yến mạch ăn liền (instant oat) vì sản phẩm này có chứa rất nhiều chất phụ gia nên không tốt cho sức khỏe, cũng như hệ tiêu hóa của bé.
  • Có những trường hợp trẻ bị dị ứng với yến mạch. Nếu bé không có bất kỳ phản ứng nào, hãy tiếp tục cho bé ăn trong các bữa ăn tiếp theo.
  • Mẹ cũng nên thay đổi các nguyên liệu khi nấu cháo yến mạch để không làm bé bị ngán khi ăn.
  • Yến mạch nguyên chất sẽ mất nhiều thời gian để nấu chín hơn so với yến mạch ăn liền nên cần ngâm với nước sạch trong vòng 20 phút trước khi nấu là tốt nhất.
  • Thời gian tốt nhất để nấu cháo yến mạch nói riêng và để cho yến mạch chín là từ 10-15 phút. Vì khi bạn nấu cháo yến mạch quá lâu sẽ làm cho cháo bị mất đi tác dụng và các chất dinh dưỡng.
  • Nên nấu cháo yến mạch với một ngọn lửa nhỏ, vì khi nấu với một ngọn lửa lớn sẽ làm cho các khoáng chất cũng như các vitamin có trong yến mạch bị mất đi.
  • Tùy theo từng giai đoạn phát triển của em bé mà mẹ thêm vào các nguyên liệu khác nhau trong cháo yến mạch để thay đổi khẩu vị cũng như tăng cường được các chất dinh dưỡng cho con mình.

Cách nấu cháo bột yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng có tính kết hợp rất cao nên có thể nấu chung với nhiều nguyên liệu khác nhau có thể bổ sung chất đạm như cá, tôm, thịt, trứng… Hay các loại rau củ như cần tây, bí đỏ, khoai tây, cà rốt, bông cải xanh… Hoặc các loại trái cây như lê, dâu, táo, chuối…

Với cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm 6 tháng đơn giản, bạn có thể biến một phần cháo yến mạch đơn điệu thành một món ăn thu hút khẩu vị của con cũng như mang lại một món ăn giàu chất dinh dưỡng.

[inline_article id=261105]