Author: Vũ Thị Tuyết Hoa

Bơ chín có hương vị hấp dẫn, kết cấu dễ ăn, dễ tiêu hóa và dễ chế biến làm thức ăn cho bé. Vì thế, quả bơ được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ nhỏ. Mẹ tham khảo ngay 7 cách làm sinh tố bơ cho bé để thêm vào thực đơn ăn dặm của con nhé.

1. Cách làm sinh tố bơ cho bé ăn dặm tăng cân

1.1 Sinh tố bơ cho bé

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả.
• Sữa mẹ (hoặc dùng sữa công thức): 150ml.

Cách làm sinh tố bơ nguyên chất:

• Bước 1: Rửa sạch bơ và cắt đôi. Tiếp đến, bỏ hạt, lọc lấy thịt bơ và cắt nhỏ cho dễ xay sinh tố.
• Bước 2: Cho bơ cùng sữa mẹ vào máy xay sinh tố và xay mịn khoảng 3 phút.
• Bước 3: Trong lúc xay, mẹ dùng thìa khuấy đều để bơ và các nguyên liệu được xay nhuyễn thành sinh tố bơ.
• Bước 4: Cuối cùng, mẹ rót ra ly, thêm ít đá lạnh và cho bé thưởng thức là xong.

1.2 Sinh tố bơ chuối

Cách làm sinh tố bơ cho bé theo công thức này mang lại hương vị béo ngậy nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• Bơ chín: 1 trái.
• Chuối: 1 trái.
• Sữa tươi không đường: 15ml.
• Sữa đặc: 20ml.

Cách thực hiện

• Bước 1: Cắt dọc miếng bơ, bỏ hạt, dùng thìa lấy hết phần thịt bơ ra khỏi vỏ. 
• Bước 2: Lột bỏ chuối, cắt thành từng khoanh tròn.
• Bước 3: Cho lần lượt bơ, chuối vào máy xay sinh tố. Sau đó thêm sữa tươi và sữa đặc rồi xay nhuyễn. 
• Bước 4: Có thể gia giảm hoặc tăng thêm lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị của bé.

1.3 Sinh tố bơ, xoài, sữa chua

Nguyên liệu:

• Bơ chín: 1/2 quả.
• Xoài chín: 1 miếng.
• Sữa chua: 1/2 hộp (có thể dùng nước táo ép hoặc nước lê ép để thay thế).

Cách thực hiện:

• Bước 1: Bơ và xoài gọt vỏ, bỏ hột, cắt lấy lượng cần dùng. 
• Bước 2: Nghiền nhuyễn bơ xoài rồi trộn với nhau. Bạn có thể dùng máy xay thay thế 
• Bước 3: Thêm sữa chua (hoặc nước táo hay nước lê) vào hỗn hợp, trộn đều tay cho đến khi sền sệt như kem.

1.4 Sinh tố bơ bí đỏ cho bé

Nguyên liệu:

• Bí đỏ: 1 miếng vừa.
• Bơ chín: 1/2 trái.
• Đường: 1/2  thìa cà phê.

Cách làm sinh tố bơ bí đỏ cho bé:

• Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột và rửa sạch. Sau đó thái miếng rồi hấp chín
• Bước 2: Bơ lấy phần thịt, cho vào bát cùng bí đỏ
• Bước 3: Sử dụng máy xay sinh tố hoặc dùng thìa lớn làm nhuyễn phần hỗn hợp
• Bước 4: Bạn có thể trộn thêm đường, sữa tươi hoặc mật ong cho phù hợp với khẩu vị của bé
• Bước 5: Với bé còn nhẹ cân thì bạn nên thêm sữa tươi vào món sinh tố. 

1.5 Sinh tố bơ, đu đủ, kiwi

Cách làm sinh tố bơ cho bé này sẽ cung cấp đa dạng nguồn dinh dưỡng đồng thời mang đến hương vị mới lạ, độc đáo.

Nguyên liệu:

• Bơ: 1/2 quả.
• Đu đủ chín: 1 miếng.
• Kiwi: 1 quả.
• Mật ong: 3 thìa.

Cách làm sinh tố bơ, đu đủ, kiwi cho bé:

• Bước 1: Sơ chế trái cây, đu đủ bỏ phần hột, kiwi cắt vỏ
• Bước 2: Sau đó cắt bơ, đu đủ và kiwi thành miếng nhỏ
• Bước 3: Cho trái cây vào máy sinh tố xay cho nhuyễn mịn. 
• Bước 4: Nếu bé thích ngọt hoặc béo bạn có thể thêm 3 thìa mật ong; và một ít sữa tươi để món sinh tố thêm thơm ngon hơn.

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Trẻ mấy tháng uống được sữa tươi là vấn đề cực kỳ quan trọng nhé mẹ!

1.6 Sinh tố bơ táo hoặc lê

Nguyên liệu:

• Bơ chín mềm: 1/2 quả.
• Táo/lê: 1 phần.
• Đường hoặc sữa tùy thích.

Cách làm sinh tố bơ táo hoặc lê cho bé:

• Bước 1: Táo hoặc lê gọt vỏ, bỏ lõi và xắt miếng.
• Bước 2: Cho táo hoặc lê vào nồi đun nhỏ lửa đến khi mềm thì đánh nhuyễn hoặc xay mịn.
• Bước 3: Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, nghiền nhuyễn.
• Bước 4: Trộn hỗn hợp bơ với táo hoặc lê đánh đều, thêm đường hoặc sữa tùy thích.

1.7 Sinh tố bơ, cà rốt, khoai tây

Cách làm sinh tố bơ cho bé này rất phù hợp nếu bé nhà bạn lười ăn cà rốt và khoai tây bởi 2 nguyên liệu này sẽ bị giấu đi trong món sinh tố.

Nguyên liệu:

• Bơ: 1/2 quả.
• Khoai tây cỡ nhỏ: 1/2 củ.
• Cà rốt: 1/3 củ.
• Sữa chua: 1/2 hộp.

Cách làm sinh tố bơ, cà rốt và khoai tây cho bé:

• Bước 1: Sơ chế khoai tây, cà rốt bằng cách gọt vỏ, rửa sạch
• Bước 2: Luộc khoai tây và cà rốt cho đến khi chín mềm thì vớt ra và đánh nhuyễn bỏ vào bát.
• Bước 3: Bơ gọt vỏ, bỏ hạt đánh nhuyễn.
• Bước 4: Cho bơ lên trên hỗn hợp cà rốt và khoai tây và đổ sữa chua lên trên cùng, hoặc trộn đều hỗn hợp với nhau.

1.8 Sinh tố bơ mãng cầu cho bé

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả.
• Mãng cầu: 1 quả.
• Sữa đặc: 30ml.

Cách làm sinh tố bơ mãng cầu cho bé:

• Bước 1: Bỏ vỏ và hạt bơ, giữ lại phần thịt. 
• Bước 2: Bỏ vỏ và hạt mãng cầu.
• Bước 3: Cho bơ, mãng cầu và sữa đặc vào máy sinh tố và xay nhuyễn

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Cho trẻ ăn bơ đúng cách, mẹ đã biết chưa?

1.9 Sinh tố bơ với khoai lang

Nguyên liệu:

• Bơ: 1 quả.
• Khoai lang: ½ củ.
• Sữa công thức: 50ml

Cách làm sinh tố bơ khoai lang cho bé:

• Bước 1: Mẹ đem khoai đi nướng chín, rồi bỏ vỏ, nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Bơ cắt đôi, tách hạt và lọc lấy phần thịt bơ.
• Bước 3: Cho bơ và khoai đã nghiền vào máy xay; thêm sữa vào rồi nhấn nút, xay mịn món ăn.

1.10 Sinh tố bơ với sữa chua

Nguyên Liệu:

• Bơ chín: 1 trái.
• Sữa chua; 1 hộp.
• Sữa đặc ông thọ: 25ml.
• Sữa tươi không đường: 200ml.
• Thêm một chút đá viên và đậu phộng.

Cách làm sinh tố bơ sữa chua:

• Bước 1: Bơ tách hột, bỏ vỏ rồi cắt thành miếng nhỏ.
• Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố.
• Bước 3: Cho thêm chút nước để dễ xay hơn, xay đến khi hỗn hợp nhẵn mịn.

2. Lợi ích của sinh tố bơ đối với sức khỏe của bé

Thành phần của quả bơ bao gồm calo, nước, protein, carbohydrate, đường, chất xơ, chất béo, folate, thiamin, niacin, sắt, canxi...và các vitamin như A, C, D, E, K, B,…

Quả bơ có thể mang đến cho bé một số lợi ích dưới đây: 

• Giúp trẻ dễ tiêu hóa.
• Làm lành vết thương.
• Cải thiện hệ miễn dịch. 
• Hỗ trợ phát triển trí não và thị lực.
• Hỗ trợ tăng cân cho những bé thấp còi, biếng ăn.

3. Lưu ý trong cách làm sinh tố bơ cho bé ngon miệng

Để có cách làm sinh tố bơ cho bé ngon, mẹ cần lưu ý:

• Với bé đang ăn dặm thì có thể cho con dùng 2-3 lần/tuần.
• Nên cho trẻ sử dụng sinh tố bơ trước hoặc sau bữa ăn chính 1-2 tiếng.
• Để nghiền nát các loại trái cây, có thể dùng dụng cụ nghiền bằng tay hoặc máy xay sinh tố.
• Chọn bơ chín ngon, không bị giập nát, phần vỏ bơ phải căng bóng, khi bóp nhẹ thấy hơi mềm, cầm chắc tay.

Cách làm sinh tố bơ cho bé khá đơn giản. Các món sinh tố trên đều là những món vừa có mùi vị thơm ngon lại vô cùng bổ dưỡng. Kết hợp bơ vào thực đơn của trẻ sẽ rất tốt cho sức khỏe bé yêu về lâu dài.

Trong sữa chứa 4 nhóm chất quan trọng cho cơ thể bao gồm chất đạm, chất béo, đường bột, vitamin và khoáng chất. Tiêu thụ đủ lượng sữa từ lúc thơ ấu và lúc bé đang phát triển có thể giúp xương con chắc khỏe, ngăn ngừa loãng xương sau này.

Trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không?

Sữa có hương vị tươi ngon, béo ngậy, thích hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ.  

Trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không? Câu trả lời là tốt. Uống sữa buổi sáng sẽ cung cấp năng lượng và dưỡng chất quan trọng để cơ thể bé hoạt động cả một ngày dài. 

– Chất đạm trong sữa có chất lượng sinh học cao, hỗ trợ trẻ phát triển kỹ năng vận động và củng cố cơ bắp, giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng. 

– Sữa và các sản phẩm từ sữa còn cung cấp canxi tự nhiên, phốt pho có lợi cho cơ, xương và răng, hỗ trợ thúc đẩy chiều cao cho con. Vì vậy, trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không? Chắc chắn là có. 

– Chất béo, protein, hydrocarbon có trong sữa rất tốt cho trí não của trẻ, vô cùng phù hợp với những bé đang ở độ tuổi đi học, hoạt động vui chơi nhiều.

– Sữa cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho bé. Uống sữa thường xuyên giúp trẻ có sức khỏe tốt, tăng cường hệ miễn dịch, đồng thời làm gia tăng nồng độ vitamin D trong máu.

Như vậy, bạn đã biết trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không. Để con phát triển toàn diện, cha mẹ nên cho trẻ uống bổ sung sữa, đặc biệt là vào buổi sáng.

Có nên cho trẻ uống sữa buổi sáng khi bụng đói?

Nhiều mẹ bận rộn công việc nên thường cho trẻ uống sữa thay bữa sáng khi tìm được câu trả lời trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không. Nhưng thực sự, có nên cho trẻ uống sữa buổi sáng khi bụng đói không?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mặc dù sữa là thực phẩm thiên nhiên dễ tiêu hóa và hấp thụ, phụ huynh cũng không nên cho bé uống sữa vào buổi sáng khi bụng đói. 

Khi bé thức dậy vào sáng sớm, dạ dày thường trống không, không có thức ăn, năng lượng từ hôm qua cũng không còn. 

Uống sữa vào thời điểm này, ruột của bé sẽ vận động tương đối nhanh, sữa vào ruột sẽ bị đẩy xuống đại tràng, không kịp hấp thụ các chất dinh dưỡng. Chưa kể nước chiếm tỉ trọng khá lớn trong sữa, uống sữa khi bụng đói sẽ làm loãng dịch vị, không tốt cho hệ tiêu hóa của con.

Việc uống sữa trước có thể làm con có cảm giác no, không còn muốn ăn thêm thực phẩm khác. Từ đó, con dễ bị mất cân bằng dinh dưỡng, lười ăn hoặc bị thiếu chất.

Để bé hấp thu sữa tốt nhất, phụ huynh nên cho con uống sữa kết hợp với đồ ăn tinh bột như bánh bao, bánh mì, cháo… Nghiên cứu còn cho thấy thời điểm uống sữa tốt nhất là khi cách bữa ăn chính từ 1-2 giờ. 

Vì vậy, bạn biết trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không thì cũng không nên cho con uống khi đói bụng nhé.

Lưu ý khi cho trẻ uống sữa vào buổi sáng

Trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không? Chắc chắn là có. Tuy nhiên, để sữa phát huy tác dụng tốt nhất cho cơ thể trẻ, cha mẹ nên lưu ý những điều dưới đây:  

– Nếu muốn cho bé uống sữa ấm thì không nên đun sữa hay nấu sữa quá lâu, tránh làm mất các chất dinh dưỡng.

– Trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không? Tốt nhưng bạn nhớ đừng cho con uống thuốc kèm với sữa. Điều này sẽ làm mất tác dụng của cả hai.  

– Để dùng sữa giúp bé tăng cân, không nên pha sữa chung với nước trái cây khác mà nên cho uống riêng vào các thời điểm khác nhau trong ngày.

– Đặc biệt không cho bé uống sữa cùng các loại trái cây như cam, chanh có chứa axit, làm kết tủa protein, gây đầy bụng, khó tiêu.

– Sữa có đường sẽ phù hợp với bé còn nhẹ ký hơn. Nếu trẻ đã đủ cân nặng thì cha mẹ nên chọn sữa không đường để giảm bớt lượng đường hấp thu trong khẩu phần của con.

– Đừng chủ quan khi biết trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không thì có thể cho bé uống sữa thế nào cũng được. Chất lượng sữa phải phù hợp với nhu cầu phát triển của trẻ, tùy theo lứa tuổi sẽ có liều lượng và loại sữa riêng. 

– Liều lượng sữa cho bé tiêu thụ cũng rất quan trọng. Dù sữa rất tốt nhưng cha mẹ cũng không nên để bé uống quá nhiều. Sử dụng vượt mức cơ thể sẽ làm con dễ bị béo phì hoặc bé không được rèn luyện thói quen nhai. Về lâu dài, trẻ sẽ kén hoặc khó ăn các thức ăn đặc dẫn đến cơ thể phát triển không toàn diện. 

[inline_article id=130808]

Hy vọng bài viết trên đã giúp các bậc phụ huynh giải đáp trẻ em uống sữa buổi sáng có tốt không. Sữa chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Sử dụng sữa đúng thời điểm sẽ giúp con hấp thụ tốt, tăng nhanh về thể chất và tư duy trí não. 

Đào Phương Anh